سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه سوپ تورتیلای خوشمزه
قابلمه را رئی حرارت قرار دهید تا مواد به جوش آیند. مرحله دوم: پس از به جوش آمدن مواد گفته شده، برگ بو، زیره، پودر چیلی، نمک، فلفل سیاه و قرمز، سس تند، ذرت و لوبیا سیاه را نیز به مخلوط گفته شده اضافه کنید. سپس در قابلمه را ببندید و شعله گاز را تا حد متوسط رو به پایینی کاهش دهید تا مواد سوپ به آرامی بپزند. هر چند دقیقه یکبار آن را هم بزنید تا ته نگیرد. مرحله سوم: سیب زمینی های ...
طرز تهیه رب فلفل
گرفته شود. شکر، نمک، سرکه قرمز، سرکه سفید و پودر پاپریکای دودی را به قابلمه اضافه کنید، هم بزنید و روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. رب را مرتب با قاشق هم بزنید و مراقب باشید ته نگیرد. پس از حدود یک دقیقه، رب به جوش می آید و شروع به حباب زدن می کند، در این هنگام در قابلمه را بسته و حرارت را خیلی ملایم کنید. صبر کنید تا آب رب کاملا تبخیر شود و به غلظت برسد. گاهی در قابلمه را برداشته و دیواره ...
طرز تهیه پیراشکی گوشت خوشمزه
قاشق سوپ خوری تخم مرغ 2 عدد بیکینگ پودر یا جوش شیرین 1/2 قاشق مربا خوری طرز تهیه گوشت و پیاز سرخ شده را مخلوط کرده ، درروغن تفت می دهیم ( طرزتهیه پیاز داغ : اول پیاز را در ظرف ریخته بر روی شعله می گذاریم تا آب آن تمام شود سپس روغن را به آن اضافه می کنیم.) پس از سرخ شدن گوشت ، رب گوجه فرنگی را در نصف لیوان آب گرم حل کرده و داخل گوشت می ریزیم تا گوشت ...
طرز تهیه کوفته برنجی از غذاهای ایرانی غافل نشوید
. بقیه مواد را نیز به همین ترتیب آماده کرده و یکی یکی در آبِ در حال جوش بیاندازید و پس از 10دقیقه حرارت را ملایم کنید و درِ ظرف را بگذارید (دقت کنید کوفته ها از هم فاصله کافی داشته باشند و روی هم انباشته نشوند). 10. در اواخر پخت کوفته، بقیه زردچوبه و کمی فلفل را در روغن تفت داده و به آب کوفته اضافه کنید، سپس کوفته را به همراه آبِ آن در ظرف مورد نظر بریزید و سرو کنید. فوت و فن ...
طرز تهیه آسان چلو گوشت مجلسی با سس نارنج
گوسفندی درست کنید. در یک قابلمه مقداری روغن بریزید. پوست حبه های سیر را با چاقو کمی برش بزنید و در روغن بریزید. کمی سیر را تفت دهید و سپس تکه های گوشت را به همراه فلفل سیاه اضافه کنید. گوشت و سیر و فلفل سیاه را با هم مقداری تفت دهید. رنگ گوشت که عوض شد گوشت را از ماهیتابه بیرون بیاورید. مرحله دوم پیازها را نگینی خرد کنید و در همان قابلمه بریزید و تفت دهید. وقتی پیازها کمی ...
طرز تهیه دسر ژلاتینی آلبالو
در این مرحله آن را از روی حرارت برمی داریم. پوره آلبالو را به محلول شکر و ژلاتین اضافه کرده و مخلوط می کنیم. بعد از سرد شدن کامل مواد، خامه قنادی فرم گرفته را با سایر مواد مخلوط می کنیم ، وانیل را افزوده و داخل قالب با گنجایش 1/5 لیتر می ریزیم و به مدت چهار تا پنج ساعت در یخچال قرار می دهیم تا ببندد. دسر را از یخچال درآورده و در ظرف مناسب برمی گردانیم و تزئین می کنیم. منبع: پاپیون ...
طرز تهیه آش ماست به دو روش شیرازی و تبریزی
...: 100 گرم آرد ذرت: 1 قاشق غذاخوری بیشتربخوانید: طرز تهیه آش قلم، بمب انرژی و سلامتی طرز تهیه آش ماست و اسفناج دستور پخت آش ماست تبریزی: برنج را شسته و به مدت یک ساعت در مقداری آب و نمک بخیسانید. عدس را شسته و در قابلمه در بسته، با آب جوش به مدت 5 دقیقه بخیسانید. در قابلمه ای مناسب مقداری روغن ریخته و روی حرارت گذاشته و پیاز ها را خلالی ریز ...
