سایر خبرها
با در دست داشتن کلید خلاقیت به سرزمین ثروت وارد شوید
می برند این روغن را استفاده کنند. طب سنتی مصرف این روغن را برای درمان یبوست توصیه کرده است و چون خواص ملینی دارد می تواند فعالیت روده ها را افزایش داده و مشکلات و اختلالات گوارشی را بهبود بخشد. روغن ارده کنجد بهجتی امروزه یکی از مهمترین و اساسی ترین محصولات مورد استفاده بسیاری از افراد روغن ارده کنجد بهجتی می باشد. به دلیل کیفیت و خاصیت بسیار بالا در کنار ...
فواید فوق العاده روغن کلزا که کمتر به گوش تان خورده
...: روغن ها مواد غذایی حاوی چربی هستند که مردم در پخت و پز انواع غذاها مورد استفاده قرار می دهند. روغنی که در این مطلب معرفی می کنیم دارای فوایدی مانند امگا3 و اسیدهای چرب مفید بوده و چربی اشباع شده پایینی دارد. به گزارش فارس؛ روغن کلزا فاقد کلسترول بوده و نسبت به همه روغن های خوراکی در جهان کم ترین چربی اشباع را دارد. روغن کلزا سرشار از دو نوع اسید چرب است که برای بدن ...
روش پخت حلوا با چای + فیلم
برای آموزش پخت حلوا با پارسینه همراه باشید: مواد لازم: شکر 1.5 پیمانه زعفران به میزان لازم عرق هل یک سوم فنجان چای دو سوم لیوان آبجوش یک لیوان گلاب نصف لیوان آرد یک پیمانه روغن دو سوم لیوان کره 50 گرم خلال پسته و پود نارگیل برای تزئین (به دلخواه) روش پخت: یک و نیم پیمانه شکر را داخل ظرفی ریخته بعد از ...
کوکو سیب زمینی شکم پر بدون گوشت رو این طوری درست کن!
های کوکو را ببندید و با دست شکل دهید.(میتوانید کمی از مواد سیب زمینی نگه دارید و بعد از پر کردن شکم کوکو ازش استفاده کنید تا بهتر منافذش بسته شود) مرحله هفتم به همین ترتیب کوکو ها را آماده کنید و درنهایت داخل تابه ی نچسب با کمی روغن دو طرفشو سرخ کنید(روغن و تابه خوب داغ باشد) و حرارت حتما ملایم باشد. مرحله هشتم برای سرو در ظرف مورد نظر میتوانید با کمی جعفری تزئین کنید و با عشق نوش جان کنید.(اگر برای مواد شکم کوکو از ژامبون استفاده کردید، ژامبون دیگه نیازی به تفت دادن ندارد و به مواد قارچی اضافه شود و ادامه مراحل طبق دستور انجام دهید) ...
مرغ سوخاری، خوشمزه اما خطرناک
شدن ماده سوخاری در حرارت بالا ایجاد می شود و در هنگام ورود آن به بدن بر روی سلول ها و ساختار ژنی افرادی که مواد برشته و سوخاری زیادی مصرف می کنند، اثر منفی می گذارد. این مواد برشته سبب بروز سرطان، تضعیف سیستم ایمنی و عصبی بدن، بروز انواع عفونت داخلی، تغییر در رفتار، اختلال در هوشیاری، ضعف و بدحالی، تحریک پذیری و بروز بیماری های قلبی و عروقی، همچنین دیابت می شود. بررسی های ...
فوت و فن پخت یک کتلت خوشمزه و متفاوت
حرارت ملایم باشد تا مواد مغز پخت شود. شما می توانید سینه مرغ را نیز به همراه گوشت چرخ کنید و یا با کمک چاقو ریز ریز کنید تا مغز پخت شود. می توانید بجای نعنا خشک از جعفری تازه یا خشک شده استفاده کنید تا عطر این کتلت بیشتر شود. بهتر است از آرد نخودچی استفاده کنید تا مواد منسجم شود. به دلخواه می توانید از 2 حبه سیر رنده شده یا کمی پودر سیر استفاده کنید. منبع: پارسی دی باشگاه خبرنگاران جوان وب گردی وبگردی ...
