خانه
شامی کباب رو این طوری درست کن!/ ترد و خوشمزه به روش مجلسی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
روش های قدیم رو بیخیال؛ کلم پلو شیرازی رو فقط اینطوری باید پخت/سریع دست به کار شو!
قلقلی ها ابتدا پیاز ها را رنده کنید و کاملا آب آن را بگیرید سپس داخل یک کاسه گوشت چرخ کرده، سبزی معطر، آرد نخودچی، نمک و فلفل و پیاز رنده را بریزید و کاملا ورز دهید تا یکدست شوند. مقدار کمی از مایه را بردارید و به کمک دست گرد کنید. گوشت قلقلی ها را داخل تابه بریزید و با کمی روغن تفت دهید سپس در تابه را ببندید تا خوب پخته و سرخ شوند. در حین پخت گوشت ها برنج را آبکش کنید و داخل ...
آموزش تهیه یک غذای ارزون و فوری؛ کوکو شوید با سیب زمینی
...> برای تهیه کوکو شوید با سیب زمینی، در ابتدا تخم مرغ ها را در یک کاسه شکسته و به آن نمک، فلفل و زردچوبه اضافه کنید. سپس شوید تمیز شده و ریز شده، سیب زمینی پخته شده و رنده شده، همچنین پیاز رنده شده و در صورت تمایل زیره سیاه را هم اضافه کرده و مخلوط کنید. در تابه روغن ریخته و بعد از گرم شدن، کوکو را به صورت قاشقی یا یک تکه سرخ کنید. اگر یک دفعه مواد را ریختید، بعد از 5 ...
طرز تهیه ته چین گوشت مجلسی/بیا تا راز خوشمزه شدنش رو بهت بگم!
قاشق غذاخوری طرز تهیه ته چین گوشت چرخ کرده : برای تهیه ی ته چین با گوشت چرخ کرده ابتدا یک عدد پیاز را ریز خرد کنید و داخل تابه ای تفت بدهید، بعد از اینکه کمی سرخ شد گوشت چرخکرده را به آن اضافه کنید. و تفت بدهید و نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه را به آن اضافه کنید و هم بزنید. و بعد از آن رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. می توانید رب را از آن حذف کنید و بعد مقدار کمی آب به ...
“کوکو کاهو”، غذایی اقتصادی و آسان با طعمی متفاوت
فلفل به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم مقداری برگ کاهوی سبز و سفت رو خرد کنید. می تونید کاهو ها رو در خردکن بریزید تا یکدست خرد شوند. سیر تازه رو ریز خرد کنید و با تخم مرغ ها داخل کاسه ای بریزید و با کاهوهای خرد شده مخلوط کنید. جعفری خرد شده، آرد، نمک، فلفل و زردچوبه رو به مواد اضافه کنید و هم بزنید. برای سرخ کردن مایه ...
طرز تهیه آبریز غذای محلی کرمانشاه +فیلم
دل و جگر گوسفند درست می شود، ولی با مخلوط جگر و گوشت گوسفند و یا مرغ هم تهیه می شود. آبریز چرب و بسیار خوشمزه است و با پیاز یا تره کوهی در روغن سرخ می شود و معمولا ترشی انار به آن اضافه میکنند. برای خوشمزه شدن غذای آبریز بیشتر از گوشت با استخوان استفاده می شود. برای تهیه آب ریز معمولا از دل و جگر گوسفند و گاهی نیز از گوشت مرغ یا مخلوط جگر و گوشت گوسفند استفاده می شود. از آنجایی که این ...
ویدیو| طرز تهیه مرغ زعفرانی به سبک رستورانی+آموزش با تمام نکات
برای تهیه این غذای فوق العاده خوشمزه بایستی موارد رو نکته به نکته انجام دهید تا آن طعم عالی که دوست دارید رو خلق کنید و از خوردن آن در کنار خانواده عزیزتون لذت ببرید. مواد لازم: مرغ 3 تکه پیاز بزرگ 3 عدد سیر 2 حبه به دلخواه زعفران غلیظ 10 قاشق غذاخوری نمک،فلفل ،روغن به میزان لازم کره 50 گرم آبلیمو 2 قاشق ...
سه نکته طلایی برای انتخاب سرخ کن بدون روغن فیلیپس
باقی می ماند. این در حالی است روغن اضافی تولید شده از غذا در تابه جمع می شود و بعدا می توانید برای دور ریختن آن اقدام کنید. این سرخ کن حتی غذاهای منجمد را به خوبی می پزد و شما از اینکه چقدر غذاها با سرعت پخته و یا گرم می شوند تحت تاثیر قرار خواهید گرفت. Philips Essential Airfryer X دارای دو تنظیم پخت و پز Airfry و Grill است، که Airfry پیش فرض دستگاه است و برای درست کردن اکثر گوشت ها و ...
