سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کباب ترکی با مرغ
، برای تهیه این غذا هم از گوشت قرمز استفاده می شود و هم از گوشت مرغ. من از گوشت مرغ استفاده کردم ولی شما به انتخاب خودتان گوشت مورد نظرتان را آماده کنید. یک سینه کامل مرغ را شسته و سپس به صورت برش های حدودا نیم سانتی به صورت عرضی خرد کردم. سپس فیله های برش زده را داخل یک ظرف ریختم و به آن نمک، فلفل سیاه، کمی پودر سیر 2 قاشق روغن زیتون اضافه کردم و آن ها را با هم مخلوط کردم. درب ظرف را ...
طرز تهیه موساکا بادمجان ؛ خوشمزه و پرطرفدار
فلفل اضافه کنید. یک ظرف مناسب فر بردارید و مقداری از سس را در کف ظرف پخش کنید به طوری که همه سطح ظرف را بپوشاند. روی آن را با نصف بادمجان های سرخ شده بپوشانید. سپس پوره سیب زمینی را روی بادمجان ها بریزید و خوب پخش کنید. باقیمانده مخلوط روغن زیتون و پونه کوهی را با قلمو روی لایه آخر پخش کنید. در نهایت با بادمجان های باقیمانده لایه آخر را بپوشانید. ظرف را داخل فر قرار دهید و به مدت 25 تا ...
طرز تهیه گراتن با پنیر موزارلا، غذای خوشمزه
مواد به مخلوط بادمجان اضافه و زیر و رو کنید سپس در ظرف نسوز مخصوص فر بریزید. بقیه پنیر موزارلا را روی مخلوط بپاشید و 30 دقیقه در طبقه وسط فری که از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کرده اید، قرار دهید تا بپزد. پس از این مدت، کسرول موزارلا را از فر خارج و سرو کنید. منبع: کاله ...
طرز تهیه سوفله گل کلم
، فلفل و جوز هندی را به آن بیفزائید. سپس گل کلم را خرد کنید و 5 دقیقه در آب جوش بپزید. اینک گل کلم پخته را همراه با شیر و جعفری به سس فراهم کرده بیفزائید سفیدة تخم مرغ ها را با همزن برقی بزنید تا سفید شود و فرم بگیرد و بعد آن را به آرامی به مایة سوفله افزوده و مخلوط کنید. آن گاه مایة فراهم کرده را در ظرف های مخصوص سوفله بریزید و به مدت تقریبی 40 دقیقه در فرم گرم کرده با دمای 170 درجة سانتیگراد بپزید. منبع: شور و شیرین ...
طرز تهیه کاناپه بادمجان با پنیر گودا
برای طبخ این سبزیجات خوشمزه، می خواهیم طرز تهیه کاناپه بادمجان با پنیر گودا را به شما آموزش دهیم تا در مهمانی ها و مجالس تان یک غذای متفاوت با بادمجان را درست کنید. با ما همراه باشید! مواد لازم بادمجان 2 عدد به مقدار لازم نمک و فلفل ترشی کاپریس 2 قاشق سوپ خوری گوجه فرنگی خشک 50 گرم زیتون سبز بدون هسته 50 گرم اوریگانو یا آویشن ...
طرز تهیه ترشی کلم قرمز مجلسی
کنید و آب، شکر و 2 قاشق چای خوری نمک را با هم ترکیب کنید. مواد را روی گاز قرار دهید تا گرم شوند. سپس مقداری از ترکیب به دست آمده را داخل شیشه ترشی بریزید. دانه خردل، برگ بو و فلفل سیاه را به مایع اضافه کنید. در این مرحله باید کلم های خرد شده را به داخل شیشه منتقل کنید. بعد از اضافه کردن همه کلم ها بقیه آب و نمک را اضافه کنید و سرکه را نیز درون شیشه بریزید. درب شیشه را محکم ببندید و بعد با ...
