خانه
دستور پخت خمیر سمبوسه بدون خمیر مایه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دستور پخت گراتن سیب زمینی و قارچ در فر به سبک فرانسوی
مواد لازم برای گراتن سیب زمینی سیب زمینی توسط 4 عدد قارچ 400 گرم پنیر پیتزا 400 گرم سس بشامل 1 پیمانه آب لیمو ترش 1 قاشق غذا خوری پیازچه و جعفری خرد شده 2 قاشق غذا خوری پودر سیر 1/2 قاشق چایخوری نمک، فلفل به میزان لازم روغن به میزان لازم 1. طرز تهیه گراتن سیب زمینی و قارچ مرحله اول: سیب زمینی ها را پوست گرفته و ورقه ای برش می دهیم و داخل کاسه ای آب سرد به مدت 30 دقیقه ...
طرز تهیه کوکو ماش
...؛ سپس ماش میکس شده را به آن اضافه کنید. حالا پودر سوخاری، سیر رنده شده، پیازداغ، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر زیره و سبزی خرد شده را به مواد اضافه کنید و با دست خوب ورز بدهید تا همه مواد کاملا با هم مخلوط شوند. سپس روی ظرف را بپوشانید و آن را به مدت نیم ساعت داخل یخچال بگذارید تا استراحت کند. 4 روغن مخصوص سرخ کردنی را داخل ماهی تابه بریزید و صبر کنید تا روغن داغ شود؛ سپس مایه کوکو را ...
طرز تهیه کوفته کله گنجشکی با سس مخصوص
ورز دهید تا خوب منسجم شود سپس برای نیم ساعت داخل یخچال قرار می دهیم تا منسجم شود. مرحله سوم : سرخ کردن کوفته سر گنجشکی گوشت استراحت کرده را بیرون بیاورید و به اندازه دلخواه از آن بردارید و در دست گرد کنید. داخل یک تابه کوچک روغن ریخته تا داغ شود سپس کوفته سر گنجشکی را داخل روغن داغ خوب سرخ کنید. مرحله چهارم : تهیه سس کوفته سر گنجشکی داخل همان تابه که کوفته ها را ...
طرز تهیه کوکو سبزی با سبزی خشک و پودر گردو خوشمزه و مجلسی
مواد لازم برای کوکو سبزی با سبزی خشک سبزی خشک 1 لیوان تخم مرغ 3 عدد آرد سفید 2 قاشق غذا خوری پودر گردو 2 قاشق غذا خوری نمک، فلفل و زرد چوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم پودر پیاز به میزان لازم مرحله اول: ابتدا سبز خشک را پیمانه کرده و بعد داخل کاسه آبی ریخته و 1 ساعت زمان می دهیم تا سبزی ها کاملا نرم شود، حالا آبکش می کنیم و کمی سبزی را می فشاریم تا آب اضافی آن خارج شود ...
دستور پخت نان پیتا لبنانی مخصوص شاورما و ساندویچ
مواد لازم برای نان پیتا آرد گندم 300 گرم نمک 5 گرم شکر 5 گرم خمیر ترش 5 گرم روغن زیتون 8 گرم آب 190 میلی لیتر 1. طرز تهیه نان پیتا خانگی خوشمزه و آسان مرحله اول آماده سازی خمیر نان پیتا: ابتدا آرد، شکر، خمیر ترش و نمک را داخل کاسه ای می ریزیم و خوب با هم مخلوط می کنیم. 2. مرحله دوم: افزودن آب ولرم حالا آب ولرم را به آرامی می افزاییم و خوب ورز می دهیم ...
طرز تهیه کباب تابه ای با سیخ چوبی بدون سیب زمینی
گوشت را به ظرف بکوبید تا منسجم تر شود یا از دستگاه غذاساز با تیغه خمیرزن استفاده کنید و خوب هم بزنید بعد از اینکه گوشت شما منسجم شد آن را داخل کاسه گذاشته و روی آن را سلفون بکشید و بمدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید تا استراحت کند و به اصطلاح گوشت بیات شود. مرحله سوم : آماده سازی کباب تابه ای سیخی سیخ های چوبی را نیم ساعت در آب قرار دهید تا در هنگام سرخ شدن نسوزد حالا از ماده کباب تابه ...
