خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه لواشک خانگی
که طبیعتا نوع آبدارش برای درست کردن لواشک، بسیار مناسب تر است. مواد لازم: آلو: یک کیلوگرم نمک: یک قاشق مرباخوری آب: دو لیوان طرز تهیه: معمولا آلو های رسیده و له شده برای پخت لواشک مناسب ترند. آلو ها را خوب بشویید و درون قابلمه بریزید. دو لیوان آب را روی آلو ها بریزید و قابلمه را روی حرارت بگذارید. اول شعله را زیاد کنید تا آب جوش بیاید، اما بعد ...
طرز تهیه کیک دارچین
طرز تهیه اشترودل سیب و کشمش و دارچین مواد لازم برای سس کارامل: شکر.50 گرم کره...25 گرم آب جوش. نصف لیوان شکر را در ماهی تابه بزرگ به صورت نازک پهن میکنیم و وقتی شکر ها شروع به طلایی شدن کردن 1 لیوان آب جوش به آن اضافه کرده و اجازه میدیم تمام شکر حل شود. حالا کره رو اضافه میکنیم و اجازه میدیم سرد بشه و بعد روی کیک ها میریزیم. منبع: shirini ba asatid انتهای پیام/ ...
آموزش ساده چند نوع فتوچینی
ظرف آب 5 پیمانه آب بریزید و بگذارید جوش بیاید. وقتی آب جوش آمد به آن نمک اضافه کنید. به آب در حال قل خوردن پاستا را اضافه کنید. 2. در ظرف را باز بگذارید وگرنه پاستا ها خمیر می شوند. بگذارید تا پاستا ها بپزند. در این مدت یکی دو بار مخلوط را هم بزنید. 3. همزمان با ریختن پاستا ها درون آب، در تابه ای دیگر کره را آب کنید و مرغ را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید. سپس نمک و فلفل و سس ...
طرز تهیه کیک پرتقالی ساده خانگی
سفیده ها را به مواد اضافه کرده. به صورت دورانی و تا حدی که فقط با مواد مخلوط شود هم بزنید. اما دقت کنید نباید خیلی هم بزنید، تا پف مواد نخوابد. حالا مواد کیک پرتقالی را درون قالبی که آن را خوب چرب و آرد پاشی کرده اید بریزید. قالب را درون فر که آن را از قبل با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کرده اید برای مدت 50 الی 60 دقیقه قرار دهید تا کیک پخته شود. باید بدانید که زمان پخت کیک بستگی به فر ...
طرز تهیه دسر پارفه ی کاراملی (بستنی کاراملی)
بگذارید تا به جوش بیاید. سس کارامل را به شیر جوش به همراه وانیل اضافه کنید. زمانی که جوشید و یکدست شد از صافی عبور بدهید. حالا مخلوط ژلاتین را داخل یخچال بگذارید تا کمی ببندد و بعد کارامل و خامه فرم گرفته را داخل قالب مورد نظر بریزید و به مدت 1 تا 2 ساعت داخل یخچال قرار بدهید. سپس بیرون آورده و تزیین کنید. طرز تهیه ی بستنی کاراملی شکر را داخل شیر گرمکن بریزید و روی ...
طرز تهیه توتماچ چورباسی متفاوت و خوشمزه
به شکل دونه های برنجه استفاده کردم که با اونم عالی شد). بعد بلافاصله توی یه کاسه 1 لیوان ماست ترش و 2 ق غ خ آرد و 1 عدد زرده تخم مرغ زدم و همه رو به خوبی تا زمانی که یکدست شدن مخلوط کردم و به آرامی به آشمون که در حال جوش بود اضافه کردم و همزمان آش رو مخلوط کردم که ماستش نبره. سپس نمک و فلفل سیاه و یا سفید اضافه کرده و میذاریم آشمون جا بیفته. حالا توی یه قابلمه کوچیک مقداری کره رو آب ...
