خانهخُورِش آلوچه یزدی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه مرغ بریانی هندی +عکس
چایخوری زردچوبه: دو قاشق چایخوری برنج: دو پیمانه عصاره گوشت و مرغ: یک عدد پیاز قرمز بزرگ: یک عدد نعنا و گشنیز تازه: چند برگ شیر گرم: سه قاشق غذاخوری زعفران: به مقدار کم روغن پخت وپز یا کره ذوب شده: به مقدار لازم طرز تهیه مرغ بریانی برنج را به مدت 20 دقیقه در آب بخیسانید. تا زمانی که برنج خیس ...
حلوای عسلی
مناسبی بریزید، روی اجاق بگذارید و با حرارت ملایم تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود. سپس روغن را اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه ی دیگر تفت دهید. آن گاه از روی حرارت بردارید و شیر عسلی و زعفران دمکرده را به آن بیفزائید و کاملاً مخلوط نمائید. اینک حلوا را داخل قیف بریزید و در کاغذهای مخصوص بگذارید. منبع : شور و شیرین ...
طرز تهیه کباب حسینی خوشمزه و لذیذ
بهتر است که از قسمت های نرم و بدون چربی آن استفاده کنید.گوشت و به خصوص گوشت گوسفند دارای خواص زیادی است. مواد لازم گوشت : 1 کیلوگرم پیاز : 2 عدد فلفل دلمه ای : 2 عدد گوجه فرنگی : 4 عدد زعفران : به مقدار لازم نمک : به مقدار لازم فلفل سیاه : به مقدار لازم کره : 100 گرم روغن : 75 گرم رب : 2 قاشق غذا خوری آبلیمو : به ...
تسکین درد با 9 روش طبیعی
مکمل های زردچوبه را با اندکی فلفل سیاه مصرف کرد و یا چای زردچوبه نوشید. برای درست کردن چای زردچوبه باید یک قاشق چایخوری زردچوبه را در آب در حال جوش ریخت و اجازه داد مدت 10 دقیقه دم بکشد. سپس اندکی آب لیمو ترش و فلفل سیاه به این چای اضافه و نوش جان کرد. بروکلی، کلم بروکسل و کلم کلم بروکلی، کلم بروکسل و کلم از خوراکی های مورد علاقه همه نیستند، اما واقعاً سالم هستند. این سبزیجات ...
طرز تهیه خورش قیمه نجفی (علاچی)
خورش قیمه نجفی مواد لازم برای4 نفر گوشت گوسفندی 200 گرم نخود خیس خورده 200 گرم پیاز خرد شده متوسط 2 عدد زردچوبه 1 قاشق چای خوری نمک و فلفل به مقدار لازم دارچین 1 قاشق سوپ خوری پودر لیمو عمانی به مقدار لازم روغن به مقدار لازم زعفران 3 قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی 3 قاشق سوپ خوری گلاب یک قاشق غذا خوری پودر هل به میزان ...
طرز تهیه بریانی مرغ کویتی
...> مواد لازم مرغ (متوسط): 1 عدد نمک: به میزان لازم کره: به میزان لازم زعفران (آبکرده): به میزان لازم آبلیمو: 4 تا 5 قاشق غذاخوری پیاز: 1 عدد فلفل دلمه ای: 1 عدد پودر سیر: 2 قاشق مرباخوری سیب زمینی: به میزان لازم پوره گوجه فرنگی: نصف لیوان برنج: 4 پیمانه (یا 400 گرم) زنجبیل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم ...
آش ترشی اراک + طرز تهیه
تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا در ظرف روغن ریخته و پیاز های خرد شده را در آن سرخ کنید. 2. در مرحله بعد زردچوبه و فلفل و نمک را به آن اضافه کرده و کمی تفت دهید و بعد چغندر های خردشده را به غذا اضافه کنید. 3. یک لیتر آب به آن اضافه کرده تا چغندر ها کاملا پخته شود. 4. سبزی های خرد شده را به آش اضافه کرده و آلو ها یا برگ قیصی خیس خورده و شسته شده را به همراه رشته آ ...