دستور پخت خمیر کروسان خانگی فرانسوی با بافت اسنفجی
مواد لازم برای خمیر کروسان خانگی فرانسوی مرحله به مرحله آرد سفید 1 و 2/3 پیمانه آب ولرم 1/4 پیمانه شیر 1/4 پیمانه کره 150 گرم شکر 2 قاشق غذا خوری نمک 1/4 قاشق چایخوری خمیر مایه 1 قاشق چای خوری 1. طرز تهیه خمیر کروسان حرفه ای مرحله به مرحله مرحله اول: ابتدا خمیر مایه را داخل ظرفی ریخته و با 1 قاشق غذا خوری شکر و آب ولرم مخلوط می کنیم و زمان می دهیم تا به عمل آید. ...
طرز تهیه جوجه کباب استانبولی به روش رستورانی
...: جوجه کباب استانبولی یکی از انواع غذاهای معروف شهر استانبول است که با دستورهای متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه جوجه کباب استانبولی با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر سینه مرغ 1 کیلوگرم ماست 3 قاشق غذاخوری سیر 4 حبه رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری زیره 1 قاشق چایخوری پاپریکا 1 قاشق چایخوری آویشن 1 قاشق چایخوری روغن 1 قاشق ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه بیسکویت مغزدار مجلسی
روغنی بیندازید و خمیر کاکائویی و خمیر سفید را به یک اندازه روی میز کار رول کنید و کنار هم بچسبانید و سپس به آرامی داخل سینی فر قرار بدهید و به مدت 25 دقیقه در فر بگذارید بپزد. سینی فر را بعد از پخت بیسکاتی کناری بگذارید تا کاملا خنک شود. شکلات تخته ای را به همراه 1 قاشق روغن مایع روی حرارت غیر مستقیم ذوب کنید و روی بیسکاتی بریزید و در یخچال بگذارید تا کاملا سفت شود سپس به ...
طرز تهیه مرغ پفکی؛ فست فود محبوب
و آن را به مدت یک ساعت داخل یخچال بگذارید تا استراحت کند. 4 در مرحله آخر روغن مخصوص سرخ کردنی را داخل ماهی تابه گود یا قابلمه بریزید و آن را روی حرارت اجاق گاز بگذارید. ابتدا شعله را زیاد کنید تا روغن حسابی داغ شود؛ سپس شعله را کم کنید و تکه های مرغ را از داخل مایه خمیری بیرون بیاورید و توی روغن داغ سرخ کنید. مرغ را پشت و رو کنید تا هر دو طرف آن سرخ شود و پف کند. بعد از اینکه ...
لیست غذاهای مجلسی خوشمزه با مرغ، واسه شام و نهار
، فلفل و زردچوبه قاطی کنید و در روغن سرخ کنید. توی یه تابه جدا، پیازها را تفت بدین و آخرش سیر رو اضافه کنین. بعد از این که بوی سیر بلند شد، باید به آن رب انار اضافه کنید. دقت داشته باشید که شیرین یا ترش شدن غذا بستگی به طعم رب شما داره. در این مرحله آب انار و پودر گلپر رو اضافه کنید. آب انار قرمز! وقتی مواد به جوش اومد، تکه های مرغ را اضافه کرده و حرارت ...
طرز تهیه کباب اسکندر به روش آسان و خانگی+نکات مهم و فوت و فن های آن
آن را رول کنید و دو طرف سلفون را ببندید. مایه کباب رول شده را به مدت 24 ساعت داخل فریزر بگذارید تا بماند. بعد از گذشت این مدت زمان آن را از فریزر خارج کنید و پانزده دقیقه صبر کنید تا گوشت کمی به دمای محیط برسد؛ سپس سلفون را باز کنید و رول گوشت را روی تخته کار بگذارید و با یک چاقوی تیز به صورت ورقه های نازک برش بزنید. 4 در مرحله آخر یک ماهی تابه را روی اجاق گاز بگذارید و کمی روغن داخل آن ...
