خانه
طرز تهیه دمپخت شیرازی خوشمزه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کوفته تبریزی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در مطلب زیر طرز تهیه کوفته تبریزی را آموزش می دهیم. مواد لازم: گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفندی و گوساله) 350 گرم سینه مرغ چرخ شده 200 گرم پیاز 2 عدد برنج 1 و 1/2 پیمانه لپه 1 پیمانه سبزی معطر خرد شده 1 پیمانه پیازچه خرد شده 1/2 پیمانه سبزی معطر خشک 2_3 ق غ تخم مرغ درشت 1 عدد رب
طرز تهیه ترشی انبه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، حالا که فصل انبه آمده دست به کار شوید و ترشی انبه درست کنید؛ تند و جذاب و خوشمزه. مواد لازم: انبه سفت و سبز: 2 عدد کنسرو گوجه یا 3 عدد گوجه خرد شده عصاره تمرهندی: 1 لیوان روغن کنجد یا هسته انگور: 1 لیوان سیر: 2 حبه سرکه: 1 لیوان زردچوبه: به میزان لازم تخم گشنیز: به میزان لازم
روش تهیه آش ترشی اراک
/> سبزی آش: 500 گرم شیره یا شکر: 1/2 پیمانه سرکه قرمز: 1 پیمانه سیر سرخ شده: 4 حبه پیاز: 2 عدد چغندر: 1 عدد نمک و فلفل و زرد چوبه: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا در ظرف روغن ریخته و پیاز های خرد شده را در آن سرخ کنید. 2. در مرحله بعد زردچوبه و فلفل و نمک را به آن اضافه کرده و کمی تفت دهید و بعد چغندر های خردشده را به
لالک بادمجان شیراز
، ترخون، ریحان، نعناع و سیر سبز این غذای سنتی را تهیه می کنند. البته مواد اولیه ی این غذا به تناسب ذائقه ی افراد خانواده حذف یا اضافه می شود. لالک چیست لالک در واقع همان بلغور گندم است. یعنی دانه های خرد شدۀ گندم که جزئی جدایی ناپذیر از معاش و غذای کشاورزان قدیم بوده است. مواد لازم لالک، پیاز، سیر تازه، شوید، نعناع، ترخون، ریحون و بادمجان موادی هستند که برای
کشمش پلوی نذری شمال کشور
و گوساله، مرغ و حتی گوشت چرخ کرده ای که به اندازه پسته گِرد شده هم استفاده می شود. طرز تهیه کشمش پلو مواد لازم: برنج، گوشت گوسفند، کشمش، پیاز، زرشک، روغن یا کره محلی، زیره، زعفران، دارچین، رب نارنج (دلخواه)، نمک، فلفل و زردچوبه ابتدا پیاز را به صورت رشته ای خرد کنید و در مقداری روغن به همراه زردچوبه و فلفل سیاه کمی تفت دهید. وقتی کمی طلایی رنگ شد، گوشت را اضافه کنید. چند
خُورِش آلوچه یزدی
خورش آلوچه در شهر زیبای یزد به سبک متفاوتی طبخ می شود و یکی از غذاهای محبوب یزدی هاست. مواد لازم: نخود آبگوشتی: یک پیمانه(200 گرم) پیاز ریز خردشده: سه عدد متوسط (350 گرم) روغن مایع مخصوص سرخ کردن: به مقدار لازم مغز ران گوسفند یا گوساله (قیمه ای خردشده): 500 گرم پودر زردچوبه: سه قاشق چای خوری(30 گرم) محلول زعفران: یک قاشق سوپ خوری فلفل و نمک: به
طرز تهیه بریانی مرغ کویتی
مدت 20 دقیقه در آب مرغ یا گوشت بپزید کافی است. 6- افزودن مقداری زعفران دم داده به برنج این غذا ، آن را خوش عطر و خوش بو و لذیذ می کند. 7- سیر از واجبات این غذا است. اما اگر قصد طبخ این غذا به عنوان سحری را دارید بهتر است سیر را از مواد اولیه این غذا حذف کنید. مواد لازم مرغ (متوسط): 1 عدد نمک: به میزان لازم کره: به میزان لازم زعفران (آبکرده): به میزان
آموزش و طرز تهیه برنج لقمه ای
