خانه
طرز تهیه دسر پانانات با پاناکوتا
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه خاگینه هویج خوشمزه بدون فر
/> تخم مرغ: 5 عدد گردوی خرد شده: 250 گرم دارچین: 3 قاشق سوپ خوری پودر پسته: به میزان لازم مراحل تهیه شربت خاگینه هویج در مرحله اول از طرز تهیه شربت خاگینه هویج، زعفران را در یک قاشق آب داغ حل می کنیم. شکر را در داخل قابلمه می ریزیم و دو پیمانه آب را به آن اضافه می کنیم. شکر و آب را روی حرارت قرار می دهیم تا شکر در آب کاملا حل شود. آب باید
نحوه درست کردن شیرینی ملکه بادام
روغن جامد یا کره 170 گرم تخم مرغ 2 عدد هل 1/2 ق چای خوری خامه صبحانه 50 گرم بیکینگ پودر 1/2 ق چای خوری مواد لازم برای رویه شیرینی ملکه بادام عسل 200 گرم خلال بادام 200 گرم کره 75 گرم خامه 50 گرم شکر 100 گرم زعفران دم کرده غلیظ 2 ق غذا خوری طرز تهیه شیرینی ملکه بادام مرحله اول : تهیه خمیر شیرینی ملکه بادام شکر را کمی آسیاب کنید تا ریزتر شود سپس با همراه روغن یا کره با همزن برقی خوب هم
کیک کارامل
نمک را همراه با ماست به طور یک در میان، درون مایة فراهم کرده بریزید و مخلوط نمائید. اکنون دو سوم از مایة حاصل را در قالب میان تهی چربکرده به گنجایش 12پیمانه، بریزید و وسط آن فضائی ایجاد نمائید. حالا مواد میانی را درون آن بریزید و باقیماندة مایة کیک را روی مواد میانی بریزید و صاف کنید. آن گاه کیک را در فر گرم کرده با دمای 180 درجة سانتیگراد قرار دهید و به مدت تقریبی45-60 دقیقه یا تا زمانیکه طلائی رنگ
طرز تهیه دسر کدو تنبل
به غلظت رسید از روی حرارت برداشته و کره را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. بیسکویت ها را خرد کرده، یک قاشق غذاخوری بیسکویت در کف ظرف سروتون بریزید و خوب فشار بدید روی آن پودینگ ریخته و درون یخچال بذارید تا خنک شه. پس از خنک شدن پودینگ، کدو تنبل پوره شده را درون کیسه بریزید و روی پودینگ ماسوره بزنید. به مدت 3 تا 4 ساعت درون یخچال بذارید. با ارده و گردو تزئین کنید. نوش جان
طرز تهیه کوکی هلو خوشمزه
مرغ و کره و روغن را با همزن بزنید سپس پودر قند و ماست را اضافه کنید و مخلوط کنید نشاسته، آرد و بکینگ پودر را اضافه کرده و ورز بدید تا خمیر نرم و یکدست حاصل شه. به اندازه گردو از خمیر برداشته و در دست فرم بدید و آن را مطابق تصویر روی قسمت خارجی پوسته گردو بپوشانید. در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه به مدت 20 دقیقه بذارید پخته شه. وقتی پخت و خنک شد آن را از پوسته جدا کنید وسط آن را خامه که آماده کردید بریزید و دو قسمت را به هم وصل کنید. به رنگ خوراکی زرد و قرمز آغشته کنید و روی آن شکر بپاشید. منبع: فودی بوک ...
