خانه
طرز تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی یا سویا
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه قیمه شاه عباسی مجلسی
قیمه شاه عباسی، یک غذای مجلسی خوشمزه با برنج که شاید با غذایی مثل قیمه نثار قزوینی اشتباه گرفته شود اما با آن متفاوت است. طرز تهیه قیمه شاه عباسی یا همان قیمه لا پلو به عنوان یک پلوی مخلوط و مجلسی خوشمزه را در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم برای 6 نفر برنج: 4 لیوان فرانسوی دسته دار لپه: 1 لیوان فرانسوی دسته دار گوشت گوسفند یا گوساله: ریز و قیمه ای خرد شده ...
طرز تهیه قارچ پلو
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه قارچ پلو را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. ابتدا چندتیکه سینه یافیله مرغ را مکعبی برش زدم وبا آب گذاشتم جوشید آبش وکفهارو کامل خالی کردم و شستم و دوباره آب ریختم و با پیاز و زردچوبه، نمک، فلفل، کمی زعفرون گذاشتم پخت. تو یه ظرف دیگه قارچهارو برش زدم و با کمی آبلیمو گذاشتم روی حرارت تا آبش کامل کشیده بشه و بابرش های نواری فلفل دلمه ای های رنگی باکمی کره تفت دادم و مرغ پخته شده هم اضافه کردم و با هم تفت خوردند. حالا برنج را آبکش میکنید موقع ریختن داخل قابلمه لابه لاش ازاین مواد میریزیم ومیزارم روی حرارت ملایم تادم بکشه. ...
دستور پخت انواع غذاهای هندی +طرز تهیه
قاشق چای خوری زردچوبه 150 میلی لیتر ماست نمک روش تهیه 1. مواد طعم دار کردن مرغ را با هم مخلوط کرده و تکه های مرغ را که بهتر است ران باشد، حداقل یک ساعت در آن بخوابانید. 2. روغن را در یک قابلمه روی شعله متوسط گرم کنید. پیاز را 4 دقیقه در آن تفت دهید. سیر و زنجبیل را هم اضافه کرده و یک دقیقه تفت دهید. 3. ادویه ها را اضافه کرده و یک ...
طرز تهیه خورش مرغ ترش اصلی رشتی
مرغ: 8 تکه یا بیشتر (ترجیحا ران و کتف) سیر: 4 حبه پیاز: 2 عدد متوسط فلفل سیاه، فلفل قرمز، نمک و زردچوبه: به مقدار لازم لپه: 200 گرم سبزی خورش مرغ ترش: 1 کیلوگرم سبزی پاک شده که شامل این موارد است: گشنیز، جعفری، تره نعنا تازه و ساطوری خرد شده: 3 شاخه روغن: به مقدار لازم طرز تهیه برای درست ...
آبگوشت آجیلی + دستور تهیه
نمک و زعفران دمکرده ......1 قاشق چایخوری روش تهیه: قدری روغن در قابلمه ی مناسبی بریزید و پیاز را در آن تفت دهید. ادویه ها را نیز بیفزائید و کمی تفت دهید. آن گاه رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. سپس نخود، لوبیا، گندم و جو را - که 12 ساعت از قبل خیسانده اید - در قابلمه بریزید و گوشت را نیز بیفزائید. حالا به مقدار کافی آب سرد بریزید تا روی مواد را بپوشاند. همین ...
طرز تهیه ماکارانی پنیری
. طرز تهیه پیاز ها را درون تابه با روغن سرخ کنید تا کمی سبک شوند، سپس گوشت را اضافه کرده و بعد رب گوجه فرنگی و ادویه ها را اضافه کنید و بگذارید با حرارت متوسط کامل سرخ شوند. داخل یه قابلمه بزرگ آب را جوش بیارین و جامبو ها را بریزین تو آبجوش. نمک و مقدار خیلی کمی روغن اضافه کنید و حدود ده دقیقه زمان بدین تا جامبو ها نَرم بشن. (اگر قابلمه به اندازه کافی ...
طرز تهیه ته چین گوجه فرنگی لذیذ
عدد طرز تهیه ته چین گوجه فرنگی : برنج را در قابلمه حاوی آب و نمک بپزید و آبکشی کنید. نیمی از کره را در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. آن گاه سینه مرغ، قرص عصاره مرغ و ادویه کاری را بیفزائید و تفت دهید تا مرغ، طلائی رنگ شود . حالا قارچ را بیفزائید و حرارت را زیاد کنید تا قارچ نرم شود. سپس تابه را از روی حرارت بردارید. اکنون ماست، زعفران، روغن، نمک ...
