خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه پودینگ رنگی خانگی
که بسیار هم زدید را به قابلمه اضافه کنید و باز مواد را هم بزنید. هم زدن را تا غلیظ شدن مواد ادامه دهید. در نهایت مقدار باقی مانده شکر را به قابلمه اضافه کنید و خوب هم بزنید. بعد از اینکه غلیظ شد در ظرف سرو بریزید. خامه را روی شعله ملایم بگذارید وقتی به جوش نزدیک شد شعله را خاموش کنید شکلات را اضافه کنید و تا با گرمای خامه آب شود سپس روی پودینگ بریزید و بگذارید داخل یخچال بعد از سرد شدن سرو کنید. نوش جان. منبع: zhele va desser
طرز تهیه سوپ فلفل قرمز خوشمزه و پرطرفدار
گوجه فرنگی صاف شده 300 میلی لیتر عصاره سبزیجات 600 میلی لیتر ریحان بازل خرد شده 2 قاشق غذاخوری برگ های جوان ریحان بازل تازه جهت تزیین مقداری طرز تهیه سوپ فلفل قرمز: فلفل ها را به همراه پیاز، سیر و فلفل سبز در یک قابلمه بزرگ بریزید و گوجه فرنگی صاف شده و عصاره سبزیجات را به آن ها اضافه نمایید و بگذارید به جوش بیایند، مواد را خوب هم بزنید. حرارت را کم
طرز تهیه کیک شکلاتی خوشمزه
/> 1 قاشق چایخوری نمک 2 تخم مرغ بزرگ (یا 3 تا متوسط) 1/2 پیمانه روغن مایع 2 قاشق چایخوری عصاره وانیل 1 پیمانه باترمیلک (طرز تهیش در کامنت) 1 پیمانه آب جوش یا نسکافه داغ بدون شیرینی. برای فیلینگ نارگیل و گردو: 1/2 پیمانه شکر سفید 1/2 پیمانه شکر قهوه ای روشن 1/2 پیمانه کره 3 زرده تخم مرغ بزرگ 3/4 پیمانه شیر تبخیر شده یا خامه
طرز تهیه گوجه پلو با تن ماهی
قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری کره: 50 گرم روغن مایع: به میزان لازم نمک و فلفل سیاه: به میزان دلخواه زعفران: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه ابتدا به مدت 4 تا 5 ساعت برنج را با آب و نمک بخیسانید. در یک قابلمه به اندازه لازم آب بریزید و آب را جوش بیاورید. آب برنج را خالی کنید و در قابلمه آب جوش بریزید و به مدت 10 دقیقه اجازه بدهید قل بخورد. زمانی
طرز تهیه شربت گل محمدی؛ خوش عطر و دل چسب
جوشید کف روی آن را جمع کنید سپس صبر کنید تا به غلظت مناسب برسد. زمانی که که شربت به غلظت کافی رسید در صورت تمایل نوک قاشق چایخوری رنگ صورتی قنادی به آن اضافه کنید بعد هم جوهر لیمو را در یک قاشق سوپخوری آب جوش حل کنید و به شربت اضافه کنید سپس قابلمه را از روی حرارت بر می دارید. به این نکته توجه داشته باشید که پس از گذاشتن آب و شکر روی حرارت، 3.2 مرتبه هم بزنید تا شکر داخل آب حل شود. زمانی
دستور تهیه و نکات “آش رشته نذری محرم” به سبک تهرانی ها
پیاز هایی که به صورت نگینی خرد شده است را اضافه میکنیم و مقداری با روغن مخلوط میکنیم و روی شعله مناسب قرار می دهیم و سپس درب قابلمه را می گذاریم تا پیاز ها نرم و پخته شوند .بعد از اینکه پیازها طلایی شد سیر خرد شده را اضافه کنید و به همراه پیاز تفت دهید، سپس 2 قاشق چایخوری زرد چوبه را اضافه کنید و هم بزنید. عدس پخته شده را به پیاز ها اضافه کنید و سپس نخود و لوبیا چیتی پخته را اضافه کنید.سپس
طرز تهیه تاس کباب مجلسی گوشت یا مرغ
