سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه املت هندی ماسالا به شیوه سرآشپزها
به گزارش همشهری آنلاین، نام دیگر املت هندی، املت ماسالا است که این نام نیز برگرفته از ادویه های مورد استفاده در پخت این غذا است. این غذا بسیار سالم و مقوی بوده و مواد اولیه آن از جمله تخم مرغ بخشی از پروتئین مورد نیاز بدن را در طول روز تامین می کند. شما می توانید املت هندی را به عنوان صبحانه و یا شام در برنامه ی آشپزی خود قرار دهید و هر بار با کم و اضافه کردن مواد مختلف عطر و طعم جدیدی بسازید ...
طرز تهیه نان فطیر تبریز
به گزارش تابناک ، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان ؛ نان فطیر تبریز از مجموعه دستورغذایی های محلی است که ما، طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. فطیر در نقاط مختلف ایران به روش های متفاوتی پخته می شود. در اینجا دستور پخت این نان خوشمزه به روش تبریزی آن را با کمی تغییر برای پخت در منزل داریم. مواد لازم: خمیر مایه: 1 قاشق غذاخوری آب ولرم: 1/4 لیوان شکر ...
دستور پخت 4 نوع کیک خیس به روش های مختلف آسان خانگی
این ظرف ریخته و بعد روی آن سس شکلات را میریزیم ، و بعد باقی مواد را اضافه میکنیم. ظرف را داخل فری که از قبل گرم شده میگذاریم تا با حرارت 150 الی 200 درجه پخته شود. زمانی که کیک خیس شکلاتی برای پخته شدن میخواهد 30 الی 40 دقیقه است ، البته با دمای 150 الی 200 درجه ای . نکات مهم در تهیه کیک خیس شکلاتی فر را حتما گرم کنید. در هنگام درست کردن مواد ...
طرز تهیه بلال مکزیکی با دو نوع سس خوشمزه
شیعه نیوز : ابتدا باید بگوییم که بلال مکزیکی با ذرت مکزیکی تفاوت دارد. در تهیه ی ذرت مکزیکی از دانه های ذرت بخارپز شده استفاده می شود و به آن قارچ و سس اضافه می کنند. اما در تهیه ی بلال مکزیکی به روش خیابانی، بلال شیرین را در آب، شیر و کره بخارپز می کنند تا کاملا مغزپخت و نرم شود، سپس چاشنی های مخصوص را به آن اضافه می کنند. آمریکا بزرگ ترین پرورش دهنده ی ذرت است و بیشترین زمین های ...
طرز تهیه رویال برگر خانگی خوشمزه
شیعه نیوز : در گزارش زیر قصد داریم شما را با دستور پخت رویال برگر خانگی آشنا کنیم. مواد لازم: همبرگر گوشت 4 عدد نان همبرگر 4 عدد پنیر چدار 4 ورقه پیاز 2 عدد قارچ خرد شده 2 لیوان کالباس 8 ورقه طرز تهیه: پیاز ها را به صورت حلقه های نازک خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود سپس قارچ های خرد شده را اضافه کنید، مقداری ...
طرز تهیه قارچ شکم پر با پنیر پیتزا خوشمزه و خاص
شیعه نیوز : قارچ شکم پر، یکی از انواع غذا های خوشمزه و پرطرفدار می باشد که می توانید خیلی سریع و راحت در منزل طبخ نمایید. این غذای معروف و پرطرفدار، در سرتاسر دنیا با انواع مواد و رسپی های مختلفی طبخ و سرو می شود که ما در این رسپی، طرز طبخ قارچ شکم پر با گوشت چرخ کرده را آموزش می دهیم. پخت این غذا آسان و در زمان بسیار کمی انجام می شود و سرو آن با سس خامه بسیار خوشمزه و دلچسب خواهد بود. ...
طرز تهیه حمص دال عدس مجلسی، غذای لبنانی
ظاهری مجلسی تر پیدا می کند. برای این کار یک بوته سیر را به مدت یک ساعت داخل فر با دمای 160 درجه سانتیگراد قرار دهید تا کباب شود. سپس آن را از فر خارج و پس از سرد شدن با دال عدس و بقیه مواد مخلوط کنید. اگر دال عدس کمی سفت است، مقداری آب اضافه کنید. می توانید به جای آب از روغن زیتون هم استفاده کنید . مرحله سوم در آخرین مرحله طرز تهیه حمص دال عدس، مواد را از مخلوط کن ...
