خرما؛ این میوه پر رمز و راز در ماه رمضان با ما چه می کند!

درمان فوری یبوست با یک خوراکی پرطرفدار

عصر ترکیه: مصرف خرما برای رفع یبوست و درمان آن، بسیار کاربرد دارد. اگر به مدت چند شب خرما را به همراه آلو در آب ولرم خیس کنید و صبح روز بعد، آبی که خرما در آن خیس خورده را میل کنید، مشکل یبوست برطرف خواهد شد. خرما به همان اندازه که می تواند در درمان یبوست موثر باشد، در درمان اسهال نیز اثرگذار است. مصرف چند عدد خرما به شکل معمول، می تواند ضمن کمک به بهبود اسهال، مواد مغذی از دست رفته را به بدن بازگرداند. پ ...

طرز تهیه کاچی ساده

به گزارش همشهری آنلاین، کاچی به عنوان یک دسر افطاری خوشمزه یا حتی یک غذای سبک برای افطار در ماه رمضان شمرده می شود. کاچی در شهرهای مختلف نام های متفاوت و شیوه پخت متفاوتی دارد. به عنوان مثال در شهر تبریز به آن قویماق می گویند و کرمانی ها برای افزایش انرژی و خاصیت دسر به آن چهار مغز اضافه می کنند. در این مطلب طرز تهیه کاچی ساده را آموزش داده ایم. مواد لازم ؛ تهیه کاچی ساده برای دو نفر ...

ترفند ساده برای رفع جرم دندان در 5 دقیقه!

وجود دارد. نسخه 1 رفع جرم و پلاک دندان مواد اولیه نصف لیتر آب 60 گرم پودر پوست بادام، فندوق یا گردو (به دلخواه) در ظرف آلومینیومی آب و 60 گرم پودر را بجوشانید و بگذارید 10 دقیقه با حرارت کم بجوشد تا محلول نیمه آبکی مثل خمیر دندان به دست بیاید، این محلول همان درمان سریع جرم و پلاک دندان است که بایستی 5 دقیقه روی دندان ها باقی بماند. ...

طرز تهیه بامیه شکلاتی؛ شیرینی خوشمزه برای افطار

این صورت که ابتدا تخم مرغ اول را بریزید و با دست یا همزن برقی خوب هم بزنید تا تخم مرغ مخلوط شود، سپس تخم مرغ دوم و به همین ترتیب تخم مرغ سوم را اضافه کنید. در آخر وانیل را هم اضافه کنید و مواد را خوب مخلوط کنید. 4 داخل یک ماهی تابه گود روغن بریزید و روی حرارت کم اجاق گاز بگذارید. خمیر بامیه را داخل قیف بریزید و ماسوره مخصوص بامیه را سر قیف قرار بدهید. حالا بامیه ها را داخل روغن ماسوره ...

طرز تهیه فرنی دو رنگ؛ دسر خوشمزه و مقوی برای افطار

فرارو همانطور که می دانیم در ماه مبارک رمضان تغذیه اهمیت بسیار زیادی دارد. توصیه پزشکان و مشاوران تغذیه به روزه داران این است که در وعده افطار بیشتر غذا های کم حجم، مقوی و سبک تر را مصرف کنند. دسر هایی مثل فرنی که پایه شیر دارند، برای این وعده بسیار مناسب هستند. فرنی دو رنگ یکی از انواع خوشمزه فرنی است که به صورت دو رنگ با دو طعم متفاوت ساده و زعفرانی تهیه می شود و به دلیل داشتن خامه ...

تولید 150 فرآورده از خرما

.... وی یادآور شد: همچنین تولید کرم ارده با عصاره خرما از دیگر محصولات است که بدون شکر و افزودنی است و حلوا و شیره خرما از دیگر محصولات به شمار می رود. این بانوی فروشنده بازار خرما را در ماه رمضان خوب ذکر کرد و گفت: بیشتر مردم از خرما برای سفره های افطار استفاده می کنند درحالی که در جنوب کشور خرما روی سفرهای شام و ناهار وجود دارد و این ماده غذایی در هضم غذا بسیار موثر است. عزیزی بهترین خرمای موجود در بازار را خرمای پیارم بیان کرد و گفت: این خرما که قیمت آن به نسبت دیگر خرماها گران است برای درمان بیماری های مختلف از جمله دیابت موثر است. ...

