خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه فلفل پلو برای طرفدارن غذای تند
. وقتی آب به جوش آمد یک قاشق چایخوری نمک و یک قاشق غذاخوری روغن مایع به آن اضافه کنید تا نمک حل شود. سپس برنج خیسانده شده را آبکش کنید و داخل آب در حال جوش بریزید و بگذارید تا چند دقیقه ای بجوشد و نیم پز شود.بعد برنج را آبکش کنید تا آب اضافه آن برود. در ادامه قابلمه مورد نظرتان را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید و ته دیگ دلخواهتان را کف قابلمه بچینید و ...
4 طرز تهیه کرفس پلو خوشمزه با گوشت تکه ای، قلقلی، مرغ و بدون گوشت
، سینه مرغ پخته شده را به صورت ریش ریش کنید و به پیاز اضافه کنید. 1/5 قاشق رب گوجه فرنگی به آن اضافه کنید و کمی زردچوبه، فلفل، نمک و پودر لیمو عمانی به مواد بزنید. در این مرحله می توانید کمی آب لیمو ترش تازه نیز به مرغ ها اضافه کنید. همه مواد را خوب ترکیب کنید و سپس شعله گاز را خاموش کنید. در آخرین مرحله از کرفس پلو شیرازی باید برنج را آبکش کنید. سپس ته قابلمه کمی روغن بریزید و مقداری سیب ...
طرز تهیه بادمجان پلو؛ غذایی ساده و خوشمزه
بادمجان ورقه شده هم میتوانید به عنوان ته دیگ بادمجان پلو استفاده کنید). گوجه ها را نیز به صورت حلقه ای برش بزنید. حالا یک لایه از برنج آبکش شده را ته قابلمه بریزید. در لایه بعدی مقداری از مواد گوشتی، بادمجان های سرخ شده و گوجه ها را بگذارید. این مرحله را تکرار کنید تا تمام مواد به صورت لایه لایه چیده شوند. سپس نصف لیوان روغن و آب روی برنج بریزید و بگذارید تا دم بکشد. مرحله چهارم ...
پلو شوشتری با فیله مرغ، خوشمزه و لذیذ + طرز تهیه
قسمت های آن به صورت یک نواخت سرخ شود. اگر طعم کره را دوست دارید، می توانید به جای روغن از کره استفاده کنید. 2- مرغ که پخته شد، آن را سرخ کنید. درحین سرخ شدن سیر رنده شده + شوید خرد شده و لوبیای پخته را به آن اضافه کنید. مواد را با هم تفت دهید. اجازه دهید به اندازه ای روی حرارت بماند که آب آن کشیده شود، در غیر این صورت باعث نرم شدن برنج می شود. 3- در یک قابلمه متناسب کمی روغن ...
طرز تهیه مرصع پلو
بدهید مرغ ها بپزند، اما له نشوند. آب برنج را بجوشانید و برنج خیس خورده را به آن اضافه کنید و مقداری نمک به آن اضافه کنید. زمانی که برنج جوشید آن را تست کنید اگر وسط آن کمی سفتی داشت و اطراف آن نرم بود آن را آبکش کنید. داخل قابلمه روغن بریزید و ته دیگ مورد نظر را قرار بدهید و برنج را روی آن بریزید و آن را در وسط جمع کنید و با دسته ی قاشق چند سوراخ روی آن ایجاد کنید. مقداری آب جوش ...
طرز تهیه پلو توپی متفاوت و خوشمزه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه پلو توپی آشنا کنیم. مواد لازم: برنج پخته شده 2 لیوان ریحان، نعنا و گشنیز ریز خرد شده 250 گرم زعفران دم کرده 1 قاشق چایخوری تخم مرغ 3 عدد نمک، فلفل روغن مایع برای سرخ کردن طرز تهیه پلو توپی: برنج را بپزید و بگذارید خنک شوید. سبزی های خرد شده ...