روش های درمان ترش کردن معده
بریزید و حداقل دو بار در روز آن را بخورید. کیسه آب گرم این یک درمان خوب برای ترش کردن معده است، به ویژه اگر مشکل معده در اثر قاعدگی دردناک ایجاد شده باشد. به پشت دراز بکشید و یک کیسه آب گرم را که در پارچه پیچیده اید روی شکم خود بگذارید. جوش شیرین جوش شیرین (یک قاشق چای خوری) مخلوط شده با یک لیوان آب گرم می تواند به تسکین درد معده کمک کند. چای ...
طرز تهیه قیمه ریزه لذیذ به سبک شهرهای مختلف
غذاخوری آب جوش: 3 لیوان سیب زمینی: 2 عدد مکعبی درشت خرد شده طرز تهیه گوشت چرخکرده یا سینه مرغ چرخکرده، آرد نخودچی الک شده و نمک و فلفل و زردچوبه را به همراه کمی دارچین با هم مخلوط کنید و خوب ورز دهید و قلقلی کنید. پیاز را جداگانه رنده کنید و آب آن را بگیرید. پیاز رنده شده را با روغن تفت دهید و وقتی سبک شد گوجه های رنده شده را به آن اضافه کنید. وقتی گوجه ...
طرز تهیه مربا و شربت شاه توت
از شاه توت های جذاب این فصل غافل نشوید و با درست کردن مربا و شربت ، این طعم جذاب را برای ماه های بعد ذخیره کنید. مواد لازم: شاه توت: 1 کیلو شکر: 5 لیوان آبلیمو: 2 قاشق چای خوری آب جوش: 7 لیوان طرز تهیه و دستور پخت: 1. آب جوش و شکر را مخلوط کرده روی حرارت بگذارید تا چند جوش بزند. بعد شاه توت هایی را که از قبل تمیز کردید را به شکر و آب ...
طرز تهیه شیرینی گل رز
قطره آب لیمو طرز تهیه اول از همه شربت دسر خود را آماده می کنیم و می گذاریم خنک شود (شربت سرد وتاتلی گرم هست) شکر، آب و آب لیمو را در یک قابلمه مخلوط می کنیم تا جوش بیاید 5 دقیقه بعد از شروع به جوش، خاموش میکنین و می گذاریم سرد شود. همه مواد بجز آرد را باهم مخلوط میکنیم وسپس آرد را کنترل شده اضافه میکنیم تا یک خمیر نرم داشته باشیم، خمیر را به دو قسمت تقسیم میکنیم و لای کاغذ روغنی ...
دستور تهیه و نکات “آش رشته نذری محرم” به سبک تهرانی ها
چند لیتر آب جوش اضافه کنید به طور کی چند سانتیمتر از سطح مواد آش بالاتر باشد و سپس مقداری فلفل قرمز اضافه می کنیم و مواد را به آرامی مخلوط می کنیم و درب قابلمه را می گذاریم تا به خوبی به جوش آید و مزه مواد با هم ترکیب شود. در این مرحله نوبت اضافه کردن سبزی آش است و وقتی سبزی ها را اضافه میکنید نیازی به اضافه کردن آب نیست چون خود سبزی ها آب می اندازد و درب قابلمه را نگذارید تا رنگ سبزی ...
فوت و فن تهیه چیزکیک یخچالی انبه بدون فر + طرز تهیه چیزکیک لیوانی
مرباخوری از پودر ژلاتین را با نصف استکان آب سرد مخلوط کنید و به روش بن ماری روی بخار کتری یا سماور آب کنید. پنیر خامه ای را با شکر نرم و دانه ریز یا پودر قند مخلوط کنید و سپس خامه قنادی فرم گرفته را اضافه کنید. این ترکیب را خوب هم بزنید تا صاف و یکدست شود (در صورت تمایل از خامه صبحانه فرم گرفته استفاده کنید). پودر ژلاتین را به این ترکیب اضافه کنید و با همزن دستی یا برقی خوب هم بزنید تا پودر ژلاتین کاملا ...
