خانه
طرز تهیه چند دسر ساده ایرانی به سبک حرفه ای ها
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خواص معجزه آسای چای بابونه برای بدن؛ از درمان زخم و ورم معده تا تنظیم قند خون
توان استفاده کرد. برای کمپرس همانند بخور آب را بجوشانید و پودر گیاه بابونه را به آن اضافه کنید. بعد از پنج دقیقه محلول مذکور را صاف کرده و حوله تمیزی را به این محلول آغشته کنید و این حوله را پنج تا ده دقیقه روی پوست صورت خود قرار دهید. روغن بابونه درمان طبیعی و مؤثری برای مشکلات پوستی مربوط به اگزما و آکنه نیز محسوب می شود. با استفاده از روغن بابونه می توانید آکنه های دردناک خود را ریشه کن ...
طرز تهیه کیک شیر برنج چینی
تا کاملا سفت شده و پف کند. سپس آن را به مواد قبلی اضافه کنید و خوب هم بزنید. نصف خمیر را داخل قابلمه بریزید. تمشک ها را تمیز بشویید و پس از خشک شدن روی خمیر کیک بریزید. سپس بقیه مایه کیک شیر برنج را روی آن بریزید و برای روی دسر از باقی مانده تمشک ها استفاده کنید. قالب کیک شیر برنج خود را به مدت 45 دقیقه تا یک ساعت در قسمت میانی فر بگذارید تا خوب پخته شود. پس از گذشت این زمان قالب را از فر بیرون بیاورید و اجازه دهید تا کمی سرد شود. پس از سرد شدن شکر دانه درشت و میوه هایی مثل شاه توت و توت فرنگی را روی دسر خود بریزید و آن را سرو کنید. انتهای پیام/ ...
طرز تهیه هالیبوت رژیمی
به گزارش تالاب امروز قصد داریم طرز تهیه هالیبوت رژیمی را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. برای شما طرز تهیه غذای رژیمی خوشمزه را داریم که هالیبوت نام دارد و همراه با گوجه فرنگی و زعفران طبخ می گردد و طعم عالی دارد. چه کسی باورش می شود آماده کردن این بشقاب زیبا تنها 12 دقیقه زمان می برد؟ اگر می خواهید چهره بشقابتان زیباتر هم شود رنگ های مختلف گوجه فرنگی های انگوری را استفاده کنید ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران: البرز
...> طرز تهیه عدس را از شب قبل خیس کنید و چند بار آب آن را عوض کنید تا نغخ عدس گرفته شود و زودتر بپزد. آلوها را نیز از چند ساعت قبل در مقداری آب خیس کنید. مقداری روغن در یک تابه گود بریزید و آن را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا داغ شود. سپس سیب زمینی های نگینی خرد شده را در تابه بریزید و آن ها را تفت دهید تا حسابی طلایی و ترد شوند. سیب زمینی های سرخ شده را از تابه بیرون ...
پلو شوشتری
دقیقه روی حرارت متوسط قرار بدهید تا بخار برنج بلند شود. بعد حدود 20 دقیقه روی حرارت کم قرار بدهید تا برنج دم بکشد. بیشتربخوانید: طرز تهیه پتله پلو نکات مربوط به مواد اولیه پلو شوشتری نکات مربوط به برنج بعد از اینکه برنج را شستید، به آن آب گرم و نمک اضافه کنید. نمک را به اندازه ای اضافه کنید که کمی شور تر از حد معمول باشد. بگذارید برنج چند ساعت خیس ...
طرز تهیه کیک شربتی
امروز قصد داریم طرز تهیه کیک شربتی را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: آرد دو لیوان شکر یک لیوان ماست یک لیوان روغن مایع یک لیوان تخم مرغ چهار عدد هل یک چهارم قاشق چایخوری بکینگ پودر دو قاشق چایخوری. موادلازم شربت: شکر یک پیمانه آب یک پیمانه گلاب نصف پیمانه زعفران آب کرده یک ...
طرز تهیه دمپختک؛ غذای اصیل و ساده
. برای تهیه دمپختک مجلسی ابتدا پیاز ها را پوست می گیریم و می شوییم و از وسط نصف می کنیم و روی تخته آشپزخانه به صورت نگینی خرد می کنیم و بعد تابه ای را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و روغن داخل آن می ریزیم. و اجازه می دهیم تا روغن کمی داغ شود و بعد پیاز ها را داخل تابه می ریزیم و تفت می دهیم. اجازه می دهیم پیاز ها سبک و نرم شوند و مجددا آن ها را تفت می دهیم و صبر می کنیم تا سرخ و طلایی شوند و ...
طرز تهیه کباب مرغ یونانی ساده و خوشمزه
لازم فلفل سیاه: به مقدار لازم سیخ چوبی: به تعداد لازم مراحل گوشت مرغ را شسته و خرد کنید. سیر را رنده کنید. پودر اورگانو، پودر جعفری، آب لیموی تازه، آویشن ،سیر رنده شده ،نمک و فلفل سیاه و روغن زیتون را به مرغ اضافه کنید. 2 دقیقه مواد را خوب با هم مخلوط کنید. 3 یا 4 تکه گوشت مرغ را در هر سیخ قرار دهید. هر طرف کباب را به مدت 5 تا 6 دقیقه در روغن روی حرارت متوسط سرخ کنید. کباب را همراه دیپ ماست سرو کنید. منبع: غذالند ...
