سایر منابع:
سایر خبرها
آموزش نحوه تهیه انواع سالاد مکزیکی + نکات مهم برای خوش طعم کردن آن
هالوپینو خرد شده، سیب زمینی خلالی شده و گشنیز خرد شده را به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید. سالاد را می توانید با سس مخصوص سالاد مکزیکی (که دستور تهیه آن در زیر آمده است) نوش جان کنید. سس مخصوص سالاد مکزیکی با کلم و زیره مواد لازم: پودر زیره: 3/4 قاشق چایخوری آب لیموی تازه: 2/3 پیمانه پودر تخم گشنیز: 1/2 قاشق چای خوری روغن زیتون: 3 قاشق سوپ ...
طرز تهیه اسکندر کباب خانگی با گوشت یا مرغ
از بهترین غذا های ترکیه که اتفاقا به مذاق ایرانی ها هم همیشه خوش آمده چندان سخت و پیچیده نیست. مواد لازم برای 6 نفر گوشت مغز ران گوساله یا گوسفند: 500 گرم (گوشت مورد استفاده برای اسکندر کباب معمولا گوساله است) نمک، فلفل سیاه و قرمز: به مقدار دلخواه روغن مایع: به مقدار لازم ماست چکیده: 5 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده: 3 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه سس سالسا در 10 دقیقه
... پیاز سفید: نصف یک پیاز کوچک گشنیز تازه: چند شاخه فلفل جلاپینو یا فلفل سبز تند: نصف یک عدد بدون تخم آب لیموترش: 1 قاشق غذاخوری یا بیشتر نمک دریا: 1⁄2 قاشق چایخوری یا بیشتر طرز تهیه ابتدا گوجه فرنگی ها را کبابی کنید و سپس پوست آن ها را جدا و چهار قاچ کنید. در یک دستگاه غذاساز ابتدا سیر را بریزید و خوب خرد کنید. سپس تمام مواد دیگر ...
طرز تهیه سالاد لایه ای کلاسیک
... مواد سس: 1 فنجان ماست یونانی ساده 1 قاشق غذاخوری عسل خام (اختیاری) 2 قاشق غذاخوری خردل 2 قاشق غذاخوری سرکه سیب 1/2 قاشق چایخوپودر سیر 1/2 قاشق غذاخوری اب لیمو ترش 1/2 قاشق چایخوری پودر پیاز نمک و فلفل 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون طرز تهیه: تمام مواد را با هم مخلوط میکنیم و زمان سرو روی سالاد می ریزیم. منبع: khalaagh bashi ...
طرز تهیه نان سیر با سس
غذاخوری مارگارین نرم نصف مشت جعفری خردشده 3 حبه سیر رنده شده پنیر کاشار به اندازه کافی (درصورت تمایل موزارلا یا پارمسان استفاده کنید) کمی نمک بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از قیمه شاه عباسی و سوپ پای مرغ تا خوراک بادمجان ژاپنی + تصاویر طرز تهیه: مخمر، شیر و شکر را درون کاسه بریزید و مخلوط کنید تا مواد حل شوند. تخم مرغ و نمک را ...
طرز تهیه مرغ زغالی خوشمزه و لذیذ
مرغ زغالی، یکی از غذا های پرطرفدار می باشد که برای تهیه آن از یک تکه زغال استفاده می شود. بو و طعم دودی این غذا فوق العاده است. در ادامه طرز تهیه این غذا را بیان می کنیم. مواد لازم برای تهیه مرغ زغالی: گوشت سینه مرغ نیم کیلو گشنیز و نعنا 200 گرم مایونز دو قاشق غذا خوری ماست دو قاشق غذاخوری روغن مایع به مقدار نیاز سیر یک ...
طرز تهیه کوکو کدو حلوایی متفاوت و خوشمزه
آب پز کنید و رنده کنید و به این مخلوط اضافه کنید. دو عدد تخم مرغ را هم بزنید و روی بقیه مواد بریزید. ادویه و نمک و فلفل را اضافه کنید و تمام مواد را خوب هم بزنید تا مایه کوکو یکدستی درست شود. روغن را در ماهیتابه داغ کنید. کوکو کدو حلوایی را مثل بقیه کوکو ها در ماهیتابه یکی بچینید و روی شعله ملایم گاز سرخ کنید. کوکوی کدو حلوایی را می توانید با یک سس خوشمزه سرو کنید. برای درست کردن این ...
