خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آموزش و طرز تهیه برنج لقمه ای
یک تکه گوشت مرغ مقداری فلفل رنگی و خلال هویج پرکنید و با سبزیجات دلخواه تزیین کنید. بعد از پخت درتابه ای روغن بریزید و پیاز خلال شده را درآن تفت دهید تا کمی سرخ شود سپس فلفل دلمه ای رنگی خلال شده را به آن اضافه کنید و تفت دادن را ادامه دهید. فیله های مرغ را به صورت نوارهای پنج سانتی متری برش دهید و به مواد اضافه کنید و تفت دهید و نمک و فلفل و آبلیمو را به آن اضافه کنید.
پلو اسفناج یک غذای سنتی و مقوی + طرز تهیه
روغن مایع: به مقدار لازم پودر فلفل قرمز: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم زعفران: 2 قاشق سوپ خوری کره (ذوب شده): 100 گرم بیشتر بخوانید: املت کنگر مقوی و خوشمزه + طرز تهیه مراحل پخت 300 گرم از اسفناج را کمی خرد کرده و در تابه ای حاوی کمی روغن داغ، تفت دهید تا آبِ آن کاملاً کشیده شده و سرخ شود. (اگر نخواستید سرخ کنید می توانید
حلوای بادام زعفرانی + طرز تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، آرد گندم را در تابه ی مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید و با حرارت ملایم تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود. آرد برنج را هم جداگانه تفت دهید. اینک هر دو را با هم ترکیب کنید. بعد روغن را اضافه و به مدت 5 دقیقه ی دیگر تفت دهید. مواد لازم: آرد گندم.... 200 گرم آرد برنج... 50 گرم روغن جامد..... 125 گرم
خُورِش آلوچه یزدی
خورش آلوچه در شهر زیبای یزد به سبک متفاوتی طبخ می شود و یکی از غذاهای محبوب یزدی هاست. مواد لازم: نخود آبگوشتی: یک پیمانه(200 گرم) پیاز ریز خردشده: سه عدد متوسط (350 گرم) روغن مایع مخصوص سرخ کردن: به مقدار لازم مغز ران گوسفند یا گوساله (قیمه ای خردشده): 500 گرم پودر زردچوبه: سه قاشق چای خوری(30 گرم) محلول زعفران: یک قاشق سوپ خوری فلفل و نمک: به
طرز تهیه خورش قیمه نجفی (علاچی)
خورش قیمه نجفی مواد لازم برای4 نفر گوشت گوسفندی 200 گرم نخود خیس خورده 200 گرم پیاز خرد شده متوسط 2 عدد زردچوبه 1 قاشق چای خوری نمک و فلفل به مقدار لازم دارچین 1 قاشق سوپ خوری پودر لیمو عمانی به مقدار لازم روغن به مقدار لازم زعفران 3 قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی 3 قاشق سوپ خوری گلاب یک قاشق غذا خوری پودر هل به میزان
طرز تهیه پاستیتسیو یونانی خوشمزه
سانتی متری بریزید و کنار بگذارید. طرز تهیه ی مخلوط گوشت: 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون را روی حرارت متوسط در یک تابه ی بزرگ گرم کنید. پیاز خرد شده را اضافه کنید و به مدت 2-3 دقیقه تفت دهید. سپس سیر له شده را هم اضافه و به مدت 1-2 دقیقه دیگر تفت دهید. اکنون گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تا زمانی که کاملا بپزد و اثری از رنگ صورتی آن باقی نماند بپزید، این کار 5-6 دقیقه طول میکشد. رب
کشمش پلوی نذری شمال کشور
و گوساله، مرغ و حتی گوشت چرخ کرده ای که به اندازه پسته گِرد شده هم استفاده می شود. طرز تهیه کشمش پلو مواد لازم: برنج، گوشت گوسفند، کشمش، پیاز، زرشک، روغن یا کره محلی، زیره، زعفران، دارچین، رب نارنج (دلخواه)، نمک، فلفل و زردچوبه ابتدا پیاز را به صورت رشته ای خرد کنید و در مقداری روغن به همراه زردچوبه و فلفل سیاه کمی تفت دهید. وقتی کمی طلایی رنگ شد، گوشت را اضافه کنید. چند
طرز تهیه بریانی مرغ کویتی
سرخ شده استفاده کنید. 5- اگر دوست داشتید این غذا را به شیوه عربی طبخ کنید لازم نیست برنج آن را دم کنید. همین که به مدت 20 دقیقه در آب مرغ یا گوشت بپزید کافی است. 6- افزودن مقداری زعفران دم داده به برنج این غذا ، آن را خوش عطر و خوش بو و لذیذ می کند. 7- سیر از واجبات این غذا است. اما اگر قصد طبخ این غذا به عنوان سحری را دارید بهتر است سیر را از مواد اولیه این غذا حذف کنید.
