خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آموزش تهیه یک غذای ارزون و فوری؛ کوکو شوید با سیب زمینی
عدد نمک و فلفل :به میزان لازم روغن مایع :به میزان لازم ابتدا سیب زمینی ها را پوست کنید و رنده کنید. پیاز ها را نیز رنده کنید و شوید را خرد کنید. تخم مرغ ها را در یک ظرف بزرگ شکسته و با نمک و فلفل به میزان لازم مخلوط کنید. در یک تابه، روغن را گرم کنید و پیاز ها را تفت دهید تا سبک شوند. سپس شوید را به پیاز ها اضافه کنید و همراه با آن تفت دهید تا ...
ویدیو| طرز تهیه مرغ زعفرانی به سبک رستورانی+آموزش با تمام نکات
غذاخوری طرز تهیه: داخل تابه،کره و مقداری روغن بریزید.پیازها رو خلالی باریک برش بزنید. نصف پیازها رو داخل تابه بریزید.مرغ ها رو روی پیازها بچینید. روی مرغ ها ،نمک،فلفل و زعفران بریزید.بقیه پیازهای خلالی رو ،روی مرغ بریزید.اگر تمایل دارید،در اینجا 2 حبه سیر اضافه کنید.در تابه رو بزارید .نیم ساعت زمان بدید تا بپزه.بعد نیم ساعت ،در تابه ،دم کنی بزارید.یک ساعت دیگه زمان بدید تا مرغ ...
آموزش آشپزی / دستور تهیه ترشی پیتزایی؛ ترشی با عطر و طعمی بی نظیر
آبلیمو 2 ق غ روغن زیتون 4 قاشق غذا خوری گل کلم خرد شده 1 کیلو سیر رنده شده 4 حبه فلفل دلمه نگینی خرد شده 1 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری پودر سبزی خشک معطر ( نعنا ، ریحان ، مرزه ، شوید) 2 قاشق غذا خوری پودر آویشن 1 قاشق چای خوری ذرت پخته 1 لیوان پر فلفل ، زردچوبه و نمک به میزان لازم برای تهیه سس ترشی ، رب ، آب ، سرکه و 1. ...
طرز تهیه پیتزایی که شما را چاق نمی کند
. اگر عاشق چاشنی های گوشتی هستید، بهتر است از گوشت بدون چربی آب پز و تابه ای استفاده کنید تا اینکه پیتزا را با برش های سرد یا گوشت های بسته بندی شده پر کنید، زیرا مواد فریز شده سدیم و مواد نگهدارنده بالایی دارند؛ بنابراین بهتر است از گوشت منجمد یا بسته بندی شده خودداری کنید. اگر می خواهید وزن کم کنید، می توانید از افزودن پنیر فرآوری شده صرفنظر کنید و پیتزا را با پنیر کوتیج یا ...
روش های قدیم رو بیخیال؛ کلم پلو شیرازی رو فقط اینطوری باید پخت/سریع دست به کار شو!
زردچوبه به میزان لازم پودر لیموعمانی به میزان لازم طرز تهیه کلم پلو شیرازی: پیاز داغ های آماده را به همراه زردچوبه، فلفل و کمی روغن داخل تابه بریزید. کلم را به صورت رشته رشته خرد کنید (یا رنده کنید) و به مواد اضافه کنید. مواد را روی حرارت ملایم خوب تفت دهید تا کاملا مخلوط شوند سپس دو سوم لیوان آب اضافه کنید و در تابه را ببندید تا کلم پخته و نرم شوند ...
طرز تهیه ته چین گوشت مجلسی/بیا تا راز خوشمزه شدنش رو بهت بگم!
قاشق غذاخوری طرز تهیه ته چین گوشت چرخ کرده : برای تهیه ی ته چین با گوشت چرخ کرده ابتدا یک عدد پیاز را ریز خرد کنید و داخل تابه ای تفت بدهید، بعد از اینکه کمی سرخ شد گوشت چرخکرده را به آن اضافه کنید. و تفت بدهید و نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه را به آن اضافه کنید و هم بزنید. و بعد از آن رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. می توانید رب را از آن حذف کنید و بعد مقدار کمی آب به ...
تاحالا املت کاهو درست کردی؟غذایی ساده ولی بشدت لذیذ و خوشمزه!
...> روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری پیاز کوچک ریزخرد شده 1 عدد کاهو خرد شده 4 تا 6 برگ پنیر موزارلا 1/2 لیوان تکه های فلفل قرمز 1 قاشق غذاخوری ادویه ایتالیایی یا سبزیجات معطر خشک 1/2 قاشق چایخوری نمک 1/3 قاشق چایخوری فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه املت کاهو و پنیر تابه ای را روی حرارت قرار دهید و روغن ...
