خانه
روش های متفاوت برای تهیه ی شیرینی اشکی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کیک سیب و دارچین خوشمزه
حد چند ثانیه مواد را هم بزنید. آردمخلوط شده با بیکینگ پودر را طی دو مرحله کم کم به مخلوط اضافه کنید و با دور کُند همزن در حدی که مخلوط شوند هم بزنید. ته قالب را چرب کنید و کمی آرد بپاچید ٬ حالا نیمی از مواد را داخل قالب بریزید و پوره سیب را به آرامی روی آن پهن کنید و بعد مابقی مواد را داخل قالب بریزید و در طبقه وسط فر به مدت 50 دقیقه ٬ در دمای 170 درجه سانتی گراد بپزید. پس از 15 ...
طرز تهیه چیزکیک تنوری با خامه سولیانو
طور کامل پخته شود. بعد از این زمان، سینی خمیر پخته شده را از فر خارج کرده و مواد زیرین (مواد داخل چیز کیک) را داخل خمیر آماده شده میریزیم. مرحله چهارم برای آماده کردن مواد داخل چیز کیک ابتدا پنیر و شکر را با همزن بزنید تا حل شود بعد خامه قنادی سولیانو کاله را اضافه کرده آنقدرهم میزنیم تا فرم بگیرد. بعد تخم مرغ و آرد ذرت را اضافه می کنیم. در مرحله بعد منتظر می شویم تا مخلوط آب ...
طرز تهیه حلوای بیسکوییت | طرز تهیه نان پوآچا | طرز تهیه حلوا شکلاتی
از خمیر بگیرید . من چونه های دو نفره گرفتم و وسط خمیر رو با پشت کاسه ، گود کردم و میرزاقاسمی ریختم و روی اون کمی روغن اسپری کردم ( میتونین بعد از پخت نون هم میرزا قاسمی یا ... رو بریزین ) . مرحله چهارم: روی نون رو هم با خامه و شیر رومال کردم و کنجد پاشیدم و با فاصله توی سینی فر که کاغذ روغنی داره ، گذاشتم . نهایتا در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت تقریبی نیم ساعت ...
طرز تهیه نان شیرینی کشمشی
بیرون یخچال می گذاریم تا کمی نرم شود سپس آن را با 150 گرم پودر شکر و نصف قاشق چای خوری وانیل مخلوط کرده، با همزن برقی می زنیم تا کرم رنگ شود. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده، هم می زنیم. آرد و بیکینگ پودر را مخلوط کرده، با یک الک اضافه کرده و با یک قاشق یا لیسک هم می زنیم. در آخر کشمش را با مواد اخیر مخلوط کرده تا مایه شیرینی کشمشی آماده شود. دو کیسه فریزر را داخل هم قرار ...
طرز تهیه کیک انار خانگی باطعمی خوشمزه
روشن شود. در ادامه روغن و آب انار را افزوده و مواد را مجدد مخلوط نمایید. در مرحله بعد آرد را با پودر ژله و بکینگ پودر مخلوط کرده و در چند نوبت به مواد قبلی اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست شود. قالب را چرب کرده و مواد کیک را داخل آن بریزید و به فر منتقل کنید. کیک را برای 45 دقیقه و با دمای 170 درجه بپزید. در این میان همه مواد رویه کیک را در قابلمه کوچکی بریزید و مخلوط کنید سپس قابلمه را روی حرارت قرار ...
طرز تهیه کیک گوشت خوشمزه
1 لیوان تخم مرغ 4 عدد نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه تخم مرغ را با نمک و فلفل و روغن با همزن خوب بزنید .سپس ماست و بیکینگ پودر رو اضافه کنید و مخلوط کنید .و در نهایت آرد الک شده رو کم کم اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. طرز تهیه مواد میانی: پیاز رو نگینی خرد کرده و تفت دهید.گوشت را اضافه کرده و زردچوبه بزنید.آب گوشت که گرفته شد رب گوجه ...
