خانه
طرز تهیه حریره سیر، معجونی برای مزه دار کردن غذا
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آموزش آشپزی / طرز تهیه ساندویچ گوشت ژیروسی
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری ایسکانیوز، این یک وعده غذایی عالی است و تهیه ی آن سریع و آسان است و طعم آن فوق العاده است. طراوت با سس خیار سرو می شود و حتی چربی کمی دارد. ماست ساده 250 گرم خیار به تکه های نازک خرد شده یک سوم فنجان پیاز ریز خرد شده 2 قاشق غذاخوری سیر رنده شده 1 حبه شکر 1 قاشق چایخوری * گوشت گاو بدون چربی چرخ شده 1 کیلو پونه کوهی ...
طرز تهیه اکبر جوجه در خانه | راز خوشمزه شدن اکبر جوجه اصل مازندرانی
لیمو ترش تازه نبود می توانید از آب لیمو استفاده کنید). سپس روی مرغ ها مقداری نمک و فلفل سیاه بریزید و خوب مرغ ها را هم بزنید تا به مواد آغشته شوند. سپس فلفل دلمه ای را بشویید و به صورت نگینی خرد کنید و آن را به همراه یک قاشق غذاخوری روغن زیتون به کاسه اضافه کنید و بار دیگر خوب مواد را با یکدیگر مخلوط کنید. سپس برای اینکه مرغ کاملا طعم دار شود، یک سلفون بر روی کاسه بکشید و بگذارید به مدت 3 تا 4 ...
واویشکا مرغ، غذای خوشمزه و سریع گیلانی
مواد لازم 300 گرم سینه مرغ ریز خرد شده 2 عدد سیب زمینی متوسط پوست کنده و نگینی خرد شده یک عدد پیاز پوست کنده و نگینی خرد شده 2 حبه سیر پوست کنده و رنده شده یک عدد گوجه فرنگی پوره شده یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی یک عدد فلفل دلمه ای نگینی خرد شده یک عدد فلفل سبز نگینی خرد شده نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم یک قاشق غذاخوری آب لیموی ...
10 درمان خانگی برای التهاب لثه
می تواند موجب: کاهش التهاب لثه تسکین درد تازه کردن نفس برای استفاده از دهان شویه برگ گواوا: پنج تا شش برگ گواوا را خرد کنید. برگ های خرد شده را به 1 فنجان آب جوش اضافه کنید. 15 دقیقه بجوشانید. اجازه دهید محلول خنک شود و مقدار کمی نمک به آن اضافه کنید. دهان شویه ولرم را تا 30 ثانیه در دهان خود بچرخانید. محلول را تف کنید دو تا سه بار در روز تکرار کنید قرقره روغن یک تکنیک است که شامل چرخاندن روغن در ...
طرز تهیه کتلت سوسیس، ساده و سریع و خوشمزه
مواد لازم سیب زمینی دو عدد پیاز یک عدد سوسیس دو عدد تخم مرغ یک عدد پودر سوخاری دو ق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول ابتدا سوسیس را ریز رنده بزنید، سپس سیب زمینی را نیز پوست بگیرید و رنده کنید. پیاز را هم ریز رنده کنید و آب پیاز و سیب زمینی را بگیرید. مرحله دوم حالا ...
طرز تهیه قیمه شاه عباسی
...: 1 قاشق غذا خوری آبلیمو: 2 قاشق غذا خوری زرشک: 1 قاشق غذا خوری نمک: مقدار کافی فلفل: به میزان لازم طرز تهیه قیمه شاه عباسی لذیذ در ابتدا لازم است که از شب قبل 1 پیمانه لپه را در آب خیس کنید تا نفخ آن گرفته شود. هم چنین برنج را نیز در آب نمک بخیسانید. بعد از گذشت این زمان، در اولین مرحله از پخت به سراغ پیازها رفته و آن را نگینی خرد کنید. در تابه ای روغن ریخته و بگذارید تا داغ شود. حالا ...
20 غذا ی لذیذ و خوشمزه؛ در یک چشم به هم زدن
لازم طرز تهیه ی سالاد مرغ رژیمی: ابتدا کاهو را ریز خرد کنید. سپس روغن زیتون را داخل ماهیتابه ریخته و در یک گوشه ی آن سینه ی مرغ و در گوشه ی دیگر فلفل دلمه ای ها را تفت دهید. سپس فلفل دلمه ای ها را به کاهوی خردشده اضافه کنید. سینه ی مرغ را به قطعات کوچک تقسیم کنید و به کاهو و فلفل دلمه ای اضافه کنید. روغن زیتون، آبلیمو، نمک و فلفل را به موادتان اضافه کرده و خوب زیر و رو کنید تا ...