طرز تهیه اسپاناکوپیتا غذای خوشمزه و لذیذ
... کره 220 گرم روغن زیتون یک چهارم پیمانه برگ بو 3 تا 6 عدد خمیر فیلو یک بسته 200 گرمی مراحل تهیه اسپاناکوپیتا داخل یک ماهیتابه بزرگ روغن ریخته و اون رو روی حرارت زیاد قرار بدید. روغن که داغ شد، پیازهای خورد شده رو داخل ماهیتابه بریزید اونها رو هر چند دقیقه هم بزنید تا پخته شده و نرم بشن. بعد سیر رنده شده رو اضافه کرده و هم بزنید. در آخر هم آبلیموترش و ...
طرز تهیه املت هندی ماسالا به شیوه سرآشپزها
غذاخوری فلفل قرمز یک دوم قاشق غذاخوری زردچوبه یک دوم قاشق غذاخوری نمک به مقدار لازم کره پاستوریزه دو قاشق غذاخوری لیمو و یا آب لیموی تازه یک قاشق غذاخوری گوجه فرنگی (خرد شده) یک عدد طرز تهیه املت هندی پیاز خردشده، فلفل سبز، فلفل قرمز، زردچوبه و نمک را در یک کاسه ریخته و آن را خوب هم بزنید. سپس تخم مرغ ها را بشکنید و مواد را به آرامی مخلوط کنید ...
طرز تهیه خورش انار و بادمجان و خوراک انار و بادمجان؛ غذا های تهرانی شب یلدا
برگر حرفه ای و قارچ شکم پر پنیری تا راز و رمز های باقلا قاتق خوشمزه و ترشی مخلوط و لیته بندری + تصاویر طرز تهیه اگر طعم خورش غوره مسما با بادمجان و مرغ را دوست دارید طعم این خورش را هم می پسندید. مرغ را به قطعات مناسب و دلخواه خود بِبُرید. سپس آن را در یک تابه با مقدار کمی روغن سرخ کنید. درب تابه را بگذارید تا کمی آبپز شود. به مرغ، نمک، فلفل و زردچوبه اضافه کنید. ...
طرز تهیه لازانیای خوشمزه با پنیر گودا
در مطلب زیر با ما همراه باشید تا طرز تهیه لازانیا خوشمزه با پنیر گودا را به شما آموزش دهیم. مواد لازم لازانیا 10 ورق پیاز یک عدد روغن مایع مخصوص سرخ کردن به مقدار لازم گوشت گوساله چرخ کرده 300 گرم سیر دو حبه پودر آویشن یک قاشق چای خوری رب گوجه فرنگی یک قاشق سوپ خوری گوجه فرنگی پوره شده چهار عدد نمک و دانه فلفل به مقدار لازم ...
طرز تهیه فطایر | مواد لازم جهت تهیه فطایر | طرز تهیه فطایر گوشت
خامه ای 300 گرم تخم مرغ 1 عدد جعفری تازه به مقدار لازم پودر فلفل سیاه 1⁄2 قاشق چایخوری نعنا تازه به مقدار لازم سیاه دانه 1⁄2 قاشق چایخوری طرز تهیه: فقط باید خمیر را در آب سرد قرار داده و له کنید و با باقی مواد مخلوط نموده و سایر مراحل کار را انجام دهید. طرز تهیه فطایر گوشت مواد لازم برای خمیر : آرد نیم کیلو (چهار پیمانه ...
طرز تهیه ملاقورمه شمالی
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از برترین ها مواد لازم: بادمجان 1 کیلوگرم گوجه 5 یا 6 عدد سبزی ساطوری شده (جعفری و نعنا) 1 پیمانه پیاز 1 عدد آبغوره به مقدار دلخواه روغن به مقدار لازم انار ترش به دلخواه 1.ابتدا بادمجان ها را پوست بکنید و آن ها را به صورت نگینی خرد کرده و به مدت 1 تا 2 ساعت در آب و نمک ...
