سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه سس هریسا تند و جذاب و متفاوت
به گزارش شیعه نیوز ،سس هریسا یکی از سس های تند و جذاب است که معمولا در غذاهای آفریقایی از آن استفاده می شود. سس جذابی که با درست کردن آن می توانیم طعم جدیدی را به غذاهایمان اضافه کنیم. مواد لازم: سیر له شده: 3 حبه روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری پودر زیره سبز: 1⁄2 قاشق چای خوری پودر زیره سیاه: 1 قاشق چای خوری پودر تخم گشنیز: 1 قاشق چای خوری فلفل چیلی ...
طرز تهیه کباب حسینی خوشمزه و لذیذ
از فلفل دلمه ای نیز استفاده می کنیم می توان آن را میان گوشت و پیاز اضافه کرد. مرحله 3 سپس داخل قابلمه یا ماهیتابه که از قبل با یک لایه پیاز حلقه شده یا گوجه فرنگی حلقه شده چیده ایم روی هم می گذاریم. مرحله 4 در آخر یک لیوان آب جوش داخل قابلمه می ریزیم و دو قاشق غذاخوری رب اضافه می کنیم و به مدت یک ساعت با حرارت کم می گذاریم تا بخارپز شود. مرحله 5 ...
طرز تهیه ترشی انبه
...> سیاهدانه: به میزار لازم نمک و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه: 1. این ترشی با مواد ساده ای درست می شود و بلافاصله بعد از تهیه قابل استفاده است. در ابتدا گوجه ها را از پوست جدا و رنده کرده و داخل قابلمه ریخته و روی حرارت می گذارید تا کاملا آب آن کشیده شده و به غلظت کافی برسد. به جای گوجه از کنسرو گوجه هم می توانید استفاده کنید، سپس مراحل بعدی کار را انجام می دهیم. در این ...
طرز تهیه کوفته تبریزی
گوجه فرنگی 2_3 ق غ نمک 1 ق م فلفل و زرد چوبه به میزان لازم جوز هندی رنده شده 1/4 ق چ... مواد میانی گردو، آلو و پیازداغ بیشتر بدانید 4 علت اصلی وا رفتن کوفته و راهکار های حرفه ای طرز تهیه: اول یک عدد پیاز رو خلالی متوسط خرد میکنیم و با روغن داخل قابلمه میریزیم تا پیاز ها طلایی بشن. بعد زرد چوبه و رب رو هم اضافه کرده ...
طرز تهیه خورش کدو حلوایی
...> دارچین : یک قاشق چای خوری سرپر نمک : به میزان لازم فلفل : به میزان لازم مراحل پخت مرحله 1 ابتدا کدو را شسته و پس از پوست کندن، به صورت هلال های کوچک خرد کنید. مرحله 2 سپس یک عدد از پیاز ها را ریز کرده و در تابه ای حاوی روغن سرخ کنید تا کمی طلایی رنگ شود. مرحله 3 حالا کدوی خرد شده را به پیاز داغ اضافه کنید و همراه با آن تفت دهید ...
طرز تهیه اکبر جوجه اصیل و خوشمزه به سبک مازندرانی + فوت کوزه گری
کیلو و 200 گرم باشد به گونه ای که وقتی پاک کردید وزن آن حدود 900 گرم تا 1 کیلو شود. مرغ را تمیز کنید، مخصوصا بال ها را با دقت تمیز کنید و داخل شکم را کاملا خالی کنید سپس مرغ را بشویید و از وسط نصف کنید. (پوست مرغ را جدا نکنید) 2- زعفران دم کرده غلیظ را که از قبل آماده کرده اید به تمام قسمت های مرغ بزنید بعد هم نمک را به آن اضافه کنید و با دست تمام قسمت های مرغ بمالید تا این مواد به خرد ...
طرز تهیه جاجانگمیون
طرز تهیه: ابتدا گوشت را داخل ماهیتابه ای ریخته و با دو قاشق روغن گیاهی به مدت 5 دقیقه سرخ می کنیم. سپس کدوی سبز خرد شده، پیاز، کلم سفید و سیب زمینی را به گوشت اضافه کرده و مواد را برای 5 دقیقه دیگر سرخ کنید. رب لوبیای سیاه را با شکر و روغن زیتون مخلوط کرده کرده و به گوشت و سبزیجات اضافه میکنیم. مواد را برای دقیقه تفت داده سپس لیوان آب به مواد اضافه کرده و می گذاریم ...