تاحالا املت کاهو درست کردی؟غذایی ساده ولی بشدت لذیذ و خوشمزه!
از سبزیجات یا ادویه های دلخواه خودتان در این املت استفاده کنید. در ادامه مقاله 2 نوع آموزش املت کاهو را برایتان به اشتراک گذاشته ایم. املت کاهو مواد لازم املت کاهو تخم مرغ 4 عدد کاهو 1 عدد کوچک نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم زردچوبه و روغن به مقدار لازم طرز تهیه املت کاهو کاهو ها را برگ کرده تمیز بشویید و در ...
بخور و نخورهایی برای کاهش غلظت خون
به گزارش اقتصاد آنلاین؛ سیده زهرا حسینی با اشاره به اینکه آهن از جمله املاحی است که زیادی آن می تواند بر غلظت خون بیفزاید، افزود: مبتلایان به غلظت خون باید مصرف گوشت را که غنی از آهن است کاهش دهند و به این افراد توصیه می شود برای کاهش جذب آهن موجود در غذا، از مصرف مواد غذایی ترش، مانند لیموترش در کنار غذا بپرهیزند، یا پس از صرف غذا، چای بنوشند و از لبنیات استفاده کنند. وی افزود: این ...
17 غذا که هرگز نباید در فریزر بگذارید
موز هایی که خریدید در حال خراب شدن است؟ در فروشگاه همبرگر ها را با تخفیف زیادی می فروختند و مقدار زیادی خریدید و حالا نمی دانید با آن چکار کنید؟ از سوپ دیشب شما کمی باقی مانده؟ برای بیشتر افراد، راه حل تمام این سوال ها، فریزر کردن مواد غذایی یا نگهداری آن ها داخل فریزر است. اما آیا فریز کردن غذا های همیشه بهترین راه حل است؟ آیا همه ی مواد غذایی را می توان داخل فریزر گذاشت؟ در ادامه در مورد پاسخ ...
آموزش آشپزی/ دستور پخت سبزی پلوی دامغانی
به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم تا سبک شود. مرحله چهارم حالا گوشت چرخ کرده را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به تابه اضافه کرده و کمی تفت می دهیم تا گوشت تغییر رنگ دهد. در ادامه گوجه فرنگی ها را درون تابه رنده می کنیم و کمی تفت می دهیم تا با دیگر مواد ترکیب شوند. مرحله پنجم در این مرحله مواد را یک سمت تابه جمع کرده و رب گوجه فرنگی را سمت دیگر ...
طرز تهیه شیرینی برساق؛ شیرینی منطقه کردنشین کشور
خوشمزه ابتدا پودر خمیر مایه فوری را به همراه 1 قاشق غذاخوری شکر و نصف پیمانه آب با هم در یک کاسه مناسب ترکیب می کنیم، سپس به مدت 5 تا 10 دقیقه در یک جای گرم قرار می دهیم تا عمل بیاید. در این مرحله آرد را چند مرتبه الک می کنیم، سپس داخل یک کاسه بزرگ می ریزیم. در ادامه نمک را به همراه شکر، تخم مرغ، وانیل، روغن، آب ولرم و ماست به کاسه اضافه می کنیم و به خوبی ترکیب می کنیم تا خمیر جمع شود ...
طرز تهیه کوکو بدون تخم مرغ
هم اضافه کرده و به خوبی با سیب زمینی ها ترکیب می کنیم. (3) حالا یک لیوان پودر سوخاری را کم کم و مرحله به مرحله به موادمون اضافه کرده و با کمک دست کاملا ورز دهید و تا جایی پودر سوخاری را اضافه کنید که خمیر خیلی چسبنده نشود. (4) در این مرحله کف دستتان را کمی با روغن مایع چرب کنید و به اندازه دلخواه از خمیر کوکو برداشته و به شکل دلخواه در بیاورید. (5) در نهایت داخل ...
5 نکته مهم برای تهیه بامیه عسلی در منزل
: 2 عدد وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری عسل یا شربت بار: یک قاشق غذاخوری روغن برای سرخ کردن مواد لازم برای تهیه شربت بار شکر: دو لیوان آب: یک لیوان آبلیمو: یک قاشق غذاخوری گلاب: یک قاشق غذاخوری گلوکز: دو قاشق غذاخوری سر پر زعفران دم کرده: دو قاشق غذاخوری طرز تهیه بامیه عسلی مرحله اول: کره، آب و شربت بار (یا عسل) را داخل یک ماهی تابه می ریزیم و روی اجاق گاز ...