طرز تهیه دلمه به خوشمزه و خوش طعم
، فلفل سیاه و نمک بریزید و تفت دهید، سپس یک قاشق سوپ خوری رب اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهید. در این مرحله لپه و برنج را به گوشت اضافه کنید. مقداری کشمش، زرشک، گردوی خرد شده، نمک و فلفل هم اضافه کرده و مواد را خوب با هم مخلوط کنید. مواد را کمی با هم تفت دهید، سپس تابه را از روی حرارت بردارید. سر بِه ها را با دقت جدا کرده و با یک قاشق چای خوری داخل آن ها را به آرامی خالی کنید ...
طرز تهیه اسنک پیتزایی مرغ و قارچ با نان باگت
انواع غذا های فست فودی از جمله لازانیا است پس بد نیست طرز تهیه کامل آن را بلد باشید. برای درست کردن سس سفید یا سس بشامل یک قاشق کره و یک قاشق آرد همه منظوره را با هم به مدت یک دقیقه تفت دهید. یک لیوان شیر را کم کم به این مواد اضافه کنید تا مواد سس گوله نشود و مرتب هم بزنید تا سس به غلظت فرنی برسد. در مرحله بعد 1⁄4 قاشق چایخوری فلفل سیاه را اضافه کنید. اگر احیانا سس بشامل سفت شد بعد از ده ...
روش تهیه سالاد مصری
دقیقه در آب بپزید. سپس در آب سرد انداخته تا خنک شوند. حالا آن ها را پوست گرفته و نصف کنید. برای تهیه سس، یک قاشق غذاخوری آب لیموترش و سه قاشق غذاخوری آب را با ارده مخلوط کنید. روغن را گرم کرده و پیاز و سیر را به مدت پنج دقیقه تفت دهید تا نرم شوند. پودر و دانه های زیره را به آن اضافه کرده و کمی هم بزنید تا عطرشان آزاد شود. سپس مقداری از لوبیای گرم شده را همراه با آب آن به مواد اضافه کنید تا ...
انواع چاشنی های خوشمزه مخصوص سالاد + دستور تهیه
: 2.2 گرم پروتئین: 0.4 گرم مناسب برای مزه دار کردن گوشت، سالاد های آسیایی، سالاد رشته سرد دومین چاشنی: چاشنی سالاد لیمویی مواد تشکیل دهنده: یک چهارم فنجان سرکه دو قاشق رستوران خردل دیژون نصف فنجان روغن زیتون فوق بکر پوست و آب یک عدد لیمو حدود چهار قاشق رستوران آبلیمو و سه قاشق چای خوری پوست لیمو یک حبه سیر به ...
طرز تهیه گوشت و سیب زمینی سوخاری
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه گوشت و سیب زمینی سوخاری را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: گوشت چرخ شده 500 گرم سیب زمینب بزرگ 4 عدد پیاز متوسط رنده شده 1 عدد سیر رنده شده 1 حبه تخم مرغ 2 عدد جعفری تازه و خرد شده 1 پیمانه رب گوجه 1 قاشق غذاخوری آرد گندم 1 پیمانه پودر ...
طرز تهیه شیرینی ساق عروس
.../2 قاشق چای خوری 6 روغن جامد 500 گرم طرز تهیه: کره و روغن را با همزن کمی می زنیم تا باز شود. سپس پودر قند و اصافه می کنیم و آنقدر می زنیم تا خوب مخلوط بشن. همزن رو خاموش کرده. وانیل و هل رو اضافه می کنیم. نصف آرد رو اضافه کرده با لیسک هم می زنیم. بقیه آرد رو. کم کم اضافه می کنیم تا جاییکه بدست نچسبه. ...
طرز تهیه سوپ ماست گوجراتی
.... سپس حرارت را کم کنید تا 10 دقیقه بخار کند و گهگاه هم بزنید. - حالا روغن را در ماهیتابه کوچکی با حرارت متوسط داغ کنید. تخم خردل سیاه را در آن تفت دهید. وقتی تخم خردل سیاه شروع به ترکیدن کرد، فلفل، زنجبیل، برگ بو و تخم شنبلیله را اضافه کنید و هم بزنید. چند لحظه این ادویه ها را تفت دهید تا تخم شنبلیله کمی تیره شود. آبغوزه را هم اضافه کنید و خوب هم بزنید. - حالا محتویات ماهیتابه را به سوپ اضافه کنید، خوب مخلوط کنید و از روی حرارت بر دارید. در آخر گشنیز (خرد شده) را هم اضافه کرد و سوپ ماست گوجراتی را با تزیین دلخواهتان سرو کنید. منبع: تبیان انتهای پیام/ ...
