سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه خورش اسفناج با مرغ؛ بسیار خوشمزه و مقوی
سلیقه تان از سینه یا ران مرغ استفاده کنید. تکه های مرغ را داخل آبکش قرار دهید تا آب آن ها کاملا گرفته شود. داخل یک قابلمه مقداری روغن بریزید. حرارت را زیاد کنید و صیر کنید تا روغن داغ شود. پیاز های خرد شده را داخل روغن تفت دهید. حالا سیر رنده شده را به قابلمه اضافه کنید. نمک، فلفل و زردچوبه را به مخلوط سیر و پیاز اضافه کنید. تکه های مرغ را اضافه کنید و تفت دهید. در قابلمه را ببندید و ...
پیتزا ساندویچ
تابة مناسبی را روی اجاق بگذارید، پیاز و روغن را در آن بریزید و پیاز را تفت دهید. حالا فلفل دلمه ای و قارچ را بیفزائید و به تفت دادن ادامه دهید. سپس مرغ را افزوده و قدری دیگر تفت دهید. اینک هات سس، پاپریکا، سس کچاپ، خردل و نمک را اضافه کرده و صبر کنید تا مرغ پخته شود. سپس پنیر را افزوده و از روی حرارت بردارید و مخلوط کنید. اکنون درون نان ها را با کاهو ومواد فراهم کرده پر کنید و ساندویج را سرو نمائید. منبع : شوروشیرین ...
طرز تهیه کراکت سیب زمینی با هات داگ
مارگاریتا تا مخلوط پلوی خامه ای + تصاویر طرز تهیه کراکت سیب زمینی با هات داگ برای شروع سیب زمینی های پخته شده را داخل یک کاسه رنده کنید. پیازچه را بشویید و به صورت ریز خرد کنید. بیکن را بعد از این که ریز خرد کردید، داخل تابه با مقدار بسیار کمی روغن تفت دهید تا برشته شود. پیازچه و بیکن را به سیب زمینی اضافه کنید. حالا نوبت اضافه کردن نمک و فلفل ...
پنینی مرغ ساندویچ گریل شده ایتالیایی
...> مراحل ابتدا سینه مرغ را تمیز کرده و بشویید. سپس آن را در اندازه های کوچک مربعی برش بزنید. تکه های مرغ را با ادویه ها و کمی روغن در ماهی تابه تفت دهید تا مزه دار شود. قارچ ها را نیز خرد کنید و به مرغ اضافه و تفت دهید. جعفری خرد شده را نیز اضافه و با مواد مخلوط و حرارت را خاموش کنید. دستگاه ساندویچ ساز را روشن کنید تا گرم شود. ...
طرز تهیه خورش موتن جن گیلانی به شیوه سنتی
مخلوط کن ریخته و آسیاب کنید تا به شکل پودر درآید. همانطور که گردو را برای فسنجان آسیاب می کنید، باید آن را برای موتن جن هم آماده کنید؛ پس مراقب باشید همه گردو ها را شبیه به یک خمیر له نکنید. پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و با دو قاشق غذاخوری روغن داخل تابه سرخ کنید. سپس زردچوبه را به آن اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید. سینه مرغ را درشت خرد کنید و به پیاز اضافه کنید و تفت ...
طرز تهیه آش کلم قمری اصیل تبریزی؛ فوق العاده خوشمزه
قمری های نگینی را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید. پس از نرم شدن کلم قمری خردشده، ادویه ها را به غذا اضافه کنید. برنج نیم دانه، بلغور گندم، سبزی خردشده و لپه نیم پز شده را به کلم ها اضافه کنید. سپس دو لیوان آب به مواد آش اضافه کرده و بگذارید مواد اولیه نیم پز شوند. حالا گوجه فرنگی رنده شده و آبِ قلم را به آش اضافه کنید. مواد آش که کاملا پخت، رب گوجه فرنگی را با مقداری آب رقیق ...
مرغ درسس گشنیز
فلفل .............به میزان کم پیاز ریز خرد کرده............ 1 عدد بزرگ روغن .............. 3 قاشق سوپخوری مرغ بدون استخوان............... 700 گرم زردچوبه ..............1 قاشق چایخوری ماست..............85 گرم بیشتربخوانید: طرز تهیه مرغ شکم پر پنیری؛ با طعمی فوق العاده سینه مرغ شکم پر با اسفناج + طرز تهیه روش تهیه ...
