خانه
طرز تهیه اسپاگتی حرفه ای با قارچ و سبزیجات
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه چیکن تترازینی تجربه طبخ غذای ایتالیایی
غذاخوری طرز تهیه و دستور پخت: 1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. استخوان های مرغ را خارج کنید و گوشت آن را کنار بگذارید. آنها را خرد کنید تا 3 پیمانه مرغ پخته شده به دست بیاید. در قابلمه، اسپاگتی را طبق دستور بپزید و آبکش کنید. یک دقیقه پیش از آبکش کردن مارچوبه ها را اضافه کنید. سپس همه را داخل قابلمه بریزید. در یک تابه بزرگ، قارچ ها و فلفل های دلمه ای را با حرارت ...
طرز تهیه خوراک مرغ ساده با سس قارچ
روغن مایع دو قاشق غذاخوری آب مرغ یک و یک چهارم پیمانه پیاز یک عدد ریز شده خامه یک پیمانه سیر سه حبه ران مرغ شش عدد کره 50 گرم قارچ خرد شده 400 گرم آرد دو قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول ماهیتابه ای بزرگ و نچسب را روی حرارت متوسط قرار دهید ...
طرز تهیه کالباس خانگی
شده و دانه فلفل سیاه خوب مخلوط کنید. در صورت دلخواه یک تکه گوشت گوسفند یا گوساله را هم می توانید خیلی نازک خرد کنید و به گوشت مرغ اضافه کنید که البته اختیاری است. مرحله چهارم: 2 لیوان را با مقداری روغن مایع کمی چرب کنید و سپس مایه کالباس را در لیوان ها بریزید. روی لیوان ها فویل بکشید و در قابلمه آبجوش قرار دهید. مقدار آب باید تا کمر لیوان ها باشد نه بیشتر. مدت زمان پختن کالباس مرغ و گوشت ...
طرز تهیه کیک ماهی ساده و خوشمزه
75 گرم پنیر چدار رنده شده یک مشت آرد مقداری برای روی کیک ها تخم مرغ هم زده یک عدد بزرگ روغن به مقدار لازم طرز تهیه کیک ماهی مرحله اول سیب زمینی ها را در یک قابلمه آب بریزید و اجازه دهید تا کاملا پخته شوند، سپس آب جوش را خالی کنید. مدت کمی سیب زمینی ها را داخل قابلمه و روی حرارت بگذارید تا اگر آبی باقی ماند، بخار شود. سیب زمینی را ...
طرز تهیه قارچ پلو
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه قارچ پلو را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. ابتدا چندتیکه سینه یافیله مرغ را مکعبی برش زدم وبا آب گذاشتم جوشید آبش وکفهارو کامل خالی کردم و شستم و دوباره آب ریختم و با پیاز و زردچوبه، نمک، فلفل، کمی زعفرون گذاشتم پخت. تو یه ظرف دیگه قارچهارو برش زدم و با کمی آبلیمو گذاشتم روی حرارت تا آبش کامل کشیده بشه و بابرش های نواری فلفل دلمه ای های رنگی باکمی کره تفت دادم و مرغ پخته شده هم اضافه کردم و با هم تفت خوردند. حالا برنج را آبکش میکنید موقع ریختن داخل قابلمه لابه لاش ازاین مواد میریزیم ومیزارم روی حرارت ملایم تادم بکشه. ...
طرز تهیه اسلایس سیب
. شکر یک سوم لیوان دارچین یک قاشق مرباخوری گردو چهار قاشق طرز تهیه: سیب رو با رنده درشت رنده کرده با شکر رو حرارت میزاریم تا کاملا پخته و آبش گرفته بشه بعد دارچین و گردو رو اضافه کرده میزاریم کنار. تخم مرغ شکر وانیل رو خوب میزنیم حدود پنج دقیقه بعد روغن مایع و شیر رو میریزیم هم میزنیم بعد آرد و پگینک پودر رو الک کرده با موادمون مخلوط می کنیم به حالت ...
طرز تهیه سالاد اسفناج و هویج با ماست
ه کبه برای تزیین وروی سالاد: 4 تا 3 عدد گردو 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون پودر فلفل دلمه ای قرمز و یا فلفل پرک شده (فلفل ترکی) طرز تهیه: روغن زیتون و هویج رنده شده را داخل تابه یا قابلمه مناسبی بریزید و هویج ها را تفت بدید تا نرم شوند. اسفناج را شسته وخشک کرده و ریز خرد کنید به هویج اضافه کنید و نمک و فلفل بزنید و تفت بدید تا آب اسفناج کشیده و پخ ...
