خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
حلوای بادام زعفرانی + طرز تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، آرد گندم را در تابه ی مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید و با حرارت ملایم تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود. آرد برنج را هم جداگانه تفت دهید. اینک هر دو را با هم ترکیب کنید. بعد روغن را اضافه و به مدت 5 دقیقه ی دیگر تفت دهید. مواد لازم: آرد گندم.... 200 گرم آرد برنج... 50 گرم روغن جامد..... 125 گرم ...
پیراشکی سیب زمینی و گشنیز + طرز تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، مایه خمیر، آب ولرم و شکر را در کاسه کوچکی بریزید، رویش را بپوشانید و 10 دقیقه کنار بگذارید تا مایه خمیر فعال شود. آن گاه آرد، نمک و مایه خمیر عمل آمده را در ظرف مناسبی بریزید و آب گرم را کم کم اضافه و مخلوط کنید. مواد لازم: پودر مایه خمیر...... 2 قاشق چایخوری آب ولرم ....60 میلی لیتر (یک چهارم پیمانه) ...
دسر سوهان
روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود. حالا پودر ژلاتین را روی آب بپاشید و آن را به روش بن ماری حل کنید. اکنون محلول ژلاتین را به مایه دسر افزوده و مخلوط نمائید. آن گاه گلاب، زعفران، پسته و خامه را بیفزایید و هم بزنید تا کرم صاف و یکنواخت شود. اینک قالب مناسب دسر را با گنجایش یک لیتر با اسپری مخصوص چرب کنید و دسر را در آن بریزید. سپس دسر سوهان را یک شب در یخچال نگه دارید تا آماده مصرف شود. حالا دسر را روی ظرف مناسبی برگردانید و در صورت دلخواه با پشمک و گل سرخ بیارایید. ...
طرز تهیه پلو اسفناج، غذای سنتی و مقوی
...: به مقدار لازم پودر فلفل قرمز: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم زعفران: 2 قاشق سوپ خوری کره (ذوب شده): 100 گرم مراحل پخت 300 گرم از اسفناج را کمی خرد کرده و در تابه ای حاوی کمی روغن داغ، تفت دهید تا آبِ آن کاملاً کشیده شده و سرخ شود. (اگر نخواستید سرخ کنید می توانید آن را تنها تفت دهید تا کاملا آبش کشیده شود.)برنجی را که از قبل خیس کرده اید، آب ...
آموزش طرز تهیه قیمه نثار
تونین روی برنج هم بریزید و برنجتونو دیزاین کنید. مواد لازم قیمه نثار : برنج : 700 گرم گوشت راسته گوسفندی: 400 گرم زرشک: 50 گرم خلال پسته: 30 گرم زعفران آب کرده : نصف پیمانه پیاز : 70 گرم روغن مایع : 100 گرم شکر : یک قاشق سوپخوری گلاب : یک قاشق چایخوری زردچوبه: یک قاشق چایخوری ...
طرز تهیه خورش گل کلم، غذای اصفهانی
خورش گل کلم یکی از خورش های معروف استان اصفهان است؛ که در ادامه با طرز تهیه آن آشنا می شوید. مواد لازم گوشت چرخ کرده: 50 گرم پیاز کوچک: 1 عدد گل کلم: 250 گرم روغن: یک قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذا خوری زعفران دم کرده: به میزان لازم نمک: به میزان لازم فلفل سیاه: به میزان لازم زردچوبه: به میزان لازم مراحل پخت ...
طرز تهیه کتلت گیاهی، خوشمزه و کم هزینه
خشک - یک قاشق سوپ خوری پودر زیره - یک قاشق چای خوری پودر جوز هندی- یک چهارم قاشق چای خوری نمک و فلفل- به مقدار لازم تخم مرغ -2 عدد گوجه فرنگی رنده شده - 2 عدد روغن مایع یا زیتون - 2 قاشق سوپ خوری طرز تهیه: سیب زمینی، لوبیا قرمز و بلغور را پخته و چرخ می کنیم. ادویه، پودر نعناع، زیره و جوز هندی و دو عدد تخم مرغ خام را اضافه کرده، خوب با دست ...
