خانه
نحوه ساییدن و دم کردن زعفران طلای سرخ
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
5 نکته مهم درباره پخت ماکارونی ساده و مجلسی
را با دمکنی بپوشانید. نیم ساعت زمان لازم است تا ماکارونی دم بکشد؛ سپس آماده سرو است، نوش جان. 5 نکته درباره پخت ماکارونی 1 ماکارونی را حتما بعد از آبکشی با آب سرد بشویید تا نشاسته های اضافه آن شسته شود. در این حالت مایه گوشتی بهتر به خورد ماکارانی می رود و ماکارونی کالری کمتری خواهد داشت. 2 داخل آب ماکارونی فقط نمک بریزید و هرگز زردچوبه اضافه نکنید؛ چون رنگ و طعم ...
“گل در چمن گیلانی”؛ املت ساده و خوشمزه گیلانی
روشن کنید و اجازه دهید آب جوش بیاید. زعفران را بسایید و داخل ظرف بریزید و آب جوشیده به مقدار 2 قاشق غذا خوری به زعفران اضافه کنید و درب ظرف را بگذارید و ظرف را روی کتری قرار دهید تا زعفران رنگ باز کند. در تابه مناسب مقداری روغن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود. سپس سیر پوره شده را با تابه اضافه کنید و سیر ها را تفت دهید تا از خامی خارج شوند و بوی سیر پخش شود. ...
خورش پسته کرمانی را چطور درست می کنند
دوات آنلاین - خورش پسته از غذاهای محلی و سنتی کرمانی هاست که البته بیشتر در رفسنجان رواج دارد و نوعی غذای مجلسی محسوب می شود. اگر به دنبال طعم های تازه هستید می توانید این غذا را با دستور پختی که در ادامه آمده است در خانه تهیه کنید. مواد لازم برای خورش پسته به نوشته ایرنا زندگی شما برای درست کردن این غذا به مواد زیر نیاز دارید: سینه مرغ 500 گرم مغز پسته ...
ته دیگ برای ماکارونی
قابلمه به طور کامل با آن پوشانده شود. برای اینکه ته دیگ ماکارونی طعم و رنگ بهتری بگیرد، بعد از چیدن تکه های نان ته قابلمه قدری زعفران آب کرده روی آن ها بپاشید. ماکارونی آبکش را با سس گوشت که قبلا تهیه کرده اید مخلوط نموده و در قابلمه بریزید. بگذارید چند دقیقه حرارت زیاد باشد تا نان خودش را بگیرد. آنگاه حرارت را ملایم کنید و 35-30 دقیقه صبر کنید تا ماکارونی دم بکشد و ته دیگ ماکارونی به طور ...
انواع سس پاستا و طرز تهیه آنها+ عکس
رب گوجه فرنگی/ 3 قاشق غذاخوری پودر پاپریکا/ نصف قاشق چایخوری پودر آویشن/ نصف قاشق چایخوری زرد چوبه و فلفل سیاه/ به میزان لازم نمک/ به مقدار لازم روغن/ به مقدار نیاز خیلی از افراد از هر چیزی بتوانند بگذرند، نمی توانند از گوشت چرخ کرده در اسپاگتی چشم پوشی کنند. بنابراین ما این طرز تهیه سس اسپاگتی را برای آن ها آماده کرده ایم؛ اما اگر شما جزو افرادی ...
طرز تهیه انار پلو غذای خوشمزه پاییزی
...: یک قاشق مرباخوری کشمش پلویی: نصف پیمانه زعفران: به مقدار لازم طرز تهیه انار پلو 1. برنج را با آب و نمک خیس و سپس به روش معمول آبکش کنید. 2. مابقی مواد لازم را با یکدیگر مخلوط کنید و هنگام دم کردن برنج، یک ردیف برنج ریخته، یک ردیف مخلوط انار و همین طور ادامه دهید تا آخر و اجازه دهید برنج دم بکشد. 3. انار پلو خود را با مرغ ریش ریش شده در ...
طرز پخت یک غذای فوق العاده؛ لوبیا پلو رو این طوری بپز!
وقتی چیزی به آب در حال جوش اضافه میشه آب از جوش می افته؛ وقتی آب دوباره جوش اومد 2 دقیقه بعد لوبیا ها رو آبکش کنید و به مدت 2 دقیقه، این بار داخل آب یخ که قبلاً آماده کردید، قرار بدید تا پختش متوقف بشه. بعد از اینکه لوبیا سبز رو بلانچ کردید به مدت چند دقیقه در روغن زیاد به طوری که لوبیا سبز در روغن شناور باشه سرخش کنید سپس برای هر وعده بسته بندی کنید البته سرخ کردن در این مرحله اختیاری است، اما اگر قبل از فریز کردن یک مرحله کوتاه فرآیند سرخ شدن انجام بشه بعد که خواستید استفاده کنید زودتر می پزن. ...