طرز تهیه مچبوس مرغ؛ یک غذای خوزستانی
گاز گذاشته و شوید، روغن و نمک را اضافه می کنیم. 9. اول آب مرغ را تست کنید اگر نمک نداشت به برنج آب اضافه کنید. 10. می گذارید آب برنج کامل کشیده شود و سپس آن را به مدت 45 دقیقه دم بگذارید. 11. در این مرحله مرغ های را که پخته است در ماهیتابه ای سرخ می کنیم تا کامل طلایی شود. 12. سپس گردو ها را به هر اندازه ای که دوست دارید خرد کرده و مقداری در روغن تفت دهید. 13. در آخر کشمش ها را نیز تفت دهید. 14. پس از آنکه برنج پخته شد مرغ سرخ شده را کنار برنج سرو کنید و با کشمش و گردو تزیین کنید. ...
طرز تهیه فته بادمجان؛ غذای لبنانی با طعم شگفت انگیز و جدید
فلفل - به میزان لازم سیر تازه رنده شده – 2 حبه برگ نعناع – کمی دانه انار و بادام زمینی - برای تزیین طرز تهیه: 1- در اولین مرحله پیاز و زردچوبه را تفت می دهیم تا سبک شود. 2- بعد گوشت چرخ کرده و ادویه را به آن اضافه می کنیم. گوجه و رب را به گوشت پخته شده اضافه می کنیم. 3- در تابه را می گذاریم تا مزه ها به خورد هم برود.4- در قابلمه ...
طرز تهیه آش سورانه کرمانشاهی با گوشت
لیوان آب به قابلمه اضافه کنید و صبر کنید تا به جوش بیاید. سپس در قابلمه را بگذارید و صبر کنید تا گیاه سورانه بپزد. در این فاصله که گیاه سورانه در حال پختن است، گوشت چرخ کرده را در تابه با مقداری روغن تفت دهید تا رنگ آن عوض شود. سپس دو قاشق غذاخوری پیازداغ و به مقدار لازم نمک و زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کنید و کمی به تفت دادن ادامه دهید. حدود دو دقیقه زمان کافی است. در این مرحله ...
طرز تهیه کوفته لپه یزدی و فوت و فن های خوشمزه شدن آن
...، رب گوجه را به آن اضافه کنید تا کمی سرخ شود و رنگ باز کند و خامی آن گرفته شود. 2 یا 3 لیوان دسته دار فرانسوی آب جوش یا ولرم به مواد قابلمه اضافه کنید و وقتی جوش آمد، کوفته ها را تک تک در آن بگذارید. حرارت را کم کنید و در قابلمه را باز بگذارید تا از هم وا نروند. اجازه دهید کوفته ها بپزند. یک ساعت زمان برای پختن کوفته لپه یزدی کافی است. فوت و فن های طرز تهیه کوفته لپه یزدی ...
طرز تهیه سوپ سیب زمینی خامه ای
.... سوپ شما در این مرحله تبدیل به سوپ پوره سیب زمینی می شود. سبزی خشک و نمک را در این مرحله اضافه کنید. 5 تا 10 دقیقه دیگر اجازه دهید که مواد روی حرارت بپزند و چند بر به هم بزنید تا ته نگیرد. بعد از اینکه حرارت را قطع کردید، 10 دقیقه صبر کنید و اجازه دهید کمی حرارت آن کم شود. سپس خامه را به آن اضافه کنید و به هم بزنید تا خامه در کل سوپ به صورت یکنواخت حل شود. سوپ را در ...
طرز تهیه تراول کیک پرتقال با طعمی بی نظیر
...: 1/2 قاشق چای خوری نمک: 1/2 قاشق چای خوری پودر قند و لعاب نارنج: به میزان دلخواه (برای تزیین) طرز تهیه تراول کیک پرتقال در یک قابلمه متوسط، کشمش، شکر، آب، کره، پوست پرتقال و هل را مخلوط کنید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا مواد با هم بجوشند. مواد را به هم بزنید. حرارت را کم کنید، در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید به مدت 5 دقیقه بجوشند. قابلمه را ...
