خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه گزلمه بادمجان یک غذای خوشمزه ترکیه ای
...، به اندازه یک گردو از خمیرمان بردارید، با وردنه این خمیر را باز کنید، هر چه نازکتر باشد بهتر است، قطر خمیر دایره شکلمان باید با قطر ماهی تابه مان یک اندازه باشد که خمیر داخل ماهی تابه جا شود، مقداری از مخلوط بادمجان و سیر را وسط خمیر بگذارید و کاملا پخش کنید. بعد نیمی از خمیر را روی نیم دیگر بر گردانید که به شکل نیم دایره در می آید، تابه را روی گاز بگذارید بعد از اینکه گرم شد کف تابه را کمی چرب کرده خمیر را داخل تابه بگذارید با شعله متوسط، کمی که سرخ شد، خمیر را بر برگردانید تا طرف دیگر هم سرخ و طلایی شود. منبع: آموزش آشپزی ...
طرز تهیه کوکوی به، شامی خوشمزه
...> شکر 1 قاشق سوپخوری طرز تهیه کوکوی به: ابتدا به ها را بشویید و سپس آن ها را پوست بگیرید. در یک کاسه مناسب به ها را با رنده درشت، رنده کنید. حال تخم مرغ ها را اضافه کرده و آن ها را خوب با به های رنده شده مخلوط کنید. در این زمان زعفران محلول در آب را همراه با شکر و آرد برنج به مواد اضافه کرده و خوب هم بزنید تا مواد کاملا با هم مخلوط شوند. کمی نمک هم بزنید. مواد را ...
طرز تهیه اشکنه خوشمزه وعالی
لیوان آب به مواد اضافه می کنیم و حرارت را زیاد می کنیم تا آب هر چه زودتر به جوش بیاید. سپس تخم مرغ ها را داخل قابلمه می شکنیم و هم می زنیم تا خودش را بگیرد و سفت شود.سپس اشکنه که آماده شد از روی حرارت قابلمه را بر می داریم و اشکنه را در ظرف مود نظر می کشیم و با نان ترید می کنید.نوش جان.
طرز تهیه تاکو گوشت قلقلی اسپایسی؛ یک غذای تند و خوشمزه
گالو و دیپ گواکاموله را در ادامه مطلب قرار داده ایم. پیشنهاد می کنیم که حتما این دو دورچین را آماده کنید و از طعم آن ها در کنار تاکو گوشت قلقلی لذت ببرید. مواد لازم برای تهیه تاکو گوشت قلقلی اسپایسی گوشت چرخ کرده 350 گرم تخم مرغ بزرگ یک عدد آرد ذرت یک چهارم فنجان رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری پودر فلفل چیلی یک قاشق غذاخوری زیره آسیاب شده یک قاشق ...
طرز تهیه استیک مرغ گریل و رژیمی با سس قارچ
چاقوی نازک یا پوست گیر لیمو سطح لیمو ترش را خراش دهید و آن را به مرغ ها اضافه کنید. توجه داشته باشید که بافت سفید لیمو ترش تلخ است و نباید از آن استفاده کرد. مرحله دوم طرز تهیه استیک مرغ در این مرحله از طرز تهیه استیک مرغ، فیله های مرغ را داخل یک کیسه زیپ کیپ قرار دهید و بعد از اضافه کردن پوست لیمو، ادویه، نمک، فلفل، سیر و سس ها را به مرغ اضافه کنید. مواد را خوب مخلوط کنید و ...
طرز تهیه خوراک نان ذرت با کمک یک زنِ سیاسی!
گرم) سس سیب: 113 گرم (هم دمای اتاق) شکر سفید: 1/4 تا 1/2 پیمانه (50 تا 100 گرم) بسته به میزان سلیقه شما عسل: 3 قاشق غذاخوری (45 میلی لیتر) تخم مرغ: 3 عدد طرز تهیه نان ذرت 1. داخل کاسه ای بزرگ، آرد ذرت و شیر ترش را با هم خوب مخلوط کنید بعد بگذارید به مدت 30 دقیقه استراحت کند (اگر عجله دارید می توانید این مرحله را حذف کنید). 2. فر را با حرارت 185 درجه سلسیوس روشن کنید ...