نکات طلایی که بیماران مبتلا به کبد چرب باید بدانند
...، روغن. های گیاهی، اسید های چرب ترانس موجود در مارگارین ها و روغن های پخت و پز ارزان است. از مصرف روغن های هیدروژنه موجود در غذا های فرآوری شده و تنقلات خودداری کنید (برچسب های روی غذا ها را بخوانید تا ببینید آیا روغن های گیاهی هیدروژنه دارند یا خیر). از خوردن خامه و پنیر خامه ای خودداری کنید چرا که برای کسانی که کبد چرب دارند بسیار غنی بوده و سنگ های صفراوی را تشدید می کنند. مصرف منظم ...
با خواص معجزه آسای روغن نارگیل آشنا شوید
محققان در تحقیقات خود پیرامون بهترین روغن مورد استفاده برای پوست صورت که بیشترین فایده را برای پوست دارد؛ یکی از این روغن ها، روغن نارگیل است. سه نوع اصلی روغن نارگیل وجود دارد: تصفیه نشده، روغن مشتق شده و روغن مایع.روغن نارگیل مایع در درجه اول برای پخت و پز استفاده می شود؛ کیفیت روغن های نارگیل که به منظور تجاری تهیه می شوند، با یکدیگر بسیار متفاوت است؛ برخی روغن ها از طریق یک فرآیند ...
طرز تهیه نان شکم پر؛ یک پیشنهاد هیجان انگیز!
و B است. مصرف پنیر پیتزا همراه با سبزیجات خام و پخته باعث می شود که چربی و مواد ناسالم موجود در آن کم تر جذب بدن شوند. از ویژگی های یک پنیر پیتزای مرغوب این است که پنیر هنگام جویدن نباید حالت آدامس در دهان داشته باشد. همچنین یک پنیر پیتزای مرغوب به هیچ وجه پس از پخت روغن پس نمی دهد. برای خوشمزه تر شدن پیتزا همیشه سعی کنید از ترکیب چند نوع پنیر پیتزا با هم استفاده کنید. طرز تهیه نان شکم ...
راهکار متفاوت طب سنتی برای کاهش عوارض آلودگی هوا
تلفن همراه، حمام سنگین، گرسنگی طولانی نیز توصیه می شود. همچنین پرهیز از فعالیت های بدنی و ورزش سنگین و همچنین پرهیز از بی تحرکی نیز لازم است. از ورود مواد زاید و سمّی دیگر، پرهیز از مصرف سیگار و قلیان، استفاده نکردن از حشره کش در محیط، پرهیز از پخت وپز بدون تهویۀ مناسب در آشپزخانه و...است. کاهش مصرف غذا و نوشیدنی و پرهیز از پرخوری و برهم خوری، کاهش رطوبت بدن با ...
این نوع پخت سیب زمینی کشنده است!
.... سطوح آکریل آمید در این مواد غذایی احتمالا بیش از مقادیر توصیه شده است. برخی از نکات مهمی که پژوهش ها در مورد آکریل آمید منتشر کرده اند، به شرح زیر هستند. آکریل آمید یک ماده شیمیایی مهم صنعتی است. آکریل آمید می تواند در طول روند تولید و استفاده، در محیط منتشر شود. عموم مردم ممکن است از طریق خوردن غذاهای پخته شده در دمای بالا و همچنین استشمام دود ...