طرز تهیه سوپ غلیظ سبزیجات فصلی
سفید پخته شده طرز تهیه سوپ سبزیجات فصلی: ابتدا ظرفی را روی حرارات ملایم قرار دهید ، کمی روغن زیتون به آن اضافه کنید و سپس پیازها، هویج، سیر ،آویشن و کرفس را اضافه کنید . این مواد را به مدت 8 الی 10 دقیقه بپزید تا نرم شود. گوجه فرنگی ها ، آب سبزیجات ، برگ بو ، نمک، و فلفل را به ظرف اضافه کنید . این مواد را هم بزنید. حرارت را کم کنید و پخت را تا 20 دقیقه ...
با این روش جادویی سه سوته لاغر شوید! / همه آنچه برای کاهش وزن نیاز دارید
...> مواد لازم: 4 عدد پوست موز تراشیده شده (ترجیحا موز سبز) یک قاشق چای خوری زردچوبه نوک قاشق چای خوری نمک 2 قاشق چای خوری روغن نارگیل نصف فنجان نخود چشم سیاه (از شب قبل آن را در آب خیس کنید) نصف قاشق چای خوری دانه خردل 2 قاشف غذاخوری نارگیل رنده شده 2 قاشف سوپ خوری آب لیموی تازه طرز تهیه: پوست های موز را در مقداری آب به همراه زرد ...
طرز تهیه سوهان عسلی در خانه
آفتاب نیوز : مواد لازم برای تهیه سوهان عسلی: عسل سفت: سه قاشق سوپخوری پر خلال بادام: نصف پیمانه شکر: یک پیمانه سرخالی زعفران سائیده: یک قاشق چایخوری روغن آبکرده: 4 قاشق سوپخوری طرز تهیه و دستور پخت سوهان عسلی: 1. ابتدا خلال بادام را بشویید و بعد در صافی بریزید تا آب آن کشیده شود. 2. در ظرفی عسل، روغن و شکر را با هم ...
چند چای گیاهی که آب روی آتش برای گلودرد هستند+طرز تهیه
خیلی کم مواد اولیه را اضافه کنید و بگذارید 5 دقیقه بماند. پوست درخت و برگ های چای را بردارید و از نوشیدن چای لذت ببرید! 2.چای ریشه شیرین بیان: شما می توانید چای ریشه شیرین بیان را در مقادیر کم بنوشید و یا آن را قرقره کنید، اما نوشیدن بیش از حدش می تواند اثرات جانبی منفی داشته باشد. طرز تهیه: مقداری آب ،2 قاشق سوپ خوری خرد شده یا رنده شیرین بیان ...
“کباب لولی”، وعده خوشمزه و سبک برای شام
گوشت جعفری ساطوری را به مواد اضافه کرده و نمک و فلفل غذا را اندازه می کنیم. در مرحله بعد کباب ها را به اندازه یک گردو در دست به صورت لوله ای شکل می دهیم و در روغن داغ سرخ می کنیم. بعد سرخ شدن کبابها آنها را در میکس آب گوجه فرنگی قرار می دهیم و می گذاریم یک ربع در این سس بپزد و در آخر با نان سرو می کنیم. ...
طرز تهیه سالاد سیب زمینی با لیمو و سبزیجات
مواد لازم برای تهیه سالاد سیب زمینی (8 نفر) پوست لیمو 1.5 قاشق چای خوری شوید 2 قاشق غذاخوری ریحان (خرد شده) 1/4 فنجان جعفری (خرد شده) 1/4 فنجان کرفس (ساقه کرفس - بزرگ خرد شده) 1 عدد پیازچه (متوسط - خرد شده) 3 عدد سس مایونز 3/4 فنجان سرکه برنج 3 قاشق غذاخوری سیب زمینی 1 کیلو و 360 گرم نمک به مقدار لازم فلفل سیاه به مقدار لازم ...
طرز تهیه کوفته بزباش
آلوچه خشک تعدادی میزان کافی زردچوبه میزان کافی معنا خشک میزان کافی فلفل و نمک جهت تزیین گشیز و نعنای تازه ریز شده طرز تهیه کوفته بزباش خوش طعم نخست پیاز را خرد کنید و درون یک قابلمه حاوی روغن، با حرارت ملایم تفت دهید. سپس نخود را همراه عصاره قلم و یا آب بر روی حرارت بگذارید تا پخته شود. گوشت، برنج و نخود را با یکدیگر چرخ نمایید و سپس آرد نخودچی، زردچوبه، فلفل، نمک و سبزیجات خشک را به آن اضافه ...