طرز تهیه نان بادام حلزونی خوشمزه
. خمیر مایه را اضافه کنید سپس یک قاشق چای خوری شکر و 6 قاشق غذاخوری شیر ولرم اضافه کنید. شروع کنید از کناره های کاسه مواد را چند دقیقه با هم ورز دهید تا خمیری یکدست حاصل شود. روی خمیر را با یک پارچه بپوشانید و به مدت 15 دقیقه در محیطی نسبتا گرم قرار دهید. مرحله دوم بعد از این که خمیر پف کرد و به عمل آمد، 50 گرم شکر و بقیه شیر ولرم را با نمک، پوست پرتقال و مارگارین مخلوط کرده و ...
طرز تهیه توپک پنیری؛ یک فینگرفود ساده و خوشمزه
...> سپس توپک های پنیری آماده را از یخچال بیرون آورده و ابتدا در آرد و تخم مرغ و بعد در پودر سوخاری بغلتانید. تابه ای را پر از روغن کنید و روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا خوب داغ شود. سپس توپک های پنیری را داخل روغن قرار دهید تا برای 5 تا 7 دقیقه خوب سرخ شوند. توپک های پنیری خوشمزه خود را داخل بشقاب بریزید و در کنار یک سالاد سبزیجات خوشمزه و سس کچاپ یا سس رنچ نوش جان کنید. منبع: کتاب کاله انتهای پیام/ ...
طرز تهیه خوراک راگو مرغ و سبزیجات و راگو گوشت و سیب زمینی
باید مرغ را چرخ کنید و تمام سبزیجات را خرد کنید. سپس تابه ای بردارید و در آن روغن بریزید. پس از گرم شدن روغن، پیاز را اضافه کنید و کمی تفت دهید. پس از مدتی، سیر خردشده را اضافه کنید و تفت دهید. در گام بعدی، هویج خردشده را اضافه کنید و دوباره پس از کمی تفت دادن، کرفس خردشده را به سبزیجات قبلی اضافه کنید و تفت بدهید. در این مرحله، مرغ چرخ کرده را به سبزیجات درون تابه اضافه کنید و به آرامی ...
طرز تهیه پان اسپانیا مجلسی
هر دو صورت ابتدا باید ابتدا در یک کاسه تخم مرغ هایی که به دمای محیط رسیده اند و خیلی سرد نیستند را بشکنید و شکر را به آن ها اضافه کنید. با همزن دستی یا برقی به مدت 2 الی سه دقیقه و با دور تند این ترکیب را هم بزنید تا رنگ آن به کرم تغییر کنید و یک حالت کشدار و کرمی و کمی هم غلیظ پیدا کند. حالا شیر سرد را در دو مرحله به این ترکیب کرمی اضافه کنید و کمی دیگر هم بزنید تا شیر با این ترکیب خوب مخلوط شود ...
طرز تهیه ناگت مرغ
کوب برقی مخلوط کنید اگر هم هیچ کدام را نداشتید با دست ورز دهید تا مواد با هم مخلوط شوند. 3- روی سطح کار یک لایه آرد سوخاری بریزید مقداری از مواد را روی آرد قرار دهید با کمک قاشق یا دست صاف کنید مجدد روی مواد آرد سوخاری بریزید و به آرامی مواد را باز کنید در این مرحله می توانید مواد را با چاقو برش دهید یا اینکه قالب بزنید در فرآیند قالب زدن یا برش زدن اگر آرد از مواد جدا شده بود مجدد به ...