کشت ارگانیک زعفران در سرایان کلید خورد
، نحوه جمع آوری و خشک کردن کلاله زعفران، را از مهمترین عوامل تاثیرگذار بر کیفیت و مرغوبیت زعفران این شهرستان عنوان و تصریح کرد: توانایی و مهارت کشاورزان پرتلاش شهرستان در تولید، خبرگی و چیرگی بانوان در برداشت، مهارت در پاک کردن و خشک کردن، برداشت غنچه گل در اوایل صبح، پاک کردن با دست، خشک کردن در سایه و نگهداری در فضای مناسب را از دیگر عوامل تاثیرگذار بر کیفیت طلای سرخ سرایان دانست که نام زعفران با ...
3 خوراکی مفید برای سرماخوردگی
انواع سوپ و آش در فصل سرد سال طرفداران بسیاری دارند. جز این، سیستم ایمنی بدن را نیز تقویت کرده و از احتمال ابتلا به بیماری نیز می کاهد . نخود آب نخود آب یکی از انواع خوراک های بسیار مقوی برای تقویت سیستم ایمنی و مقابله با ضعف بدنی است.مواد لازم: نخود2پیمانه، ماهیچه یا قلم گوسفندی یک عدد، پیاز یک عدد بزرگ، بلغور گندم3 قاشق غذاخوری، نمک و روغن به مقدار کافی. نخود را چند ساعت ...
چای کیسه ای و کاربردهای خاص آن
موهایتان را رفع کنید می توانید موها را با چای خوب دم کشیده و ولرم آبکشی کنید ، دقت داشته باشید که موهایتان باید خشک باشد. برای این کار دو عدد چای کیسه ای را داخل قوری و یا لیوان آب جوش قرار دهید و بعد از چند دقیقه زمانی که چای کاملا رنگ پس داد و محتویات داخل کیسه به خوبی خیس شد آنها را از داخل آب گرم خارج کرده و اجازه دهید کمی خنک شوند تا روی چشمانتان قرار دهید. برای جلوگیری از ...
ته دیگه زعفرانی رستورانی رو این طوری درست کن/ نکات کلیدی از ته دیگه سیب زمینی و برنج!
ظرف دیگری بریزید. کف قابلمه را با نون یا سیب زمینی پوشش دهید سپس برنج را دوباره درون قابلمه ریخته و اجازه دهید دم بکشد. اگر می خواهید ته دیگ مجلسی و زیباتری درست کنید، از روش ته چینی استفاده نمایید. برای درست کردن این ته دیگ مقداری ماست را با زعفران و نمک ترکیب کرده سپس به مقداری برنج آبکش شده اضافه کنید. درون قابلمه روغن ریخته سپس مواد ته دیگ را به شکل فشرده در کف قابلمه قرار دهید. اگر ...
درمان خونریزی شدید قاعدگی با گیاهان دارویی
، 350 گرم ارزن، 350 گرم آرد گندم، 50 گرم شیره انگور، 300 گرم روغن ( در صورت امکان کره حیوانی) یک قاشق غذاخوری زعفران دم کرده و در صورت علاقه کمی گلاب مورد نیاز است. ارزن کوبیده و پوست کنده را با آرد مخلوط کرده، الک کنید. سپس آن را در روغن داغ ریخته و با حرارت ملایم تفت دهید. وقتی که ماده حاصل به رنگ طلایی درآمد، شربتی از شیره انگور، گلاب و زغفران را به وسیله آب تهیه نمایید. این شربت را ...
طرز تهیه جعفری پلو، غذایی خوشمزه و سرشار از ویتامین
پیمانه سیر: 2 حبه آب لیمو: 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ: 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر دارچین، ادویه مرغ و پودر پاپریکا: به میزان لازم روغن: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه 1 نکات مربوط به مرغ یکی از نکات بسیار مهم در تهیه انواع غذا ها انتخاب مواد اولیه سالم و تازه است. وقتی می خواهید مرغ را انتخاب کنید، حتماً جا ...