پیتزا سفید، آسان ترین پیتزا خانگی که می توانید درست کنید
هم مخلوط کنید. جعفری و گشنیز، فلفل تازه خرد شده، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. آب لیمو و روغن زیتون را به این مخلوط اضافه کنید. فر را روی 500 درجه فارنهایت قرار دهید. گوجه فرنگی ها را شسته و حلقه حلقه برش دهید. خمیر پیتزا را پهن کنید. پنیر پارمزان را روی آن پخش کنید. گوجه های حلقه شده را روی خمیر قرار دهید. مخلوط روغن زیتون و پودر سیر را روی خمیر پیتزا بریزید. مخلوط جعفری و گشنیز را روی خمیر پیتزا پخش کنید. پیتزا را درون فر قرار دهید. بعد از آب شدن پنیر و برشته شدن خمیر، پیتزا را از درون فر خارج کرده و سرو کنید. ...
طرز تهیه شیرینی اشکی
...: روش پخت شیرینی اشکی و شیرینی نعلی مواد لازم برای شیرینی اشکی یا شیرینی نعلی : کره یا روغن قنادی 200 گرم آرد سفید 250 گرم پودر شکر 50 گرم تخم مرغ 1 عدد وانیل یک چهارم قاشق چایخوری نمک به میزان خیلی کم دارچین یک چهارم قاشق چایخوری طرزتهیه شیرینی اشکی : برای تهیه شیرینی اشکی ابتدا همه مواد را با هم مخلوط کنید و با ...
طرز تهیه نان سیمیت ترکیه ای | طرز تهیه نان تست سه رنگ | طرز تهیه نان تست فرانسوی
نمائید سپس خمیر مایه فوری را بیافزایید مواد را ترکیب نمائید تا خمیر مایه حل گردد حالا کره را به روش بن ماری آب نموده و به مواد اضافه نمائید بعد روغن، شکر، نمک و تخم مرغ را بیافزائید با قاشق مواد را هم بزنید تا به خوبی ترکیب گردند حالا به کمک دست مواد را به خوبی ورز دهید . مرحله دوم: در این مرحله کاسه مناسبی را برداشته و داخل آن آرد بمالید و خمیر را در کاسه بگذارید و روی کاسه را ...
طرز تهیه نان تست در خانه
این فاصله فر را با درجه 220 روشن کنید تا گرم شود . پس از اینکه خمیر استراحت کرد با قلمو روی خمیر را شیر بمالید . درجه فر را هم 170 درجه کنید یعنی کم کنید و قالب خمیر را در فر به مدت 30 دقیقه قرار دهید تا روی نان طلایی شود . وقتی قالب نان را از فر در آوردید روی ان را کره آب شده با قلم مو بمالید .وقتی که نان تست شما سرد شد برش دهید . فقط برای دورنگ شدن نان تست تان ,خمیر را به دو قسمت تقسیم کرده نصف ساده و نصف با پره اسفناج بدون آب مخلوط کرده میتوانید 3 رنگ هم درست کنید مثلا زعفرانی... منبع: پاپیون ...
طرز تهیه نان شیرمال در خانه
...: یک عدد زرده تخم مرغ: یک عدد پودر خمیر مایه: یک قاشق غذاخوری کره: 100 گرم نمک: کمی بیشتربخوانید: نان شیرمال خانگی + طرز تهیه نان شیرمال سنتی ؛ یک نان سبک و خوشمزه برای افطار طرز تهیه و دستور پخت نان شیرمال: 1. ابتدا همه مواد را از یخچال بیرون بیاورید تا به دمای محیط برسد. پودر خمیر مایه را درون 2 قاشق آب ولرم بریزید ...
طرز تهیه ناگت مرغ پنیری بسیار لذیذ
آرد به مدت یک ساعت آن ها را در یخچال بگذارید تا استراحت کنند. *می توانید سیر را حذف کنید و فقط از پودر سیر استفاده کنید. اما سیر طعم ناگت را لذیذتر می کند. *اگر یک عدد عصاره مرغ را پودر کنید و به مایه ناگت مرغ پنیری اضافه کنید طعم ناگت را لذیذتر می کند. *لازم نیست ناگت ها در روغن غوطه ور شوند. ناگت ها را روی شعله ملایم سرخ کنید. *بعد از رنده کردن پیاز ...