طرز تهیه سوپ فلفل خوشمزه
.... سپس مقداری روغن روی آن ها بزنید و سینی را به مدت 30 دقیقه داخل فر قرار دهید تا مواد شروع به قهوه ای شدن کنند. سبزیجات پخته شده را همراه شیرنارگیل، آب مرغ و شربت افرا داخل غذاساز بریزید. چند بار مواد را پالس بزنید تا کاملا یکدست شوند. یک تابه بردارید و مواد داخل غذاساز را داخل تابه روی حرارت قرار دهید. به مقدار لازم به مواد نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و صبر کنید تا سوپ داغ شود ...
طرز تهیه مینی کیک گوشت و سبزیجات
فینگرفود جدید و لذیذ را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه مینی کیک گوشت و سبزیجات شیر کم چربب سه چهارم پیمانه کره پاستوریزه یک دوم پیمانه عسل دو قاشق غذاخوری تخم مرغ دو عدد آرد گندم یک پبمانه آرد ذرت یک پبمانه شکر یک چهارم پیمانه بیکینگ پودر یک قاشق غذاخوری نمک یک قاشق چای خوری روغن به مقدار لازم سینه مرغ 100 گرم ...
طرز تهیه کوفته سوخاری؛ یک پیشنهاد خوشمزه و عالی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در گزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. مواد اصلی گوشت چرخ کرده 500 گرم رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپ خوری قارچ 100 گرم جعفری خرد شده به مقدار لازم تخم مرغ (زرده) 3 عدد کره 100 گرم روغن زیتون 100 گرم آرد سوخاری4 قاشق سوپ خوری آرد سفید4 قاشق سوپ ...
طرز تهیه مرغ سوخاری ترد و پفکی
یک کاسه نسبتا بزرگ و عمیق مخلوط کنید. در مرحله بعد ران های مرغ را از وسط شکاف دهید و روی آن ها را وردنه بزنید تا صاف شوند. سپس آن ها را داخل کاسه در مواد بخوابانید. روی مواد را با سلفون بپوشانید و به مدت چهار ساعت داخل یخچال قرار دهید. سپس در این مرحله آرد ذرت، پودر سوخاری، زردچوبه و یک قاشق چای خوری از ادویه میکس شده باقیمانده را همراه نمک داخل یک کاسه بریزید. حالا ...
4 غذای خوشمزه با سیب زمینی که راحت و سریع آماده می شوند
پنیر چدار یک چهارم فنجان بیکن یک چهارم فنجان تره خردشده فلفل سیاه به مقدار لازم یک چهارم فنجان پنیر پارمزان 3 عدد تخم مرغ هم زده طرز تهیه: ابتدا پوره سیب زمینی را با تخم مرغ، پنیر چدار، بیکن و تره مخلوط و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید. سپس قالب مافین را با روغن چرب کنید و یک قاشق از محتویات ظرف را در آن بریزید، روی هر یک از قالب ها پنیر پارمزان بریزید و این ترکیبات را 30 تا 35 دقیقه در فر با دمای 400 درجه فارنهایت (204 درجه سانتی گراد) بپزید تا به رنگ قهوه ای مایل به طلایی دربیاید. منبع: روزنامه خراسان انتهای پیام/ ...
طرز تهیه انچیلادای سیب زمینی
.... ساقه و دانه های فلفل را جدا کنید و آن را نیز خرد کنید. سیر را له کنید. 2. در ماهیتابه بزرگی، سیب زمینی، فلفل چیلی و سیر را در روغن زیتون و روی شعله متوسط تفت دهید تا نرم شوند (حدود 10 دقیقه). گوشت چرخ کرده را داخل ماهیتابه بریزید و حدود 5 دقیقه بپزید تا قهوه ای شود. 3. داخل قابلمه بزرگی را چرب کنید و فر را بگذارید در دمای 375 درجه داغ شود. با قاشق از موادی که آماده کرده ...
