خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه چیز کیک جادویی و رنگی بدون نیاز به فر
دهیم بدون نیاز به فر تهیه می شوند. شما برای تهیه این چیز کیک جادویی ابتدا باید دو بسته بیسکوئیت دایجستیو را در مخلوط کن بریزید و خرد کنید تا کاملا پودر شوند. سپس بیسکوئیت های پودر شده دایجستیو را به همراه 70 گرم کره آب شده و پنج قاشق غذاخوری آب جوش داخل کاسه ای بریزید و خوب هم بزنید تا خمیری شکل شوند. خمیر آماده شده پایه چیز کیک خود را داخل قالب کیک بریزید، دور تا دور آن را بپوشانید و به ...
طرز تهیه ی کیک موز با روکش پنیر خامه ای
لیمو خوب مخلوط کنید و کنار بگذارید. در یک کاسه ی متوسط، آرد، جوش شیرین و نمک را با هم دیگر خوب مخلوط کنید و کنار بگذارید. در یک کاسه ی بزرگ دیگر، 3/4 فنجان کره، 2 و 1/8 فنجان شکر معمولی را تا زمانی که سبک و نرم شوند، خوب مخلوط کنید تا خامه ای شکل شوند. تخم مرغ ها را دانه دانه بشکنید و سپس 2 قاشق چای خوری وانیل را در مواد بریزید و خوب مخلوط کنید. در مرحله ی بعد مواد را داخل مخلوط آرد ...
طرز تهیه دسر ایرانی، مدرن، ژله ای و شکلاتی ساده +نکات
با ژلاتین مایع به آن اضافه کنید و بعد زمان بدهید که مخلوط کاملاً سرد بشود. سپس باید نصف بسته خامه صبحانه را با چنگال هم بزنید و به موادی که از قبل تهیه کرده بودید اضافه کنید. بعد کف یک قالب دلخواه را با مقداری روغن خوراکی چرب کرده و موادی که تهیه کرده بودید را درون قالب بریزید و برای 4 تا 5 ساعت درون یخچال بگذارید تا سرد شود و شکل قالب را به خود بگیرد. حالا دسر ساده زعفرانی شما آماده است و می ...
طرز تهیه دسر دلی بیتس با خامه قنادی
گرم کرده و ژلاتین حل شده به آن اضافه کنید و دنت تافی و دلی کارامل را به آن اضافه کنید و در آخر پوره لبو را به آن اضافه کرده و در قالب ریخته و 5 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا ببندد. مرحله دوم بعد از زمان مشخص شده از یخچال بیرون آورده و خامه ای که از قبل آماده شده است را داخل قیف ریخته و با ماسوره آچاری آن را تزیین می کنیم. منبع: کتاب کاله ...
طرز تهیه چیزکیک خرمالو یخچالی
خامه و ژلاتین باقی مانده را اضافه کنید و با همزن به هم بزنید. * قالب را از یخچال بیرون بیاورید. مواد خامه را روی آن بریزید و به مدت 10 دقیقه داخل یخچال بگذارید. * مایه خرمالو را روی مواد داخل قالب بریزید و به مدت 3 ساعت داخل یخچال بگذارید تا آماده سرو شود. * کمربندی قالب را باز کنید و از چیزکیک خرمالو لذت ببرید. فوت و فن های طرز تهیه چیز کیک خرمالو ...
کیک هویج با کرم پنیر
قاشق چایخوری آبلیمو.................. 2 قاشق چایخوری بیشتربخوانید: سابله کنجدی کیک انجیر ؛ یک دسر لاکچری روش تهیه فر را با دمای 180 درجة سانتیگراد گرم کنید و 8 قالب را به گنجایش 125 میلی لیتر(یک دوم پیمانه) چرب نمائید. آن گاه روغن، شکر و تخم مرغ را با همزن برقی بزنید تا سبک و کمرنگ شود. سپس هویج، گردو، آرد، بیکینگ پودر و ادویه را به آن بیفزائید و مخلوط ...
