خانه
طرز تهیه ترشی انبه، ترشی خوشمزه و محبوب جنوبی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه 13 غذای خوشمزه با تن ماهی
ماهی و سیب زمینی مواد لازم کتلت تن ماهی و سیب زمنیی و ذرت کنسرو تن ماهی یک عدد ذرت کنسروینصف پیمانه پودر نان خشک یک پیمانه سیب زمینی دو عدد جعفری خرد شدهدو قاشق سوپ خوری فلفل ونمک به میزان لازم طرز تهیه کتلت تن ماهی و سیب زمینی و ذرت برای تهیه این غذا با تن ماهی و سیب زمینی، سیب زمینی را آب پز کنید و ...
طرز تهیه پاستا با سس آلفردو
مواد لازم برای پاستا آلفردو پاستا 4 فنجان کره 1/4 پیمانه خامه 1 پیمانه پنیر پارمزان 1 پیمانه سیر رنده شده 2 حبه پیاز رنده شده 1 عدد سینه مرغ 1/2 قارچ اسلایس شده 5 عدد جعفری رنده شده 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و پودر سیر به میزان لازم 1.طرز تهیه سس آلفردو ابتدا داخل ظرف مناسبی پیاز و سیر را داخل کره تفت داده تا شیشه ای شود و بعد به آن مرغ را افزوده مخلوط می کنیم تا رنگ ...
سورمه کباب گیلانی را امتحان کنید
کند حالا به راحتی پوست بادمجان را بگیرید و به همراه فلفل دلمه روی تخته قرار دهید و خوب ساطوری کنید. در ادامه گوشت را به همراه یکی از پیازها و ادویه و کمی نمک خوب دهید سپس داخل تابه کمی روغن ریخته و از مواد گوشتی برداشته و به صورت گرد آن را داخل روغن سرخ کنید و کنار بگذارید. حالا دیگر دستور را به همراه سیر پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه با کمی روغن تفت دهید تا ...
تصاویری از تهیه بمب شکلات داغ؛ جذاب و لاکچری
و هیجان انگیز را که بسیار ساده هم هست به شما یاد دهیم. مواد لازم چیپس شکلات: 1 پیمانه پودر شکلات داغ: 4 قاشق غذاخوری مارشمالوی ریز: 4 قاشق غذاخوری قالب سیلیکونی نیم دایره طرز تهیه بمب شکلات داغ 1. شکلات را درون یک کاسه ی شیشه ای درون مایکروفر حرارت دهید. ظرف را 15 ثانیه در مایکروفر بگذارید، سپس کاسه را بیرون آورید و شکلات را هم بزنید و دوباره 15 ثانیه ی ...
فوت و فن تهیه کوفته سوخاری
آبپز کرده و پوست بکنید و به صورت پوره درآورید (کاملا له کنید.) کره را به مواد اضافه کرده و با ملایم کمی سیب زمینی را تفت دهید . 3)کمی که تفت دادید ادویه را به مواد اضافه کنید و وقتی که بوی ادویه به مشام رسید زرده تخم مرغ را به مواد اضافه کنید. 4)سپس گلوله هایی به اندازه دلخواه از مواد برداشته و گرد کنید و با انگشت حفره ای در آن ایجاد کنید و از مواد داخل آن بریزید و دوباره با ...
اگر می خواهید چاق شوید این خوراکی ها را بخورید!
واقعا خوشمزه است. پنیر دلخواهتان را انتخاب کنید؛ زیرا حاوی پروتئین کازئین با کیفیت است که هضم آن طول می کشد و در نتیجه باعث افزایش وزن می شود. برای رسیدن به نتایج سریع، آن را قبل از زمان خواب بخورید. 23. مارچوبه برای افزایش وزن با این گیاه 2 تا 5 گرم پودر آن را آماده کنید. پودر مارچوبه را به شیر در حال جوش اضافه کنید و یک قاشق غذاخوری کره تصفیه شده نیز به آن بیفزایید. این ...
