طرز تهیه فرنی دو رنگ؛ دسر خوشمزه و مقوی برای افطار
سایر منابع:
سایر خبرها
پذیرایی خلاقانه از مهمانان ماه خدا؛ از دمنوش های طبیعی تا چای سنگی
...، گلاب: 3 قاشق غذاخوری، آب: 2 پیمانه و شکر: به مقدار لازم طرز تهیه شربت زعفران: برای تهیه شربت زعفران ابتدا 2 پیمانه آب را در یک قابلمه مناسب بریزید و قابلمه را روی شعله گاز قرار دهید. شکر را به آب اضافه کنید و هم بزنید تا در آب حل شود. حالا 3 قاشق چای خوری زعفران سابیده شده را به همراه 3 قاشق غذاخوری گلاب به آب و شکر داخل قابله بیفزایید و پس از خوب هم زدن آن، بگذارید تا یک ربع ...
ویدیو| طرز تهیه مرغ زعفرانی به سبک رستورانی+آموزش با تمام نکات
برای تهیه این غذای فوق العاده خوشمزه بایستی موارد رو نکته به نکته انجام دهید تا آن طعم عالی که دوست دارید رو خلق کنید و از خوردن آن در کنار خانواده عزیزتون لذت ببرید. مواد لازم: مرغ 3 تکه پیاز بزرگ 3 عدد سیر 2 حبه به دلخواه زعفران غلیظ 10 قاشق غذاخوری نمک،فلفل ،روغن به میزان لازم کره 50 گرم آبلیمو 2 قاشق ...
فروش نبات یزد در تهران
انواع شیرینی های خوشمزه آن، از جمله سوغاتی هایی است که در تهران و فروشگاه های معتبری همچون فروشگاه ارمغان پارسی به فروش می رسد. از این میان می توان به قطاب، باقلوا، نان برنجی، کیک یزدی، پشمک، لوز، شیرینی حاجی بادام، حلوا ارده و نقل و نبات اشاره کرد. ویژگی های نبات خوب نبات خوب و مناسب دارای ویژگی هایی از قبیل رنگ سفید یا زعفرانی، نگین های درشت و شفاف و با ضخامتی کم است. نبات ...
حریره نشاسته و بادام، درمان کننده سرفه و گرفتگی صدا
... ابتدا نشاسته ذرت را در مقدار کمی آب سرد (2 قاشق غذا خوری آب سرد) بریزید و بهم بزنید تا حل شود، توجه داشته باشید که اگر آن را از ابتدا در آب گرم بریزید، گلوله گلوله می شود، پس حتماً باید در آب سرد حل کنید. سپس آب جوش را روی نشاسته حل شده بریزید و یک قاشق غذاخوری عسل یا یک قاشق شکر و یک قاشق بادام آسیاب شده به این مواد اضافه کنید و با قاشق بهم بزنید تا کمی غلیظ شود و به صورت گرم ...
روشهای رفع تلخی لیمو عمانی در غذا
سابیده شده با قدری آب جوش دم کنید، آنگاه به نسبت زعفران قدری شکر بیفزایید و خوب مخلوط کنید تا شکر قدری حل شود آنگاه مخلوط زعفران و شکر را به قابلمه خورش اضافه کنید، این راهکار به جز اینکه اینکه تا اندازه بسیاری تلخی خورش قیمه را می گیرد، سبب می شود خورش شما عطر زعفران بیشتری هم بگیرد. لیمو عمانی را بجوشانید روش دیگر برای برطرفکردن تلخی لیمو عمانی، آن را در آب برای چند دقیقه ...
طرز تهیه بامیه ترکی؛ شیرینی خوشمزه سفره افطار
لیوان آب: یک لیوان آبلیمو: یک قاشق غذاخوری گلاب: یک قاشق غذاخوری گلوکز: دو قاشق غذاخوری سر پر زعفران دم کرده: دو قاشق غذاخوری وانیل: یک چهارم قاشق چای خوری نکات مربوط به مواد اولیه 1 نکات مربوط به گلوکز گلوکز مایعی است که در نتیجه هیدرولیز نشاسته با اسید یا آنزیم به دست می آید. این مایع چسبنده، روشن و ...
طرز تهیه کوکو کلم برگ؛ یک غذای سبک و خوشمزه برای شام
مربوط به تهیه این کوکوی خوشمزه تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه کوکو کلم برگ کلم برگ: نصف یک عدد تخم مرغ: 2 عدد نشاسته ذرت:2 قاشق غذاخوری آرد گندم: 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه 1 نکات مربوط به کلم برگ بسیاری از افراد ...
