خانه
طرز تهیه نان پنیر خامه ای
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کروسان شکم پر با مرغ و تن ماهی
پهنش میکنیم و مثلثی برشش میدیم و میپیچیمشون بعد از اینکه پیچیدیمشون میزاریم رب ساعت کنار تا استراحت کنه یک زرده تخم مرغ و یک قاشق غذاخوری شیر رو با هم مخلوط میکنیم و رومال میزنیم و داخل فر از قبل گرم شده در دمای 180 درجه میزاریم تا بپزه و طلایی بشه (اول فقط حرارت پایینو روشن میکنیم بعد که پخت گریلو هم روشن میکنیم تا طلایی شه) بعد از اینکه پخت با یه حوله تمیز روشو میپوشونیم تا خنک بشه سپس از وسط ...
طرز تهیه پیتزا
(زیرا حجم آن 2 برابر می شود) در آن را ببیندید و آن را در محیطی گرم به مدت 1 ساعت یا بیشتر قرار بدهید تا حجم خمیرتان دو برابر شود. طرز تهیه سس پیتزا : نصف فلفل دلمه ای، 2 حبه سیر و حدود 3-4 عدد گوجه فرنگی پوست گرفته شده و 1 قاشق غذاخوری سرکه را داخل غذاساز بریزید تا خوب مخلوط شوند بعد مواد را با 4 قاشق غذاخوری روغن و نمک و فلفل مخلوط کنید و روی شعله قرار بدهید تا به غلظتی که می ...
طرز تهیه نان شیرینی کروسان خانگی شکلاتی
این مرحله خمیر را خوب ورز دهید تا نرم و یکدست شود. 5 دقیقه ورز دادن کافی است. سپس خمیر را در یک کاسه که کف آن را با کمی روغن مایع چرب کرده اید بگذارید، روی کاسه را با سلفون بپوشانید و 1 ساعت در یک مکان گرم به خمیر استراحت دهید. بعد از یک ساعت باید به مدت 2 ساعت دیگر در یخچال بگذارید تا خمیر به اصطلاح خوب برسد. مرحله دوم خمیر را از یخچال بیرون بیاورید و به 10 قسمت مساوی تقسیم ...
نان لوف کشمشی+دستور تهیه
اینکارو می کنیم، حالا در جای گرم یک ساعت استراحت میدیم، بعد پف خمیر رو میگیریم به شش قسمت تقسیم به شکل بیضی باز می کنیم و روش کشمش میزاریم و از یک طرف رول می کنیم. درون قالب کاغذ روغنی انداخته و چرب می کنیم خمیر ها را کنار هم قرار می دهیم روی ظرف میپوشونیم نیم ساعت استراحت میدیم، برای رومال از یک ق شیره انگور و یک ق شیر و یک ق روغن استفاده می کنیم ، شما می تونید زرده تخم مرغ با شیر و زعفران هم بزنید. در فر از قبل گرم شده با درجه 160 به مدت نیم ساعت، ظرف آب درون فر گذاشته شود. منبع:nan_ba_asatid انتهای پیام/ ...
طرز تهیه چیز کیک کاکائویی بدون نیاز به فر
شش عدد) ماست ایسلندی به مقدار لازم انار دان شده به مقدار لازم مواد لازم برای فیلینگ چیز کیک کاکائویی پودر ژلاتین سه قاشق چای خوری پنیر خامه ای 250 گرم پنیر تازه 500 گرم پودر کاکائو 35 گرم (یک سوم فنجان) شیره افرا 60 میلی لیتر (یک چهارم فنجان) عصاره وانیل دو قاشق چای خوری طرز تهیه مرحله اول یک قالب ...
طرز تهیه کباب کوبیده؛ راز نریختن از سیخ
بزرگ و گود بریزید و کمی نمک به آن اضافه کنید. گوشت و نمک را خوب ورز بدهید. در همین مرحله برای مزه دار کردن گوشت گوساله و گوسفند برای کباب می توانید فلفل سیاه و زعفران را هم اضافه کنید تا بوی زهم گوشت از بین برود. گوشت را در یخچال بگذارید کمی به گوشت استراحت بدهید تا به اصطلاح بیات شود. مرحله دوم: حالا پیاز ها را رنده کنید. یک نکته مهم این است که بعد از رنده کرده پیازها، آن ها را با دست ...
مهم ترین چشمه های آب گرم ایران کدامند؟
منطقه گردشگری و جنگل های ارسباران و نزدیک به رود مرزی ارس و سد خداآفرین قرار دارد و از همین رو گردشگران زیادی از داخل و خارج از کشور از آن دیدن می کنند. از تبریز دو مسیر دسترسی به آب گرم قلعه کندی وجود دارد که شامل مسیر 190 کیلومتری تبریز، کلیبر و قلعه کندی و همین طور مسیر 180 کیلومتری تبریز، اهر، هوراند، آبش احمد و قلعه کندی می شود. چشمه های آب گرم سرعین منبع عکس ...
