طرز تهیه شیرینی کشمشی خانگی مخصوص ایام عید
سایر منابع:
سایر خبرها
شیرینی عید رو چه ججوری بدون فر درست کنم؟ | طرز تهیه 4 مدل شیرینی عید بدون فر
روغن جامد و آرد را با هم مخلوط کنید و با همزن برقی بزنید تا پوک و سبک شود بعد روغن مایع را اضافه کنید و مجدد با همزن بزنید. در ظرفی دیگر تخم مرغ+وانیل+پودر قند + شیر را مخلوط کنید و با همزن دستی یا برقی با هم خوب مخلوط کنید. مخلوط شد به مواد اولی (آرد و روغن) اضافه کنید و در حد یکدست شدن مواد با هم مخلوط کنید ( با دست یا قاشق زیاد هم نزنید) در آخر داخل ...
مینی تارت سیب
مواد لازم کره ی نرم......................170 گرم پنیر خامه ای...............85 گرم آرد.................250 گرم مواد میانی: شکر قهوه ای..................150 گرم تخم مرغ ................. یک عدد، کوچک کره ی نرم...................یک قاشق غذاخوری نمک........................یک هشتم قاشق مرباخوری دارچین ...
طرز تهیه شیرینی دارچینی؛ ویژه عید نوروز
و پودر دارچین داخل یک کاسه مناسب بریزید و با همزن برقی به مدت دو دقیقه بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند و پودر قند حل شود. 2 کره را که به دمای محیط رسیده است، تکه تکه کنید و داخل آرد بریزید؛ سپس با دست خوب ورز بدهید تا کره با آرد کاملا مخلوط شود. حالا ترکیب تخم مرغ و پودر قند و دارچین را به آرد اضافه کنید و ورز بدهید تا خمیر یکدستی شکل بگیرد. خمیر آماده را لای فویل بپیچید و به مدت یک ساعت ...
طرز تهیه کلوچه خانگی ساده و خوشمزه بدون فر
...> نمک 1 پنس طرز تهیه کلوچه خانگی با آرد نانوایی خوشمزه و ساده بدون فر و همزن برقی مرحله اول: هم زدن تخم مرغ ابتدا تخم مرغ را به همراه وانیل با همزن دستی بزنید تا از لختگی خارج شود و بعد پودر قند را اضافه کنید و بعد ماست و سرکه و بیکینگ پودر را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شود. مرحله دوم: افزودن آرد در ادامه باید روغن را اضافه کنید و در حد مخلوط ...
کیک کاستلا مجلسی و خوشمزه رو این طوری درست کن/ آموزش مرحله به مرحله
سپس آرد را کم کم و در چند مرحله به مخلوط شیر و کره اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید تا بافت مواد صاف و یکدست شود. مرحله سوم سپس زرده تخم مرغ ها را در چند مرحله به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا از حالت لختگی خارج شود و کاملا با مواد ترکیب شود، بعد وانیل را اضافه کنید و هم بزنید تا عطر وانیل در مخلوط پخش شود. مرحله چهارم بعد نسکافه را که از قبل با آب ...
طرز تهیه شیرینی مینیاتوری؛ ویژه نوروز
این مطلب طرز تهیه شیرینی مینیاتوری همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه این شیرینی تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه شیرینی مینیاتوری روغن جامد: 450 گرم پودر قند: 345 گرم آرد سفید قنادی: 1 کیلوگرم وانیل: یک چهارم قاشق چای خوری پوست لیمو ترش رنده شده: 1 قاشق چای خوری شکلات تخته ای برای تزیین: به میزان لازم ...
طرز تهیه نان کوهی مغز دار و خوشمزه آمل
غذاخوری سر صاف/شکر 1 قاشق غذاخوری سر صاف/ ماست یا شیر ولرم نصف پیمانه/ روغن مایع یا کره ذوب شده کمتر از نصف پیمانه/ آب گرم نصف پیمانه/ نمک نصف قاشق چایخوری) بیشتر بدانید؛ باور های غلط درباره مصرف نان / بخش اول مواد میانی و رومال نان کوهی؛ ( رازیانه 1 قاشق غذاخوری/ هل 1 قاشق چایخوری/ گردو 5 عدد/ کنجد 2 قاشق غذاخوری/ شکر 3 قاشق غذاخوری/ زرده تخم مرغ برای رومال/) طرز ...