طرز تهیه کاچی ساده
عسل یا شیره انگور 3/4 پیمانه روغن حیوانی یا روغن جامد نصف پیمانه کره 100 گرم آب 4 لیوان گلاب نصف لیوان زعفران دم کرده به مقدار لازم پودر هل 1 قاشق چایخوری پودر دارچین نصف قاشق چایخوری با مراحل طرز تهیه کاچی همراه ما باشید. مرحله اول؛ آماده کردن شربت کاچی برای تهیه کاچی اول شربت اون رو آماده ...
طرز تهیه زولبیا با 3 قلم مواد بدون ماست
برای تهیه این زولبیا باید شربت بار تهیه کنید، که می توانید در یخچال نگهداری کنید و برای تهیه بامیه نیز استفاده کنید. مواد لازم آرد 1 لیوان سر پر آب 1 لیوان سر خالی بیکینگ پودر 1 ق غذا خوری زعفران دم کرده غلیظ 2 ق غذا خوری مواد لازم برای تهیه شربت شکر 2 پیمانه آب1 و 3/4 پیمانه 1 و 3/4 پیمانه گلاب 2/3 پیمانه ...
“حلوای هویج”، دسری لذیذ و پر خاصیت برای افطار
حلوا هویج را می توان برای میان وعده، دسر یا ماه رمضان تهیه و سرو نمود و از خواص بی نظیر آن استفاده کرد. به گزارش وقت صبح ، حلوای هویج یکی دیگر از انواع حلوا است که طعمی عالی و عطری بی نظیر دارد. این حلوا مانند حلوای کدو حلوایی ظاهر خوش رنگی دارد و به علاوه خواص حلوای هویج با وجود هویج و شیر و آرد برشته شده، بسیار بالاست. هویج 500 گرم زعفران دم کرده 3 قاشق غذا خوری ...
طرز تهیه خورش ماست اصفهان
گردن گوسفندی 250 گرم زعفران دم کرده به مقدار کافی نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار کافی خلال پسته و زرشک به مقدار کافی طرز تهیه خورش ماست مرحله اول برای تهیه خورش ماست خوشمزه ابتدای کار گوشت گردن را درون یک قابلمه مناسب قرار می دهیم، سپس پوست پیاز را جدا می کنیم و به خوبی می شوییم. در ادامه پیاز را به 2 قسمت تقسیم می کنیم و درون قابلمه قرار می دهیم ...
طرز تهیه ته چین گوشت مجلسی/بیا تا راز خوشمزه شدنش رو بهت بگم!
مقدار لازم تخم مرغ 2 عدد روغن 4 قاشق غذاخوری ماست چکیده 8 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده به مقدار لازم پودر دارچین به مقدار لازم خلال پسته برای تزیین خلال بادام برای تزیین خلال پوست پرتقال برای تزیین طرز تهیه ته چین گوشت: در قابلمه ای روی حرارت متوسط کمی روغن بریزید. پیاز را در آن تفت دهید تا نرم ...
آموزش آشپزی/ دستور پخت سبزی پلوی دامغانی
...> زعفران دم کرده 1⁄2 فنجان نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی مرحله اول برای تهیه سبزی پلوی دامغانی ابتدا برنج را درون یک کاسه حاوی آب می ریزیم، سپس 1 قاشق چایخوری نمک اضافه کرده و اجازه می دهیم برنج به مدت یک ساعت خیس بخورد. در همین حین بادمجان ها را پوست گرفته و به صورت حلقه ای خرد می کنیم. مرحله دوم در این مرحله یک ...
طرز تهیه نان سنتی خوشمزه قزوینی/ طعم این نان هرگز از یادت نمیره!
گذاشته و رویش مخلوط روغن گوسفندی و زعفران می کشندو دوتایی روی هم قرار داده و بسته بندی می کنند. نان یوخا به شکل دایره ای به قطر 30 سانتیمتر و ضخامت 3 – 4 سانتی متر است و فقط برای عید فطر طبخ می شود. یوخا نان سنتی قزوین نان یوخا مواد لازم نان یوخا قزوین آرد 5 پیمانه شکر 3 پیمانه روغن جامد 3 قاشق غذا خوری آب به ...
روش های قدیم رو بیخیال؛ کلم پلو شیرازی رو فقط اینطوری باید پخت/سریع دست به کار شو!