نان شیرین صبحانه + طرز تهیه
و بعد در کاسه ای چرب شده قرار بدید رویش را بپوشانید و یک ساعت استراحت بدید حالا خمیر رو به چونه های مساوی تقسیم کرده و داخل قالب کنار هم با فاصله ی دو سه سانتی بچینید روی خمیر رو بپوشانید و بیست دقیقه استراحت بدید باید حجم خمیر افزایش پیدا کنه روی خمیر هارو مخلوط زرده ی تخم مرغ و شکر و خامه زده و مغز دلخواه بپاشید در فر گرم شده با دمای 190 درجه بمدت 35 دقیقه (حدودی) چک کنید منبع: خوشمزه گانی انتهای پیام/ ...
نان کشمش و گردو + طرز تهیه
کردن کره خمیر چسبنده میشود به هیچ عنوان آرد اضافه نکنید. با ورز دادن چسبندگی خمیر بر طرف میشود. در اخر کشمش و گردو و یا هر مغز دلخواه دیگر را کم کم به خمیر اضافه کنید و خوب ورز دهید. سپس درون ظرفی کمی روغن مایع ریخته و دو طرفه چونه خمیر را چرب کرده و روی ظرف را با پارچه تمیز پوشانده و به مدت یک ساعت به خمیر استراحت دهید. بعد از یک ساعت پف خمیرا گرفته مجددا ورز دهید. من از ...
طرز تهیه پواچا پنیر و سبزی
جعفری ریز خرد شده طرز تهیه: همه مواد را به جز آرد در یک کاسه بزرگ میریزیم و آنها را خوب مخلوط می کنیم، سپس آهسته آرد را اضافه می کنیم و ورز می دهیم تا یک خمیر نرم بدست آید و 1 ساعت آن را می پوشانیم و استراحت میدیم. مخلوطی از پنیر و جعفری را آماده کرده، وسطش میریزیم. لبه ها را خم می کنیم و آن را رول می کنیم. بعد از رومال زرده تخم مرغ روی آن، دانه کنجد با فلفل سیاه و جعفری پاشیده و به مدت 15-20 دقیقه در فر بذارید. منبع:khalaagh_bashi انتهای پیام/ ...
طرز تهیه کوکی براونی
پنس نمک طرز تهیه: شکلات و کره رو روی حرات خیلی کم بزارین تا ذوب بشن بعد بزارینشون کنار تا خنک شه تخم مرغ و شکر رو 5 دقیقه با همزن برقی بزنین سپس شکلات و کره ی ذوب شده رو بهش اضافه کنید. آرد الک شده و پودر کاکائو و بیکینگ پودر و یه پنس نمک رو اضافه و خوب مخلوط کنید بعد با یه قاشق اسکوپ بستنی یا قاشق عادی از خمیر بردارین و پهن کنین بدون اینکه خمیر رو ورز بدین شکلات چیپسیا رو بهش اضافه کنید و 10 الی 11 دقیقه توی دمای 180 درجه بزارین تا بپزه. بعد که از فر درش اوردین نیم ساعت بزارین استراحت کنه بعد میل کنید منبع: ghazakadeh ...
طرز تهیه نان سایا
...> در ظرفی شیر و نمک و ماست و بکینگ پودر بریزید مخلوط کنید و آرد رو هم اضافه کرده خب مخلوط کنید و ورز دهید تا خمیر نرمی به دست آید، خمیر رو خوب بپوشونید در محیطی 10 الی 15 دقیقه استراحت دهید و بعد به هشت قسمت تقسیم کنید و هر کدام را با وردنه به اندازه سینی فر باز کنید کره رو آب کنید و روغن رو با کره مخلوط کنید و برای 4 لایه یعنی برای هر لایه روغن و کره بمالید هر دفعه که کره مالیدین خمیر رو با دستتون ...
طرز تهیه کیک شکلاتی فندقی
...> وانیل 10 گرم بکینگ پودر برای گاناش شکلاتی: 40 گرم شکلات شیری (سفید نه) 40 گرم شکلات تلخ 80 میلی لیتر خامه صبحانه برای سس فندق: 2-3 قاشق غذاخوری کرم فندق که بصورت بن ماری آب کردین طرز تهیه: برای کیک، ابتدا شکر، وانیل و تخم مرغهارو 8-10 دقیقه با همزن برقی بزنین بعد بترتیب روغن -شیر-فندق له شده رو اضافه کنین و مخلوط ...