طرز تهیه دسر کدو حلوایی با دارچین و بیسکویت
حلوایی را بشویید و بعد از اینکه پوست و تخمه آن را جدا کردید، به شکل مکعبی خرد کنید. * در یک تابه، کره را روی حرارت ملایم ذوب کنید و کدو حلوایی ها را داخل آن بچینید. * روی کدو حلوایی را زعفران دم کرده و شکر یا عسل بریزید. می توانید دسر کدو حلوایی با ارده یا شیره انگور بپزید (هر کدام که خودتان دوست دارید). آب را به مواد داخل تابه اضافه کنید و در آن را ببندید. *بعد از ...
دستور تهیه پاستیل ساده خانگی کشدار
یکدست شود. مرحله چهارم سپس یک قاشق شکر را اضافه کرده و به خوبی هم می زنیم و اجازه می دهیم مدتی روی حرارت بخار آب قرار داشته باشد و سپس کف هایی که در سطح کاسه به وجود آمده را به کمک یک قاشق خارج می کنیم تا مایه شفاف شود.  مرحله پنجم در آخر مواد مایع درون کاسه را با یک قاشق درون قالب های سیلیکونی ریخته و به مدت 30 دقیقه درون فریزر قرار می دهیم تا ...
طرز تهیه فطایر | مواد لازم جهت تهیه فطایر | طرز تهیه فطایر گوشت
خامه ای 300 گرم تخم مرغ 1 عدد جعفری تازه به مقدار لازم پودر فلفل سیاه 1⁄2 قاشق چایخوری نعنا تازه به مقدار لازم سیاه دانه 1⁄2 قاشق چایخوری طرز تهیه: فقط باید خمیر را در آب سرد قرار داده و له کنید و با باقی مواد مخلوط نموده و سایر مراحل کار را انجام دهید. طرز تهیه فطایر گوشت مواد لازم برای خمیر : آرد نیم کیلو (چهار پیمانه ...
طرز تهیه کیک پرتقال یونانی؛ خوش عطر و خوشمزه
...> ورقه های یوفکا را با دست تکه تکه کنید و به مخلوط اضافه کنید، سپس خوب هم بزنید. یک برس آشپزی بردارید و به کمک آن کف و کناره های سینی فر یا ظرف مناسب برای پخت کیک را خوب روغن مالی کنید و مواد را داخل آن بریزید. سینی را داخل فر که 40 تا 50 دقیقه قبل با دمای 170 درجه سانتیگراد گرم کرده اید قرار دهید. وقتی کیک رنگ خوبی پیدا کرد و به نظر پخت یک چنگال داخل آن بزنید و اگر چنگال بدون چسبیدن مواد به ...
طرز تهیه کیک شیفون شکلاتی | مواد لازم جهت تهیه کیک شیفون شکلاتی | طرز تهیه کیک مایونز شکلاتی
شما کاکائویی تر بشود ، اول پودر کاکائو را با روغن داخل رسپی مخلوط و بعد به مایه کیک اضافه کنید . بعد از مرحله آب ، اضافه کنیند ) طرز تهیه : مرحله اول: در ابتدا تخم مرغ ، شکر و وانیل را حدود هشت دقیقه با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشود . سپس روغن و آب ( آب هم دمای محیط باشه ) را اضافه می کنیم . مرحله دوم: در مرحله بعد آرد ، بکینگ پودر و ...
طرز تهیه سالاد مرغ و کرفس | طرز تهیه مینی اسلایس مرغ تند | طرز تهیه سالاد گرم مرغ و قارچ
....پاپریکا.عصاره)را با هم.مخلوط و به مواد تخم مرغی اضافه کنید مرحله دوم: سپس کدو هویج . فلفل خرد شده .مرغ . ژامبون .به مواد اضافه کنید. مرحله سوم: تمام مواد با هم مخلوط کنید.داخل قالب 20سانتی کاغذ انداخته شده ریخته و داخل فر 180درجه به مدت 25-30دقیقه بپزید بعد از پخت و خنک شدن برش های 4*4زده و با پنیر خامه ای و گوجه گیلاسی تزیین کنید طرز تهیه ...