طرز تهیه کاچی ساده
نداشتین می تونید حذفش کنید و به جاش از زعفران بیشتری داخل شربت استفاده کنید. مرحله پنجم؛ اضافه کردن شربت به مواد بعد از مخلوط کردن ادویه ها ظرف رو از روی حرارت بردارین و با یک دست شربت رو کم کم به مواد اضافه کنید و با دست دیگه مواد رو با همزن دستی مرتب مخلوط کنید تا یکدست بشه. این کار رو ادامه بدین تا شربت تموم بشه و کاچی کاملا با شربت مخلوط و صاف و یکدست بشه. ...
رژیم غذایی سالمندان در ماه مبارک رمضان
به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از فارس؛ روح الله فلاح کارشناس تغذیه گفت: نوجوانان روزه اولی باید تنوع غذایی و مواد پروتئینی مثل گوشت قرمز، مرغ، ماهی، حبوبات و تخم مرغ در وعده های غذایی داشته باشند. وی بر مصرف مواد غذایی مقوی مثل خرما و موز تاکید و اضافه کرد: کسانی که دچار کمبود وزن بوده و ضعیف تر هستند می توانند شربت یا قرص مولتی ویتامین را با مشورت پزشک یا متخصص تغذیه استفاده کنند تا ...
طرز تهیه کباب کوبیده آبدار رستورانی خوشمزه و مجلسی در خانه
.... در صورت تمایل می توانید پیازها را با رنده ریز رنده کنید. پس از اینکه پیازها را رنده یا چرخ کردید پیازهای رنده شده را با دست فشار دهید تا آب اضافی شان خارج شود. آب پیاز را کنار بگذارید و پیاز رنده شد را داخل یک کاسه مناسب بریزید. در مرحله بعدی باید گوشت را چرخ کنید. به همین منظور گوشت را به صورت قطعات کوچکتر خرد کنید و چرخ کنید. بهتر است گوشت را دو بار چرخ کنید تا منسجم تر شود. ...
طرز تهیه سالاد خیار و ذرت
آماده را داخل ظرف سالاد بریزید و با کمک دو قاشق بزرگ همه مواد سالاد را به خوبی زیر و رو کنید تا کاملا به سس آغشته شوند. حالا سالاد خیار و ذرت خوشمزه شما آماده سرو است، نوش جان.عفری خرد شده، سیر رنده شده، نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا با هم مخلوط شوند؛ سپس سس آماده را داخل ظرف سالاد بریزید و با کمک دو قاشق بزرگ همه مواد سالاد را به خوبی زیر و رو کنید تا کاملا به سس آغشته شوند. حالا سالاد خیار و ذرت خوشمزه شما آماده سرو است ...
طرز تهیه خورشت اناربیج اصل گیلانی
خورشت اضافه کرده و گلپر را نیز به مواد اضافه می کنیم. گوشت ها را در داخل خورشت می ریزیم. به مدت یک ساعت صبر می کنیم تا گوشت ها پخته شده و خورشت به قوام مورد نظر برسد. در این مرحله می توانید خورشت را تست کرده و اگر نمک یا ترشی آن کم بود، به آن نمک یا رب انار اضافه کنید. در نهایت صبر کنید تا خورشت کاملا جا افتاده و به قوام مورد نظر برسد. اکنون خورشت اناربیج آماده شده است. اناربیج ...
دستور پخت چند غذای رژیمی با گوشت تکه ای
رژیمی با گوشت تکه ای را با شما در میان می گذاریم. خوراک گوشت تکه ای و سبزیجات مواد لازم برای 4 نفر: طرز تهیه گوشت را به اندازه خورشتی تکه تکه کنید و در تابه ای مناسب همراه کمی روغن تفت دهید تا به خوبی سرخ شود سپس سیر و پیاز را خرد کرده اضافه کنیدو تفت دهید تا طلایی شود. نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر دارچین را اضافه کرده تفت دهید. سیب زمینی و هویج را ...
طرز تهیه کباب بلغاری خوشمزه/ این کباب یه چیز دیگه اس!
انداخت ، در تابه را بردارید تا آبش تبخیر شود و کباب برشته شود. کباب بلغاری با مرغ مواد لازم کباب بلغاری با مرغ فیله گوساله و یا گوشت راسته گوسفند نیم کیلو گرم سینه مرغ بدون استخوان 300 گرم کره 100 گرم زعفران دم کرده دو قاشق چایخوری سس سویا یک قاشق غذاخوری پیاز متوسط ریز رنده شده دو عدد نمک به میزان ...
همبرگر خانگی رو مثل حرفه ای ها درست کن/ راحته فقط این چند نکته رو رعایت کن!
برای درست کردن همبرگر خانگی حتما به نکات زیر توجه کنید: مواد لازم برای همبرگر خانگی : گوشت چرخ کرده نیم کیلو نان باگت 3 عدد پیاز بزرگ 1 عدد زردچوبه، فلفل و نمک به میزان لازم طرز تهیه همبرگر خانگی : گوشت و پیاز را 3 بار چرخ می کنیم بعد نان باگت را با میکسر میکس می کنیم و به گوشت اضافه می کنیم ادویه ها را اضافه می کنیم و ...
