طرز تهیه سوسیس خانگی

طرز تهیه شامی هویج اصفهانی

...> آب: 2 لیوان سرکه: 3 قاشق غذاخوری شکر: یک قاشق غذاخوری نعناع: یک قاشق غذاخوری نمک، فلفل قرمز، دارچین و زردچوبه به میزان لازم شامی هویج اصفهانی طرز تهیه شامی هویج سیب زمینی، هویج و یک عدد پیاز را پوست گرفته و ریز رنده کنید. سپس گوشت چرخ کرده، تخم مرغ و آرد نخودچی را به مواد افزوده و با هم مخلوط کنید. مقدار مناسبی نمک، فلفل ...

طرز تهیه سمبوسه جنوبی

...: مواد لازم برای سمبوسه جنوبی: نان لواش برش خورده : 12 تکه گوشت چرخ شده : 300 گرم پیاز درشت : 2 عدد جعفری خرد شده : 1/2 پیمانه رب گوجه فرنگی : 2 قاشق سوپخوری سیر له شده : 2 حبه تخم گشنیز نیم کوب : 1/2 قاشق چایخوری پودر زیره سبز: 1/4 قاشق چایخوری دارچین : 1/4 قاشق چایخوری زردچوبه، نمک و فلفل : به مقدار لازم دستور پخت ...

طرز تهیه سالاد کرفس و توفو

.... مرحله 4 گردو را ریز نگینی کنید. مرحله 5 اکنون همه مواد را با ذرت و همراه کنجد له شده داخل ظرفی ریخته و خوب مخلوط کنید. مرحله 6 آب لیموی تازه و نمک و فلفل و سس مایونز آن را به اندازه تمایل اضافه کنید. مرحله 7 ظرف را داخل یخچال قرار دهید و اجازه دهید حداقل دو ساعت بماند تا همه مزه ها با هم یکی شوند. مرحله 8 سپس ظرف را از یخچال خارج کرده و سالاد را تزیین کنید. مرحله 9 دور سالاد را با سبزیجات دلخواه و کنجد و ذرت تزیین کنید؛ و آن را سرو کنید. منبع: غذالند ...

طرز تهیه مانی پلو، غذای محلی دامغان

مانی پلو از غذاهای محلی شهر دامغان در استان سمنان است. این پلوی فوق العاده لذیذ رنگ و آب زیادی دارد و بسیار وسوسه برانگیز است. در تهیه مانی پلو از لپه، رشته پلویی، زرشک و کشمش استفاده میشود. معمولاً همراه این غذا گوشت یا گاهی مرغ تفت داده شده با پیاز استفاده می شود. شما میتوانید ترکیبات این پلوی خوشمزه را به سلیقه خود کمی تغییر دهید. مواد لازم: گوشت گوسفند 400 گرم ...

آموزش درست کردن برنج با ماست

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، برای تهیه برنج ماست در خانه رعایت نکات دقیق و ساده زیر کافی است. مواد لازم برای درست کردن برنج با ماست: برنج پخته یک و نیم پیمانه روغن به اندازه کافی ماست نصف پیمانه دانه خردل یک قاشق غذاخوری گشنیز تازه خرد شده یک قاشق غذاخوری فلفل سبز (به دلخواه) 2 عدد نمک به اندازه کافی زردچوبه یک قاشق ...

طرز تهیه آسان خوراک لوبیا چیتی غلیظ و خوشمزه

خوراک لوبیا چیتی را بعضی با قارچ و بعضی بدون قارچ می پسندند که اتفاقا نوع سنتی خوراک لوبیا چیتی است و بسیار هم لذیذ است. درست کردن خوراک لوبیا چیتی یا به قول قدیمی ها لوبیا گرم کار سختی نیست و به روشی بسیار ساده می توانید آن را تهیه کنید. دستور پخت خوراک لوبیا چیتی غلیظ و خوشمزه و نکاتی در مورد طبع لوبیا چیتی و کالری آن را در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم برای 10 نفر لوبیا ...

طرز تهیه پلو کباب محلی گیلان

توانید تهیه کنید. مواد لازم گوشت فیله یا راسته گوسفندی: 600 گرم برنج محلی: 4 پیمانه پیاز متوسط: 1 عدد نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم مراحل پخت مرحله 1 ابتدا گوشت را به قطعات مناسب کبابی برش می دهیم. مرحله 2 آن را در پیاز رنده شده و فلفل به مدت 5-6 ساعت در پخچال می گذاریم. مرحله 3 سپس ...

