آشنایی با غذاهای کشورهای مختلف جهان
سایر منابع:
سایر خبرها
معرفی تعدادی از خوشمزه ترین غذاهای محلی لرستان
...> گوله ریزه خوراک گوشت قلقلی یکی از غذاهای محبوب مردم ایران است اما این غذا در لرستان با کمی تغییر تبدیل به یک غذای محلی شد با نام گوله ریزه. سیب زمینی، برنج خرد شده و آرد گندم افزودنی هایی بوده که در استان لرستان به خوراک گوشت قلقلی اضافه می شوند و طعمی بی نظیر به آن می بخشند. گوشت چرخ کرده، نمک، فلفل، زردچوبه، رب گوجه، روغن، سیب زمینی، برنج نیم دانه و گندم به شما یک گوله ریزه خوشمزه را ...
غذاهای معروف ترکیه
آن ها را می توانید در این کشور پیدا کنید. برخی از آن ها به قدرتی محبوب و مشهور شده اند که از مرزهای ترکیه نیز فراتر رفته اند و در سایر کشورها نیز طبخ و سرو می شوند. یکی از معروف ترین کباب های ترکی، آدانا یا اورفا است. پایه اصلی این غذا را گوشت بره تشکیل می دهد که بر روی سیخ مخصوص گریل می شود. در طعم دار کردن این کباب، ادویه ها به ویژه فلفل اهمیت بسیار زیادی دارند. کباب دیگر استانبول ...
طرز تهیه سالاد روسی خوشمزه و مجلسی اصل روسیه با شوید
ژامبون و مرغ استفاده کنید. برای درست کردن سالاد روسی رژیمی می توانید سیب زمینی و تخم مرغ را از دستور پخت حذف کرده و گوشت مرغ را جایگزین ژامبون کنید. کرفس خرد شده هم برای سالاد رژیمی مناسب است. برای کمتر کردن کالری سالاد می توانید از ماست برای سس استفاده کنید و سس مایونز را حذف کنید. همچنین اگر علاقه دارید میتوانید مقاله کاربردهای متفاوت سس مایونز را مشاهده نمایید. ...
طرز تهیه سیب زمینی سوخاری
فست فود و غذاهای سوخاری از محبوب ترین غذاها در بین مردم جهان هستند. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه سیب زمینی سوخاری را به شما آموزش دهیم که روشی بسیار جذاب برای آماده کردن سیب زمینی است و شما می توانید آن را برای پیش غذا یا میان وعده آماده و از طعم آن لذت ببرید. موارد لازم برای طرز تهیه سیب زمینی سوخاری سیب زمینی 4 عدد آرد سفید نصف پیمانه نمک یک قاشق چای خوری ...
چند خوراکیِ موثر برای تقویت قلب را بشناسید
....پاستا را به جای سس های خامه ای در مخلوطی از روغن زیتون، فلفل و یک قاشق غذاخوری پنیر پارمیزان بریزید.سس های خریداری شده در فروشگاه را کنار بگذارید و مخلوطی از روغن زیتون، سرکه، فلفل، پودر سیر و پودر پیاز را برای سبزی های خود درست کنید. کینوآ به گفته مؤسسه ملی بهداشت ایالات متحده، کینوا از جمله غلات غنی از فیبر و بدون گلوتن از آمریکای جنوبی است که حاوی آنتی اکسیدان ها و تمام 9 ...
طرز تهیه سبزی پلو با ماهی شب عید 1402؛ 7 روش خوشمزه با فیلم
روغن سرخ شده ماهی تابه به طوری که قسمت پوست ماهی به سمت بالا باشد درون تابه قرار دهید تا سرخ شود. سپس ماهی را به آرامی جابه جا کنید تا طرف دیگر آن هم به طور کامل سرخ شود. 3 قاشق روغن حیوانی یا روغن جامد را با 3 قاشق روغن مایع مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا ذوب شود.سپس این روغن را روی برنج دم کشیده شده بریزید. برنج را در ظرف مورد نظرتان سرو کنید. این غذا را در کنار انواع سالاد و ترشی و سیر ترشی ...