طرز تهیه خورش بامیه، ناهار جذاب
غذایی مان اضافه کند و تبدیل به غذایی شود که در فصل اش از تمام فرآورده هایش استفاده کنیم. مواد لازم: بامیه ریز: نیم کیلو گوشت گوسفندی: 5 تکه پیاز: 1 عدد آبلیمو: 4 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: در صورت علاقه روغن، نمک و فلفل: به مقدار لازم سیر: 3 حبه طرز تهیه و دستور پخت: 1. پیاز خرد شده را مقداری تفت می دهیم و تکه های گوشت ...
پاستیتسیو یونانی + دستور تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، پاستیتسیوی (پاستیچو) یونانی سه لایه دارد. یک لایه ماکارونی با پنیر، لایه ای از مخلوط گوشت خوشمزه با سس گوجه فرنگی و لایه سوم پوشیده از سس غنی شده ی بشامل است. این غذا به عنوان لازانیا یونانی نیز شناخته می شود و همچنین یادآور موساکا (یکی دیگر از غذا های شگفت انگیز یونان) است. اگر دوست دارید غذای راحتی بخورید، این پاستیتسوی یونانی سنتی قطعاً ...
آش شیر
اعظم گلزارمنش : مواد لازم برای 4- 6 نفر گندم پوست کنده ............300 گرم نخود آبگوشتی ................ 60 گرم شیر.............. 1 لیتر (4 پیمانه) گوشت گردن گوسفند، پخته و کوبیده ............ 250 گرم قرص عصاره ی بره ............... 1 عدد نمک و فلفل........... به میزان لازم کشمش پلوئی....................80 گرم ...
طرز تهیه میگو پفکی خوشمزه و لذیذ
این غذای خوشمزه با استفاده از خمیر بنیه تهیه می شود و از این خمیر برای تهیه انواع مواد دیگری که می خواهید سوخاری کنید همچون قارچ و پیاز نیز استفاده می شود. مواد لازم میگو: 400 گرم تخم مرغ: 2 عدد دلستر گندم (دلستر ساده): 1/3 لیوان آرد: 6 قاشق بیکینگ پودر: 1/2 قاشق چایخوری پودر پاپریکا: 1/2 قاشق مربا خوری زعفران: به مقدار لازم نمک: به مقدار ...
آموزش و طرز تهیه آلبالو پلو اصیل ایرانی
لذت برید. برنج 4 پیمانه آلبالو 1 کیلوگرم گوشت چرخ کرده 400 گرم پیاز 3 عدد شکر 500 گرم روغن به میزان لازم زعفران به میزان لازم نمک به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم فلفل به میزان لازم گوشت گوسفند کثیر الغذا بوده و به سرعت هضم می شود . تولید کننده خون صالح ، تقویت کننده بدن و چاق کننده می باشد. شکر برای معده خوب است ، لیکن ...
طرز تهیه سس ورستر شایر
...: 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری آب: 2/5 لیوان مراحل پخت مرحله 1 ریشه زنجبیل، پیاز، سیر و فلفل تازه را درشت خرد کنید. مرحله 2 لیمو ها را با پوست برش بزنید. مرحله 3 تمبر هندی و خرما را داخل دو لیوان آب خیس کنید. مرحله 4 مواد بالا را به اضافه فلفل سیاه، فلفل سفید، خردل، زردچوبه، دانه میخک، چوب ...
طرز تهیه آبگوشت ذرت رژیمی خوشمزه
.... حتی پیاز را تنها به دو نیم تقسیم کنید. همه سبزیجات خرد شده را در یک قابلمه بزرگ بریزید. مواد باقیمانده و آب را نیز اضافه کنید. طرز تهیه آبگوشت ذرت یک شام کم کالری: روغن را در یک ماهی تابه بزرگ روی حرارت ملایم گرم کنید. پیاز را اضافه کرده و آن را تفت دهید تا بپزد. وقتی پیاز ها نرم شد. استاک سبزیجات را اضافه کنید و سپس کنسرو ذرت را با آب آن به مواد ...
طرز تهیه کوفته تبریزی
گوجه فرنگی 2_3 ق غ نمک 1 ق م فلفل و زرد چوبه به میزان لازم جوز هندی رنده شده 1/4 ق چ... مواد میانی گردو، آلو و پیازداغ بیشتر بدانید 4 علت اصلی وا رفتن کوفته و راهکار های حرفه ای طرز تهیه: اول یک عدد پیاز رو خلالی متوسط خرد میکنیم و با روغن داخل قابلمه میریزیم تا پیاز ها طلایی بشن. بعد زرد چوبه و رب رو هم اضافه کرده ...