طرز تهیه کیک نسکافه به همراه کارامل پنیری
...> طرز تهیه: برای کیک، تخم مرغ ها، شکر و وانیل رو با همزن برقی هم بزنین تا پفی شه، بعد روغن و مخلوط شیر و نسکافه رو اضافه و مخلوط کنین، در طرفی، آرد، نمک و بیکینگ پودر رو مخلوط و الک کنین و به مواد اضافه کنین و خیلی کم با دور کند همزن هم بزنین تا یکدست شه بعد داخل قالب که چرب کردین و آرد پاشیدین بریزین و حدود 45 دقیقه یا بیشتر، در فر از قبل گرم شده 180 درجه بپزین. برای کارامل ...
لوف کیک ماربل دارچینی + دستور تهیه
چایخوری آرد 2 و 1.2 پیمانه مواد میانی دارچینی: پودر دارچین 1 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای 1.2 پیمانه طرز تهیه: همه مواد را 1 ساعت قبل از یخچال خارج کنید. مواد خشک شامل آرد بیکینگ پودر را الک کرده و کنار بگذارید. فر را با دمای 175 درجه گرم کنید و کف قالب لوف کاغذ روغنی بگذارید. کره نرم شده و شکر را 3 دقیقه با همزن بزنید سپس تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید. بعد ...
طرز تهیه کباب لقمه ترکیه ای
مایع 4 قاشق غذاخوری طرز تهیه: پیاز را رنده کرده و آب آن را بگیرید. گوشت پیاز را همراه با نمک و فلفل به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و مواد را به مدت 10 دقیقه خوب ورز دهید. سپس سبزی های معطر و زغفران دم کرده را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و کمی ورز دهید تا مواد مخلوط شوند. حتما از سبزی خشک استفاده کنید تا آب سبزی ها موجب وا رفتن گوشت نشود. آرد سوخاری را در این مرحله به ...
طرز تهیه موس کیک انبه
(با کمک فرچه) مرطوب کنید، به طوریکه همه جای سطح کیک مرطوب شود، ولی نه خیلی زیاد. برای موس انبه، با همزن تمیز، خامه و پودر شکر را آنقدر هم بزنید تا فرم بگیرد، ولی خیلی سفت نشود، سپس پوره انبه را اضافه کرده و با لیسک زیرو رو کنید بعد در یخچال قرار دهید. در این حین، سریع، روی آب سرد، پودر ژلاتین ریخته و بعد از 5 دقیقه، به صورت بن ماری و یا در مایکروویو حرارت دهید تا کاملا حل شود. برای گذاشتن در مایکروویو، ابتدا 15 ثانیه در مایکروویو قرار دهید و سپس هم زده و اگر نیاز بود، 5 ثانیه دیگر حرارت دهیدتا کاملاً حل شود. منبع:ashpazi_zahrabanoo انتهای پیام/ ...
طرز تهیه کیک لیمو
مرغ ها، وانیل و شکر حدود 5 دقیقه میزنیم تا کاملا کشدار و کرم رنگ بشه بعد روغن و ماست هم اضافه میکنیم هم میزنیم، آبلیمو و پوست لیمو هم اضافه و هم میزنیم، آرد رو در سه مرحله کم کم به مواد اضافه کرده و با لیسک هم میزنیم، کف قالب رو با اَرده چرب میکنیم و مواد رو داخل قالب ریخته و در فر از قبل گرم شده به مدت 30الی 45 دقیقه با دمای 180 درجه سانتی گرادقرار می دهیم. سس لیمو: نصف ...
طرز تهیه شامی گیلانی خوشمزه
قاشق از آب آن باقی بماند؛ یعنی در واقع تا جایی که لپه ها خیلی خشک نشوند. سیب زمینی تان را پخته و رنده کنید. بعد از اینکه لپه و گوشت کمی خنک شدند آن ها را درون دستگاه غذاساز بریزید یا با هم چرخشان کنید. دو عدد تخم مرغ، محلول زعفران و سیب زمینی ها را اضافه کنید و خوب ورز دهید. حتماً حدود یک ساعت مواد را داخل یخچال قرار دهید و به آن استراحت دهید سپس آن را از یخچال خارج کنید تکه ...
پای سیب بازاری + طرز تهیه
گرم یا نیم پ تخم مرغ:3 عدد شیر:20 گرم یا 3 ق غ خامه یا ماست پرچرب: 20 گرم یا 1 ق غ سرپُر روغن مایع: 30 گرم یا 6 ق غ نشاسته ذرت: 10 گرم یا 1 ق غ سرصاف بیکینگ پودر: 1 ق چ پودر نارگیل: 1 ق غ سرپُر عسل:1 ق چ گلاب:نیم ق چ سیب بزرگ: 1عدد دارچین: حدود 1 ق چ وانیل: نصف ق چ طرز تهیه: روغن و پودرقند الک شده را با ...