طرز تهیه پخت اسفناج پلو به همراه هویج
سفره می گذاشتند. در این مطلب طرز تهیه اسفناج پلو را به شما آموزش می دهیم که غذایی متفاوت از قبل با اسفناج درست کرده باشید. مواد مورد نیاز: برنج (خیس شده): 3 پیمانه اسفناج (خردشده): 300 گرم گوشت چرخ کرده: 150گرم پیاز (خلالی خرد شده): 1عدد هویج (نگینی خردشده): 2 عدد نمک و فلفل: به میزان لازم روغن مایع: به میزان
طرز تهیه خورش گل کلم
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، خورش گل کلم یکی از خورش های معروف استان اصفهان است؛ که در ادامه با طرز تهیه آن آشنا می شوید. مواد لازم گوشت چرخ کرده: 50 گرم پیاز کوچک: 1 عدد گل کلم: 250 گرم روغن: یک قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذا خوری زعفران دم کرده: به میزان لازم نمک: به میزان لازم فلفل سیاه: به میزان لازم
روش تهیه مرغ کاری سریع و آسان
چایخوری نمک 1⁄2 قاشق چایخوری فلفل سیاه 4 عدد گوجه فرنگی بزرگ خرد شده 1 قوطی خامه یا شیر نارگیل 400 گرم 3⁄4 پیمانه 180 میلی لیتر آب 1⁄2 قاشق چایخوری ادویه ی گرام ماسالا به دلخواه گشنیز خرد شده برای تزیین طرز تهیه: 1. در تابه ی بزرگی روغن بریزید. پیاز خرد شده را به آن اضافه کنید و با حرارت متوسط، تا زمانی که پیاز ها طلایی شوند، تفت دهید
آموزش و طرز تهیه آلبالو پلو اصیل ایرانی
هم باز نشوند. 3-برنج را آبکش کرده و کنار بگذارید. 4- هسته آلبالو ها را در بیارید و آلبالو رو با شکر و آب خودش بگذارید بپزد. 5- در ظرف روغن ریخته سپس اول یک لایه برنج، روی آن آلبالوها و گوشت ها را بریزید و ادامه دهید تا مواد تمام شوند. 6-دمکنی گذاشته و بگذارید برنج دم بکشد. 7- غذای شما اماده سرو میباشد. می توانید آن را با خلال پسته و بادام تزیین کنید. نوش جان منبع : تالاب
طرز تهیه کره بادام زمینی خانگی
مفید برای زنان باردار و کودکان در سنین رشد هم بسیار مفید است. طرز تهیه کره بادام زمینی خانگی مواد لازم بادام زمینی: 500 گرم پودر قند: 2 و نیم قاشق قاشق چایخوری نمک:نوک قاشق چایخوری (اگر بادام زمینی شما بدون نمک است) روغن کنجد: 1 قاشق چایخوری طرز تهیه مرحله اول برای درست کردن کره بادام زمینی مثل طرز
کباب برنجی متفاوت و خوشمزه + طرز تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، کباب برنجی یکی از غذاهای سنتی استان خراسان رضویی می باشد که ترکیب آن علاوه بر گوشت از برنج نیز استفاده می شود.تقریبا چیزی شبیه به کباب تابه ای است اما با یک رسپی متفاوت. مواد لازم گوشت : 500 گرم برنج : 1⁄5 پیمانه روغن : 1 پیمانه آرد : 1 پیمانه تخم مرغ : 2 عدد پیاز : 2 عدد نمک : به مقدار لازم
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ؛ پای ثابت مهمانی ها