ترفند های خوشمزه تر شدن خورش ها
ودر غذا بیندازید تا چربی ها دور آن جمع شود. 5- برای تهیه خورش قیمه لپه را ابتدا خیس کنید سپس همراه گوشت تفت دهید. 6 - برای خوشمزه تر شدن خورش فسنجان از آب سرد استفاده و آن را کم کم به گردو اضافه کنید تا گردو ها روغن بیشتری پس بدهند. 7- - خورش قورمه سبزی به زمان بیشتر و دمای کم نیاز دارد تا کاملا جا بیفتد. برای بهتر شدن مزه آن از آب قلم گوساله استفاده کنید. ...
طرز تهیه گولاش
...> رب گوجه فرنگی 2 قاشق طرز تهیه گولاش گوشت را به صورت قیمه ای خرد کنید و بشوئید. یک تابه یا قابلمه نسوز بردارید و گوشت را به همراه پیاز و سیر درون آن بیندازید و روی حرارت ملایم با در بسته قرار دهید تا آرام آرام آب گوشت کشیده شود. سپس 2 تا 3 لیوان آب اضافه کنید و اجازه دهید تا گوشت بپزد. اما دقت کنید تا گوشت له نشود فلفل ها را بشوئید و دانه های داخل آن و دم آن را بگیرید و سپس آنها را خرد ...
طرز تهیه خورش سبزی فسنجان
...> تمام مواد را داخل قابلمه بریزید و آب را تا حدی که روی مواد را بگیرد به آن اضافه کنید. قابلمه را با حرارت ملایم روی شعله بگذارید تا مرغ پخته و خورشت به روغن بیفتد. سایر نکات حرارت خورشت حتما باید ملایم باشد تا گردوها پخته شود و خورشت به روغن بیفتد. سبزی و گردو نیازی به تفت دادن ندارند. در تهیه این خورشت از پیاز خام و پیاز داغ استفاده نکنید ...
طرز تهیه کوفته تبریزی؛ چه کار کنیم که کوفته وا نرود؟
نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید حدود 5 دقیقه باید مواد را روی حرارت ملایم تفت دهید تا مزه ها حسابی به خرد هم بروند بعد 3 پیمانه آب جوش + قرص استاک گوشت را اضافه کنید روی حرارت ملایم قرار دهید تا جوش بیاید. 3- مواد کوفته را از یخچال خارج کنید و بعد از اطمینان از انسجام آن، به اندازه یک پرتقال متوسط از مایه کوفته بردارید و کمی در دست فشار دهید تا اگر آب اضافی دارد گرفته شود، کوفته را کف ...
غذای خوشمزه سینه مرغ
فنجان کره نصف فنجان کرم سنگین طرز تهیه: ادویه جات بالا (نمک، چیلی، پودرپیاز و پودر سیر) و سینه مرغ را با هم ترکیب کنید. در ماهی تابه بزرگ سوپ نیمی از کره را حرارت دهیدو جوجه را روی حرارت متوسط به مدت حدود 7 تا 8 دقیقه بپذید ، یک بار از هر طرف تاب دهید. (مقداری که هر طرف خوب سرخ شود) خامه غلیظ را به داخل قابلمه ای بریزید و حرارت را کم کنید. چند دقیقه بهم بزنید، تا زمانی که غلیظ شود، باقی مانده ی کره را اضافه کنید. هنگامی که کره ذوب شد مرغ را در چهار بشقاب قرار دهید و با سس بپوشانید. منبع : هنر فردی ...
طرز تهیه موس آلبالو | مواد لازم برای تهیه موس آلبالو | طرز تهیه موس انار
تهیه آن کودکان مان را خوشحال خواهیم نمود طرز تهیه: مرحله اول: در ابتدا آلبالوها را بصورت پوره درآورده از صافی عبور داده سپس در قابلمه ای شکر + پودر ژلاتین و آب را می ریزیم و با هم مخلوط می کنیم و روی حرارت ملایم گذاشته تاحل شود و سپس از روی حرارت برداشته.و هم می زنیم و می گذاریم کاملا سرد شود. مرحله دوم: خامه شیرین شده را درظرفی باهمزن فرم ...
طرز تهیه آش شلغم
طرز تهیه و دستور پخت: 1. یک عدد پیاز را رنده کنید. گوشت چرخ کرده، نمک فلفل و زردچوبه را به پیاز رنده شده اضافه کنید. مواد را باهم مخلوط کرده و با دست ورز دهید. پس از اینکه مخلوط گوشت و پیاز به چسبندگی لازم رسید، از مواد گلوله های کوچک به اندازه گردو درست کنید. کوفته ریزه های آش شلغم آماده هستند. 2. یک عدد پیاز باقی مانده را نگینی خرد کنید. در قابلمه ای که می خواهید ...
