خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه مسقطی زرشک ترش و لذیذ
طرز تهیه مسقطی زرشک یا حلوای مسقطی زرشک به همراه فوت و فن ها و نکات تکمیلی برای خوش طعم شدن این دسر را در ادامه این مقاله بخوانید. مواد لازم نشاسته گندم: 200 گرم پودر هل: 1 قاشق غذاخوری شکر: 200 گرم پودر ژلاتین: 3 قاشق غذاخوری زرشک: 70 گرم آب سرد: 100 میلی لیتر گلوکز: 2 قاشق غذاخوری آب زرشک: 500
طرز تهیه سوپانگل
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از سرآشپز پاپییون موادلازم 5 پیمانه شیر شکر 1 پیمانه نصف پیمانه نشاسته (ترکیب نشاسته گندم و نشاسته ذرت) پودرکاکائو 2قاشق غذاخوری وانیل 1/4قاشق چایخوری کره 1 قاشق غذاخوری 100 گرم شکلات تیره یا شیری با کیفیت طرز تهیه نشاسته شکر شیر و پودرکاکائو رو در ظرفی ریخته و مدام هم میزنیم تا مواد غلیظ شه
طرز تهیه مربا آناناس خانگی
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ساعد نیوز مواد لازم برای تهیه مربای آناناس آناناس 1 عدد(2.5-2 کیلوگرم) شکر 1500 گرم آب 1 لیتر(4 پیمانه) آب لیموترش 1 قاشق سوپخوری پوست لیموترش 2 عدد مراحل آماده سازی و طبخ مربای آناناس آناناس را پوست بکنید و قسمت وسط و سفت آن را در آورده، به ضخامن نیم سانتی متر حلقه حلقه کنید(در حدود 1000-800 گرم
طرز تهیه سیب زمینی بامیه ای
داده و آب را داخل قابلمه ای می ریزیم و وقتی روی حرارت شروع به جوش ریز کرد . آردی که الک شده را به یک باره داخلش می ریزیم و با لیسک یا قاشق چوبی شروع به جمع کردن خمیر می کنیم و خمیر را روی حرارت مدام پشت و رو می کنیم تا جایی که منسجم شود و دیگه نشودجا به جا کرد . بعد از حرارت برمی داریم و می گذاریم که از دما بیفتد . سیب زمینی ها را می پزیم . بعد پوستش را کنده و رنده زیز می کنیم . یا می توانید
طرز تهیه دسر فرانسوی با شکلات
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، فرانسه جز کشور هایی است که همیشه در پخت و پز و آشپزی جلوی صف ایستاده و بیشتر از هر چیزی برای غذا ها و دسر های خوشمزه اش معروف است. فرانسه تنوع زیادی در دسر دارد و ما ترکیبی از دسر فرانسوی با شکلات را در اختیار شما قرار می دهیم. شکلات جز خوراکی های جادویی است که شادی را چند برابر می کند و فواید زیادی برای بدن دارد. مواد لازم برای
طرز تهیه بامیه اسپانیایی با سس شکلات
به این ترکیب اضافه کنید. حالا کره و وانیل را به آرد اضافه کنید و با استفاده از یک قاشق چوبی این مخلوط را به خوبی ترکیب کنید. در این فاصله تمام مواد سس را درون قابلمه بریزید و به آرامی با هم مخلوط کنید. برای اینکه سس براقی داشته باشید، مدام این ترکیب را هم بزنید. مراقبت باشید که حرارت قابلمه ای که سس را در آن آماده می کنید، ملایم باشد. یک قابلمه بزرگ و گود را انتخاب کنید و
طرز تهیه دسر پاناکوتای موز نسکافه
به گزارش جام جم آنلاین طرز تهیه دسر پاناکوتاموزنسکافه مواد لازم: موز نرم شده 3عدد شیر 2 پیمانه خامه یک دوم پیمانه شکر10قاشق غذا خوری پودر ژلاتین 4قاشق غذاخوری پودر نسکافه 2 قاشق غذاخوری اول یه پیمانه شیر را با پودر ژلاتین مخلوط کنید و به روش بن ماری حل کنید بعد شیر را به همراه خامه شکر و پودر نسکافه داخل میکسر بریزید تا صاف و یکدست شود اجازه بدید مخلوط ژلاتین خنک بشه و بعد بقیه مواد را اضافه کنید بریزید توی ظرف بزارید 5 ساعت تو یخچال بماند تا خودش را بگیرد با یک فنجان قهوه نوش جان کنید ...