آموزش آشپزی/ دستور تهیه کره بادام زمینی در خانه
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، کره بادام زمینی خانگی کیفیت و طعم فوق العاده ای دارد . شما میتوانید با افزودن طعم دهنده های دلخواهتان از جمله دارچین ، زنجبیل ، پودر کاکائو ، طعم هایی متفاوت و بی نظیر به کره بادام زمینی خانگی خود بدهید. برای شیرین کردن کره بادام زمینی به جای پودر قند میتوانید از عسل، شیره افرا، شیره انگور، شیره خرما، شکلات صبحانه، شکلات چیپسی استفاده کنید. ...
سرمایه گذاری بر روی این پودرها مرا ثروتمند کرد
العاده بادمجان نیز بسیار بهتر و لذت بخش تر احساس کنید می توانید به راحتی پودر بادمجان که با اطمینان می توان گفت که انتخابی بسیار بهتر از آن نخواهد بود، انتخاب کنید. اما قبل از مصرف این پودر باید توجه داشته باشید که، از این پودر نیز می توان در هر غذایی که بادمجان در آن به کار رفته است به راحتی استفاده کنید که شما می توانید به دو روش کامل به راحتی نیز استفاده کنید. روش اول آن ...
طرز تهیه سس سالسا به روش مکزیکی
آمریکا افتتاح شد و بسیار مورد استقبال قرار گرفت. مواد لازم برای تهیه سس سالسا گوجه فرنگی رسیده 1 کیلوگرم فلفل سبز تند 15 گرم سیر 1 حبه پیاز 1 عدد کوچک برگ گشنیز30 گرم لیمو ترش 1⁄2 لیمو پودر زیره سبز 1⁄4 قاشق چایخوری شکر 1⁄4 قاشق چایخوری نمک یک سوم قاشق چایخوری طرز تهیه سس سالسا ...
طعم بهتر پلو با ادویه مخصوص پلویی
چاشنی این ادویه را می توانید در تهیه مخلوط پلوهایی مانند خورشت قیمه نثار، هویج پلو با مرغ و لوبیا پلو استفاده کنید و به غذای خود طعم متفاوتی ببخشید. 1-برای شروع، تمام ادویه ها را داخل آسیاب بریزید و چند پالس بزنید تا کاملا مخلوط و پودر شوند. البته می توانید از هاون هم برای خرد کردن هر کدام از ادویه های دانه درشت استفاده کنید. پس از آن که هر کدام را خرد کردید، در یک کاسه با ...
کسب و کار در حوزه قهوه را شروع کردم و اوضاع مالی ام رشد کرد
قهوه تلخ قهوه نوعی نوشیدنی گرم است که آن را از دم کردن دانه های بو داده و پودر شده درخت قهوه تهیه می کنند.با نوسانات ارز و بازار و همچنین باتوجه به نوع و کیفیت قهوه و مواردی دیگر قیمت قهوه تلخ متغیر می باشد. قهوه تلخ را می توان از محبوب ترین نوشیدنی های گرم در جهان معرفی کرد که دارای عطر و طعمی خاص و دلپذیر می باشد. درخت قهوه در مناطق گرم و مرطوب به خوبی رشد می کند و دانه ...
طرز تهیه پلو شاه عباسی؛ لذت یک غذای سنتی و خوش عطر
لازم برای 4 نفر گوشت گوسفندی 400 گرم برنج 3 پیمانه پیاز 2 عدد لپه 1 پیمانه رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و زردچوبه به مقدار کافی پودر تخم گشنیز، ادویه کاری و پودر گوجه به مقدار کافی سیر 6 حبه پودر دارچین و پودر گل محمدی به مقدار کافی زعفران دم کرده به مقدار کافی ...
خاصیت حنا برای پوست و مو؛ چرا قدیمی ها همیشه از حنا برای پوست و مو استفاده می کردند؟
- جوان سازی پوست با حنا - سفید شدن و روشن شدن رنگ پوست - درمان آکنه و جوش صورت - خاصیت ضد التهابی و التیام زخم - درمان آفتاب سوختگی - درمان االتهاب و عفونت های پوستی - پاکسازی و لایه برداری پوست - کلاژن سازی و ضد پیری تهیه ماسک با حنا بی رنگ مواد لازم: ماسک 2 (برای پوست های خشک) مواد لازم: نکات احتیاطی در مورد مصرف حنا به گزارش اقتصاد آنلاین؛ خاصیت حنا برای پوست و مو ؛ حنا ماده ای موثر ...