برنج لقمه ای غذایی کامل و سیر کننده که البته باید شب قبل پخته شود. این غذا برای افراد بی اشتهایی که صبحها تمایل به خوردن چیزی ندارند خیلی مناسب است. برنج لقمه ای تمامی مواد مورد نیاز بدن را دارد و ضمن اینکه به سادگی هم خورده می شود. مواد لازم برنج لقمه ای : برنج : 1 پیمانه ماست : دو قاشق سیب زمینی آب پز شده: 3 عدد آب : 2 پیمانه تخم مرغ: 1عدد
طرز تهیه سس ورستر شایر
این سس از ترکیب ادویه های زیادی که در هر کدام از کارخانه ها کمی متفاوت است تهی می شود ، پیاز و زنجبیل ، سرکه ، روغن ، شکر، نمک ، تمبر و ماهی آنچوی تهیه می شود. سس ورستر شایر یک چاشنی و طعم دهنده عالی برای انواع گوشت و مرغ و ماهی است . به عنوان طعم دهنده سس ها نیز بسیار استفاده می شود. مواد لازم سرکه سفید: 1/5 لیوان پیاز: 1 عدد سیر: 3 حبه ریشه زنجبیل
طرز تهیه خورش قیمه نجفی (علاچی)
خورش قیمه نجفی مواد لازم برای4 نفر گوشت گوسفندی 200 گرم نخود خیس خورده 200 گرم پیاز خرد شده متوسط 2 عدد زردچوبه 1 قاشق چای خوری نمک و فلفل به مقدار لازم دارچین 1 قاشق سوپ خوری پودر لیمو عمانی به مقدار لازم روغن به مقدار لازم زعفران 3 قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی 3 قاشق سوپ خوری گلاب یک قاشق غذا خوری پودر هل به میزان
طرز تهیه پخت اسفناج پلو به همراه هویج
سفره می گذاشتند. در این مطلب طرز تهیه اسفناج پلو را به شما آموزش می دهیم که غذایی متفاوت از قبل با اسفناج درست کرده باشید. مواد مورد نیاز: برنج (خیس شده): 3 پیمانه اسفناج (خردشده): 300 گرم گوشت چرخ کرده: 150گرم پیاز (خلالی خرد شده): 1عدد هویج (نگینی خردشده): 2 عدد نمک و فلفل: به میزان لازم روغن مایع: به میزان
آموزش و طرز تهیه آلبالو پلو اصیل ایرانی
لذت برید. برنج 4 پیمانه آلبالو 1 کیلوگرم گوشت چرخ کرده 400 گرم پیاز 3 عدد شکر 500 گرم روغن به میزان لازم زعفران به میزان لازم نمک به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم فلفل به میزان لازم گوشت گوسفند کثیر الغذا بوده و به سرعت هضم می شود . تولید کننده خون صالح ، تقویت کننده بدن و چاق کننده می باشد. شکر برای معده خوب است ، لیکن
طرز تهیه پاستیتسیو یونانی خوشمزه
بسیار معروف است و آن را ماکارونی مسافرخانه ای مصر با سس بشامل یا ماکارونی بشامل مینامند. مواد لازم برای لایه پاستا: 300 گرم پاستا 2 عدد تخم مرغ 140 گرم پنیر فتا 1-2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 قاشق چایخوری پونه ی کوهی خشک شده نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم مواد لازم برای مخلوط گوشتی: 700 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد پیاز خرد
دو پیازه آلو؛ غذای محبوب شیرازی ها +طرز تهیه
...> مواد لازم: مراحل پخت: 1. سیب زمینی را با پوست آب پز می کنیم. 2. پوست سیب زمینی ها را گرفته به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. 3. پیاز را خرد کرده با زردچوبه، نمک و فلفل در روغن تفت می دهیم. 4. سیب زمینی را نیز در پیاز کمی تفت می دهیم. 5. در پایان تخم مرغ ها ر به مواد فوق اضافه می کنیم و هم می زنیم تا پخته شود. نکات غذایی در صورتی که بدون تخم مرغ استفاده شود ارزش پروتئینی آن پایین است. به کانال اول فارس در واتساپ بپیوندید ...
