خانه
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه خورش ترشی گورما، غذای اردبیلی
. مرحله 5 سپس گوشت را به پیاز عسلی خوشرنگتان اضافه کنید و تفت دهید تا آب گوشت کشیده شود. مرحله 6، 2 پیمانه آب اضافه کنید تا گوشت نیم پز شود. مرحله 7 لوبیا را که ازشب قبل خیسانده اید و آلوچه خورشتی را که شسته اید را اضافه کنید و بگذارید تا خورشت جا بیفتد. مرحله 8 در طول طبخ مواد اگه آب خورش کم بود به مقدار لازم آب جوش به خورشت اضافه
طرز تهیه خورش لوبیا سفید متفاوت و خوشمزه
استفاده می کنند. مواد لازم گوشت خورشتی: 400 گرم لوبیا سفید: یک پیمانه سر خالی پیاز: یک عدد بزرگ رب گوجه فرنگی: دو قاشق غذاخوری سر پر لیموی تازه: 3 عدد نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم گوجه فرنگی: برای تزیین مراحل پخت ابتدا پیاز را تفت دهید. کمی
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ؛ پای ثابت مهمانی ها
اندازه کنید. 6. در ظرف رو بذارید و اجازه بدید خورشت حدود یکی دو ساعت به آرامی بپزه و جا بیوفته. در اواخر پخت مقداری زعفران دم کرده و خیلی کم آب لیمو ترش اضافه کنید. 7. زرشک رو از یه ساعت قبل خیس کنید و در مقداری کره به همراه یکی دو قاشق شکر تفت بدید. در حد 30 ثانیه کفایت میکنه. زعفران دم کرده رو به زرشک اضافه کنید و حرارت رو خاموش کنید. مقداری از برنج آماده شده رو به زرشک
خُورِش آلوچه یزدی
خورش آلوچه در شهر زیبای یزد به سبک متفاوتی طبخ می شود و یکی از غذاهای محبوب یزدی هاست. مواد لازم: نخود آبگوشتی: یک پیمانه(200 گرم) پیاز ریز خردشده: سه عدد متوسط (350 گرم) روغن مایع مخصوص سرخ کردن: به مقدار لازم مغز ران گوسفند یا گوساله (قیمه ای خردشده): 500 گرم پودر زردچوبه: سه قاشق چای خوری(30 گرم) محلول زعفران: یک قاشق سوپ خوری فلفل و نمک: به
نکات مهم در پخت فسنجان جاافتاده
ناطقان: مواد لازم برای خورشت فسنجان مغز گردو ی آسیاب شده 500 گرم گوشت مرغ تکه شده به تعداد افراد رب انار 1 پیمانه معادل 300 گرم شکر 3 تا 4 قاشق غذا خوری آب لیمو 3 ق غ فلفل1 قاشق مربا خوری نمک 1 قاشق مربا خوری رب گوجه فرنگی 1 الی 2 ق غ سر صاف پیاز رنده شده 1عدد متوسط ابتدا مغز گردوی آسیاب شده را به همراه پیاز رنده شده و 3 پیمانه
طرز تهیه پاستای مرغ کبابی خوشمزه
/> پس از اینکه سس به جوش آمد حرارت را کم کرده و مقداری پنیر چدار، جعفری و ریحان خرد شده، نمک و فلفل و زعفران را به آن اضافه کرده و هم بزنید تا غلیظ شود. پاستا را همراه با روغن و آبجوش بپزید. (طبق دستور روی بسته) در حالت نیم پز آبکش کنید. پاستا آبکش شده را به سس بیفزایید و با آن مخلوط کرده و در ظرف غذا سرو کنید. سپس آن را با روغن زیتون و تکه های مرغ تزیین کنید. منبع: غذالند
طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی ایتالیایی ساده
اضافه می شود. مواد لازم کره: 50 گرم آب مرغ: 3 لیوان گوجه فرنگی رنده شده: 2 لیوان آرد: 4 قاشق غذاخوری خامه: 4 قاشق غذاخوری جعفری: 1 قاشق غذاخوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم مراحل پخت ابتدا کره را روی شعله می گذاریم تا آب شود. آرد را داخل کره ریخته و با هم تفت می دهیم تا کمی آرد سرخ شود.
