خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه شیرینی تر خانگی و خوشمزه
درست شود. در یک ظرف دیگر سفیده های تخم مرغ و سرکه را بریزید و با دور تند همزن هم بزنید تا سفیده تخم مرغ پف کند. سپس شکر را اضافه کنید و باز هم ترکیب شکر و سفیده تخم مرغ را هم بزنید تا سفیده پف کند و سفت شود و مثل یک قله خمیده شود نه قله نوک تیز و رد آن روی پره همزن باقی بماند. سفیده تخم مرغ را به مایه تخم مرغی که درست کرده بودید اضافه کنید و با لیسک به صورت دورانی هم بزنید ...
طرز تهیه کیک سیب و دارچین
... 3. تخم مرغ ها را یکی یکی به مواد اضافه کنید و پس از اضافه کردن هر کدام مخلوط را 1 دقیقه هم بزنید. سپس وانیل را به مخلوط اضافه کنید و دوباره هم بزنید. 4. آرد، بکینگ پودر و نیمی از دارچین را در ظرفی دیگر با هم مخلوط و در چند مرحله روی مواد الک کنید. در این بین مواد را با استفاده از همزن دستی هم بزنید. 5. پس از اضافه کردن تمام آرد، مواد را تا جایی که کاملا با هم مخلوط ...
طرز تهیه رویال آیسینگ| مواد لازم جهت رویال آیسینگ | طرز تهیه کوکی کره ای
میکنه . مثل همه دستورهایی که با سفیده سر و کار داره ، ظرفی که سفیده در اون زده میشه ، باید تمیز و بدون چربی باشه . حتما قبلش ظرف و پره های همزن رو با آب جوش بشورید . نکته سوم: برای اطلاع از نکات کار با سفیده تخم مرغ یک پست میذارم که مطالعه کنید . در رویال آیسینگ ، دنبال بافت ابری و پفی نیستیم ، چرا که حالت پفی باعث میشه رنگ ها روی بیسکوییت با هم مخلوط بشن و از اون مهم تر ...
ساده ترین غذاها برای شب یلدای 99
خوری شکر: 165 گرم آب هندوانه: یک چهارم پیمانه تخم مرغ: 2 عدد 1. ابتدا داخل قالب کاپ کیک را کاغذ مخصوص کاپ کیک می گذاریم. سپس کره و شکر را با همزن می زنیم تا سبک و سفید شود. تخم مرغ ها را یکی یکی و بعد هندوانه له شده و مخلوط آرد و بیکینگ پودر را اضافه می کنیم. آب هندوانه را هم اضافه کرده و هم می زنیم تا مایع یکدست داشته باشیم. 2. مایه آماده شده را به آرامی ...
بهترین رسپی طرز تهیه کیک شربتی بدون فر در خانه
کنید و به مخلوط اضافه کنید و با استفاده از همزن دستی مخلوط کنید، حالا در حد خیس خوردن کف تابه رو چرب کنید و دو تا کاغذ روغنی رو هم بگذارید و مواد رو به جا ریختم کف تابه روی کاغذ روغنی بریزید. حتما حتما شعله پخش کن بذارید و حرارتش اندازه حرارت دم کردن پلو باشه که نسوزه، به مدت بیست و پنج دقیقه روی اجاق قرار بدید تا کامل پخته بشه. بعد با خلال دندون بافتش رو تست کنید اگر پخته بود برگردونید ...
طرز تهیه اردور مرغ و پیازچه
...... یک دوم قاشق چایخوری نان تست کوچک.... یک بسته کنجد..... به میزان لازم پنیر موزارلا رنده کرده.... به میزان لازم روش تهیه سیر، پیازچه و فلفل دلمه ای را در کره تفت دهید و کنار بگذارید. آن گاه مرغ را به همراه نمک، فلفل و آویشن مزه دار کنید. سپس سبزیجات خنک شده را اضافه کنید. حالا یک لایه نازک از مواد روی نان تست قرار دهید و با پالت سطح آن را صاف ...