خورشت فسنجان، غذای اصیل و بی نظیر ایرانی
مواد لازم برای خورشت فسنجان گردو 400 گرم مرغ 4 تکه پیاز 1 عدد رب انار 5 قاشق غذاخوری شکر 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم روغن 2 قاشق برای سرخ کردن زعفران دم کرده به دلخواه طرز تهیه پیاز را خرد کنید و در مقدار کمی روغن (2 قاشق غذاخوری) تفت بدهید. 1 قاشق چای خوری زردچوبه هم به آن اضافه کنید و هم بزنید. ...
طرز تهیه ماکارونی و پنیر (مک اندچیز) ، سریع و جذاب
تمایل طرز تهیه و دستور پخت مک اند چیز: 1. ابتدا یه قابلمه آب رو روی حرارت میذاریم و بعد حدود 1 الی 2 قاشق روغن داخل آب میریزیم تا از چسبیدن ماکارونی به هم جلوگیری کنه و وقتی جوش اومد ماکارونی ها رو داخلش میریزیم تا خوب نرم بشن و وقتی در حدی نرم شدن که آماده خوردن بودن آبکششون میکنیم. 2. تا ماکارونی نرم میشه باید سسش رو حاضر کنیم. پس سیر و کره رو کمی با هم تفت میدیم فقط ...
طرز تهیه سوپ رشته فرنگی
. در ادامه با طرز تهیه سوپ رشته فرنگی آشنا شوید. مواد لازم هویج: 2 عدد متوسط رشته ورمیشل: 1 پیمانه به صورت خرد شده پیاز: 1 عدد بزرگ گوجه فرنگی: 1 عدد بزرگ سینه مرغ: 250 گرم رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذا خوری جعفری: به مقدار کم لیمو ترش: مقدار کم روغن مایع: به اندازه لازم فلفل: به میزان مورد نیاز نمک: به مقدار کافی زرد چوبه: به میزان لازم طرز تهیه سوپ رشته فرنگی خوشمزه در اولین مرحله برای ...
طرز تهیه انواع سس ماهی
: ابتدا ماهی را داخل آبلیمو زعفران نمک و ادویه ی ماهی بخوابانید. اکنون برای تهیه ی سس ماهی، ابتدا پیاز نگینی شده را داخل روغن تف بدهید و سیرها را رنده کنید و به پیاز اضافه کنید. 1 قاشق رب گوجه به مواد بزنید بعد از آن رب انار را اضافه کنید. ادویه ماهی را به همراه زعفران به مواد اضافه کنید. در آخر 2 لیوان آب را به همراه نمک اضافه کنید. زمانی که سس به جوش آمد شعله را کم کنید تا قوام ...
خوراک مرغ و کاری
تحریریه زندگی آنلاین – گروه کودک : مواد لازم مرغ بدون پوست و استخوان خرد کرده............... 400 گرم فلفل سیاه.................به مقدار کم پودر کاری.................2 قاشق چایخوری روغن................2 قاشق سوپخوری پیاز خرد کرده..................1 عدد متوسط سیر له کرده..................2 حبه زنجبیل تازه رنده ...
رویال برگر یک شام دلپذیر و لذت بخش
مواد لازم گوشت چرخ کرده با دنبه: 450 گرم قارچ خرد شده: 200 گرم پیاز متوسط: دو عدد سیر: دو حبه تخم مرغ: یک عدد نان همبرگر: به مقدار لازم ژامبون مرغ: چهار ورق پنیر چدار: چهار ورق آرد سوخاری: سه قاشق غذاخوری پودر سیر: یک قاشق غذاخوری کره: دو قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا ...
دستور پخت دونر کباب خانگی
مواد لازم برای تهیه دونر کباب خانگی مغز ران مرغ (بدون استخوان) به مقدار لازم آب لیمو ترش تازه یک چهارم پیمانه نمک یک قاشق چایخوری دارچین یک قاشق چایخوری فلفل هندی یک قاشق چایخوری فلفل سیاه یک قاشق چایخوری پیاز سفید یک عدد ماست 2 پیمانه روغن زیتون سه چهارم پیمانه سیر خرد شده یک قاشق غذاخوری پودر پاپریکا یک قاشق غذاخوری ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه الویه قارچ خانگی
عدد تخم مرغ 3 عدد خیارشور 4 عدد نخود سبز 1 ق غ قارج 15 عدد سس مایونز 5 قاشق غذاخوری روغن کمی برای تهیه الویه با قارچ سیب زمینی و تخم مرغ را بپزید و بعد از سرد شدن رنده کنید. خیار شور را ریز خرد کنید. نخود سبز را بپزید و آبکش کنید. قارچ را نگینی خرد کرده در کمی روغن تفت دهید. تمام مواد را با هم مخلوط نموده و سس را اضافه کنید. منبع: بیتوته انتهای پیام/ ...