مسکن هایی که در هر آشپزخانه ای پیدا می شوند
موجود در سیر (از جمله ژرمانیوم، سلنیوم و ترکیبات گوگردی) پادزهر طبیعی بسیاری از باکتری ها هستند. درست کردن روغن سیر کار بسیار ساده ای است، کافی است 3 حبه سیر له شده را در نصف استکان روغن زیتون به مدت 2 دقیقه بجوشانید، سپس آن را صاف کرده و تا 2 هفته در یخچال نگه دارید. برای نتیجه بهتر، این روغن را قبل از استفاده کمی گرم کنید تا هنگام ریختن روغن در گوش احساس بهتری داشته باشید. بر پایه ...
10 دستور غذایی که با زردچوبه ضامن دردهای آرتروزتان می شود
می کنند که اضافه کردن مقدار کمی چربی، مانند روغن نارگیل یا بادام به شیر، باعث می شود تا بدن زردچوبه را بهتر جذب کند. افراد می توانند برای طعم دهی، نصف قاشق چایخوری پودر دارچین، 1 قاشق چایخوری عسل و 1 قاشق چایخوری شربت افرا به شیر اضافه کنند. افراد ترکیب شیر طلایی را می نوشند و می توانند از آن به عنوان پایه ای از دستورپخت های دیگر مانند سوپ و سس استفاده کنند. 3٫ ...
روش پخت چیکن تترازینی+عکس
: 1⁄4 پیمانه فلفل سیاه: 1/8 قاشق چایخوری آب مرغ: 410 گرم شیر: 3⁄4 پیمانه پنیر سوئیسی رنده شده: نصف پیمانه پوست لیمو رنده شده: یک قاشق غذاخوری تست خرد شده: دو ورق نان روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده: دو قاشق غذاخوری طرز تهیه و دستور پخت: 1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. استخوان های مرغ را خارج کنید و گوشت آن را کنار بگذارید. آنها را خرد کنید تا 3 ...
طرز تهیه کالباس خانگی
شده و دانه فلفل سیاه خوب مخلوط کنید. در صورت دلخواه یک تکه گوشت گوسفند یا گوساله را هم می توانید خیلی نازک خرد کنید و به گوشت مرغ اضافه کنید که البته اختیاری است. مرحله چهارم: 2 لیوان را با مقداری روغن مایع کمی چرب کنید و سپس مایه کالباس را در لیوان ها بریزید. روی لیوان ها فویل بکشید و در قابلمه آبجوش قرار دهید. مقدار آب باید تا کمر لیوان ها باشد نه بیشتر. مدت زمان پختن کالباس مرغ و گوشت ...
طرز تهیه مانی پلو
انگشت فشار دادیم کمی له شد اون وقت زمان آبکش کردن برنجه و اون رو آب کش می کنیم. ته ظرف مون رو کمی روغن می ریزیم و ته دیگ می ذاریم. یک لایه برنج می ریزیم و یک لایه از مواد مانی پلو رو روی برنج می ریزیم. باز هم یک لایه برنج می ریزیم این کار رو تا وقتی که موادمون تموم شه ادامه می دیم. در آخر زعفران دمکرده رو روی مانی پلو می کشیم و کمی روغن می ریزیم و اجازه می دیم تا به مدت یک ساعت دم بکشه و خوب مواد به خورد هم برن. بعد از این که برنج مون دم کشید مواد رو با کفگیر با هم ترکیب می کنیم و خوب هم می زنیم تا مواد ما ...
شامی هویج اصفهانی + دستور تهیه
.... مقدار مناسبی نمک، فلفل قرمز، دارچین و زردچوبه به مایه شامی اضافه کرده و با دست مواد را خوب ورز دهید. در تابه ای کمی روغن مخصوص سرخ کردنی ریخته، روی شعله بگذارید تا داغ شود. از مایه شامی به اندازه کف دست برداشته و فرم دهید؛ سپس دو طرف شامی را در روغن سرخ کنید تا مغزپخت و طلایی شود. وقتی سرخ کردن شامی ها تمام شد، آنها را کنار گذاشته و سس مخصوص را آماده ...
