خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه سس رومسکوی اسپانیایی
: 1. فر را روی 175 درجه تنظیم و گرم کنید. 2. روغن را روی حرارت متوسط در قابلمه گرم کنید. 3. نان تست و فندق یا بادام را در روغن تفت دهید و هم بزنید تا طلایی رنگ شود. سیر را اضافه کنید و 2دقیقه هم بزنید. 4. تمامی مواد تفت داده شده را همراه با نمک، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، پاپریکا و سرکه در غذاساز هم بزنید و خوب مخلوط کنید. 5. سس به دست آمده را در ظرف مناسب بریزید و در فر قرار دهید تا به مدت 15دقیقه بپزد و حالت کاراملی پیدا کند. منبع: تابناک ...
طرز تهیه مرغ آسیایی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ،امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه مرغ آسیایی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای 5 تا 6 نفر: سینه مرغ یا بوقلمون 500 گرم پیاز یک عدد فلفل دلمه ای رنگی 2 عدد سیر خرد شده 2 الی 3 حبه پودر آویشن یک ق چایخوری پودر پاپریکا یک ق چایخوری پودر یا سس خردل 1 ...
طرز تهیه مارمالاد کدو حلوایی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، برای تهیه کدو حلوایی در خانه رعایت نکات دقیق و ساده زیر کافی است. با ما همراه باشید. مواد لازم : کدو حلوایی 2 لیوان (رنده شده) پودر قند 1 لیوان کره 6 قاشق غذاخوری پودر هل سبز 1 چهارم قاشق چایوری آب 1 سوم لیوان آبلیمو 1 قاشق چایخوری زعفران به میزان لازم گلاب 1 سوم لیوان طرز تهیه : ...
طرز تهیه سس قارچ و اسفناج
بخوانید طرز تهیه: شیر و خامه و سس خردل و نمک و آرد را مخلوط میکنیم و کنار میذاریم. پیازو سرخ میکنیم بعد از اینکه طلایی شد بهش قارچ اضافه میکنیم و به مدت پنج دقیقه هم میزنیم تا قارچ ها قهوه ای طلایی بشن. نمک و فلفل و آبلیمو اضافه میکنیم و حرارتش کم میکنیم و مخلوط شیر بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم تا غلیظ شه بعد اسفناج هارو اضافه میکنید و پنج دقیقه نیاز به پخت داره. منبع: khalaagh bashi انتهای پیام/ ...
طرز تهیه پاستا چیکن فاهیتا؛ خامه ای و خوشمزه
پودر پاپریکا دودی: نصف قاشق چای خوری از هر کدام فلفل قرمز: به میزان مورد علاقه طرز تهیه پاستا چیکن فاهیتا 1. ابتدا سینه ی مرغ خرد شده را با کمی نمک و فلفل سیاه به مدت 10 دقیقه با حرارت متوسط رو به بالا در 20 گرم کره تفت دهید. بعد از این که مرغ پخت آن را از تابه خارج کنید. 2. پیاز خلالی شده را با مابقی کره و کمی روغن در همان تابه تفت دهید. 3. زمانی که پیاز ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ یونانی با سس تزاریتی
...> طرز تهیه نان گوشتی عراقی طرز تهیه در ابتدا مواد سس را با هم مخلوط کرده و در یخچال قرار داده تا مزه های آن ها با هم ترکیب شوند. سپس در یک ظرف مرغ، پاپریکا، آویشن، سیر، روغن زیتون و نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و کمی ماساژ دهید تا کاملا مزه ها ترکیب شود (بهتر هست به مدت یک ساعت در یخچال استراحت کند) سپس در تابه سرخ یا گریل کنید، همچنین می تونید در فر هم قرار بدید. سپس به همراه نان پیتا، سس تزاریتی، گوجه، خیار و زیتون نوش جان کنید. منبع:ashpazi_zanerooz انتهای پیام/ ...
طرز تهیه پاستا مرغ و قارچ + سس آلفردو
طعم کردن غذا، ظاهر آن را نیز خراب می کند. یک و نیم فنجان خامه را در 2تا3 قاشق غذاخوری شیر مقداری رقیق کنید و به مخلوط سیر و کره اضافه نمایید. 3تا5دقیقه مرتب هم بزنید تا بافتی شبیه کرم پیدا کند. سپس جعفری خرد شده، پنیر پارمزان (یا پودر آن)، نمک و فلفل را اضافه کنید و روی حرارت ملایم به هم زدن ادامه دهید تا زمانی که بافت سس طوری شود که به قاشق بچسبد. نکته: استفاده ...