طرز تهیه خورشت اناربیج اصل گیلانی

...> پودر گلپر یک قاشق مرباخوری سبزی خرد شده (شامل 100 گرم تره، 80 گرم جعفری، 50 گرم خالواش و چند شاخه نعناع) 250 گرم رب انار به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم ابتدا آب انار ترش یا آبغوره را در داخل قابلمه ریخته و کمی زردچوبه و نمک به آن اضافه می کنیم. صبر می کنیم تا کمی به جوش بیاید. اناربیج گردو را آسیاب کرده و خیلی ریز می کنیم. سپس با کمی ...

ویژگی های یک افطاری کامل

اینکه در وعده شام میتوانید از موادغذایی پروتئین دار مثل برنج با انواع خورشت استفاده کنید، عنوان کرد: بهتر است علاوه بر وعده های افطاری و سحری، در زمان بین افطاری و سحری نیز آب کافی بنوشید. معمولا در طول روزه داری در ماههای گرم سال، روزانه حدود10 لیوان آب و الکترولیتهای بدن از دست میرود. به همین دلیل، توصیه می شود علاوه بر آب، چند لیوان شربت آبلیمو یا خاکشیر کم شیرین یا آبمیوه های تازه و طبیعی نیز بنوشید. منبع: بهداشت نیوز انتهای پیام/ ...

روش پخت فرنی مجلسی

خیلی ها فرنی را با نشاسته معمولی و نشاسته ذرت می پزند و برخی ترجیح می دهند آن را با آردبرنج امتحان کنند . اگر می خواهید فرنی مجلسی تری داشته باشید می توانید آن را با نشاسته امتحان کنید. در این مطلب به چند ترفند اشاره می کنیم که می تواند دسر فرنی تان را خوشمزه تر و خوش طعم تر کند. 1. برای تهیه فرنی بهتر است نشاسته را با چند قاشق شیر سرد حل و بعد آن را به پیمانه های شیر اضافه ...

توصیه های طب ایرانی به روزه داران در ماه رمضان

به گزارش برنا؛ طب ایرانی برای پیشگیری از این معضلات راه حل ها و راهکارهایی ارائه می دهد: اگر از هر نوع بیماری گوارشی رنج می برید حتما قبل از شروع ماه مبارک با یک پزشک در مورد امکان روزه گرفتن مشورت کنید. در برخی بیماری ها از جمله زخم اثنی عشر گرفتن روزه صحیح نیست و منجر به تشدید بیماری می شود. از مصرف غذاهای مختلف و سفره های رنگین افطار و سحر خودداری کنید. مواد ...

معجزه افطار کردن با خرما

- برای سلامت گوارش مفید است - حافظ سلامت قلب و تنظیم قند خون است - برای مغز مفید است - به تسهیل زایمان طبیعی کمک می کند ارزش غذایی یک عدد خرما یک عدد خرما حدود 23 کالری، 0.2 گرم پروتئین، 6 گرم کربوهیدرات و صفر چربی دارد. خرما منبع خوبی از پتاسیم، منیزیم و آهن است. - 23 کالری - 0 چربی - 0.2 میلی گرم ...

پذیرایی خلاقانه از مهمانان ماه خدا؛ از دمنوش های طبیعی تا چای سنگی

دار که کالری کمتری نسبت به خرماهای خشک و خرماهای شیره دار دارند، استفاده کنید و یا خودتان در منزل توپک های خرمایی که مخلوطی از خرما و بیسکوییت و گردو است، درست کنید. برای تزیین آن ها نیز از طعم های مختلف پودر نارگیل و پودر گل سرخ استفاده کنید. بعد از گذشت چندین ساعت از وعده سحر تا افطار، فرد روزه دار باید نیروی از دست رفته خود را مجدداً برگرداند؛ به همین منظور مصرف نوشیدنی های سرشار از ...

" صوموا تصحوا " روزه بگیرید تا سالم بمانید

زمان باید مصرف شود. از حداقل نمک در تهیه و طبخ غذا استفاده گردد و از پودر سبزیجات خشک و معطر در غذاها بجای نمک زیاد ، استفاده شود. شروع افطار با غذاهای بسیار سرد یا بسیار گرم مناسب نمی باشد. بهتر است از مایعات ولرم مانند شیر، آب، چای کمرنگ با مواد قندی طبیعی مثل خرما، عسل و... استفاده شود. خوردن مواد قندی در ابتدای افطار علاوه بر اینکه به تنظیم قند خون کمک و از افت قند جلوگیری می کند ...