کاپ کیک سیب و هویج + دستور پخت
توری فلزی را در وسط آن قرار دهید. در یک کاسه بزرگ، آرد، شکر، جوش شیرین، بکینگ پودر، دارچین، میخک صدپر، جوز هندی و نمک را با هم مخلوط کنید. روغن و تخم مرغ را اضافه کرده و هم بزنید، بعد هویج، سیب، گردو و پودر نارگیل را اضافه کنید. قالب های کاغذی کاپ کیک را داخل ظروف مافین قرار داده و یک قاشق کره را داخل آن ها بریزید. بعد مایع کیکی که آماده کرده اید را به ...
طرز تهیه انواع نرگسی
ترکیباش ار ژیاز و روغن و اسفناج و تخم مرغ می باشد. طرز تهیه نرکسی با انار مواد لازم اسفناج تازه نیم کیلو .... پیاز دوعدد .... سیر دو حبه .... تخم مرغ دوعدد .... انار سه ق غ . ( اگر انار دوس نداشتین میتونید گردوی نگینی خرد شده بریزید یا اصلا هیچکدوم رو نریزید اما به نظر من ترکیب طعم شیرین اسفناج و ترشی انار جادو میکنه ) . طرز تهیه ابتدا اسفناج ها خوب ...
طرز تهیه تاماگوایاکی سوشی تخم مرغ
.... سپس آن ها در کاسه ای بزرگتر بریزید. اکنون آرد و شکر و نمک را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا آرد گلوله گلوله نشود. یک تابه نچسب کوچک را روی حرارت متوسط قرار بدهید مقداری روغن داخل آن بریزید. اجازه بدهید با حرارت متوسط گرم شود. هر چه تابه ای که استفاده می کنید کوچکتر باشد ضخامت تخم مرغ تان بیشتر می شود. پس از گرم شدن مواد تخم مرغ را داخل روغن ...
طرز تهیه کوکی زنجبیلی خانگی خوشمزه
مخلوط کنید. یک عدد تخم مرغ متوسط را اضافه کنید و پنج دقیقه هم بزنید تا بافت مخلوط یکدست شود. مرحله دوم اکنون 200 گرم آرد ساده را در یک ظرف جدا الک کنید. آرد الک شده را به مواد داخل کاسه اضافه کنید. سپس یک چهارم قاشق چای خوری بیکینگ پودر، یک چهارم قاشق چای خوری میخک آسیاب شده، یک ونیم قاشق چای خوری زنجبیل آسیاب شده و نصف قاشق چای خوری پودر دارچین اضافه کنید و همه مواد را به ...
سالاد کدو حلوائی با اسفناج
لازم روش تهیه روغن زیتون را در تابة مناسبی بریزید و روی حرارت اجاق بگذارید. آن گاه کدو را اضافه کنید و به آرامی آن را تفت دهید. حالا آب مرغ و آب را مخلوط کرده، روی کوس کوس بریزید و به مدت 30 دقیقه کنار بگذارید، تا آب مرغ و آب جذب شود. سپس در ظرف مناسبی کدوی برشته، کوس کوس، اسفناج و گردو را مخلوط کنید و به همراه سس فراهم کرده میل کنید. بیشتربخوانید: سالاد مرغ و ...
طرز تهیه کوکوی چیپس لذیذ
کنید (آبلیمو سبب نرم تر شدن چیپس می شود و همچنین باعث می شود کوکوی شما بعد از سرخ شدن چرب و روغنی نباشد و خیلی در طعم غذا تاثیر مثبت دارد پس اصلا آن را حذف نکنید). تخم مرغ ها را به ظرف اضافه کنید و آن ها را با بقیه ی مواد مخلوط کنید و سیر رنده شده و جعفری و سس فلفل را هم اضافه کنید و با چنگال خوب مخلوط کنید. در صورت تمایل می توانید 2 قاشق غذاخوری پودر پنیر پارمسان داخل مایه ی ...
