سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه فرنی دو رنگ؛ دسر خوشمزه و مقوی برای افطار
بگذارید و پودر هل و زعفران دم کرده را به آن اضافه کنید و اجازه بدهید دو دقیقه دیگر بجوشد تا رنگ زعفران باز شود؛ سپس اجاق گاز را خاموش کنید. 3 ظرف سرو را آماده کنید (می توانید از لیوان مخصوص دسر هم استفاده کنید). ابتدا لایه سفید را داخل ظرف بریزید و دو دقیقه صبر کنید تا فرنی کمی خودش را بگیرد؛ سپس لایه زعفرانی را خیلی آرام روی لایه سفید بریزید و ظرف را کنار بگذارید تا فرنی خنک شود؛ همچنین می توانید فرنی را به صورت گرم سرو کنید. برای تزیین روی فرنی می توانید از پودر پسته و گل محمدی استفاده کنید. ...
طرز تهیه کاچی ساده
عسل یا شیره انگور 3/4 پیمانه روغن حیوانی یا روغن جامد نصف پیمانه کره 100 گرم آب 4 لیوان گلاب نصف لیوان زعفران دم کرده به مقدار لازم پودر هل 1 قاشق چایخوری پودر دارچین نصف قاشق چایخوری با مراحل طرز تهیه کاچی همراه ما باشید. مرحله اول؛ آماده کردن شربت کاچی برای تهیه کاچی اول شربت اون رو آماده ...
روش های قدیم رو بیخیال؛ کلم پلو شیرازی رو فقط اینطوری باید پخت/سریع دست به کار شو!
زعفران آبکرده بریزید و بعد آن را دم کنید. • مقدار سبزی کلم پلو شیرازی به این ترتیب باشد؛ ترخون از بقیه بیشتر، بعد ریحان، بعد تره و بعد شوید. • مقدار سبزی و کلم به ذائقه ی شما بستگی دارد. می توانید مقدار آن را کم یا زیاد کنید. • بهتر است از سبزی تازه استفاده کنید، اگر نبود از سبزی خشک استفاده کنید البته کلم پلو شیرازی اصل با سبزی خشک است. • می توانید کوفته های قلقلی را لا به لای برنج قرار ندهید. • اگر دوست داشتید بعد از تفت دادن کمی به کلم ها زعفران اضافه کنید. ...
طرز تهیه ته چین گوشت مجلسی/بیا تا راز خوشمزه شدنش رو بهت بگم!
شود و بعد گوشت را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. به آن ها فلفل سیاه، زردچوبه و آب اضافه کنید و بگذارید تا حدود 2 ساعت بپزد. می توانید به آن کمی زعفران دم کرده هم اضافه کنید. در پایان پخت به آن نمک بزنید. آن را کنار بگذارید تا خنک شود. در این میان، فر را با حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. در قابلمه ای روی حرارت بالا مقداری آب بریزید و بجوشانید، برنج و نمک را ...
طرز تهیه سبزی پلوی دامغانی، لذیذ و مجلسی
...> زعفران دم کرده 1⁄2 فنجان نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی طرز تهیه سبزی پلو دامغانی مرحله اول برای تهیه سبزی پلوی دامغانی ابتدا برنج را درون یک کاسه حاوی آب می ریزیم، سپس 1 قاشق چایخوری نمک اضافه کرده و اجازه می دهیم برنج به مدت یک ساعت خیس بخورد. در همین حین بادمجان ها را پوست گرفته و به صورت حلقه ای خرد می کنیم. مرحله دوم ...
“حلوای هویج”، دسری لذیذ و پر خاصیت برای افطار
گلاب نصف پیمانه کره 40 گرم شیر نصف پیمانه آرد شیرینی پزی 1پیمانه روغن مایع نصف پیمانه هل ساییده شده یک چهارم قاشق چای خوری شکر 1 پیمانه هویج ها را شسته و خرد می کنیم. سپس درون یک قابلمه می ریزیم. شیر را هم به آن اضافه کرده و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا هویج ها بپزد و نرم شود. سپس هویج ...