علت سردرد بعد از غذا خوردن و در مان آن+ فیلم
سبوس نیز می توانید از جایگزین سبوس دار آن ها استفاده کنید. برای مثال به جای ماکارونی و نودل از ماکارونی سبوس دار و به جای برنج سفید از برنج قهوه ای استفاده کنید. گاهی اوقات میوه های بسیار ترش مثل پرتقال و لیمو نیز می توانند سبب بروز این نوع میگرن شوند. این میوه ها اگر جایگزین تامین ویتامین سی برایشان در نظر گرفته شود، می توانند از سبد غذایی حذف شوند. درمان خانگی سردرد بعد از ...
یک کباب فوق العاده بهت میگم درست کن لذتش رو ببر/ کباب یونانی مخصوص رو این طوری بپز
کباب یونانی یکی از انواع کباب های خوشمزه و لذیذ است که با رسپی های مختلفی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کباب یونانی همراه ما باشید. مرحله اول برای تهیه کباب یونانی خوشمزه در ابتدای کار گوشت را به صورت مکعبی یکسان خرد می کنیم، سپس روغن زیتون را به همراه آب لیمو ترش تازه، اورگانو، پودر آویشن، پاپریکا، زیره و فلفل سیاه را درون یک کاسه مناسب می ...
جشنواره ای با طعم غذاهای محلی برای دانش آموزان پردیس
به گزارش شبکه خبری تهران نیوز ، عصر دیروز در حیاط مدرسه شهید حسین شکاری روستای باغکمش میزهای زیادی میزبان غذاهای خوش آب و رنگ و محلی مربوط به اقوام مختلف ساکن در روستاهای بخش مرکزی پردیس به ویژه روستای باغکمش بودند. شرط حضور در این جشواره و رقابت استفاده از مواد غذایی با ارزش تغذیه ای بالا برای تقویت سیستم ایمنی بدن، کمترین استفاده از چربی، روغن های ناسالم، نمک، شکر و انواع سس های مضر ...
معرفی 12 ماده غذایی ضد پیری پوست
در بدن وجود دارد، می توانید مصرف خود را از طریق برخی غذا ها (مانند ادویه های معطر) افزایش دهید. زردچوبه برای قرن ها در فرهنگ های مختلف برای مبارزه با التهاب و جلوگیری از آن از نظر پزشکی استفاده می شده است و اخیراً به یک مکمل انتخابی محبوب در دنیای غرب تبدیل شده است. این ادویه تند همچنین می تواند به محافظت در برابر افسردگی، آرتریت و برخی سرطان ها کمک کند. 5. هندوانه میوه مورد ...
فرمول بهترین سس فرانسوی که تا بحال خورده اید
...، می توانید آن را با پودر عصاره مرغ جایگزین کنید. در این صورت هم مراقب میزان نمک سس باشید. چون عصاره مرغ، دارای محتوای بسیار بالای سدیم است. سس فرانسوی جزو سس های غذا است یا سس سالاد؟ سس فرانسوی را هم به همراه سالاد و برای طعم دهی استفاده می توان کرد و هم در کنار غذاهای مختلف. این غذاها شامل طیف وسیعی از غذاها مثل انواع غذاهای گوشتی از جمله استیک گوشت و مرغ تا فست فودها می ...
طرز تهیه سس فرانسوی
سس فرانسوی یکی از خوشمره ترین سس ها است که شما با داشتن دستور اصلی طرز تهیه سس فرانسوی میتوانید به راحتی آن را در خانه درست کنید. سس فرانسوی، از محبوب ترین سس های مورد استفاده در سرتاسر جهانف بخصوص در کشورمان ایران است. بطور کلی سُس، مایع غلیظی است که برای طعم و مزه دادن به انواع غذاها مورد استفاده قرار میگیرد که سس فرانسوی یکی از خوشمزه ترین آنها است. سس فرانسوی آماده در دسترس ...