طرز تهیه کیک طالبی | مواد لازم جهت تهیه کیک طالبی | طرز تهیه یخ در بهشت طالبی
مواد لازم: آرد دو پیمانه ( 250گرم ) وانیل یک دوم قاشق چایخوری تخم مرغ 3عدد بکینگ پودر دو قاشق چایخوری شکر یک پیمانه ( 200گرم ) اب طالبی یک پیمانه روغن مایع سه چهارم پیمانه پیشنهاد می شود بخوانید: طرز تهیه اسموتی طالبی / طرز تهیه اسموتی طالبی و موز / طرز تهیه اسموتی طالبی و هندوانه طرزتهیه : مرحله اول: ابتدا ...
طرز تهیه بلدرچین مجلسی سوخاری به سبک آسیایی
. زمانی که روغن با حرارت متوسط روی گاز داغ شد، بلدرچین ها را داخل ماهیتابه بیندازید. همه طرف بلدرچین ها را درون روغن سرخ کنید تا رنگ آن تیره شود. حواستان باشد گوشت بلدرچین خیلی کوچک است و ممکن است سریع بسوزد، پس زود آن را زیر و رو کنید. مرحله سوم در این مرحله از طرز تهیه بلدرچین مجلسی رستورانی باید بلدرچین ها را داخل یک ماهیتابه مخصوص فر قرار دهید و کف تابه را کمی روغن بریزید ...
طرز تهیه کتلت هویج با گوشت و بدون گوشت
آن را از روغن خارج کنید روی دستمال حوله ای آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافی آن گرفته شود. این روند تا تمام شدن مایع کتلت ادامه دهید. نوش جان. نکته: در این طرز تهیه کتلت هویج برای چسبندگی مواد، به جای تخم مرغ از آرد نخودچی استفاده شده است. پس اگر مواد بعد از ترکیب شدن چسبندگی خوبی نداشت، به آن یک قاشق غذاخوری دیگر آرد نخودچی اضافه کنید. طرز تهیه کتلت هویج بدون گوشت اگر ...
طرز تهیه کیک تولد خامه ای شیک و مجلسی
.... در این مرحله از طرز تهیه کیک تولد خامه ای خوشمزه باید مواد را داخل ظرف بریزید و با کمک لیسک یا قاشق چوبی به آرامی هم بزنید تا حباب های هوای بین مواد از بین برود. سپس مواد را با کمک لیسک روی سطح کیک پخش کنید و لایه دوم کیک را روی آن قرار دهید. برای تهیه کیک خانگی شیک سطح کیک را با استفاده از این ترکیب بپوشانید. در آخر می توانید با کمک سس شکلات، انواع میوه و ترافل های رنگی ...
دستور پخت “کوفته کباب”
پیازها را بگیرید و جعفری خرد شده را به همراه گوشت چرخ کرده به آن اضافه کنید و با دست خوب هم بزنید تا مواد به خورد هم بروند. در حین هم زدن، پودر سوخاری، پودر سیر، فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه را اضافه کنید و هم بزنید. وقتی گوشت حالت چسبندگی پیدا کرد مواد را نیم ساعت استراحت دهید. بعد از نیم ساعت استراحت گوشت، تابه ای را روی حرارت ملایم قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید و بگذارید تا داغ شود. بعد به اندازه یک نارنگی از گوشت بردارید و در کف دست به حالت کوفته در بیاورید و داخل روغن سرخ کنید. وقتی دو طرف کوفته ها سرخ شدند آن ها را در کنار نان و یا برنج سرو کنید. ...
طرز تهیه پفک هندی طعم دار
شیعه نیوز : طرفداران پفک کوچک و بزرگ نمی شناسد با اینکه پفک جزء تنقلات است ارزش غذایی ندارد همه عاشق این خوراکی خوشمزه هستند. چه بهتر که طرز تهیه آن را یاد بگیریم و آن را در خانه آماده کنیم. طرز تهیه پفک هندی طعم دار : 1- نشاسته،آب سرد،نمک،فلفل و روغن را خوب مخلوط کرده تایکدست شود . 2- بعد روی حرارت قرار میدهیم و هم میزنیم مواد را تا جایی که قوام بیاید روی شعله مخلوط ...