فرنگی: 3 عدد متوسط آب جوشیده گرم: 1 لیوان فرانسوی طرز تهیه طرز تهیه تاس کباب ساده با مرغ است که می توانید به آن هم رنگ و لعاب بدهید و مجلسی ترش کنید. برای درست کردن تاس کباب مرغ مجلسی و خوشمزه ابتدا باید مرغ ها را جداگانه کمی در روغن همراه با مقداری نمک و زردچوبه تفت دهید. حین تفت دادن مرغ ها دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را هم به آن ها اضافه کنید و روی شعله ملایم
بهترین غذاهایی که می توان در مسکو امتحان کرد
, گوجه فرنگی, پیاز و ... از دیگر مواد به کار رفته در سوپ بورش هستد. این سوپ معمولا به همراه خامه ترش سرو می شود. همچنین این غذا را هم به صورت سرد و هم به صورت گرم می توان خورد. بیف استراگانف یکی دیگر از غذاهای خوش طعم و البته بسیار معروف کشور روسیه بیف استراگانف است. این غذا از برش های نواری گوشت در یک سس خامه ای بسیارخوش طعم که معمولا با قارچ و خامه درست می شود تهیه شده و به
طرز تهیه شیرینی قطاب گردویی خانگی ترد و خوشمزه + فوت و فن خمیر قطاب
/> پودر دارچین: 1⁄2 قاشق چایخوری پودر زنجبیل: 1⁄2 قاشق چایخوری مواد لازم برای کاور قطاب آرد: 1⁄2 لیوان فرانسوی دسته دار پودر قند: 1⁄2 لیوان فرانسوی دسته دار بیشتر بخوانید طرز تهیه کیک دارچین طرز تهیه برای درست کردن قطاب ابتدا تخم مرغ، ماست، روغن، عسل، نمک و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا یک
طرز تهیه دلمه برگ مو خوشمزه مرحله به مرحله
رو هم اضافه میکنیم و از روی شعله بر میداریم. کف قابلمه ای که مد نظرمون هست رو چند تا برگ مو پهن میکنیم که دلمه ها نسوزه. طرز تهیه دلمه برگ مو مراحل پیچیدن برگ مو برای پیچیدن دلمه ها روشهای مختلفی وجود داره که مرسوم ترینشون بقچه ای هست و رولی. اگر برگهایی که استفاده میکنین تازه هست باید دو سه دقیقه ای در آب جوش بجوشه تا نرم بشه و موقع پیچیدن نشکنه(البته من
طرز تهیه لیمو عمانی خانگی
ها مقداری نمک بریزید. بگذارید 1 روز بماند و سپس آن ها را با آب سرد خوب بشویید. 2. درون یک قابلمه مقداری آب بریزید، سرکه را به آن اضافه کرده و بگذارید به جوش بیاید. حالا لیمو ترش ها را به مخلوط آب و سرکه اضافه کنید و بگذارید 10 ثانیه بجوشند، سپس با آب سرد خوب آبکشی کنید. 3. مجددا لیمو ترش های آبکشی شده را درون مخلوط آب جوش و سرکه بریزید و این بار اجازه دهید به مدت 1 دقیقه
طرز تهیه آش سبزی شیرازی، آش فراموش نشدنی
غذاخوری نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه و فلفل قرمز: به میزان لازم ترخان خشک: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه و دستور پخت: 1. حبوبات را از شب قبل خیس می کنیم. آب حبوبات را خالی کرده و دو مرتبه آب تازه روی آن ها می ریزیم و با کمی نمک روی حرارت قرار می دهیم تا بپزند. 2. گوشت را در یک قابلمه دیگر با یک عدد پیاز و کمی زردچوبه و فلفل قرمز و یک لیتر آب روی حرارت قرار می
طرز تهیه مقلوبه مرغ و بادمجان