فلفل و زردچوبه: به میزان لازم آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری روغن: به میزان لازم زعفران دم کرده: به میزان لازم برنج پخته شده: به میزان لازم زرشک + شکر + کره: به میزان لازم طرز تهیه: 1. به مرغ ها نمک و فلفل و زردچوبه میزنیم، به طوری که به همه قسمت هاش آغشته بشه و در ظرف در دار، چند ساعتی میذاریم یخچال تا طعم بگیره (اگه عجله دارید نیازی به یخچال گذاشتن نیست). 2. مرغ ها رو
بیف استراگانف خانگی با سس مخصوص + طرز تهیه
قاشق غذاخوری روغن مایع، نمک و فلفل مخلوط کنید. فر را در دمای 200 تا 210 درجه سانتیگراد گرم کنید و سیب زمینی ها را روی توری فر بچینید طوری که روی هم قرار نگیرند. 20 تا 25 دقیقه طول می کشد تا سیب زمینی ها پخته و سرخ شوند. اگر بعد از این مدت هنوز نپخته بود، اجازه دهید 10 دقیقه دیگر در فر بماند تا کاملا بپزد. در این مدت مراقب باشید سیب زمینی ها نسوزد. بیف
طرز تهیه قیمه نثار پلو
گوسفندی بدون استخوان (ران یا ماهیچه) 1 کیلو لپه نصف پیمانه آلبالو خشک بدون هسته نصف پیمانه پیاز متوسط 3 عدد مخلوط پودر گل سرخ، پودر زیره، فلفل سیاه و زعفران از هر کدام به مقدار مساوی یک قاشق سوپخوری نمک و زردچوبه به مقدار لازم پیاز 2 عدد(برای پخت گوشت) روغن به مقدار لازم زعفران به میزان لازم (برای طعم دار کردن گوشت) طرز تهیه: 1٫ سه
طرز تهیه هویج پلو مجلسی با مرغ به روش اصیل شیرازی
تا انتهای این مطلب با ما همراه باشید با آموزش پخت هویج پلو مجلسی با مرغ: طرز تهیه هویج پلو مجلسی شیرازی با مرغ مواد لازم برای 4 تا 5 نفر برنج 4 پیمانه هویج 3 تا 4 عدد خلال پوست پرتقال 1/2 پیمانه خلال بادام 2 قاشق غذاخوری خلال پسته 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ 2 قاشق سوپ خوری زرشک 1/2 پیمانه هل 1 قاشق چایخوری دارچین 1 قاشق
آموزش و طرز تهیه خورشت مرغ با سس آلبالو
/> پیاز: 1 عدد کره: به میزان لازم روغن: به میزان لازم به میزان لازم: نمک به میزان لازم: زردچوبه فلفل قرمز:به میزان لازم خلال پسته برای تزئین: به میزان لازم مراحل پخت هسته آلبالو ها را گرفته، در یک ظرف لعابی با شکر مخلوط کرده و به مدت 4-3 ساعت در یخچال قرار دهید. سپس آلبالو ها را با همان ظرف لعابی
طرز تهیه دلمه پیاز، غذای متفاوت
ذائقه شخصی خودتان طعم آن را شیرین و یا ترش انتخاب کنید ولی طعم اصلی آن کمی شیرین است. مواد لازم پیاز: 5 عدد گوشت چرخ شده: 200 گرم لپه: 1 پیمانه برنج: 1 پیمانه نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم زردچوبه: به میزان لازم جعفری: 1 پیمانه شکر: 1 پیمانه رب گوجه فرنگی: 1 یا 2 قاشق غذاخوری سرکه: 2 قاشق غذاخوری مراحل