طرز تهیه آش شولی؛ طعمی متفاوت را امتحان کنید
...: به مقدار لازم طرز تهیه 1. چغندر را پوست کرده و به صورت نگینی خرد کنید. 2. در یک قابلمه کمی آب پر کنید و بر روی حرارت ملایم بگذارید. 3. چغندر های خرد شده را در قابلمه ریخته و صبر کنید تا نیم پز شوند. 4. عدس و سبزی آشی خرد شده را به قابلمه اضافه و هم بزنید. 5. پیاز ها را نگینی خرد کنید و در ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید. ...
طرز تهیه آبگوشت مرغ با لپه
...: مرغ را پس از پوست کندن چهار قسمت کرده و آن را سرخ کنید تا طلایی شود. پیاز را در روغن سرخ نمایید و لپه خیس داده شده را به پیاز اضافه کرده و لپه را هم کمی تفت دهید. مرغ سرخ شده را با 4 لیوان آب، زردچوبه، لپه و پیاز داغ با شعله ملایم بپزید. سپس مغز لیمو عمانی را به آبگوشت اضافه کنید. در اواخر طبخ 5 تا 6 عدد سیب زمینی را پوست گرفته و با کمی نمک، فلفل و زردچوبه به غذا اضافه کنید. بعد هم آب گوجه فرنگی و رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید. منبع:ایران بانو انتهای پیام/ ...
طرز تهیه خورش انار مسما گیلانی؛ غذایی برای شب یلدا
جعفری ساطوری شده: 3 تا 5 قاشق غذاخوری طرز تهیه مرحله اول: پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و مرغ را در آن سرخ کنید. برای خوش طعم شدن و گرفتن بوی زهم، بعد از اینکه مرغ به رنگ سفید یا کمی طلایی درآمد، زردچوبه، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید. رب گوجه، جعفری و نعنا را به همراه دانه های انار به مرغ اضافه کنید و کمی تفت بدهید. سپس در ظرف را بگذارید. مرحله دوم: بعد از 5 دقیقه ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ هالوپینو خوشمزه
ماهیتابه را با کمی روغن چرب کنید. مواد ساندویچ مرغ را به 4 قسمت تقسیم کنید. یک قسمت آن را بردارید و مثل همبرگر دست ساز گرد و پهن کنید و داخل ماهیتابه قرار دهید. در این مرحله از طرز تهیه مرغ هالوپینو بعد از اینکه یک سمت برگر مرغ هالوپینو خوب سرخ شد، آن را برگردانید تا طرف دیگر آن هم پخته شود. این کار را برای هر 4 برگر انجام دهید. پخت هر طرف از برگر مرغ هالوپینو تقریباً 8 دقیقه طول می کشد ...
طرز تهیه نان سبوس دار خانگی
در گزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه نان سبوس دار خانگی آشنا کنیم. مواد لازم: آرد – 3 تا 5/3 لیوان سبوس برنج - نصف پیمانه ماست – 4 قاشق غذاخوری آب ولرم – یک پیمانه تخم مرغ – یک عدد شکر – 2 قاشق غذاخوری وانیل یا رنده پوست لیمو - کمی پودر خمیرمایه - یک قاشق غذاخوری زعفران دم کرده - کمی (به دلخواه برای رومال) کنجد و ...
طرز تهیه کوکوی ذرت با دو روش ساده
امروز قصد داریم طرز تهیه کوکو ذرت خوشمزه را به شما آموزش دهیم. طرز تهیه: داخل یک ظرف حدود یک فنجان آرد ریختم و بعد ذرت پخته (کنسرو ذرت)، دو تا تخم مرغ، مقداری پنیر پیتزارنده شده ونمک وفلفل وزردچوبه، پیازچه خرد شده، هویج رنده شده و یک فنجان شیر رو به اون اضافه کردم و خوب مخلوط کردم. و توی تابه ایی که داغ شده بود کره و روغن اضافه کردم و بعد با قاشق مایه کوکو را ...