پوره سیب زمینی هندی کامچوری

...> خامه 1/2 پیمانه آویشن 1 قاشق غذا خوری نعنا (خشک) 1 قاشق غذا خوری زنجبیل 1 قاشق چای خوری پودر سیر 1 قاشق چای خوری شیر به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم ادویه دلخواه به مقدار لازم طرز تهیه: 1- ابتدا سیب زمینی ها داخل قابلمه آب گذاشته تا بپزد. 2- تخم مرغ ها را هم جداگانه آبپز کرده و پوست بگیرید. کره را خارج از یخچال قرار دهید تا ...

دستور تهیه زیتون پرورده گیلانی

،فلفل : به مقدار لازم انار دون شده : برای تزیین مراحل طرز تهیه زیتون پرورده گیلانی برای تهیه این زیتون خوشمزه باید همه مواد گفته شده را با اندازه های دقیق ،داخل کاسه ای گود بریزید و هم بزنید. سپس زیتون پروده آماده شده را یکی دو ساعتی در یخچال قرار دهید تا مواد مزه هم را بگیرند. سعی کنید ماست خامه ای را حذف نکنید چون علاوه بر طعم بی نظیرش باعث قوام بهتر زیتون پرورده میشود. سرو زیتون پرورده بعد از پخت در هنگام سرو هم انار دون شده را روی زیتون پرورده خود بریزید و سرو کنید. ...

طرز تهیه گراتن سیب زمینی با سس بشامل و گوشت

در فر و بدون فر شما می توانید گوشت را حذف کنید. مواد لازم سیب زمینی: 1 کیلوگرم گوشت چرخ کرده: 200 گرم قارچ: 6 عدد فلفل دلمه ای: 1⁄4 یک عدد پیازه: 2 عدد متوسط رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری پنیر پیتزا: 400 گرم (مقدار پنیر پیتزا بستگی به سلیقه شما دارد) نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار دلخواه ...

طرز تهیه حلیم گندم کشدار با گوشت یا مرغ و بوقلمون

این مقدار مواد برای دستور پخت حلیم برای 12 نفر است. بهتر است ابتدا در حلیم را در حجم کم درست کنید و برای درست کردن حلیم نذری در حجم زیاد قلق کار دست تان بیاید. برای درست کردن حلیم نذری در مقدار زیاد به همین نسبت اندازه ها را بیشتر کنید. طرز تهیه حلیم گندم خانگی یا نذری کشدار با گوشت گوسفند به سبک سید مهدی مرحله اول گندم ها را به مدت 5 یا 6 ساعت از شب قبل ...

چگونه خورشت آناناس درست کنیم؟

به گزارش، برای تهیه خورشت آناناس در خانه رعایت نکات دقیق و ساده زیر کافی است. با ما همراه باشید. مواد لازم: فلفل به میزان لازم نمک به میزان لازم آبلیمو 1 قاشق غذاخوری آرد 1 قاشق غذاخوری نعنا 5 شاخه (برگ) آناناس 6 حلقه پیاز 300 گرم گوشت 100 گرم (خورشتی) روغن به میزان لازم طرز تهیه: 1- در ظرفی مناسب پیاز ها را ...

طرز تهیه کوفته هویج لذیذ

کوفته یکی از غذا های پرطرفدار و محبوب ایرانی است. کوفته انواع گوناگون و روش های تهیه متفاوتی دارد. در این گزارش طرز تهیه کوفته هویج را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم: گوشت چرخ کرده سیصد گرم هویج سه عدد بزرگ پیاز یک عدد بزرگ نمک فلفل و زردچوبه کمی پودر دارچین به میزان دلخواه آرد سوخاری یا آرد نخودچی دو تا سه قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی سه ...

فوت و فن های پخت خورش قیمه خوشمزه

طرز تهیه کباب برگ با طعم آناناس

کمتر از 1 ساعت زمان برای تهیه کباب برگ با طعم آناناس لازم است. مواد لازم: گوشت فیله گوساله یا گوسفند 450 گرم کمپوت آناناس 220 گرم برنج 2 پیمانه عسل 1⁄3 پیمانه تره فرنگی 2 عدد فلفل دلمه ای قرمز متوسط 2 عدد لیمو ترش 1 عدد روغن مایع گیاهی 1 قاشق سوپ خوری +برای چرب کردن زنجبیل تازه رنده شده 1 قاشق مرباخوری فلفل سیاه تازه ...

طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه خوشمزه و مجلسی

... زعفران دم کرده غلیظ: به مقدار دلخواه برگ بو: 3 عدد چوب دارچین: 1 عدد مواد لازم برای باقالی پلو برنج: 3 پیمانه باقالی: 2 پیمانه شوید خرد شده تازه: 2 پیمانه طرز تهیه مرحله اول طرز پخت باقالی پلو با ماهیچه مجلسی بسیار ساده و راحت است. برای پختن ماهیچه مجلسی ابتدا پیازها را خلالی خرد کنید و نیمی از ...

طرز تهیه ماکارانی پنیری

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ،امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه ماکارانی پنیری را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: یک بسته ماکارونی جامبو شلز (صدفی بزرگ) گوشت چرخ کرده حدود 300 گرم یک عددپیاز متوسط خرد شده یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی نمک، فلفل سیاه، آویشن خامه کم چرب (اختیاری) پنیر چدار رنده شده یا پنیر پیتزا ...

طرز تهیه خورشت بروکل

بشویید و به مواد بیفزایید و آن را نیز 3 تا 5 دقیقه تفت دهید. 5- شیر نارگیل را به مخلوط اضافه کنید و بگذارید جوش بیاید T اجازه دهید مخلوط 8 تا 10 دقیقه خوب بجوشد تا گوشت کاملاً نرم شود. 6- سپس زعفران را به غذا افزوده و آن را در ظرف دلخواه بریزید و با گشنیز تزیین کنید، این غذا را فوراً سرو کنید. نکات: • اگر گوشت شما دیر پز است یا خیلی نازک نشده است آن را ...

طرز تهیه خورشت پسته

به گزارش، برای تهیه خورشت پسته در خانه رعایت نکات دقیق و ساده زیر کافی است. مواد لازم: پسته نیم کیلو (مغز شده و آسیاب کرده) گوشت نیم کیلو (گوسفندی بدون چربی (خورشتی)) پیاز 1 عدد روغن به میزان لازم آبغوره نصف پیمانه شکر 2 قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم فلفل به میزان لازم طرز تهیه: 1- ابتدا مغز پسته آسیاب کرده را به ...

چند غذای ساده و خوشمزه نونی

گرفته و رنده کنید. آب آن ها را بگیرید تا فلافل شل نشود. آب نخود را خالی کنید و آن ها را چرخ کنید. بافت نخود چرخ شده بهتر است کمی زبر باشد. سیب زمینی را آب پز کنید و پوست آن را جدا کرده و رنده ریز کنید. نخود چرخ شده، سیر، پیاز، سیب زمینی ونمک، زردچوبه، فلفل را در کاسه ریخته و با هم خوب مخلوط میکنیم و ورز میدهیم. بعد از آن به اندازه دلخواه برداشته و با دست یا با قالب فلافل ...

شامی پوک + دستور تهیه

را در کمی آب نیم گرم بریزید تا حل شود مقدار آب به حدی باشد که فقط مایه خمیر گلوله نشود. لپه و گوشت را پس از سرد شدن با چرخ گوشت سه با چرخ کنید. مایه خمیر که پف کرد و شبیه کف شدبه لپه و گوشت اضافه کنید. تخم مرغ و فلفل قرمز و سیاه و آرد نخودچی و زعفران را هم به مایه اضافه کنید. خوب باهم مخلوط شود و حسابی چنگ بزنید. نیم ساعت صیر کنید و سپس از مایه گلوله هایی به بزرگی ...

طرز تهیه عدسی لعابدار و خوشمزه به سبک سنتی

مقداری پیازداغ استفاده کنید. بد نیست بدانید کالری عدسی رژیمی در هر لیوان فرانسوی دسته دار با مقدار روغن کم 185 کالری است. عدسی را معمولا با نان میل می کنند و با پیاز داغ و ادویه های مختلف مثل پودر سیر و پیاز مزه دار می کنند. عدسی یک وعده غذای ساده و خوشمزه نونی برای ناهار و صبحانه و شام است. طرز تهیه عدسی لعابدار و خوشمزه رستورانی به سبک سنتی را در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم ...