طرز تهیه بیسکویت بادام
...> کره: 100گرم تخم مرغ: 1 عدد خامه صبحانه: یک چهارم پیمانه روغن: 1 قاشق غذاخوری تافی کاراملی: 150 گرم وانیل: نصف قاشق چایخوری مراحل پخت مرحله 1 ابتدا بادام ها را در دستگاه غذاساز بریزید و خرد کنید. مرحله 2 روغن را نیز به بادام اضافه و دوباره با دور متوسط همزن مواد را مخلوط کنید تا کاملا خرد شود. مرحله 3 سپس شکر ...
طرز تهیه نان اسفناج، مفید و خوشمزه
...> شکر: 1 قاشق مرباخوری کره آب شده: 2 قاشق غذاخوری آرد: 1 کیلو گرم کره دمای محیط برای ورز دوم خمیر: 2 قاشق غذاخوری اسفناج بخار پز: 250 گرم وانیل:به مقدار لازم پودر هل: یک قاشق چایخوری مراحل پخت مرحله 1 آب، خمیر مایه و شکر را باهم مخلوط کنید. مرحله 2، 15 دقیقه به آن زمان بدهید تا پف کند. (اجازه دهید خمیر استراحت کند). ...
بیف استراگانف خانگی با سس مخصوص + طرز تهیه
قاشق غذاخوری روغن مایع، نمک و فلفل مخلوط کنید. فر را در دمای 200 تا 210 درجه سانتیگراد گرم کنید و سیب زمینی ها را روی توری فر بچینید طوری که روی هم قرار نگیرند. 20 تا 25 دقیقه طول می کشد تا سیب زمینی ها پخته و سرخ شوند. اگر بعد از این مدت هنوز نپخته بود، اجازه دهید 10 دقیقه دیگر در فر بماند تا کاملا بپزد. در این مدت مراقب باشید سیب زمینی ها نسوزد. بیف ...
کالزونه یک پیتزای متفاوت + طرز تهیه
می شود به اندازه کافی ور بیاید. پس از ور آمدن خمیر آنرا پهن کرده و قالب بزنید؛ و بقیه مراحل را مطابق با آنچه در بخش مراحل پخت گفته شده انجام دهید. بیشتر بخوانید: طرز تهیه انواع غذا با پنیر پیتزا مواد لازم مخمر:7 گرم شکر: نصف قاشق چایخوری آب ولرم: 180 میلی لیتر آرد سفید: 300 گرم شیر: 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه کلوچه سیب، میان وعده خوشمزه
...> مواد لازم آرد: 1٫5 پیمانه تخم مرغ: 2 عدد شکر: 1 پیمانه کره: 1 قالب وانیل: به میزان لازم سیب متوسط: 2 عدد بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری مراحل پخت شکر و تخم مرغ ها را در یک ظرف با همزن کامل مخلوط کنید. کره را با بخار کتری ذوب کنید و نصف کره ای شده را به ظرف تخم مرغ اضافه کنید.آرد، بیکینگ پودر و وانیل را نیز به مخلوط ...
طرز تهیه مرغ کنتاکی، شام خوشمزه
سپس زعفران دم کرده و آبلیمو را نیز به مرغ اضافه کنید و آن را زیرورو کنید تا کاملاً طعم دار شود. مرحله 8 بر روی ظرف سلفون بکشید و به مدت 30 دقیقه درون یخچال بگذارید. مرحله 9 در 3 کاسه جداگانه پودر کنتاکی، آرد سفید و تخم مرغ ها را بریزید. مرحله 10 تخم مرغ ها را کاملا هم بزنید و خوب مخلوط کنید. مرحله 11 سپس کمی از روغن زیتون را ...
طرز تهیه پودر سوخاری خانگی
درشت خرد کنید. 2- بقیه قسمت نان را هم خرد کنید و بعد داخل سینی فر قرار بدید، شما می توانید از مخلوط چند نوع نان استفاده کنید. 3- فر را روی 160 درجه سانتی گراد تنظیم کرده و روشن کنید و بعد سینی نان را داخل اون قرار بدید و حدود 15 تا 20 دقیقه صبر کنید تا نان ها کاملا برشته و تست بشن. 4- اصلا نباید رنگ نان تغییر کنه، همین که روی نان سفت بشه و خوب تست بشه کافیه. ...