چگونه تلخی لیمو عمانی در غذا را بگیریم؟
عمانی را شکسته و بعد با چاقو تخم های آن را بیرون آورید. از پودر لیمو عمانی استفاده کنید یک روش دیگر برای اینکه خورشت شما طعم ترشی نداشته باشد و لیمو عمانی آن را تلخ نکند، از مقداری لیمو عمانی پودر شده استفاده کنید. دقت داشته باشید که استفاده از پودر لیموعمانی امکان دارد سبب تیره شدن رنگ خورشت شود. جایگزین لیمو عمانی در قورمه سبزی از جمله چیز هایی که سبب ...
روش پخت فرنی مجلسی
.... 2. شیر پرچرب فرنی را خوشمزه و غلیظ تر می کند و اضافه کردن چند قاشق خامه در انتهای پخت می تواند این ترکیب طلایی را کامل کند. 3. هنگام پخت باید مخلوط شیر و نشاسته را خوب هم بزنید تا موادتان ته نگیرد و گلوله نشود. 4. اگر می خواهید فرنی تان قالبی شود، یک ونیم قاشق غذاخوری پودر ژلاتین را بن ماری (بخار روی حرارت آب) و بعد از غلیظ شدن فرنی به ترکیب اضافه کنید. ...
ویدیو| طرز تهیه مرغ زعفرانی به سبک رستورانی+آموزش با تمام نکات
غذاخوری طرز تهیه: داخل تابه،کره و مقداری روغن بریزید.پیازها رو خلالی باریک برش بزنید. نصف پیازها رو داخل تابه بریزید.مرغ ها رو روی پیازها بچینید. روی مرغ ها ،نمک،فلفل و زعفران بریزید.بقیه پیازهای خلالی رو ،روی مرغ بریزید.اگر تمایل دارید،در اینجا 2 حبه سیر اضافه کنید.در تابه رو بزارید .نیم ساعت زمان بدید تا بپزه.بعد نیم ساعت ،در تابه ،دم کنی بزارید.یک ساعت دیگه زمان بدید تا مرغ ...
طرز تهیه زولبیا با 3 قلم مواد بدون ماست
چون آب خور آرد ها باهم متفاوت است و باید غلظت مناسبی مواد داشته باشد. مرحله دوم: استراحت مواد در ادامه باید زعفران دم کرده غلیظ را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شود و بعد روی مواد را یک بشقاب قرار دهید و برای 1 ساعت در دمای محیط زمان دهید تا استراحت کند و بعد از 1 ساعت مواد را مجدد باید هم بزنید و اگر سفت بود کمی آب اضافه کنید و اگر شل بود کمی آرد بیفزاید و هم بزنید تا ...
شامی کباب رو این طوری درست کن!/ ترد و خوشمزه به روش مجلسی
شامی کباب رو با اضافه کردن گوشت چرخ کرده به کاسه حاوی پیاز و سیب زمینی ادامه بدید و سپس به مقدار گفته شده فلفل سیاه، زردچوبه و یه مقدار نمک داخل کاسه بریزید. مرحله چهارم (ورز دادن مواد) این مرحله باید مواد داخل کاسه رو با دست به خوبی ورز بدید تا با هم یکدست بشن و مایه شامی کباب به دست بیاد. در ادامه یک قاشق پودر نخود چی هم به مواد اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه به ورز دادن مواد ...
طرز تهیه آش گوجه همدانی
حرارت را کم می کنیم تا آش شروع به پختن کند. سبزی مخصوص آش (جعفری،نعنا،تره) را به همراه 700 گرم گوجه فرنگی که از قبل پوست گرفته شده و نگینی خرد شده را اضافه می کنیم. در این مرحله باید از پخته شدن کامل برنج و لپه مطمئن شوید. بعد از حدود 30 دقیقه آش حاضر است و می توانید با هر نوع نانی میل کنید. نکته 1 : برای خوش طعم شدن این آش، می توانید چند گوجه را نگینی خرد کنید تا موقع خوردن زیر دندان بیاید. بیشتربخوانید: طرز تهیه آش رشته ؛ به سبک مامان بزرگ ها طرز تهیه آش شولی طرز تهیه آش بادمجان ...
طرز تهیه کیک پرتقالی مجلسی با بافت عالی
.... به مدت 1 ساعت و 10 دقیقه یا تا زمانی که یک خلال دندان چوبی که در مرکز کیک فرو کرده اید با چند خرده نمناک بیرون آمد، بپزید. اگر روی کیک خیلی قهوه ای به نظر می رسید بعد از حدود یک ساعت آن را با فویل بپوشانید. پس از پخت کامل کیک اجازه دهید کیک به مدت 15 دقیقه در قالب خنک شود. طرز تهیه سس یا لعاب روی کیک پرتقال برای تهیه لعاب روی کیک در یک ...