طرز تهیه دسر فرانسوی با شکلات
تهیه دسر فرانسوی با شکلات کیک خرد شده 300 گرم پسته خرد شده 50 گرم کره 60 گرم مارمالاد آناناس دو قاشق سوپ خوری خامه فرادما سه قاشق سوپ خوری شکلات 300 گرم طرز تهیه دسر فرانسوی با شکلات کیک ساده را خرد کنید و درون یک کاسه متوسط بریزید و با همزن برقی پودر کنید و بعد به ترتیب کره، مارمالاد، پسته خرد شده، خامه و در نهایت شکلات را اضافه کنید و
طرز تهیه بیف استروگانف با اسفناج
از ماهیتابه خارج کنید و در یک ظرف در دار بگذارید تا گرم بماند. در همان روغنی که گوشت را پخته اید پیاز را به مدت 5دقیقه تفت دهید. قارچ، اسفناج، نمک و فلفل را به پیاز اضافه کرده و نیز 5دقیقه تفت دهید شعله را کم کرده و گوشت ها را به همراه خامه به مواد درون ماهیتابه بیفزایید. مخلوط را هم بزنید و پخت را ادامه دهید تا غذا کاملاً گرم شود. منبع: غذالند
طرز تهیه سس پاستا سالم و گیاهی با کدو حلوایی و بادام هندی
روشن کنید. همه مواد را آنقدر مخلوط کنید تا یکدست و کرمی شود. دو قاشق غذاخوری روغن زیتون اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید (اگر سس بافت یکدست و خامه ای ندارد، کمی عصاره سبزیجات یا روغن زیتون اضافه کنید و خوب هم بزنید تا به غلظت مطلوب برسد). یک قابلمه متوسط را از آب پر کنید و مقداری نمک به آب اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید و صبر کنید تا آب به جوش بیاید. 450 گرم پاستا پنه را داخل
تجربه طعم کیک خانگی
ادامه ماست و هل را اضافه کرده و به مدت یک دقیقه هم بزنید. بکینگ پودر را به آرد اضافه و در 3مرحله روی مواد الک کرده و خوب هم بزنید. کف و دیواره قالب 20 در 30 را چرب کرده و کاغذ روغنی بیندازید. سپس مواد را به صورت یکدست در قالب بریزید و در فر از قبل گرم شده با 180 درجه حرارت قرار دهید. بعد از گذشت نیم ساعت مواد را چک کرده تا ببینید آماده است یا خیر. درصورت علاقه برای طلایی شدن روی کیک، گریل را روشن
طرز تهیه کوفته ریزه موزارلا
شود. در این مطلب طرز تهیه کوفته ریزه موزارلا را در اختیار شما قرار می دهیم. مواد لازم برای تهیه کوفته ریزه موزارلا گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) 200 گرم سرکه بالزامیک نصف قاشق سوپخوری تخم مرغ پخته و رنده شده 1 عدد پیاز رنده و آب گرفته شده 1 عدد 100 گرم پنیر موزارلا (مکعبی خرد شده) 75 گرم پودر سوخاری فلفل دلمه ای قرمز (نواری خرد شده
طرز تهیه کلوچه خرمالو
درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه کلوچه خرمالو آشنا کنیم. مواد لازم: تخم مرغ 1 عدد خرمالو رسیده 2 عدد روغن نصف استکان گردو خرد شده نصف استکان کشمش بدون دانه نصف استکان (از قبل در آب گرم خیس بخورد) بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری پودر دارچین 1 قاشق چایخوری آرد گندم 3 استکان شکر قهوه ای 1 استکان طرز تهیه:
طرز تهیه جوجه کباب فوری
مقدار لازم طرز تهیه جوجه کباب فوری: ابتدا فیله های مرغ را از هر گونه چربی و پوست اضافه پاک کرده و از درازا به دو نیم کنید و با گوشتکوب یا دسته چاقو بکوبید تا کمی نرم شود و بعد در کاسه ای بریزید. پیاز را پوست بکنید. ریز خرد کرده و روی فیله های مرغ بریزید. پوست لیموترش را روی فیله های مرغ رنده کنید. سپس آب آن را بگیرید و با زعفران و نمک مخلوط کنید و روی فیله های مرغ
طرز تهیه مارشمالو انار خانگی؛ یک دسر خوشمزه و پرطرفدار
شکر دانه ریز و یک چهارم فنجان آب یخ و نمک به آن اضافه کنید. مواد را مدام هم بزنید و اجازه دهید به جوش آیند. سپس زیر آن را خاموش کنید و اجازه دهید سرد شود. مخلوط شربت ذرت را به کاسه همزن اضافه کرده و هم بزنید. مخلوط ژلاتین به دست آمده ای که در مرحله اول آماده کرده اید را به مدت 30 ثانیه، یا تا زمانی که کمی گرم شود در درجه بالای مایکروفر قرار دهید. سپس آن را به مخلوط شربت ذرت داخل کاسه
طرز تهیه کیک تولد برفی شکلاتی خوشمزه