طرز تهیه انواع آبگوشت یخنی، غذای محلی
آسان پخته می شود و با نان سرو می شود. مواد لازم برای یخنی نخود شیرازی: گوشت 500 گرم نخود 2 لیوان سیب زمینی متوسط 2 عدد پیاز بزرگ 1 عدد نمک و فلفل به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه یخنی نخود شیرازی: برای پخت آبگوشت یخنی شیرازی ابتدا پیاز را خرد کنید و داخل قابلمه با کمی روغن تفت بدهید. سپس گوشت را اضافه کنید و تفت ...
خوراک بلغور گندم و کنگر
معصومه عیوضی : مواد لازم برای 4 نفر بلغور گندم ...............1 پیمانه روغن هسته ی انگور.............. 4 قاشق سوپخوری لوبیا سبز تازه و خردکرده................ 20 عدد کنگر خردکرده............... 10 ساقه تره فرنگی خردکرده............... 1 بوته قارچ ورقه ای خردکرده............... 150 گرم سیب زمینی (استامبولی ...
چگونه یک صبحانه مقوی و ساده درست کنیم
: 1 و 1/2 پیمانه پنیر چدار رنده شده: 1 پیمانه پنیر سوئیسی: 1 پیمانه (یا هر پنیر موجود در خانه) کالباس: 225 گرم پیازچه: 1/3 پیمانه خرد شده جعفری تازه: 2 و 1/2 قاشق غذاخوری خرد شده طرز تهیه 1. فر را با حرارت 175 درجه سلسیوس روشن کنید. یک ظرف نچسب مخصوص فر با ابعاد 22 در 33 سانت را چرب کنید. 2. کره را داخل ماهیتابه ای به قطر 30 سانتی متر روی حرارت ...
طرز تهیه کباب شیش طاووق با سس مخصوص
...> آب لیمو ترش 3 قاشق سوپ خوری پودر آویشن 1 قاشق غذا خوری فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری کره 25 گرم قارچ به میزان دلخواه فلفل دلمه ای رنگی به میزان دلخواه نمک به مقدار لازم 1. سیر را رنده کنید با روغن زیتون، آب لیمو، پودر آویشن و پودر فلفل مخلوط کنید. 2. مرغ را تکه کنید و با سس آماده شده آغشته کنید به مدت 24 ساعت داخل ...
طرز تهیه کتلت مرغ خوشمزه
پیاز و هویج را با یک عدد پیاز رنده شده و مقداری نمک و فلفل به گوشت مرغ اضافه کرده، خوب مخلوط کنید. پودر نان باگت، پنیر پیتزا و یک قاشق شیر را به گوشت مرغ اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد به خورد هم بروند. مایه کتلت را بگذارید یک ساعت در هوای آشپزخانه بماند. حالا از موادتان اندازه یک ق غ بردارید و در روغن داغ، روی حرارت کم سرخ کنید. منبع: amoozesh deser ghaza ...
نودل تند با مرغ عسلی!
غذاخوری پودر سیر و کمی نمک و فلفل اضافه کنید. مواد را با مرغ ها مخلوط کنید و دست کم 30 دقیقه اجازه بدهید تا مواد به خورد مرغ بروند. اگر 24ساعت قبل این کار بکنید که چه بهتر و خوش مزه تر! 2. یک عدد پیاز قرمز خلالی شده و 100 گرم قارچ خردشده را در یک تابه ی وُک بریزید و با کمی روغن زیتون روی حرارت ملایم تفت دهید. یک عدد فلفل قرمز را هم بعد از این که تخم هایش را جدا کردید، خلالی کنید و به تابه اضافه ...
طرز تهیه کوکوی باقلاسبز
کبه طرز تهیه: باقالی رو با مقداری آب خوب پخته سپس آبکش کنید. حالا به وسیله ی گوشتکوب برقی یا دستی خوب باقالی رو له کنید. سبزیهارو شسته و خرد کنید. حالا همه ی مواد رو باهم خوب ترکیب کنید در تابه مقداری روغن بریزید و بذارید داغ بشه. سپس با قاشق از مواد بردارید و با کمی فاصله در تابه بریزید و بذارید با حرارت ملایم هر دو طرف کوکو ها کاملا سرخ بشه. منبع: amoozesh deser ghaza انتهای پیام/ ...