طرز تهیه کره بادام زمینی خانگی
مفید برای زنان باردار و کودکان در سنین رشد هم بسیار مفید است. طرز تهیه کره بادام زمینی خانگی مواد لازم بادام زمینی: 500 گرم پودر قند: 2 و نیم قاشق قاشق چایخوری نمک:نوک قاشق چایخوری (اگر بادام زمینی شما بدون نمک است) روغن کنجد: 1 قاشق چایخوری طرز تهیه مرحله اول برای درست کردن کره بادام زمینی مثل طرز ...
روش تهیه مرغ کاری سریع و آسان
2 قاشق غذاخوری پودر کاری 1.5 قاشق چایخوری نمک 1⁄2 قاشق چایخوری فلفل سیاه 4 عدد گوجه فرنگی بزرگ خرد شده 1 قوطی خامه یا شیر نارگیل 400 گرم 3⁄4 پیمانه 180 میلی لیتر آب 1⁄2 قاشق چایخوری ادویه ی گرام ماسالا به دلخواه گشنیز خرد شده برای تزیین طرز تهیه: 1. در تابه ی بزرگی روغن بریزید. پیاز خرد شده را به آن اضافه کنید و با حرارت متوسط، تا ...
لاغری با رژیم شیر +آموزش
شام ( ساعت7عصر ) : سبزیجات گریل شده + توفو /سالمون گریل شده به همراه سبزیجات وقت خواب (ساعت 9:30 شب) : یک فنجان شیر فاقد چربی + یک دوم قاشق چای خوری زردچوبه مزایا: آب گرم به همراه آبلیمو تازه به دفع سموم کمک و حرکات روده را تقویت می کند. صبحانه باعث می شود در طول روز انرژی خود را حفظ کرده و فعال و با انرژی باشید. سرو ناهار سبک باعث می شود تا پس از ...
طرز تهیه ترشی خرما
دانه انار: 50 گرم تمبر هندی جوشیده: نیم کیلو نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم مراحل پخت مرحله 1 مقداری آب را درظرفی بریزید و سماق را به آن اضافه کنید تا به مدت دو ساعت خیس بخورد. مرحله 2 سپس سماق و آب را از صافی رد کنید و آب گرفته شده را در ظرفی نگه دارید. مرحله 3 تمبر هندی را نیز مانند سماق مدتی بگذارید تا ...
طرز تهیه خورش گل کلم، غذای اصفهانی
خورش گل کلم یکی از خورش های معروف استان اصفهان است؛ که در ادامه با طرز تهیه آن آشنا می شوید. مواد لازم گوشت چرخ کرده: 50 گرم پیاز کوچک: 1 عدد گل کلم: 250 گرم روغن: یک قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذا خوری زعفران دم کرده: به میزان لازم نمک: به میزان لازم فلفل سیاه: به میزان لازم زردچوبه: به میزان لازم مراحل پخت ...
آموزش طرز تهیه قیمه نثار
خلال نارنج: 50 گرم نمک و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه قیمه نثار : پیاز را به صورت خلالی خرد کرده و کمی در روغن تفت می دهیم، پس از این که پیازها طلایی شدند، گوشت را به تکه های مربع شکل خرد کرده و با پیاز سرخ می کنیم. نمک، فلفل و زردچوبه را نیز افزوده و با اضافه کردن مقداری آب به گوشت حرارت زیر آن را کم می کنیم تا گوشت پخته شود. درون قابلمه ای آب ...
طرز تهیه خورش گولاش، غذای مجارستانی خوشمزه
...: 1 کیلو روغن: 1 پیمانه پیاز سرخ کرده: 2 یا 3 قاشق غذاخوری سیر خرد شده: 3 حبه گوجه فرنگی: 500 گرم فلفل دلمه ای: 3 عدد آرد: 1 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی: 2 قاشق نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم مراحل پخت گوشت ها را به اندازه گوشت های قیمه خرد کرده و بشویید. درون یک تابه ...