. پس از این که کلم نرم شد، در تابه را بردارید تا آب اضافی آن تبخیر شود بعد از اینکه آب کلم ها کاملا تبخیر شد، دو قاشق غذاخوری از سبزی های معطر را کنار بگذارید و باقی سبزی ها را به همراه کمی نمک و پودر لیمو عمانی به کلم اضافه کنید. مواد را کمی تفت دهید. دقت کنید که تفت دادن بیش از حد سبب تلخ شدن سبزی در غذا می شود. بعد از سرخ کردن آن را کنار بگذارید. برای تهیه ی گوشت ...
روش پخت فرنی مجلسی
خیلی ها فرنی را با نشاسته معمولی و نشاسته ذرت می پزند و برخی ترجیح می دهند آن را با آردبرنج امتحان کنند . اگر می خواهید فرنی مجلسی تری داشته باشید می توانید آن را با نشاسته امتحان کنید. در این مطلب به چند ترفند اشاره می کنیم که می تواند دسر فرنی تان را خوشمزه تر و خوش طعم تر کند. 1. برای تهیه فرنی بهتر است نشاسته را با چند قاشق شیر سرد حل و بعد آن را به پیمانه های شیر اضافه ...
آموزش آشپزی/ دستور تهیه سالاد خیار و ذرت
همه مواد سالاد را به خوبی زیر و رو کنید تا کاملا به سس آغشته شوند. حالا سالاد خیار و ذرت خوشمزه شما آماده سرو است، نوش جان.عفری خرد شده، سیر رنده شده، نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا با هم مخلوط شوند؛ سپس سس آماده را داخل ظرف سالاد بریزید و با کمک دو قاشق بزرگ همه مواد سالاد را به خوبی زیر و رو کنید تا کاملا به سس آغشته شوند. حالا سالاد خیار و ذرت خوشمزه شما آماده سرو است، نوش جان. منبع: فرارو انتهای پیام/ ...
کاربردهای جالب مایع ظرفشویی که از آن بی خبرید
قدیمی که روی یقه پیراهن مانده باشند نیز عالی خواهد بود. لکه بر قوی لکه ها مخصوصا لکه های چربی بسیار سخت پاک می شوند. از طرفی پاک کردن آن ها با استفاده از مواد شیمیایی سخت و قوی باعث می شود که رنگ لوازم مورد نظر به طور کامل از بین برود. پس چه بهتر که از مایع ظرفشویی به عنوان پاک کننده برای پاک کردن لکه های چربی و یا غیر چربی استفاده کنید و خیالتان راحت باشد که به لوازم آسیب نمی ...
خرما؛ این میوه پر رمز و راز در ماه رمضان با ما چه می کند!
شیرخرمای گرم به ازای هر لیوان شیر، 5 عدد خرما و یک قاشق مرباخوری پودر نارگیل نیاز دارید. ابتدا شیر را بجوشانید، سپس خرما را مدتی در آب گرم قرار داده و وقتی پوستش را جدا کردید، آن ها را داخل شیر درحال جوش بریزید و اجازه دهید تا به خوبی نرم شوند، حالا پودر نارگیل را به آن اضافه کرده و همه مواد را داخل مخلوط کن بریزید و تا سرد نشده سرو کنید. حتی بنا به ذائقه خانواده می توانید گردو، پسته و بادام را هم به ...
طرز تهیه کباب بلغاری خوشمزه/ این کباب یه چیز دیگه اس!
انداخت ، در تابه را بردارید تا آبش تبخیر شود و کباب برشته شود. کباب بلغاری با مرغ مواد لازم کباب بلغاری با مرغ فیله گوساله و یا گوشت راسته گوسفند نیم کیلو گرم سینه مرغ بدون استخوان 300 گرم کره 100 گرم زعفران دم کرده دو قاشق چایخوری سس سویا یک قاشق غذاخوری پیاز متوسط ریز رنده شده دو عدد نمک به میزان ...
نکات طلایی برای تهیه بامیه عسلی
توریسم آنلاین: بامیه عسلی یکی از شیرینی های بسیار خوشمزه و محبوب ماه رمضان است که پایه ثابت سفره افطار محسوب می شود.
طرز تهیه خورشت قیمه مجلسی و خوشمزه + عکس و فیلم آموزش خورشت قیمه
...> رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی: 3 عدد لیمو عمانی: 3 عدد نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم زعفران دم کرده به دلخواه به مقدار دلخواه گلاب در صورت دلخواه 1 قاشق غذاخوری دارچین در صورت دلخواه نصف قاشق چایخوری روغن مایع برای سرخ کردن مواد این مقدار مواد برای درست کردن خورش قیمه برای 6 نفر است. برای درست ...