لازم طرز تهیه مقلوبه مرغ و بادمجان: برنج را حدود 1 تا 2 ساعت با مقداری نمک خیس کنید. سپس قابلمه ای را آب کرده و بگذارید جوش بیاید. برنج خیس خورده را داخل قابلمه بریزید. بعد از اینکه مغز برنج نرم شد، به قابلمه حدود 2 لیوان آب سرد اضافه کرده و بعد از یکی دو جوش آن را در صافی بریزید. (به این عمل شوک دادن به برنج گفته می شود.) پیاز را ریز خرد کرده و با کمی روغن تفت
طرز تهیه فیله مرغ با سس سیر خوشمزه و رستورانی
فیله مرغ: 12 عدد لیمو ترش: 2 عدد آب مرغ: 2 لیوان فرانسوی دسته دار (یا یک لیوان آب و یک عدد عصاره مرغ آماده) پودر سیر: 1 قاشق چایخوری آبلیمو تازه: 8 قاشق غذاخوری آرد نشاسته ذرت: 4 قاشق غذاخوری سیر له شده: 10 حبه جعفری ساطوری خرد شده: 1 لیوان فرانسوی دسته دار رزماری: 3 شاخه کره: 70 گرم پودر دانه فلفل سیاه تازه: 2 قاشق چایخوری ابتدا فیله مرغ را به صورت رژیمی گریل کنید.ابتدا برای گرفتن بوی زهم مرغ آن را با نمک، فلفل قرمز، فلفل سیاه و پودر سیر و مزه دار مخلوط کنید. کف تابه رژی ...
طرز تهیه توتماچ چورباسی متفاوت و خوشمزه
به شکل دونه های برنجه استفاده کردم که با اونم عالی شد). بعد بلافاصله توی یه کاسه 1 لیوان ماست ترش و 2 ق غ خ آرد و 1 عدد زرده تخم مرغ زدم و همه رو به خوبی تا زمانی که یکدست شدن مخلوط کردم و به آرامی به آشمون که در حال جوش بود اضافه کردم و همزمان آش رو مخلوط کردم که ماستش نبره. سپس نمک و فلفل سیاه و یا سفید اضافه کرده و میذاریم آشمون جا بیفته. حالا توی یه قابلمه کوچیک مقداری کره رو آب
روش صحیح نگهداری هویج برای 1 سال
، یک فنجان شکر قهوه ای و دو قاشق غذاخوری فلفل قرمز. روش سوم: هویج های برش داده شده را در ظرفی بریزید، یک قاشق غذاخوری نمک به آن اضافه کنید و به خوبی با هویج ها مخلوط کنید و به مدت یک ساعت در دمای محیط قرار دهید، نمک باعث از بین رفتن آب هویج می شود. سپس مخلوط نگهدارنده را آماده کنید، این گونه که یک فنجان سرکه را در قابلمه بریزید، دو قاشق غذاخوری شکر قهوه ای به آن
طرز تهیه سوپ فرانسوی پارمانتیه
مایع به جوش بیاید، یعنی حدود پنج دقیقه بعد، باید به همزدن ادامه دهید. - حالا سیب زمینی را به مواد اضافه کنید و پنج دقیقه دیگر به همزدن ادامه دهید تا مایع غلیظ روی گاز شروع به جوشیدن کند. حالا شیر را همراه با نمک و فلفل اضافه کنید. سوپ شما 10 دقیقه بعد از اضافه کردن شیر آماده است. می بینید؟ برای آماده کردن این پیش غذای فرانسوی خوشمزه به صرف وقت زیادی نیاز ندارید و با مواد غذایی محدود می
با ترکیب و نوشیدن این دمنوش ها چروک هایتان را از بین ببرید
تسکین درد های عضلانی نیز بهرهگیری می شود. موارد منع مصرف دمنوش بابونه افرادی که نسبت به بابونه حساسیت دارند و مبتلایان به آسم باید از مصرف این دمنوش خودداری کنند. طرز تهیه دمنوش بابونه یک قاشق چای خوری بابونه را دریک لیوان آب جوش بریزید و به مدت 10 دقیقه روی شعله غیر مستقیم بگذارید. طرز تهیه دمنوش رویبوس یک قاشق رستوران از برگ گیاه رویبوس را درون یک لیوان آب جوش بریزید و بگذارید به مدت پنج دقیقه دَم بکشد؛ برای طعم دادن به این دمنوش میتوانید از شیر یا عسل بهرهگیری کنید. منبع : تالاب ...
