خانه14 تا از غذاهای سنتی کره ای که باید حتما یک بار آن ها را امتحان کنید!
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
غذاهای سنتی بوشهر؛ خوشمزه های فوق العاده
هایی همچون سرخو، هامور، سبیتی، سنگسر تهیه می کنند اما پیشنهاد ما به شما استفاده از ماهی هامور می باشد چرا که طعم فوق العاده ای به غذای شما خواهد داد. به غیر از ماهی در پخت این غذای محلی خوشمزه از موادی همچون پیاز، برنج، روغن، سیر، کره، ادویه مخصوص بوشهر همچنین سبزیجات معطر به کار برده می شود. ناگفته نماند که انتخاب تازه ترین و بهترین نوع این مواد در طعم استثنایی این غذا نقش ویژه ای دارد ...
سوپ ذرت؛ غذای مقوی و سالم برای روزهای کرونایی + طرز تهیه
به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید. مخلوط به دست آمده کاملا شیری رنگ می شود. ذرت باقیمانده را همزمان با خامه اضافه کنید. سوپ ذرت با خامه آماده سرو است. در این نوع سوپ ذرت از گوشت مرغ استفاده نمی شود. اما آب مرغ همان خاصیت گوشت مرغ را دارد. طرز تهیه سوپ ذرت با رب گوجه فرنگی و جو پرک مواد لازم سینه مرغ: 1 عدد پیاز: 1 عدد رب گوجه فرنگی: دو قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه ماهی دودی گیلانی + نحوه صحیح گرفتن شوری ماهی دودی
، اما دود نمی بیند. البته این نوع ماهی را باید از مکان های مورد اعتماد تهیه کنید. زیرا در روش های غیر استاندارد دود دادن، برخی مواد مضر روی ماهی جمع می شوند. روش پخت ماهی دودی را در ادامه بخوانید. در ایران به ویژه در استان گیلان این ماهی را به عنوان چاشنی در کنار غذا هایی همچون باقلا قاتق، ترش تره و ترش واش سرو می کنند. در واقع ماهی دودی نقش چیزی مانند ترشی را در غذا های گیلانی دارد. لازم ...
طرز تهیه استانبولی میگو، غذای لذیذ
.... سپس سیب زمینی نگینی شده ، نخود فرنگی و رب گوجه و میخک(به دلخواه) را به آن اضافه می کنیم و در ظرف را می بندیم تا مواد کمی بوی میخک به خود بگیرد. در ظرفی دیگر برنج های خیس کرده را پخته آبکش می کنیم. در قابلمه یک لایه برنج و یک لایه مواد می ریزیم تا کلیه برنج و مواد تمام شود. سپس در قابلمه را می بندیم تا غذا دم بکشد. هنگام سرو غذا برنج را کاملا با مواد مخلوط کرده دانه های میخک را از آن جدا می کنیم. منبع: غذالند ...
سه کلیک از کجا اومده! سه کلیک مجموعه ای از دل دلتابان
را به همراه ادویه های مخصوص تند عربی، سبزیجات خوش طعم و روغن فراوان سرخ می کنند. پیشنهاد می کنیم در تور کیش فرصت امتحان کردن این غذای خوشمزه سنتی را از دست ندهید. مرگوگ یا مرقوق از بهترین غذاهای محلی در تور کیش مرگوگ یا مرقوق در حقیقت نوعی خورش مخصوص منطقه کیش است که تنها در همین جزیره می توانید آن را امتحان کنید. مرگوگ را می شود با برنج سفارش داد و یا با نان میل کرد. مرگوگ ...
طرز تهیه رولت تخم مرغ و سبزیجات، طعمی جدید و عالی
های کره ای شامل روغن کنجد، رب لوبیای تخمیر شده، سس سویا، نمک، سیر، گوچوتگارو (پوسته فلفل)، گوچوجانگ (خمیر چیلی قرمز تخمیر شده) و کلم ناپا می شود. در ادامه طرز تهیه یکی از غذا های محبوب و فست فودی کره ای یعنی طرز تهیه املت کره ای یا همان رولت تخم مرغ و سبزیجات را بخوانید. با ما در تهیه این املت خوشمزه و سریع همراه باشید. مواد لازم تخم مرغ: 3 عدد هویج: 1 عدد (خرد شده) پیازچه ...
