طرز پخت عدس پلو با کشمش نذری محرم + خواص، نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کباب لا پلو مجلسی خوشمزه و آسان
در مطلب زیر طرز تهیه کباب لا پلو مجلسی خوشمزه و آسان را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم برای 2 نفر برنج: 2 لیوان فرانسوی دسته دار گوشت چرخ کرده: حدود 250 گرم تخم مرغ: 1 عدد ماست: 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری کره: 50 گرم پیاز بزرگ: 1 عدد گوجه فرنگی: 2 عدد رب گوجه ...
طرز تهیه استانبولی با سبزیجات معطر
تا برنج با حرارت ملایم حدود 20 تا 25 دقیقه بپزد. قابلمه برنج را از روی حرارت بردارید. در قابلمه را بردارید. حالا گوجه فرنگی که ریز خرد کرده اید را همراه جعفری به برنج اضافه کنید. مواد را خوب با هم مخلوط کنید. استانبولی آماده است. آن را در ظرف مناسب سرو کرده و نوش جان کنید. می توانید به جای ریحان تازه از پودر ریحان استفاده کنید. انتهای پیام/ ...
طرز تهیه آش رشته و شله زرد نذری و طرز تهیه حلوا مجلسی
و در ادامه عدس را نیز افزوده و بگذارید تا عدس نیز پخته شود در ادامه سبزی آش را اضافه کنید و بگذارید تا سبزی پخته شود سبزی آش به طور کامل پخت رشته آشی را اضافه کنید تا رشته هم پخته شود و جا بیفتددر ادامه کشک را هم به آش اضافه کنید و به خوبی با دیگر مواد مخلوط کنید. بعد از اضافه کردن رشته نمک آش را اندازه کنید و بعد از جا افتادن آش نعنا داغ و سیر داغ تهیه کنید و بگذارید و با آش تزئین نوش جان کنید ...
طرز تهیه شله زرد نذری | نکات کلیدی پخت و خواص شگفت انگیز این دسر خوشمزه
ساعت تا اسانس هل خارج شود. وقت اضافه کردن هل که رسید هل ها را از آب خارج کنید و فقط آب را به شله زرد اضافه کنید. ► نکته مهمی که لازم است در مقدار پیمانه شله زرد بدانید این است که هر اندازه پیمانه ای که انتخاب می کنید باید با همان پیمانه آب و شکر به نسبت چند برابر برای شله زرد استفاده کنید. یعنی اگر یک پیمانه برنج می گیرید باید با همان پیمانه 2 لیوان شکر و 6 لیوان آب استفاده کنید. این نسبت در مورد درست کردن شعله زرد متداول است. طرز تهیه شله زرد همراه با ویدئو را در لینک زیر ببینید: ...
چرا طعم برنج در رستوران بسیار بهتر از برنج در خانه می شود؟
انجام درست مراحل آماده سازی، بالاخره زمان شروع پخت برنج فرا رسیده است. برنج را به همراه آب به یک قابلمه متوسط انتقال دهید. یک قاشق غذاخوری کره یا روغن زیتون و یک قاشق چایخوری نمک به آن اضافه کنید. آب را روی حرارت متوسط تا کم بجوشانید بدون اینکه درب ظرف را بگذارید تا تمام آب جذب شود (این کار حدود 15 تا 20 دقیقه طول می کشد). چند نکته آخر مهم نیست از چه نوع برنجی استفاده می کنید ...
غذا های محلی و سنتی خوش طعم جهرم
. قیمه جهرم اکثر قیمه هایی که در ایران پخته می شود به روش یکسان و همراه با گوشت گوسفندی و لپه انجام می شود، اما جالب است بدانید که نوعی قیمه متفاوت وجود دارد که متعلق به شهر جهرم می باشد که روش پخت کاملاً متفاوتی دارد و در تهیه آن از لوبیا سفید و نخود نیز استفاده می شود. از این غذا در ماه محرم و عزاداری ها بسیار استقبال می شود چرا که به دلیل استفاده از لوبیا سفید و ...
طرز تهیه دمپختک ؛غذای ساده و خوشمزه
هم به این دلیل که کودکان و جوانان علاقه کمتری به این غذا دارند. در حالی که این غذا واقعا طعم جذابی دارد و خوردن آن با ترشی این لذت را چندبرابر می کند. مواد لازم برای تهیه دمپختک: باقالا زرد خشک: 2 پیمانه برنج: 400 گرم پیاز خرد شده: 1 عدد بزرگ زرد چوبه: 1 قاشق غذا خوری کره یا روغن: به مقدار دلخواه نمک و فلفل: به میزان لازم ...