طرز تهیه بستنی زمستانی در خانه؛ آموزش مرحله به مرحله
. *برای اینکه بستنی زمستانی شما بافت پفکی تری بگیرد، قبل از اضافه کردن ژلاتین می توانید، 6 مارشمالوی ذوب شده را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید یا اینکه 3 قاشق غذا خوری، خامه فرم گرفته را به آن بیفزایید و بعد از آن، ژلاتین را اضافه کنید. *برای رقیق کردن شکلات ها هم می توانید از یک قاشق چای خوری روغن استفاده کنید. *در طرز تهیه بستنی زمستانی، به یاد داشته باشید که سفیده تخم ...
چگونگی پاک کردن خط و خش از ظروف استیل
با آب گرم و صابونی بشویید و به طور کامل با پارچه نرم خشکش کنید. اگر با سیاه شدگی سرسختی مواجه هستید ، این مرحله را دوباره با مواد تازه تکرار کنید و یا با استفاده از مواد داخل کابینت حمام، مانند خمیر دندان این کار را انجام دهید. مقداری از خمیر دندان را بر روی قاشق چنگال استیل بمالید و با حرکتی دایره وار به آرامی با پارچه ای نرم آن را تمییز کنید. با آب گرم و صابونی بشویید و به ...
ساده ترین روش تهیه صابون زردچوبه در منزل
به استفاده از چای سبز هستید، آن را از شب قبل دم کنید. یک پارچ را با 15 اونس (425٫243 گرم) آب پر کرده و دو عدد چای سبز کیسه ای به آن اضافه کنید. پارچ را یک شب در یخچال بگذارید. صبح روز بعد کیسه های چای را فشار دهید و سپس آن ها را دور بیندازید. چای سبز به دلیل داشتن خاصیت آنتی اکسیدانی جایگزین بسیار مناسبی برای آب است. اگر نمی خواهید از چای سبز استفاده کنید، می توانید از این مرحله ...
طرز تهیه کیک اسفنجی خرما و شیر مقوی
.... برای این کار می توانید در حد یک قاشق چای خوری آب جوش اضافه کنید. شیر را در مخلوط کن بریزید و خرما ها را به آرامی اضافه کنید. به این مخلوط شیر خرما می گویند. مخلوط را از مخلوط کن خارج کنید و تخم مرغ، شکر و کره را به مدت 2 تا 3 دقیقه در مخلوط کن، به هم بزنید تا کف تولید شود. مخلوط شیر خرما را به مخلوط داخل مخلوط کن اضافه کنید. آرد، دارچین ...
پخت کیک به همراه 19 نکته ی اسرار آمیز و کاربردی
پودر جایگزین استفاده کنید اگر یادتان رفت داخل کیکتان بیکینک پودر بریزید، خودتان می توانید مقداری بیکینگ پودر درست کنید! خانم هری هولمز از داونپورت ، نبراسکا ، می گوید: برای ساخت بیکینگ پودر خانگی، می توانید “2 قاشق چای خوری جوش شیرین ، 1 قاشق چای خوری خامه ی ترش و یک قاشق چای خوری نشاسته ی ذرت را ترکیب کنید و به کیک اضافه کنید”. حباب های داخل کیک را ازبین ببرید ...
طرز تهیه مرحله به مرحله کیک شکلاتی نوتلا به روش قنادی ها
باشید که کیک نوتلا خانگی بعد از پخت تقریباً دو برابر می شود، پس از قالب کوچک استفاده نکنید. به اندازه نصف قالب مایع کیک درون آن بریزید و اگر مواد اضافه آمد، داخل قالب های کوچک مافین بریزید. کیک را برای مدت 50 دقیقه با دمای 180 درجه داخل فر قرار دهید. بعد از این زمان کیک را از فر خارج کنید و اجازه دهید کمی خنک شود. بعد کیک را از قالب جدا کنید و آن را با پودر قند، نوتلا و تکه های فندق تزئین کنید. ...