چای ویژه افغانستان+ فیلم
چگونه قیماق چای افغانستانی درست کنیم؟ مواد لازم برای تهیه قیماق چای: مرحله اول تهیه قیماق چای: در یک قوری 1 لیوان آب بریزید و بگذارید به جوش بیاید. سپس 4 قاشق چایخوری چای را به آن اضافه کنید و 5 دقیقه بجوشانید تا چای رنگ پس دهد. سپس قوری را از روی حرارت بردارید و چای را صاف کنید تا برگ های جوشیده جدا شود. مرحله دوم تهیه قیماق چای: 2 لیتر شیر
طرز تهیه فلفل پلو با مرغ، غذای لذیذ و متفاوت
مرغ- با توجه به میزان برنج- کافی نبود، آب جوشیده به آن اضافه کنید. *. 5 - حالا نوبت دانه های فلفل سیاه است. پس از اضافه کردن دانه های فلفل، قابلمه را روی شعله زیاد اجاق گاز قرار دهید تا به جوش آید. *. بعد از اینکه آب بخار شد، کمی روغن یا کره روی برنج ریخته و دم کنی را روی قابلمه قرار دهید. *. نکته 1: حین جوشیدن برنج، آب آن را بچشید و در صورتی که نمکش کم بود، کمی
طرز تهیه نون خامه ای بدون فر
(برای این که کره نسوزد) را در یک قابلمه بریزید و روی شعله ملایم گاز اجازه دهید کره آب شود و کمی به قل قل کردن بیفتد. وقتی کره یکی دو جوش ریز زد بلافاصله آرد را اضافه کنید. در همین حین خیلی سریع و تند مواد را هم بزنید تا آرد با سایر مواد ترکیب شده و مثل مایه حلوا خودش را بگیرد و کمی طلایی رنگ شود. مایه خمیری را یک طرف قابلمه جمع کنید. خمیر نان خامه ای نباید زیاد روی حرارت باشد. خمیر را از
طرز تهیه سوپ پای مرغ با طعمی عالی
نظر می رسد بهترین روش برای بهره بردن از خواص پای مرغ درست کردن سوپ پای مرغ است. اما چطور پوست پای مرغ را بکنیم و یک سوپ پای مرغ خوشمزه درست کنیم؟ برای کندن پوست پای مرغ به روش آسان ابتدا باید پای مرغ رو خوب بشورید و در یک قابلمه مناسب بگذارید. مقداری آب در قابلمه بریزید تا حدی که روی پای مرغ را بپوشاند. قابلمه را روی شعله ملایم گاز قرار دهید تا آب به جوش بیایید. 10 دقیقه زمان برای این
طرز تهیه سوپ ماست گوجراتی
بخوانید طرز تهیه شنیسل ماهی قزل آلا طرز تهیه: - برای آماده کردن این سوپ گرم، آرد لپه و یک سوم پیمانه از آب را در کاسه مناسبی خوب مخلوط کنید. بقیه آب را هم به آن اضافه کنید و دوباره خوب هم بزنید. - سپس ماست، زردچوبه، شکر و نمک را هم اضافه و مخلوط کنید. مخلوط به دست آمده را در یک قابلمه مناسب بریزی دو با حرارت متوسط به طور مستمر آن را هم بزنید تا به جوش
طرز تهیه لواشک خانگی؛ طعمی دلبرانه
گوشتی دارد که طبیعتا نوع آبدارش برای درست کردن لواشک، بسیار مناسب تر است. مواد لازم آلو: یک کیلوگرم نمک: یک قاشق مرباخوری آب: دو لیوان طرز تهیه: معمولا آلو های رسیده و له شده برای پخت لواشک مناسب ترند. آلو ها را خوب بشویید و درون قابلمه بریزید. دو لیوان آب را روی آلو ها بریزید و قابلمه را روی حرارت بگذارید. اول شعله را زیاد کنید تا آب جوش بیاید، اما بعد از
طرز تهیه چیز کیک یخچالی شکل هندوانه با ژله