برنامه غذایی مناسب در نه ماهگی کودک و لیست غذاهای مفید
در برنامه غذای و رژیم تغذیه کودکان قرار دهید. 3. انواع نان ها تغذیه مقوی و مورد نیاز برای برنامه غذایی مناسب در نه ماهگی: حال می توانید با خیال آسوده انواع نان های پخته شده را به برنامه غذایی کودک خود اضافه کنید. انتخاب نوع دلخواه نان را به خود کودک بسپارید. همچنین می توانید نان را با مقداری کره، پنیر و یا پوره سیبزمینی و سبزیجات را متناسب با میل و علاقه کودک خود همراه کنید ...
طرز تهیه جامبو شلز با فیلینگ گوشت و پنیر
، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول یک قابلمه برداشته و آن را آب کنید. قابلمه را روی اجاق بگذارید تا آب جوش بیاید. زمانی که آب جوش آمد پاستا را به آن اضافه کرده و به مدت 20 دقیقه روی حرارت بالا بگذارید. پس از نرم شدن پاستا آن را آبکش کنید. مرحله دوم یک ماهیتابه روی اجاق بگذارید. روغن سرخ کردنی به آن اضافه کرده و اجازه دهید ...
طرز تهیه ی شیرینی گوشفیل خانگی برای ماه رمضان
گوشه و کنار این شهر طبخ و سرو می شود. طرز تهیه شیرینی گوشفیل خانگی برای ماه رمضان را در این مطلب بخوانید. مواد لازم زرده تخم مرغ: 1 عدد درشت آرد سفید: 150 گرم یا بیشتر ماست: 2 قاشق غذاخوری شیر: 1/3 لیوان کره نرم شده در دمای محیط: 50 گرم بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری وانیل: 1⁄2 قاشق چایخوری روغن مایع: برای سرخ کردن به مقدار لازم مواد لازم برای شربت بار گوشفیل ...
ترفندها و طرز تهیه شور بدون سرکه
قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید. بعد از این آب به جوش آمد، صبر کنید تا به مدت 10 دقیقه آب و نمک بجوشند. سپس قابلمه را کنار قرار دهید تا محلول خنک شود. ظرفی که می خواهید داخل آن شور قرار دهید، انتخاب کنید و میسن جار را درست استریل کنید. ظرف هم باید تمیز و هم باید کاملا خشک باشد. کف ظرف مقداری سبزی معطر بریزید و مواد شور را داخل ظرف بچینید. لابه لای مواد سبزی معطر، سیر و مقداری گلپر هم ...
طرز تهیه یک سوپ بی نظیر و خوشمزه
پیاز را اضافه کرده و در حدود 3 دقیقه آن را تفت دهید. سپس ساقه های کرفس با برگهایش که کاملا خرد شده اند را مخلوط نمایید. آرد را به ترکیب اضافه نمایید و کاملا مطمئن شوید که آرد کاملا با مواد ترکیب شده و هیچ اثری از گلوله شدن آن وجود ندارد. شیر را به مخلوط اضافه کنید. شعله حرارت را کم کرده تا کاملا مواد سوپ با شیر بپزند. سپس مرغ های ریش ریش شده را به سوپ اضافه کنید و سه دقیقه صبر کنید تا مرغ با مواد سوپ کاملا پخته شود. سوپ شما آماده شده است. منبع: بیتوته انتهای پیام/ ...
طرز تهیه قابلی پلو
... حالا مقداری آب جوش اضافه کنید و بگذارید با حرارت زیاد بپزد. سپس حرارت را کم کنید، درِ ظرف را ببندید و یک ساعت به گوشت اجازه دهید تا بپزد. یک ربع تا نیم ساعت قبل از پخت کامل گوشت، به آن نمک اضافه کنید و اجازه دهید آب آن خیلی کم شود. برنج را آبکش کنید. کف قابلمه کمی روغن بریزید؛ و سیب زمینی کف قابلمه بچینید و برنج آبکش شده رو اضافه کنید. سپس مقداری از مواد (حَشو) رو روی برنج ریخته، دوباره ...
چگونه آبریزش بینی را متوقف کنم؟
(به خصوص نوع خانگی) مملو از مواد مغذی است و همچنین راهی عالی برای هیدراته ماندن بدن است. نعناع فلفلی و ماده اصلی فعال آن، منتول، می توانند به رفع گرفتگی بینی کمک کنند. دکتر کری لم، می گوید: درمان های بخار با روغن نعناع می تواند به رفع گرفتگی بینی کمک کند. یک قابلمه آب داغ را بجوشانید و 1-2 قطره روغن نعناع به آن اضافه کنید. سر خود را با حوله داغ بپوشانید، سپس روی قابلمه خم شده و بخار آن را نفس بکشید. ...