طرز تهیه آلو گوبی، غذای هندی
قاشق چای خوری گرام ماسالا دستور تهیه روغن نباتی رو توی یک ماهیتابه بزرگ حرارت بدید. پیاز خرد شده رو بهش اضافه کنید و با دانه های زیره سبز تفت بدید. تا زمانی که پیاز طلایی بشه هم بزنید. ساقه گشنیز خرد شده، زردچوبه، نمک، فلفل سبز (یا پودر چیلی) و گوجه فرنگی ها رو بهش اضافه کنید و هم بزنید. زنجبیل و سیر رو اضافه کنید و هم بزنید. تکه های سیب زمینی و تکه های ...
چند هشدار در مورد مصرف همزمان سیاه دانه و عسل
قبل از خواب آن را در محل درد بمالید و خوب ماساژ دهید. بعد محل مورد نظر را با یک تکه پارچه پشمی باندپیچی نموده و استراحت کنید. خواص و فواید سیاه دانه در طب سنتی و نسخه های گیاهی درمانی سیاه دانه برای درمان سرگیجه و درد گوش یک قاشق مرباخوری عسل را با چند قطره روغن سیاه دانه مخلوط کرده و هر صبح ناشتا، میل کنید. این کار را حداقل تا 11 روز ادامه دهید. سیاه دانه برای ...
طرز تهیه حلوای انبه لذیذ
می شود را به آرد اضافه کنیم و با کمی حرارت بیشتر روغن را به مدت 1 دقیقه با آرد تفت می دهیم. روغن را به خاطر روان شدن حلوا و کره را بخاطر عطر و طعم دلپذیر حلوا استفاده می کنیم. هنگامی که آرد و روغن در حال تفت داده شدن هستند بخشی از رنگ حلوا نیز در حین همین تفت دادن تغییر می کند. سپس انبه را پوره می کنیم و از صافی رد می کنیم تا هیچ دانه ای داخلش نباشد. شکر را با انبه مخلوط می ...
15 نوشیدنی سرد با قهوه + طرز تهیه
یا کارامل دست سازتان را با خامه ترکیب بکنید تا یک دست بشوند. اگر به خاطر سردبودن خامه، کارامل به خوبی در آن حل نشد، آنها را بر روی شعله بسیار کم قرار داده و هم بزنید تا حل بشوند. سپس کره، نمک و عصاره وانیل را اضافه کنید و اجازه بدهید کارامل خنک بشود. غلظت کارامل پس از خنک شدن به طور چشمگیری افزایش می یابد. با این مقادیر تقریبا معادل 280 گرم کارامل خواهید داشت و می توانید آن را تا 3 هفته در یخچال ...
طرز تهیه انواع خوراک بدون گوشت
جعفری و خامه ترش به آن اضافه کنید. این غذای نونی دارای انواع ویتامین ها است که سریع آماده شده و بسیار لذیذ است. پیاز نگینی متوسط: یک عدد رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوری کلم قمری خرد شده: به میزان لازم برنج نیم دانه: 1/3 پیمانه عدس: نصف پیمانه عصاره گوشت (نمک، زردچوبه و ادویه هفت رنگ): به میزان لازم فلفل نیمکوب: به میزان لازم آب اسفناج: یک لیوان ...
چرا زنان ژاپنی نه چاق می شوند، نه می میرند؟!
. میوه هم همواره در کشور ژاپن به عنوان دسر سرو می شود. یکی از مهمترین نکته های سلامت غذایی مردم در ژاپن ، مقدار وعده های غذایی آنهاست. ژاپنی ها غذاهایی خوشمزه اما در مقدار کم را برای هر وعده غذایی خود سرو می کنند. بر اساس آنچه که ژاپنی ها به آن معتقد هستند ، هر انسانی باید حین غذا خوردن از خوراک خود نهایت لذت را ببرد و این ممکن نیست مگر با آهسته خوردن. آنچه که در قاموس سفره های غذایی ...
کنترل و تنظیم فشار خون با 34 ماده غذایی
...، نمی توان خوراکی دیگری را با همین هدف جایگزین آن کرد. بروکلی مصرف بروکلی می تواند احتمال ابتلا به فشارخون بالا را کاهش دهد. بادام بادام نیز در فهرست خوراکی های موثر برای کنترل و تنظیم فشار خون قرار می گیرد. چند عدد بادام را شب خیس بگذارید و صبح روز بعد از آن خمیر درست کنید. این خمیر بادام آماده را به یک لیوان شیر ولرم اضافه کنید. هر روز از آن بنوشید. همچنین می ...