چیکن استراگانف؛ هم فال و هم تماشا
. بعضی ها در این موقع، مقداری خامه به غذایشان اضافه می کنند اما از ما می شنوید، این کار را نکنید، چون چیکن استراگانف شما بدون خامه هم غلظت و طعم بی نظیری دارد و خامه به جز چرب کردن بی مورد غذا و بردن چیکن استراگانف به لیست غذاهای مضر، کار دیگری انجام نمی دهد. غذایی همه چیز تمام با چاشنی عشق می پرسید سیب زمینی ها چه شدند؟ اگر با تدابیر امنیتی شما، از آن سیب زمینی های سرخ شده ...
طرز تهیه مرحله به مرحله قیمه بادمجان جا افتاده
برای پخت بهتر قیمه بادمجان : لیمو عمانی را به جای آبلیمو در خورش بکار ببرید. برای خورشت قیمه استفاده از دارچین خیلی مهم است. درواقعه راز متفاوت شدن طعم خورشت قیمه همین دارچین است. در هنگام سرخ کردن گوشت ها بعد از سرخ کردن گوشت لپه ای که قبلاً خیس کردید را با گوشت، چند دقیقه تفت دهید. اینکار باعث می شود طعم و بوی بد لپه گرفته شود و خورشت شما عالی شود. از گوشت لقمه ای به ...
آردی که شما را برای مدت طولانی تری سیر نگه می دارد
به طور بالقوه می تواند در سایر انواع مواد غذایی نیز مورد استفاده قرار بگیرد. کاترینا ادواردز(Cathrina Edwards)، زیست شناس موسسه کوادرام در بریتانیا می گوید: ما مدت هاست که می دانیم ساختار غذا می تواند تاثیر زیادی بر ارزش غذایی آن داشته باشد. این مطالعه یک نمونه امیدوارکننده است. ما امیدواریم که یافته های ما مورد توجه تولیدکنندگان مواد غذایی که به دنبال بهبود سلامت محصولات خود هستند، قرار بگیرد. این تحقیق در مجله American Journal of Clinical Nutrition منتشر شده است. ...
طرز تهیه املت قهوه خانه ای؛ حرفه ای و خوشمزه
ظرف سرو ریحته و با پیاز و نان تازه این املت درجه یک را میل کنید. نوش جان فوت و فن های دستور پخت املت قهوه خانه ای خوشمزه با گوجه فرنگی رنده شده می توانید به دلخواه کمی جعفری روی املت بریزید و میل کنید. افزودن فلفل قرمز به ذائقه شما بستگی دارد و می توانید کم و زیاد کنید. اگر طعم و مزه سیر را دوست دارید می توانید یک یا دو حبه سیر رنده شده یا پوره شده به ...
مشکلات راه اندازی کافی شاپ
... نکات مربوط به بهداشت و سلامت آشنایی با تجهیزات کافی شاپ دیزاین کافی شاپ بررسی نیاز مشتری و ارائه همان درخواست نظارت بر امور مختلف کافی شاپ ارائه خدمات انواع غذاهای مخصوص کافی شاپ، مثل تهیه و سرو انواع پیش غذا، ساندویچ، سوپ، دسر، سالاد، نان های توست، شیرینی و کیک مهارت کامل در طعم شناسی ارائه خدمات باریستا (یعنی ...
بهترین صبحانه سلف سرویس و سنتی در رشت را کجا بخوریم؟
با وجود تنوع بسیار گسترده ای که در صنعت رستوران استان گیلان وجود دارد، بسیاری از رشت وندان و مسافرانی که به رشت سفر می کنند، هنوز نمی دانند که برای وعده صبحانه به چه رستوران هایی می توانند بروند و چه کافه هایی در رشت صبحانه سرو می کنند؟ به همین خاطر قصد داریم در این مطلب به معرفی بهترین صبحانه در رشت و صبحانه سلف سرویس در رشت بپردازیم و ببینیم شهر خلاق خوراک در جهان، در وعده اول یعنی صبحانه چه حرف هایی برای گفتن دارد؟ با ما همراه باشید تا بهترین رستوران برای صبحانه در رشت را به شما معرفی کنیم. ...