طرز تهیه شامی گیلانی
زمینی درون چرخ گوشت می ریزیم و 2 مرتبه درون یک کاسه مناسب چرخ می کنیم. مرحله هشتم در این مرحله گوشت ریش ریش شده را به همراه پودر تخم گیشنیز، نمک، پودر سیر، زنجبیل، زردچوبه، فلفل سیاه و پودر پاپریکا را به مواد چرخ شده اضافه می کنیم، سپس مواد شامی را به مدت 5 دقیقه ورز می دهیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. مرحله نهم حالا تخم مرغ ها را به همراه آرد نخودچی به مواد ...
دستور پخت آش بادمجان خوشمزه با گوشت سردست و حبوبات
مواد لازم برای آش بادمجان خوشمزه با گوشت سردست و حبوبات بادمجان 1 کیلوگرم گوشت سر دست 400 گرم نخود 100 گرم لوبیا قرمز 100 گرم بلغور گندم 200 گرم لوبیا سفید 100 گرم کشک 200 گرم پیاز سرخ شده 3 عدد سیر 4 حبه نعنا داغ 2 قاشق غذا خوری نمک، فلفل و زرد چوبه به میزان لازم 1. طرز تهیه آش بادمجان اصل خوشمزه مرحله اول: ابتدا حبوبات را پیمانه می زنیم و می شوییم و از 24 ساعت قبل ...
دستور پخت بامیه عربی دراز و بزرگ خانگی
گلاب 1 قاشق غذا خوری 1. طرز تهیه شهد بامیه عربی دراز خانگی خوشمزه مرحله اول: ابتدا شکر و آب را داخل قابلمه مناسبی ریخته و روز حرارت می گذاریم تا به جوش آید زمان می دهیم تا 15 دقیقه بجوشد. 2. مرحله دوم: افزودن باقی مواد به شهد در این مرحله آب لیمو ترش، گلوکز، زعفران و گلاب را به شهد می افزاییم و بعد از گذشت 5 دقیقه شهد را از روی حرارت بر می داریم. 3 ...
دستور پخت فطیر مغزدار سنتی خانگی
...> خمیر را که حجم آن دو برابر شده را به گلوله های 100 گرمی تقسیم می کنیم و کمی خمیر را با وردنه باز می کنیم و 1 قاشق غذا خوری از مواد میانی روی خمیر ریخته و خمیر را جمع می کنیم و داخل سینی پخت که چرب کرده ایم با فاصله می چینیم. 7. مرحله هفتم: زدن رومال کمی با برس روی فطیر را روغن می زنیم و روی فطیر کنجد می پاشیم. 8. مرحله آخر: پخت فطیر مغزدار حالا فطیر های آماده شده را داخل گرم شده با دمای 175 درجه سانتی گراد به مدت 250 تا 30 دقیقه می پزیم و نوش جان. منبع: آشپزی لذت بخش ...
دستور پخت خمیر بورک اصل ترکیه
مواد لازم برای خمیر بورک اصل ترکیه مرحله به مرحله در خانه آرد 270 گرم آب 1 لیوان سرخالی روغن جامد 4 قاشق غذا خوری نمک 1/4 قاشق چایخوری سرکه 1 قاشق چایخوری 1. طرز تهیه خمیر بورک اصل ترکیه با بافت نرم مرحله اول: ابتدا نمک و آرد را با هم مخلوط می کنیم و 3 مرتبه الک می کنیم تا خوب هوا دهی شود. 2. مرحله دوم: افزودن مایعات حالا آب، روغن و سرکه را به هم مخلوط ...