طرز تهیه شیرینی بهشتی در منزل
: 250 گرم زعفران حل شده: 1 قاشق غذاخوری مراحل پخت ابتدا روغن جامد را با پودر قند زده تا سفید و پوک شود. حال آرد ها را مخلوط کرده چند بار الک کنید و در چند مرحله به روغن و پودرقند اضافه نمایید و خوب بهم بزنید. در این مرحله پودر پسته و بادام را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا خمیر یکدست و نرمی به دست آید. سپس خمیر را 3 قسمت کرده و به یک قسمت
طرز تهیه خورش لوبیا سفید ؛ متفاوت و خوشمزه
از دستور پخت ها از فلفل دلمه نیز استفاده می کنند. بیشتر بخوانید: طرز تهیه خورش پسته ؛ مقوی و خوشمزه طرز تهیه خورش خیار ؛ یک خورشت متفاوت و خوشمزه مواد لازم گوشت خورشتی..............400 گرم لوبیا سفید................یک پیمانه سر خالی پیاز...........یک عدد بزرگ رب گوجه فرنگی............دو قاشق غذاخوری سر پر لیموی تازه
طرز تهیه بادمجان پلوی خوشمزه عربی
بادمجان پلوی عربی مواد لازم برای4 نفر بادمجان متوسط حلقه شده 2 عدد پیاز بزرگ خردشده 1 عدد گوجه فرنگی بزرگ حلقه شده 3 عدد گوشت گوسفندی خرد شده 1 کیلوگرم برنج خیس شده 2 پیمانه ادویه پلویی 1 قاشق غذا خوری پودر دارچین 1/2 قاشق چای خوری پودر لیمو عمانی 1/2 قاشق چای خوری روغن مایع به مقدار لازم طرز تهیه: 1- ورقه
نکات مهم در پخت فسنجان جاافتاده
به خورشت میدهد. برای به روغن افتادن خورشت بعد از تفت دادن گردو ، سریعا به آن آب سرد یا چند تکه یخ اضافه کنید. اگر خورشت فسنجان ترش دوست دارید؛ باید باز هم برای طعم بهتر و خوش رنگ تر شدن خورشت ،حدود یک قاشق غذا خوری سر خالی شکر به آن اضافه کنید. اگر بخواهید فسنجان را با گوشت قرمز تهیه کنید بهتر است برای قشنگ تر شدن خوشت ،گوشت را به صورت قلقلی داخل خورشت بریزید. برای لعاب
همبرگر خانگی با قارچ
باشد تا اعضای خانواده با مشارکت در آماده سازی آن از صرف یک غذای فوری و لذیذ خانگی، روزی ماندگار بسازند. بیشتر بخوانید: کوکوی بادمجان پنیری طرز تهیه ی سمبوسه ی گوشت خانگی طرز تهیه ی شامی هویج؛ غذای خوشمزه اصفهانی روش تهیه در ظرف مناسبی گوشت،پیاز،فلفل دلمه ای،آرد سوخاری،فلفل سیاه،فلفل قرمز و نمک را با هم مخلوط کرده و کمی ورز دهید.آن گاه قارچ را با دو قاشق سوپخوری روغن
طرز تهیه آبگوشت بوقلمون متفاوت
حیوانی یا کره کمی سرخ می کنیم. مرحله 2 گوشت خرد شده را به پیاز اضافه کرده کمی تفت می دهیم. مرحله 3 نمک، فلفل، زردچوبه، رب گوجه فرنگی و گوجه را به صورت له شده در آورده و به مواد اضافه می کنیم. مرحله 4 کمی صبر میکنیم تا مواد با گوشت مخلوط شود، سپس نخود را اضافه نموده و پس از آن در قابلمه را می گذاریم و آن را روی شعله ملایم قرار میدهیم.