راز کیک نرم، پف کرده و بدون گنبدی شدن + طرز تهیه
کولر سرد شده است. از آرد بیش از حد مقدار گفته شده استفاده کرده اید. مقدار روغن یا کره کم بوده است. *اگر کیک شما گنبدی می شود علتش این است که کیک خانگی را می خواهید در مدت زمان کم و با حرارت زیاد فر بپزید. برای مثال در دستور این کیک خانگی گفته شده در دمای 350 درجه سانتی گراد یا 180 درجه سانتی گراد پخته شود، اما برای این که کیک گنبدی نشود بهتر است در دمای کمتر و با مدت زمان ییشتری پخته شود. *طرز تهیه کیک ساده خانگی برای 10 نفر هم به همین ترتیب است. یعنی این کیک برای 8 تا 10 نفر کافی است. منبع: مجله کوروش انتهای پیام/ ...
طرز تهیه سوپ تند مرغ به روش مکزیکی
را نیز اضافه کرده و مخلوط می کنیم. حالا نوبت اضافه کردن لوبیای قرمز و ذرت پخته شده به همراه آب مرغ است. پس از اضافه کردن این مواد، ده دقیقه آن را روی حرارت قرار می دهیم. گوجه فرنگی ها را پوست گرفته و خرد می کنیم و به همراه شیر، خامه ترش و پنیر، به سوپ اضافه می کنیم. کمی از پنیر را برای تزیین روی سوپ، نگه می داریم. حرارت را کمی زیاد می کنیم تا پنیر ها داخل سوپ، ذوب شوند. سوپ ما آماده است. آن را در ظرف مناسبی ریخته و به دلخواه تزیین می کنیم. منبع: تابناک انتهای پیام/ ...
طرز تهیه کیک شکلاتی خوشمزه
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کیک شکلاتی معروف به کیک آلمانی به همراه فیلینگ نارگیل و گردو را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای کیک: مدت تهیه: 30 دقیقه مدت پخت: 45 دقیقه برای 15 نفر 1 و 3/4 پیمانه آرد 2 پیمانه شکر 3/4 پیمانه پودر کاکائو 1 ونیم قاشق چایخوری بکینگ پودر 1 ونیم قاشق چایخوری جوش شیرین ...
طرز تهیه پودینگ رنگی خانگی
که بسیار هم زدید را به قابلمه اضافه کنید و باز مواد را هم بزنید. هم زدن را تا غلیظ شدن مواد ادامه دهید. در نهایت مقدار باقی مانده شکر را به قابلمه اضافه کنید و خوب هم بزنید. بعد از اینکه غلیظ شد در ظرف سرو بریزید. خامه را روی شعله ملایم بگذارید وقتی به جوش نزدیک شد شعله را خاموش کنید شکلات را اضافه کنید و تا با گرمای خامه آب شود سپس روی پودینگ بریزید و بگذارید داخل یخچال بعد از سرد شدن سرو کنید. نوش جان. منبع: zhele va desser ...
طرز تهیه دسر مشکوفی زعفرانی سه رنگ
فرانسوی دسته دار گلاب: 1 استکان کره: 50 گرم زعفران دم کرده غلیظ: 2 قاشق غذاخوری وانیل: 1⁄2 قاشق چایخوری طرز تهیه نشاسته و آب را به صورت جداگانه با هم خوب مخلوط کنید تا وقتی که نشاسته کاملا در آب حل شود. در یک ظرف جداگانه شیر و شکر را با هم مخلوط کنید و به ترکیب آب و نشاسته اضافه کنید. ترکیب فوق را روی شعله ملایم گاز بگذارید ...
طرز تهیه دسر گیلاسی خوشمزه
.... مواد لازم برای موس گیلاس + طرز تهیه : حدودا نیم کیلو گیلاس تازه رو هسته گرفته با دو ق غ شکر بزارید بپزه تا کمی نرم شه، بعد پوره میکنین. 2ونیم ق. چ سر خالی پودر ژلاتین رو با 1/4 ل اب سرد مخلوط میزاریم کمی بمونه بعد بن ماری میکنیم (ژلاتین زیاد باعث میشه بافت موس پلاستیکی شه ک من اصلا دوس ندارم) ب پوره گیلاس اضافه میکنیم. نیم کیلو خامه قنادی رو فرم ...