طرز تهیه خوراک شلغم و تخم مرغ فوری و آسان
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، یکی از انتخاب های همیشگی بسیاری از ما برای صبحانه چه در خانه و چه در رستوران، تخم مرغ به همراه سیب زمینی است. ممکن است تصور کنید این انتخاب به اندازه ی کافی هیجان انگیز نیست، اما طرفداران خودش را در سراسر جهان دارد. گاهی طعم های ساده بسیار لذت بخش هستند. افزودن شلغم این ترکیب را خلاقانه و مقوی تر می کند. شلغم ترکیب جالبی در کنار سیب زمینی ...
طرز تهیه سوپ میکس شده جو پرک | مواد لازم جهت تهیه سوپ میکس شده جو پرک | طرز تهیه کوکو جو پرک
مثل هویج و قارچ را به همراه نمک و فلفل در قابلمه بریزید. 8 در مرحله آخر شیر را به سوپ اضافه کنید. 9 احتیاجی نیست در سوپ روغن بریزید. چربی مرغ به تنهایی کافی و البته سالم تر است. 10 در صورت تمایل می توانید برای لعاب دار شدن سوپ یک تا دو قاشق سوپ خوری آرد در سوپ بریزید . اما در غیر این صورت هم اگر جو خوب پخته شود، سوپ حتما لعاب خواهد داشت. 11 سوپ که آماده شد، می توانید روی آن ...
طرز تهیه گز آردی حرفه ای و خوشمزه در منزل
...> سفیده تخم مرغ: 2 عدد شکر: 1 لیوان فرانسوی دسته دار بادکا یا همان گلوکز مایع: 1/2 لیوان فرانسوی دسته دار گلاب دو آتشه: 1⁄2 لیوان فرانسوی دسته دار پسته دو نیم شده: 2 لیوان فرانسوی دسته دار (یا مخلوطی از پسته و بادام) آرد: به مقدار لازم طرز تهیه طرز تهیه گز خانگی آردی و ساده بدون بادکا یا همان گلوکز مایع هم مرسوم است. اما بادکا یا (گلوکز) مایعی چسبنده ...
طرز تهیه نان جیبی | مواد لازم جهت تهیه نان جیبی | طرز تهیه نان پفکی
لایه های نان بعد از پخت میشود . همه خمیر را به همین شکل فرم میدهیم و داخل سینی فر که کاغذ روغنی گذاشته شده ، با فاصله میچینیم . روی خمیر را با پارچه میپوشانیم و مجدد به مدت پانزده دقیقه استراحت داده میشود . مرحله پنجم: یک عدد زرده تخم مرغ ، زعفران و چند قطره شیر ، مخلوط کرده و نان ها را رومال کرده و کنجد میپاشیم . نهایتا داخل فر از قبل گرم شده با درجه 180 به مدت بیست دقیقه ...
طرز تهیه کیک خرمالو | مواد لازم جهت تهیه کیک خرمالو | طرز تهیه اسموتی خرمالو
رسیده رو برای این کیک انتخاب میکنیم و با گوشت کوب برقی یا مخلوط کن خوب پوره میکنیم . دو تا از سفیده های تخم مرغ رو جدا کرده و با یک چهارم پیمانه شکر گفته شده رسپی ، با همزن برقی هم میزنیم تا خوب پف کنه و فرم بگیرد . مرحله دوم: یک تخم مرغ کامل و دو تا زرده رو با بقیه شکر و وانیل هم میزنیم تا خوب پف کنه و کرم و کشدار گردد . بعد روغن مایع رو اضافه کرده و هم میزنیم . پوره خرمالو رو ...