قالب کیکی که کف آن را از قبل چرب کرده اید بریزید و به مدت 60 دقیقه داخل فر قرار دهید تا خوب پخته شود. بعد از بیرون آوردن قالب از فر، صبر کنید تا کیک کمی خنک شود. سپس آن را روی یک ظرف دیگر برگردانید و منتظر بمانید تا از قالب جدا شود. کیک اسفنجی شکلاتی خود را به صورت افقی به سه قسمت مساوی تقسیم کنید. 450 گرم مینارین قنادی را با 450 گرم خامه قنادی سولیانو مخلوط و برای 15 دقیقه ویپ کنید
طرز تهیه پولکی اصفهان با طعم های مختلف
دوست داشته باشید می توانید روی تمام انواع پولکی مقداری کنجد اضافه کنید تا ظاهر زیباتری پیدا کنند. بعد از ریختن همه مواد داخل سینی باید چند ساعت صبر کنید تا پولکی ها به طور کامل خشک شوند. سپس می توانید آن ها را از روی فویل جدا کنید و داخل ظرف مناسب قرار دهید. نکات و فوت و فن های طرز تهیه پولکی اصفهان *کم حرارت دادن مایه پولکی موجب شل شدن و زیاد حرارت دادن آن موجب ایجاد عطر و بوی
سالاد خرفه لذیذ و پر خاصیت
روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری نمک 1/3 قاشق چایخوری طرز تهیه: خرفه را شسته و برگ برگ کنید. خیار را خورد کرده و گوجه ها را از وسط به دو نیم کنید. مغز گردو را کمی خرد کنید. همه مواد را با هم مخلوط کنید. مایونز و ماست و نمک را با هم مخلوط کرده و سپس به آن روغن زیتون اضافه کنید. سالاد را در ظرف مناسب ریخته و روی آن سس ماست و مایونز بریزید. نوش جان
طرز تهیه کادایف لیوانی با محلبی به روش های مختلف؛ دسر شیک ترکیه ای
کادایف ها را به خوبی هم می زنید، گردو خرد شده را هم به ترکیب اضافه کنید. مرحله سوم دسر ترکیه ای کادایف محلبی بدون فر و در مدت زمان بسیار کوتاهی آماده می شود. در ظرف دیگری آرد، نشاسته، شکر، شیر را با هم به خوبی ترکیب کنید. نیازی به استفاده از همزن برقی برای مخلوط کردن این مواد وجود ندارد. تا زمانی که این ترکیب به قوام و غلظت مناسبی برسد، آن را هم بزنید. مرحله چهارم
طرز تهیه اسپاگتی با کوفته قلقلی مرغ
. پیاز را در تابه بریزید و تفت دهید. بعد از گذشت 3 تا 4 دقیقه از تفت دادن پیاز، گوجه فرنگی خرد شده را به تابه اضافه کنید. آب مرغ و پنیر پارمزان باقی مانده را در تابه بریزید و با پودر آویشن، مواد را طعم دار کنید. بعد از گذشت 5 دقیقه از پختن این مواد، کوفته های قلقلی آماده شده را در تابه سس قرار دهید و دوباره صبر کنید تا مواد بپزد. پس از غلیظ شدن آب سس، 2 قاشق غذاخوری خامه به آن اضافه کنید
طرز تهیه دونات پیتزایی خانگی
خرد کنید. سپس تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید و بعد از داغ شدن روغن سوسیس ها را داخل آن کمی تفت دهید. داخل کاسه ای خمیرمایه فوری را به همراه شکر و نصف آب ولرم با هم ترکیب کنید و روی آن را بپوشانید تا به مدت 5 تا 10 دقیقه عمل بیاید. داخل یک کاسه دیگر تخم مرغ را به همراه نمک و روغن خوب مخلوط کنید تا کاملا یکدست شوند. سپس خمیر
طرز تهیه پاوند کیک یا پاند کیک پنیری با سس گاناش
اسانس لیمو یا بادام یا هلو را اضافه کنید. مرحله سوم موادی را که الک کرده بودید، در 3 مرحله به مواد کیک پاند اضافه کنید و هر بار با همزن بزنید. مخلوط به دست آمده را در قالب بریزید و به مدت یک ساعت در فر قرار دهید. بعد از اینکه پاوند کیک تان پخت و قالب را از فر خارج کردید، آن را به مدت 15 دقیقه در دمای محیط قرار دهید تا خنک شود. معمولا روی کیک پاند را با سس گاناش تزیین می کنند
طرز تهیه کیک خامه ای لهستانی خوشمزه
. به تدریج خامه شیرینی که از قبل تهیه کردی را اضافه کرده و مخلوط کنید تا در آن ترکیب شود. سپس کمی خامه را روی یک ظرف سرو اضافه کنید. اولین لایه شیرینی را روی خامه قرار دهید. روی لایه شیرینی را با خامه پر کنید. همانند تصویر خامه را صاف کنید و لایه دوم شیرینی را روی آن قرار دهید. بگذارید در یخچال 4-6 ساعت یا بهتر یک شب بماند. قبل از سرو با پودر قند تزئین کنید. میتوانید با سس شکلات سرو کنید. منبع: آشپزی ها
طرز تهیه دسر تابه ای ته دیگ