طرز تهیه کباب تابه ای فوق العاده خوشمزه در منزل/ حتماً امتحان کن
دهیم هر سمت کباب ها به مدت 2 دقیقه درون کره سرخ شود. مرحله دهم در پایان پس از اینکه کباب تابه ای آماده شد، آنرا درون یک ظرف مناسب می کشیم. گوجه فرنگی ها را هم به سلیقه خود در کنار کباب می چینیم، سپس به همراه برنج یا نان سرو می کنیم. در کنار کباب تابه ای سماق قرمز فراموش نشود.
کدام خوراکی ها کربوهیدرات دارند؟
به دنبال دارد. بخش عمده بشقاب شما با کلم بروکلی، اسفناج و استیک پر شده است؛ اما اگر کل بشقاب تان را در شیره گوشت غرق کنید، این احتمالوجود دارد که کربوهیدرات کمتری دریافت کنید. برای بهبود عطر و طعم مواد غذایی اغلب از انواع سس به همراه آرد یا شکر استفادهمی شود که هر دو منبع سرشار کربوهیدرات هستند. بهتر است سس کم کربوهیدرات مورد علاقه خود را در خانه تهیه کنید. اما اگر قراراست سس آماده ...
هنگام بارداری چه اصول غذایی را باید رعایت کرد؟
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، بهترین راه برای اطمینان از مصرف متعادل و متنوع مواد غذایی در روز، استفاده از همه گروه های اصلی غذایی یعنی گروه نان و غلات، گروه میوه ها، گروه سبزی ها، گروه شیر و لبنیات، گروه گوشت و تخم مرغ، حبوبات و مغزدانه ها است. هرم غذایی نشان دهنده گروه های غذایی و موادی است که در هر گروه جای می گیرند؛ قرار گرفتن مواد غذایی در بالای هرم که کمترین حجم را در هرم ...
زرشک پلو با مرغ نذری را این طوری درست کن/ قول میدم انگشت هات هم باهاش بخوری
زعفرانی و زرشک تزیین می کنیم، سپس خورش مرغ را درون خورش خوری می ریزیم و به همراه زرشک پلو سرو می کنیم. خوشمزه تر شدن مرغ یکی از نکات مهم برای خوشمزه تر شدن مرغ استفاده از سبزیجات در کنار آن می باشد که به سلیقه خود می توانید از سبزیجات متفاوتی مانند هویج ، ساقه کرفس و برگ بو استفاده کنید که علاوه بر اینکه عطر و طعم بهتری به مرغ شما خواهند داد بوی زهم مرغ را نیز به طور کامل از ...
با شماری از خوشمزه ترین غذاهای سنتی اسپانیا آشنا شوید
...> Fabada این غذا یکی از غذاهای مورد علاقه شمال غربی استوریاس بوده و ماده اصلی آن لوبیای سفید است. این غذا اصولا با گوشت، بیکن، مرسیلا و سوسیس سرخ شده اسپانیایی درست شده که باعث می شوند بسیار خوشمزه تر شود. Leche frita لچ فریتا یا شیر سرخ شده یک دسر محبوب است که از شیر، آرد و تخم مرغ درست شد. قبل از پوشیده شدن در نان خشک سرخ شده، باید محکم و سفت شود. این غذا می تواند سرد و گرم سرو گردد. ...
با سس طعم ثروتمندی را چشیدم
محصولات را مصرف کنید. یکی از مهم ترین مشخصات این محصولات رنگ سفید سس بشامل است که به همراه تکه های بسیار ریز قارچ می باشد. این نوع سس غلظت خوبی دارد و می توانید به راحتی بر روی انواع غذا ها از آن ها استفاده کنید. این محصول طعمی خاص دارد و ترکیبات آن هیچ گونه حساسیت و آلرژی ایجاد نمی کنند. از رایج ترین ترکیبات آن می توان به آرد، شکر، روغن، قارچ و خامه اشاره ...