طرز تهیه ردولوت خانگی
آبلیمو کارخونه ای استفاده کردم) حالا مخلوط رو کمی هم میزنیم تا شیر و آبلیمو مخلوط بشن و میذاریم تا برای 5 الی 10 دقیقه بمونن بعد این مدت شیرمون یکم میبره و روش یکم غلیظ میشه حالا باتر میلک ما حاضره به همین راحتی .در مرحله بعدی آرد، نمک، بیکینگ پودر و کاکائو رو با هم 2 الی 3 بار الک میکنیم حالا تخم مرغ، شکر و وانیل رو با همزن میزنیم تا مخلوط ما کشدار و کرم رنگ و غلیظ بشه بعد ...
طرز تهیه نان سوپ کنجدی | مواد لازم جهت تهیه نان سوپ کنجدی | طرز تهیه دونات مرغ کنجدی
... مرحله دوم: در مرحله بعد تا خمیر مایه به عمل بیاید ، تخم مرغ ، نمک و روغن را در حد مخلوط شدن هم میزنیم . حالا خمیر مایه هم به عمل آمده و پف کرده . مخلوط خمیر مایه را داخل کاسه تخم مرغ میریزیم و باز در حد مخلوط شدن هم میزنیم . مرحله سوم: حالا آرد را الک کرده و به مایه کم کم اضافه می کنیم . بهتراست حدود نصف پیمانه از آرد را نگه داریم و در نهایت اگه خمیرمان هنوز ...
طرز تهیه ژلو کیک دو رنگ متفاوت و خاص
را داخل کاسه ای بریزید و چند دقیقه با همزن بزنید تا شکر حل شود، تخم مرغ ها را به نوبت اضافه کنید و بزنید (پس از اضافه کردن هر تخم مرغ خوب بزنید سپس تخم مرغ بعدی را اضافه کنید)، در پایان اسانس وانیل را اضافه کنید. مواد خشک (آرد، بکینگ پودر و نمک) را مخلوط و 2 بار الک کنید سپس مواد خشک و شیر را کم کم به مایه کیک اضافه و با قاشق مخلوط کنید (کمی آرد و کمی شیر و به همین صورت مخلوط کنید تا ...
طرز تهیه خورش سیرابیج گیلانی با برگ سیر و تخم مرغ
سیرابیج یا سیرواویج گیلانی که به آن سیراویج نیز گفته می شود، یک غذای ساده و در عین حال مفید و کامل است که معمولاً در کنار غذاهای دیگر و یا برای شام استفاده می شود. این غذا تنها از ترکیب برگ سیر تازه و تخم مرغ درست می شود. این غذای گیاهی و سالم برای گیاهخواران نیز انتخاب مناسبی محسوب می شود و به دلیل وجود سیر و تخم مرغ در کنار هم مقوی و سرشار از مواد معدنی است. طرز تهیه خورش ...
چند دستور تزئین برای خوراکی های هالووین
قدر حال و هوای هالووینی به خانه شما می آورد. تهیه کردنش هم آسان است. فقط کافی است خمیر کوکی ساده را به شکل انگشت درآورید، آن را در فر بپزید. سپس با رنگ خوراکی قرمز، انگشت ها را خونی کنید؛ و بعد با سس شکلات داغ ردولوت یا مربای توت فرنگی، سرو کنید. هات داگ مومیایی یک خوراکی جذاب دیگر تهیه هات داگی است که در نان مومیایی شده. این هات داگ را میتوانید در خمیر پیتزا بپیچید و در فر ...
توصیه های کرونایی؛ نوشیدن مایعات به اندازه کافی و فراوان به حفظ ایمنی بدن و دفع سموم کمک می کند
و لپه و مغزها (پسته، گردو، فندق، بادام و بادام زمینی) جهت ارتقای سیستم ایمنی بدن استفاده کنیم. • مصرف 6 تا 8 لیوان اب آشامیدنی سالم و یا سایر مایعات به صورت روزانه توصیه می شود. نوشیدن مایعات به اندازه کافی و فراوان به حفظ ایمنی بدن و دفع سموم کمک می کند. • از خوردن غذاهایی که خوب پخته نشده( مثل تخم مرغ عسلی و کباب هایی که مغز پخت نشده اند) خودداری شود. • استفاده ...