طرز تهیه کرپ مرغ و قارچ، غذای خوشمزه فرانسوی
تدارک خواهد دید که بسیار مقوی و سالم نیز می باشد. مواد لازم آرد: 100 گرم سینه مرغ: 300 گرم قارچ: 150 گرم تخم مرغ: 3 عدد فلفل دلمه ای: 1 عدد پیاز متوسط: 1 عدد شیر: 200 میلی لیتر پنیر موزارلا: 150 گرم کره آب شده: 2 قاشق غذاخوری پودر سیر: نصف قاشق چایخوری پودر آویشن: نصف قاشق چایخوری زعفران دم کشیده: 2 قاشق چایخوری
طرز تهیه ته چین آلو اسفناج خانگی
حرارت بالا قرار دهید تا به جوش بیاید. بعد داخل آب جوش یک قاشق چایخوری نمک، یک قاشق غذاخوری روغن مایع اضافه کنید. بعد از اینکه نمک حل شد، برنج خیس داده شده را از آب خارج کنید و داخل آب در حال جوش بریزید. بگذارید تا برنج چند دقیقه بجوشد و نیم پز شود. سپس برنج را آبکش کنید. داخل کاسه ای زرده تخم مرغ، ماست، زعفران دم کرده و گلاب را مخلوط کنید و هم بزنید. سپس برنج را به مخلوط تخم مرغ
دستور پخت دلمه پیاز شکم پر
پنجم طرز تهیه دلمه پیاز، باید داخل پیاز را خالی کنید. برای این منظور پیاز را از قسمت ته آن فشار دهید تا داخل آن، به شکل لایه لایه بیرون بیاید. داخل پیاز را با مواد دلمه پر کنید. 2 قاشق سماق را با آب جوش ترکیب کرده و آن را از صافی رد کنید تا صاف شود. آب صاف شده را روی دلمه های آماده شده بریزید. برای طعم بهتر، کمی کره را همراه با 1 قاشق غذاخوری رب، در تابه تفت دهید. این مواد را نیز روی دلمه ها بریزید
طرز تهیه کاپ کیک یا کیک شکلاتی فنجانی بدون فر در 30 دقیقه
را با دست خوب مخلوط کنید. مرحله دوم بعد از آماده کردن مواد اولیه کیک باید به سراغ پخت کیک بروید. برای درست کردن این کیک می توانید مواد را داخل قالب های فلزی یا نسوز بریزید و یا اگر به قالب دسترسی ندارید، این کاپ کیک های شکلاتی و خوشمزه را داخل چند فنجان درست کنید. برای این کار باید قالب ها یا فنجان ها را به خوبی چرب کنید. سپس مواد کیک را تا نیمه داخل آن ها بریزید. یک قابلمه
طرز تهیه دسر کدو تنبل
درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه دسر کدو تنبل آشنا کنیم. مواد لازم: شیر 1 لیتر شکر 1 لیوان آرد 2 قاشق غذاخوری نشاسته 2 قاشق غذاخوری کره 1 قاشق غذاخوری وانیل 1/2 قاشق چایخوری برای لایه اول: بیسکویت پتی بور برای رویه: ارده گردو کدو تنبل 1 کیلوگرم شکر 2 لیوان آب نصف لیوان
تجربه طعم کیک خانگی
کنید. سپس سفیدها را روی زرده ها ریخته و با لیسک در یک جهت و به صورت دورانی هم بزنید تا پف سفیده نخوابد. حالا یک قاشق غذاخوری از آرد را کم کرده و به همان مقدار، نشاسته ذرت به آرد اضافه کنید. بکینگ پودر را نیز در این مرحله به آرد اضافه کنید. در 5مرحله آرد را به مواد اضافه کنید و آرام و دورانی و در یک جهت هم بزنید. کف و دیواره قالب 25در35 را چرب کنید و کف آن را کاغذ روغنی بیندازید. مواد را داخل قالب
طرز تهیه خاگینه هویج خوشمزه بدون فر
/> تخم مرغ: 5 عدد گردوی خرد شده: 250 گرم دارچین: 3 قاشق سوپ خوری پودر پسته: به میزان لازم مراحل تهیه شربت خاگینه هویج در مرحله اول از طرز تهیه شربت خاگینه هویج، زعفران را در یک قاشق آب داغ حل می کنیم. شکر را در داخل قابلمه می ریزیم و دو پیمانه آب را به آن اضافه می کنیم. شکر و آب را روی حرارت قرار می دهیم تا شکر در آب کاملا حل شود. آب باید
طرز تهیه بورک ترکی مرغ و قارچ
در این مطلب طرز تهیه بورک ترکی مرغ و قارچ را بخوانید. مواد لازم برای 20 عدد بورک مرغ خرد شده 250 گرم پیاز متوسط: 1 عدد فلفل دلمه ای کوچک: 1 عدد قارچ: 100 گرم نمک: 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه: نصف قاشق چای خوری پونه کوهی: نصف قاشق چای خوری دارچین: نصف قاشق چای خوری خمیر ورقه ای فیلو یا
کیک کارامل