“قابلی پلو”، غذای لذیذ و مجلسی افغانستان
اضافه می کنیم و می گذاریم حسابی جا بیفتد. در حینی که گوشت می پزد هویج ها را پوست می گیریم و خلالی خرد می کنیم. کشمش ها را قبل استفاده می شوییم و در صورت سفت بودن حدود 10 دقیقه خیس می کنیم تا نرم شود. از صافی رد می کنیم. پیاز داغ را که از قبل آماده کرده ایم را داخل ماهیتابه می ریزیم و روی حرارت متوسط قرار می دهیم، سپس هویج خلالی را اضافه می کنیم و به مدت پنج دقیقه تفت می دهیم ...
نوشیدنی انرژی زای سالم و طبیعی + طرز تهیه
بیماری های دستگاه تنفس فوقانی جلوگیری می کند. - اسفناج: می توانید برای تهیه اسموتی زردچوبه مقداری اسفناج (اسفناج کوچک) انتخاب کنید. البته میزان استفاده از اجزای سبز در این اسموتی کاملا سلیقه ای است. برای مثال حتی اگر اسفناج هم نداشته باشید قادر به افزودن سبزیجات برگدار دیگر مانند کلم پیچ یا کاهو خواهید بود. - ادویه زردچوبه آسیاب شده (پودر زردچوبه): نصف قاشق چای خوری زردچوبه ...
با خوردن این پلو، احتمال زیاد قاطی خواهید کرد!
غذاخوری دم کرده شوید خشک: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی زردچوبه و روغن: به مقدار کافی طرز تهیه برای تهیه قاطی پلو مجلسی ابتدا هویج را به صورت خلالی خرد می کنیم و به همراه کمی روغن داخل یک تابه مناسب تفت می دهیم تا هویج ها به خوبی سرخ شوند، سپس هویج ها سرخ شده را از تابه خارج کرده و کنار می گذاریم. سپس پیاز را به صورت نگینی یا خلالی خرد می کنیم و به ...
فلافل خانگی؛ خوشمزه و تُرد به سبک ساندویچی ها
فلافل ما مزه دار شود. (آرد نخود چی کمک می کند فلافل ما هنگام سرخ کردن در روغن وانرود و خرد نشود). اگر فلافل تند آبادانی می خواهید فلفل قرمز آن را زیاد بریزید. بیشتر بخوانید: رازهای پخت فلافل و بادمجان شکم پر خوشمزه طرز تهیه فلافل؛ با یک روش متفاوت فلافل آبادانی + طرزتهیه بعد از اینکه مایه فلافل را خوب ورز دادیم و همه مواد را باهم خوب قاطی کردیم، آن را در قالب های مخصوص فل ...
دستور پخت میگو پلو
مواد لازم برای میگو پلو میگو پلویی پاک شده 500 گرم سبزی پلویی 150 گرم برنج 4 پیمانه سیر 2 حبه پیاز 1 عدد زعفران دم شده غلیظ 2 قاشق غذا خوری نمک، فلفل و زنجبیل به میزان لازم ادویه کاری و پودر گشنیز به میزان لازم 1. طرز تهیه میگو پلو بوشهری خوشمزه و مجلسی برای تهیه میگو پلو بوشهری ،ابتدا برنج را پیمانه و پاک کرده، سپس می شوییم و با نمک به مدت 1 تا 3 ساعت خیس می کنیم ...
نحوه درست کردن ماست موسیر خانگی به روش ساده | فواید و مضرات ماست موسیر
موسیر خانگی برای تهیه ماست موسیر به مواد زیر نیاز داریم: سه چهارم قاشق چای خوری پودر موسیر یک چهارم قاشق چای خوری نمک یک دوم فنجان موسیر خشک یک فنجان ماست کم چرب یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه برای تهیه ماست موسیر در صورتی که از موسیر تازه استفاده می کنید، ابتدا باید موسیرها را کاملا تمیز کرده و بعد خرد کنید و به مدت یک ساعت درون آب سرد خیس کنید. در این ...