طرز تهیه سیب پلو کرمانشاهی؛ ساده، اما خوشمزه
مجله افق کوروش: علی رغم اینکه اکثر ما آشپزی کرمانشاه را با غذا هایی مثل دنده کباب و یا خورشت خلال می شناسیم، اما باید گفت که سیب پلو (سیب زمینی پلو) کرمانشاهی از جمله غذا های پرطرفداریست که علاوه بر خوشمزگی طرز تهیه بسیار ساده ای هم دارد. در غرب کشور سیب پلو کرمانشاهی را به روش های مختلفی طبخ می کنند. سیب پلو کرمانشاهی یکی از انواع پلو به اصطلاح قاطی و مخلوط است که هم با گوشت چرخ کرده و هم با مرغ ...
طرز تهیه پیده اسفناج ترکیه ای با پنیر و تخم مرغ
پیده یک نان خانگی سنتی اصالتا ترکیه ای است که با مواد دلخواه پر شده و سپس در فر پخته می شود. در آشپزی ترکیه انواع مختلفی از پیده مثل پیده گوشت و قارچ، پیده پنیر، پیده سیب زمینی، پیده مرغ، پیده سبزیجات و حتی مینی پیده اسفناج وجود دارد که همگی با طرز تهیه مشابه درست می شوند و تفاوت شان در مواد به کار رفته در آنهاست. پیده بسته به مواد به کار رفته در آن، هم به عنوان غذای اصلی و هم به عنوان پیش غذا به ...
طرز تهیه کوکو کاهو | مواد لازم جهت تهیه کوکو کاهو | طرز تهیه کوکو سیب زمینی با کاهو
میتوانید کمتر یا بیشتر باشد ) مرحله دوم: آرد و نمک ، زردچوبه ، فلفل ، پودر سیر را اضافه کنید . گاهی بعضی افراد برای پف کوکو ، کمی بکینگ پودر هم میزند .اما لزومی ندارد وقتی که تخم مرغها رو جدا با چنگال خوب بزنید و بعد به مایه کوکو اضافه کنید ، پف خوبی به کوکو میدهد و کافی می باشد. مرحله سوم: همه مواد رو خوب با هم مخلوط کنید و حدود ده دقیقه استراحت بدهید ...
طرز تهیه تارت شکلات و نارنگی
دقیقه در فر گرم کرده با دمای 180 درجة سانتیگراد بپزید. سپس کاغذ و سرامیک ها را بردارید و تارت را 15 دقیقة دیگر بپزید. همینکه تارت خنک شد، مارمالاد نارنگی را رویش بمالید و کرم گاناش سفید رنگ را با 250 گرم خامة قنادی فرم گرفته مخلوط کنید و روی مارمالاد بریزید. حالا کرم گاناش قهوه ای رنگ را در کیسة شیرینی پزی دارای ماسورة ریز ریخته و روی تارت را به شکل خطوط دایره وار بیارائید و بعد با استفاده از خلال ...
دستور پخت ته چین قالبی تک نفره
. برای تزئین می توانید از زرشک و انواع خلال ها استفاده کنید. سینه مرغ را داخل قابلمه گذاشته و یک عدد برگ بو به همراه پیاز 4 قاچ شده و کمی نمک و فلفل سیاه بریزید سپس روی مرغ ها آبجوش ریخته و اجازه دهید تا مرغ ها پخته شوند بعد از پخت مرغ را از قابلمه خارج کرده و ریش ریش کنید و مقداری زعفران روی آنها بریزید. داخل کاسه نسبتا بزرگ زرده های تخم مرغ را ریخته و با چنگال دستی یا همزن ...