مزایا و مضرات مصرف بیکینگ پودر
دقیقه استراحت کند تا تکه ها حل شود. اگر پودر بیکینگ خانگی درست می کنید، فقط یک ترشح گاز در هنگام مخلوط کردن مواد وجود دارد، نه هنگام پخت و پز. این بدان معناست که شما مجبور نیستید اجاق گاز را بنشینید. در عوض، پس از مخلوط کردن آن، باید آنرا فوراً داخل اجاق گاز قرار دهید. بنابراین، پودر بیکینگ خانگی بهتر است برای نان سریع و کلوچه و مانند آن، به جای کلوچه یا وافل. این کار هنوز هم برای ...
طرز تهیه پیراشکی کرمدار
+تخم مرغ خمیر مایع عمل اومده رو مخلوط کنید بعد آرد رو کم کم اضافه کنید. تا جایی که به دست نچسبه، ولی لطیف باشه. آرد اضافه به خورد خمیر ندید، چون بافت پیراشکی سفت میشه. حالا خمیرو حدود پنج تا ده دقیقه ورز بدید. روی کاسه ی خمیر یک پارچه تمیز بندازید و اجازه بدید خمیر یک ساعت و نیم تا دو ساعت در دمای آشپزخونه (خیلی سرد نباشه) استراحت کنه و حجمش تقریبا دو برابر بشه. بعد روی صفحه کار یه کوچولو آرد ...
قبل از مرگ حتما این 10 غذا را امتحان کنید! +تصاویر
با گوشت، پنیر و خامه مخلوط و بپزند، برینزو هالسکی نیز با گوشت، پنیر و خامه درست می شود. البته نمونه این غذا را در ایتالیا هم می توانید ببنید. در هر حال از خوردن این غذا به همراه یک نوشیدنی خنک لذت ببرید. بانی چو یک غذای خانگی خوشمزه است که داخل نان خالی سرو می شود. در واقع این یکی از سریع ترین راه های سرو می باشد. بانی چو از دوران تبعیض نژادی آپارتاید از میان جامعه بزرگ هندیان ...
16 غذا ی مضر که فکرش را هم نمی کنید خطرناک باشند!
نمی کند. 2- آرد سفید شاید از نظر شما و بیشتر مردم آرد سفید که در اکثر نان های مصرفی روزانه ما و مواد غذایی کربوهیدارتی استفاده می شود ضرری نداشته باشد، اما باید بدانید از نظر علمی آرد سفید در بدن عملکردی مانند شکر دارد. زیرا به سرعت در بدن به گلوکز تبدیل شده و حتی با فشار زیادی که به لوزالمعده وارد می کند کارکرد انسولین را طوری مختل می کند که بدن به ذخیره چربی رو ...
همه چیز درباره راه اندازی کافی شاپ
مثلا اسپرسو دبل خوبی دارند در شهر زیاد باشد، اما شما برای قرار با یک دوست ترجیح می دهید به جایی بروید که اسپرسو را در ظرف های شیک سرو کنند. پس این آیتم مهمی است و بسیار هم ریزه کاری دارد. هر نوع نوشیدنی که شما در منوی خود دارید، فنجان و قاشق و ظرف مخصوص به خودش را دارد. علاوه بر این، فنجان هر نوشیدنی گرم حداقل 5 اندازه متفاوت دارد. این را هم بدانید رست (صفحه های زیر فنجان) هم در ارائه یک محصول ...
یادداشت های ناصرالدین شاه، سه شنبه 25 تیر 1268؛ امروز باید به دیدن کانال جدیدی که در منچستر بنا کرده اند ...
به وضع دیگر ساخته اند که از این دول ها متعدد دارد و پی هم پر می کند و از وسط کانال به خارج کانال می ریزند. بعد از گردش رسیدیم به استاسیون [ایستگاه] ایرلام (Irlam)، از این جا خط را عوض کرد و از خط موقتی به خط صحیح افتاد. تند حرکت کرد رسید به استاسیون منچستر، سوار کالسکه شدیم آمدیم به منزل، حاکم هم همراه بود، بعد قدری استراحت کردیم باید به حمام برویم، حاجی حیدر رفته است حمام دیده است آدرس ...
نبرد با کرونا برای لقمه ای نان | قدیمی ترین پاکبان شهرداری منطقه 12 از زندگی و کار خود می گوید
اوقات ضدعفونی معابر تا نیمه های شب طول می کشید و بعد از رفتن به خانه و استراحت کوتاهی دوباره ساعت 4 صبح به سرکار می آمدیم و به جاروکردن و جمع آوری نخاله های حوزه کاری مان می پرداختیم، لطفا کمی هم به فکر ما باشید، من نزدیک به 60 سال سن دارم. در این سن و سال برای اینکه جلوی خانواده خود سرافراز باشم، جاروکشی معابر را انجام می دهم، برای من کار، عار نیست، به حرفه خودم عشق می ورزم و تا جایی که توان داشته ...