فیلم|آموزش ساده بروشتای مرغ
مرغ خرد شده را می ریزیم. در ادامه سیر رنده شده را به همراه ادویه اورگانو و سرکه بالزامیک روی تکه های گوشت مرغ می ریزیم. مطالب مرتبط: حالا مجددا یک لایه گوجه فرنگی خرد شده روی مواد می ریزیم و روی گوجه فرنگی ها را با پنیر پیتزا می پوشانیم. برای تزیین روی بروشتای مرغ می توانیم به دلخواه از موادی مثل قارچ اسلایس شده، گوجه فرنگی گیلاسی استفاده کنیم. حالا ظرف را درون فر ...
فیلم|آموزش ساده اسپرینگ رول گوشت
... در این مرحله از دستور تهیه اسپرینگ رول درون تابه ای مناسب مقداری کمی روغن بریزید و قارچ های خرد شده را تفت دهید سپس آن ها را از درون تابه خارج کنید. کلم سبز و قسمت سفید پیازچه و زنجبیل رنده شده و فلفل چیلی و گشنیز و ریحان و رشته ورمیشل را درون ظرفی بزرگ بریزید و روغن کنجد را به همراه جوانه گندم و بادام زمینی و سس سویا به مخلوط مواد بیفزایید و به خوبی هم بزنید سپس قارچ ها را به ...
سوفلۀ گل کلم
را کم کم بیفزائید و مخلوط کنید تا سس غلیظی حاصل شود. اکنون سس را از روی حرارت بردارید و زردة تخم مرغ ها، نمک، فلفل و جوز هندی را به آن بیفزائید. سپس گل کلم را خرد کنید و 5 دقیقه در آب جوش بپزید. اینک گل کلم پخته را همراه با شیر و جعفری به سس فراهم کرده بیفزائید سفیدة تخم مرغ ها را با همزن برقی بزنید تا سفید شود و فرم بگیرد و بعد آن را به آرامی به مایة سوفله افزوده و مخلوط کنید. آن گاه مایة فراهم کرده را در ظرف های مخصوص سوفله بریزید و به مدت تقریبی 40 دقیقه در فرم گرم کرده با دمای 170درجة سانتیگراد بپزید. منبع : شور و شیرین ...
طرز تهیه ماکارون های نارگیلی
میتوانید آنها را با چای و قهوه سرو کنید. حتی میتوانید از این ماکارون برای تزئین روی کیک نیز استفاده کنید. برای آشنایی با دستور پخت ماکارون های نارگیلی مقاله زیر را دنبال کنید. مواد لازم: 1 و 1/2 فنجان پودر قند (187 گرم) 1 فنجان + 2 پیمانه آرد بادام (108 گرم) 3 عدد سفیده تخم مرغ(حدود 120 گرم) 1/2 فنجان شکر (50 گرم) شکلات سفید ذوب 6 اونس (چند قطره رنگ ...
طرز تهیه ساندویچ مکزیکی با پنیر چدار
...> مرغ پخته شده را به همراه سس فلفل، سس کچاپ، پنیر پارمسان و زیتون، بین نان ها به صورت مساوی تقسیم کنید. سپس مقداری پنیر ورقه ای چدار و گشنیز خرد شده و برگ ریحان روی لایه مرغ بچینید و نان را از اطراف جمع کنید تا روی مواد بپوشاند و نان فرم بقچه مانند به خود بگیرد. تابه را روی حرارت ملایم گرم کنید و مقداری روغن زیتون داخل آن بریزید و نان های آماده را از سمت تا شده داخل تابه سرخ کنید تا طلایی شود سپس آن را برگردانید تا از سمت دیگر نیز آن را سرخ کنید تا طلایی شود و سپس برش بزنید و سرو کنید. منبع:کتاب کاله انتهای پیام/ ...
طرز تهیه بورک گوشت و قارچ خوشمزه و پرطرفدار
. پیاز را نگینی خرد کرده و داخل یک تابه با مقداری روغن تفت دهید. سپس فلفل، نمک، زرچوبه و گوشت چرخ کرده را داخل تابه بریزید و با هم تفت دهید تا گوشت سرخ شود. وقتی گوشت پخته شد، قارچ را اضافه کرده سپس رب گوجه را اضافه کنید. در نهایت سیب زمینی ها را اضافه کرده و کمی تفت دهید. شعله را خاموش کرده و کمی صبر کنید تا مایه خنک شود. یک عدد تخم مرغ کامل را با 1 فنجان ماست و 1 ...