دستور پخت رولت گوشت با گردو و زرشک
... 6. مرحله ششم پخت رولت گوشت حالا رولت کاملا پخته شده است. سس آن غلیظ و به روغن افتاده. رولت را به کمک کاردکی از ظرف خارج کرده داخل ظرف سرو بگذارید برش داده و نوش جان کنید. نکات مهم و فوت و فن طرز تهیه رولت گوشت مجلسی اگر مواد گوشتی آماده شده دارای انسجام کافی نبود از 1 تا 2 قاشق پودر نان به برای انسجام گوشت استفاده کنید. مقدار کمی ادویه کاری این غذا را بسیار خوش عطر می کند. برای مغز رولت از تخم مرغ آب پز و هویج هم می توانید استفاده کنید. ...
با قارچ غذا چی بپزم که همه دوست داشته باشن؟
ترکیب شیر و خامه ذ. 1 قاشق چای خوری برگ آویشن تازه، به صورت درشت خرد شده الف. ظرف مخصوص کاسرول را با روغن چرب کنید. ب. نان های مکعبی، 2 قاشق چای خوری روغن، یک چهارم قاشق چای خوری نمک، و مقداری فلفل آسیاب شده را داخل یک کاسه ی بزرگ با هم ترکیب کنید. یک ماهیتابه ی بزرگ را روی شعله حرارت دهید؛ ترکیب نان را داخل ماهیتابه بریزید و هر از گاهی آن را هم بزنید تا مواد به ...
دستور پخت چلو گوشت
مواد لازم برای چلو گوشت برنج 5 پیمانه گوشت 1 کیلو پیاز 3 عدد زعفران سابیده 3 قاشق چای خوری چوب دارچین 1 تکه نمک و فلفل به میزان لازم روغن یا کره به میزان لازم 1. طرز تهیه چلو گوشت زعفرانی خوشمزه ابتدا برنج را با آب سرد شسته و با نمک به مدت یک ساعت خیس کنید. حالا برنج را به قابلمه بزرگ آب در حال جوش اضافه کنید. برنج که به همراه آب جوش به سطح قابلمه آمد برنج را آبکش ...
طرز تهیه کوفته برنجی سوخاری + فیلم
...> – جعفری خرد شده: 2 قاشق غذاخوری پنیر موزارلا: به مقدار لازم نمک و فلفل: به مقدار لازم برنج پخته را داخل کاسه ای بریزید (برای کوفته برنجی، باید برنج شل و چسبنده باشد) سپس پنیر پارمزان رنده شده، 2 عدد ، نمک و فلفل اضافه کنید و با دست خوب مخلوط کنید تا مواد نرم و یکدست شوند.مقداری از مایه کوفته برنجی بردارید و کف دستتان پهن کنید، تکه ای پنیر موزارلا در وسط آن قرار دهید سپس ...
اسکون پنیر و پیاز
مواد لازم برای4 نفر آرد...............500 گرم بیکینگ پودر...................4 قاشق چایخوری نمک...............یک قاشق چایخوری فلفل قرمز..................یک چهارم قاشق چایخوری کره یا مارگارین سرد.................60 گرم، خرد شده پنیر موتزارلا...................100 گرم، رنده شده جعفری..................یک قاشق سوپخوری، ساطوری ...
“راجما پوری”، غذای اصیل و فوق العاده لذیذ هندی
زردچوبه نصف قاشق غذاخوری پودر فلفل تند یک چهارم قاشق غذاخوری پودر گشنیز یک چهارم قاشق غذاخوری پودر زیره نصف قاشق غذاخوری روغن حیوانی 2 قاشق روغن برای خمیر و مقداری برای سرخ کردن نمک به میزان لازم آرد گندم را در ظرفی بریزید و پوره لوبیا قرمز را به آن اضافه کنید. گراماسالا، زردچوبه، فلفل، پودر گشنیز، پودر زیره، نمک و روغن ...