طرز تهیه کاسادیا گوشت مکزیکی
از اینکه کمی حرارت خوردند، تابه را از روی حرارت بردارید. کف تابه ای دیگر را کمی چرب کنید و نان ترتیلا یا پیتا را در آن قرار دهید؛ طوری که تمام سطح آن با کف تابه در تماس باشد. حالا به ترتیب یک لایه پنیر موزارلا و چدار رنده شده، یک لایه از سس گوشت، ذرت، کمی گشنیز ساطوری شده و در نهایت پنیر روی آن بریزید. بعد نان دیگر را روی آن قرار دهید و با دست خوب فشار دهید. اجازه دهید کاسادیا برای 10 دقیقه با حرارت ملایم سرخ شود و سپس با احتیاط آن را برگردانید. کاسادیا گوشت شما حاضر است. نوش جان. منبع : دیجی کالا ...
طرز تهیه کازان بادمجان، غذای خوشمزه ترکیه ای
یک ظرف پیرکس یا ظرف مخصوص فر، به ترتیب مایه گوشت چرخ کرده و بادمجان را بچینید و روی آن را سس گو جه ای که از قبل درست کرده اید، بریزید. روی ظرف را فویل آلومینیومی بکشید و آن را درون فر با دمای 180 درجه در طبقه وسط بگذارید و اجازه دهید محتویات درون ظرف به مدت 40 دقیقه بپزند. فوت و فن های طرز تهیه کازان بادمجان *در طرز تهیه کازان بادمجان یا گوشت، می توانید به جای فلفل دلمه ای از ...
دوران قرنطینه و جذابیت تهیه پیتزا در منزل با پیتزای نیمه آماده
پخت پیتزا به سلیقه ی خودتان دارید. اگر در ساخت خمیر پیتزای مناسب ماهر نیستید کاله این کار را برای شما انجام داده است. یک بسته نان پیتزا، یک بسته خمیر پروسس رنده شده و مقداری سوسیس و سبزیجات و مواد غذایی مورد علاقه تان، در چند دقیقه میتوانید یک پیتزای دلخواه را آماده کنید و در فر قرار دهید. با عادت رستوران گردی چه کنیم؟ چند وقتی است که رستوران ها و کافه ها شروع به کار کرده اند و شما ...
طرز تهیه پنه پاستا آلفردو خانگی و خوشمزه
و هم بزنید تا مرغ ها طعم دار شوند. پاستا های پخته شده را آبکش کنید تا آب اضافه آن کشیده شود. پاستا ها را داخل یک ظرف بریزید و مخلوط مرغ و سس را روی آن بریزید. سپس ظرف را داخل فر قرار دهید تا کمی روی مواد گریل شود. نوش جان
فست فود ایرانی | طرز تهیه خوراک جگر مرغ خوشمزه با سیب زمینی
روغن سرخ کنید. بعد از اینکه سیب زمینی ها به خوبی سرخ شد و جگر ها نیز در روغن به طور کامل پخته شدند سیب زمینی را به جگر اضافه کنید. حالا خوراک جگر مرغ بی نظیر شما آماده سرو کردن است. خوراک جگر با پنیر کبابی اول اگر از مشخصات پنیر کبابی یا همان هالومی بخواهیم برایتان بگوییم؛ پنیر کبابی نوعی پنیر نیمه سخت طبیعی است که از ترکیب شیر گوسفند و بز تولید می شود. ویژگی ای که این پنیر را ...
طرز تهیه ترشی و شور پاییزی
24 ساعت داخل یخچال بودن می توانید استفاده کنید. با این حال هر چقدر مواد بیشتر در آب نمک بمانند، طعم بیشتری می گیرند و خوشمزه تر خواهند شد. ادویه جات و طعم دهنده های شور و ترشی ترشی های شور با انواع بسیاری از ادویه جات، دانه ها، و سبزیجات خشک شده طعم می گیرند. ترشی شور خود را می توانید با ادویه جات مخصوص ترشی که در فروشگاه ها عرضه می شود طعم دار کنید و یا می توانید خودتان در ...
دستور تهیه “سیب زمینی تنوری” رژیمی خوشمزه
قرار می دهیم. بعد از گذشت نیم ساعت اگر سیب زمینی ها برشته و خوش رنگ شده بودند آنها را از فر خارج کنید و به همراه سس گوجه فرنگی نوش جان کنید. سیب زمینی تنوری جزو غذاهای رژیمی میباشد زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد . سیب زمینی تنوری را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 3 نفر مناسب میباشد . منبع : نمناک ...