طرز تهیه ساندویچ پنینی مرغ در ماهیتابه بدون فر
ای است. مواد لازم برای 6 ساندویچ پنینی نان باگت متوسط: 3 عدد سینه مرغ بدون پوست و استخوان: 500 گرم قارچ: 150 گرم سس مایونز: 3 قاشق غذاخوری پنیر پیتزا: 150 گرم پنیر گودا: 6 ورقه نمک، فلفل، آویشن و پودر سیر: به مقدار دلخواه روغن مایع: به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا سینه مرغ بدون ...
طرز تهیه کیک هویج، کشمش و دارچین خانگی
...> - وانیل یک هشتم قاشق چایخوری - شکر یک پیمانه - هویج رنده شده دو پیمانه - بکینگ پودر یک و یک دوم قاشق چایخوری - نمک یک هشتم قاشق چایخوری بیشتر بخوانید طرز تهیه شیرینی ترِ موزی شکلاتی طرز تهیه: - تخم مرغ ها را داخل کاسه بشکنید و به آن شکر و وانیل اضافه بیفزایید. با همزن برقی، مواد را هم بزنید تا کاملا سفیدرنگ شوند. - روغن ...
از حمص مدیترانه ای تا لبلابی تونسی
تحویل دهد. در لبنان به این مواد، ماست و زیره هم اضافه می کنند. در بعضی دستورهای تهیه حمص به آن زیتون هم اضافه می کنند. ریختن حمص در کاسه یا ظرف گود بهترین روش سرو این پیش غذاست. عرب ها وسط آن را گودمی کنند و سخاوتمندانه وسط این تپه، روغن زیتون و سبزیجات خشک یا تازه می ریزند. این دیپ یا پیش غذا یا غذا را می توان کنار هر غذای دلنشین دیگر گذاشت؛ یک ساندویچ فلافل با مقدار زیادی از این سس و مخلفات و ...
طرز تهیه خوراک لوبیا پیله ساده و خوشمزه
خوراک لوبیا پیله یک غذای فصلی است که در تابستان طبخ می شود. در قدیم این غذا را درون ظرفی تیره به نام (tiareh) می ریختند و بعد از پخت نان درون تنور قرار می دادند مواد لازم: لوبیا پیله (لوبیا چیتی تازه همراه با غلاف): نیم کیلو پیاز متوسط: 1 عدد گوشت گوسفند: 250 گرم سیب زمینی متوسط: 2 عدد گوجه فرنگی: 2 عدد روغن: 2 قاشق غذاخوری نمک: به مقدار ...
طرز تهیه کباب تابه ای خوشمزه
خبرگزاری میزان - تهیه کباب تابه ای به تجربه و سلیقه نیاز دارد که آموزش آن را در این مطلب به اشتراک خواهیم گذاشت. مواد مورد نیاز گوشت چرخ کرده: 300 گرم پیاز: 1 عدد نسبتاً بزرگ گوجه: 1 یا 2 عدد زعفران: نصف قاشق چایخوری زرد چوبه: نصف قاشق غذاخوری نمک: نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه: نصف قاشق غذا خوری آب ...
طرز تهیه سوپ زرشک
والک مراحل پخت ابتدا پیاز را نگینی خورد کرده و با روغن سرخ می کنیم. مرغ را ابتدا آب پز می کنیم. پس از آب پز کردن، مرغ را ریز ریز کرده و داخل پیاز ریخته و تفت می دهیم. آرد را به تنهایی با مقداری مواد سرخ کرده سپس داخل آن آب مرغ می ریزیم. سپس هویج و سیب زمینی را نگینی خرد کرده و داخل آن ریخته و با حرارت ملایم به مدت 2 ساعت می پزیم. ...
طرز تهیه لازانیا با مایکروفر
و با حرارت متوسط تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. کالباس و فلفل دلمه ای را ریز خرد کنید ، قارچ را نیز حلقه ای خرد کنید سپس همه این مواد را به گوشت اضافه کنید و تفت دهید تا اب مواد کشیده شود ، پس از کشیده شدن اب غذا رب ، نمک و فلفل را اضافه کنید ، کمی مخلوط کنید سپس از روی حرارت بردارید و اجازه دهید مایه لازانیا سرد شود. برای تهیه سس قرمز 1 لیوان آب را بهمراه 2 قاشق غذاخوری رب ...