طرز تهیه سوپ نخود؛ یک سوپ بسیار خوشمزه و مقوی
خواهد شد. بعد از اینکه نخود ها کاملا پختند برگ بو را خارج کنید و اجازه دهید سوپ کمی سرد شود. حتما برگ بو را خارج کنید، چون باعث تلخی غذا می شود. سپس مواد سوپ را با گوشکوب برقی، غذاساز یا مخلوط کن بکوبید و پوره کنید. بافت پوره به سلیقه شما بستگی دارد، می توانید آن را مانند شکل کاملا پوره و نرم کنید، یا آنکه کمتر پوره کنید تا تکه های نخود مشخص باشد. سوپ را داخل کاسه بریزید و روی آن را با روغن زیتون، سماق و کمی آب لیموی تازه تزیین و نوش جان کنید. منبع: غذالند انتهای پیام/ ...
طرز تهیه سالاد مرغ و کرفس | طرز تهیه مینی اسلایس مرغ تند | طرز تهیه سالاد گرم مرغ و قارچ
....پاپریکا.عصاره)را با هم.مخلوط و به مواد تخم مرغی اضافه کنید مرحله دوم: سپس کدو هویج . فلفل خرد شده .مرغ . ژامبون .به مواد اضافه کنید. مرحله سوم: تمام مواد با هم مخلوط کنید.داخل قالب 20سانتی کاغذ انداخته شده ریخته و داخل فر 180درجه به مدت 25-30دقیقه بپزید بعد از پخت و خنک شدن برش های 4*4زده و با پنیر خامه ای و گوجه گیلاسی تزیین کنید طرز تهیه ...
طرز تهیه حلوای شیر
شده به مقدار لازم پودر هل به مقدار لازم طرز تهیه حلوای نشاسته با شیر : ابتدا نشاسته را با شکر و آب مخلوط کنید سپس آن را روی حرارت قرار بدهید. و آرام هم بزنید بعد پودر هل را اضافه کنید زمانی که نشاسته سفت شد شیر را اضافه کنید و هم بزنید. نزدیک سفت شدن آن که شد زعفران آبکرده و گلاب را اضافه کنید در صورت تمایل می توانید داخل آن مغزهای خرد شده اضافه کنید و دائم هم بزنید تا ...
کباب مرغ با عصاره ی رزماری و سس ورسترشایر یکی از محبوب ترین کباب ها
یکدیگر خوب مخلوط کنید. بگذارید مواد 5 دقیقه در دمای اتاق بماند. تکه های مرغ را درون کاسه بریزید، و هم بزنید تا با موادمان به خوبی مخلوط شده و طعم و چاشنی مواد به تکه های مرغ آغشته شود. به مدت 30 دقیقه مواد را درون یخچال قرار دهید. گام 2 پس از گذشت 30 دقیقه حال مرحله ی زیر را انجام دهید. برای کباب کردن مرغ ها، باید از تابه ی گریل استفاده کنید. تابه را روی حرارت بگذارید تا گرم شود. در ...
طرز تهیه ی آش رشته؛ خوشمزه و جاافتاده
1. قابلمه ای را که گنجایش آن از مواد اولیه بیشتر است را انتخاب کنید نصف آن را با آب پر کنید در آن را بگذارید و منتظر بمانید تا جوش بیاید سپس حبوباتی را که از قبل پخته اید + استاک را به آب اضافه کنید در ظرف را بگذارید و اجازه دهید مجدد به جوش بیاید. 2. بعد از اینکه حبوبات به جوش آمد سبزی را اضافه کنید، اما قبل از اضافه کردن سبزی 1 قاشق مربا خوری نمک به آن اضافه کنید اضافه کردن ...