“حلوای هویج”، دسری لذیذ و پر خاصیت برای افطار
گلاب نصف پیمانه کره 40 گرم شیر نصف پیمانه آرد شیرینی پزی 1پیمانه روغن مایع نصف پیمانه هل ساییده شده یک چهارم قاشق چای خوری شکر 1 پیمانه هویج ها را شسته و خرد می کنیم. سپس درون یک قابلمه می ریزیم. شیر را هم به آن اضافه کرده و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا هویج ها بپزد و نرم شود. سپس هویج ...
طرز تهیه کوکو بادمجان خوشمزه و مجلسی+ فیلم
قاشق چایخوری پونه کوهی 2 بادمجان متوسط 30 گرم (1⁄4 فنجان) پارمزان 2 توپ موتزارلا 120 میلی لیتر (1⁄2 فنجان) شیر 2 تخم مرغ آرد 1 قاشق چایخوری ریحان خشک خرده نان روش تهیه: در یک تابه متوسط روغن زیتون را گرم کنید و 1 حبه سیر خرد شده را اضافه کنید. گوجه فرنگی های کنسرو شده را ریخته و سس را به مدت 10 دقیقه بپزید. بادمجان ها را برش بزنید و آن ...
طرز تهیه دلمه سنندجی+فیلم
گرم گوشت با استخوان 500 گرم روغن ارده کنجد به مقدار لازم ادویه (دارچین زیره زردچوبه نمک فلفل) به میزان لازم رب انار به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا نیمی از پیاز ها رو با گوشت استخوان دار و دارچین وزردچوبه اجازه میدهیم تا پخته شود بعد در کناری برگ چغندر را به مدت یک دقیقه داخل آب جوش ریخته بعد از صافی رد میکنیم برنج هارا به مدت یک ساعت خیس میکنیم وگوشت چرخ کرده را با ...
طرز تهیه کوکو کلم برگ؛ یک غذای سبک و خوشمزه برای شام
...> طرز تهیه کوکو کلم برگ 1 ابتدا کلم برگ ها را داخل دستگاه غذاساز بریزید و کاملا خرد کنید؛ سپس کلم برگ های خرد شده را داخل یک کاسه مناسب بریزید و نشاسته ذرت را روی آن بریزید و با قاشق به مدت دو دقیقه خوب هم بزنید تا کلم برگ های خرد شده کاملا با نشاسته ذرت مخلوط شوند. 2 در مرحله بعد آرد گندم را همراه با تخم مرغ، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا همه مواد با ...
طرز تهیه کاچی ساده
...> در صورتی که دوست داشتین از خلال بادام و خلال پسته یا گردوی خرد شده داخل کاچی استفاده کنید در این مرحله به مواد اضافه کنید و حتما خلال بادام و پسته رو از قبل با آب یا گلاب خیس کنید تا نرم تر بشه؛ استفاده از خلال بادام و پسته و گردوی خرد شده کاملا اختیاری هست. مرحله ششم؛ حرارت دادن مواد کاچی ظرف رو مجدد روی حرارت ملایم قرار میدیم و در ظرف رو میذاریم تا کاچی جا بیفته و روغن ...
آموزش آشپزی/ دستور پخت سبزی پلوی دامغانی
به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم تا سبک شود. مرحله چهارم حالا گوشت چرخ کرده را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به تابه اضافه کرده و کمی تفت می دهیم تا گوشت تغییر رنگ دهد. در ادامه گوجه فرنگی ها را درون تابه رنده می کنیم و کمی تفت می دهیم تا با دیگر مواد ترکیب شوند. مرحله پنجم در این مرحله مواد را یک سمت تابه جمع کرده و رب گوجه فرنگی را سمت دیگر ...
طرز تهیه سالاد خیار و ذرت
اصلی غذا لذت ببرید. در ادامه این مطلب طرز تهیه سالاد کاهو و ذرت همراه با دستور تهیه سس مخصوص آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه سالاد خیار و ذرت کاهو پیچ: 1 عدد خیار: 3 عدد ذرت پخته یا کنسرو ذرت: 1 لیوان ماست هم زده یا پرچرب: 3 قاشق غذاخوری سیر: 1 حبه آبلیمو: نصف فنجان جعفری خرد شده: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه ...
شامی کباب رو این طوری درست کن!/ ترد و خوشمزه به روش مجلسی
...> مرحله دهم (آماده شدن غذا) شامی کباب مجلسی شما آماده شده، به همراه این غذا می تونید چند عدد گوجه رو به صورت حلقه ای خرد کرده و با نمک و فلفل سیاه داخل تابه سرخ کنید و به همراه این کتلت مقوی و لذیذ نوش جان کنید. نکات تکمیلی برای تهیه شامی کباب مجلسی به مقدار گوشت چرخ کرده برای درست کردن شامی کباب توجه داشته باشید. چون زیادتر شدن گوشت از بقیه مواد باعث میشه شامی ...