طرز تهیه کیک توت فرنگی یخچالی خوشمزه بدون نیاز به فر
انواع چیزکیک یخچالی با پایه و کراست بیسکویت است. پایه بیسکویتی را در قالب کیک بریزید و با ته قاشق خوب فشرده کنید. روی آن را با سلفون بپوشانید و در فریزر بگذارید تا خوب خودش را بگیرد. سپس فیلینگ کیک را درست کنید. 250 گرم توت فرنگی شسته و خرد شده را در غذاساز یا میکسر بریزید و پوره کنید. ژلاتین را با آب سرد حل کنید و روی شعله ملایم گاز هم بزنید تا یکدست شود. ژلاتین حل شده را در پوره توت ...
طرز تهیه چیز کیک یخچالی نسکافه یا شکلاتی
را روی شعله ملایم گاز آب کنید و همراه با شیر به بیسکوییت ها اضافه کنید و خوب هم بزنید. پایه بیسکوییت شما آماده است. کافی است که در قالب کمربندی بریزید و با ته لیوان سطح آن را صاف و یکدست کنید. برای این مقدار مواد یک قالب کمربندی 20 سانتی متری لازم است. اگر قالب کمربندی ندارید چیز کیک را بدون قالب کمربندی درست کنید. برای این کار ته یک قالب را با دو لایه سلفون بپوشانید و لبه های سلفون را تا بالای ظرف ...
طرزتهیه چیزکیک یخچالی با ژله و بیسکوییت
ژلاتین داخل آب کاملا حل بشه. حالا ژلاتین رو به مخلوط خامه و پنیر اضافه میکنیم مواد رو سریع و خوب هم میزنیم تا یه مایه یکنواخت بدست بیاد. حالا مایه رو کاملا روی سطح بیسکوییت پخش کرده و سطحش رو کاملا صاف میکنیم. ظرف رو برای مدت 1 الی 2 ساعت داخل یخچال میذاریم تا مایه خامه ای خودش رو بگیره. بعد از طی این مدت قالب رو از یخچال بیرون میاریم و روش رو با حدود یک ...
آموزش تهیه چند نوع ژله ویژه شب یلدا
درست کنید. ابتدا ژله آلبالو را با یک و نیم لیوان آبجوش حل کنید. دو قاشق سوپ خوری از محلول همین ژله آلبالو را با یک قاشق مرباخوری خامه صبحانه حل کنید. بعد به ژله آلبالو اضافه کرده و هم بزنید. ممکن است دانه های خامه در سطح ژله بماند. در این صورت با صافی محلول را صاف کنید و اجازه دهید ژله نیم بند شود. بعد ژله را هم بزنید تا یکدست شود و داخل آن مقداری چیپس شکلات بریزید ...
طرز تهیه دسر ماست و لبو
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از پرشین وی مواد لازم ماست خامه ای: 3 پیمانه , لبو ی بزرگ : 1 عدد , شکر: 5 تا 7 قاشق غذاخوری , پودر ژلاتین: 3 قاشق غذاخوری طرز تهیه لبوی رنده شده و شکر را به ماست اضافه کنید. سپس ژلاتین ذوب شده سرد را کم کم به آن بیافزاید خوب هم بزنید و در قالب بریزید و در یخچال حداقل به مدت شش ساعت قراردهید تا فرم بگیرد. ...
خامه قنادی را در خانه درست کنید
قاشق غذاخوری اسانس یا وانیل: 1/2 قاشق غذاخوری طرز تهیه و دستور پخت خامه قنادی: 1. ظرفی که میخواهید خامه را در آن درست کنید برای مدت حداقل نیم ساعت در فریزر قرار دهید تا کاملا سرد شود. 2. سپس خامه و شکر را در ظرفی که سرد شده، به خوبی با هم مخلوط کنید. به مقداری مخلوط را هم بزنید که رد همزن روی خامه باقی بماند و هنگام وارونه کردن ظرف خامه از آن بیرون نریزد. با همین دو ...