طرز تهیه املت با نان باگت؛ خوشمزه و لذیذ
همین راحتی املت لقمه ای خوشمزه تهیه شده است. نوش جان فوت و فن های دستور پخت املت با نان باگت و پنیر پیتزا می توانید نان را داخل فر نیز قرار دهید تا پنیر ذوب و گریل شود. می توانید به دلخواه به مواد کمی قارچ یا ذرت استفاده کنید. می توانید بجای ژامبون از سوسیس سرخ شده نیز استفاده کنید. می توانبد به دلخواه بجای پنیر پیتزا از پنیر صبحانه یا ورقه ای نیز استفاده کنید. منبع: برترین ها ...
نوشیدنی های سنگ شکن کلیه را بشناسید
معجون دفع سنگ کلیه دمنوش برگ بوته توت فرنگی است. این دمنوش فواید زیادی را برای کلیه به همراه دارد. برای درست کردن آن کافی است 40 گرم برگ توت فرنگی را با یک لیتر آب به مدت 5 دقیقه بجوشانید. حالا هر 5 ساعت یکبار یک فنجان از این نوشیدنی را میل کنید. دمکرده دانه داده خرمالو یک دمنوش مناسب برای دفع سنگ کلیه استفاده از دانه خرمالوست. برای این کار ابتدا باید دانه های خرمالو رو بو دهید و سپس ...
غذاهای فوق العاده کردستان را از دست ندهید
، آرد، زیره، بکینگ پودر، تخم مرغ، آب یا شیر، کره، زعفران دم کرده و روغن مواد مورد نیاز برای طبخ این غذا هستند. آش دانه کولانه برای پختن آش دانه کولانه از گندم، نخود، لوبیا، عدس، پیاز، مرزه خشک، قلم گوسفندی و ادویه هایی مثل زردچوبه، نمک و فلفل قرمز استفاده می کنند. جالب است بدانید که این آش یک غذای مناسبتی است و آن را در زمان رویش اولین دندان شیری کودک می پزند و بین اقوام تقسیم ...
معرفی تعدادی از خوشمزه ترین غذاهای سنتی لرستان
...> دلمه برگ موی بروجرد دلمه برگ موی بروجرد مانند دلمه های برگ موی سنتی دیگر نقاط ایران تهیه می گردد. تنها تفاوت آن در استفاده از باقلا و ماست در کنار دیگر مواد دلمه است. همچنین، استفاده از روغن حیوانی در دلمه بروجرد باعث خوش طعم تر شدن آن می شود. خورشت کلیه ترش یا قلیه ترش این خورشت از ترکیب گوشت گوسفند و سیب زمینی تهیه شده و از رب انار، پیاز، نمک، فلفل و زردچوبه ...
طرز تهیه خورش آلو و قیسی؛ شیک و مجلسی
... مرحله اول: نیم پز کردن مرغ ابتدا باید مرغ را نیم پز کنید و بعد سرخ کنید. برای این کار ران مرغ را به همراه یک پیاز 4 قاچ شده و و سیر خرد شده داخل قابلمه قرار دهید و روی مواد آب جوش ریخته و بگذارید تا مرغ نیم پز شود. می توانید از برگ بو نیز برای گرفتن بوی زهم مرغ استفاده کنید. مرحله دوم: تهیه گوشت قلقلی مرحله دوم: تفت دادن مواد در ادامه 2 عدد از پیاز ...
این ویتامین ها قاتل کرونا هستند
دلیل دارا بودن ریزمغذی های مناسب، در تقویت سیستم ایمنی بدن نقش به سزایی دارد. کارشناس مسئول تغذیه معاونت درمان دانشگاه علوم پزشکی بیرجند بیان کرد: مواد غذایی دارای روی، سلنیوم و امگا 3 ، مصرف لبنیات به صورت کم چرب، مصرف انواع میوه جات و سبزی ترجیحا با رنگ های نارنجی، قرمز یا حتی بنفش پررنگ به دلیل داشتن آنتی اکسیدان هایی که در این دسته از میوه جات وجود دارد، باعث افزایش سیستم ایمنی بدن ...