طرز پخت بال مرغ کبابی با سیر و پنیر پارمسان
با کمی نمک و فلفل (در صورت دلخواه پیاز) طعم دار و کمی چرب کرده، و روی باربیکیو گازی یا منقل ذغالی چیده تا پخته شود. در این فاصله، کره را آب کرده، و با بقیه مواد لازم سیر، پیازچه، فلفل سبز، آب لیمو، نمک و فلفل، پاپریکا مخلوط کنید. بال های پخته را به 3/4 مخلوط کره آغشته کرده و به آن کمی پنیر پارمسان زده و مجددا روی حرارت بالا کباب کرده تا برشته و قهوه ای شوند. از روی حرارت برداشته و باقی مواد طعم دار کننده روی بال ها ریخته و با سس دلخواه سرو می کنیم. منبع:ashpazi_khebreha انتهای پیام/ ...
طرز تهیه پای سیب فرانسوی و آمریکایی
غذاخوری شکر 1 پیمانه بکینگ پودر 2 قاشق غذاخوری نمک کمی روغن مایع 1 پیمانه شیر پرچرب 1 پیمانه تخم مرغ بزرگ 1 عدد زرده تخم مرغ 2 عدد وانیل 1 قاشق غذاخوری پودر قند برای تزئین طرز تهیه پای سیب فرانسوی: برای پخت پای سیب، ابتدا فر را به حرارت 175 درجه سانتیگراد یا 350 درجه فارنهایت گرم کنید. قالب کمربندی را با اسپری چرب کنید و داخل ...
طرز تهیه چیکن تترازینی ایتالیایی
...> طرز تهیه و دستور پخت: 1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. استخوان های مرغ را خارج کنید و گوشت آن را کنار بگذارید. آن ها را خرد کنید تا 3 پیمانه مرغ پخته شده به دست بیاید. در قابلمه، اسپاگتی را طبق دستور بپزید و آبکش کنید. یک دقیقه پیش از آبکش کردن مارچوبه ها را اضافه کنید. سپس همه را داخل قابلمه بریزید. در یک تابه بزرگ، قارچ ها و فلفل های دلمه ای را با حرارت ملایم حدود 8 تا 10 ...
طرز تهیه کیک موکا پنیری
.... قالب مورد نظر را چرب کرده مواد را درون قالب ریخته و بمدت تقریبا 45 دقیقه در فر با درجه حرارت 170 درجه گذاشته تا بپزد حتما با سیخ چوبی کیک و تست کنید تا از پخته شدنش مطمئن بشید. کیکو از قالب دربیارید و گاناشو روی کیک بریزید و تزئین کنید. سس گاناش: ابتدا 80 گرم خامه را در ظرفی ریخته روی بخار کتری گذاشته تا گرم شود سپس 60 گرم شکلات را اضافه کرده خوب هم بزنید تا مواد شکلاتی یکدستی بدست آید و بعد از خنک شدن کیک آن را در ظرف مورد نظر گذاشته گاناش را روی کیک بریزید و بعد سرو کنید. منبع: cake manoto انتت های پیام/ ...
طرز تهیه چیز کیک طبقه ای
...، سفیده هم در چند مرحله اضافه کرده و با لیسک هم میزنیم در حد مخلوط شدن کافیه، قالب رو چرب و آردپاشی کنید یا کاغذ روغنی بندازید، مواد کیک رو داخل قالب ریخته، داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه میزاریم حدود نیم ساعت (این زمان تقریبیه برای فر های مختلف) کیک که پخت میزاریم کاملا خنک بشه و بعد برش میزنیم دو یا سه قسمت بستگی به پف کیک داره و میزاریم کنار تا مواد پنیری رو آماده میکنیم. ...
طرز تهیه پای اسفناج و سوسیس
...> فلفل سیاه یک قاشق چای خوری نمک( دریایی) یک چهارم قاشق چای خوری پنیر سه چهارم پیمانه طرز تهیه مرحله اول یک قالب 21 سانتی متری گرد را داخل فر بگذارید و فر را با دمای 500 درجه فارنهایت روشن کنید تا قالب کاملا گرم شود. مرحله دوم یک قابلمه بزرگ پر از آب را روی شعله زیاد بگذارید تا آب داخل آن به دمای جوش برسد. پاستا را اضافه ...
طرز تهیه فلفل دلمه ای شکم پر
انتها سبزیجات دیگر مثل هویج و سیب زمینی که قبلا تفت داده اید به مواد اضافه کنید. سپس چربی اضافه آن را بگیرید. رب گوجه، گوجه خرد شده، کمی آب، نمک و کمی فلفل را به آن اضافه کنید. صبر کنید تا مخلوط به دمای جوش برسد. در قابلمه را به مدت 20 دقیقه یا تا زمانی که مخلوط گوشت غلیظ شود و آب آن تقریبا تمام شود ببندید. فلفل ها را با مخلوط گوشت تهیه شده پر کنید و روی آن را با پنیر بپوشانید آن ها را در ظرف فر با سایز مناسب قرار دهید. ظرف را به مدت 30 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید. منبع:ashpazi_khebreha انتهای پیام/ ...