طرز تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی یا سویا
را یک ظرف بزرگ بریزید و به آن یک پیمانه آرد سوخاری، پیاز رنده شده یک عدد متوسط، نمک ،فلفل، زردچوبه و کمی دارچین اضافه کنید. سویا را با این مواد خوب ورز بدهید تا حالت چسبندگی پیدا کنید. سپس به همان ترتیب مثل گوشت با دست به اندازه یک گردو یا کوچک تر قلقلی و در روغن روی شعله ملایم گاز تفت دهید. *برای خوش طعم تر شدن سویا می توانید به مدت 5 دقیقه در آب جوش بریزید و سپس آن را آبکش کنید و در ...
طرز تهیه کیک کاسترد
غ پودر کاسترد طرز تهیه: ابتدا آرد، پودر کاسترد، نمک، بکینگ پودر باهم مخلوط میکنیم و 3 بار الک میکنیم. سپس تخم مرغ، وانیل، شکر را بادور تند همزن به مدت 5 دقیقه میزنیم تاکرم رنگ حجم داربشه. بعد روغن مایع اضافه میکنیم درحد مخلوط شدن میزنیم، شیر هم همینطور، سپس آرد رو طی 3 مرحله اضافه میکنیم به مایع تخم مرغ و با همزن دستی میزنیم، درنهایت درقالب چرب شده، طبقه ی وسط فر ...
طرز تهیه پانیایی
به گزارش شیعه نیوز ، پانیایی دسری خوشمزه که طرفداران زیادی داره و به راحتی تهیه می شود پس با ما همراه باشید با آموزش این دسر لذیذ. مواد لازم : گردوی خرد شده 2/1 پیمانه آرد 2/1 پیمانه تخم مرغ 2 عدد شکر 1 لیوان شیر 1 لیتر نشاسته 2 قاشق سوپخوری وانیل 2/1 قاشق چایخوری کره 50 گرم بیسکویت 1 الی 2 بسته کاکائو 3 قاشق سوپخوری ...
طرز تهیه مربای آلبالو خانگی؛ خوشرنگ و ماندگار+ نکات کلیدی و ترفندها
. اینکه گفته می شود میوه و شکر را داخل یخچال استراحت دهید 2 مزیت دارد اول اینکه از سیاه شدن مرباتون جلوگیری می کند و کمک می کند رنگ مربا روشن تر شود و هم اینکه میوه آب می اندازد و مربا با آب میوه می پزد و احتیاجی به اضافه کردن آب اضافی نیست. 4- قابلمه را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید و منتظر بمانید تا جوش بیاید توجه داشته باشید اگر حرارت را مدام کم یا زیاد کنید رنگ مربا تیره می شود از ...
طرز تهیه ناگت مرغ در فر؛ خوشمز ه تر از رستوران!
رطوبت به نان شده و کمک می کند که رنگ آن ها قهوه ای شود. پاپریکا، پودر سیر، آویشن و فلفل قرمز: این ادویه ها طعم خوبی به مرغ اضافه می کنند. تخم مرغ: به عنوان یک چسب عمل می کند تا خرده نان به مرغ بچسبد. مواد لازم سینه مرغ پوست و استخوان گرفته: 700 گرم، تقسیم شده به قطعات مکعبی 1 اینچی خرده نان سوخاری: 2 پیمانه روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری پاپریکا: 1 قاشق چایخوری پودر سیر: 1 قاشق ...
طرز تهیه مربای شلیل خوشمزه
در گزارش زیر طرز تهیه مربای شلیل را آموزش می دهیم. مواد لازم: شلیل= یک کیلو گرم شکر = 800 گرم طرز تهیه: شلیل ها رو بشورید و خوب خشک کنید و پوست بگیرید و در اندازه دلخواه برش بزنید سعی کنید از شلیل هایی استفاده کنید که سفت باشن. شلیل ها رو داخل قابلمه بریزید و لابلای اون شکر بپاشید و اجازه بدید حداقل بیست ساعت داخل یخچال بمونه. ...
طرز تهیه پنه آلفردو؛ طعمی منحصربه فرد
.... با ما همراه باشید تا طرز تهیه پنه آلفردو با مرغ و قارچ را به شما آموزش دهیم. مواد لازم پاستا پنه: 200 گرم فیله مرغ خرد شده: 200 الی 300 گرم پنیر پارمزان: 100 گرم شیر: 300 میلی لیتر خامه: 200 گرم کره: 50 گرم قارچ ورقه شده: 300 گرم سیر: 3 حبه بزرگ نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم طرز تهیه 1. در یک تابه ی بزرگ، قارچ های خرد شده را با استفاده از نیمی از ...