طرز تهیه خورشت اناربیج اصل گیلانی
آب مخلوط کرده و به آب انار اضافه می کنیم. به مدت 2 الی 3 ساعت صبر می کنیم تا گردوها پخته شوند و روغن گردو معلوم شود. در این مدت چندین مرتبه آب سرد به آن اضافه می کنیم تا روغن پس دهد. اکنون 200 گرم سبزی خرد شده را با کمی روغن تفت داده و سرخ می کنیم. حدود 50 گرم از سبزی را برای مراحل بعدی نگه می داریم. در این مرحله سبزی تفت داده شده را به خورشت اضافه می کنیم. سبزی ...
طرز تهیه کباب بلغاری خوشمزه/ این کباب یه چیز دیگه اس!
انداخت ، در تابه را بردارید تا آبش تبخیر شود و کباب برشته شود. کباب بلغاری با مرغ مواد لازم کباب بلغاری با مرغ فیله گوساله و یا گوشت راسته گوسفند نیم کیلو گرم سینه مرغ بدون استخوان 300 گرم کره 100 گرم زعفران دم کرده دو قاشق چایخوری سس سویا یک قاشق غذاخوری پیاز متوسط ریز رنده شده دو عدد نمک به میزان ...
این غذای محبوب گیلانی جهانی شد/آیا شما طرز تهیه آن را بلدید؟ + دستور تهیه این غذای محبوب گیلانی
که سیر خیلی زود می سوزد و به همین دلیل نیاز نیست زیاد تفت داده شود. مرحله دوم پس از اینکه عطر سیر بلند شدف پاچ باقلا را اضافه می کنیم و چند دقیقه تفت می دهیم، سپس شوید خشک را به همراه زردچوبه و مقداری نمک و فلفل سیاه اضافه می کنیم و چند دقیقه دیگر مواد را تفت می دهیم تا یکدست شوند. مرحله سوم حالا به اندازه ای آب به قابلمه اضافه می کنیم که سطح آب 2 بند ...
طرز تهیه خورشت قیمه مجلسی و خوشمزه + عکس و فیلم آموزش خورشت قیمه
اضافه کنید. مرحله سوم؛ تفت دادن گوشت و لپه قیمه در سومین مرحله از طرز تهیه خورش قیمه مجلسی باید گوشت را که به اصطلاح قیمه قیمه کرده اید به مواد بالا اضافه کنید. برای خرد کردن گوشت تنها لازم است که آن ها را به اندازه های کوچک برش بزنید. لازم نیست گوشت را زیاد تفت دهید، همین که کمی تغییر رنگ داد و سرخ شد کافی است. سپس لپه خام را به گوشت اضافه کنید و با گوشت تفت دهید ...
طرز تهیه کوفته سه رنگ خوشمزه/ غذایی که مزه اش یادت نمیره!
شود کوشی دانگو Kushi dango نامیده می شود. مواد لازم دانگو آرد برنج بسیار نرم یک پیمانه آب ولرم 3/4 پیمانه برای تهیه سس شیرین آب یک و 3/4 پیمانه شکر معمولی یا شکر سرخ نصف پیمانه سس سویا ( بدون نمک یا شیرین ) 2 ق غ نشاسته سیب زمینی یا هر نشاسته دیگر یک و 1/2 ق غ طرز تهیه دانگو برای تهیه دانگو ...
طرز تهیه آش اماج، آش سنتی ایرانی +فیلم
آزاد قرار می دهیم تا خمیر ها خشک شوند و شبه همان شکل باقی بمانند. مرحله سوم در این مرحله پیاز ها را به صورت خلالی خرد می کنیم و به همراه کمی روغن در یک قابلمه مناسب تفت می دهیم تا سبک شوند، در ادامه عدس را که از 2 ساعت قبل خیسانده ایم به قابلمه اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم. آش جو یکی از انواع غذا های قدیمی و سنتی ایرانی است که با روش های بسیار متنوعی طبخ می شود. مرحله ...
دستور پخت پاستا پنیری با مرغ. یادبگیر و درست کن و لذت ببر!
را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. ابتدا باید سینه مرغ را بدون استخوان کنید و به صورت مکعبی یا خلالی ریز خرد کنید. پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه به همراه کمی روغن و زردچوبه اضافه کنید و تفت دهید تا پیاز سبک شود و بعد مرغ را به همراه ادویه های گفته شده اضافه کنید و تفت دهید تا مرغ تغییر رنگ و پخته شود. در ادامه فلفل دلمه را بشورید و نگینی ریز خرد ...
