سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه رشته پلو با خرما+آموزش
طرز تهیه رشته پلو با خرما مواد اولیه رشته پلو با خرما : برنج 500 گرم رشته پلویی 500 گرم خرما 250 گرم کشمش 150 گرم روغن به میزان لازم ماهیچه یک عدد زعفران ساییده شده یک قاشق چای خوری طرز تهیه رشته پلو با خرما طرز تهیه رشته پلو با خرما: * برنج را از شب قبل خیس می کنیم سپس در ...
طرز تهیه دوپیازه آلوی شیرازی
...> سیب زمینی را آب پز کنین، به قطعات کوچیک خرد کنین. پیاز ها رو ریز خرد کنیبن و با روغن تفت بدین، زردچوبه بزنید و رب، نمک، ادویه و فلفل رو هم اضافه کنید. تفت بدین تا رب حسابی باز بشه. سیب زمینی پخته و نگینی رو به این ترکیب اضافه کنید. همین این خوراک ساده با نون سرو می شه. همراه ماست یا ترشی و یه پر سبزی خوردن بی نظیره. می تونید سیب زمینی ها ی پخته شده رو کاملا له کنین. اگه دوست داشتین کمی آبلیمو و نعنا اضافه کنین . نووووش جان منبع: khoshmaze_tarina انتهای پیام/ ...
آمارها هم دیگر نمی توانند گرانی کالاهای اساسی در بازار را کتمان کنند/ از کنترل قیمت ها خبری نیست
به دلیل کرونا کساد شده اند این روزها هزینه های اولیه زندگی را به سختی تامین می کنند، اما قیمتها به سرعت برق و باد در حال افزایش است و از سوی دیگر توان خرید این افراد بسیار کم شده است. او می گوید: گرانی بازار تنها مختص یک کالا نیست بلکه هر کالایی روزانه گران می شود، از برنج و روغن گرفته تا گوشت و سایر اقلام خوراکی. حبوبات هم گران شد گزارش میدانی از وضعیت قیمت حبوب ...
طرز تهیه ته انداز ماهی
... نمک، روغن، فلفل و زردچوبه به میزان لازم ابتدا شکم ماهی را تمیز کرده و روی پوست و داخل آن نمک فراوان بپاشید، بعد از حدود یک ساعت آن را شسته وخشک کنید. حالا سبزیجات را کمی تفت دهید و به آن سیرداغ و پیازداغ و بعد نمک، فلفل و ادویه اضافه کنید . در انتها کشمش را افزوده و کمی سرخ کنید. در صورت تمایل می توان 2 تا 3 قاشق آب تمبرهندی به این مواد اضافه کنید. بعد از این مرحله می توان به دو ...
طرز تهیه آش ماست
پیاز داغ به میزان لازم بیشتر بخوانید طرز تهیه خورشت گوجه سبز طرز تهیه: پیاز ها را نگینی خرد کرده و داخل یک قابلمه با مقداری روغن تفت بدید. بعد برنج و بلغور و یکم اب جوش اضافه کرده بعد سبزی شسته و خرد شده را همراه با نمک و نخود میریزیم هر چند دقیقه یک بار آش را هم می زنیم تا ته نگیرد. تا خوب بپزد و جا بیفتد. اگه آب قلم باشه نیم ساعت به ...
طرز تهیه کوکوی باقلاسبز
کبه طرز تهیه: باقالی رو با مقداری آب خوب پخته سپس آبکش کنید. حالا به وسیله ی گوشتکوب برقی یا دستی خوب باقالی رو له کنید. سبزیهارو شسته و خرد کنید. حالا همه ی مواد رو باهم خوب ترکیب کنید در تابه مقداری روغن بریزید و بذارید داغ بشه. سپس با قاشق از مواد بردارید و با کمی فاصله در تابه بریزید و بذارید با حرارت ملایم هر دو طرف کوکو ها کاملا سرخ بشه. منبع: amoozesh deser ghaza انتهای پیام/ ...
طرز تهیه قیمه شاه عباسی مجلسی
بدون روغن و بعد از چند دقیقه با اضافه کردن روغن تفت دهید تا سبک و طلایی شوند. گوشت قیمه ای خرد شده را هم اضافه کنید و نمک، فلفل و زردچوبه را با گوشت تفت دهید. رب گوجه فرنگی را هم به گوشت اضافه کنید و تفت دهید تا طعم خامی رب گرفته شود. لپه پخته شده را هم اضافه کنید و با گوشت و رب تفت دهید. دو لیوان فرانسوی آب جوش و یک چوب دارچین در مایه گوشت بریزید و صبر کنید تا قیمه روی شعله ملایم گاز خوب بپزد و جا ...
طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه خوشمزه و مجلسی
به آن آب اضافه نکنید. پیاز و ماهیچه به اندازه کافی آب می اندازند. اما برای درست کردن ماهیچه گوساله یک لیوان آب اضافه کنید تا خوب مغز پخت شود. ادویه باقالی پلو چیست؟ *ادویه باقالی پلو چیست؟ اگر باقالی پلو را با گوشت گردن درست می کنید موقع دم پلو روی آن مقداری دارچین بپاشید. برای باقالی پلو با ماهیچه یا گوشت می توانید چند حبه سیر به برنج موقع دم کشیدن اضافه کنید. می توانید کمی ...
چند غذای ساده و خوشمزه نونی
. در ظرفی جداگانه پیاز داغ درست کنید و بعد از اضافه کردن نمک و زدچوبه سنگدان های پخته شده اضافه کنید و تفت دهید. سیب زمینی را که از قبل سرخ کردید اضافه کنید و در صورت تمایل فلفل سیاه هم بریزید و پس از کمی تفت دادن و در ظرف مورد نظر سرو کنید. • کوکو سبزی مواد لازم • سبزی کوکو دو لیوان • تخم مرغ 4 عدد • دو حبه سیر (درصورتی که داخل سبزی شما سیر نباشد ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی زرد مجلسی
.... و با مشت یا گوشت کوب خوب نرمشون می کنیم تا یکدست بشند. کوکو سیب زمینی خام حرارت زیر تابه رو روشن می کنیم تا تابه خوب داغ بشه، توی تابه روغن سرخ کردنی میریزیم و صبر میکنیم تا داغ بشه. با کمک قاشق یا دست به اندازه یه نارنگی برمیداریم و توی تابه بازش می کنیم، حرارت رو متوسط میکنیم تا آروم هم بپزه و هم سرخ شه، نه خیلی کم می کنیم که خمیری بشه و نه زیاد تا ...
طرز تهیه پودینگ سیب و کارامل
داخل تابه بریزید (روی حرارت ملایم) تا زمانی که آب بشه و به رنگ قهوه ای در بیاد (اصلا با قاشق هم نزنید) با چرخوندن ماهی تابه کنترل کنید. وقتی کاراملی شد از رو حرارت بردارید و بهش خامه همدمای محیط رو اضاف کنید و سریع هم بزنید دوباره بزارید روی گاز وهم بزنید، بعد از رو گاز بردارید و کره رو اضافه کنید. حالا کارامل آماده شده رو بریزید روی پودینگ ها و نوش جون کنید. منبع:zhele va desser انتهای پیام/ ...
غفلت آقای سرپرست از بازار کالاهای اساسی
، رئیس اتحادیه اغذیه فروشان، در این خصوص اظهار داشت، برخی از کالاها بعد از ماه مبارک رمضان با افزایش قیمت روبه روشده است، به نوعی که قیمت روغن 10 درصد، گوشت (گوسفند و گوساله) 10 الی 15 درصد، پنیر پیتزا 15 الی 20 درصد افزایش یافته است، البته قیمت مرغ تغییری نداشته است. وی در خصوص این موضوع که دولت هنوز مجوزی برای افزایش قیمت هیچ کالایی نداده است، ولی بازار با گرانی روبه رو شده است، گفت: برخی ...
12 ماده غذایی ضدپیری
منتج شود. پروتئین های گیاهی لازم نیست تا وعده های غذایی حاوی گوشت خود را به طور کامل حذف کنید اما افزودن چند وعده غذایی بدون گوشت در هفته می تواند به افزایش طول عمر شما کمک کند. بنابر نتایج مطالعه انجمن نفرولوژی آمریکا، افزودن منابع گیاهی پروتئین به رژیم غذایی می تواند طول عمر شما را افزایش دهد، به ویژه اگر از مشکلات کلیه رنج می برید. مواد غذایی مانند کینوا، برنج، لوبیاها ...