طرز تهیه غذایی تند و فوری!
کردن مواد کافیست سبزیجات را خرد و با هم قاطی کنید (فلفل سبز، پیاز، کرفس و سیر). مواد را داخل زودپز بریزید، هم بزنید و روی آن روغن زیتون را اضافه کنید (روغن را با مواد هم نزنید!) به مدت سی دقیقه با حرارت زیاد سبزیجات را بپزید. قبل از خوردن اجازه دهید کمی غذا خنک شود.
افطاری روز؛ اشکنه با شنبلیله
ایرنا زندگی: اشکنه از آن غذا های راحت و سریع است که در کم ترین زمان ممکن می توانید آن را درست کنید و از خوردنش لذت ببرید. پس اگر زمان کافی برای پخت غذا ندارید، نگران نباشید. مواد لازم: تخم مرغ: 4 عدد پیاز: 1 عدد درشت آرد: 2 قاشق غذاخوری شنبلیله خشک شده: 1 قاشق غذاخوری زردچوبه: نصف قاشق سوپ خوری نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1 ...
طرز تهیه کاپ کیک گیلاس | مواد لازم برای تهیه کاپ کیک گیلاس | طرز تهیه کاپ کیک با زرده تخم مرغ
طرز تهیه کاپ کیک گیلاس مواد لازم: تخم مرغ 4 عدد شیر 1 پیمانه شکر 1 پیمانه گیلاس 1 پیمانه آرد دو پیمانه پکینگ پودر 2 ق چ روغن3/4پیمانه وانیل1/4 ق چ طرز تهیه: مرحله اول: ابتدا تخم مرغ ها را به همراه شکر و وانیل با همزن به مدت 5 دقیقه خوب می زنیم (دور تند) تا کرمی و کشدار شود سپس روغن را اضافه می کنیم و دوباره هم ...
طرز تهیه ترشی لبوی خوشمزه و مجلسی
..... 4 لیوان نمک ............به اندازه کافی چغندر قرمز........... 500 گرم سرکه سفید............. 1⁄2 لیوان طرز تهیه ترشی لبو برای تهیه ترشی لبو خانگی ابتدا چغندر ها را تمیز می کنیم و با دقت می شوییم سپس در قابلمه ای قرار می دهیم و روی آن به مقداری که تا 2 بند انگشت بالاتر از سطح چغندر قرمز ها آب باشد آب می ریزیم. در مرحله بعد قابلمه را روی حرارت م ...
طرز تهیه یک سوپ پاییزی معجزه گر برای بچه های سرماخورده
.... برای تهیه این سوپ باید پیازها را کاملا ریز خرد کنید. سپس آرد، فلفل قرمز و شکر را هم در پیاز تفت دهید. آب مرغ را به پیازها اضافه کنید و خوب هم بزنید تا آرد کف ظرف نچسبد و به خوبی با آب مرغ ترکیب شود. بعد از به جوش آمدن ترکیب آب مرغ، پیاز و آرد، پوره گوجه فرنگی را به مواد اضافه کنید و در قابلمه را ببندید. حدود 20 دقیقه به مواد برای جوشیدن در کنار یکدیگر ...
طرز تهیه بامیه عربی
ملایم قرار دهید. مواد را مدام و به آرامی با قاشق چوبی هم بزنید تا شکر کاملا حل شود. دقت کنید که قبل از اینکه مواد بجوشند، شکر کاملا حل شده باشد و بلور شکر داخل آن نماند. برای این کار، حرارت را خیلی کم کنید و مواد را آرام هم بزنید تا شکر به دیواره های ظرف نچسبد. این کار باعث می شود که شربت بعدا شکرک نزند. زمانی که شکر کامل در شربت حل شد، یک قلمو را در آب بزنید و به دیواره های قابلمه بکشید تا اگر شکری ...
طرز تهیه جوجه چینی، غذای جذاب و خوشمزه
قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه: به اندازه کافی خمیر مایه فوری: 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه و دستور پخت جوجه چینی: 1. ابتدا در قابلمه ای شیر را می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا ولرم شود و بعد خمیر مایه را به آن اضافه می کنیم. سپس زرده تخم مرغ ها را از سفیده آنها جدا می کنیم و در کاسه ای جداگانه می ریزیم و سفیده ها را با همزن خوب می زنیم تا کف کند و زمانی که کاسه را برمی گردانیم سفیده از آن ...