طرز تهیه موس کیک پروبیوتیکی با ماست پروبیوتیک
تنظیم کنید تا گرم شود. در همین که فر گرم می شود، یک فنجان آرد، یک قاشق غذاخوری شکر و یک چهارم قاشق چای خوری نمک را داخل دستگاه غذاساز بریزید تا با یک پالس با هم مخلوط شوند. سپس، چهار قاشق غذاخوری کره اضافه کنید. بعد از آن، یک قاشق غذاخوری خامه ترش (یا یک زرده تخم مرغ) و نصف قاشق چای خوری عصاره وانیل اضافه کنید. به مدت چند دقیقه همه مواد را در غذاساز با هم مخلوط کنید تا مخلوط یکدست و منسجمی به دست ...
طرز تهیه کیک ساچر خوشمزه و مجلسی به روش حرفه ای قنادی
کیک ساچر یکی از کیک های محبوب و خوشمزه می باشد که متعلق به کشور اتریش می باشد. کیک ساچر طرفداران زیادی دارد. کیک ساچر به روش های مختلفی تهیه می شود. برای تهیه کیک ساچر خوشمزه ابتدا کره را که از قبل به دمای محیط رسانده اید و کمی نرم شده است در یک ظرف بریزید و پودر قند را به آن اضافه کنید و با همزن برقی تقریبا 2 دقیقه بزنید تا بافت یکدست و صافی تشکیل شود. بعد تخم مرغ ها را در ...
اگر سرد مزاج هستید این غذاها را بخورید
: یک دوم قاشق چای خوری پودر زنجبیل: یک دوم قاشق چای خوری پودر پسته: یک قاشق چای خوری شربت: 250- 300میلی گرم مغز گردوی خشک شده: سه ، چهار قاشق غذاخوری روش تهیه 1. تخم مرغ ها را با چنگال کمی بزنید. شیر را اضافه کرده، بیکینگ پودر و آرد را کم کم روی مایه الک کرده و مخلوط کنید. سپس زعفران، پودر هل و پودر زنجبیل را اضافه کنید. 2. در تابه تفلون مقداری روغن بریزید ...
با خواص پوست تخم مرغ به داد مو و دندانهایتان برسید!
را خورد کنید و پس از آن روی سینی های مکعب یخ قرار دهید سپس آن را با کمک آب در حرکت دایره ای بر صورت می چسبانیم. این ترفند نه تنها به شما در کاهش چین و چروک کمک می کند بلکه بافت پوست را نرم می کند. برای ساخت بهترین اسکراب صورت از خواص پوست تخم مرغ بهره ببرید: اسکراب صورت با بهترین پوسته های تخم مرغ برای پوست صورت، به عنوان بهترین لایه بردار طبیعی برای صورت کار می کنند. هنگامی ...
طرز تهیه شیرینی آردی گردویی؛ شیرینی خوشمزه ویژه نوروز
. 2 در مرحله بعد همزن را کنار بگذارید؛ سپس گردوی الک شده و آرد الک شده را به کاسه اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد شیرینی به صورت یکدست با هم مخلوط شوند. 3 حالا از خمیری که به دست آمده است، به اندازه یک قاشق چای خوری بردارید و کف دستتان گرد کنید. خمیر گرد شده را با فاصله از هم داخل سینی فر بچینید و روی هر کدام از شیرینی ها یک تکه گردو بگذارید. سینی فر را داخل فر 180 درجه ...
نان ارده
و درطبقه وسط فری که از یک ربع قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کرده اید به مدت بیست دقیقه قرار دهید تا روی نانها طلایی شود. در مورد فرهای گازی بهتر است سینی خود فر را کف فر قرار دهید. بیشتر بخوانید: نان بریوش + طرز تهیه نان پوآچای شکلاتی یادآوری در مواد میانی می توانید به جای شکر از همین مقدار عسل استفاده کنید. می توانید تخم آفتابگردان بوداده را جایگزین گردو نمایید. منبع : شور و شیرین ...
یکی از پرسابقه ترین برندهای تولید کیک صنعتی را بشناسید
. زمان قبل از پخت و بعد از مخلوط کردن جهت آماده سازی قالب های کیک، برای خمیر بسیار مهم است که در ادامه به تمام این مراحل پرداخته می شود؛ اکثر کیک های تجاری استاندارد از خمیر تهیه شده از آرد گندم، چربی، تخم مرغ، شکر، شیر، طعم دهنده ها، مواد نگهدارنده مانند دی اکسید گوگرد و عوامل افزایش دهنده همچون کربنات سدیم استفاده می کنند. مواد به روش خمیر آرد یا خمیر شکر ترکیب می شوند. خمیر ...
چطور چپلی کباب افغانستانی درست کنیم؟
نخودچی 2 قاشق غذاخوری/ پودر تخم گشنیز، پودر زیره، زنجبیل 1⁄2 قاشق چایخوری/ نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و روغن به مقدار کافی طرز تهیه چپلی کباب برای تهیه چپلی کباب خوشمزه در ابتدای کار گوجه فرنگی ها را پوست می گیریم و رنده می کنیم. در ادامه پیاز را پوست گرفته و پس از رنده کردن به گوجه فرنگی اضافه می کنیم، سپس آب اضافی شان را با دست می گیریم. گشنیز را پس از شستشو، به ...