طرز تهیه فیله ماهی در فویل برای 2 نفر
کردن یک غذای ساده با مرغ فیله ماهی را جایگزین کنید. در این روش فیله ماهی که در فویل پیچیده و پخته می شود. برای تهیه این غذای مقوی و خوشمزه فر را در دمای 200 درجه سانتی گراد روشن و گرم کنید. فیله های ماهی را به روغن زیتون آغشته و با فلفل سیاه و پودر سیر نمکی مزه دار کنید. هر کدام از فیله ها را در یک ورقه فویل آلمینیومی قرار دهید و روی هر فیله یک یا دو برش فلفل سبز شیرین و برش لیموترش ...
طرز تهیه ران مرغ عسلی با شانون بنت
پخته شده 1 فنجان جعفری و نعنای خرد شده دانه های نصف انار کام نصف فنجان بادام خرد شده 1 قاشق چای خوری پودر دارچین 1 قاشق چای خوری پودر زیره طرز تهیه: مرحله اول: فر را روشن کنید و دمای آن را روی 220 درجه تنظیم کنید. 3 سینی فر را داخل آن قرار داده و روی آن ها کاغذ روغنی بکشید. مرحله دوم: عسل، سیر، پوست و آب لیمو را داخل یک قابلمه بزرگ بریزید. مواد را خوب به هم بزنید تا ...
طرز تهیه برگر بادمجان و پنیر کبابی خوشمزه
یک قاشق چای خوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه طرز تهیه سس پستو برای تهیه سس پستو کافیست تمام مواد را داخل کاسه غذاساز بریزید و مخلوط کنید. پستوی آماده شده را کنار قرار دهید و سراغ آماده کردن برگرها بروید. مرحله اول پیش از این طرز تهیه برگر بادمجان کبابی با پنیر فتا را به شما آموزش داده بودیم و اینبار می خواهیم یک نوع برگر دیگر ...
طرز تهیه ماهی انگشتی خوشمزه برای بچه ها
ماهی سرشار از مواد مغذی ست که مانند آن را در موارد دیگر نمی توانیم پیدا کنیم و می توان گفت جایگزینی ندارد، پس والدین باید راهی برای سرو این گوشت پیدا کنند. ما در این دستور پخت، طرز تهیه ماهی انگشتی را به شما می آموزیم. این غذا در زمانی کوتاه آماده می شود و با ظاهر و طعم خوبش، خیلی راحت در وعده های غذایی بچه ها قرار می گیرد. مواد لازم سیب زمینی (به شکل طولی و برش دهید) دو عدد ...
تارت اسفناج کرمی یک فینگرفود پاییزی
بگذارید تا ذوب شود. نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید. برگ اسفناج و آویشن و شوید را اضافه کرده و تفت دهید. بعد از پختن کامل برگ های آویشن و شوید، مخلوط را ریز خرد کنید. در کاسه ای تخم مرغ، خامه، جوز هندی و کمی نمک را مخلوط کنید. مخلوط اسفناج و آویشن و شوید را درون نان تارت بریزید. یک لایه از تخم مرغ و خامه روی آن ریخته و مجدد با مخلوط سبزیجات بپوشانید. تارت ها را برای 8 دقیقه با دمای متوسط درون فر بگذارید تا پخته شود. در انتها از فر دراورده و با شوید تازه آن را تزیین کنید. منبع : سیمرغ ...
در خانه بمانیدو پیتزای مخصوص خودرا آماده کنید
حالا، در این روزهای کرونایی، دیگر نمی توان مثل قبل برای خوردن پیتزا به فست فود محبوب مان مراجعه کنیم یا با خیالی آسوده آن را برای منزل سفارش دهیم. به همین دلیل به تهیه ی آن در منزل روی آورده ایم و روش های زیادی را برای پخت آن امتحان کرده ایم؛ اما هیچ وقت پیتزای خانگی شبیه به پیتزای بیرون نشده است. خبر خوب این است که پس از خواندن این مطلب می توانید پیتزایی با کیفیت و خوشمزگی پیتزاهای بیرون بپزید. ب ...
طرز تهیه همبرگر لوبیا سفید
به گزارش خراسان ، در گزارش زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. مواد لازم برای 6 نفر برگ ریحان تازه .................یک چهارم فنجان سیر..................یک بوته لوبیا سفید ..............500 گرم پودر سوخاری .................نصف فنجان تخم مرغ بزرگ ..................یک عدد نمک ...