طرز تهیه پلو اسفناج، غذای سنتی و مقوی
...: به مقدار لازم پودر فلفل قرمز: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم زعفران: 2 قاشق سوپ خوری کره (ذوب شده): 100 گرم مراحل پخت 300 گرم از اسفناج را کمی خرد کرده و در تابه ای حاوی کمی روغن داغ، تفت دهید تا آبِ آن کاملاً کشیده شده و سرخ شود. (اگر نخواستید سرخ کنید می توانید آن را تنها تفت دهید تا کاملا آبش کشیده شود.)برنجی را که از قبل خیس کرده اید، آب ...
طرز تهیه حلوای بادام زعفرانی
آرد گندم را در تابه ی مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید و با حرارت ملایم تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود. آرد برنج را هم جداگانه تفت دهید. اینک هر دو را با هم ترکیب کنید. بعد روغن را اضافه و به مدت 5 دقیقه ی دیگر تفت دهید. مواد لازم: آرد گندم.... 200 گرم آرد برنج... 50 گرم روغن جامد..... 125 گرم پودر هل .....1 قاشق سوپخوری پودر ...
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ؛ پای ثابت مهمانی ها
اندازه کنید. 6. در ظرف رو بذارید و اجازه بدید خورشت حدود یکی دو ساعت به آرامی بپزه و جا بیوفته. در اواخر پخت مقداری زعفران دم کرده و خیلی کم آب لیمو ترش اضافه کنید. 7. زرشک رو از یه ساعت قبل خیس کنید و در مقداری کره به همراه یکی دو قاشق شکر تفت بدید. در حد 30 ثانیه کفایت میکنه. زعفران دم کرده رو به زرشک اضافه کنید و حرارت رو خاموش کنید. مقداری از برنج آماده شده رو به زرشک ...
طرز تهیه پخت اسفناج پلو به همراه هویج
لازم طرز تهیه پخت اسفناج پلو به همراه هویج عالیروش پخت: 1- داخل تابه ای پیاز را با مقداری روغن تفت دهید تا طلایی رنگ شود. بعد گوشت را به آن افزوده و تفت دهید. بعد هویج را به آن افزوده و کمی تفت دهید. سپس اسفناج را به مخلوط مواد بیفزایید و به تفت دادن ادامه دهید تا آب آن تبخیر شود. بعد نمک و فلفل آن را به اندازه کرده و از روی حرارت بردارید. 2- برنج را داخل قابلمه ای ...
طرز تهیه دمپخت شیرازی خوشمزه
لازم مراحل پخت مرحله 1 پیاز ها را نگینی خرد کنید و در ماهی تابه کمی تفت دهید تا طلایی و نرم شوند. مرحله 2 گوشت ها را نیز خرد کنید و در ظرفی جداگانه بگذارید تا نیم پز شود. مرحله 3 سپس کلم، سیر و هویج ها را خرد کنید و در قابلمه ریخته و با کمی آب بگذارید تا آبپز شوند. مرحله 4 سپس سبزیجات، پیاز داغ، نمک و زردچوبه را نیز به ...
بیف استراگانف خانگی با سس مخصوص + طرز تهیه
غذاخوری سیب زمینی: 3 عدد روغن مایع: به میزان لازم نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل پخت ابتدا پیاز ها را خلالی خرد کنید و با کمی روغن تفت دهید و اجازه دهید تا پیاز طلایی شود. گوشت را به صورت نوار های باریک به پهنای یک تا دو سانتیمتر و ضخامت نیم تا یک سانتیمتر خرد کنید. گوشت را به پیاز اضافه کرده و با کمی فلفل سیاه تفت ...
خوراکی هایی برای پسردار شدن
، غذاهایی همچون حلیم با گوشت بزغاله، قلیه با ادویه های گرم همچون دارچین و خولنجان، پسته، نخوداب با دارچین، زعفران و ، قلیه کدو و شلغم و شربت سیب، عصاره گوشت، خوراک نخود و پیاز و سیر، زرده تخم مرغ عسلی برای پسردار شدن این خوراکی ها و مواد غذایی را نخورید: غذاهایی که به دلیل داشتن طبع سردی و یا مواد معدنی و ویتامین های مضر برای بارداری پسر در دوران قبل از بارداری توصیه نمی شوند ...