پذیرایی خلاقانه از مهمانان ماه خدا؛ از دمنوش های طبیعی تا چای سنگی
دار که کالری کمتری نسبت به خرماهای خشک و خرماهای شیره دار دارند، استفاده کنید و یا خودتان در منزل توپک های خرمایی که مخلوطی از خرما و بیسکوییت و گردو است، درست کنید. برای تزیین آن ها نیز از طعم های مختلف پودر نارگیل و پودر گل سرخ استفاده کنید. بعد از گذشت چندین ساعت از وعده سحر تا افطار، فرد روزه دار باید نیروی از دست رفته خود را مجدداً برگرداند؛ به همین منظور مصرف نوشیدنی های سرشار از ...
طرز تهیه کباب بلغاری خوشمزه/ این کباب یه چیز دیگه اس!
لازم ادویه به میزان لازم طرز تهیه کباب بلغاری با مرغ سینه مرغ را به تکه های 3 *4 سانتی برش بزنید. گوشت راسته گوسفند را به صور نوار 12 * 2 سانتی با ضخامت 5 میلیمتر برش بزنید و به مدت 15 دقیقه در مخلوط 1 عدد پیاز خرد شده و کیوی حلقه شده قرار دهید. آب پیاز رنده شده را بگیرید. آب پیاز ، سویا سس و نصف زعفران دم کرده را مخلوط کنید. ...
خرما؛ این میوه پر رمز و راز در ماه رمضان با ما چه می کند!
مغذی از دست رفته را به بدن بازگرداند. * خوردن دم کرده خرما به همراه شنبلیله شاید به ظاهر ترکیب خوشایندی نباشد اما برای رهایی از تب های بلغمی و سنگ مثانه و سنگ کلیه، توصیه می شود و می تواند شما را از درد سنگ کلیه و مثانه رها کند. * مصرف شیرخرما به همراه کمی دارچین از ترکیب های خوشمزه و پرخاصیتی است که طرفداران بسیاری دارد اما این ترکیب علاوه بر طعم مطبوعش می تواند در بهبود ...
طرز تهیه خورشت قیمه مجلسی و خوشمزه + عکس و فیلم آموزش خورشت قیمه
تفت دادن لپه طعم لذیذی به خورش شما می دهد و موجب می شود تا پخت آن نیز سریع تر انجام شود. مرحله چهارم؛ اضافه کردن آب به خورش قیمه حالا نوبت اضافه کردن آب جوش به قیمه نذری است. لازم است که گوشت و لپه یک ساعت با آب بپزند سپس لیموعمانی را اضافه کنید. مرحله پنجم؛ اضافه کردن لیمو عمانی به خورش قیمه بعد از پخت گوشت و لپه، نوبت به اضافه کردن لیمو عمانی به خورش ...
30 ایده تزیین فرنی با زعفران و دارچین
فرنی بیشتر با آرد برنج یا نشاسته ذرت و شیر تهیه می شود و شما می توانید برای خوشمزه ترین شدن آن از بستنی وانیلی استفاده کنید و در انتها برای عطر بیشتر از گلاب استفاده کرده و یک فرنی فوق العاده ساده در 15 دقیقه تهیه کنید. شما می توانید فرنی را به صورت گرم یا سرد سرو کنید که هر دوی آن خوشمزه می باشد. تزیین فرنی زعفرانی با بادام تزیین فرنی زعفرانی با گل محمدی تبلیغ تزیین فرنی زعفرانی شیک تزیین فرنی زعفرانی تک نفره تزیین فرنی ساده تزیین فرنی قالبی ...
طرز تهیه ماقوت مشهدی ساده
شما می توانید ماقوت را نیم ساعت مانده به افطار تهیه کنید و از طعم بی نظیر این دسر اصیل ایرانی لذت ببرید. ماقوت بیشتر در طعم زعفرانی تهیه می شود ولی شما می توانید به دلخواه به صورت ساده سفید یا دو رنگ تهیه کنید. مواد لازم شیر 3 لیوان نشاسته گل 4 ق غذا خوری شکر 7 ق غذا خوری زعفران دم کرده به مقدار لازم وانیل 1/8 ق چا یخوری پودر ...