طرز تهیه خورشت قیمه مجلسی و خوشمزه + عکس و فیلم آموزش خورشت قیمه
سرخ و سبک شده است، تفت داده می شود. سپس ادویه های خورش به آن افزوده می شود. در مرحله بعد، رب گوجه فرنگی باید به غذا اضافه شود تا طعم خام آن گرفته شود. وقتی همه مواد تفت خوردند، لپه را آبکش کرده و به مواد بیفزایید. بهتر است در یک تابه جدا و یا همراه با مواد داخل قابلمه، لپه ها را با کمی روغن تفت دهید تا در هنگام پخت، له نشوند. برای خواندن ادامه مراحل تهیه قیمه چرخ کرده لاهیجان روی لینک ...
آموزش آشپزی/ طرز پخت سینه مرغ شکم پر با ترکیب رب انار و گردو
مقدار لازم مرحله اول: مرینت کردن ابتدا باید سینه مرغ را مزه دار کنید. برای این وسط سینه مرغ یک شکاف بزنید به طوری که ار هر طرف فاصله داشته باشد تا بتوانید در ادامه مواد میانی را داخل شکم مرغ قرار دهید، سپس داخل یک ظرف قرار دهید و همه ادویه های گفته شده را باهم مخلوط کنید و هم بزنید و روی مرغ ها بریزید و با دست ماساژ دهید و بعد روغن زیتون و زعفران را اضافه کنید و خوب ماساژ ...
طرز تهیه آش اماج، آش سنتی ایرانی +فیلم
...> دستور پخت آش اوماج مرحله اول برای تهیه آش اوماج ترکی ابتدا آرد را داخل یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس مقداری نمک و زردچوبه به آرد اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا با هم یکدست شوند. در ادامه نصف استکان آب اضافه می کنیم تا آرد حالت خمیری بگیرد. مرحله دوم حالا خمیری که از مخلوط کردن آرد با آب به دست می آید را رنده می کنیم. سپس خمیر رنده شده را روی یک سینی پخش می کنیم و در معرض هوای ...
دستور پخت پاستا پنیری با مرغ. یادبگیر و درست کن و لذت ببر!
پاستا پنیری با مرغ داخل فر تهیه می شود و همانند لازانیا در همان ظرفی که پخته می شود سرو می شود و شما می توانید یک غذای متفاوت خوشمزه در خانه تهیه کنید. پاستا پنیری با مرغ را می توایند با پاستا فرمی دلخواه تهیه کنید و اگر طعم و مزه غذا های پنیری و فست فودی را دوست دارید عاشق این غذا خواهید شد و همچنین پاستا پنیری با مرغ گزینه خوبی برای مهمانی می باشد. امروز در پارسی دی طرز تهیه پاستا پنیری با مرغ ...
نکات طلایی برای تهیه بامیه عسلی
توریسم آنلاین: بامیه عسلی یکی از شیرینی های بسیار خوشمزه و محبوب ماه رمضان است که پایه ثابت سفره افطار محسوب می شود.
طرز تهیه سالاد خیار و ذرت، یک پیش غذای ناب
سس آماده را داخل ظرف سالاد بریزید و با کمک دو قاشق بزرگ همه مواد سالاد را به خوبی زیر و رو کنید تا کاملا به سس آغشته شوند. حالا سالاد خیار و ذرت خوشمزه شما آماده سرو است، نوش جان.عفری خرد شده، سیر رنده شده، نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا با هم مخلوط شوند؛ سپس سس آماده را داخل ظرف سالاد بریزید و با کمک دو قاشق بزرگ همه مواد سالاد را به خوبی زیر و رو کنید تا کاملا به سس آغشته شوند. حالا سالاد خیار و ذرت خوشمزه شما آماده سرو است، نوش جان. پ ...
روشی برای مزه دار کردن ماهی قزل آلا برای سرخ کردن یا کبابی به روش رستورانی
خوب ماساژ دهید تا همه جای ماهی به مواد آغشته شود. سپس آب نارنج و روغن زیتون را اضافه کنید و خوب ماساز دهید و اصلا نمک در مرحله مزه دار کردن نزنید و در انتها کمی زعفران دم کرده روی آن بریزید و داخل یک ظرف قرار دهید و با پیاز خلالی شده خوب کاور کنید و برای 14 ساعت زمان دهید تا ماهی مزه دار شود. در ادامه داخل یک تابه کمی روغن ریخته و زمانی که داغ شد هر دو طرف ماهی را سرخ کنید و در حال سرخ ...