طرز تهیه دلمه برگ مو خوشمزه و ملس + عکس
...: یکی از بهترین و خوشمزه ترین غذاهایی که در فصل تابستان می توانید درست کنید دلمه برگ مو با آن طعم ملس و خاصش است دلمه برگ مو با برگ های نازک و تازه درخت انگور و سس بی نظیر و ترش و شیرینش طعم فوق العاده ای را در ذهن و جان شما به جا خواهد گذاشت. دلمه برگ مو از مجلسی ترین و محبوب ترین دلمه های ایرانی محسوب می شود. جالب است بدانید که دلمه برگ مو علاوه بر اینکه به عنوان یک غذای کامل ...
راه کارهایی برای ثابت نگه داشتن وزن
شود روغن مصرفی شما کم تر شود. از گوشت درست استفاده کنید برخی گمان می کنند هر روز باید گوشت به ویژه گوشت قرمز مصرف کنند درصورتی که این باور به کلی نادرست است. در هفته 2 تا 3 بار غذا های حاوی گروه گوشت (بیش تر گوشت های سفید یا حبوبات و تخم مرغ) در برنامه خود بگنجانید. ماهی را فراموش نکنید. شوربختانه در میان ایرانی ها مصرف ماهی چندان زیاد نیست. ماهی سرشار از چربی های ...
با شماری از خوشمزه ترین دسرهای کره جنوبی آشنا شوید
کره جنوبی نه تنها در زمینه فناوری و تکنولوژی زبانزد جهان است، بلکه غذاها و دسرهای کره ای نیز در دنیا شناخته شده و معروف هستند. غذا و دسرهای خوشمزه کره ای با دستورالعمل های کلاسیک و نوین و با طعم های جالب و متنوع از مواد مغذی، سالم و غالبا از مواد بدون گلوتن و وگان تهیه شده و طرفداران زیادی در جهان دارند. با ما در مقاله خوشمزه ترین دسرهای کره جنوبی همراه باشید تا شما را با تعدادی از مشهورترین ...
دستور تهیه انواع غذای رژیمی با لپه؛ خوشمزه و کم کالری
گوشت اضافه کنید و 10 دقیقه با هم بپزید تا طعم گوشت را بگیرد و با زعفران ف فلفل و نمک مخلوط کنید. برنج را آبکش کنید و با مواد لا به لا در قابلمه بریزید و دم بگذارید. قبل از سرو کره را به برنج اضافه کرده و میل نمایید. برای ته دیگ برنج میتوانید 2 عدد زرده تخم مرغ را با 2 قاشق غذا خوری ماست و 1 قاشق غذا خوری زعفران دم کرده و 3قاشق غذا خوری برنج مخلوط کنید و کف قابلمه صاف ...
طرز تهیه کیک نارگیلی
در این مطلب طرز تهیه کیک نارگیلی را مشاهده می کنید. کیک ها از جمله دسر ها و عصرانه های خوشمزه و دلپذیر در سراسر دنیا هستند که در انواع میوه ای، خامه ای، شکلاتی، پنیری و... تهیه می شوند که هرکدام طرفداران خاص خود را دارند. کیک نارگیلی یکی از انواع کیک های خیس است که به دلیل داشتن پودر نارگیل عطر و طعم بسیار خوبی دارد و برای افرادی که طرفدار طعم نارگیل هستند، یک انتخاب عالی است. این کیک خوشمزه و ...
ترشی خورها بخوانند/ هر آن چه که باید بدانید!
سراغ ظرف یا دبه خیارشور، زیتون شور یا انواع ترشی ها می رویم و اگر کسی جلویمان را نگیرد حجم آن را به نیمه می رسانیم، اما سوالاتی که اغلب از کارشناسان و متخصصان علوم غذایی می پرسند این است که ارزش تغذیه ای شور و ترشی چقدر است؟ این درست است که زیاده روی در مصرف ترشی موجب دفع کلسیم و املاح معدنی بدن می شود؟ این که می گویند هرچه از زمان تهیه ترشی بگذرد کیفیت بهتری پیدا می کند و حتی برخی معتقدند سیر ترشی ...