خورشت سیر و انار، غذای محلی خوشمزه مازندرانی
روغن ریخته و مرغ را در ظرف کمی تفت دهید. بعد از آماده شدن مرغ را در بشقاب بگذارید. پیاز را نگینی خرد کرده و در ماهی تابه تفت دهید. سیر ها را له کنید و به پیاز اضافه و تفت دهید. سپس ادویه ها را اضافه و مواد را تفت دهید. در یک ظرف رب انار، زعفران و آب گرم را مخلوط کنید. سپس مخلوط را به پیاز داغ اضافه نمایید. وقتی آب جوش آمد، مرغ را اضافه کنید. در آخر نیز دانه های انار را اضافه و صبر کنید تا 45 دقیقه خورشت کاملا جا بیفتد. می توانید از کمی شکر نیز برای طعم شیرین خورشت سیر انار استفاده کنید. منبع: مجله دلتا ...
لیست و دستور پخت انواع غذاهای نونی
بیشتر افرادی که رژیم دارند از غذاهای نونی استفاده می کنند. در ادامه شما را با چند نوع غذای نونی آشنا کرده ایم. کباب ترکیه ای یک نوع غذای ترکی دیگر که خیلی خیلی خوشمزه است و خیلی زود هم آماده می شود. برای کباب ترکیه ای یک پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرید و بعد گوشت را اضافه کنید، یک قاشق آرد سوخاری، یک سوم پیمانه جعفری خرد شده، نمک و فلفل و پاپریکا، زردچوبه اضافه کنید و ...
غذای دلچسب پاییزی
3 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی یک عدد پیاز نمک، زدچوبه و فلفل روغن طرز تهیه 1. سبزی ها را بشویید و خرد کنید.لپه ها را نیم پز کنید. 2. در یک کاسه بزرگ، لپه، بلغور، برنجی که (فقط شسته شده) و سبزی ها رو با هم مخلوط کنید. 3. پیازها را با زردچوبه و کمی فلفل قرمز تفت دهید تا طلایی شوند. سپس آنها را به مخلوط اضافه کنید. 4. برگ ها ...
طرز تهیه کوکو تره فرنگی
کوکو ها انواع متفاوتی دارند که هر کدام طعم و مزه منحصر به فرد خود را دارد. در تهیه کوکو ها از مواد مختلف و متنوع غذایی استفاده می شود. در این مطلب طرز تهیه کوکو تره فرنگی را به شما آموزش خواهیم داد. خاصیت تره فرنگی بسیار زیاد است پس این غذا علاوه بر خوشمزگی آن خواص بسیار زیادی نیز در خود جای داده است. مواد لازم: آرد سوخاری: 4 قاشق غذا خوری تخم مرغ:4 عدد تره فرنگی: 300 گرم فلفل سیاه: به ...
طرز تهیه پاستا آلفردو رستورانی با مرغ و قارچ
آلفردو شما بیش از حد سفت و غلیظ شده است، کمی شیر به آن اضافه کنید. 4 هنگام تهیه سس آلفردو نباید سیر را بیش از چند ثانیه تفت بدهید. اگر سیر بیش از حد سرخ شود، عطر و بوی خود را از دست می دهد و طعم آن در پاستا احساس نمی شود. 5 در صورت تمایل می توانید برای غلیظ تر شدن سس آلفردو قبل از اضافه کردن شیر و خامه کمی آرد سفید به قارچ اضافه کنید. استفاده از آرد در ترکیب سس آلفردو با شیر و خامه ...
آش اسفناج؛ بهترین غذا برای سرماخوردگی
اندازه دلخواه خرد کنید و با مقداری روغن سرخ کنید تا سبک و طلایی شود و بعد نیمی از سیر ریز خرد شده و ادویه ها را بیافزایید و کمی تفت دهید. مرحله پنجم: پیاز و سیر را به لوبیای پخته شده اضافه کنید و بعد عدس، ماش و برنج شسته شده را بیافزایید تا به خوبی بپزد و برنج له شود. مرحله ششم: در این مرحله اسفناج را به مواد آش اسفناج اضافه کنید و کمی شعله را زیاد کنید ...
طرز تهیه ته چین گرمساری خوشمزه و بسیار لذیذ
برنج بریزید. اگر دوست داشتید یک عدد پیاز متوسط را هم ابتدا سرخ و کاراملی کنید و سپس کشمش ها را به آن اضافه و سرخ کنید و سپس در یک ساعت پایانی پخت به ته چین به همان ترتیب اضافه کنید. نکات مهم طرز تهیه ته چین گوشت در شهرهای مختلف سمنان *در شهرهای نزدیک گرمسار مثل شاهرود ته چین را با تغییر در برخی جزییات درست می کنند. برای مثال در ته چین شاهرودی دور قابلمه ته چین اسفناج و ...