طرز تهیه چیپس کچاپ
پودر پیاز 1/2 ق چ پودر سیر 1/4 لیوان سرکه ی سیب 2 عدد سیب زمینی بسیار نازک ورقه شده 2 ق چ روغن طرز تهیه: گام اول: فر را تا 400 درجه فارنهایت گرم کنید. در یک کاسه کوچک نمک، پاپریکا، پودر سیر، پودر پیاز و شکر قهوه ای را مخلوط کنید. کنار بگذارید. سپس سرکه سیب را در یک بطری اسپری کوچک ریخته و کنار بگذارید. گام دوم: ورقه های سیب زمینی را با روغن مخلوط کنید تا ...
طرز تهیه آب نبات براونی برای کودکان
دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. قالب های مافین را با روغن چرب کنیدو کف آنها پودر کاکائو بپاشید و کنار بگذارید. در یک قابلمه کوچک، شکلات، کره و شیر را با یکدیگر مخلوط کنید و روی حرارت ملایم هم بزنید تا شکلات ها آب شوند. سپس از روی حرارت بردارید و شکر سفید، شکر قهوه ای، تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید. سپس آرد و نمک را بیفزایید. مایه به دست آمده را درون قالب ...
طرز تهیه گراتن شلغم پرخاصیت و خوشمزه
، بوترکیزه و مخلوط خامه که در ابتدا درست کردیم را با هم مخلوط کنید. مخلوط پیاز، کلم و شلغم را هم اضافه کنید. مقداری ادویه و فلفل هم به مواد اضافه کنید و مواد را داخل ظرفی بریزید که بتوانید داخل فر قرار دهید. ظرف را به مدت 40 تا 50 دقیقه داخل فر با دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید. تا شلغم ها به رنگ طلایی شوند. گراتن شلغم آماده است. آن را برای 10 دقیقه کنار بگذارید تا خنک شود. سپس نوش جان کنید. منبع: کتاب کاله ...
طرز تهیه فینگرفود خوشمزه با سوجوک
مواد کاملا خنک شدند، پنیر پارمسان را روی آن بریزید و خوب مخلوط کنید. مرحله دوم تخم مرغ ها را داخل یک ظرف بشکنید و به آن ها نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و با همزن دستی خوب هم بزنید و به مواد قبل اضافه کنید تا کاملا یکدست شوند. مرحله سوم قالب کاپ کیک 12 تایی را با کمی کره چرب کنید و سه چهارم از هر قالب را از موادی که تهیه شده پر کنید و آن را در فر با دمای 180درجه که از قبل گرم شده است به مدت 15 تا 20 دقیقه قراردهید تا موادتان طلایی شود. منبع: کتاب کاله ...
طرز تهیه لازانیا بادمجان که شیفته طعم آن خواهید شد
ها روغن بزنید. نمک زدن به بادمجان ها باعث می شود هنگام سرخ شدن روغن کمتری به خود بگیرد. سینی را حدود 15 تا 20 دقیقه داخل فر با دمای 200 درجه سانتی گراد قرار دهید. یک کاسه بزرگ بردارید. تخم مرغ را داخل کاسه بشکنید و با همزن دستی کمی آن را هم بزنید تا زرده و سفیده آن یکی شود. پنیر ریکوتا را همراه آویشن به تخم مرغ اضافه کنید. فلفل سیاه، پنیر پارمسان و پنیر موزارلای رنده شده را هم ...
بیسکویت فلورانتین
...> بیشتربخوانید: بیسکوییت دو رنگ روش تهیه فر را با دمای 190 درجه ی سانتی گراد گرم کنید و سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. آنگاه در ظرف مناسبی کره و شکر را با همزن برقی بزنید تا سبک شود. سپس تخم مرغ را بیفزائید و خوب مخلوط کنید. حالا اسانس، آرد و بیکینگ پودر را اضافه کنید تا خمیر مناسبی به دست آید. خمیر را روی سطح آردپاشی شده با وردنه باز کنید و با برشگری به قطر 6 سانتی متر قالب ...