سوپ حریره؛ پیش غذای خوشمزه و اصیل مراکشی + طرز تهیه
آرد را در 1/2 لیوان آب مخلوط و به مواد اضافه کنید و دوباره بگذارید 10 دقیقه دیگر خودش را بگیرد. بعد از اینکه سوپ حریره کاملا پخت، حرارت را قطع کرده و در ظرف مناسب سرو کنید. فوت و فن های طرز تهیه سوپ حریره مراکشی *اگر سوپ حریره سبزیجات می خواهید، گوشت را کاملا از دستور پخت سوپ حریره مراکشی حذف کنید. *می توانید بر اساس وعده ای که قرار است سوپ حریره را سرو کنید میزان ...
طرز تهیه طاجین گوشت و به
...، پودر زیره و جعفری خرد شده را اضافه کنید و مواد را به آرامی با هم ترکیب کنید. نمک و فلفل را اضافه کنید، سپس دو لیوان آب گوشت (اگر نبود آب معمولی) داخل قابلمه بریزید، حرارت را کم کنید و اجازه بدهید غذا به مدت 1 الی 2 ساعت به آرامی بپزد. گوشت و نخود این غذا پخته بود و فقط اجازه بدهید که مواد جا بیفتد. سپس این غذای خوش عطر و خوشمزه مراکشی را در ظرف مناسب بریزید و همراه با نان یا برنج میل کنید ...
طرز تهیه یک عصرانه خوشمزه
... 1 قاشق غذاخوری خامه بیکن (به عنوان مثال گوشت گوساله) 1 تکه ، نازک و برش خورده (اختیاری) نمک و فلفل سیاه آسیاب شده برای طعم و مزه 4 برش نان یک قاشق غذا خوری کره طرز تهیه: مرحله 1 فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) گرم کنید. ظرف رمکین را چرب کنید (ظرفی که داخل فر قرار داده می شود. ) گام 2 ...
طرز تهیه سوپ ذرت مخصوص روز های سرد
از اینکه مخلوط فوق سرد شد آن را در مخلوط کن بریزید و پوره نمایید. پوره را از یک صافی سیمی ریز رد نمایید. مایع رد شده از صافی را در داخل ماهی تابه ریخته و بر روی حرارت ملایم بگذارید. جوز هندی را رنده نموده و به این مایه اضافه نمایید. برای به قوام آمدن سوپ 1 پیمانه شیر باقی مانده را گرم نموده و کم کم به سوپ اضافه نمایید تا به غلظتی که می خواهید برسد. کمی از سوپ را چشیده و میزان نمک آن را امتحان کنید و 1 قاشق شکر باقی مانده را اضافه نمایید. سوپ را در ظرفی که می خواهید سرو نمایید ریخته و رویش را با مقداری جوز هندی و نصف فنجان ذرت باقی مانده تزیین نمایید. منبع: بیتوته ...
طرز تهیه مرغ کنتاکی خوشمزه و لذیذ
را نیز با رنده درشت آماده کنید و به همراه سیر بر روی مرغ بریزید. سپس زعفران دم کرده و آبلیمو را نیز به مرغ اضافه کنید و آن را زیرورو کنید تا کاملاً طعم دار شود. بر روی ظرف سلفون بکشید و به مدت 30 دقیقه درون یخچال بگذارید. در 3 کاسه جداگانه پودر کنتاکی، آرد سفید و تخم مرغ ها را بریزید. تخم مرغ ها را کاملا هم بزنید و خوب مخلوط کنید. سپس کمی از ...
طرز تهیه کوفته سبزی شیرازی
...: کوفته سبزی، یکی از انواع کوفته های معروف و خوشمزه شیرازی است. این کوفته پرطرفدار از نوع غذا های قدیمی ایرانی بوده که بسیار مقوی و پرکالری نیز است. وجود مواد اولیه مغذی و سالم، چون گوشت، برنج، گردو، کشمش و... که در تهیه این خوراک به کار می رود، ارزش غذایی آن را دو چندان می کند. برای تهیه و طبخ کوفته سبزی شیرازی به میزان مواد و نحوه درست کردن آن دقت لازمه را داشته باشید. چرا که ...