طرز تهیه کله پاچه خانگی

...> زردچوبه 1 قاشق چای خوری نمک به مقدار دلخواه فلفل به مقدار دلخواه آب سرد 4 لیوان نخود در صورت تمایل 100 گرم طرز تهیه طبخ کله پاچه چیزی نیست بجز گذاشتن آن در دیگ و با حرارت بسیار ملایم پختن. هنر این کار تنها در این است که آنرا خوب تمیز کنید و هنگام طبخ آنرا زیاد نجوشانید و در عوض روی حرارت بسیار ملایم آنرا به شکلی دم کنید و استفاده از ادویه کافی که معمولا ...

طرز تهیه سالاد یونانی

( II ) سپس گوجه فرنگی ها را برش بزنید و داخل سالاد قرار بدهید. و در آخر پیاز را حلقه حلقه کنید و روی سالاد قرار بدهید و سالاد را با چاشنی های دلخواه نوش جان کنید. می توانید در این سالاد از زیتون سیاه هم استفاده کنید. بهتر است از پیازهای قرمز استفاده کنید. بیشتر بخوانید: مواد لازم برای تهیه سس سالاد یونانی : سرکه 2 قاشق غذاخوری ...

طرز تهیه قیمه شاه عباسی مجلسی

400 گرم پیاز: 2 عدد متوسط رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری روغن مایع و روغن کرمانشاهی: به مقدار لازم نمک، فلفل، زردچوبه، پودر هل، پودر لیمو عمانی، چوب دارچین، پودر گل سرخ: به مقدار دلخواه زعفران دم کرده غلیظ: 1 قاشق غذاخوری گلاب: 1 استکان زرشک، خلال بادام و خلال پسته: به مقدار دلخواه طرز تهیه مرحله اول ...

طرز تهیه سالاد روسی مجلسی با مرغ و شوید

گوشت سینه مرغ پخته شده و مکعبی خرد شده: 1⁄2 پیمانه پیازچه: 2 ساقه سس مایونز: 1⁄2 پیمانه شوید تازه: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سفید: به مقدار دلخواه طرز تهیه برای درست کردن سالاد روسی مجلسی ابتدا باید سینه مرغ، سیب زمینی، هویج و تخم مرغ ها را بپزید. بعد از پختن مواد پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید. پیازچه ها را ریز خرد ...

طرز تهیه کباب لبنانی، غذای خوشمزه عربی

گشنیز را به مواد بالا اضافه کنید. پیازهای خرد شده را به مواد غذا ساز اضافه کنید و تمام مواد را با هم مخلوط کنید. مواد داخل غذاساز را بیرون آورده و ادویه جات را به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. در مرحله آخر گوشت چرخی را به مواد اضافه کنید و با هم به خوبی مخلوط کنید. تهیه کباب لبنانی بعد از مواد به اندازه ی یک گلوله بردارید و در روغن سرخ کنید. می توانید هم از سیخ های چوبی استفاده کنید و هم به صورت گرد یا بیضی درآورده و در روغن سرخ کنید. به همین راحتی یکی از خوشمزه ترین کباب های آسیا را می توانید در منزل درست کنید. منبع: نازشو ...

دستور پخت انواع غذاهای هندی +طرز تهیه

اضافه کنید. 2. کره یا روغن را در ماهیتابه بریزید و پس از داغ شدن مواد املت را بریزید. پس از این که قسمت بالای املت سفت شد و پف کرد، املت را برگردانید تا روی دیگر آن بپزد. املت را با نان، سبزی خوردن و ماست سرو کنید. چامپای گوشت مواد لازم (4 نفر) 300 گرم گوشت گوساله چرخ کرده یک عدد پیاز متوسط، ساطوری 2 عدد فلفل سبز تند، ساطوری ...

طرز تهیه فرنچ تست فرانسوی سوخاری

سیروپ سرو کنید. برای درست کردن فرنچ تست فرانسوی در صورت دلخواه می توانید جوزهندی را از مواد لازم حذف کنید. به جای عصاره وانیل هم اگر در دسترس ندارید از یک قاشق چایخوری پودر وانیل استفاده کنید. روی فرنچ تست می توانید مقداری خامه بریزید و فرنچ تست با خامه را تجربه کنید. فرنچ تست شکلاتی با شکلات آب شده هم گزینه خوشمزه ای است. مواد لازم برای 4 نفر دارچین: 1 قاشق چایخوری ...