آموزش و طرز تهیه نان الجزایری
نوعی از نان که به نان الجزایری معروف هست را برای شما عزیزان فراهم نموده ایم در تمام کشور های مسلمان و حتی غیر مسلمان، این نان را تدارک میبینند که اضافه بر داشتن طعمی مطبوع و لذیذ سبب تقویت جسم افراد نیز می شود. نان الجزایری با سس فلفل بو داده شده یک خوراک خوشمزه و مقوی برای وعده سحر، متعلق به اهالی کشور الجزایر در قاره آفریقا هست. مواد لازم دو عدد فلفل دلمه ای قرمز ...
دستور تهیه رولت طرحدار
کنید و به شکل نامنظم از مواد داخل فر بریزید. سعی کنید نه خیلی خلوت باشه نه خیلی شلوغ که طرح های روی رولت مشخص باشند. سپس سینی را به مدت 3 دقیقه در فریزر قرار دهید در این فاصله به بقیه مواد پودر کاکائو اضافه کنید. سینی را از فریزر خارج کنید و مواد کاکائویی را روی آن بریزید بعد در فر از قبل گرم شده با درجه ی 200 درجه سانتیگراد به مدت 15 دقیقه بپزید. بعد از پخت 5 دقیقه روی سینی ...
طرز تهیه سیب زمینی سوخاری مخصوص
.... طرز تهیه سیب زمینی سوخاری پنیری در فر مواد لازم سیب زمینی: 6 عدد متوسط روغن زیتو ن: 2 قاشق چایخوری پنیر پارمزان: 400 گرم پودر سیر: 4 قاشق چای خوری فلفل قرمز: 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه: 1 قاشق چای خوری پودر پاپریکا: 1 قاشق چای خوری نمک: 1 و نیم قاشق چایخوری تخم مرغ: 4 عدد ...
طرز تهیه آسان املت پنیر، صبحانه خوشمزه
...> 1 مشت (به اندازه کف دست) کره 1 قاشق غذاخوری فلفل 1 قاشق چای خوری آرد 3 قاشق غذاخوری طرز تهیه املت پنیر: برای درست کردن املت پنیر ابتدا پنیر سفید، آرد، فلفل، بکینگ پودر و جعفری را مخلوط کرده و هم بزنید. در پایان تخم مرغ را اضافه کرده و خیلی کم هم بزنید تا خوب پف کند. سپس داخل ماهیتابه کره بریزید و روی اجاق بگذارید تا ...
طرز تهیه چیزکیک آلبالو
بیسکویت سبوس دار 100 گرم کره 1 کاسه مغز بادام یا فندق خرد شده (اختیاری) مواد لازم لایه آلبالویی: 1/5 لیوان آب کمپوت آلبالو 1 لیوان آلبالو 2/5 قاشق نشاسته ذرت 1 فنجان شکر طرز تهیه: کف سینی گرد یا قالب کمربندی به قطر 24 cm را کاغذ روغنی بیاندازید؛ و برای لایه زیری چیز کیک بیسکویت ها را در غذاساز بریزید و پودر کنید. کره ای که از ...
طرز تهیه مرغ با سس سیر و رزماری
...> رز ماری دو الی سه عدد کره 50 گرم دانه فلفل سیاه یک قاشق چای خوری طرز تهیه: در ابتدا مقداری آرد رو با نمک، فلفل قرمز، سیاه، پودر سیر مخلوط کنید. فیله های مرغ رو داخلش بزنید تا کاملا آردی بشن. فیله های مرغ را در تابه بچینید. وقتی که یک طرف فیله ها سرخ شد، آن ها را به طرف دیگر برگردانید و سیر و برگ های رزماری را نیز اضافه کنید و منتظر طلایی شدنشان بمانید. در یک قابلمه ...
طرز تهیه پنکیک ساده و خوشمزه
: اگر تخم مرغ ندارید و به دنبال جایگزینی هستید که پنکیکی کرکی و لذیذ تحویل تان دهد، سس مایونز را امتحان کنید. به ازای هر تخم مرغ موجود در دستور العمل، از 3 قاشق غذاخوری سس مایونز استفاده کنید. از آنجا که سس مایونز در درجه اول از تخم مرغ ساخته می شود پ، دارای قدرت اتصال دهندگی مشابه تخم مرغ تازه است. اصلا نیازی به نگرانی نیست، با استفاده از مایونز پنکیک شما کرکی تر از حالت معمول ...