طرز تهیه رولت مرغ سوخاری خوشمزه
طرز تهیه رولت مرغ چرخ کرده: برای تهیه رولت مرغ با این روش بهتر است فقط از سینه ی مرغ استفاده شود، مرغ ها را دوبار چرخ کنید و پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرید و به مرغ اضافه کنید و نمک و فلفل و زعفران را به آن اضافه کنید و خوب ورز بدهید سپس مرغ را داخل یخچال قرار بدهید تا منسجم شود. اکنون به سراغ مواد بین رولت می رویم، پیاز را ریز خرد کنید و داخل روغن تفت بدهید
طرز تهیه هویج پلو مجلسی با مرغ به روش اصیل شیرازی
داخل قابلمه با مقدار کمی روغن و زردچوبه تفت دهید و سپس مرغ ها را اضافه کنید. داخل قابلمه مقداری آب بریزید و روی شعله متوسط گاز بگذارید. درب قابلمه را بگذارید و اجازه دهید آب به جوش آید. مقداری زعفران دم کرده را به مواد بالا اضافه کنید تا مرغ هویج پلوی شما خوش طعم و عطر شود. بعد از اینکه مرغ کاملا پخت زیر گاز را خاموش کنید و مرغ ها را از قابلمه خارج کنید. نکته: استخوان مرغ ها را جدا
طرز تهیه پیراشکی سیب زمینی و گشنیز
اضافه و تفت دهید. سپس سیب زمینی، نمک، ادویه و زیره را اضافه و مخلوط کنید. تابه را از روی حرارت بردارید و گشنیز را اضافه و مخلوط کنید. صبر کنید تا مواد میانی خنک شود. یادآوری برای تهیه سس پستو؛ یک و یک دوم پیمانه گشنیز، یک پیمانه پیازچه خرد کرده، آب یک عدد لیمو و 30 گرم پنیر چدار رنده کرده و قدری نمک را در دستگاه غذاساز بریزید و پوره کنید تا سس یکدستی حاصل شود. منبع
کشمش پلوی نذری شمال کشور
و گوساله، مرغ و حتی گوشت چرخ کرده ای که به اندازه پسته گِرد شده هم استفاده می شود. طرز تهیه کشمش پلو مواد لازم: برنج، گوشت گوسفند، کشمش، پیاز، زرشک، روغن یا کره محلی، زیره، زعفران، دارچین، رب نارنج (دلخواه)، نمک، فلفل و زردچوبه ابتدا پیاز را به صورت رشته ای خرد کنید و در مقداری روغن به همراه زردچوبه و فلفل سیاه کمی تفت دهید. وقتی کمی طلایی رنگ شد، گوشت را اضافه کنید. چند
آموزش طرز تهیه قیمه نثار
خلال نارنج: 50 گرم نمک و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه قیمه نثار : پیاز را به صورت خلالی خرد کرده و کمی در روغن تفت می دهیم، پس از این که پیازها طلایی شدند، گوشت را به تکه های مربع شکل خرد کرده و با پیاز سرخ می کنیم. نمک، فلفل و زردچوبه را نیز افزوده و با اضافه کردن مقداری آب به گوشت حرارت زیر آن را کم می کنیم تا گوشت پخته شود. درون قابلمه ای آب
طرز تهیه دلمه پیاز، غذای متفاوت
تا لایه لایه بیرون بیاید مرحله 2 تهیه مواد میانی: مرحله 3 یک عدد پیاز را رنده کرده و با کمی روغن تفت دهید. مرحله 4 مقداری زردچوبه و فلفل به آن اضافه کنید و تفت دهید. مرحله 5 گوشت چرخ کرده را به مواد اضافه کنید و خوب تفت دهید. مرحله 6 حدود 1 ق. غذاخوری از رب گوجه را اضافه کرده و صبر کنید تا مواد کمی پخته شوند.