5 کاربرد روغن زیتون در تمیز کردن آشپزخانه که نمی دانستید
به گزارش یکتاپرس، روغن زیتون علاوه بر اینکه یک روغن سالم برای پخت و پز است یکی از ابزار برای تمیز کردن سطوح و از بین بردن لکه ها و چربی ها است. اگر نمی خواهید از مواد شیمیایی برای تمیز کردن سطوح آشپزخانه تان استفاده کنید. می توانید این روغن را تهیه کنید و هم برای پخت و پز و هم برای تمیز کردن آشپزخانه تان از آن استفاده کنید. روغن زیتون آنتی اکسیدان های قوی مثل پلی فنول ها و فلاوونوئیدها ...
راز خوشمزه شدن آش های ایرانی
، منگنز، فولات، منیزیم و آنتی اکسیدان هستند که مصرف آن ها به صورت موکد از سوی پزشکان و کارشناسان تغذیه سفارش شده است. هر کدام از حبوبات به نوع خود برای بدن مفیدند و حذف هیچ کدام از آن ها از برنامه غذایی جایز نیست. حبوبات بهترین جایگزین برای افرادی است که به هر دلیل منع مصرف گوشت دارند و می توانند پروتئین مورد نیاز بدن شان را با استفاده از حبوبات تامین کنند. نخود و لوبیا را حتما 24 ساعت ...
5 نکته طلایی برای تهیه خوشمزه ترین خورش محبوب ایرانی ها
خورش بیاندازید. 3- برای بهتر شدن طعم خورش کرفس می توانید اواخر پخت کمی پیاز داغ به خورش اضافه کنید. 4- به ترکیب نعناع و جعفری دقت کنید. اگر مقدار نعناع از جعفری بیشتر باشد، خورش کرفس شما تلخ خواهد شد. میزان نعناع باید یک سوم جعفری باشد. 5- برای تهیه خورش کرفس بهتر است از گوشت گوسفند استفاده کنید؛ زیرا در چرب شدن و لعابی شدن خورش موثر است؛ همچنین می توانید از لوبیا قرمز هم برای تهیه خورش کرفس استفاده کنید. ...
آموزش آشپزی/ دستور پخت غذا خوش طعم ته دیگ بال مرغ
و ادویه ها و سیر خوب ماساژ دهید و برای نیم ساعت تا 1 ساعت زمان دهید تا بال مرغ مزه دار شود و یا می توانید از شب قبل این کار را انجام دهید. مرحله دوم: نیم پز کردن بال مرغ این مرحله دلخواه است شما می توانید مرغ ها را به صورت نپخته کف قابلمه بچینید و یا داخل تابه کمی روغن ریخته و بال ها را سرخ کنید تا نیم پز شود و یا حتی می توانید برای 10 دقیقه داخل هواپر یا سرخ کن یا سولاردم با ...
اسرار خانه داری؛ کارهایی که ظروف تفلون را از بین می برد
راحت است؛ بلکه زمان آشپزی را کوتاه و غذا را با مواد مغذی بیشتری طبخ می دهد. مشکلی که ما با این تابه های پیدا می کنیم از بین رفتن لایه نچسب شان است که دیگر این محصول مورد رضایت ما نخواهند بود و آنها را عوض می کنیم. از بین رفتن لایه های نچسب تابه ها موجب آزادسازی آهن فلئور می گردد. این آهن موجب آلزایمر و زمینه ساز سرطان در بدن است. جنس این تابه ها چه از سرامیک باشد و چه از تفلون، مراقبت هایی را نیاز ...
"کوکو سویا" رو این طوری درست کن!/یک غذای فوق العاده خوشمزه گیاهی!
کوکو سویا یکی از انواع کوکوهای خوشمزه و نوین ایرانی است که به دلیل استفاده از سویا برای کسانی که دنبال غذاهای سالم تری می گردند بسیار مناسب است. پیاز 1 عدد سویا 250 گرم تخم مرغ 3 عدد جعفری 50 گرم قارچ بزرگ 3 عدد سیب زمینی 1 عدد روغن مایع به اندازه کافی آرد سفید 2 قاشق غذاخوری نمک ، فلفل سیاه و ...
