5 نکته طلایی برای پخت دیگچه مشهدی، دسر خوشمزه ماه رمضان - فرادید
5 نکته طلایی برای پخت دیگچه مشهدی، دسر خوشمزه ماه رمضان
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه فرنی دو رنگ؛ دسر خوشمزه و مقوی برای افطار
بگذارید و پودر هل و زعفران دم کرده را به آن اضافه کنید و اجازه بدهید دو دقیقه دیگر بجوشد تا رنگ زعفران باز شود؛ سپس اجاق گاز را خاموش کنید. 3 ظرف سرو را آماده کنید (می توانید از لیوان مخصوص دسر هم استفاده کنید). ابتدا لایه سفید را داخل ظرف بریزید و دو دقیقه صبر کنید تا فرنی کمی خودش را بگیرد؛ سپس لایه زعفرانی را خیلی آرام روی لایه سفید بریزید و ظرف را کنار بگذارید تا فرنی خنک شود؛ همچنین می توانید فرنی را به صورت گرم سرو کنید. برای تزیین روی فرنی می توانید از پودر پسته و گل محمدی استفاده کنید. ...
طرز تهیه کاچی ساده
آرد سفید گندم 1 لیوان نبات آسیاب شده یا شکر یا عسل یا شیره انگور 3/4 پیمانه روغن حیوانی یا روغن جامد نصف پیمانه کره 100 گرم آب 4 لیوان گلاب نصف لیوان زعفران دم کرده به مقدار لازم پودر هل 1 قاشق چایخوری پودر دارچین نصف قاشق چایخوری طرز تهیه کاچی ساده برای دو نفر مرحله اول؛ آماده کردن شربت کاچی برای تهیه کاچی ...
طرز تهیه ته چین گوشت مجلسی/بیا تا راز خوشمزه شدنش رو بهت بگم!
شود و بعد گوشت را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. به آن ها فلفل سیاه، زردچوبه و آب اضافه کنید و بگذارید تا حدود 2 ساعت بپزد. می توانید به آن کمی زعفران دم کرده هم اضافه کنید. در پایان پخت به آن نمک بزنید. آن را کنار بگذارید تا خنک شود. در این میان، فر را با حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. در قابلمه ای روی حرارت بالا مقداری آب بریزید و بجوشانید، برنج و نمک را ...
طرز تهیه سبزی پلوی دامغانی، لذیذ و مجلسی
برترین ها: سبزی پلو دامغانی یکی از انواع غذاهای سنتی و خوشمزه شهر دامغان است که با ترکیبات متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سبزی پلو دامغانی با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر برنج 4 پیمانه گوشت چرخ کرده 300 گرم بادمجان 2 عدد پیاز 1 عدد گوجه فرنگی 2 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری سبزی پلویی 300 گرم زعفران دم کرده 1⁄2 فنجان نمک و ...
روش پخت فرنی مجلسی
.... 2. شیر پرچرب فرنی را خوشمزه و غلیظ تر می کند و اضافه کردن چند قاشق خامه در انتهای پخت می تواند این ترکیب طلایی را کامل کند. 3. هنگام پخت باید مخلوط شیر و نشاسته را خوب هم بزنید تا موادتان ته نگیرد و گلوله نشود. 4. اگر می خواهید فرنی تان قالبی شود، یک ونیم قاشق غذاخوری پودر ژلاتین را بن ماری (بخار روی حرارت آب) و بعد از غلیظ شدن فرنی به ترکیب اضافه کنید. ...
شامی کباب رو این طوری درست کن!/ ترد و خوشمزه به روش مجلسی
شامی کباب رو با اضافه کردن گوشت چرخ کرده به کاسه حاوی پیاز و سیب زمینی ادامه بدید و سپس به مقدار گفته شده فلفل سیاه، زردچوبه و یه مقدار نمک داخل کاسه بریزید. مرحله چهارم (ورز دادن مواد) این مرحله باید مواد داخل کاسه رو با دست به خوبی ورز بدید تا با هم یکدست بشن و مایه شامی کباب به دست بیاد. در ادامه یک قاشق پودر نخود چی هم به مواد اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه به ورز دادن مواد ...