5 نکته طلایی برای پخت دیگچه مشهدی، دسر خوشمزه ماه رمضان
بعضی از دستور های پخت این دسر آمده است که پس از ریختن گلاب و هل؛ یعنی در مرحله آخر می توانید روی قابلمه دم کنی بگذارید و دیگچه را برای مدت نیم ساعت و با شعله خیلی کم دم کنید. ما به شما این توصیه را نمی کنیم؛ زیرا دیگچه با دم کردن خیلی سفت می شود و بدون دم کردن بافت و طعم لطیف تری خواهد داشت. 4 برای تهیه دیگچه حتماً از برنج مرغوب ایرانی استفاده کنید. برنج ایرانی به خاطر عطر و طعم زیادی ...
دستور پخت چند غذای رژیمی با گوشت تکه ای
رژیمی با گوشت تکه ای را با شما در میان می گذاریم. خوراک گوشت تکه ای و سبزیجات مواد لازم برای 4 نفر: طرز تهیه گوشت را به اندازه خورشتی تکه تکه کنید و در تابه ای مناسب همراه کمی روغن تفت دهید تا به خوبی سرخ شود سپس سیر و پیاز را خرد کرده اضافه کنیدو تفت دهید تا طلایی شود. نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر دارچین را اضافه کرده تفت دهید. سیب زمینی و هویج را نگین ...
طرز تهیه ماقوت مشهدی ساده
شما می توانید ماقوت را نیم ساعت مانده به افطار تهیه کنید و از طعم بی نظیر این دسر اصیل ایرانی لذت ببرید. ماقوت بیشتر در طعم زعفرانی تهیه می شود ولی شما می توانید به دلخواه به صورت ساده سفید یا دو رنگ تهیه کنید. مواد لازم شیر 3 لیوان نشاسته گل 4 ق غذا خوری شکر 7 ق غذا خوری زعفران دم کرده به مقدار لازم وانیل 1/8 ق چا یخوری پودر ...
طرز درست کردن حلوا شکری خانگی مثل کارخانه
آرد گندم: 210 گرم گردو: 150 گرم آب: یک پیمانه شکر: نیم کیلوگرم گلاب: سه قاشق غذا خوری پودر پسته: به مقدار دلخواه خلال مغز پسته و خلال مغز بادام: به مقدار دلخواه زعفران دم کرده: یک قاشق غذاخوری کره: 10 گرم برای تهیه ی حلوا شکری خانگی ، ابتدا آرد را در یک ماهیتابه بریزید و روی حرارت با شعله ی ملایم قرار دهید. آن را خوب تفت دهید تا بوی ...
برگ بو؛ تلخ اما معطر و پرخاصیت
بعنوان ضد بید نیز استفاده می شود. جهت استفاده از خواص درمانی برگ بو روزانه سه نوبت (صبح - ظهر - شب) نیم قاشق چایخوری از پودر خشک برگ یا نیم کوب میوه آن را در یک استکان آبجوش دم کرده با کمی شکر می خورند. مصرف دم کرده آن همراه با دانه گشنیز، نعناع و آویشن نیز جهت درمان آرتروز مفید است. درموارد استعمال خارجی جهت تسکین دردهای رماتیسمی نیز برگهای تازه گیاه را کوبیده و مرهمی از آن ...
10 گیاه ضد درد
...> خداحافظی با آفت ها با کمک نعنا فلفلی یک راه حل سریع و مطمئن برای خلاص شدن از آفت دهان استفاده از نعنا فلفلی است. این گیاه علاوه بر رفع آفت ها باعث تسکین و بی حسی دردهای ناشی از آن می شود. روش استفاده به این صورت است که یک قاشق چای خوری چوب میخک، یک قاشق چایخوری برگ نعنا فلفلی و یک قاشق چای خوری آویشن را در یک فنجان آب جوش بریزید و کاملا مخلوط کنید. یک گلوله پنبه را به این ...
تلخی غذا رو چطور از بین ببریم؟
شما خیلی زیاد نباشد با این شیوه می توانید مشکل را برطرف کنید. 2- استفاده از زعفران و شکر چنانچه متوجه شدید خورش قیمه شما بسیار تلخ شده است و امکان گرفتن تلخی آن با سیب زمینی وجود ندارد، قدری زعفران را بسابید و با قدری آب جوش دم کنید، آنگاه به نسبت زعفران کمی شکر اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا شکر قدری حل شود آنگاه مخلوط زعفران و شکر را به قابلمه خورش اضافه کنید ، این روش به ...