طرز تهیه اشکنه، غذای راحت و فوری
. پیاز ها را بشویید و با یک چاقو مناسب خرد کنید و سپس در یک قابلمه آن را سرخ کنید. 2. وقتی که پیاز ها طلایی شدند آرد و شنبلیله را به آن اضافه کنید و مقداری آن را تفت دهید. 3. بعد از تفت دادن آخر کار زردچوبه را اضافه کنید. 4. سپس 3 تا 4 لیوان آب به قابلمه اضافه کنید و صبر کنید تا آب به جوش بیاید. 5. در این مرحله مقداری نمک و فلفل به قابلمه اضافه کنید. ...
طرز تهیه خورشت کدو مسما؛ غذایی اصیل و خوشمزه
اجازه بدهید خورشت ریزجوش بزند. در این مرحله لازم نیست زیاد خورشت را هم بزنید. اگر چاشنی ها را زود اضافه کنید، باعث می شود گوشت نپزد. در 15 دقیقه آخر پخت غوره + کدو ها + گوجه فرنگی هایی را که از وسط نصف کرده اید، اضافه کنید. در صورت تمایل می توانید گوجه ها را در مقداری روغن سرخ کنید تا نرم شوند. بعد گوجه ها را روی کدو ها بچینید و در ظرف را بگذارید و اجازه بدهید ریزجوش بزند. حواس تان باشد در انتهای ...
چلو گوشت مجلسی و آبدار + طرز تهیه
یک قابلمه مقداری روغن بریزید. حبه های سیر را با چاقو برش بزنید و در روغن بریزید و سیر را کمی تفت دهید . مرحله دوم تکه های گوشت را به همراه مقداری فلفل سیاه و نمک به سیر اضافه کنید و این مواد را به خوبی با یکدیگر تفت دهید تا زمانی که رنگ گوشت تغییر کند سپس گوشت ها را از تابه بیرون بیاورید. مرحله سوم پیاز خود را نگینی خورد کنید و درون همان تابه بریزید و تفت ...
طرز تهیه لبو تنوری با چاشنی عسل
زودپز بیرون بیاورید. سپس فر را روی دمای 200 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. هر چغندر را به چهار تا شش قاچ برش دهید و روی سینی فر بچینید. تمام مواد برای مزه دار کردن لبو تنوری از جمله آویشن، عسل، سرکه بالزامیک و روغن زیتون را با هم مخلوط کنید. به کمک یک قلموی آشپزی لبو ها را به مواد آغشته کرده و سینی را به مدت 25 تا 30 دقیقه داخل فر قرار دهید تا چغندر تنوری شود. سینی را از فر خارج کرده و لبو ها را داخل یک بشقاب به صورت داغ سرو کرده و روی آن را با مقداری آویشن یا گلپر نمک تزئین و سرو کنید. نوش جان! ...
طرز تهیه خوراک مرغ چینی و سبزیجات به سبک چینی ها
نشاسته آغشته کنید، سپس در تخم مرغ و بعد در آرد بغلطانید. در نهایت تکه های مرغ را در روغن سرخ کنید. در تابه دیگری پیاز و فلفل دلمه ای نگینی خرد شده را با مقداری روغن تفت دهید تا کاملا نرم شوند. بعد به آنها تکه های مرغ سرخ شده را به همراه سس اضافه کنید و تفت دهید تا سس به خورد مرغ و سبزیجات برود. خوراک مرغ چینی آماده شده را به همراه نان و یا برنج میل کنید. ...