طرز تهیه ی کروسان مرغ؛ غذایی جدید و جذاب
داخل کروسان: فیله مرغ: 5 عدد سیب زمینی: 1 عدد پیاز خرد شده: یک عدد هویج: یک عدد فلفل دلمه ای: یک عدد نعنا خشک، پودر سیر، پاپریکا، نمک و فلفل: به مقدار لازم جعفری: 2 قاشق غذاخوری کره: به مقدار کم زرده تخم مرغ: 2 عدد طرز تهیه و دستور پخت: 1. در یک ظرف آرد، بیکینگ پودر و نمک را الک کرده و با هم ترکیب کنید. کره را اضافه کرده و با استفاده از نوک انگشتان مواد را با هم ورز ...
طرز تهیه حلیم بوقلمون خوشمزه و لذیذ
، کاهش می یابد. گوشت را داخل قابلمه کوچک تر بریزید. پیاز را پوست بکنید، به چند قسمت تقسیم کنید و همراه زردچوبه به قابلمه اضافه کنید و شعله اجاق را روی حرارت متوسط قرار دهید تا گوشت خوب بپزد. گندم را با یک لیتر آب داخل قابلمه دوم بریزید و شعله را روی حرارت ملایم قرار دهید تا نرم و له شود. هر چند دقیقه یکبار هم بزنید تا ته نگیرد، اگر قبل از پختن گندم آب قابلمه رو به اتمام بود ...
طرز تهیه ترشی مخلوط و لیته بندری؛ تند و خوشمزه
بیشتر خواهد کرد، بهتر است از رب انار ترش استفاده کنید. آب گوجه فرنگی غلیظ را با صاف کردن گوجه از آبکش بدست آورید، می توانید به جای آب گوجه فرنگی غلیظ از مخلوط 3 قاشق رب و 1 لیوان اب (جوشیده شود) استفاده کنید. طرز تهیه ترشی مخلوط بندری: مواد لازم برای ترشی بندری: بادمجان قلمی 5 عدد تمرهندی 2 بسته سرکه یک و نیم پیمانه سیب زمینی ترشی 5 عدد ...
نحوه تهیه ترشی “شور مخلوط”+آموزش
شور آب و نمک را مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد . بعد از به جوش آمدن سرکه را اضافه کنید و حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید آب سرد شود.وقتی آب سرد شد از داخل پارچه نازک عبور دهید تا صاف شود. سپس تمام مواد مخصوص شور را که خرد کردید داخل ظرف مورد نظر که کاملا بایدتمیز و خشک باشد بریزید و در آخر سبزیجات را اضافه کنید.آب سرد شده را روی مواد بریزید تا ظرف پر شود. بعد در ...
طرز تهیه کاپ کیک با خامه پرتقالی
کاملا پخته شوند. از فر خارج کنید و کنار بگذارید تا خنک شوند. خامه پرتقالی* را روی آنها بریزید. در گوشه ای از کیک ها نیز خامه وانیلی بریزید. در صورت تمایل، چوب بستنی داخل آنها قرار دهید و سرو کنید. برای تهیه خامه پرتقالی * به 1⁄4 قاشق چایخوری وانیل، یک قاشق چایخوری پوست رنده شده پرتقال، 225 گرم پنیر خامه ای، نصف پیمانه کره، دو قاشق چایخوری وانیل و 6 پیمانه پودر قند نیاز دارید ...
طرز تهیه بستنی خانگی وانیلی
...> زمانی که شیر گرم شد مخلوط شکر، وانیل، هل و ثعلب را به آن اضافه کنید. سپس گلاب را اضافه کنید و برای خوب مخلوط شدن مواد، آن را با همزن هم بزنید. ظرف را از روی شعله بردارید و کنار بگذارید تا سرد شود و سپس در فریزر قرار بدهید. بعد از یک ساعت ظرف را بیرون آورده و بستنی را هم بزنید و دوباره در فریزر بگذارید. این کار را با فاصله یک ساعت در میان انجام بدهید. بعد از اینکه بستنی کش دار شد بستنی آماده است و بهتر است، ظرف را چند ساعت در فریزر بگذارید تا خوب سفت شود. سپس بستنی را از فریزر بیرون آورده و سرو کنید. ...