طرز تهیه نان کروسان مناسب صبحانه و عصرانه
آن را بپوشانید و به مدت 10 دقیقه در جای گرم استراحت دهید تا عمل بیاید برای هم زدن آن بهتر است از قاشق چوبی یا پلاستیکی استفاده کنید کلا در تهیه نان ها و انواع غذا های خمیری هر قدر از ابزار های فلزی کمتر استفاده کنید در نهایت نتیجه بهتری می گیرید. 2- تخم مرغ + 5/2 قاشق سوپخوری روغن را با همزن دستی هم بزنید وقتی تخم مرغ باز شد نمک + وانیل + آب یا شیر ولرم + شکر را به آن اضافه کنید با همزن ...
طرز تهیه کوکی یلدایی انار؛ فانتزی و زیبا
سرویس زندگی دیارمیرزا : حالا که چند شبی بیشتر به طولانی ترین شب سال نمانده است، تصمیم گرفته ایم دستور کوکی یلدایی انار را برای استفاده شما عزیزان همراه دیارمیرزا تهیه کنیم. امیدواریم در این روزها و شبهای کرونایی در کنار اعضای خانواده شاد و سلامت باشید. مواد لازم: کره 100 گرم پودرقند 60 گرم زرده تخم مرغ 2عدد آرد 180 گرم ...
طرز تهیه کیک شیر داغ خوشمزه
مخلوط می کنیم و اگر هنوز خوب مواد یکدست نشده بود با دور تند همزن برقی 7 ثانیه مواد را هم می زنیم. البته باید دقت کنیم که زیاد نباید مواد را مخلوط کنیم چون پف کیک می خوابد. سپس قالب را با قلمو چرب می کنیم و کمی آرد می پاشیم و یا کاغذ روغنی کف قالب قرار می دهیم و مایه کیک را داخل قالب می ریزیم و کمی کنجد روی ان می پاشیم سپس آنرا داخل فر می گذاریم و روی دمای 175 درجه سانتیگراد به مدت 45 دقیقه اجازه می دهیم تا کیک بپزد. پس از پخت کیک 3 دقیقه بعد از داخل فر کیک را بیرون می آوریم و اجازه می دهیم تا خنک شود.نوش جان ...
ویژگی های تخم مرغ سالم
آیا تابحال رنگ زرده را بررسی کرده اید؟ توجه کرده اید که چرا زرده تخم مرغ زرد کمرنگ است یا مثل نور خورشید زرد است یا رنگ نارنجی دارد؟ آیا توجه به این مسئله اساسا برای ما نفعی دارد؟. شما می توانید با توجه به رنگ زرده از کیفیت تخم مرغ و حتی خوراکی که مرغ هنگام تخمگذاری مصرف کرده است، مطلع شوید و یا اینکه آیا مرغ هنگام تخمگذاری در سلامت کامل بوده است یا خیر.تمام این اطلاعات و بیشتر از آن ...
با تهیه این 11 ماسک خانگی جذابیت صورتتان را بیش از پیش کنید
حالت خمیری پیدا کند. پس از خشک شدن کامل، صورتتان را با آب گرم بشویید. 9. ماسک صورت جوی دو سر اگر به دنبال یک انتخاب سریع هستید یک دوم فنجان آب گرم و یک سوم لیوان جوی دوسر را مخلوط کنید. پس از چند دقیقه دو قاشق غذاخوری ماست ساده، 2 قاشق غذاخوری عسل و در نهایت یک سفیده تخم مرغ را به آن اضافه کنید. یک لایه نازک از ماسک را روی صورت خود بمالید و پس از 10 الی 15 دقیقه با آب گرم ...
طرز تهیه ژله تخم مرغی
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از هفت گنج روش تهیه ژله تخم مرغی ساده: در دو طرف تخم مرغ را با سنجاق قفلی سوراخ کوچکی ایجاد کنید. یک سوراخ را بزرگتر کنید و از سوراخ دیگر داخل تخم مرغ فوت کنید تا زرده و سفیده از آن خارج شوند حالا نوبت این است که پوست تخم مرغ ها را تمیز کنید. برای این کار میتوانید به چند روش عمل کنید: 1- میتوانید پوست تخم مرغ را ...