طرز تهیه خورش متنجان خوشمزه
درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه خورش متنجان خوشمزه آشنا کنیم. مواد لازم: مرغابی (میتوانید از اردک، مرغ یا خوتکاهم استفاده کنید) 1 عدد گردو 500 گرم برگه قیسی 250 گرم کشمش 200 گرم رب انار (شیرین) 2 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری شکر 4 قاشق غذا خوری گلپر 2 قاشق مربا خوری آب انار (ترش) 2 پیمانه نمک و ...
طرز تهیه سنگدان مرغ به روش های خوشمزه
.... زعفران دم کرده را اضافه کنید و ورز دهید. کف تابه را روغن بریزید و مواد سنگدان را به شکل دلخواه (دایره ای یا شکل کباب کوبیده) در آورید و بعد از اینکه روغن داغ شد، سنگدان ها را در آن سرخ کنید. هر دو طرف را سرخ کنید. کنار کباب تابه ای سنگدان می توانید چند گوجه را از وسط نضف کرده و سرخ کنید. کباب تابه ای را به همراه گوجه فرنگی در ظرف مناسب سرو کنید. طرز تهیه سنگدان مرغ به ...
طرز تهیه ساندویچ کباب تابه ای
. سپس با فشار دست آب اضافه آن را بگیرید و به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. به مقدار مناسب نمک و فلفل هم به مایه گوشت بیفزایید و آنها را با دست خوب چنگ بزنید تا کاملا یکدست و منسجم شوند. سپس کف تابه ای نچسب که مناسب با حجم مواد باشد مایه گوشت را پهن کنید و روی آن را با دست یا قاشق به صورت یکدست صاف کنید. تابه را روی حرارت بسیار ملایم قرار دهید تا آب گوشت کشیده شودو وقتی کباب خودش ...
ماهی شکم پر خوشمزه و خوش طعم + طرز تهیه
غذاخوری کره: 1 قاشق غذاخوری آب لیموی تازه: 4 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و زعفران: به میزان دلخواه طرز تهیه و دستور پخت ماهی شکم پر: 1. بیرون و داخل ماهی را با آب لیموی تازه، فلفل، نمک، روغن، زردچوبه و زعفران آغشته کنید و در یحچال بگذارید تا طعم دار شود. 2. پیازداغ درست کنید و در حین سرخ شدن سیر و گردو و رب انار را به آن اضافه کنید. ...
طرز تهیه بگارابیگن خوشمزه
شیعه نیوز: امروز قصد داریم طرز تهیه بگارابیگن را به شما آموزش دهیم. مواد مورد نیاز: بادمجان : 6 عدد فلفل قرمز : 3 عدد کنجد : 1 قاشق سوپخوری سیر : 1 عدد پیاز : 2 عدد آب تمر : 0.5 فنجان نارگیل : 1 فنجان زیره : 1 قاشق سوپخوری گشنیز : 1.5 قاشق سوپخوری فلفل : قدری زردچوبه : قدری نمک : قدری روغن : 3 قاشق ...
طرز تهیه چیزکیک زنجبیلی با پایه کیک در فر
و 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی شیر: 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی روغن: 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی وانیل: 1/2 قاشق چای خوری زنجبیل: 1 قاشق چای خوری (دلخواه) مواد لازم در طرز تهیه چیزکیک زنجبیلی پنیر خامه ای یا ماسکارپونه: 450 گرم خامه: 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی شکر: 1/3 لیوان دسته دار فرانسوی وانیل: 1 ...
طرز تهیه و ترکیب ادویه اورفا کباب یکی ازخوشمزه ترین و مشهورترین کباب های ترکیه
... در این مطلب به طرز تهیه اورفا کباب ترکیه، یکی از لذیذترین و مشهورترین کباب های ترکی پرداخته ایم. اگر عاشق کباب هستید، از ما به شما نصیحت که حتما برای یک بار هم که شده، آن را درست کنید و در دور همی تان میل کنید. مواد لازم گوشت چرخ شده: 700 گرم نان سفید: 3 برش تخم مرغ بزرگ: 1 عدد نمک: 3 قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه: 2 قاشق چای خوری ...