طرز تهیه مرغ بریانی هندی +عکس
ماست ساده: نصف پیمانه گوجه فرنگی خردشده: یک عدد متوسط سیر خردشده: چهار حبه زنجبیل خردشده: به مقدار دلخواه آبلیمو: یک قاشق غذاخوری نمک: دو و نیم قاشق چایخوری فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری ادویه ماسالا: دو قاشق چایخوری (می توانید به جای ماسالا از فلفل قرمز یا پاپریکا استفاده کنید.) زیره سبز: دو قاشق ...
خوردن این شام سبک تابستانی را از دست ندهید+ طرز تهیه
.6- بعد از سرخ کردن شامی ها، در یک ظرف یک عدد پیاز را نگینی خرد کنید و در روغن تفت دهید.7- بعد از طلایی شدن پیازها، رب گوجه فرنگی و آب را به آن اضافه و سس شامی را آماده کنید. 8- بعد از به جوش آمدن سس، شکر، نعناع و سرکه را داخل ظرف بریزید و مخلوط کنید.9- شامی های سرخ شده را داخل ظرف سس بریزید و بگذارید به مدت 15 دقیقه با حرارت ملایم بجوشد. ...
قرمه سبزی دامغانی + دستور تهیه
5 عدد پیاز متوسط 1 عدد لپه 1 پیمانه سبزی شامل (تره، جعفری، گشنیز، اسفناج و شنبلیله) مجموعاً 450 گرم آبغوره 2 قاشق سوپخوری زعفران 1 قاشق سوپخوری نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه قرمه سبزی دامغانی مرحله به مرحله بهتره برای اینکه تلخی لیمو عمانی رو بگیریم، روی لیمو عمانی رو با کمک چنگال چند سوراخ ایجاد کرده و اون ها رو داخل یک کاسه آب گرم قرار ...
طرز تهیه کوکوی چیپس خوشمزه
...> چیپس سیب زمینی دو بسته (120گرم) تخم مرغ 6 عدد آویشن پودر شده یک قاشق مرباخوری روغن 4 قاشق سوپخوری نمک و فلفل سیاه طرز تهیه کوکوی چیپس به صورت مرحله به مرحله ابتدا پیاز رو خرد میکنیم و با سه قاشق سوپ خوری روغن به خوبی تفت میدیم. فلفل دلمه و هویج را به پیاز اضافه میکنیم. و حدودا سه دقیقه آن ها را تفت میدیم. نمک، فلفل سیاه و آویشن ...
طرز تهیه چند غذای رژیمی با آوواکادو
همین خاطر بهتر است از آوواکادو نرم که راحت له می شود استفاده کنیم. مواد لازم: کنسرو ماهی تن در روغن زیتون نصف آوواکادوی رسیده 1⁄2 پیمانه کرفس ریز شده 1⁄4 پیمانه پیاز قرمز ریز شده 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 2 قاشق چای خوری آب لیمو 1 قاشق چای خوری پوست لیموی تراشیده شده 2 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده نمک فلفل تازه خرد شده ...
طرز تهیه بستنی سرخ شده خوشمزه
فلکسی که در منزل دارید میتوانید برای این دستور استفاده کنید اگر در دسترس نبود از خرده بیسکویت استفاده کنید. مواد لازم بستنی وانیلی: 450 گرم کورن فلکس صبحانه:3 پیمانه روغن: 2 پیمانه پودر نارگیل: 1 پیمانه تخم مرغ: 2 عدد دارچین آسیاب شده: 1 قاشق چایخوری مراحل پخت مرحله 1 بستنی را با قاشق اسکوپ به شکل توپ در بیاورید که هر کدام ...
طرز تهیه سوپ لپه، غذای سبک ایرانی
فرنگی و کرفس را به آن اضافه کرده و بعد از این که جوش آمد، در قابلمه را برداشته و مرتب سوپ را به هم بزنید تا ته نگیرد. مرحله 3 سپس گوشت را از مواد در حال پخت بیرون بیاورید. مرحله 4 بقیه مواد را در مخلوط کن ریخته و به صورت پوره در آورید. مرحله 5 نمک، فلفل و آویشن را اضافه کرده و دوباره گوشت را به سوپ برگردانید و بگذارید سوپ کمی دیگر بجوشد. مرحله 6 در نهایت سوپ را در یک ظرف مناسب کشیده و روی آن را با جعفری خرد شده تزئین و میل کنید. منبع: غذالند ...