2 طرز تهیه شیرینی مارشمالو خانگی
...> شکر: 1 لیوان فرانسوی دسته دار طرز تهیه ابتدا پودر ژلاتین را در آب سرد بریزید و به روش بنماری روی بخار کتری یا سماور آب کنید تا یکدست و روان و شفاف شود. در یک ظرف جداگانه شکر و آب را با هم مخلوط کنید و روی حرارت متوسط گاز بگذارید تا به جوش برسد. وقتی به حالت جوش رسید هم نزنید و اجازه دهید تا به مدت 7 دقیقه بدون هم زدن بجوشد. ژلاتین آب شده را در میکسر یا غذاساز ...
طرز تهیه دسر بستنی خوشمزه
. مرحله 2 بیسکوبیت خرد شده و کره ذوب شده را باهم مخلوط کنید. مرحله 3 مواد را داخل یک کاسه پیرکس بریزید و روی آن بستنی بریزید و سپس در یخچال به مدت 2 ساعت قرار دهید. مرحله 4 تا زمانی که بستنی داخل یخچال است می توانید سس آن را آماده کنید. مرحله 5 طرز تهیه سس: مرحله 6 برای درست کردن سس این دسر ...
5 روش درمان خانگی بوی بد پا
آید و برای سه تا پنج دقیقه به آرامی بجوشد. سپس یک درپوش روی ظرف قرار داده و اجازه دهید این ترکیب برای 10 دقیقه دم بکشد. این ترکیب را از یک صاف عبور داده و در یک ظرف بزرگ بریزید. پا های خود را در ظرف قرار داده یا با استفاده از یک بطری اسپری روی بخش های خاص اسپری کنید. این کار را هر روز تکرار کنید. جوش شیرین و روغن لیمو ترش این ...
طرز تهیه مقلوبه مرغ و بادمجان
نمک و فلفل به میزان لازم بیشتر بخوانید فوت و فن های پخت خورش قیمه جا افتاده، خوش رنگ و خوشمزه طرز تهیه مقلوبه مرغ و بادمجان: برنج را حدود 1 تا 2 ساعت با مقداری نمک خیس کنید. سپس قابلمه ای را آب کرده و بگذارید جوش بیاید. برنج خیس خورده را داخل قابلمه بریزید. بعد از اینکه مغز برنج نرم شد، به قابلمه حدود 2 لیوان آب سرد اضافه کرده و بعد از یکی دو جوش آن ...
طرز تهیه شربت گل محمدی؛ خوش عطر و دل چسب
برای کاهش و تعدیل حرارت گرم مزاجان مفید است. علاوه بر این تأثیری چشمگیر در پاکسازی کبد و صفرا، باز شدن رنگ چهره و شادابی پوست و مو دارد. ما در این مطلب می خواهیم طرز تهیه شربت گل محمدی را آموزش دهیم پیشنهاد می کنیم حتما این شربت محشر را درست کنید و با نوش جان کردنش حسابی خنک شوید. مواد لازم گل محمدی تازه 250 گرم شکر 1 کیلو آب 1 لیتر جوهر لیمو نوک قاشق چایخوری طرز ...
طرز تهیه سوپ فلفل قرمز خوشمزه و پرطرفدار
گوجه فرنگی صاف شده 300 میلی لیتر عصاره سبزیجات 600 میلی لیتر ریحان بازل خرد شده 2 قاشق غذاخوری برگ های جوان ریحان بازل تازه جهت تزیین مقداری طرز تهیه سوپ فلفل قرمز: فلفل ها را به همراه پیاز، سیر و فلفل سبز در یک قابلمه بزرگ بریزید و گوجه فرنگی صاف شده و عصاره سبزیجات را به آن ها اضافه نمایید و بگذارید به جوش بیایند، مواد را خوب هم بزنید. حرارت را کم ...