ترفند عالی برای پیچیدن دلمه برگ مو (+فیلم)
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی مواد لازم دلمه برگ مو پیاز 1 عدد برنج 2 لیوان لپه 100 گرم سبزی دلمه 200 گرم روغن مایع به میزان کافی سرکه 4 قاشق غذاخوری گوشت چرخ کرده 200 گرم برگ مو ( درخت انگور ) به میزان کافی نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان کافی طرز تهیه دلمه برگ مو برای تهیه دلمه برگ مو ...
طرز تهیه پفک نمکی حلقه ای خانگی با فوت و فن+ ویدئو
اضافه کنید و هم بزنید 3) در این مرحله بکینگ پودر ، پاپریکا، فلفل قرمز و نمک را هم اضافه کرده و خوب ورز بدهید ، سپس دو قاشق غذاخوری روغن مایع بزنید و دوباره کامل ورز بدهید اگه حس میکنید خمیر شل هست بذارید فریزر یک ساعت یخ بزند ولی اگر شل نبود لازم نیست (4) حالا در یک سطح صافی نایلون فریزر پهن کنید و روش نشاسته ذرت بزنید و خمیر را روش پهن کنید و دوباره روش نشاسته ذرت ...
طرز تهیه استانبولی با مرغ
بعد از کشیده شدن آب پوره گوجه فرنگی به آن سیب زمینی سرخ شده افزوده و به منظور خوش رنگ تر شدن یک قاشق غذا خوری رب بیفزایید و بعد از کمی تفت دادن زیره سبز، ادویه کاری و زعفران به مواد بیفزایید. 5- در مرحله پایانی برنج را آبکش کرده و کف ظرف مقداری روغن ریخته و کف ظرف سیب زمینی یا ته دیگ نان بگذارید و برنج را در دو مرحله ریخته و لابه لای برنج مواد استانبولی تهیه شده بریزید و روی آن ادویه ...
دستور پخت اشترودل گوشت با قارچ و فلفل دلمه ای
را می افزاییم و خوب ورز می دهیم تا خمیر به دست نچسبد، حالا افزودن آرد را متوقف می کنیم تا کیفیت خمیر کم نشود. مرحله سوم: ورز دادن و استراحت خمیر خمیر آماده شده را به مدت 10 دقیقه ورز می دهیم. خمیر باید خیلی لطیف باشد سپس خمیر را داخل کاسه ای گذاشته روی آن را با نایلون و حوله می پوشانیم و 1 ساعت استراحت می دهیم تا حجم خمیر دو برابر شود. مرحله چهارم: آماده سازی مواد ...
دستور پخت کرم پاتیسیر خانگی خوشمزه به سبک قنادی
مواد لازم برای کرم پاتیسیر [کرم کاستارد] خانگی خوشمزه به سبک قنادی زرده تخم مرغ 2 عدد آرد سفید 1 قاشق غذا خوری نشاسته ذرت 1 قاشق غذا خوری وانیل 1/4 قاشق چایخوری شیر 1 پیمانه شکر 1/4 پیمانه کره 30 گرم 1. طرز تهیه کرم پاتیسیر خانگی خوشمزه با نشاسته و شیر مرحله اول: ابتدا شیر را داخل قابلمه مناسبی ریخته و روی حرارت قرار دهید. 2. مرحله دوم: آماده سازی تخم مرغ ...
دستور پخت نان روغنی خانگی و خوشمزه بدون خمیر مایه در ماهیتابه
مواد لازم برای نان روغنی خانگی خوشمزه مرحله به مرحله بدون فر تخم مرغ 1 عدد آرد سفید 1 کیلو شکر 1 لیوان شیر 1 لیتر روغن جامد 1 قاشق غذا خوری زرد چوبه به میزان لازم روغن سرخ کردنی به میزان لازم 1. طرز تهیه خمیر نان روغنی خانگی خوشمزه مرحله اول: ابتدا تخم مرغ را داخل کاسه ای ریخته و کمی زردچوبه و شکر به آن می افزاییم و خوب مخلوط می کنیم تا یکدست شود. 2. مرحله ...