مراحل تهیه شربت جلاب ، انرژی زا ، مجلسی و خوشمزه
بخوانید طرز تهیه بستنی پسته ای خانگی خوشمره به 2 روش در اولین مرحله از طرز تهیه شربت جلاب، گلاب و نبات را در یک قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید. می توانید به جای نبات، شیره انگور هم استفاده کنید. حرارت را روی حالت ملایم تنظیم کنید و درب قابلمه را باز بگذارید. در این حین، کف هایی را که روی مایه شربت ایجاد می شوند، با قاشق جدا کنید. وقتی غلظت شربت زیاد شد و به اندازه نصف مقدار ...
طرز تهیه تاس کباب
مواد لازم برای تاس کباب گوشت گوسفندی 400 گرم بادمجان 4 عدد گوجه فرنگی 4 عدد به 1 عدد سیب زمینی 2 عدد رب گوجه 1 قاشق غذا خوری چوب دارچین 1 تکه بزرگ روغن برای سرخ کردن به میزان لازم نمک، فلفل، زردچوبه، زعفران به میزان لازم 1.طرز تهیه تاس کباب در این مرحله باید مواد اولیه تاس کباب را آماده کنیم. بنابراین ابتدا پیاز را پوست کنده و به شکل حلقه ای برش دهید. ادویه ها را بنا به سلیقه با ...
دستور پخت قارچ سوخاری خانگی خوشمزه
مخلوط کرده و کمی می زنیم تا از حالت لختگی خارج شود. 3. مرحله سوم تهیه قارچ سوخاری در این مرحله قارچ ها را داخل آرد سفید غلتانده تا یک لایه آرد سفید روی قارچ ها را بپوشاند؛ سپس داخل تخم مر غ و بعد داخل پودر سوخاری بغلتانید و در ظرف مناسب گذاشته تا کل قارچ ها را به این صورت آماده کنید. 4. مرحله چهارم تهیه قارچ سوخاری حالا داخل ظرف مناسبی را روغن ریخته به شکل شناور و قارچ ها را داخل روغن سرخ کنید. بعد روی دستمال روغن گیر گذاشته و در نهایت داخل ظرف مناسب سرو و نوش جان کنید. منبع: غذاهای خوشمزه ...
طرز تهیه باقلا قاتق گیلانی با باقالی تازه و شوید خشک
مواد لازم برای تهیه باقلا قاتق گیلانی پاچ باقالا یا باقالای کشاورزی 500 گرم تخم اردک و یا تخم مرغ 3 عدد شوید خشک 5 قاشق غذا خوری روغن زیتون 1 فنجان سیر 1 بوته آب 1 لیتر نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم مرحله اول: آماده سازی سیر ابتدا سیر را پوست گرفته و به کمک کارد آشپز خانه حبه های سیر را کمی فشار دهید. سپس در کمی روغن بر روی حرارت تفت دهید تا فقط بوی سیر بلند شود. از روی حرارت ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه سوپ لازانیا خوشمزه و مجلسی
موزارلا رنده شده: 1 و 1/4 پیمانه پنیر پارمسان رنده شده: 1/2 پیمانه پنیر ریکوتا: 220 گرم جعفری تازه: 2 قاشق غذاخوری خرد شده + مقداری برای تزئین 1. روغن زیتون را داخل یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط به بالا گرم کنید. وقتی که داغ شد، گوشت چرخ کرده را داخل قابلمه بریزید، با نمک و فلفل مزه دار کنید و بپزید. موقع پختن گوشت گاهی بهم بزنید. روغن ماهیتابه را تخلیه کرده ...
طرز تهیه شیرازی پلو قالبی، غذای شیک و مجلسی
ات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. بیشتربخوانید: جوجه کباب هاوایی + طرز تهیه مواد لازم برای تهیه شیرازی پلو قالبی برنج: 4 پیمانه ران مرغ: 3 عدد ماست: 1 فنجان زرده تخم مرغ: 2 عدد کره: 100 گرم زرشک: 1 فنجان بادمجان سرخ کرده: 2 عدد زعفران ...