طرز تهیه سوپ مارچوبه مجلسی به ساده ترین روش
.... مواد لازم: - مارچوبه نیم کیلو - جعفری ساطوری دو قاشق غذاخوری - آرد دو قاشق غذاخوری - خامه ترش یک پیمانه - کره دو قاشق غذاخوری - نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: - مارچوبه را تا آنجا که نازک و ترد است ببرید و دم آن را کنار بگذارید. در یک قابلمه دو لیوان آب را همراه با مقداری نمک به جوش بیاورید و قبل از ادامه دادن کار ...
فوت و فن های تهیه خوراکی خوشمزه برای گیاهخواران
زردچوبه اضافه کنید و خوب مواد را مخلوط کنید تا به صورت یکدست با زردچوبه آغشته شوند و مواد را دوباره تفت دهید. سپس گوشت را آماده کنید. ابتدا گوشت را پاک کنید و بشویید. سپس بر روی تخته آشپزخانه آن را به قطعات نسبتا بزرگ تر از گوشت خورشتی خرد کنید؛ و به قابلمه اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند و سرخ شود. بعد از سرخ شدن گوشت، 3 پیمانه آب جوش را به قابلمه اضافه کنید و در قابلمه را ...
طرز تهیه دلمه به خوشمزه و خوش طعم
خردشده به مقدار لازم پودر دارچین به مقدار لازم جعفری خردشده به مقدار لازم سرکه و شکر به مقدار لازم نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم طرز تهیه دلمه به: برنج را از یک ساعت قبل خیس کنید، سپس در آب جوش بریزید و بعد از 30 دقیقه آبکش کنید. لپه ها را به مدت 2 ساعت بپزید و بعد داخل سبدی بریزید. یکی از پیاز ها را داخل روغن داغ شده تفت دهید. بعد از ...
آموزش نحوه تهیه انواع سالاد مکزیکی + نکات مهم برای خوش طعم کردن آن
مقدار لازم طرز تهیه سالاد ماکارونی مکزیکی: در یک قابلمه مناسب ماکاروانی را حدود 10 دقیقه در آب جوش همراه با یک قاشق روغن مایع و نمک بگذارید پخته شود سپس با آب سرد آبکش کنید. لوبیا را چند ساعت خیس کرده و سپس بپزید. می توانید از کنسرو لوبیا نیز استفاده کنید. سس سالسا، خامه و ادویه ها و آبلیمو را با هم مخلوط کنید و مواد سالاد را نیز اضافه کنید و مخلوط کنید. ...
دلمه برگ مو را چگونه خوش طعم تر کنیم؟
عصاره گوشت استفاده کنید با یک استکان آب) کره 25 گرم سرکه یا آبغوره نصف پیمانه شکر 1-2 قاشق غذا خوری نمک به مقدار کم بیشتربخوانید طرز تهیه لواشک خرمالو خوشمزه و متفاوت مواد لازم: برای چاشنی دلمه از نصف یک عدد عصاره گوشت و نصف لیوان آب و نصف لیوان آبغوره و کمی شکر استفاده کنید. این مخلوط رو روی حرارت گذاشته و به آن کره اضافه کنید. وقتی ...
طرز تهیه فلفل پلو با مرغ، غذای لذیذ و متفاوت
... پیاز 2 عدد متوسط، 100 گرم / 5 کالری زردچوبه نوک قاشق چای خوری، 100 گرم / 0 کالری طرز تهیه فلفل پلو: *. 1 - ابتدا برنج را پاک کرده و پس از شستن، چند ساعت در آب خیس کنید؛ سپس پیاز ها را پوست کنده و به صورت درشت خرد کنید. *. 2 - قابلمه ای متوسط آماده کرده و تکه های مرغ پاک شده و شسته شده مرغ را به همراه 4 لیوان آب در آن بریزید و بگذارید به جوش آید ...