طرز تهیه کیوسکی مرغ، غذای روسی
آشپزخانه قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود. مواد لازم سینه مرغ : 1 عدد پنیر پیتزا : 5 قاشق غذاخوری جعفری خورد کرده : 2 الی 3 قاشق غذاخوری تخم مرغ : 1 عدد آرد سفید : به مقدار لازم آرد سوخاری : به مقدار لازم نمک : به مقدار لازم فلفل : به مقدار لازم ادویه دلخواه : به مقدار لازم مراحل پخت مرحله 1 ابتدا سینه
طرز تهیه آبگوشت ذرت رژیمی خوشمزه
/> طرز تهیه یک شام ساده از سبزیجات را در این دستور برایتان آورده ایم. این غذا کم کالری است. می توانید یک کاسه از آنرا به عنوان یک شام رژیمی مصرف کنید و از طعم آن لذت ببرید. مواد لازم برای آبگوشت ذرت یک شام رژیمی: روغن زیتون 2 قاشق چای خوری پیاز یک عدد خرد شده استاک سبزیجات 4 فنجان کنسرو ذرت یک قوطی روغن کنجد یک دوم قاشق چای خوری موسیر 4 عدد نازک
خورش گولاش یک غذای مجارستانی خوشمزه
گوسفند یا گوساله (بی استخوان): 1 کیلو روغن: 1 پیمانه پیاز سرخ کرده: 2 یا 3 قاشق غذاخوری سیر خرد شده: 3 حبه گوجه فرنگی: 500 گرم فلفل دلمه ای: 3 عدد آرد: 1 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی: 2 قاشق نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم مراحل پخت گوشت ها
طرز تهیه دلمه پیاز، غذای متفاوت
لازم پیاز: 5 عدد گوشت چرخ شده: 200 گرم لپه: 1 پیمانه برنج: 1 پیمانه نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم زردچوبه: به میزان لازم جعفری: 1 پیمانه شکر: 1 پیمانه رب گوجه فرنگی: 1 یا 2 قاشق غذاخوری سرکه: 2 قاشق غذاخوری مراحل پخت مرحله 1 در ابتدا پیاز را با نمک آبپز کنید و پیاز های پخته شده را از ته فشار بدهید
طرز تهیه هویج پلو مجلسی با مرغ به روش اصیل شیرازی
در مرحله قبل درست کردیم را به قابلمه اضافه کنید و همین روند را ادامه دهید تا مواد تمام شود. این کار باید به صورت لایه لایه تکرار شود. سپس درب قابلمه را با دمکنی بگذارید و اجازه دهید 45 دقیقه تا 1 ساعت روی گاز با شعله متوسط بپزد. حالا هویج پلو خوشمزه شما آماده سرو است! فوت و فن پخت هویج پلو مجلسی به جای مرغ و گوشت چرخکرده می توانید از گوشت خورشتی استفاده کنید و مانند مرغ ریش
طرز تهیه قیمه نثار پلو
گوسفندی بدون استخوان (ران یا ماهیچه) 1 کیلو لپه نصف پیمانه آلبالو خشک بدون هسته نصف پیمانه پیاز متوسط 3 عدد مخلوط پودر گل سرخ، پودر زیره، فلفل سیاه و زعفران از هر کدام به مقدار مساوی یک قاشق سوپخوری نمک و زردچوبه به مقدار لازم پیاز 2 عدد(برای پخت گوشت) روغن به مقدار لازم زعفران به میزان لازم (برای طعم دار کردن گوشت) طرز تهیه: 1٫ سه
طرز تهیه بادمجان شکم پر به سبک گیلانی
بالا است. مواد لازم بادمجان متوسط: 4-6 عدد گردوی خرد شده: 200-250 گرم پیاز متوسط: 1 عدد رب آلوچه: 1 قاشق غذاخوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم گلپر: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم مراحل پخت ابتدا بادمجان را پوست کنده و یک شیاری را در آن ایجاد می کنیم و به آن مقداری نمک اضافه کرده و می گذاریم کنار تا
آموزش طرز تهیه قیمه نثار
تونین روی برنج هم بریزید و برنجتونو دیزاین کنید. مواد لازم قیمه نثار : برنج : 700 گرم گوشت راسته گوسفندی: 400 گرم زرشک: 50 گرم خلال پسته: 30 گرم زعفران آب کرده : نصف پیمانه پیاز : 70 گرم روغن مایع : 100 گرم شکر : یک قاشق سوپخوری گلاب : یک قاشق چایخوری زردچوبه: یک قاشق چایخوری
طرز تهیه خورش لوبیا سفید متفاوت و خوشمزه