معرفی 15 غذای کره ای لذیذ و خوشمزه که در جهان نظیر ندارند!
. این سوپ با جوشاندن قسمت های مختلف گوشت گاو مانند دنده، سینه، دم گاو و سر یا استخوان های گاو روی شعله کم تهیه می شود. روند طولانی جوشیدن این غذا، آبگوشتی شیری ومات شبیه به سئولنگونگ را ایجاد می کند. در نهایت، برنج به سوپ اضافه می شود و می توانید آبگوشت را با نمک و پیاز سبز خرد شده مزه دار کنید. جاجانگمیون یکی از محبوب ترین نمونه غذاهای کره ای-چینی است. این غذا از رشته فرنگی گندم دست ساز ...
چگونه در کمتر از 10 دقیقه غذای کره ای بپزیم؟
تهیه آن کافی است که یک دسته مواد غذای سرد (banchan) به همراه پروتئین مورد علاقه خود در برنج مخلوط کنید. گوشت چرخ شده تهیه این غذا را برای شما آسان تر و لذت بخش تر می کند. می توایند سبزیجات این غذا را با گزینه های دلخواه خود جایگزین کنید. اگز قصد سفر به کره جنوبی و تجربه غذاهای خوشمزه کره ای را دارید، با خرید بلیط هواپیما کره جنوبی و رزرو آنلاین هتل در کره جنوبی به صورت همزمان، هزینه های ...
طرز تهیه پای استیک و موسیر، آسان و لذیذ
در این جا روش درست کردن یک نوع غذای فانتزی به نام پای استیک و موسیر را برای شما آموزش می دهیم مواد لازم این غذا برای 12 است. مواد لازم پای استیک و موسیر: روغن زیتون 2 قاشق سوپ خوری کنسرو گوشت مرغ خرد شده 140 گرم استیک که روی آتش ملایم پخته شده و خرد شده یک کیلوگرم آرد ساده 4 قاشق سوپ خوری سرکه قرمز که با 2 لیوان آب مخلوط شده باشد 10 قاشق غذاخوری ...
با این توصیه های تغذیه ای از شر "جوش صورت" خلاص شوید!
رفع یبوست توصیه می شود. مصرف مایعات کافی به درمان یبوست کمک بسیار شایانی می کند؛ مصرف نوشیدنی هایی مانند شربت آلو و شربت گل محمدی باعث رفع یبوست می شود. گام دوم؛ رعایت برخی نکات تغذیه ای از غذاهای چرب و غلیظ، تند و پر ادویه، بادمجان، گوشت گاو، غذاهای کارخانه ای، مانده و یا فست فودها و ماکارانی صنعتی بپرهیزید. مصرف سیب، گلابی، انار با کمی گلپر، تمرهندی، بِه ...
طرز تهیه گوشت بوقلمون ترکیه ای
سس گوجه فرنگی بزنید. فر را روی حرارت 350 درجه قرار بدهید و به مدت 50 دقیقه بپزید. اجازه بدهید کاملا بپزد، مراقب باشید نسوزد. زیرا میزان حرارت فرها با هم متفاوت است حتما آن را چک کنید. پس از پخت از قالب خارج کنید و برش بزنید. می توانید با نان یا برنج میل کنید. طرز تهیه بوقلمون چرخ کرده • می توانید سس بیشتری برای گوشت بوقلمون تهیه کنید و بعد از قرار دادن در قالب روی آن بریزید و اجازه بدهید کاملا بپزد. • ادویه های اصل این غذا نمک و فلفل است اما می توانید زردچوبه، پودر سیر، زعفران و ... اضافه کنید. منبع: ...