طرز تهیه برساق سنندجی
...> مایه خمیر 1 ق غ خوری بیشتر بخوانید طرز تهیه کیک خرما و سس کارامل طرز تهیه : آب ولرم تقریبا 3 لیوان (اندازه آب چشمیه، چون تا جایی که یه خمیر لطیف و سفت بدست بیاد باید قاشق قاشق آب بریزین). مقدار رو این بار چند برابر کردم، اما تخم مرغ و مایه خمیر رو بیشتر نکردم، چون نخواستم زیاد تو روغن پف کنه. مایه خمیر و یه قاشق شکر و نصف پیمانه آب ولرم رو ...
طرز تهیه مرغ بالزامیک، غذای رژیمی
...> گوجه و سرکه بالزامیک رو به ماهیتابه اضافه کنید و سبزیجات خشک و باقی مواد رو اضافه کنید و بذارید با حرارت ملایم بپزه. وقتی که آبش کشیده شد و سس غلیظ شد مرغ بالزامیک ما آماده است. منبع: شفان طرز تهیه مرغ بالزامیک بسیار ساده است. این دستور رو میتونید به عنوان یه غذای رژیمی هم استفاده کنید چون روغن خیلی کمی داره. با ما همراه باشید. مواد لازم: 3 عدد سینه مرغ ...
طرز تهیه سالاد انار
...> مرحله 2 انار ها را در ظرف مناسبی دانه کنید و سپس کلم قرمز خرد شده را به انار ها اضافه کنید. مرحله 3 در مرحله بعد ماست کم چرب و سس مایونز را در ظرف مناسبی با یکدیگر به خوبی مخلوط کنید مرحله 4 سپس مقداری فلفل سیاه و نمک به سس سالاد اضافه نمایید و دوباره سس را هم بزنید مرحله 5 گل پر را به همراه پودر سیر و آویشن به سس سالاد اضافه کنید و مواد سس ...
طرز تهیه پاستیتسیو یونانی خوشمزه
...: ماکارونی ها را با توجه به دستورالعمل های روی بسته ماکارونی بپزید و آبکش کنید. بگذارید کمی خنک شود، سپس 2 عدد تخم مرغ، جعفری خرد شده، پنیر، نمک و فلفل را اضافه کنید. هم بزنید تا ترکیب شود. مواد را داخل یک ظرف پخت چرب شده به اندازه ی 22*33 سانتی متری بریزید و کنار بگذارید. طرز تهیه ی مخلوط گوشت: 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون را روی حرارت متوسط در یک تابه ی ...
طرز تهیه ترشی خرما
استفاده می شود به عنوان دسر و وعده صبحانه نیز میل می شود. اصلی ترین خاصیت خرما شیرینی و قند طبیعی این میوه است که جایگزینی برای انواع غذاهای قندی محسوب می شود. مواد لازم خرما: 1 کیلو سماق کوبیده شده: نیم کیلو دارچین پودر شده یا چوب دارچین: 1 قاشق غذا خوری (چوب دارچین 2 عدد) آبلیمو: یک پیمانه مغز گردو: 100 گرم دانه انار: 50 گرم تمبر هندی جوشیده: نیم ...
طرز تهیه ماهی تیلا پیا و گوجه فرنگی کبابی
، فلفل، زعفران، سس گوجه، آب نارنج و رزماری و برگ بو می توان برای مزه دار کردن ماهی کبابی استفاده کرد. اگر از طعم سس اصلی این غذا خوشتان نمی آید می توانید برای تهیه سس یک کاسه کوچک بردارید و سس مایونز را با نصف قاشق چای خوری ترخون خشک شده و آبلیمو مخلوط کرده و به آن ها نمک و فلفل سیاه بزنید. مواد لازم برگ گشنیز تازه: 1 پیمانه برگ جعفری تازه: 1 پیمانه روغن زیتون: 2 ...