افسانه ظروفی : مواد لازم میانی برای 10-12 نفر سیب پوست کنده و خرد کرده.............. 2 عدد متوسط شکر............... 2 قاشق سوپخوری کره............ 30 گرم کشمش100.............. گرم ( یک دوم پیمانه) گردوی خرد کرده ..................60 گرم دارچین................ 1 قاشق چایخوری آبلیموی تازه................ 2 قاشق
طرز تهیه روغن حیوانی از کره و سرشیر
در مطلب زیر طرز تهیه روغن حیوانی یا روغن زرد یا به قول ترک ها روغن ساری یاغ را به شما آموزش داده ایم. مواد لازم کره حیوانی (محلی): 1500 گرم آب: 1/4 لیوان دسته دار فرانسوی نمک: 1/2 قاشق چای خوری آرد سفید: 1 قاشق غذا خوری طرز تهیه یک قابلمه را که به اندازه 4 تا 5 کیلوگرم مایع ظرفیت دارد، روی حرارت بگذارید و اجازه دهید گرم
طرز تهیه لوکوم زنجبیل و پسته یا لوکوم پاشا ترکیه ای ساده و رولتی
نگهداری آن را در خانه یاد بگیرید. مواد لازم نشاسته: 1 لیوان دسته دار شکر: 1 و 1/2 لیوان دسته دار پودر زنجبیل: 1 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین: 2 قاشق غذاخوری وانیل: 1/4 قاشق چایخوری کره: 1 قاشق غذاخوری مغز پسته: 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: 1 قاشق غذاخوری آموزش آشپزی؛ از بازلاما بادکنکی و کباب
طرز تهیه مارشمالو انار خانگی؛ یک دسر خوشمزه و پرطرفدار
مارشمالو انار خانگی؛ یک دسر خوشمزه و پرطرفدار را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه مارشمالو انار خانگی آب انار نصف فنجان آب یخ نصف فنجان پودر ژلاتین بدون طعم چهار و نیم قاشق چای خوری شربت ذرت نصف فنجان شکر دانه ریز سه چهارم فنجان پودر شکر شش قاشق غذاخوری نشاسته ذرت یک چهارم فنجان عصاره وانیل یک قاشق چای خوری نمک یک چهارم قاشق
طرز تهیه کادایف لیوانی با محلبی به روش های مختلف؛ دسر شیک ترکیه ای
عصرانه در کنار چای و انواع نوشیدنی ها است. طرز تهیه دسر کادایف پنیری، کادایف رولی، کادایف با فرنی، کادایف گردویی و لیوانی بسیار محبوب است. مواد لازم کره: 170 گرم رشته کادایف خام: 300 گرم خامه: 1 پاکت مغز گردو: 1 لیوان نشاسته ذرت: 2 قاشق غذاخوری شیر: 1 لیوان شکر سفید: 1 لیوان پودر پسته: 200
طرز تهیه کیک خامه ای لهستانی خوشمزه
جوش بیاید و غلیظ شود. از روی حرارت برداشته و عصاره وانیل را اضافه کنید. خامه را در یک کاسه ریخته و روی آن را با نایلکس بپوشانید و مستقیماً آن را روی سطح خامه فشار دهید تا از ایجاد ترک روی سطح آن جلوگیری شود. در دمای اتاق خنک کنید. لایه های شیرینی را آماده کنید در یک قابلمه شیر ، آب ، شکر ، نمک و کره را به جوش آورید. از روی حرارت برداشته و آرد را اضافه کنید و با یک قاشق چوبی
طرز تهیه دسر تابه ای ته دیگ
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم روش تهیه دسر تابه ای ته دیگ را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. مواد لازم: شیر 1 لیتر زرده تخم مرغ 1 عدد خامه صبحانه 1 عدد شکر 12 ق غ آرد برنج 4 ق غ کره 1 ق غ وانیل کمی تابه تفلون 30 سانتی متری طرز تهیه پارفه آلبالو
طرز تهیه پولکی اصفهان با طعم های مختلف
نارگیل: 1 قاشق غذاخوری (برای پولکی با طعم نارگیل) زعفران: نصف قاشق چای خوری طرز تهیه در اولین مرحله از طرز تهیه پولکی اصفهان باید زعفران را خوب بکوبید و 3 قاشق غذاخوری آب جوش به آن اضافه کنید. سپس درب ظرف را روی آن قرار دهید تا زعفران دم بکشد. حالا آب را داخل یک قابلمه کوچک یا شیر جوش بریزید تا به جوش بیاید، سپس حرارت را کم کنید و شکر، سرکه و زعفران دم کره را به آب
طرز تهیه خیار چنبر خانگی
پس از شستشو به صورت حلقه ای خرد می کنیم، سپس داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم. در ادامه نمک و زردچوبه را اضافه می کنیم و مقداری سرکه نیز اضافه می کنیم. مرحله دوم توجه داشته باشید که باید به اندازه ای سرکه اضافه کنیم که روی سطح خیارها را بگیرد. در ادامه قابلمه را روی حرارت قرار می دهیم و اجازه می دهیم به نقطه جوش برسد. زمانی که سرکه جوش آمد کف های روی آنرا با قاشق می گیریم.