طرز تهیه کاپ کیک وانیلی بدون نیاز به فر
...: کیک قابلمه ای آسان و پف دار + طرز تهیه طرز تهیه کاپ کیک وانیلی بدون نیاز به فر ابتدا آرد، شکر، وانیل، بیکینگ پودر و پودر کاکائو را با هم مخلوط کنید. تخم مرغ ها را اضافه کرده و خوب هم می زنیم. روغن و شیر را هم به مواد اضافه کرده و با یک چنگال خوب مخلوط می کنیم. فنجان ها را چرب کرده و از مواد تا نصف فنجان ها از مواد می ریزیم و در قابلمه می ...
طرز تهیه قیمه نثار پلو
گوسفندی بدون استخوان (ران یا ماهیچه) 1 کیلو لپه نصف پیمانه آلبالو خشک بدون هسته نصف پیمانه پیاز متوسط 3 عدد مخلوط پودر گل سرخ، پودر زیره، فلفل سیاه و زعفران از هر کدام به مقدار مساوی یک قاشق سوپخوری نمک و زردچوبه به مقدار لازم پیاز 2 عدد(برای پخت گوشت) روغن به مقدار لازم زعفران به میزان لازم (برای طعم دار کردن گوشت) طرز تهیه: 1٫ سه ...
نکات مهم پوست و مو
1 قاشق غذا خوری زنجبیل سابیده شده 1 قاشق غذا خوری روغن جوجوبا این دو را با هم مخلوط کنید و به صورت مستقیم روی پوست سر به کار ببرید. به آرامی ماساژ دهید و اجازه دهید این مخلوط به مدت نیم ساعت روی سر بنشیند. اگر احساس گرم شدن داشتید، کاملا نرمال است. بعد از آن مانند همیشه از نرم کننده ها و شامپوها برای شستن موهای تان استفاده کنید بخور بابونه 3 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه کیک خیس + فیلم
این مرحله تخم مرغ ها را درون یک ظرف جداگانه میشکنیم تا از سالم بودن آن مطمئن شویم و تخم مرغ ها را دونه دونه به مواد اضافه می کنیم و با هم زن مخلوط می کنیم مرحله ششم آرد، بکینگ پودر و وانیل را مخلوط می کنیم و چند بار الک می کنیم و سپس آن را به آرامی و کم کم به مواد اضافه می کنیم و با قاشق هم می زنیم. مرحله هفتم مواد را درون قالبی که آغشته به روغن و آرد ...
طرز تهیه کوکی کلاسیک آلفاورس
1 قاشق غذاخوری عصاره وانیل 300 گرم دلسه دولچه 1/4 پیمانه پودر نارگیل اختیاری طرز تهیه: آرد، نشاسته ذرت و بکینگ پودر را در یک کاسه قرار دهید. هم بزنید و کنار بگذارید. در یک کاسه بزرگ کره و پودرقند را با همزن بزنید تا زمانی که نرم شود. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید، وانیل را اضافه کنید هم بزنید سپس آرد را اضافه کنید و با همزن بزنید تا خمیر یکدست ...
طرز تهیه کیک ایتالیایی متفاوت و خوشمزه
داخل یک ظرف کوچک بریزید. ظرف را روی حرارت ملایم قرار دهید تا رمانی که به جوش آید. 2 زرده تخم مرغ را با آن ها مخلوط کنید. ظرف را پس از کمی غلیظ شدن مایه از روی حرارت بردارید. مواد روی مایه کیک را داخل قالب بریزید. فر را با درجه حرارت 175 درجه سانتیگراد گرم کنید. قالب را در طبقه وسط فر به مدت 45 تا 60 دقیقه بگذارید. پس از ...
طرز تهیه پشمک طلایی در خانه
برای آموزش تهیه پشمک طلایی در خانه با ما همراه باشید. مواد لازم برای پشمک شکلاتی: پشمک ساده به میزان لازم اکلیل خوراکی طلایی به میزان لازم مغز های بادام، پسته، فندق پودر شده به دلخواه یک چهارم پیمانه روغن مایع 50 گرم شکلات تخته ای سیاه 400 گرم گردو پودر شده یک چهارم پیمانه شکلات تخته ای و روغن را روی حرارت غیرمستقیم ذوب کنید، سپس داخل ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی مخصوص
...> سپس سیب زمینی ها و پیاز ها را در کاسه ای بزرگتر بریزید. تخم مرغ ها را یکی یکی داخل آن بشکنید؛ و بعد زردچوبه، نمک و فلفل سیاه و زعفران را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید؛ و کمی جعفری و گشنیز به مایه کوکو اضافه کنید و مایه را خوب مخلوط کنید. سپس تابه ای را روی حرارت کم قرار بدهید و روغن داخل آن بریزید زمانی که روغن داغ شد مواد کوکو را یا به صورت یک تکه یا با قاشق از مایه کوکو داخل روغن بریزید و آن ...