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ
مواد لازم برنج 4 لیوان مرغ (بدون پوست) 300 گرم پیاز کوچک 3 عدد زعفران به مقدار لازم کره 1 قاشق غذا خوری روغن سرخ کردنی 2 قاشق غذا خوری شکر 2 قاشق غذا خوری زرشک 2 قاشق مربا خوری نمک و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه تکه های مرغ را بدون افزودن ادویه ای در 2 قاشق غذاخوری روغن سرخ کنید و بعد از طلایی شدن، پیازها رانگینی خرد کنیدو ...
طرز تهیه چیکن پاستا سوفله
گرم سینه مرغ بدون استخوان دو عدد نمک و فلفل به مقدار لازم تره فرنگی حلقه ای خرد شده سه ساقه سیر خرد شده دو حبه قارچ ورقه ای خرد شده 250 گرم آرد سه قاشق سوپخوری شیر گرم دو پیمانه عصاره مرغ یک پیمانه خامه دو قاشق سوپخوری (در صورت تمایل) پنیر ورقه ای شش ورق طرز تهیه چیکن پاستا سوفله پاستا را در قابلمه ای حاوی آب در حال ...
طرز تهیه انواع غذا های خوشمزه با شلغم
زوغن زیتون فرا بکر 2 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده بزرگ 1 عدد سیر خرد شده 2 حبه شلغم کوچک خرد شده 450 گرم استک مرغ 4 لیوان پیاز چه خرد شده 2 عدد خامه نصف لیوان نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه سوپ شلغم 1 . روغن زیتون را در تابه داغ کنید. سیر و پیاز را اضافه کرده و حدود 6 دقیقه روی حرارت ...
طرز تهیه چیکن پیکاتا با سس لیمویی
چیکن مزه دار شده با پودر پنیر و یک چاشنی ترش و خوشمزه پیشنهاد این دفعه ما به شما است. با طرز تهیه چیکن پیکاتا با سس لیمویی با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه چیکن پیکاتا با سس لیمویی سینه مرغ بی پوست و استخوان چهار عدد آرد 75 گرم پودر پنیر 60 گرم نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم کره 50 گرم روغن زیتون یک قاشق سوپ خوری آبلیمو ترش تازه یک ...
طرز تهیه مرغ شکم پر پنیری؛ با طعمی فوق العاده
را در تابه تفت دهید تا آب قارچ کاملا کشیده شود. خامه را به همراه نمک و فلفل سیاه به تابه اضافه کنید و هم بزنید سپس تابه را از روی حرارت بردارید. نیمی از پنیر بوترکیزه کاله را خرد کنید و به مخلوط سبزیجات اضافه کنید. داخل سینه مرغ را از مخلوط سبزیجات پر کنید سپس با خلال چوبی لبه های سینه مرغ را محکم کنید. تابه ای را روی حرارت قرار دهید و درون آن روغن بریزید بعد از ...
طرز تهیه استراتای مرغ و پنیر
.... سپس قطعات مرغ را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا طلایی شوند و از روی حرارت بردارید. داخل ظرفی نسوز، قطعات نان باگت، مرغ و پیاز را بریزید. در ظرفی تخم مرغ را با مقداری نمک و فلفل سیاه، جوز هندی، پودر سیر و خامه خوب مخلوط کنید و شیر را به تدریج به آن اضافه کنید. ترکیب آماده شده را در ظرف روی مواد بریزید و روی آن را با پنیر گودا رنده شده بپوشانید و داخل فر با حرارت 200 درجه سانتیگراد 30 دقیقه بپزید تا طلایی شود. استراتای مرغ و پنیر شما بعد از نیم ساعت در فر ماندن آماده خواهد شد و می توانید آن سرو کنید. منبع: کتاب کاله ...
طرز تهیه پایلا، غذای ملی اسپانیا
یک قاشق غذا خوری سیر له شده دو حبه مواد لازم برای تهیه پایلا آب یک فنجان زعفران یک قاشق چایی خوری عصاره آب مرغ یک قرص میگو جامبو هشت عدد روغن زیتون یک قاشق غذا خوری ران مرغ پوست کنده شده چهار تکه سالامی شش تکه نیم سانتی متری ژامبون بیکن 120 گرم پیاز خرد شده دو فنجان فلفل دلمه ای قرمز خرد شده یک فنجان گوجه فرنگی ...
طرز تهیه اسفناج پلو با گوشت قلقلی و بدون گوشت
انواع این غذا مورد توجه قرار گرفته است. طرز تهیه اسفناج پلو با گوشت چرخ کرده قلقلی و خواص مفید و ارزش غذایی اسفناج را در ادامه بخوانید. مواد لازم برای 4 نفر اسفناج ساطوری خرد شده: نیم کیلو گوشت چرخ کرده: 400 گرم پیاز رنده شده: 1 عدد متوسط کره یا روغن: 100 گرم برنج: 3 لیوان فرانسوی دسته دار نمک، زردچوبه، فلفل: به میزان لازم ...