طرز تهیه آش گوجه همدانی
حرارت را کم می کنیم تا آش شروع به پختن کند. سبزی مخصوص آش (جعفری،نعنا،تره) را به همراه 700 گرم گوجه فرنگی که از قبل پوست گرفته شده و نگینی خرد شده را اضافه می کنیم. در این مرحله باید از پخته شدن کامل برنج و لپه مطمئن شوید. بعد از حدود 30 دقیقه آش حاضر است و می توانید با هر نوع نانی میل کنید. نکته 1 : برای خوش طعم شدن این آش، می توانید چند گوجه را نگینی خرد کنید تا موقع خوردن زیر دندان بیاید. بیشتربخوانید: طرز تهیه آش رشته ؛ به سبک مامان بزرگ ها طرز تهیه آش شولی طرز تهیه آش بادمجان ...
طرز تهیه بامیه ترکی؛ شیرینی خوشمزه سفره افطار
مربوط به زعفران همیشه سعی کنید از زعفران دم کرده غلیظ استفاده کنید؛ چون هرقدر زعفران را با آب بیش تری دم کنید، کم رنگ تر می شود و مجبور می شوید برای به دست آوردن رنگ دلخواه تان از زعفران بیشتری استفاده کنید؛ بنابراین نحوه دم کردن زعفران بسیار مهم است. برای دم کردن زعفران ابتدا زعفران را بدون اضافه کردن شکر یا قند کاملاً پودر کنید. بعد به ازای 1 قاشق چای خوری زعفران 2 قاشق سوپ خوری آب ...
“حلوای هویج”، دسری لذیذ و پر خاصیت برای افطار
گلاب نصف پیمانه کره 40 گرم شیر نصف پیمانه آرد شیرینی پزی 1پیمانه روغن مایع نصف پیمانه هل ساییده شده یک چهارم قاشق چای خوری شکر 1 پیمانه هویج ها را شسته و خرد می کنیم. سپس درون یک قابلمه می ریزیم. شیر را هم به آن اضافه کرده و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا هویج ها بپزد و نرم شود. سپس هویج ...
طرز تهیه کباب بلغاری خوشمزه/ این کباب یه چیز دیگه اس!
لازم ادویه به میزان لازم طرز تهیه کباب بلغاری با مرغ سینه مرغ را به تکه های 3 *4 سانتی برش بزنید. گوشت راسته گوسفند را به صور نوار 12 * 2 سانتی با ضخامت 5 میلیمتر برش بزنید و به مدت 15 دقیقه در مخلوط 1 عدد پیاز خرد شده و کیوی حلقه شده قرار دهید. آب پیاز رنده شده را بگیرید. آب پیاز ، سویا سس و نصف زعفران دم کرده را مخلوط کنید. ...
خرما؛ این میوه پر رمز و راز در ماه رمضان با ما چه می کند!
مغذی از دست رفته را به بدن بازگرداند. * خوردن دم کرده خرما به همراه شنبلیله شاید به ظاهر ترکیب خوشایندی نباشد اما برای رهایی از تب های بلغمی و سنگ مثانه و سنگ کلیه، توصیه می شود و می تواند شما را از درد سنگ کلیه و مثانه رها کند. * مصرف شیرخرما به همراه کمی دارچین از ترکیب های خوشمزه و پرخاصیتی است که طرفداران بسیاری دارد اما این ترکیب علاوه بر طعم مطبوعش می تواند در بهبود ...
طرز تهیه خورشت قیمه مجلسی و خوشمزه + عکس و فیلم آموزش خورشت قیمه
تفت دادن لپه طعم لذیذی به خورش شما می دهد و موجب می شود تا پخت آن نیز سریع تر انجام شود. مرحله چهارم؛ اضافه کردن آب به خورش قیمه حالا نوبت اضافه کردن آب جوش به قیمه نذری است. لازم است که گوشت و لپه یک ساعت با آب بپزند سپس لیموعمانی را اضافه کنید. مرحله پنجم؛ اضافه کردن لیمو عمانی به خورش قیمه بعد از پخت گوشت و لپه، نوبت به اضافه کردن لیمو عمانی به خورش ...
30 ایده تزیین فرنی با زعفران و دارچین
فرنی بیشتر با آرد برنج یا نشاسته ذرت و شیر تهیه می شود و شما می توانید برای خوشمزه ترین شدن آن از بستنی وانیلی استفاده کنید و در انتها برای عطر بیشتر از گلاب استفاده کرده و یک فرنی فوق العاده ساده در 15 دقیقه تهیه کنید. شما می توانید فرنی را به صورت گرم یا سرد سرو کنید که هر دوی آن خوشمزه می باشد. تزیین فرنی زعفرانی با بادام تزیین فرنی زعفرانی با گل محمدی تبلیغ تزیین فرنی زعفرانی شیک تزیین فرنی زعفرانی تک نفره تزیین فرنی ساده تزیین فرنی قالبی ...