ترفندهای آرایشی؛ آرایش جای زخم در خانه با فوت و فن گریمورها
نخستین گام در آرایش است. و وقتی می خواهید محل جوش یا زخم را محو نمایید، اهمیت آن بیشتر می شود. برای این کار از ماسک های لایه بردار طبیعی و خانگی یا ماسک های لایه بردار فروشگاهی استفاده نمایید. اسکارها نیز ممکن است ضخیم و خشک به نظر برسند و این موضوع سبب شده یک پایه آرایش مناسب به چالش بزرگی تبدیل شود. اگر از اسکراب ملایم قبل از شروع آرایش بهره بگیرید، هر محصول آرایشی که استفاده نمایید بهتر ...
طرز تهیه کبسه مرغ؛ خوشمزه و مجلسی
مرحله بهتر است لیموعمانی را با آب گرم 15 دقیفه خیس کنید تا تلخی آن گرفته شود. می توانید زعفران دم کرده نیز به مواد اضافه کنید. ادویه بریانی مخصوص است باید از عطاری تهیه کنید زیرا ترکیب بادیان ستاره و جوز هندی و فلفل سیاه و زیره و هل می باشد.
از قدمهای کوچک به موفقیتی بزرگ رسیدم
نبات تخت زعفرانی است زیرا علاوه بر طعم خوش و رنگ جذابی که دارد از فواید بسیاری بهره می برد. نبات تخت زعفرانی دارای طبع گرم بوده و برای افراد با مزاج سرد یک ماده خوراکی کاملا سودمند محسوب می شود که نقش پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری ها را دارد. نبات زعفرانی سحرخیز همان طور که برای زعفران خواص و فواید بی شماری عنوان می شود، نبات زعفرانی سحرخیز هم می تواند مزیت های ...
آموزش شیرینی پزی/طرز تهیه کیک شیره خرما
شیره خرما آرد 2 و نیم پیمانه بکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری تخم مرغ 4 عدد وانیل شکری 1 قاشق چای خوری شکر 3/4 پیمانه شیره خرما 1/2 پیمانه آب جوش 1/2 پیمانه روغن مایع 3/4 پیمانه طرز تهیه کیک شیره خرما فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود و کف و دیواره های قالب را چرب و آردپاشی کنید. آرد و بکینگ پودر را مخلوط کرده 3 بار الک ...
دارچین؛چوب جادوی معطر
... 2. افرادی که به ادویه ها حساسیت دارند بهتر است ابتدا مقدار بسیار کمی دارچین استفاده کنند و در صورت عدم بروز حساسیت مقدار آنرا افزایش دهند. 3. مصرف بیش از 6 گرم دارچین در روز توصیه نمی شود دوز بالا می تواند عوارض جانبی به همراه داشته باشد. 4. در دوران بارداری و شیردهی با نظر پزشک مصرف شود. 5. افراد مبتلا به بیماری های کبدی بیش از 2 گرم در روز مصرف ننمایند. ...
طرز تهیه ترشی بندری در منزل به سبک بازاری
مانند بامیه هم از تمبر هندی استفاده می کنند پس بهره گیری از آن در ترشی چیز عجیبی نیست ضمن این که در این صورت طعم و رنگ بازاری تری خواهد داشت. تمر هندی را با آب جوش خیس کنید و چند بار آبکش کنید. آب صاف تمر هندی را در مرحله دوم و بعد از اینکه گوجه جوشید، قبل از اضافه کردن گل کلم داخل قابلمه بریزید. همچنین در صورت دلخواه می توانید سیاه دانه هم به ترشی بندری اضافه کنید. نکاتی که باید در ...
خواص معجزه آسای سیاه دانه/دردها را با سیاه دانه درمان کنید
سینوزیت بهتر است در فصل پاییز هفته ای یک بار از بخور سیاه دانه استفاده کنند. مصرف سیاه دانه در وعده های غذایی برای خانم های سردمزاجی که شیر آنها برای نوزادشان کم است مؤثر است و به مرور موجب افزایش شیر آنها می شود. خواص سیاه دانه در طب اسلامی مصرف سیاه دانه در طب اسلامی تاکید شده است و امامان و پیامبر اکرم (ص) از خواص آن برای درمان دردها نام برده اند. ...
شیرینی آلمانی
مواد لازم: آرد سفید: 300 گرم روغن صاف: 150 گرم پودر قند: 75 گرم شیر: 20 گرم تخم مرغ: 1 عدد وانیل: نوک قاشق چایخوری زعفران: کمی دمای فر:؛ 210 زمان پخت: 5 تا 7 دقیقه دستور تهیه: روغن و پودر قند و شیر را با هم بزنید تا پوک و سفید شود. تخم مرغ و زعفران را اضافه کنید و به مدت یک دقیقه هم بزنید. مخلوط آرد و وانیل را اضافه کنید و با ...