نحوه درست کردن برگر مرغ رژیمی خوشمزه
به گزارش شیعه نیوز ،یک غذای رژیمی برای کسانی که نمیخواهند چاق شوند. ابتدا چربی های مرغ را بگیرید و آن را تا اندازه ای که زیاد خرد نشود، چرخ کنید. سپس مرغ ریز چرخ شده را درون یک کاسه بریزید. مواد لازم برای درست کردن برگر مرغ رژیمی مرغ بدون استخوان و بدون پوست : 900 گرم پودر سیر : 1/4 قاشق چای خوری پیاز :1 عدد پودر سوخاری : 60 گرم آب : 5 قاشق چای خوری ...
طرز تهیه سالاد فَتوش، پیش غذای خوشمزه
سیر له کنید و در ظرفی بریزید (اگر دستگاه مخصوص ندارید با چاقو سیر را ریز خرد کنید). آب لیموترش ها را اضافه کنید. سماق تازه و تمیز و خوش طعم را نیز اضافه نمایید. مواد را به خوبی مخلوط کنید و نمک و فلفل را نیز اضافه نمایید. پیازچه ها را خرد کنید و به سس اضافه نمایید. دقت داشته باشید فقط ساقه های سبز پیازچه را خرد کنید و قسمت سفید آن اصلا خرد ...
طرز تهیه کاسترول بادمجان
. سپس آن ها را به مدت 30 دقیقه در ظرف پر از آب سرد قرار دهید. این کار باعث جذب کمتر روغن در هنگام سرخ کردن می شود. 3- برای جذب کمتر روغن توسط بادمجان می توانید از مخلوط سفیده تخم مرغ و کمی شیر روی بادمجان ها استفاده کنید. مواد لازم پیاز متوسط: 1 عدد سیر: 3 حبه بادمجان سرخ کرده: 1 کیلو فلفل دلمه ای: 1 عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه سوپ هویج خامه ای
کنید تا کمی نرم شده و رنگ آنها شفاف شود (این مرحله بین 5 الی 7 دقیقه زمان می برد) درادامه سیر رنده شده، پودر گشنیز و درصورت تمایل مقداری زیره سبز را به مواد اضافه کنید و دوباره مواد را هم زده و بین سی ثانیه الی یک دقیقه مواد فوق را سرخ کنید. حالا نوبت اضافه کردن آب سبزیجات و آب معمولی است و درنهایت مواد را با یک قاشق چوبی یا سیلیکونی به خوبی مخلوط کنید تا چیزی به ته ظرف نچسبد. ...
آموزش و طرز تهیه خورشت مرغ با سس آلبالو
... پیاز: 1 عدد کره: به میزان لازم روغن: به میزان لازم به میزان لازم: نمک به میزان لازم: زردچوبه فلفل قرمز:به میزان لازم خلال پسته برای تزئین: به میزان لازم مراحل پخت هسته آلبالو ها را گرفته، در یک ظرف لعابی با شکر مخلوط کرده و به مدت 4-3 ساعت در یخچال قرار دهید. سپس آلبالو ها را با همان ظرف لعابی ...
طرز تهیه یک خوراک خوشمزه با لوبیا سبز
. در ظرف دیگر رب گوجه فرنگی را به همراه روغن تفت دهید و همراه با زعفران به مواد اضافه کنید. بعد از اینکه رب به خورد مواد رفت آبلیمو و نمک را اضافه کنید و بگذارید تا مواد خوب پخته شود و خوراک جا بیفتد. منبع: غذالند خوراک لوبیا سبز یکی از انواع خوراک هایی است که می توانید به راحتی تهیه کنید. مواد لازم لوبیا سبز: 400 گرم گوشت (نوع ...
پلوی سنتی شیرازی
مرضیه مرشدی : مواد لازم برای4- 6 نفر گوشت چرخکرده............... 500 گرم پیاز رنده کرده ...............1 عدد نمک و فلفل............... به میزان لازم زردچوبه.......... به میزان لازم آرد نخودچی................1 قاشق سوپخوری روغن مایع............. 3 قاشق سوپخوری پیاز خردکرده.......... 1 عدد کشمش ...