دستور پخت چند غذای رژیمی با گوشت تکه ای
انواع رسپی غذای رژیمی با گوشت تکه ای را با شما در میان می گذاریم. خوراک گوشت تکه ای و سبزیجات مواد لازم برای 4 نفر: طرز تهیه گوشت را به اندازه خورشتی تکه تکه کنید و در تابه ای مناسب همراه کمی روغن تفت دهید تا به خوبی سرخ شود سپس سیر و پیاز را خرد کرده اضافه کنیدو تفت دهید تا طلایی شود. نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر دارچین را اضافه کرده تفت دهید. سیب ...
آموزش آشپزی/ طرز پخت سینه مرغ شکم پر با ترکیب رب انار و گردو
دهید و در انتها باید یکی از پیاز ها را خلالی خرد کنید و به مواد اضافه کنید و برای 2 ساعت داخل یخچال زمان دهید تا مزه دار شود. مرحله دوم: تهیه مواد میانی در ادامه یکی از پیازها های دستور را باید نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه به همراه کمی زردچوبه و روغن تفت دهید تا سبک شود و بعد گردو خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت داده تا بوی خامی گردو گرفته شود و در انتها رب انار را اضافه کنید ...
طرز تهیه دلمه به
...> مرحله دوم: تفت دادن پیاز در ادامه پیاز را به همراه کمی روغن تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود در ادامه سیر را پوست بگیرید و پوره کنید و به همراه پیازچه خرد شده اضافه کنید و تقت دهید تا عطر خوب سیر بلند شود. مرحله سوم: تهیه مواد میانی دلمه گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تمام ادویه ها را بریزید و گوشت را تفت دهید تا تغییر رنگ دهد و بعد به ترتیب سبزی و لپه و برنج را اضافه کنید و با ...
طرز تهیه خورش کنگر کرمانشاهی خوشمزه و مجلسی با مرغ و گوشت
کنید و اجازه دهید گوشت با حرارت ملایم بپزد. در مرحله بعدی کنگر را پس از تمیز کردن بشویید و آبکشی کنید سپس به اندازه دلخواه خرد کنید، در ادامه نعنا و جعفری را به صورت ساطوری ریز خرد کنید سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید پس از اینکه روغن داغ شد کنگر را به همراه نعنا و جعفری داخل تابه بریزید و تفت دهید. پس از اینکه سبزیجات را کمی سرخ کردید آنها ...
“خوراک کدو سبز لهستانی”، غذایی لذیذ و خوشمزه برای روزهای بهاری
خارج شود. در ادامه پیاز را به صورت ریز خرد کرده، سپس یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم. در این مرحله کره را به تابه اضافه کرده، سپس پیاز خرد شده را می افزاییم و تفت می دهیم تا پیاز نرم و شیشه ای شود. در ادامه آرد را به تابه اضافه کرده و به تفت دادن ادامه می دهیم تا بوی خامی آن گرفته شود. در ادامه شیر را کم کم به تابه اضافه کرده و به صورت مداوم و به خوبی هم ...
طرز تهیه سالاد خیار و ذرت، یک پیش غذای ناب
وعده های اصلی غذا لذت ببرید. در ادامه این مطلب طرز تهیه سالاد کاهو و ذرت همراه با دستور تهیه سس مخصوص آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه سالاد خیار و ذرت کاهو پیچ: 1 عدد خیار: 3 عدد ذرت پخته یا کنسرو ذرت: 1 لیوان ماست هم زده یا پرچرب: 3 قاشق غذاخوری سیر: 1 حبه آبلیمو: نصف فنجان جعفری خرد شده: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم نکات مربوط به مواد ...
افطار امروز کتلت گوشت و بادمجان / فیلم
به گزارش رکنا، این گوشت و یکی از غذاهای ترکیبی جدید و خوشمزه است که اگر از غذاهای تکراری خسته شدید به شما پیشنهاد می کنیم حتما این کتلت را درست کنید به ویژه اکنون که در ماه رمضان هستیم برای گزینه ای مناسب است. مواد لازم گوشت چرخ کرده: 300 گرم بادمجان کبابی: 150 گرم پیاز: یک عدد سیر: 3 حبه ادویه ها: نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و آویشن ...
سیب زمینی شکم پر رو حتما با این روش درست کن, عالی میشه!
نحوه پخت سیب زمینی شکم پر را در این مطلب خواهیم آموخت. با ما همراه باشید: طرز تهیه سیب زمینی شکم پر : سیب زمینی ها را بشویید و بگذارید بپزد. پیاز را نگینی خرد کنید و با گوشت چرخ کرده تفت بدهید و نمک و زردچوبه و فلفل را به آن اضافه کنید و آن را سرخ کنید. اگر خواستید می توانید از مرغ هم استفاده کنید به این صورت که مرغ را با پیاز و نمک و فلفل بپزید و سپس ریش کنید ...