دستورتهیه خورش سیب و آلبالو
...: مواد مورد نیاز برای خورش سیب و آلبالو : مغز ران گوسفند 200 گرم سیب سبز 1 عدد کنسرو گوجه فرنگی یک دوم عدد آب آلبالو 200 میلی لیتر شکر 20 گرم آلبالو (بدون هسته) 200 گرم لیمو ترش (آب گرفته شده) 1 عدد پیاز داغ 10 گرم قرص عصاره گوشت 1 عدد زردچوبه یک دوم قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به میزان لازم روغن مایع به میزان لازم ...
طرز تهیه کوفته هویج
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، کوفته یکی از غذا های پرطرفدار و محبوب ایرانی است. کوفته انواع گوناگون و روش های تهیه متفاوتی دارد. در این گزارش طرز تهیه کوفته هویج را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم: گوشت چرخ کرده سیصد گرم هویج سه عدد بزرگ پیاز یک عدد بزرگ نمک فلفل و زردچوبه کمی پودر دارچین به میزان دلخواه آرد سوخاری یا آرد نخودچی دو تا ...
طرز تهیه هویج پلو با مرغ زعفرانی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه هویج پلو با مرغ زعفرانی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: برنج 2 پیمانه مرغ (سینه و ران) 2 عدد هویج 2 تا متوسط پیاز 1 عدد نمک و فلفل و زردچوبه میزان بازم آبغوره 2 قاشق عذاخوری کره مقداری زعفران مقداری بیشتر بخوانید طرز ...
آموزش و طرز تهیه نخود پلوی مجلسی و خوشمزه
امیدوارم آنرا درست کنید و از مزه آن لذت ببرید.با ما همراه باشید مواد لازم برای تهیه نخودپلو : برنج خام 2 پیمانه نخود خام 1/2 پیمانه گوشت چرخ کرده 150 گرم پیاز داغ 3 قاشق غذاخوری دارچین 1/2 قاشق مرباخوری زعفران دم کرده به مقدار لازم نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم طرز تهیه نخود پلو: برای تهیه ...
طرز تهیه انواع آبگوشت یخنی، غذای محلی
آسان پخته می شود و با نان سرو می شود. مواد لازم برای یخنی نخود شیرازی: گوشت 500 گرم نخود 2 لیوان سیب زمینی متوسط 2 عدد پیاز بزرگ 1 عدد نمک و فلفل به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه یخنی نخود شیرازی: برای پخت آبگوشت یخنی شیرازی ابتدا پیاز را خرد کنید و داخل قابلمه با کمی روغن تفت بدهید. سپس گوشت را اضافه کنید و تفت ...
طرز تهیه کبه، غذای خوشمزه عربی
در مطلب زیر طرز تهیه کبه را آموزش می دهیم. مواد لازم: برنج (هر یک پیمانه پلوپز 4 تا کبه میده) نمک زردچوبه فلفل تخم مرغ (به ازای 2 پیمانه برنج 1 تخم مرغ) مواد میانی کبه هر چی دوست دارید می تونید بزنید گوشت چرخ کرده، پیاز، رب، کشمش، لپه دستور تهیه: پیاز خرد شده را تفت دادم بهش گوشت چرخ کرده اضافه کردم بعد ...
طرز تهیه بریان اصفهان (آبگوشت و تزیین)؛ چرب، لذیذ و ساده
...> گوشت سردست گوسفندی 500 گرم جگر سفید 100 گرم پیاز 2 عدد (یکی بزرگ یکی متوسط) دنبه 50 گرم روغن مایع به میزان کافی نعناع خشک 1 قاشق چای خوری دارچین، زردچوبه، نمک و فلفل سیاه به میزان کافی زعفران دم کرده 1 قاشق چای خوری خلال پسته، بادام، مغز گردو و برگ ریحان برای تزئین طرز تهیه بریان اصفهان ...
طرز تهیه خورش گوجه سبز خوشمزه
نعنا ریز خردشده نیم کیلو که بیشتر جعفری باشد پیاز ریز خرد شده دو عدد نمک فلفل زردچوبه به میزان لازم سیر دو حبه فلفل سبز دو عدد رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری (کاملا دلخواهه رنگ سبز بهتری رو به غذا میده و تاثیری در مزه اش نداره). طرز تهیه: اول از همه پیاز را در قابلمه تفت می دیم و همراه دوحبه سیر و فلفل خرد شده سرخ می کنیم و زردچوبه فلفل سیاه و ...
طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان
به گزارش ایلنا، ته چین غذای آشنای مجالس و مهمانی های بزرگ به خصوص میزهای رنگین مراسم عروسی است. از میان فهرست بلندبالای ته چین های موجود در آشپزی، ته چین مرغ، محبوب ترین و آشناترین آنهاست اما گذشته از مزه آشنای زیر دندان مانده ته چین مرغ، امتحان طعم جدیدی از بادمجان هم تجربه خوشمزه جدیدی است. مواد لازم (برای 6 تا 8 نفر) 4 عدد بادمجان قلمی 600 گرم گوشت یا مرغ ...
طرز تهیه ساکسی کباب، دلمه بادمجان با گوشت
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه ساکسی کباب را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: 6 عدد بادمجان 300گرم گوشت گوساله قیمه ای خردشده 1 عددپیاز یک لیواب آب جوش 2 عددفلفل قرمزوفلفل سبز 3 قاشق غذا خوری روغن مایع 1 قاشق مربا خوری نمک 1 قاشق چای خوری زیره 1 قاشق چای جوری فلفل و زردچوبه برای سس: 1 قاشق غذاخوری روغن یک ...
با روش پخت غذا های محلی تربت جام آشنا شویم
.... سپس خمیر ها را کم کم روی پارچه ای تمیز می گذارند تا خشک شود و پس از نیم خشک شدن کف مال می کنند و بعد اَلک می کنند. برای آماده کردن این غذا یک یا چند قاشق از آن را در روغن و پیاز و سیر تفت می دهند و آب را بدان می افزایند و هم می زنند تا جوش بیاید و به مدت چند دقیقه می پزند تا خوب جا بیفتد آنگاه آماده مصرف می شود. در کشک زرد بنا به سلیقه وذائقه، قلیه وسیب رمینی و.. نیز اضافه می شود ...
طرز تهیه شش انداز؛ گیلانی ها چطور درست می کنند؟
...> پیاز سرخ کرده: 4 قاشق غذاخوری زردچوبه، نمک، فلفل و دارچین: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. مغز گردو را کاملا ساییده و پودر کنید. در یک قابلمه یا تابه نچسب متوسط، گردو را به همراه 2 تا 3 پیمانه آب و ادویه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا روغن بیندازد. سپس دو پیمانه آب و رب انار را اضافه کنید و بگذارید نیم ساعت بجوشد . 2. پیاز را ریز خرد ...
طرز تهیه ساندویچ املت پنیری تخم مرغ و بیکن
مواد لازم بیکن گوشت گوساله: 8 تکه ریز خرد شده روغن مایع: به میزان لازم تخم مرغ بزرگ: 8 عدد پیازچه: 3 عدد ریز خرد شده نمک کاشر و فلفل سیاه تازه و خرد شده: به میزان دلخواه گوجه فرنگی: 2 عدد ریز خرد شده پنیر چدار: 2 فنجان رنده شده نان ساندویچی گرد یا نان تست : 16 عدد سس تند برای سرو: به میزان دلخواه ...
طرز تهیه خوراک مرغ ساده با سس قارچ
قارچ مقادیر زیاد پتاسیم و سطح پایین سدیم دارد و به کنترل فشار خون کمک می کند..کروم موجود در قارچ به تنظیم قند خون کمک می کند. و به دلیل کالری کم و پروتئین زیاد، برای کاهش وزن عالی است. از همه مهم تر، قارچ طعم دل چسبی دارد. کافی است طعم مرغ را در ترکیب با طعم قارچ در ذهن تان بیاورید. به طور حتم تصمیم می گیرید طرز تهیه خوراک مرغ با سس قارچ را بخوانید و یاد بگیرید. مواد لازم ...
نودل تند با مرغ عسلی!
غذاخوری پودر سیر و کمی نمک و فلفل اضافه کنید. مواد را با مرغ ها مخلوط کنید و دست کم 30 دقیقه اجازه بدهید تا مواد به خورد مرغ بروند. اگر 24ساعت قبل این کار بکنید که چه بهتر و خوش مزه تر! 2. یک عدد پیاز قرمز خلالی شده و 100 گرم قارچ خردشده را در یک تابه ی وُک بریزید و با کمی روغن زیتون روی حرارت ملایم تفت دهید. یک عدد فلفل قرمز را هم بعد از این که تخم هایش را جدا کردید، خلالی کنید و به تابه اضافه ...