روی صورتتان ژلاتین بسازید+ طرز تهیه
میتواند برای رهایی از انواع مختلفی از التهابات پوستی به کار رود. همچنین این ترکیب نیازی به مراقبت در یخچال ندارد و میتواند بعنوان یک غلیظ کننده اصلی و ذخیره برای استفاده در هر نوع مواد مصرفی صورت و یا کرم های خانگی صورت استفاده شود. دو قاشق چایخوری از نشاسته خشک را با یک قاشق غذاخوری آب و مقدار کمی گلیسیرین خوب مخلوط کنید. این سه ماده را داخل ظرف غیر آلومینیومی ریخته و حرارت دهید تا مواد ...
طرز تهیه قارچ پلو
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه قارچ پلو را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. ابتدا چندتیکه سینه یافیله مرغ را مکعبی برش زدم وبا آب گذاشتم جوشید آبش وکفهارو کامل خالی کردم و شستم و دوباره آب ریختم و با پیاز و زردچوبه، نمک، فلفل، کمی زعفرون گذاشتم پخت. تو یه ظرف دیگه قارچهارو برش زدم و با کمی آبلیمو گذاشتم روی حرارت تا آبش کامل کشیده بشه و بابرش های نواری فلفل دلمه ای های رنگی باکمی کره تفت دادم و مرغ پخته شده هم اضافه کردم و با هم تفت خوردند. حالا برنج را آبکش میکنید موقع ریختن داخل قابلمه لابه لاش ازاین مواد میریزیم ومیزارم روی حرارت ملایم تادم بکشه. ...
دستور پخت انواع غذاهای هندی +طرز تهیه
. روغن را در یک تابه متوسط داغ کرده و پیاز را 8 دقیقه در آن تفت دهید تا رنگ بگیرد. گوشت را اضافه کرده و چند دقیقه دیگر تفت دهید تا رنگ آن برگردد. با قاشق چوبی تکه های گوشت را از هم باز کنید. 2. فلفل ساطوری را اضافه کرده و پس از یک دقیقه ادویه ها را داخل غذا ریخته و چند چرخ دهید تا عطر آن بلند شود. 3. گوجه فرنگی پوره شده را اضافه کنید. پس از اینکه به جوش آمد شعله را کم کرده و با در ...
شامی هویج اصفهانی + دستور تهیه
.... مقدار مناسبی نمک، فلفل قرمز، دارچین و زردچوبه به مایه شامی اضافه کرده و با دست مواد را خوب ورز دهید. در تابه ای کمی روغن مخصوص سرخ کردنی ریخته، روی شعله بگذارید تا داغ شود. از مایه شامی به اندازه کف دست برداشته و فرم دهید؛ سپس دو طرف شامی را در روغن سرخ کنید تا مغزپخت و طلایی شود. وقتی سرخ کردن شامی ها تمام شد، آنها را کنار گذاشته و سس مخصوص را آماده ...
طرز تهیه هویج پلو با مرغ زعفرانی
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه هویج پلو با مرغ زعفرانی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: برنج 2 پیمانه مرغ (سینه و ران) 2 عدد هویج 2 تا متوسط پیاز 1 عدد نمک و فلفل و زردچوبه میزان بازم آبغوره 2 قاشق عذاخوری کره مقداری زعفران مقداری طرز تهیه: اول پیاز داغ میگیریم، مرغ ها را ازشب قبل مرینید ...
طرز تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی یا سویا
. با ته کفگیر چند سوراخ روی برنج ایجاد کنید تا در هنگام دم کشیدن بخار از برنج خارج شود و برنج خوب دم بکشد و مغز پخت شود. در این فاصله کشمش و پیازداغ و گوشت قلقلی ها را آماده کنید. کشمش های پاک کرده و شسته شده را در مقداری روغن روش شعله ملایم گاز تفت دهید. کشمش سریع می سوزد پس مراقب باشید. پیاز داغ را هم درست کنید. گوشت چرخکرده را می توانید به همان صورت ساده با پیاز و ادویه ...
خطرهای پنهان آشپزی؛ وقتی پخت غذا می تواند دردسرساز شود
؛ درحالی که روغن های دارای چربی غیراشباع کمتر مانند روغن پالم یا روغن کلزا و روش های پخت ملایم نظیر تفت روغن داغ معمولا مقادیر خطرناکی از آلدهیدها را تولید نمی کند. گوشت پخته شده و دیابت شاید لازم باشد افرادی که گوشت می خورند، درباره ی روش پخت گوشت و دفعات مصرف آن تجدیدنظر کنند. مطالعات مختلف نشان داده اند روش های شعله باز پخت گوشت قرمز خصوصا کباب و باربیکیو کردن و نیز شیوه ...