طرز تهیه خورش گولاش، غذای مجارستانی خوشمزه
. خورش گولاش با گوشت قرمز، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، سیر و آرد درست می شود. بنابر سلیقه تان می توانید چاشنی و ادویه های به کار رفته در این غذا را کم یا زیاد کنید. مواد لازم گوشت مغز ران گوسفند یا گوساله (بی استخوان): 1 کیلو روغن: 1 پیمانه پیاز سرخ کرده: 2 یا 3 قاشق غذاخوری سیر خرد شده: 3 حبه گوجه فرنگی: 500 گرم فلفل دلمه ای: 3 عدد
بیف استراگانف خانگی با سس مخصوص + طرز تهیه
دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. حرارت را ملایم کنید و در ظرف را بگذارید تا آب گوشت کاملا کشیده شود. حدود 2 لیوان آب به گوشت اضافه کنید و اجازه دهید با حرارت ملایم بپزد، ولی زیاد له نشود و آب گوشت تمام شود. پس از اینکه گوشت پخت قارچ ها را خرد می کنیم و به تابه اضافه می کنیم. مواد را تفت می دهیم تا قارچ ها آب بیندازند و آبشان کم کم تبخیر شود شیر، آرد
روش پخت و پز با سولاردام
را ته ظرف می گذاریم مثل گوشت و مواد زودپزتر مثل قارچ و گوجه را روی ظرف می گذاریم. از ظروف فلزی و فویل و ظرف های چینی گلدار که گلشان جیوه ای است نباید استفاده شود. ظروف آرکوپال و پیرکس و سرامیکی و چینی های ساده می شود استفاده کرد، برای جوش آوردن یک لیوان آب و یا شیر یک دقیقه و نیم زمان لازم است. اجرا: کلید میکرو + تظیم قدرت با پیچ چرخان + اینتر + تنظیم زمان با پیچ چرخان
طرز تهیه سالمون کبابی با سبزیجات
/2 قاشق چای خوری ماست چکیده :4 قاشق غذاخوری نمک : به مقدار لازم فلفل سیاه : به مقدار لازم مراحل پخت مرحله 1 ابتدا از قبل فر را با حرارت 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. مرحله 2 سیب زمینی را به همراه لوبیا سبز پخته در ظرفی بریزید. مرحله 3 گوجه گیلاسی، زیتون بدون هسته و نیمی از برگ های ریحان را اضافه کنید. مرحله 4
در فلوریدا چگونه جوجه کباب درست می کنند؟
پایگاه خبری تحلیلی نامه نیوز (namehnews.com) : چی لازم دارم: 3 قاشق چایخوری سس سویا 1 قاشق چایخوری عسل 1 قاشق چایخوری روغن نباتی 1 قاشق چایخوری آب لیمو 1 قاشق چایخوری سیر رنده شده 4 تیکه سینه مرغ بدون استخوان و بدون پوست نمک و ادویه به مقدار لازم چطور بپزم: برای تهیه جوجه گریل ابتدا در یک ظرف کم عمق، سس سویا، عسل، روغن نباتی و سیر
طرز تهیه خورش گل کلم، غذای اصفهانی
خورش گل کلم یکی از خورش های معروف استان اصفهان است؛ که در ادامه با طرز تهیه آن آشنا می شوید. مواد لازم گوشت چرخ کرده: 50 گرم پیاز کوچک: 1 عدد گل کلم: 250 گرم روغن: یک قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذا خوری زعفران دم کرده: به میزان لازم نمک: به میزان لازم فلفل سیاه: به میزان لازم زردچوبه: به میزان لازم مراحل پخت
پخت میرزا قاسمی اصیل گیلانی با ترفندهای ساده
اضافه کنید و نمک و فلفل و زردچوبه را هم همینطور. 4- بعد از اینکه سیر ها طلایی شد بادمجان های کوبیده شده را نیز اضافه کنید و شروع به تفت دادن مواد با حرارت کم کنید. 5. در همین حین گوجه های نگین شده را به ماهیتابه افزوده و به مدت 15 دقیقه با شعله کم بگذارید تا آب غذا گرفته شود. بعد از زمان ذکر شده زمانی که غذا به روغن افتاد آن را هم زده رب را اضافه کنید. 6. دانه دانه تخم مرغ هارا به میرزا قاسمی مان اضافه می کنیم و به مدت چند دقیقه مواد را کاملا هم می زنیم. منبع: تابناک با تو ...
طرز تهیه خوراک گوشت و بادمجان
آماده می شود. مواد لازم بادمجان: 1 کیلو (6 عدد) گوشت: 300 گرم لپه: نصف پیمانه نعنا: 3 قاشق غذاخوری پیاز بزرگ: 1 عدد کشک: 1 لیوان گوجه فرنگی متوسط: 2 عدد نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم مراحل پخت ابتدا گوشت را با زردچوبه، ادویه و پیاز تفت می دهیم.