لذت آبگوشت باغی با طعم شاتوت
موکنه این غذا نوعی آش است که از ترکیب بلغور و گندم پوست کنده و پخته شده و باقالی خشک به همراه ادویه و پیاز داغ درست و با روغن محلی مخلوط می شود و پس از پخته شدن به همراه انواع ترشی سرو می شود. این آش زردرنگ، رنگی شبیه دمپختک تهرانی دارد اما با این تفاوت که به جای برنج از گندم پخته شده استفاده می شود و بافت آن نه به سفتی برنج و نه به نرمی آش است. والک پلوی رندان والک یکی ...
طرز تهیه مجبوس مرغ خوشمزه سبک عربی
...> مواد لازم برای دو نفر: ران مرغ: چهار عدد پیاز: دو عدد لپه: یک پیمانه برنج: دو پیمانه آب مرغ: یک پیمانه روغن: به میزان لازم چاشنی مرغ: 2 تا 3 قاشق غذاخوری به ازای هر کیلوگرم گوشت مرغ در دستور پخت مجبوس مرغ می توان از تکه های مختلف مرغ استفاده کرد. اما آشپز ما از ران مرغ برای درست کردن مجبوس استفاده می کند. مثل تصویر زیر با چاقو برش ...
بعد از جراحی دندان چی بخوریم
مواد غذایی نرم نیز استفاده کنید. موز برش داده شده، سیب زمینی پوره شده و برنج خوب پخته و نرم شده از گزینه های مناسب برای افرادی هستند که نمی توانند عمل جویدن را به خوبی انجام دهند. البته می توان سبزیجات دلخواه خود را پخته و به صورت پوره درآورد و میل نمود. سوپ ها انواع سوپ های رقیق و سبک و آب گوشت ها می توانند غذای گرم و مناسبی باشند. از سوپ هایی استفاده کنید که نیاز ...
5 استفاده مفید از تفاله های هویج در آشپزی
خواهد شد. 4- در زمان پخت مرغ، پیاز را رنده کرده، از این تفاله های هویج به آن اضافه کنید تا به مرغ طعم بهتری داده شود و بوی مرغ به شدت کاهش می یابد. وقتی سوپ تهیه می کنید مقداری از تفاله های هویج را در آن بریزید تا هم زودتر بپزد هم این که سوپتان لعاب بیشتری بیندازد 5- هنگام پخت برنج، با تفاله های هویج می توانید ته دیگ هویج درست کنید. کمی از آن ها را با ماست و تخم مرغ و ...
سوپ گوشت و سبزیجات
سفت شدند، آن ها را در آورید)، اما نگران شستن ظرف نباشید. طعم گوشت باعث افزایش طعم سبزیجات می شود. کره را در همان دیگی که در آن گوشت را پخته بودید بریزید و بگذارید آب شود و سپس پیاز، هویج، کرفس و سیب زمینی را اضافه کنید. غذا را حدود 11 دقیقه هر از گاهی هم بزنید تا پیازها نرم شوند ولی نباید به رنگ قهوه ای در آیند. برای درست کردن این سوپ می توانید مواد آن را بخرید یا از غذاهای ...
طرز تهیه ماچبوس پلو با مرغ محبوب در جنوب ایران
آموزش آشپزی:مچبوس مرغ و یا مکبوس مرغ، یکی از غذا های خوشمزه و بااصالت خوزستانی ها می باشد. این غذا مخلوطی از پلو و ادویه های گوناگون به همراه مرغ بوده که یک غذای عالی و خوش طعم محسوب می شود. مواد لازم برنج............1,5 پیمانه مرغ...............2 تکه شوید..............2 قاشق سوپخوری کشمش...............30 گرم (ولی اگر بیشتر دوست داشتید اضافه ...
طرز تهیه کیش لورن؛ پیش غذای خوشمزه و پرطرفدار
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، کیش لورن (quiche lorraine) یکی از انواع کیش ها و غذا های اصیل فرانسوی و معروف ترین آنهاست که در فرانسه طرفداران زیادی دارد. کیش به طور کلی نوعی پای هست که با مواد میانی ترش یا شور پر میشود و پنیر، گوشت و سبزیجات مواد اولیه اصلی را تشکیل می دهند و در طعم ها و انواع مختلفی پخته و سرو می شود. مواد لازم برای کیش لورن ژامبون گوشت دودی ...