طرز تهیه چیز برگر ایتالیایی خوشمزه
درگزارش زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چیز برگر ایتالیایی آشنا کنیم. مواد لازم: گوشت چرخ کرده گوساله 110 گرم پیاز رنده شده 1/4 عدد نان همبرگری یک عدد پنیرپیتزا، آرد سوخاری به میزان لازم فلفل سیاه، نمک و روغن به میزان لازم طرز تهیه: نان همبرگر را از وسط به دو قسمت تقسیم می کنیم. ماهی تابه را روی حرارت می گذاریم و کمی با روغن ته ...
طرز تهیه ترشی مخلوط و لیته بندری؛ تند و خوشمزه
در حال خشک شدن هستند تمرهندی را با مقداری آب جوشانده و از صافی عبور دهید سپس به همراه بادمجان خرد شده و سرکه داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت بگذارید تا بادمجان ها بپزند. در حدی که کمی نرم شود کافی است، بادمجان ها را زیاد نپزید، چون له می شود. در این هنگام باقی سبزیجات خرد شده، سبزی معطر خشک شده و ادویه ها را مخلوط کنید و به قابلمه بادمجان ها اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد و طعم ...
طرز تهیه یک کشک بادمجان خوشمزه
داغ می افزاییم و کمی از نعناع داغ را به همراه،بادمجان له شده و نمک و فلفل اضافه میکنیم و تفت می دهیم و مقداری از مغز گردو ها را برای تزئین بر میداریم و باقی آن را در تابه میریزیم و با مواد مخلوط می کنیم. حرارت را کم میکنیم تا مواد به روغن بیفتد.کشک اگر سفت بود با کمی آب رقیق میکنیم و به تابه اضافه می کنیم و خوب هم میزنیم تا کاملا کشک با مواد مخلوط شود و در تابه را میگذاریم تا آب آن ...
طرز تهیه شیرینی نارگیلی؛ ترد و خوشمزه
بدون نقص در خانه درست کنید. مواد لازم برای تهیه شیرینی نارگیلی: سفیده تخم مرغ: 4 عدد تخم مرغ کوچک پودر نارگیل: 125 گرم شکر: 1 پیمانه سر پر روغن مایع: 25 گرم یا 2 قاشق غذاخوری سرکه یا آب لیمو: 1 قاشق غذاخوری پودر پسته برای تزیین: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت شیرینی نارگیلی: 1. داخل ظرف تفلون یا هر ظرف نچسب دیگری سفیده تخم مرغ را با پودر نارگیل مخلوط ...
طرز تهیه کازان بادمجان، غذای خوشمزه ترکیه ای
فلفل تند هم استفاده کنید. استفاده از نوع فلفل به سلیقه شما بستگی دارد. *کازان بادمجان به عنوان یک غذای سنتی ترکیه ای با بادمجان به همراه برنج یا نان قابل سرو است. *در طرز تهیه کباب کوبیده با بادمجان، می توانید ظرف را به جای اینکه در فر قرار دهید، روی شعله کمِ اجاق گاز بگذارید و روی ظرف را در (ب) قرار دهید تا به آرامی مواد داخل آن بخارپز شوند. *طرز تهیه کازان ...
طرز تهیه دلمه سیب برشته و خوشمزه
پیمانه زعفران سابیده شده به مقدار لازم آب گرم نصف پیمانه سیب شش عدد چوب دارچین یک تکه کوچک شکر قهوه ای یک قاشق غذاخوری ماست نصف پیمانه برگ تازه نعنا به مقدار لازم طرز تهیه دلمه سیب روغن و کره را داخل یک ماهی تابه بریزید و روی شعله ی متوسط (رو به پایین) قرار دهید. پیاز ها را بریزید و کمی تفت دهید تا بعد از گذشت پنج دقیقه نرم و طلایی شوند ...