دستور پخت چند غذای رژیمی با گوشت تکه ای
استفاده از گوشت تکه ای برای تهیه غذا های رژیمی باعث خوشمزه تر شدن غذا ها و همچنین کامل تر شدن ارزش غذایی و استفاده مناسب از پروتئین در رژیم غذایی روزانه می شود. در این مطلب طرز تهیه انواع غذای رژیمی با گوشت تکه ای را به شما آموزش می دهیم. از آنجا که گوشت تکه ای در اندازه های کوچک آماده می شود زمان پخت کمتری لازم دارد و غذای رژیمی شما سریعتر آماده می شود. در ادامه مطلب انواع رسپی غذا ...
باقلا قاتق خوشمزه ای که جهانی شد
منجمد جایگزین مناسبی است، اما اگر در دسترس نیست، می توانید از کنسرو باقالی استفاده کنید. فقط به اندازه کافی تخم مرغ استفاده کنید که به خورش قوام بدهد، اما نباید طعم این خورش سرسبز را تحت تاثیر قرار دهد. تخم مرغ ها را می توان به دو صورت ترکیب کرد: شکافتن و آب خوردن یا هم زدن برای جدا شدن. باقلا قاتق معمولاً با برنج همراه با ماهی دودی و سیر ترشی یا با نان سرو می شود. به همین بهانه در ...
نحوه از بین بردن بوی بد مرغ + آموزش گام به گام
... ساده ترین روش برای از بین بردن بوی بد مرغ ، استفاده از آب برای پختن مرغ است که کمک بسیار زیادی به خوشمزه تر شدن غذای شما می کند. هم چنین شما می توانید مرغ در حال پخت را داخل یک ماهیتابه دردار بگذارید و با حرارت ملایم شروع به پختن آن کنید تا با آب و روغن بپزد و صبر کنید تا مرغ سرخ شود. سپس باید با استفاده از پیاز و انواع ادویه مخصوص مرغ، مرغ را طعم دار کنید. ...
طرز تهیه ماقوت مشهدی ساده
شما می توانید ماقوت را نیم ساعت مانده به افطار تهیه کنید و از طعم بی نظیر این دسر اصیل ایرانی لذت ببرید. ماقوت بیشتر در طعم زعفرانی تهیه می شود ولی شما می توانید به دلخواه به صورت ساده سفید یا دو رنگ تهیه کنید. مواد لازم شیر 3 لیوان نشاسته گل 4 ق غذا خوری شکر 7 ق غذا خوری زعفران دم کرده به مقدار لازم وانیل 1/8 ق چا یخوری پودر ...
دستور پخت شیرینی برفی نارگیلی برای عید نوروز + طرز تهیه و آموزش صفر تا صد
پخت و فر ندارد و در مدت زمان کمی آماده می شود. درا دامه این مطلب طرز تهیه شیرینی برفی نارگیلی به صورت مرحله به مرحله تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه شیرینی برفی نارگیلی پودر نارگیل: 100 گرم شکر: 100 گرم شیر: 4 لیوان کره: 50 گرم پودر هل: 1 قاشق غذاخوری پودر پسته: 3 قاشق غذاخوری سر پر طرز تهیه شیرینی برفی نارگیلی ...
محبوب ترین غذاهای محلی ایران چه غذاهایی هستند؟
آن از بین برود. در این مرحله می توانید لپه پخته و آب را به خورش اضافه کنید و پس از جوش آمدن آب اجازه دهید که خورش روی حرارت ملایم برای دو تا سه ساعت بپزد. حدودا یک ساعت مانده به آخر پخت خورش، لیمو عمانی یا پودر لیمو عمانی، نمک، پودر هل و زعفران دم کرده را در خورش بریزید. خورش که جا افتاد، به آن مقداری گلاب اضافه کنید و در کنار سیب زمینی سرخ شده قرار دهید. خورش سبزی خورش سبزی ...