طرز تهیه ی کیک ماست و لیمو خوش عطر و خوشمزه
...: در کاسه ای با اندازه متوسط، آرد، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید. در یک کاسه دیگر، ماست، شکر، تخم مرغ، لیمو، وانیل و روغن نباتی را با مخلوط کنید. گام دوم: مواد تر را به مواد خشک اضافه کرده و مخلوط کنید تا با استفاده از میکسر به خوبی ترکیب شوند. خمیر را در قالب نان آماده شده بریزید و حدوداً 50 دقیقه آنرا بپزید، یا تا زمانی که یک خلال دندان را در مرکز کیک قرار داده شود و تمیز ...
طرز تهیه کوکو مرغ رشتی مجلسی بدون فر
سرخ شد مایه را برگردانید و سمت دیگر را هم سرخ کنید و سپس کوکو به شکل و اندازه دلخواه برش بزنید. *اگر تمایلی به درست کردن کوکوی مرغ مجلسی بدون فر ندارید می توانید کوکو مرغ شمالی را در فر بپزید. فر را روی درجه 170 درجه سانتی گراد گرم کنید. مایه کوکو را در یک ظرف پیرکس بریزید و به مدت 30 دقیقه زمان دهید تا کوکو در طبقه وسط فر پخته شود. برای این که از پختن کوکو مطمئن شوید یک چنگال را در ...
طرز تهیه کوکی با رویال آیسینگ
. بعد از آن که کره کمی نرم شد، شکر و اسانس وانیل را به آن اضافه کرده و آن ها را با دور متوسط همزن حدود 3 دقیقه هم بزنید تا مخلوط روشن و کرم رنگ شود. سپس تخم مرغ و پوست لیمو یا پرتقال رنده شده (اختیاری) را به آن ها اضافه کرده و هم بزنید تا تخم مرغ کاملا با سایر مواد ترکیب شود. بکینگ پودر و نمک را به آرد اضافه کرده و دو بار الک کنید. سپس آن ها را در چند مرحله به مایه ی خمیر اضافه کنید و با ...
طرز تهیه نان شیرمال خانگی خوشمزه و پفدار+آموزش گام به گام
گرم کرده ایم قرار می دهیم. حدود 20 دقیقه زمان نیاز هست تا نان ها اماده شوند. پس از گذشت این مدت اگر روی نان ها طلایی نشده بود گریل را روشن کنید تا روی نان ها هم طلایی شود. طرز تهیه رومال شیرمال برای درست کردن رومال نان شیرمال ابتدا یک عدد زرده تخم مرغ را به همراه 2 قاشق غذاخوری شیر مخلوط می کنیم تا یکدست شوند. سپس برای براق شدن روی شیرمال ها 1 قاشق غذاخوری روغن هم اضافه کنید و با دیگر مواد مخلوط کنید. منبع : ساعدنیوز ...
طرز تهیه کوکی کشمش و گردو
... نمک 1/4 قاشق چایخوری تخم مرغ بزرگ 2 عدد روغن مایع 1/4 پیمانه وانیل 1/2 قاشق چایخوری کشمش 1/2 پیمانه گردوی خرد شده 1/2 پیمانه طرز تهیه کوکی ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید و بگذارید گرم شود . روی سینی فر هم کاغذ روغنی بکشید . آرد، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط و در کاسه ای الک کنید و کنار بگذارید . در کاسه ...
کیک گردو و خرما برای مبتلایان به میگرن + دستور پخت
قاشق چای خوری 0 کیلوکالری شیر کم چرب 200 میلی لیتر 70 کیلوکالری خرمای خردکرده 175 گرم 220 کیلوکالری گردوی خردکرده 50 گرم 340 کیلوکالری * فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد یا 350 درجه فارنهایت گرم کنید. * آرد، بیکینگ پودر، روغن، شکر، تخم مرغ زده شده، وانیل و شیر را درون کاسه همزن برقی ریخته، دستگاه را روشن کنید و مدت 10 تا 15 دقیقه صبر کنید تا ...