استفاده می کنند. مواد لازم گوشت خورشتی: 400 گرم لوبیا سفید: یک پیمانه سر خالی پیاز: یک عدد بزرگ رب گوجه فرنگی: دو قاشق غذاخوری سر پر لیموی تازه: 3 عدد نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم گوجه فرنگی: برای تزیین مراحل پخت ابتدا پیاز را تفت دهید. کمی
طرز تهیه پلو اسفناج، غذای سنتی و مقوی
پلو اسفناج یا اسفناج پلو یکی از غذا های خوشمزه و سنتی ایران است که به فراموشی سپرده شده است. اسفناج دارای بوی خاصی است و بسیاری از افرادی که قادر به تحمل طعم و بوی خاص این سبزی پر فایده نیستند می توانند با این دستور پخت در یک پلو خوشمزه و پر خاصیت استفاده کنند. مواد لازم اسفناج: 500 گرم برنج: 3 پیمانه گوشت چرخ کرده: 400 گرم پیاز (رنده شده): 1 عدد روغن
نکات مهم در پخت فسنجان جاافتاده
ناطقان: مواد لازم برای خورشت فسنجان مغز گردو ی آسیاب شده 500 گرم گوشت مرغ تکه شده به تعداد افراد رب انار 1 پیمانه معادل 300 گرم شکر 3 تا 4 قاشق غذا خوری آب لیمو 3 ق غ فلفل1 قاشق مربا خوری نمک 1 قاشق مربا خوری رب گوجه فرنگی 1 الی 2 ق غ سر صاف پیاز رنده شده 1عدد متوسط ابتدا مغز گردوی آسیاب شده را به همراه پیاز رنده شده و 3 پیمانه
طرز تهیه خورش گل کلم، غذای اصفهانی
خورش گل کلم یکی از خورش های معروف استان اصفهان است؛ که در ادامه با طرز تهیه آن آشنا می شوید. مواد لازم گوشت چرخ کرده: 50 گرم پیاز کوچک: 1 عدد گل کلم: 250 گرم روغن: یک قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذا خوری زعفران دم کرده: به میزان لازم نمک: به میزان لازم فلفل سیاه: به میزان لازم زردچوبه: به میزان لازم مراحل پخت
طرز تهیه سوپ نخود مدیترانه ای
صورت مواد سوپ نپخته باقی می مانند. ادویه را به مقدار لازم در سوپ بریزید و حتما آن را در مراحل مختلف بچشید و مراقب طعم نهایی سوپ باشید. به غلظت سوپ توجه کنید. آب گوشت، مرغ و سبزیجات غلظت سوپ شما را افزایش می دهند. اگر می خواهید از آب خالی استفاده کنید حتما به آن نمک و ادویه کافی بزنید تا بی مزه نشود. برای غلیظ شدن سوپ یا خورش، مقداری از آن را در غذاساز بریزید و پوره کنید و به قابلمه اصلی برگردانید
روش پخت و پز با سولاردام
دکمه micro (ماکرو یا میکرو) از این دکمه به جای شعله های گاز می شود استفاده کرد. برای پختن و گرم کردن غذا، یعنی می پزد ولی برشته نمی کند. قدرت 900 وات: معادل شعله زیاد گازه جهت پخت های سریع است. (برای جوش آوردن، پیاز داغ، مایه گوشتی، سرخ کردن سبزی و مرغ، سرخ کردن سیب زمینی، املت) قدرت 600 وات: معادل شعله متوسط گاز است جهت پخت های طولانی است. (دم کردن برنج و
طرز تهیه مرغ کنتاکی، شام خوشمزه
این غذا نیز جزو اصلی ترین ها می باشد اما هم در رستوران ها و هم در کشور آمریکا برای طبخ این غذای معروف و لذیذ از انواع ادویه ها استفاده می شود تا طعم و عطر خاص و دلپذیری داشته باشد. مواد لازم سینه یا ران متوسط: 6 تکه تخم مرغ: 2 عدد پیاز متوسط: 2 عدد آب: 4 لیوان متوسط حبه سیر: 2 عدد روغن زیتون: 4 قاشق سوپ خوری آرد سفید: 1 پیمانه آبلیمو: 2
جوجه کباب سرکه ای با طعمی متفاوت و خوشمزه
: 1- سینه مرغ را به قطعات مناسب برای جوجه تکه کنید. 2- گوشت های تکه شده را با مابقی مواد لازم مخلوط کرده و به مدت 1 تا 2 ساعت استراحت دهید تا مزه دار شوند. 3- گوشت را روی منقل یا گاز کباب کنید، همراه با گوجه کبابی شده و برنج سرو نمائید. نکات : 1- این روش جوجه کباب را می توانید برای دیگر قسمت های مرغ نیز بکار ببرید. 2- برای طعم بهتر جوجه می توانید از روز قبل تکه های مرغ را در مخلوط مواد بخوابانید تا حسابی مزه دار شوند. منبع: مهین فال ...