دستور پخت شیرینی برفی نارگیلی برای عید نوروز + طرز تهیه و آموزش صفر تا صد
پخت و فر ندارد و در مدت زمان کمی آماده می شود. درا دامه این مطلب طرز تهیه شیرینی برفی نارگیلی به صورت مرحله به مرحله تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه شیرینی برفی نارگیلی پودر نارگیل: 100 گرم شکر: 100 گرم شیر: 4 لیوان کره: 50 گرم پودر هل: 1 قاشق غذاخوری پودر پسته: 3 قاشق غذاخوری سر پر طرز تهیه شیرینی برفی نارگیلی ...
طرز تهیه خورش کنگر کرمانشاهی خوشمزه و مجلسی با مرغ و گوشت
از روی حرارت کنار بگذارید. در مرحله بعد پس از اینکه گوشت نیم پز شد مخلوط کنگر ، نعنا و جعفری سرخ شده را به قابلمه خورشت اضافه کنید. در مرحله بعدی لیمو عمانی ها را با یک چنگال سوراخ کنید. سپس به مدت 30 دقیقه درون یک لیوان آب قرار دهید تا تلخی لیمو عمانی گرفته شود. یک ساعت مانده به پایان پخت خورش ، لیمو عمانی ها را به همراه مقداری نمک و فلفل سیاه به خورش اضافه کنید و اجازه دهید خورش با حرارت بسیار ...
نحوه از بین بردن بوی بد مرغ + آموزش گام به گام
...، مقدار کمی زنجبیل و یک چهارم پیمانه سرکه استفاده کنیم. طریقه استفاده از این مواد به این صورت است که باید هنگام پخت مرغ این مخلوط را به آب مرغ اضافه کنیم و خواهیم دید که بوی بد مرغ از غذای ما حذف خواهد شد. 7- طعم افزودنی ها را دوست نداشتید؟ برای از بین بردن بوی مرغ ممکن است شما به طعم برخی موادی که به مرغ اضافه می کنید، حساس باشید و نتوانید طعم و بوی برخی مواد افزودنی را ...
طرز تهیه پنکیک خرمالو خیلی خوشمزه
تخم مرغ در ادامه باید آرد و بیکینگ پودر و نمک و دارچین را باهم مخلوط و سه بار الک کنید تا سبک شود. حالا تخم مرغ و روغن مایع و شیر و آب را داخل یک کاسه ریخته و با چنگال کمی هم بزنید تا از لختگی خارج شود و بعد پوره خرمالو را اضافه کنید. مرحله سوم: افزودن آرد در ادامه وقتی مواد یکدست شد باید مخلوط آرد مرحله قبل به تدریج به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود ...
طرز تهیه دلمه به
پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و به همراه کمی روغن داخل قابلمه تفت دهید تا طلایی شود سپس رب را به همراه ادویه ها اضافه کنید و رب را تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود و مقداری آب جوش داخل قابلمه بریزید و به ها را داخل قابلمه فشرده قرار دهید و لا به لای آن آلو انداخته و درب ظرف را بگذارید و حدود 1 ساعت بگذارید تا دلمه ها پخته و سس غلیظ شود. نوش جان ...
طرز تهیه سه سوته باسلوق با شیره انگور+ فیلم
/> نشاسته 1 پیمانه آب 3 پیمانه شیره انگور 2 پیمانه پودر هل نصف قاشق چایی خوری عصاره زعفران به مقدار لازم گلاب نصف پیمانه گردو و بادام خرد شده به اندازه لازم طرز تهیه: کد ویدیو دانلود فیلم اصلی
دستور پخت چند غذای رژیمی با گوشت تکه ای
استفاده از گوشت تکه ای برای تهیه غذا های رژیمی باعث خوشمزه تر شدن غذا ها و همچنین کامل تر شدن ارزش غذایی و استفاده مناسب از پروتئین در رژیم غذایی روزانه می شود. در این مطلب طرز تهیه انواع غذای رژیمی با گوشت تکه ای را به شما آموزش می دهیم. به گزارش ایرنا، از آنجا که گوشت تکه ای در اندازه های کوچک آماده می شود زمان پخت کمتری لازم دارد و غذای رژیمی شما سریعتر آماده می شود. در ادامه مطلب ...