طرز تهیه سوپ قارچ، پیشنهاد پاییزی جذاب
.... 4. به مدت 5 دقیقه دیگر مواد را تفت می دهیم تا قارچ ها هم نرم شوند. در ادامه آرد سفید را به صورت کم کم داخل یک لیوان آب جوش حل می کنیم (باید آرد را کم کم اضافه کنیم تا آرد گلوله نشود) و به قابلمه اضافه می کنیم. 5. در همین مرحله 3 لیوان آب جوش هم به قابلمه اضافه می کنیم و مقداری نمک و فلفل سیاه به سوپ می زنیم. 5 دقیقه صبر می کنیم تا مواد بجوشند سپس شیر را به همراه خامه مخلوط ...
املت گراتن
فاطمه درویش : مواد لازم برای 2 نفر کره ..............30 گرم تخم مرغ همزده ...............3 عدد نمک و فلفل........... به میزان لازم پنیر موزارلا ................. 100 گرم اسفناج بخارپز کرده .............100 گرم جعفری خرد کرده ................2 قاشق سوپخوری پیاز خرد کرده................ 1 عدد کوچک ...
طرز تهیه قیساوا، صبحانه مقوی و خوشمزه
قیساوا نوعی خوراک خوشمزه و مقوی آذری است که معمولا برای صبحانه در روزهای سرد سرو می شود. این صبحانه محلی در کمتر از یک ربع آماده شده و انرژی روزتان را فراهم می کند. با طرز تهیه قیساوا همراه ما باشید. مواد لازم تخم مرغ چهار عدد خرمای رطب 300 گرم کره 75 گرم گردوی خرد شده نصف پیمانه طرز تهیه مرحله اول برای شروع هسته های خرما را ...
طرز تهیه بورک گوشت و قارچ خوشمزه و پرطرفدار
و ادویه مخصوص تا حلوا کفگیری تبریز + تصاویر طرز تهیه بورک گوشت و قارچ ابتدا سیب زمینی را نگینی خرد کنید سپس داخل تابه با مقداری نمک و زردچوبه سرخ کنید. پیاز را نگینی خرد کرده و داخل یک تابه با مقداری روغن تفت دهید. سپس فلفل، نمک، زرچوبه و گوشت چرخ کرده را داخل تابه بریزید و با هم تفت دهید تا گوشت سرخ شود. وقتی گوشت پخته شد، قارچ را اضافه کرده سپس رب گوجه را اضافه ...
دستور پخت سه غذای سنتی اردبیل
اردبیل می باشد. و پیچاخ در آذری به معنای چاقو می باشد که چون گوشت و بادام ترکیب اصلی این غذا می باشد و گوشت با چاقو به قسمت های مساوی و یک اندازه در این غذا باید باشد به این غذا پیچاخ قیمه گفته می شود. گوشت را به تکه های ریز خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید .بعد رب را به آن اضافه کنید و در حین تفت دادن رب در گوشت خرد شده ، خلال بادام ، نمک ، فلفل و زردچوبه را به آنها اضافه کنید و با دو ...
لذت یک غذای یونانی
... - در ظرفی کره و آرد را 2 دقیقه خوب تفت دهید. سپس ظرف را از روی حرارت بردارید و شیر سرد را کم کم به آن اضافه کنید و مواد را مرتب هم بزنید. دوباره ظرف را روی حرارت بگذارید و اجازه دهید مواد به غلظت ماست برسد سپس پنیر پارمزان را اضافه کنید و مواد را خوب مخلوط کنید. بعد از آنکه مواد کمی ولرم شد، تخم مرغ را بیفزاید و مواد را بدون آنکه دوباره روی حرارت بگذارید، خوب هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. سپس سس پنیر آماده استفاده است. ...
طرز تهیه کباب حسینی به چهار روش خوشمزه
گوسفندی و گوشت سینه مرغ یا بوقلمون را بخوانید. مواد لازم برای 6 الی 8 نفر گوشت: 1 کیلو پیاز: 2 عدد فلفل دلمه ای: 2 عدد گوجه فرنگی: 4 عدد کره: 100 گرم روغن: 75 گرم زعفران، نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا حتما توجه داشته باشید که اگر از سیخ های چوبی استفاده می کنید، آن ها را به ...