طرز تهیه خمیر پیتزا جادویی با پف زیاد و طعم بسیار عالی به سبک رستورانی
خمیر پیتزا یکی از خمیرهایی است که به عنوان بیس پیتزا استفاده می شود. خمیر پیتزا می تواند نقش بسزایی در طعم و مزه پیتزا داشته باشد. برای تهیه خمیر پیتزا نیاز نیست که خمیر مایه را به صورت جداگانه عمل بیاوریم، اما باید از سالم بودن خمیر مایه مطمئن باشیم. در ادامه دو سوم از آب را به همراه شکر و خمیر مایه داخل یک کاسه جادار و مناسب می ریزیم. در این مرحله مواد را ترکیب می کنیم تا یکدست شوند، سپس روغن را به همراه نمک ...
چرا باید قبل از استفاده از اتو و سشوار از روغن آرگان استفاده کنیم؟
. وقتی که شما حرارت به موهای تان می رسانید، این دمای بالا باعث آسیب به مو و سوختگی آن ها می شود؛ بنابراین باید از آن محافظت کنید که روغن آرگان به شما کمک خواهد کرد. بدون شک این روز ها روغن آرگان را به عنوان طلای مایع می شناسند و به عنوان موادی برای زیبایی، دارویی و تقویت مورد استفاده قرار می گیرد. این روغن سرشار از آنتی اکسیدان و مواد ضد التهاب مانند ویتامین آ، ویتامین c، ویتامین e و ...
غذاهای مضر برای کبد چرب را بشناسید
کنند که باید مصرف این اسیدهای چرب محدود شود. به طور کلی، نباید بیش از 5 تا 6 درصد از کالری دریافتی روزانه به شکل چربی های اشباع شده باشد؛ اما اغلب اوقات این اتفاق به راحتی می افتد. حذف کره از رژیم غذایی به شما در حفظ این نسبت کمک خواهد کرد. می توانید از مواد غذایی غنی تر و سالم تر برای جایگزینی کره استفاده کنید؛ مثل روغن زیتون، کره ی آجیل ها، آووکادو، کره سیب و حمص. بسیاری از غلات صبحانه ...
2 عامل مهم در کاهش وزن چیست؟
بالا باشند و مصرف آن ها به صورت خام و آب پز به حس سیری کمک می کند)، میوه ها، غلات سبوس دار، لبنیات کم چرب، گروه گوشت ها مانند انواع گوشت بدون چربی یا کم چرب، حبوبات و تخم مرغ در برنامه روزانه گنجانده شوند. او تاکید کرد: همچنین مصرف غذا های پرکالری و کم ارزش مانند فست فودها، غذا های سرخ کردنی، شیرینی ها و چربی های اشباع شده کاهش یابد و از روغن های مفید مانند روغن زیتون و کلزا در مقدار ...
هدف گذاری منظم موتور ثروت را روشن می کند
. از غذاهای آماده اما سالم و پر انرژی، کنسرو خوراک مرغ است که می توان آن را به عنوان یک وعده غذایی مفید استفاده کرد. کنسرو خوراک مرغ همچون بسیاری از غذاهای کنسروی دیگر طرفداران زیادی دارد و به فراوانی مورد استفاده خوراکی قرار می گیرد. این کنسرو تهیه شده از فیله تازه مرغ، نخودفرنگی، ذرت، ادویه جات، نمک، روغن و قارچ می باشد و همانطور که می دانید همگی جزو ترکیبات غذایی سالم و مفید هستند. با خوردن این غذای آماده انرژی کامل برای بدن تامین می شود از طرفی هم در ترکیب آن هیچ گونه ماده مضری وجود ندارد که به سلامتی جسمی شما آسیب بزند. ...