طرز تهیه کتلت رژیمی
زمینی که خنک شده و رنده شده را با پیاز و سیر و فلفل دلمه نگینی شده بریزید و در ادامه به آن سبزی ها را اضافه کنید و بعد ادویه ها را بریزید و در انتها تخم مرغ را اضافه کنید و حالا مواد را خوب ورز دهید تا یکدست و منسجم شود سپس برای نیم ساعت داخل یخچال استراحت دهید. مرحله سوم: پخت کتلت رژیمی برای پخت کتلت رژیمی کف یک تابه پیرکس را کمی با اسپری یا روغن چرب کنید و مایه کتلت را داخل ...
چگونه سلول های مرده پوست را به طور طبیعی از بین ببریم؟
صبر کنید. سپس صورت با آب ولرم بشویید. مواد لازم: نصف فنجان جوی خام 2 قاشق چای خوری عسل 1 قاشق غذا خوری جوز هندی 15 قطره روغن لاوندر 15 قطره روغن درخت چای 1 قاشق چای خوری لاوندر خشک شده طرز تهیه: جوی خام را داخل مخلوط کن ببریزید و سپس ان را در یک کاسه ریخته و با مواد باقیمانده مخلوط کنید. ماسک به دست آمده را با حرکات دایره ای ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه کوکو رشتی
همه مواد را با یکدیگر ترکیب کردید بهتر است آن را به مدت چند دقیقه ورز دهید تا خوب با یکدیگر مخلوط شود و در صورتی که وقت بیشتری داشتید شما می توانید مواد را به مدت 1 ساعت در یخچال بگذارید تا استراحت کند. بعد از این که ماده کوکو کمی چسبناک شد می توانید به راحتی آنها را در قالب بریزید و با استفاده از مقدار مناسبی از روغن سرخ کنید. اگر دوست دارید کوکوهای شما شبیه به کتلت شود باید ابتدا آن ها ...
طرز تهیه کتلت بادمجان و سیب زمینی بدون گوشت
...> پیاز را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و آب پیاز را بگیرید. سیب زمینی را بعد از پوست کندن رنده بزنید و به پیاز اضافه کنید سپس بادمجان را افزوده و هم بزنید در کاسه دیگر تخم مرغ ها را با همزن دستی بزنید تا از لختگی خارج شود سپس به مخلوط بادمجان ها اضافه کنید و تمام ادویه ها و شوید و آرد را اضافه کنید تا مایه کتلت حاصل شود. مرحله چهارم : سرخ کردن کتلت بادمجان داخل تابه روغن ریخته تا ...
دستور پخت کتلت ماهی خام با سیب زمینی
بعد از اینکه پخته و سرد شدند آنها را له میکنیم. مرحله دوم تهیه کتلت ماهی : حالا داخل کاسه مناسبی ماهی را ریخته نمک، فلفل، زردچوبه و پودر کاری را اضافه کرده و کاملا مخلوط می کنیم سپس سیب زمینی را به ماهی افزوده و با دست کاملا ورز می دهیم در این مرحله تخم مرغ ها و جعفری را هم به مواد اضافه می کنیم. اگر خمیر به دست آمده از بافتی مناسب برای شکل دهی و سرخ کردن برخوردار بود که هیچ اگر ...
طرز تهیه 20 صبحانه گرم، سریع و مجلسی
را هم بیفزایید. حالا سه عدد تخم مرغ را با فاصله روی مواد سرخ شده بشکنید و بعد از سه دقیقه ماهیتابه را از روی شعله بردارید. صبحانه شما همراه با نان آماده سرو است. مدت زمان آماده سازی: 5 دقیقه مدت زمان پخت: 7 دقیقه 17. املت اسفناج و پنیر ابتدا 400 گرم اسفناج را به صورت برگ برگ کنید. داخل ماهیتابه دو قاشق غذا خوری روغن زیتون بریزیدو ماهیتابه را روی شعله ...