طرز تهیه آبمیوه فلفلی گرم
مواد لازم آب سیب 4 فنجان آب پرتقال 1 فنجان آب آناناس 1 فنجان آب لیمو ترش 1/3 فنجان فلفل (شیرین) 1/2 قاشق چای خوری نعنا (برگ نعنای تازه) به مقدار لازم سیب (برش حلقه ای) به مقدار لازم طرز تهیه تو یه ماهی تابه بزرگ، آب سیب، آب پرتقال ، آب آناناس، آب لیمو شیرین و فلفل رو مخلوط کرده و بمدت 5 دقیقه روی حرارت ...
دستور پخت 4 نوع کیک خیس به روش های مختلف آسان خانگی
این ظرف ریخته و بعد روی آن سس شکلات را میریزیم ، و بعد باقی مواد را اضافه میکنیم. ظرف را داخل فری که از قبل گرم شده میگذاریم تا با حرارت 150 الی 200 درجه پخته شود. زمانی که کیک خیس شکلاتی برای پخته شدن میخواهد 30 الی 40 دقیقه است ، البته با دمای 150 الی 200 درجه ای . نکات مهم در تهیه کیک خیس شکلاتی فر را حتما گرم کنید. در هنگام درست کردن مواد ...
طرز تهیه کاسترول شلغم، غذایی متفاوت
.... 2- یک ظرف مناسب را با کره چرب کنید. 3- خامه را روی حرارت بگذارید و وقتی به جوش آمد، سیر خردشده را به همراه خردل و نمک و فلفل اضافه کنید و هم بزنید، سپس ظرف را از روی حرارت بردارید. 4- شلغم ها را باریک برش بزنید و نصف آن ها را داخل ظرف بچینید و نیمی ازمخلوط خامه وسیر را روی آن بریزید سپس یک چهارم پیمانه پنیر رنده شده را روی آن بپاشید و دوباره این کار را تکرار ...
شربت به لیمو خانگی+دستور
قابلمه 2 لیوان آب می ریزیم و روی حرارت می گذاریم و شکر را کم کم به آن اضافه می کنیم و با قاشق هم می زنیم تا سریع تر در آب حل شود و بعد اجازه می دهیم تا شربت جوش بخورد و حرارت را کم می کنیم و آب به را به آن اضافه می کنیم شربت سکنجبین یکی از انواع نوشیدنی های سنتی و قدیمی ایرانی است که علاوه بر ... و با قاشق هم می زنیم و صبر می کنیم تا شربت کمی قوام بگیرد. آن وقت آب لیمو ترش و برگ ...
طرز تهیه شیرینی لیمویی متفاوت و خوش عطر
. شکر و دو قاشق غذاخوری آرد را هم اضافه کرده و تا زمان یکدست شدن مواد با هم ترکیب کنید. آب لیمو و رنده پوست لیمو را به مواد داخل کاسه اضافه کرده و برای دو دقیقه با هم مخلوط کنید. بیسکویت را بعد از پخت از فر بیرون بیاورید و روکش لیمو را رویش بریزید. بعد از حدود 25 دقیقه از پخت، روی مایه لیمویی می بندد و آماده بیرون آمدن از فر می شود. صبر کنید تا کمی خنک شود، سپس پودر قند را روی شیرینی الک کنید و آن را به شکل مربعی برش دهید. می توانید روی هر مربع از شیرینی لیمویی، یک برش کوچک لیموی تازه بگذارید. منبع: کتاب کاله ...
طرز تهیه پنه پاستا آلفردو خانگی و خوشمزه
...> • جعفری: به مقدار کافی برای تزیین • نمک، زردچوبه و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه: برای تهیه سس آلفردو ابتدا ماهیتابه متوسطی را روی حرارت ملایم قرار دهید و مقداری کره داخل آن بریزید تا ذوب شود. سپس خامه را به کره اضافه کنید و بگذارید تا 5 دقیقه ای بجوشد. سپس جعفری، سیر و پنیر را به آن اضافه کنید و مرتب هم بزنید و بعد از کمی حرارت را خاموش کنید. در ظرفی مقداری آب بریزید و روی ...