“کوفته نخود چی”، غذای اصیل و خوشمزه لرستان
کوفته ها را تفت دادید. پیازها را پوست بگیرید و بشویید، سپس آن ها را بر روی تخته آشپزخانه به صورت نگینی خرد کنید. یک قابلمه را تهیه کنید و مقداری روغن در آن بریزید و بر روی اجاق گاز با شعله ملایم قرار دهید. بعد از اینکه روغن داغ شد، پیاز ها را به قابلمه اضافه کنید و تفت دهید. بعد از اینکه پیاز ها کاملا سرخ شدند، به قابلمه به میران 4 تا 5 پیمانه آب اضافه کنید و صبر کنید تا آب به جوش بیاید ...
با ماش چی بپزم؟ بهترین غذای مقوی بدون گوشت
نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم شکر: 100 گرم دارچین: 1 قاشق مرباخوری گردو و پودر نارگیل: به میزان لازم طرز تهیه 1. لوبیا قرمز و ماش را از شب قبل خیس کنید. ابتدا لوبیا را بپزید، نیم پز که شد ماش را اضافه کنید تا کاملا هر دو پخته شود. 2. کدو حلوایی را پوست بکنید و در مقداری روغن سرخ کنید. 3. تمام مواد پخته ...
آموزش آشپزی/ راز خوشمزه تر شدن قیمه نثار اصیل قزوینی
بادام 50 گرم خلال نارنج یا پرتقال 30 گرم روغن و کره به میزان لازم طرز تهیه قیمه نثار اصیل قزوینی مقداری روغن در قابلمه داغ می کنیم ،گوشت و پیاز عسلی را افزوده و با هم تفت می دهیم. زردچوبه، فلفل سیاه و عرق دارچین و عرق هل را اضافه می کنیم. سپس رب گوجه فرنگی را افزوده و مواد را تفت می دهیم. روی مواد آب داغ می ریزیم به طوری که روی گوشت ها پوشانده شود. در این ...
روش درست کردن ترشی هفت میوه با رب انار و سرکه
خوشمزه تر شدن ترشی میتوانید از آب زرشک هم استفاده کنید. طرز تهیه ترشی هفت میوه تابستانی به مقدار مساوی سیب گلاب ، هلو ، شلیل ، خیار ، گلابی ، انبه ، زردآلو را شسته ، خشک کرده و سپس خرد کنید. به مقدار دلخواه چند حبه سیر سیر ، سبزیجات معطر ، نمک ، فلفل ، گلپر و سیاه دانه به مواد اضافه کرده داخل شیشه تمیز ریخته و رویشان را با سرکه پر کنید و یک هفته در یخچال بگذارید ...
تاکیتو مرغ با سس سالسا
کرده دالیا .................. 1 پیمانه گشنیز تازه خرد کرده ............... 100 گرم آبلیمو ترش ............... از 1 عدد روغن زیتون ................... به میزان لازم بیشتر بخوانید: سس تند دقوس + طرز تهیه مواد لازم سس سالسا فیلة گوجه خرد کرده................ 3 عدد بزرگ فلفل دلمه سبز ریز خرد کرده .................. 1 ...
طرز تهیه چند دسر مجلسی با میوه های بهاری
دارای خواص بی نظیری است. بلوبری می تواند پوست های خشک را نرم کند و عملکرد مغز را ببرد، ضمن این که در پیشگیری از سرطان نیز نقش موثری دارد. برخی تحقیقات حاکی از این هستند که بلوبری می تواند چربی های شکمی را نیز کاهش دهد. در ادامه این مقاله قصد داریم طرز تهیه مافین بلوبری را آموزش دهیم. مواد اولیه: آرد همه منظوره: 2 فنجان بکینگ پودر: 2 قاشق چای خوری نمک: 3.4 قاشق چای خوری کره ...