طرز تهیه کته عدس خوشمزه بدون گوشت
درگزارش زیر قصد داریم شما را با دستور پخت کته عدس خوشمزه بدون گوشت آشنا کنیم. مواد لازم برای 4 نفر برنج - دو پیمانه عدس - دو پیمانه پیاز بزرگ - دو عدد کره – 50 گرم آب زعفران - دو قاشق غذاخوری نمک - یک قاشق چای خوری فلفل سیاه - نصف قاشق چای خوری زردچوبه - یک قاشق چای خوری پودر گشنیز - نصف قاشق چای خوری پود هل - نصف قاشق چای خوری
طرز تهیه رب فلفل متفاوت و خوشمزه
پوست آن گرفته شود. 9. شکر، نمک، سرکه قرمز، سرکه سفید و پودر پاپریکای دودی را به قابلمه اضافه کنید، هم بزنید و روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. رب را مرتب با قاشق هم بزنید و مراقب باشید ته نگیرد. 10. پس از حدود یک دقیقه، رب به جوش می آید و شروع به حباب زدن می کند، در این هنگام در قابلمه را بسته و حرارت را خیلی ملایم کنید. صبر کنید تا آب رب کاملا تبخیر شود و
طرز تهیه دونات پیتزایی خانگی
... وسط خمیر را با ماسوره ساده در بیاورید و مجددا روی خمیرهای قالب زده شده را به مدت 30 دقیقه با پارچه بپوشانید. وقتی خمیرها پف کردند، یک تابه گود یا قابلمه کوچکی را روی حرارت قرار دهید و به اندازه ای که دونات ها داخل روغن شناور باشند، روغن داخل تابه بریزید. دونات ها را یکی پس از دیگری داخل روغن داغ بیندارید و به طور کامل سرخ کنید. دونات های سرخ شده را روی حوله ای روغن گیر قرار دهید تا روغن اضافه آن گرفته شود. نکته : هنگامی که دونات ها داخل روغن در حال سرخ شدن هستند با قاشق روغن داغ را روی دونات ها بریزید تا بهتر پف کنند. ...
نحوه درست کردن ماهی سالمون با سس پرتقال
طرز تهیه ماهی سالمون رستورانی گریل شده با سس مخصوص پرتقال در فر یا ماهیتابه را در ادامه بخوانید. مواد لازم فیله ماهی سالمون: 600 گرم آب پرتقال: 1 تا 2 لیوان فرانسوی دسته دار پوست پرتقال رنده شده: 1 قاشق چای خوری زنجبیل تازه رنده شده: 1 قاشق مرباخوری سرکه بالزامیک: 1 قاشق مرباخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار دلخواه
دستور پخت کرفس پلو جنوبی باگوشت
زردچوبه، فلفل سیاه، پاپریکا و چوب دارچین را به مواد می افزاییم و مداوم تفت می دهیم تا رنگ گوشت ها کاملا تغییر کند و 2 لیوان آب جوش داخل قابلمه می ریزیم و حرارت را کم می کنیم تا به مدت 2 ساعت گوشت ها مغز پخت شوند. 4-حالا ساقه کرفس ها را تمیز می شوییم و روی تخته آشپزخانه آن ها را خرد می کنیم. سپس گوشت ها که پخته شدند ادویه پلویی به همراه نمک به گوشت اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا به
طرز تهیه لازانیا پستو با پنیر ماسکارپونه و پارمسان
فر را روی دمای 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. سس پستو، نیمی از پنیر ماسکارپونه و 250 میلی لیتر آب را داخل یک قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید. مواد را هم بزنید تا کاملا یکدست شوند. اجازه دهید تا آرام مواد روی حرارت به جوش بیایند. اسفناج را شسته و داخل آبکش بریزید تا خشک شود. سپس آن را کمی خرد کرده و همراه نخود فرنگی پخته شده به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. چند دقیقه اجازه دهید تا