/> طرز تهیه: تابه را اول با مقداری کره خوب چرب کنید بعد پودر قند 2 ق غ بپاشید بعدشم شکر 1 ق غ بپاشید تا کاملا سفید شود در محیطی گرم کنار بگذارید. در قابلمه مورد نظر شیر و تخم مرغ رو با همزن دستی بزنید و ارد برنج رو هم اضافه کنید هم بزنید، و باز هم بزنید و شکر و خامه صبحانه رو هم اضافه کنید هم بزنید روی حرارت بالا گذاشته و هم بزنید بعداز به جوش اومدن حرارت را کمی کم کرده باز
طرز تهیه سالاد وگان با سس بادام زمین
نمک به ذائقه شما بستگی دارد. برنج را زیر و رو کنید تا نمک به تمام برنج برسد. سپس برنج آبکش شده را در طبقه ی دوم بخارپز، که از قبل روشن بوده و گرم شده، بریزید. اجازه دهید 20 دقیقه در بخارپز بماند. در همین زمان که برنج در بخارپز است، یک ماهیتابه روی حرارت متوسط بگذارید. روغن سبزیجات را درون ماهیتابه بریزید. هویج های خرد شده را به همراه نیمی از کلم ها به ماهیتابه اضافه کنید و بپزید. مواد
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ پرتقالی؛ دلبرِ همیشه جذاب
هم تفت دهید. بعد از تفت خوردن مواد، چوب دارچین، نمک، فلفل سیاه، پودر کاری و کمی زردچوبه را اضافه کنید. 3. بعد از تفت دادن، رب گوجه فرنگی و سپس آب پرتقال و کمی از زعفران دم کرده را اضافه کنید. میزان نمک غذا را تنظیم کنید و اجازه دهید سس مرغ آرام به جوش بیاید. 4. بعد از به جوش آمدن سس، مرغ ها را در آن قرار دهید و نیمی از خلال پرتقال را روی آن ها بریزید. اجازه دهید
طرز تهیه خورش سیر وانار
گردو را بسابید و به همراه دانه های انار به تابه اضافه کنید. در ادامه یک لیوان آب جوش به تابه اضافه کنید و اجازه دهید آب اضافی داخل تابه با حرارت ملایم تبخیر شود و مواد به روغن بیفتند. در مرحله بعد سبزی خورشتی را به صورت ساطوری خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا کمی سرخ شود. وقتی که گوشت نیم پز شد سبزیجات تفت داده شده را به آن اضافه کنید سپس مخلوط رب انار را به همراه مقداری
طرز تهیه پنکیک مغزدار و پفکی کُره ای تابه ای هوت تئوک یا هوتوک
خمیر بکشید و آن را در محلی گرم و تاریک قرار دهید. برای اینکه حجم خمیر دو برابر شود باید خمیر را از 1 تا 3 ساعت به حال خود بگذارید. در این مدت زمان می توانید مواد داخل پنکیک را آماده کنید. برای این کار باید گردو یا هر مغزی را که برای داخل پنکیک تهیه کرده اید را به خوبی خرد کنید. سپس آن را با شکر و دارچین مخلوط نمایید. مرحله سوم در مرحله سوم از طرز تهیه پنکیک کره ای و بعد از
طرز تهیه سالاد پنه مرغ با سس آلفردو
اضافه کنید و تکه های مرغ را داخل ماهیتابه بریزید. مقداری آویشن، ریحان و نمک و فلفل را برای مزه دار کردن مرغ به آن اضافه کنید و حدود 8 تا 10 دقیقه صبر کنید تا مرغ نرم و پخته شود. بعد مرغ ها را خارج کنید و در ظرفی جداگانه ریخته و کنار بگذارید. مرحله دوم: برای درست کردن سس آلفردو کمی کره داخل همان ماهیتابه بریزید و سیر خرد شده را به آن اضافه کنید. چند دقیقه سیر را تفت دهید و نیمی از آرد را
طرز تهیه پای اسپاگتی خوشمزه با پنیر پکورینو
کرده، روی شعله ی آتش قرار داده و اجازه دهید، بجوشد. اگر از کلم بروکلی استفاده می کنید، آن را به ظرف محتوی آب و نمک اضافه کرده و اجازه دهید به مدت زمان 1 الی 2 دقیقه بجوشد، سپس آن را به خوبی خشک کرده و کنار بگذارید. اسپاگتی را درون محلول آب و نمک در حال جوش ریخته و اجازه دهید به مدت 2 دقیقه بپزد، این بخش بسیار مهم بوده و باید به دقت انجام شود. هنگام جوشیدن اسپاگتی ها درون آب جوش بسیار
طرز تهیه جوجه ترش فسنجونی با 2 روش متفاوت
/> کره برای سرخ کردن: 30 گرم طرز تهیه سینه مرغ را به صورت مکعبی خرد کنید. تکه های سینه مرغ را با تمام موادی که در بالا گفته شد مخلوط کنید و به مدت 2 تا چهار ساعت در یخچال بگذارید تا مواد خوب به خورد هم بروند. سیخ های چوبی را خیس کنید، سپس تکه های مرغ آغشته به مواد را به سیخ چوبی بکشید. 30 گرم کره را در ماهیتابه بریزید و اجازه دهید روی شعله ملایم گاز آب شود. همراه با کره مقدار کمی