پخت خورش آلو اسفناج با بوقلمون
البته لذیذ است، هر چه زودتر دست به کار شوید و این غذای خوشمزه را تهیه کنید. مواد لازم: گوشت بوقلمون 500 گرم آلو 250 گرم آبلیمو یک قاشق چای خوری شنبلیله خشک یک قاشق غذاخوری اسفناج 2 کیلوگرم پیاز یک عدد زعفران نصف قاشق چای خوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: برای تهیه خورشت ...
چگونه شله زرد نذری بپزیم ؟
به گزارش خارگ نیوز، شله زرد یکی از دسرهای جذابی است که می توانیم برای نذری در ماه محرم درست کنیم؛ هم مقوی است هم مغذی و خوشمزه. مواد لازم برای تهیه شله زرد: برنج: 2 لیوان شکر: 3 لیوان گلاب: 1/2 لیوان کره: 25 گرم زعفران سائیده: 1 قاشق چایخوری خلال بادام: 1/2 لیوان دارچین: به مقدار دلخواه طرز تهیه و ...
کالری غذا های محرم و صفر رابشناسید
تصمیم دارید عطر برنج و خورشت محرم را به راه بندازید، یادتان باشه که تمامی موارد بهداشتی رو رعایت کنید. برای این که بتوانید با خیال راحت از این غذاها لذت ببرید و نگران رژیمتان نباشید، لیستی از غذاها و نوشیدنی هایی که در ماه محرم متداول هست را برایتان تهیه کردیم. این جدول شامل لیستی از غذاهای محرم مثل شله زرد، حلیم و یا عدس پلو و میزان کالری که هرکدام از این غذاها دارند. در این ...
آموزش تهیه جعفری پلوی زعفرانی با مرغ
به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس ، جعفری پلو یکی از انواع پلوهای ایرانی است که از جعفری برای تهیه آن استفاده می شود. این پلو را می توانید با گوشت چرخ کرده یا گوشت تکه ای و مرغ تهیه کنید. این غذا برای ایجاد تنوع غذایی گزینه بسیار خوبی است. ازجمله خواص جعفری می توان به افزایش ایمنی بدن، محافظت قلب، ارتقاء سلامت استخوان، کمک به درمان کم خونی و درمان اسهال اشاره کرد. مواد لازم ...
حلیم بادمجان خوشمزه + طرز پخت
زیادی به کشک بادمجان دارد اما تفاوت بسیاری با این غذا دارد و آن این است که برای پخت این غذا از گوشت و حبوبات نیز استفاده می شود و در واقع یک غذای کامل را تشکیل می دهد. مواد لازم بادمجان: 1 کیلوگرم گوشت: 500 گرم برنج: 2⁄5 پیمانه عدس: 1 پیمانه کشک: 1 لیوان گردوی پودر شده: 2 قاشق غذاخوری روغن: 4 قاشق غذاخوری نعنا خشک: 1 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه سوپ بادام زمینی، خوشمزه و مقوی
سوپ بادام زمینی را می توان به دلیل سبک بودن و هضم راحت آن علاوه بر وعده ناهار، در وعده شام نیز میل نمود. سوپ بادام زمینی به دلیل طعم خاص بادام زمینی مورد پسند افراد بسیاری می باشد. مواد لازم سیر : 4 حبه پیاز بزرگ : 1 عدد هویج : 2 عدد روغن نباتی(با اضافه مقدار بیشتری جهت سرخ کردن سیب زمینی ها) : 2-3 قاشق غذاخوری گوشت دنده گاوی : 340 گرم ...
آبگوشت دیزی خانگی و سنتی، بدون زودپز
تهیه دیزی سنگی حتما از شعله ملایم و شعله پخش کن استفاده کنید. معمولا ادویه خاصی به دیزی سنگی یا دیزی ساده اضافه نمی شود و برای خوش طعم تر شدن آن می توانید از کمی زعفران، گرد لیمو عمانی یا زیره به غذا اضافه کنید. سعی کنید در ابتدای پخت دیزی به اندازه کافی به آن آب اضافه کنید تا در زمان پخت نیاز به اضافه کردن آب نباشد. برای پخت سریع تر دیزی می توانید، حبوبات و گوشت را در زودپز بپزید و بعد سایر مواد را اضافه کنید و قابلمه را با شعله ملایم چند ساعت روی گاز قرار دهید. ...
طرز تهیه فتوچینی با سبزیجات لذیذ
...> پیازچه خرد شده: 1 لیوان فرانسوی دسته دار کلم بروکلی خرد شده: 1 لیوان فرانسوی دسته دار روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و آویشن: به مقدار لازم طرز تهیه در اولین مرحله از طرز تهیه فتوچینی با سبزیجات باید قارچ ها را به خوبی و با آب فراوان بشویید. سپس با استفاده از یک چاقوی تیر قارچ ها را به صورت نگینی یا در صورت تمایل ورقه ای نازک خرد کنید و ...