طرز تهیه پیراشکی گوشت نیجریه ای
جایی که خمیر به دستمان نچسبد. سپس خمیر را در سلفون بپیچید و به مدت 30 دقیقه در یخچال بگذارید. برای تهیه مواد میانی: در یک ماهیتابه بزرگ روغن ریخته گرم کنید سپس پیاز را حدود 5 الی 6 دقیقه تفت دهید تا کمی طلایی شود. سپس هویج های خرد شده را اضافه کنید و 3 الی 4 دقیقه تفت دهید. حال گوشت چرخ کرده را اضافه کنید تفت دهید تا رنگش عوض شود. نمک، فلفل، آویش و آرد را اضافه کنید و حدود 2 دقیقه دیگر
طرز تهیه کدوبره، غذای ساده و خوشمزه
مرغ: 2 تا 3 عدد نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم مراحل پخت پیاز را خرد و سرخ کنید. نمک و زردچوبه را اضافه کرده و کمی تفت دهید. سیب زمینی نگینی را به پیاز داغ اضافه کرده و با همدیگر تفت دهید. شعله گاز را روی حالت متوسط قرار دهید و در تابه را به مدت 5 تا 7دقیقه بگذارید. کدو ها را حلقه
طرز تهیه کاسترول بادمجان
. سپس آن ها را به مدت 30 دقیقه در ظرف پر از آب سرد قرار دهید. این کار باعث جذب کمتر روغن در هنگام سرخ کردن می شود. 3- برای جذب کمتر روغن توسط بادمجان می توانید از مخلوط سفیده تخم مرغ و کمی شیر روی بادمجان ها استفاده کنید. مواد لازم پیاز متوسط: 1 عدد سیر: 3 حبه بادمجان سرخ کرده: 1 کیلو فلفل دلمه ای: 1 عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه رول کدو گوشتی، پیش غذای ایتالیایی
کنید. گوجه ها را با مخلوط کن حسابی میکس کنید و به مواد اضافه کنید. 1/2 لیوان آب بریزید. مواد را با هم مخلوط کنید و 1 قاضق غذاخوری جعفری خرد شده را همراه با نمک و فلفل اضافه کنید. فرصت بدهید تا سس جا بیفتد رول کردن کدو ها وسط هر کدام از کدو ها یک گوشت قلقلی قرار بدهید. کدو را از دو طرف جمع کرده و با یک خلال دندان آن را بهم
طرز تهیه املت فلفل سبز و سیب زمینی متفاوت
ایم (مواد لازم ارائه شده برای 4 نفر می باشد) ریخته و روی هر ظرف یک عدد تخم مرغ می شکنیم. روی تخم مرغ ها مقداری فلفل سیاه پاشیده و جهت تزئین و طمع دار کردن از چند برگ جعفری یا گشنیز استفاده می کنیم. فر را با حرارت 400 درجه فارنهایت یا 200 درجه سانتی گراد از قبل گرم کرده و ظرف محتوای املت را بر روی پنجره ی وسط فر به مدت 8 دقیقه قرار می دهیم تا پنیر آب شود. سپس فر را از
طرز تهیه کوکو سیب زمینی مخصوص
/> سپس سیب زمینی ها و پیاز ها را در کاسه ای بزرگتر بریزید. تخم مرغ ها را یکی یکی داخل آن بشکنید؛ و بعد زردچوبه، نمک و فلفل سیاه و زعفران را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید؛ و کمی جعفری و گشنیز به مایه کوکو اضافه کنید و مایه را خوب مخلوط کنید. سپس تابه ای را روی حرارت کم قرار بدهید و روغن داخل آن بریزید زمانی که روغن داغ شد مواد کوکو را یا به صورت یک تکه یا با قاشق از مایه کوکو داخل روغن بریزید و آن
کاربرد شگفت انگیز 6 ماده غذایی تاریخ گذشته
تا پوست درخشان تر شود. دو قاشق غذاخوری ماست تاریخ گذشته را با یک قاشق غذاخوری عسل مخلوط کنید و آن را برای مدت 15 دقیقه روی پوست گذاشته، سپس با آب گرم بشویید. 3- شیر خوردن شیر فاسد و تاریخ گذشته بدون شک شما را مسموم خواهد کرد اما استفاده از همین شیر برای تهیه نان، بیسکویت و کیک نه تنها مشکلی به وجود نمی آورد بلکه باعث بافت نرم نان می شود. قرار گرفتن شیر در درجه حرارت
پانکو ایتالیایی با طعمی ویژه + طرز تهیه
/> سفیده تخم مرغ: 3 عدد سس خردل: 1 قاشق سوپ خوری نان ایتالیایی خرد شده: 1 فنجان پنیر پارمزان کم چرب: 4/1 فنجان مرغ پوست کنده بدون استخوان: 4 قطعه سس سرکه: 4/3 فنجان نمک گرم: به مقدار لازم سالاد کلم فرانسوی: به میزان دلخواه مراحل پخت فر را روی درجه حرارت 450 قرار دهید. روغن را روی سینی فر اسپری کنید. سس خردل و