19 نکته پخت جوجه کباب که حرفه ای ها می دانند
تا کاملاً مغز پخت شوند. برای اینکه جوجه کباب تابه ای شما طعم زغالی به خود بگیرید می توانید یک تکه زغال روشن و گر گرفته را داخل ماهیتابه بگذارید و با این ترفند کباب تان را خوش طعم تر کنید. 7. مرغ ذاتاً بوی ناپسندی دارد. این بو به میزان قابل توجهی با پیاز و زعفران گرفته می شود. اما اضافه کردن سایر ادویه جات هم به رفع بوی بد مرغ و بهتر شدن طعم آن کمک شایانی می کند. این مورد کاملاً سلیقه ای ...
طرز تهیه دسر سوپانگل
دهنده آن به شمار می رود. تهیه این دسر شکلاتی خوشمزه بسیار راحت است و در مدت زمان کمی آماده می شود. در ادامه این مطلب طرز تهیه دسر سوپانگل همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه این دسر تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه دسر سوپانگل شیر: 1 لیتر آرد سفید قنادی: 3 قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ: 2 عدد پودر کاکائو: 3 قاشق غذاخوری شکر ...
طرز تهیه بامیه ترکی خیلی آسان
بامیه ترکی از یک خمیر بسیار نرم تهیه می شود که وسط آن را با پنیر دلخواه پر می کنید، می توانید از پنیر کیبی یا خامه ای استفاده کنید و این بامیه خوشمزه را سرخ کنید و داخل شهد مخصوص قرار دهید. مواد لازم آرد سمولینا (ایرمیک) 1 لیوان آرد سفید 1 لیوان خمیر مایه 1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر 1/2 قاشق چای خوری نمک 1 پنس روغن مایع 1/ ...
طرز تهیه پنکیک خرمالو خیلی خوشمزه
تخم مرغ در ادامه باید آرد و بیکینگ پودر و نمک و دارچین را باهم مخلوط و سه بار الک کنید تا سبک شود. حالا تخم مرغ و روغن مایع و شیر و آب را داخل یک کاسه ریخته و با چنگال کمی هم بزنید تا از لختگی خارج شود و بعد پوره خرمالو را اضافه کنید. مرحله سوم: افزودن آرد در ادامه وقتی مواد یکدست شد باید مخلوط آرد مرحله قبل به تدریج به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود ...
طرز تهیه دلمه به
پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و به همراه کمی روغن داخل قابلمه تفت دهید تا طلایی شود سپس رب را به همراه ادویه ها اضافه کنید و رب را تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود و مقداری آب جوش داخل قابلمه بریزید و به ها را داخل قابلمه فشرده قرار دهید و لا به لای آن آلو انداخته و درب ظرف را بگذارید و حدود 1 ساعت بگذارید تا دلمه ها پخته و سس غلیظ شود. نوش جان ...
ترفند سرآشپزها برای پخت سریع تر گوشت
خاموش کردن شعله است. افزودن زود هنگام لیمو عمانی به غذا پخت گوشت را به تاخیر خواهد انداخت پس استفاده از لیمو عمانی باید در مرحله آخر به کار گرفته شود. در زمان پختن گوشت، به آن آب سرد اضافه نکنید. چرا برخی گوشت ها دیر پز هستند؟ برخی گوشت ها زودتر و برخی دیرتر می پزند، عواملی که بر سرعت پخت گوشت تاثیر می گذارند عبارتند از: نوع گوشت ...
دستور پخت چند غذای رژیمی با گوشت تکه ای
به گزارش عصراترک به نقل از ایرنا، از آنجا که گوشت تکه ای در اندازه های کوچک آماده می شود زمان پخت کمتری لازم دارد و غذای رژیمی شما سریعتر آماده می شود. در ادامه مطلب انواع رسپی غذای رژیمی با گوشت تکه ای را با شما در میان می گذاریم. خوراک گوشت تکه ای و سبزیجات مواد لازم برای 4 نفر: گوشت گوساله تکه ای 500 گرم سیب زمینی 500 گرم هویج 2 عدد متوسط ...
طرز تهیه سه سوته باسلوق با شیره انگور+ فیلم
/> نشاسته 1 پیمانه آب 3 پیمانه شیره انگور 2 پیمانه پودر هل نصف قاشق چایی خوری عصاره زعفران به مقدار لازم گلاب نصف پیمانه گردو و بادام خرد شده به اندازه لازم طرز تهیه: کد ویدیو دانلود فیلم اصلی