طرز تهیه ترافل شکلاتی در کمترین زمان ممکن
خوشمزه داشته باشید. 250 گرم شکلات تیره، تقسیم شده به تکه های کوچک 250 گرم کاسترد آماده 400 میلی لیتر خامۀ غلیظ 2 قاشق سوپ خوری پودر کاکائو، الک شده خامه برای تزئین در یک ماهیتابه آب ریخته و بگذارید در حرارت بالا به نقطۀ جوش برسد. سپس شعلۀ آن را کم کرده و شکلات ها را درون یک کاسه بروی آن قرار دهید. وقتی شکلات آب شد، بگذارید کمی ...
طرز تهیه کیک شلیل
...، وانیل و شکر را داخل یک کاسه بریزید و با همزن برقی به مدت 5 تا 7 دقیقه ابتدا با دور کم و سپس با دور زیاد هم بزنید تا یک مایه شفاف و کرم رنگ داشته باشید. در مرحله بعد شیر را اضافه کنید و 30 ثانیه هم بزنید؛ سپس روغن را اضافه کنید و سی ثانیه دیگر هم بزنید. حالا همزن را خاموش کنید و آن را کنار بگذارید. آرد را کم کم و طی سه مرحله به مواد اضافه کنید و با یک لیسک یا همزن دستی حدود 2 دقیقه هم بزنید تا ...
طرز تهیه کوکوی مرغ؛ غذایی راحت و خوشمزه
...> تخم مرغ: یک عدد نمک، زردچوبه، فلفل و زعفران به مقدار لازم دستور پخت کوکوی مرغ 1. سینه مرغ را همراه با یک لیوان آب، یک عدد پیاز، کمی نمک و فلفل و زعفران حل شده با شعله ملایم می پزیم تا آب آن کشیده شود. 2. سیب زمینی و هویج را پخته و گرم گرم آن را رنده می کنیم. 3. مرغ و سیب زمینی و هویج را مجدداً مخلوط و پیاز داغ را هم را هم اضافه می کنیم و با ت ...
نسخه شگفت انگیز طب سنتی برای غلبه بر گرمازدگی+ دستورالعمل
بند انگشت بالاتر از تخم خرفه)، بعد از مدتی خرفه دوغ را در خود جذب می کند. بین سه تا 7 بار دوغ را به تخم خرفه اضافه کنید. بعد از سه شبانه روز بگذارید خشک شد و آن را پودر کنید. این پودر با نوشیدنی های مختلف می تواند استفاده شود که بسیار ضد عطش است. آب جوی طبی را در تابستان امتحان کنید این متخصص طب ایرانی استفاده از آب جوی طبی را هم در رفع تشنگی در تابستان مؤثر دانست و گفت: طرز ...
طرز تهیه 5 خوردنی ساده و خوشمزه با آلبالو که امتحان نکرده اید
، شکر، پودر وانیل، روغن آفتاب گردان و تخم مرغ را خوب با هم مخلوط کنید. 2. یک کاسه ی دیگر بردارید و آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را خوب با هم ترکیب کرده و آن ها را از صافی رد کنید. سپس مخلوط آرد را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و مواد را با یک قاشق خوب هم بزنید. هسته های آلبالو را خارج کرده و آن ها را نصف کنید. سپس آلبالو ها را به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید. 3. ...
طرزتهیه مرغ با لایه ای از پارمسان
... تخم مرغ را در یک کاسه کم عمق به خوبی هم بزنید. در یک کاسه دیگر، پودر های سوخاری، پنیرپارمسان، نمک، فلفل و پودر سیر را باهم مخلوط کنید. هر دو طرف سینه مرغ را در تخم مرغ بزنید و سپس کمی تکان دهید تا تخم مرغ اضافی به کاسه برگردد. سپس مرغ را در مخلوط سوخاری بزنید طوری که هر دو طرف مرغ به خوبی به مواد آغشته شود. مرغ ها را درون سینی فر قرار دهید. به آرامی با اسپری روغن زیتون یا ...
آیا آرد خراب می شود؟
ندارند و می توانند به جای آن، دانه های کامل را به کار ببرند. برای تهیه آرد برنج توصیه می شود که از برنج های مرغوب ایرانی استفاده کنید که کیفیت بالایی دارند. شما می توانید آرد برنج را خودتان با طرز پختی که در بالا داده شده تهیه کنید یا بسته های آماده آن را از فروشگاه ها خریداری نمایید. فقط در بیشتر این بسته بندی ها، از برنج های نامرغوب برای تهیه آرد برنج استفاده شده است که ممکن است رنگ و ...
کدام چاشنی ها غذا را خوشمزه می کنند؟
فرادید | ادویه های زیادی داریم که هر کدام یا ترکیبی از آن ها باعث خوش طعمی و خوشمزگی یک غذایی می شوند مثلاً ادویه سماق برای گوشت کباب شده مناسب است و ادویه های خوش طعم کننده غذا علاوه بر سم زدایی آن را معطر و لذیذ می کند بنابراین نوع ادویه ها یا مخلوط آن ها می تواند برای یک نوع غذایی در نظرگرفته شوند. یا ادویه های مخصوص خورشت قیمه؛ لیمو عمانی، دارچین و پودر گل محمدی است که به آن طعم خاصی می دهند. از بهترین ا ...