روش های تغذیه صحیح در ماه مبارک رمضان

به گزارش برنا؛ تغذیه صحیح در ماه مبارک رمضان مانند سایر اوقات به معنی رعایت دو اصل تنوع و تعادل در برنامه غذایی است؛ تنوع به معنی استفاده از گروه های غذایی(نان، غلات، لبنیات، سبزیجات و میوه، گوشت و جایگزین ها) و تعادل به معنی مصرف کافی و میانه روی در وعده افطار و سحر و پرهیز از کم خوری و پر خوری در این دو وعده است. بهتر است برنامه غذایی با توج ...

توصیه های پزشکی ماه رمضان برای روزه داران و نکات مهم تغذیه ای

لیوان آب میوه و یک لیوان شربت عسل یا قند اثر مفیدی خواهد داشت. √ رژیم غذایی سحر بهتراست شامل مواد غذایی متنوع باشد. این نکته برای نوجوانان اهمیت بیشتری دارد و باید از مواد غذایی قندی، پروتئین دار و پر انرژی استفاده کنند. توصیه های پزشکی برای افطار √ بهتر است افطار خود را با خوردن دو عدد خرما آغاز کنید به خصوص اگر از سردرد یا سرگیجه رنج می برید. در بیشتر موارد ...

طرز درست کردن حلوا شکری خانگی مثل کارخانه

اسم مشهور شده ولی امروزه چون از شیره کشمش استفاده نمی شود و شکر جایگزین آن شده است به آن حلوا شکری می گویند. این حلوا شکری برای افطار و ماه رمضان نیز بسیار گزینه مناسبی است و از خواصی خوبی نیز برخوردار است و برای سرد مزاج ها بسیار مناسب است زیرا طبع گرمی دارد و برای رژیم غذایی لاغری بسیار مناسب است همچنین برای افرادی که دارای کم خونی و کمبود آهن هستند نیز بسیار مناسب است. ارده: 120 گرم ...

طرز تهیه دسر سوپانگل

همانطور که می دانیم در ماه مبارک رمضان تغذیه اهمیت بسیار زیادی دارد. توصیه پزشکان و مشاوران تغذیه به روزه داران این است که در وعده افطار بیشتر غذا های کم حجم، مقوی و سبک تر را مصرف کنند؛ بنابراین دسر هایی که پایه شیر دارند، برای این وعده غذایی بسیار مناسب و مقوی هستند. دسر سوپانگل نوعی دسر خوشمزه و مشهور کشور ترکیه است که شیر، آرد، شکر، تخم مرغ، پودر کاکائو و کره از مواد اصلی تشکیل ...

ایده هایی برای درست کردن صبحانه های خوشمزه در خانه/ طرز تهیه نکته به نکته

.... سپس روی آن را با گوجه فرنگی و جعفری تزئین کنید. 4. پنکیک سیب برای درست کردن این صبحانه به یک دوم فنجان تکه های سیب خردشده، دو تخم مرغ، مقداری جو دوسر، کمی شیر، کمی عصاره وانیل، کمی بیکینگ پودر، دارچین، فلفل دلمه ای، جوز هندی و کمی نمک و روغن زیتون نیاز دارید. همه مواد را در مخلوط کن بریزید و اجازه دهید تا زمانی که مخلوط یکدست شود دستگاه روشن باشد. سپس کمی روغن زیتون در ...

رژیم غذایی ماه مبارک رمضان در روز سیزدهم

را بسیار سبک میل کنند تا بتوانند میان وعده (خصوصاً میوه و شیر) را نیز دریافت کنند. بهتر است افراد در وعده افطاری از قند های ساده (خرما، عسل، و قند) استفاده کنند که خیلی سریع انرژی از دست رفته را به بدن برمی گردانند و در عین حال بسیار زود هضم هستند. همچنین از مصرف مواد غذایی پر چرب در وعده افطاری اجتناب ورزند. منوی روز 13 ماه مبارک رمضان: در وعده سحری: 15 قاشق ...

افطار مناسب مانند یک وعده صبحانه کامل یا شام سبک است

با اشاره به اینکه در وعده شام می توانید از موادغذایی پروتئین دار مثل برنج با انواع خورشت استفاده کنید، عنوان کرد: بهتر است علاوه بر وعده های افطاری و سحری، در زمان بین افطاری و سحری نیز آب کافی بنوشید. معمولا در طول روزه داری در ماه های گرم سال، روزانه حدود 10 لیوان آب و الکترولیت های بدن از دست می رود؛ به همین دلیل توصیه می شود علاوه بر آب، چند لیوان شربت آبلیمو یا خاکشیر کم شیرین یا آبمیوه های تازه و طبیعی نیز بنوشید. انتهای پیام ...