آش دوغ ترکی + طرز پخت
ترکی نخود دو سوم پیمانه برنج نصف پیمانه دوغ هفت پیمانه نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم تخم گشنیز پودر شده یک قاشق چای خوری روغن مایع مخصوص سرخ کردن به مقدار لازم سبزی پاک و خرد شده (سبزی شامل تره، جعفری، گشنیز و اسفناج و شوید) 250 گرم آرد برنج دو قاشق سوپ خوری نعناع داغ به مقدار لازم طرز تهیه آش دوغ ترکی مرحله اول ...
طرز تهیه متنجینه یا فسنجان یزدی
...> پیازداغ: یک قاشق غذاخوری ادویه: زردچوبه و هل ساییده شده به مقدار لازم طرز تهیه: 1- گوشت قرمز را به دو روش می توانید برای پخت آماده کنید، یا به صورت تکه های کوچک و متوسط یا به صورت گوشت چرخ کرده قل قلی شده. از گوشت سفید مرغ و بوقلمون هم می توانید استفاده کنید به شرطی که به قطعات کوچک تقسیم کنید. 2- زردچوبه را در پیازداغ تفت دهید و به گوشت اضافه کنید و ...
طرز تهیه شیرین پلو خوشمزه
.... اگر تهیه خلال پسته و بادام برای شما هزینه بر است می توانید فقط برای تزئین از آنها استفاده کنید تا ظاهر غذا زیبا و دلپسند شود. مواد لازم برنج:1 کیلو مرغ: 1 عدد متوسط خلال بادام: 100 گرم خلال پسته: 50 گرم خلال نارنج یا پرتقال: نیم کیلو شکر: یک کیلو زعفران ساییده: یک قاشق روغن: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم نمک ...
طرز تهیه ماهی دودی به سبک گیلانی ها | ترفندی برای گرفتن شوری ماهی دودی
کنید تا آب برنج بکشد. در این مرحله باید روغن را اضافه کنید و برنج را دم بگذارید. قبل از گذاشتن در قابلمه کته، یک قطعه ماهی دودی را در کاسه ای چینی یا سفالی بگذارید و روی برنج قرار دهید. به این ترتیب تا برنج دم بکشد ماهی هم به آرامی بخارپز خواهد شد. توصیه می کنیم از کاسه آرکوپال استفاده نکنید، زیرا ممکن است بشکند. بعد از گذشت حدود 30 تا 45 دقیقه، کاسه ماهی را بردارید و آب آن را دور بریزید ...
طرز تهیه پودینگ برنج وگان خوشمزه
و روی شعله ملایم قرار دهید. اجازه دهید حدود پنج دقیقه مواد باهم بپزند. مداوم آن ها را هم بزنید تا به خرد یکدیگر بروند. در این مدت به آرامی باقی مانده شیر بادام را به قابلمه اضافه کنید و هم بزنید. هر یک دقیقه یک فنجان اضافه کنید. پس از آن که همه شیر را اضافه کردید، اجازه دهید حدود 25 دقیقه شیر برنج روی گاز حرارت ببیند. شاید مواد شما آبکی به نظر بیاید اما نگران نباشید. برنج ها شیر را به ...
“قیمه پلو گیاهی”، لذت یک آشپزی خاص و تازه
خوبی پخته شود. بعد از پخت کامل لپه ها قارچ ها را با روغن سرخ می کنیم و به لپه اضافه کرده و نمک و فلفل می زنیم و برنج شسته شده را هم به قابلمه اضافه کرده و آب پلو را به مقدار لازم اضافه میکنیم. در مرحله آخر بعد از اینکه آب برنج کشیده شد آن را دم می کنیم.
شوربا؛ غذایی برای تقویت دستگاه ایمنی بدن
... مواد لازم برای تهیه شوربا: گوشت چرخکرده 300 - 400 گرم برنج نیم دانه 1 پیمانه 1 نفره پیاز 1 عدد شوید خشک یا تازه به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم زردچوبه به مقدار کم طرز تهیه شوربا: ابتدا برنج را بشویید و با آب بگذارید بپزد. در همین حین گوشت چرخ کرده را با یک پیاز داخل مخلوط کن مخلوط کنید. هنگامی که برنج کمی پخت به آن شوید خشک یا تازه خرد شده را اضافه ...
طرز تهیه آش نذری برای محرم 1400
. زمانی که حس کردید غلظتش کافیست می توانید گلاب و هل را اضافه کنید و بعد از پنج دقیقه شله زرد رو از روی شعله بردارید. در مرحله ی آخر خلال بادام هایی که از قبل خیس کرده اید را اضافه کنید. البته می توانید خلال بادام را فقط برای تزیین استفاده کنید. نکته ای که برای طبخ شله زرد باید رعایت کنید این است که، حتما شکر را بعد از پختن برنج اضافه کنید. اگر در ...