طرز تهیه آسان پیتزای هندی
چایخوری نمک 1⁄4 قاشق چایخوری سیر ریز شده 1⁄2 حبه نان پیتا 2 عدد برگ اسفناج کوچک 1⁄2 پیمانه میگوی خام پوست گرفته 10 عدد بزرگ پیاز قرمز ریز نگینی شده 1 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان رنده شده 50 گرم پنیر گودای رنده شده 50 گرم فلفل چیلی قرمز 1 عدد برگ گشنیز تازه 1⁄2 پیمانه طرز تهیه : ...
طرز تهیه سوسیس پلو
برای تهیه سوسیس پلو در خانه رعایت نکات دقیق و ساده زیر کافی است. با ما همراه باشید. مواد لازم: برنج 2 پیمانه پنیر پیتزا 100 گرم نخود فرنگی 1 پیمانه کره به میزان لازم سس سویا به میزان لازم زعفران 1 قاشق چایخوری (ساییده) فلفل دلمه ای نصف پیمانه (رنگی) طرز تهیه: 1- ابتدا سوسیس ها را حلقه حلقه کرده و در کره تفت دهید. ...
طرز تهیه سس تند و متفاوت هریسا
سس هریسا یکی از سس های تند و جذاب است که معمولا در غذا های آفریقایی از آن استفاده می شود. سس جذابی که با درست کردن آن می توانیم طعم جدیدی را به غذاهایمان اضافه کنیم. مواد لازم: سیر له شده: 3 حبه روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری پودر زیره سبز: 1⁄2 قاشق چای خوری پودر زیره سیاه: 1 قاشق چای خوری پودر تخم گشنیز: 1 قاشق چای خوری فلفل چیلی قرمز خشک: 10 تا 12 ...
طرز تهیه سالاد کرفس و توفو
.... مرحله 4 گردو را ریز نگینی کنید. مرحله 5 اکنون همه مواد را با ذرت و همراه کنجد له شده داخل ظرفی ریخته و خوب مخلوط کنید. مرحله 6 آب لیموی تازه و نمک و فلفل و سس مایونز آن را به اندازه تمایل اضافه کنید. مرحله 7 ظرف را داخل یخچال قرار دهید و اجازه دهید حداقل دو ساعت بماند تا همه مزه ها با هم یکی شوند. مرحله 8 سپس ظرف را از یخچال خارج کرده و سالاد را تزیین کنید. مرحله 9 دور سالاد را با سبزیجات دلخواه و کنجد و ذرت تزیین کنید؛ و آن را سرو کنید. منبع: غذالند ...
طرز تهیه پیتزای مارچوبه در منزل
) مارچوبه 225 گرم (خلالی شده) پنیر پارمسان 1/2 فنجان (رنده شده) نمک به مقدار لازم فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه: 1- سیب زمینی ها را داخل یک ماهی تابه عمیق قرار دهید و روی آن آب و نمک بریزید و درب آن را بگذارید. سپس روی حرارت بگذارید تا جوش بیاید و نرم شود بعد آبکش کنید تا خنک شود سپس سیب زمینی ها را نازک ورقه کنید. 2- فر را با دمای 230 درجه ...
طرز تهیه سمبوسه جنوبی
...: مواد لازم برای سمبوسه جنوبی: نان لواش برش خورده : 12 تکه گوشت چرخ شده : 300 گرم پیاز درشت : 2 عدد جعفری خرد شده : 1/2 پیمانه رب گوجه فرنگی : 2 قاشق سوپخوری سیر له شده : 2 حبه تخم گشنیز نیم کوب : 1/2 قاشق چایخوری پودر زیره سبز: 1/4 قاشق چایخوری دارچین : 1/4 قاشق چایخوری زردچوبه، نمک و فلفل : به مقدار لازم دستور پخت ...
طرز تهیه ووپی پای های رنگارنگ خامه ای
...> روش تهیه: 1٫ فر را بگذارید در دمای 350 درجه فارنهایت گرم شود. روی سینی بزرگ فر کاغذ روغنی بکشید. 2٫ در کاسه متوسطی، 2 قاشق غذاخوری کره و شکر ریزدانه را با میکسر برقی با سرعت کم هم بزنید تا بافت شن مانند پیدا کند. بقیه مواد پای بجز رنگ غذا ها را نیز اضافه کنید. با سرعت متوسط میکسر دو دقیقه دیگر آن ها را مخلوط کنید تا یکنواخت شود. خمیر را بین 5 کاسه کوچک تقسیم کنید. 3٫ ...