طرز تهیه قیمه ریزه خوشمزه به سبک شهرهای مختلف
.... در صورت تمایل سیب زمینی ها را هم مکعبی خرد کنید و به این ترکیب اضافه کنید تا همراه با سایر مواد خوب بپزند. اگر احساس کردید آب سس کم است مقداری دیگر به آن اضافه کنید، اما در پایان باید یک سس خیلی غلیظ داشته باشید. یادتان باشد اضافه کردن سیب زمینی اختیاری است و ادویه اصفهانی ها برای ترشی بیشتر این غذا در صورت تمایل گرد لیمو است. می توانید سیب زمینی را به صورت خلالی و سرخ شده در کنار ...
طرز تهیه شکشوکه؛ تخم مرغ با سس گوجه فلفلی خودمان!
وعده از این غذا معمولا با یک یا دو تخم مرغ درست می شود و همراه نان برشته سرو می شود. در این غذا ادویه های خوشبوی زیره و پاپریکا دودی به همراه پیاز تفت داده شده، فلفل دلمه ای و هالوپینوی تند ترکیبی شگفت انگیز از طعم را برای گوجه های خرد شده شیرین ایجاد می کنند. مواد لازم: روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری پیاز زرد: 1 عدد متوسط فلفل هالوپینو: 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز: 1 عدد سیر ...
طرز تهیه مرغ سوخاری پاپ کورنی خوشمزه در قابلمه
... آرد سفید: 3 لیوان فرانسوی دسته دار پودر سیر، پودر پیاز، نمک و فلفل برای مزه دار کردن آرد سوخاری: به مقدار دلخواه طرز تهیه ابتدا سینه مرغ شسته شده را به صورت مکعبی و هر تکه به اندازه یک گردو خرد کنید. مرغ های خرد شده باید خوب خشک شوند و سپس با 2 قاشق غذاخوری سس کچاپ، فلفل پاپریکا و در صورت تمایل مقداری سس قرمز تند مزه دار کنید (اگر غذای تند دوست ندارید سس فلفل ...
طرز تهیه خوراک قارچ و بادمجان
1 قاشق چای خوری آویشن 1 قاشق مرباخوری پودر فلفل قرمز (مقدار ادویه ها و نمک را طبق ذائقه خودتان تنظیم کنید) بیشتر بخوانید نگهداری گوشت بیرون از فریزر طرز تهیه: ابتدا بادمجان ها را به شکل راه راه پوست بکنید. مکعبی خرد کنید و داخل روغن داغ سرخ کنید و روی دستمال کاغذی حوله ای بذارید روغن بادمجان گرفته شود. قارچ را تمیز کنید. من همیشه ...
طرز تهیه خورش سیب زمینی و گوجه با غوره تازه
لازم طرز تهیه: خورش سیب زمینی و گوجه فرنگی با غوره تازه، غذای مخصوص خطه سرسبز کرمانشاه است. ابتدا پیاز را ریز خرد کنید. در قابلمه مورد نظر برای پخت، روغن بریزید و پیاز را تفت بدهید. 1 قاشق چایخوری به آن زردچوبه اضافه کنید. یک تفت بدهید و یک قاشق از آن را بردارید و کنار بگذارید. گوشت های تکه شده را به باقی پیاز اضافه کنید. کمی تفت ...
طرز تهیه سیب زمینی سوخاری مخصوص در ماهیتابه و فر
حسابی باز کرده است. سیب زمینی سوخاری مخصوص را هم در ماهیتابه و هم در فر به صورت ساده و پنیر می توانید درست کنید. سیب زمینی سوخاری در کنار سیب زمینی سرخ کرده و سیب زمینی شکم پر و یا توپک سیب زمینی از جمله غذا های مورد علاقه کودکان و نوجوانان هم هستند. مواد لازم سیب زمینی: 4 عدد پودر سوخاری: 3⁄4 لیوان فرانسوی دسته دار تخم مرغ: 3 عدد شیر: 3 قاشق ...
طرز تهیه استیک مرغ به همراه سس مایونز لیمویی تند
این غذا شاید یکی از ساده ترین دستور های آشپزی به نظر برسد، ولی بیشتر هدفم این بود که کاربرد گریل شیاردار را ببینید. در ضمن زمان پخت آن بسیار کم است و ساده و بی دردسر تهیه می شود. مواد لازم: سینه مرغ بی استخوان و پوست یک عدد روغن ذرت (یا زیتون) 2 ق غ رنده ی پوست لیموترش 2 عدد آب لیمو 4 ق غ گشنیز تازه خرد شده 2 ق غ دانه فلفل سیاه آسیاب شده به ...