طرز تهیه اسنک هات داگ و پنیر؛ خوشمزه و پر طرفدار
چرب کنید سپس سینی را داخل فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 10 – 15 دقیقه قرار دهید تا زمانی که خمیر ترد شود سپس به همراه سس گوجه فرنگی یا سس خردل سرو کنید. منبع: آشپزی ها انتهای پیام/
طرز تهیه ساندویچ ایتالیایی با پنیر پراتو
... طرز تهیه سس مارینارا مرحله اول برای تهیه سس مارینارا ابتدا پیاز را به صورت نگینی خرد کنید. سپس در یک ماهیتابه روغن زیتون ریخته و بگذارید روی حرارت ملایم تا داغ شود. حالا پیازهای خرد شده را به ماهیتابه اضافه کرده و تفت دهید تا کمی نرم شود. سپس سیر ها را له کنید و همراه با آویشن به پیاز اضافه کنید. گوجه فرنگی را هم له کرده و روی این مواد بریزید. مرحله دوم بعد از غلیظ شدن سس، نمک، آبلیمو و ریحان و جعفری خرد شده را به آن اضافه کنید. حالا سس مارینارا شما آماده است. منبع: کاله ...
طرز تهیه ی سالاد الویه؛ فوت وفن و نکات طلایی
.... دو حبه سیر را با رنده ریز رنده کنید و تمام مواد را با هم مخلوط کنید. اجازه دهید مواد سالاد اولیه کمی سرد شوند سپس سس مایونز، نمک و فلفل سیاه اضافه کنید در این صورت موارد سس کمتری به خودشان می گیرند. می توانید برای سس الویه نیمی سس مایونز و نیمی دیگر ماست چکیده یا ماست خامه ای استفاده کنید در این صورت یک سالاد الویه رژیمی خواهید داشت. بعد از سرو الویه در ظرف مورد نظر در صورت دلخواه ...
طرز تهیه نان آلبالو بدون گلوتن خوشمزه
داشته باشید که برای تهیه یکنان خانگی خوشمزه باید فوت و فن های پخت آن را بلد باشید، در ادامه همراه ما باشید تا تمام نکات مهم پخت یک نان آلبالوی خوشمزه را با شما در میان بگذاریم. ابتدا فر را روی 176 درجه سانتی گراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید تا گرم شود. کف قالب لوف کاغذ پوستی بگذارید و آن را با کمی کره یا روغن چرب کنید. مرحله دوم اگر از آلبالو یخ زده استفاده می کنید ...
طرز تهیه همبرگر با سس مخصوص
کمی خنک شود (حدود 5 دقیقه). بخش سوخته روی فلفل را جدا کنید. هسته های آن را نیز خارج کنید. سپس آن را به صورت خلال های باریک برش بزنید بالاخره خود برگرها را روی گریل قرار دهید و هر طرف آنها را نیز 3-4 دقیقه کباب کنید. پس از آن نان ها را نیز یکی دو دقیقه روی گریل قرار دهید تا گرم شوند. حالا وقت سر هم کردن برگر چیمیچوری رسیده است. روی نان زیرین به ترتیب گوجه های حلقه شده، یک عدد همبرگر، پیاز کباب شده، چند خلال از فلفل کبابی و آووکادوی خرد شده را قرار دهید. روی آن مقداری از سس چیمیچوری را بریزید و در آخر لایه دوم نان را قرار دهید تا ساندویچ شما کامل شود. نوش جان! ...
طرز پخت آش انار
مخصوص آش را پاک کرده، خوب بشویید و سپس خرد کنید. سبزی آش خرد شده را به مایه آش اضافه نمایید و اجازه دهید آهسته بجوشد تا آش خوب جا بیافتد. (بایستی برنج آش کاملا بپزد و لعاب بیندازد). در اواخر پخت دانه های انار را داخل آش بریزید و در انتها گلپر را نیز اضافه کنید. آش انار مخصوص شب یلدا شما آماده می باشد. آش را درون ظرف مناسب سرو کرده و روی آن را با دانه های انار تزئین کنید. شما ...
طرز تهیه سالاد ماکارونی
درشت رنده کنید، و کاهو یا کلم را هم با رنده ی درشت رنده کنید البته اگر رنده دوست نداشتید می توانید خیلی ریز خرد کنید. مرغ پخته شده را می توانید به صورت مکعبی خرد کنید یا ریش ریش کنید. اکنون همه ی مواد را داخل کاسه ای بزرگ بریزید و به آرامی مخلوط کنید. سپس به سراغ سس سالاد بروید، ابتدا سس مایونز و نمک و فلفل و را داخل ظرفی بریزید و خوب هم بزنید سپس ماست و آب لیموترش را به آن ...