تزیین سفره با پیاز سوخاری مدل گل رز + عکس
...> همانطور که غذا درست کردن امری مهم است تزیین غذا و سفره غذا از آن نیز مهم تر است در مطلب زیر تزیین سفره را با گل رز که با پیاز سوخاری درست شده رو براتون گذاشتم. مواد لازم: تخم مرغ: 1 عدد شیر: 1 فنجان آرد: 1 فنجان نمک: 1 و نیم قاشق چایخوری فلفل کاین: 1 و نیم قاشق چایخوری فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری پودر سیر: نصف قاشق چایخوری سبزی (خشک ...
طرز تهیه کیوسکی مرغ، غذای روسی
آشپزخانه قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود. مواد لازم سینه مرغ : 1 عدد پنیر پیتزا : 5 قاشق غذاخوری جعفری خورد کرده : 2 الی 3 قاشق غذاخوری تخم مرغ : 1 عدد آرد سفید : به مقدار لازم آرد سوخاری : به مقدار لازم نمک : به مقدار لازم فلفل : به مقدار لازم ادویه دلخواه : به مقدار لازم مراحل پخت مرحله 1 ابتدا سینه ...
طرز تهیه پنه آلفردو؛ طعمی منحصربه فرد
قل جوشید، به آرامی پنیر پارمزان را به همراه نمک و فلفل سیاه را به ترکیب اضافه کنید و اجازه دهید تا به آرامی شروع به جوشیدن کند. 6. وقتی سس شما شروع به جوشیدن کرد، فیله های مرغ و قارچ تفت داده شده را به آن اضافه کنید تا سس آلفردو حاضر شود. 7.در این حین به سراغ پاستا ها بروید. در یک قابلمه آب را به همراه کمی نمک و روغن جوش بیاورید و سپس پاستای پنه را به آن اضافه کنید و طبق زمان ...
آموزش و طرز تهیه برنج لقمه ای
... وقتی برنج پخت و خنک شد سیب زمینی اب پز شده را رنده کرده ( رنده ریز ) و روی برنج بریزید. یک عدد تخم مرغ را به مخلوط برنج سیب زمینی اضافه کنید و خوب ورز دهید تا مواد چسبندگی پیدا کند. از این مواد به اندازه یک نارنگی بردارید و به صورت گلوله درآورید سپس انگشت سبابه را روی گلوله برنج فشار دهید.آن را به شکل قایق کوچک درآورید و دور آن را با دست شکل دهید. ته قابلمه ای را روغن ...
خُورِش آلوچه یزدی
خورش آلوچه در شهر زیبای یزد به سبک متفاوتی طبخ می شود و یکی از غذاهای محبوب یزدی هاست. مواد لازم: نخود آبگوشتی: یک پیمانه(200 گرم) پیاز ریز خردشده: سه عدد متوسط (350 گرم) روغن مایع مخصوص سرخ کردن: به مقدار لازم مغز ران گوسفند یا گوساله (قیمه ای خردشده): 500 گرم پودر زردچوبه: سه قاشق چای خوری(30 گرم) محلول زعفران: یک قاشق سوپ خوری فلفل و نمک: به ...
طرز تهیه بریانی مرغ کویتی
...> مرحله 11 حرارت دادن زیاد زعفران باعث از دست رفتن عطر آن می شود. مرحله 12 به همین دلیل هم باید پس از خاموش کردن شعله، به سایر مواد اضافه شود. مرحله 13 حدود 3 قاشق غذاخوری از برنج دم کشیده را داخل بقیه زعفران دم کرده بریزید و کمی برنج زعفرانی برای تزئین غذای خود آماده کنید. مرحله 14 سپس برنج را در ظرفی کشیده و برنجب زعفرانی را نیز روی آن و لابه لای آن نیز بریزید. مرحله 15 و در نهایت مرغ پخته شده در سس مخصوص را در وسط برنج قرار دهیهد و نوش جان کنید. منبع: غذالند ...
طرز تهیه خورش قیمه نجفی (علاچی)
خورش قیمه نجفی مواد لازم برای4 نفر گوشت گوسفندی 200 گرم نخود خیس خورده 200 گرم پیاز خرد شده متوسط 2 عدد زردچوبه 1 قاشق چای خوری نمک و فلفل به مقدار لازم دارچین 1 قاشق سوپ خوری پودر لیمو عمانی به مقدار لازم روغن به مقدار لازم زعفران 3 قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی 3 قاشق سوپ خوری گلاب یک قاشق غذا خوری پودر هل به میزان ...