آموزش آشپزی / لوبیا پلو با مرغ
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری ایسکانیوز، لوبیا پلو با مرغ یکی از روش های تهیه لوبیا پلو با گوشت مرغ است که علاوه بر اینکه طعم خوبی دارد طرز تهیه بسیار راحتی هم دارد. مواد لازم: برنج 3 پیمانه سینه یا فیله مرغ یک عدد لوبیا سبز 200 گرم رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری گوجه فرنگی 2 عدد پیاز یک عدد زعفران دم کرده ...
آشنایی با محبوب ترین غذا های محلی مازندران
پیاز: 1 عدد هویج: 1 عدد روغن مایع: 1 لیوان فلفل دلمه ای: 1 عدد روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری زعفران: 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، پودر زنجبیل و زردچوبه: به مقدار لازم برنج زعفرانی: برای سرو مواد لازم برای سس سیر: 2 حبه رب انار: نیم پیمانه گردو: 1 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه ته چین ماست با مرغ زعفرانی
ماست برنج باسماتی ایرانی چهار فنجان ماست یک فنجان تخم مرغ یک عدد زعفران به مقدار لازم روغن نباتی به مقدار لازم کره پاستوریزه پنج قاشق غذاخوری ادویه برنج ایرانی ی ک قاشق چای خوری کره زعفرانی (مکعبی برش خورده) سه قاشق غذاخوری طرز تهیه برای شروع تهیه یک ته چین ماست خوشمزه قدم اول روشن کردن فر و ...
آموزش آشپزی / کباب نگینی تابه ای
و یا از غذا ساز استفاده کنید و داخل کاسه ریخته و به آن 3 قاشق غذاخوری پودر سوخاری و نمک و فلفل سیاه و زعفران ساییده شده اضافه کنید و مواد را خوب ورز دهید حالا هر دو کاسه را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا هر دو گوشت ها استراحت کنند. بعد از یک ساعت سیخ های چوبی موردنظر را آماده کنید و کف تابه رژیمی را با روغن کمی چرب کنید، سپس از مواد گوشتی برداشته و در دست گرد کنید (اندازه یک قلقلی درشت) و بعد از گوشت مرغ همین طوری به ترتیب کنار هم روی سیخ فشرده بزنید و داخل تابه به مدت 10 دقیقه برای هر طرف بگذارید تا پخته شود سپس به همراه پلو نوش جان کنید. انتهای پیام/ ...
این غذا ها حتی از گوشت هم پروتئین بیشتری دارند
غذا می کند. کلم همچنین پروتئین بسیار زیادی دارد. 5. اسفناج: اسفناج نه تنها منبع عالی آهن، کلسیم و ویتامین A ،C و K است، بلکه مقدار زیادی پروتئین نیز دارد. در واقع، از آنجا که اسفناج بسیار کم کالری است دارای 50 درصد پروتئین به نسبت کالری می باشد. 6. قارچ: قارچ را می توان یکی از پر پروتئین ترین غذا ها دانست چرا که در هر وعده 100 گرمی تنها 26 کالری داشته و 56 درصد پروتئین دارند که تقریبا دو برابر پروتئین موجود در گوشت چرخ کرده است. اولین نفری باشید که نظر ارسال می کنید ...
چگونه جوجه را طعم دار کنیم؟ | طرز تهیه جوجه کباب با 2 طعم مختلف
دل خواه پیاز 1 عدد متوسط روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری چوب جوجه چینی به مقدار لازم در اولین گام بعد از شستن مرغ ها با آب سرد، به سراغ طعم دار کردن مرغ ها می رویم. آب لیمو، زعفران، فلفل، روغن زیتون را به گوشت ها اضافه می کنیم و خوب به هم می زنیم. انواع و اقسام دستورات برای مواد طعم دهنده جوجه کباب وجود دارد که قطعا با ذائقه شما نیز رابطه مستقیم دارند. اما طعمی که غذای امروز ...
طرز تهیه ادویه مخصوص پلو ایرانی
...> پودر دارچین: 1 قاشق غذاخوری پودر گل سرخ: 2 قاشق غذاخوری زیره سیاه: 1 قاشق چایخوری پودر زنجبیل: 1 قاشق چایخوری هل سبز: 10 عدد میخک: 1 عدد جوز هندی: به مقدار لازم مراحل تکه بسیار کوچکی از جوزهندی را با رنده ریز رنده کنید. همه مواد را همراه جوز هندی در مخلوط کن بریزید. هل را با پوست به مواد اضافه کنید و آن ها را کاملا آسیاب کنید تا ادویه ای یکدست به دست بیاید. ادویه را در یک ظرف شیشه ای بریزید و به مدت 1 هفته از آن استفاده کنید. منبع: غذالند ...