طرز تهیه نان خانگی مناسب افطار

... شکر 1 ق غذا خوری نمک 1 ق چای خوری بهبود دهنده 5 گرم کره 80 گرم آب 250 میلی لیتر تخم مرغ 1 عدد کنجد برای تزیین زردچوبه و سیاه دانه به دلخواه طرز تهیه نان خانگی مناسب افطار مرحله اول: مخلوط کردن در تهیه این نان از خمیر مایه فوری استفاده شده است که نیاز نیست شما آن را عمل بیاورید بلکه با مواد خشک ...

این کارها تشنگی را تشدید می کند!

قند خون دانست و متذکر شد: خرما منبع خوبی از مواد مغذی، قند، فیبر و پتاسیم است و در تنظیم قند خون اهمیت بالایی دارد، به روزه داران توصیه می کنیم در صورت امکان در وعده افطار دو تا سه عدد خرما مصرف کنند البته مصرف بیش از حد خرما و سایر شیرینی جات توصیه نمی شود. کارشناس مسئول تغذیه بالینی معاونت درمان دانشگاه علوم پزشکی گلستان با بیان اینکه مصرف بیش از هشت لیوان آب آشامیدنی سالم و سایر ...

برای سحری و افطاری چی بخوریم؟

...> نوشیدنی ها - آب، شیر، آب میوه ها یا اسموتی ها - آب بدون کالری اضافی یا قند اضافه، بدن را هیدراته می کند. نوشیدنی های مبتنی بر شیر و میوه مقداری قند و مواد مغذی طبیعی را فراهم می کنند – این نوشیدنی ها نیز برای افطار خوب هستند، اما پس از افطار از نوشیدن بسیاری از نوشیدنی های حاوی قند افزوده خودداری کنید زیرا می توانند قند و کالری بیش از حد تولید کنند. خرما : که از زمان حضرت محمد (ص) به طور ...

وعده سحری را حذف نکنید

شیرینی و غذا های شور و پرچرب موجب تشنگی در طول مدت روزه داری می شود. دکتر کمالی اردکانی مصرف سبزی های تازه مانند سبزی خوردن، سالاد و هم چنین ماست و خیار با کشمش و گردو را در وعده های افطار و سحری را توصیه کرد. وی مصرف انواع پلو های مخلوط با کمی حبوبات و سبزی ها به همراه کمی مرغ و گوشت و انواع چلو خورش های کم چرب مثل کرفس، آلواسفناج جهت وعده سحری را مناسب دانست. دکتر ...

اصول تغذیه سالم در ماه مبارک رمضان

طرز تهیه دیماج قزوین

دیماج یا دویماج یک میان وعده سبک اصالتا قزوینی است که به عنوان عصرانه در کنار میوه های فصل یا با چای سرو می شود. البته قزوینی ها دیماج قزوین را به عنوان غذای سیزده بدر، پیش غذای چهارشنبه سوری، غذای سفره افطار و صبحانه هم استفاده می کنند. این خوراکی سبک با مواد ساده ای درست می شود و بسیار مقوی و خوشمزه است. مواد لازم برای تهیه دیماج قزوینی نان لواش (خشک شده): 500 گرم ...

فواید مصرف خرما در ماه رمضان

.... اسماعیل زاده گفت: بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 با نظر پزشک معالج و کارشناس تغذیه به شرط اینکه به سایر بیماری ها مبتلا نباشند، به راحتی می توانند در ماه مبارک رمضان روزه بگیرند و از اثرات مفید آن بهره کافی ببرند. بیماران دیابتی که روزه می گیرند باید با تنظیم داروهای مصرفی خود زیر نظر پزشک در وعده های سحر و افطار، رژیم غذایی مخصوص خود را در افطار و سحر رعایت کرده و در مصرف غذاهای ...

بایدها و نبایدهای وعده های غذایی ماه مبارک رمضان | افطار و سحر، چی بخوریم؟ چی نخوریم؟

. 7 عدد خوردن هفت عدد گردو نیاز روزانه بدن به بسیاری از مواد معدنی را تأمین می کند، ازاین رو بهترین گزینه برای مصرف در وعده افطار و تأمین انرژی موردنیاز روزه داران است. میوه های خشک خیسانده مصرف برگه های هلو، زردآلو، انجیر و آلو بخارا یکی دو ساعت بعد از شام به پیشگیری از یبوست در طول روزه داری کمک می کند. خورشت های آب دار و کم نمک خورشت های آب دار ...