طرز تهیه گیپور خوراکی
کنون به گیپور خوراکی اضافه کرده اید بی رنگ هستند، لذا در این مرحله رنگ دلخواه را اضافه کنید و هم بزنید. حدود 10 دقیقه به مخلوط گیپور خوراکی استراحت دهید. بعد از 10 دقیقه با کمک کاردک مواد را روی قالب گیپور (مت یا مولد) ریخته و کاردک را در جهات بالا و پایین و چپ و راست بکشید تا تمام مواد در حفره های قالب پر شوند. بعد به مدت 6 تا 8 ساعت آن را در فضای آزاد بگذارید تا خشک شود، اگر عجله داشتید می توانید آن را در فر با دمای 100 درجه به مدت 10 دقیقه بگذارید تا خشک شود، اگر زمان بیشتر شود، گیپور خشک و شکننده می شود. بعد از خشک شدن گیپور، آن را به آرامی از قالب جدا کنید. ...
طرز تهیه دونات در منزل
به شیر اضافه کنید و روی ظرف رو یه بشقاب بزارید تا مایه خمیر عمل بیاد حالا دوتا تخم مرغ رو توی یه کاسه بزرگ بزنید تا از لختگی در بیاد بعد بهش سه قاشق باقی مانده شکر رو اضافه کنید هم بزنید و سپس کره به دمای محیط رسیده رو بریزید هم بزنید و حالا مایه خمیر عمل اومده رو افزوده و با همزن دستی هم بزنید تا مواد مخلوط شه لیوان اول و دوم و سوم آرد رو روی مواد الک کنید و با قاشق هم بزنید ...
طرز تهیه نان پیاز خوشمزه
مناسب بدست آمد در کاسه که چرب شده قرار بدهید و نیم ساعت استراحت بدهید. به این ترتیب خمیر مورد نظر شما آماده شده است. طرز تهیه نان پیاز به روش خوشمزه مواد لازم برای نان پیاز: خمیر ورآمده 1 چانه پیاز متوسط 2 عدد روغن به مقدار لازم طرز تهیه نان پیاز: ابتدا پیاز را ریز خرد کنید و آن را با خمیر خوب مخلوط کنید و سپس ورز بدهید. روغن را در ...
طرز تهیه پیتزای یونانی یه فست فود خوشمزه و لذیذ
زیراکه مخمر خراب خواهد شد. اکنون عسل و روغن زیتون را اضافه کرده تند هم بزنید سپس آرد و نمک را اضافه و ورز دهید تا خوب باهم ترکیب شوند. اگر از مخلوط کن استفاده می کنید از سرعت 2 روی حالت خمیر زدن استفاده کنید. در آخر خمیر باید حالت چسبناک به خود بگیرد. روی خمیر را با سلیفون پوشانده و به مدت 45 دقیقه تا یک ساعت در دمای اتق استرات بدهید تا حجم آن دو برابر شود، نیز می توانید خمیر ...
طرز تهیه سمبوسه مرغ و قارچ؛ طعمی متفاوت
روش گفته شده آماده کردید تابه ای ترجیحا کوچک با عمق زیاد را انتخاب کنید تابه را روی حرارت قرار دهید حدود 2 تا 3 دقیقه بعد که جسم تابه گرم شد 4 تا 5 قاشق روغن مایع داخل آن بریزید وقتی روغن داغ شد سمبوسه ها را داخل تابه بچینید اجازه دهید سمبوسه ها کاملا طلایی شوند بعد با کمک کفگیر سوراخ دار آن ها را از تابه خارج کنید و داخل آبکش فلزی قرار دهید تا روغن اضافه آن خارج شود فقط حواستان باشد سمبوسه ها را ...