کیک هندوانه را درست کنید. در یک ظرف بزرگ پنیر خامه ای، شکر و وانیل را بریزید و خوب با هم مخلوط کنید تا یه مایه یکدست و کرمی درست شود. حالا خامه سنگین زده شده را اضافه کنید و آن قدر هم بزنید تا تمام مواد به هم مخلوط شوند. در یک قابلمه کوچک توت فرنگی ها را بریزید و روی شعله ملایم گاز قرار دهید. توت فرنگی ها را روی حرارت هم بزنید و با ته قاشق به آرامی له کنید تا شیره توت فرنگی بیرون بیاید
آموزش و طرز تهیه دمی لخلاخ غذای محبوب بوشهری
آورید و کنار بگذارید. 5. آب برنج که از قبل خیسانده اید را دور بریزید و آن را به آب تمر و سبزی داخل قابلمه اضافه کنید. آب داخل قابلمه باید روی برنج را بپوشاند، اگر آب داخل آن کم است، مقداری آب جوش به آن اضافه کنید و اگر آب آن زیاد است، مقداری از آب را بردارید تا برنج شل نشود. 6. بعد از اینکه آب برنج ها گرفته شد و به خورد برنج ها رفت، شعله زیر برنج را کم کنید. لای برنج ها را باز کنید و ماهی را لابه لای برنج قرار دهید. دمکنی را روی در قابلمه بگذارید، چند دقیقه صبر کنید تا برنج دم بکشد و کته لخلاخ شما آماده سرو شود. نکات ناگفته برای تهیه دمپخت ماهی منبع : ستاره ...
طرز تهیه مربای پوست پسته خام زعفرانی
حالی است که مربای پوست پسته تازه و خام یک داروی طبیعی خوب برای رفع بوی بد دهان است. مواد لازم پوست پسته: 500 گرم شکر: 500 گرم خلال پسته: 1⁄2 فنجان زعفران دم کرده: به مقدار دلخواه آبلیمو: 3 قاشق غذاخوری طرز تهیه برای درست کردن مربای پوست پسته خام و تازه باید از پوست پسته های سالم و بدون لک استفاده کنید. پس بهتر است
طرز تهیه کیک پرتقالی ساده خانگی
قرار دهید. حالا قالب کیک را روی پایه قرار داده؛ و در قابلمه را با یک دم کنی بپوشانید و روی آن بگذارید. قابلمه را ترجیحا روی شعله پخش کن و با حرارت ملایم برای مدت 1 ساعت قرار داده. بعد از یک ساعت زیر آن را خاموش کنید. بعد از 15 دقیقه در آن را برداشته و با خلال دندان تست کنید. اگر خلال تمیز بیرون آمد و اطراف کیک درون قالب طلایی بود، یعنی کیک شما آماده می باشد. پس از آن که سرد شد
طرز تهیه شیرینی کانولی ایتالیایی
: اختیاری طرز تهیه خمیر خشک شیرینی کانولی آرد، شکر و نمک را داخل غذاساز بریزید. حدود 10 بار آن را پالس بزنید. کره را بصورت مکعب های کوچک دراورید و داخل آن بریزید و پالس بزنید تا زمانی که تکه های کره قابل دیدن نباشد. آب انگور و تخم مرغ را اضافه کنید. باز هم با هم مخلوط کنید، در همین حین آب انگور بیشتر اضافه کنید تا خمیر به حدی خمیر به هم بچسبد و نرم باشد (بیش از 1
طرز تهیه سوپ چربی سوز
ناطقان: مواد لازم برای سوپ سبزیجات : هویج حلقه شده :1 پیمانه پیازچه خرد شده :1/2 پیمانه فلفل سبز خرد شده :1 پیمانه گوجه فرنگی خرد شده :3 پیمانه کرفس خرد شده :1 پیمانه قارچ خرد شده :1 پیمانه نخود سبز :1/2 پیمانه مرغ پخته :1 پیمانه آرد :2 قاشق غذاخوری نمک.فلفل .دارچین :به مقدار لازم آب مرغ :1/2 لیتر طرز تهیه سوپ