طرز تهیه کوفته برنجی یا کوفته کشک اصفهانی
قبل از پخت به مدت 2 ساعت در یخچال بگذارید تا خوب خودشان را بگیرند. مرحله سوم: بقیه پیاز ها را هم رنده کنید و آب پیاز ها را بگیرید. پیاز را در مقداری روغن تفت دهید. در این فاصله سیب زمینی ها را رنده کنید، آب شان را بگیرید. وقتی پیاز طلایی شد نعنا خشک را اضافه کنید. وقتی نعنا تفت خورد (مراقب باشید نسوزد، چون تلخ می شود) سیب زمینی ها را اضافه کنید و صبر کنید به دمای جوش برسد و قل فل کند ...
طرز تهیه کته مخصوص
اضافه کرده و میذاریم تا کاملا آب کته کشیده بشه سپس کته رو به یه ظرف انتقال دادم و کف ظرف رو چرب کردم و سیب زمینی چیدم و کته رو بهش اضافه کردم و روی کته کمی کره ریختم و گذاشتم دم بکشه. منبع: ashpaz bashi1 در مطلب زیر طرز تهیه کته مخصوص را آموزش می دهیم. طرز تهیه: اول از همه 300 گرم گوشت چرخ کرده ران مرغ رو با 1 عدد پیاز چرخ شده، نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر ...
طرز تهیه کیک فنجانی نگینی
شدن کیک را از فنجان جدا کنید، این مقدار مواد، پنج عدد کیک داخل فنجان های بزرگ خواهد شد. به همین سادگی و خوشمزگی. منبع: banooye khone در مطلب زیر طرز تهیه کیک فنجانی نگینی را آموزش می دهیم. مواد لازم: تخم مرغ درشت 1 عدد شکر 4 ق غ پر یا 1/3لیوان وانیل 1/4ق چ بیکینگ پودر 1ق چ اندازه گیری آرد 4 ق غ سرپر یا حدود 2/3لیوان ...
طرز تهیه املت گوجه با نخود
حبه پیازچه (ریز خرد شده) یک عدد نان تست به تعداد لازم طرز تهیه املت گوجه با نخود مرحله اول برای شروع گوجه فرنگی ها را داخل یک کاسه به صورت نسبتا ریز خرد کنید. نصف قاشق چای خوری نمک به آن ها بزنید و مخلوط کنید. مرحله دوم یک چهارم فنجان روغن داخل یک تابه گود بریزید و روی حرارت قرار دهید. تخم گشنیز را به روغن اضافه کرده و ...
طرز تهیه خوراک مرغ و پنیر
...> پنیر خامه ای 3 ق غ سرپر ذرت مکزیکی یا هویج نگینی یا نخود فرنگی یک لیوان کامل طرز تهیه: اول برای سس این غذا دست به کار میشیم. که مایونز و پنیر و سس تند و ادویه ها رو ترکیب و پشتش مرغ و ذرت و پنیر پیتزا و سیر رنده شده رو اضافه و کل مواد رو هم میزنیم و سرآخر میریزیمش داخل یه ظرف که بشه توی فر گذاشت، روشو پنیر میریزیم و یکم گوجه و جعفری تازه خورد شده روش میریزیم و ...
اصولی وحرفه ای باقالی پلو با مرغ درست کنید+طرز تهیه
. مرحله دوم :از شستن تا سرخ کردن مرغ ها تکه های مرغ را می شورید و سپس در روغن داغ سرخ میکنید.بعد از اینکه تکه های مرغ را سرخ کردید و سطح آن طلایی رنگ شد به آن پیاز و سیر خرد شده ، نمک ، نصف قاشق چایخوری زعفران و 1 لیوان آب اضافه میکنید تا به مدت 2 ساعت بر روی حرارت کم بپزد. باقالی پلو با مرغ تهیه باقالی پلو مجلسی با مرغ مرحله سوم : جوشیدن برنج ...
طرز تهیه کیک خرما و سس کارامل
پیمانه هل پودر شده 1/4 ق غ تخم مرغ بزرگ 4 عدد شکر 1 پیمانه روغن 3/4 پیمانه وانیل 1 ق چ آرد 2 و 1/2 پیمانه پکینگ پودر 1 ق غ دارچین 1 ق غ نمک 1/2 ق چ مواد لازم برای سس کاراملی شکر ساده یا قهو ه ای 3/4 پیمانه خامه 1/2 پیمانه کره 50 گرم طرز تهیه فر را روی حرارت 180 درجه روشن تا گرم شود ...