معرفی بهترین برند کیک در ایران
چندین دسته تقسیم می شوند که عمدتا بر اساس مواد تشکیل دهنده و تکنیک های مخلوط کردن مواد، طعم و ظاهر آنان متفاوت می شود. در ادامه با انواع کیک های کارخانه ای و همچنین بهترین برند کیک در ایران پرداخته می شود؛ این محصولات از کره خامه ای، شکر، تخم مرغ و آرد تهیه می شوند. در این کیک از بکینگ پودر به عنوان خمیرکننده استفاده می شود. بهتر است کیک های کره ای به صورت گرم یا در دمای اتاق سرو شوند. در ...
کلوچه خرمایی
مواد لازم آرد سفید الک شده .........................2 پیمانه کره آب شده..................... یک پیمانه پودر قند..................... یا شکر سه چهارم پیمانه زرده تخم مرغ.......................یک عدد خامه....................سه چهارم پیمانه وانیل..............نصف قاشق مرباخوری بیکینگ پودر....................نصف قاشق ...
5 نکته مهم برای پخت شیرینی ملکه بادام
... آرد سفید شیرینی: 180 گرم کره: 75 گرم پودر قند: 50 گرم تخم مرغ: 1 عدد وانیل: 1 قاشق چای خوری مواد لازم برای روی شیرینی خلال بادام: 100 گرم کره: 25 گرم عسل: 50 گرم خامه صبحانه: 100 گرم زعفران دم کرده: 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه شیرینی ملکه بادام مرحله اول: برای شروع کار کره را از یخچال خارج کنید تا به دمای ...
طرز تهیه چیپس ذرت
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، برای مطالعه جزییات بیشتر و نکات کلیدی در تهیه این چیپس در ادامه مطلب با ما همراه باشید. بیشتر بخوانید: طرز تهیه مارمالاد کیوی مواد لازم برای چیپس ذرت: آرد ذرت 60 گرم نشاسته ذرت 60 گرم آرد گندم یا قنادی 50 گرم شیر 1 پیمانه تخم مرغ 2 عدد نمک به مقدار لازم پودر فلفل قرمز و سیاه به مقدار لازم ...
15 میان وعده خوشمزه برای کودکان
... 2 عدد پیاز بزرگ 2 عدد تخم مرغ زده شده 1/2 فنجان خرده نان 1/4 قاشق چایخوری پودر سیر 1/2 قاشق چایخوری نمک طرز تهیه نمک، آرد سوخاری و پودر سیر در یک لگن بزرگ مخلوط می شوند. کنار بگذارید. به طور جداگانه تخم مرغ ها را با همزن بزنید. پیاز ها را حلقه حلقه کنید. تخم مرغ ها باید برای پوشاندن هر حلقه ...
دستور پخت 4 شیرینی عید ساده و اقتصادی
هایتان آماده کنید و هر طور که دوست دارید آن را به سلیقه خودتان تزیین کنید و به صورت خیلی شیک و مجلسی پذیرایی کنید. در ادامه طرز تهیه شیرینی خشک مجلسی کشمشی برای شما آورده شده است. مواد لازم: تخم مرغ: 2 عدد پودر قند: 250 گرم کره: 150 گرم اسانس وانیل: 1/4 قاشق چایخوری آرد: 300 گرم کشمش: 80 تا 100 گرم این مقادیر برای تهیه شیرینی برای 10 نفر کافی است . مراحل ...
رولت کدو حلوایی
مواد لازم تخم مرغ.................3 عدد شکر..................100 گرم کدو حلوایی پوره شده.................150 گرم آرد..................90 گرم جوش شیرین......................یک قاشق مرباخوری دارچین......................نصف قاشق مرباخوری نمک.................8/1 قاشق مرباخوری پودر قند....................به مقدار ...
شیرینی اسکار
مواد لازم: کره: 100گرم مارگارین: 100گرم پودر قند: 100گرم آرد: 330 گرم زرده تخم مرغ: 2 عدد هل ساییده: یک قاشق مرباخوری وانیل: نصف قاشق مرباخوری روکش اسکار: سفیده تخم مرغ: 1عدد گلاب: نصف استکان گردوی ریز نگینی یا خلال پسته یا خلال بادام دستور تهیه: کره و مارگارین را با هم مخلوط کنید و به مدت 5 دقیقه باهمزن ...
طرز تهیه شیرینی سوئیسی؛ ویژه نوروز
، همراه با پودر قند داخل یک کاسه بریزید و با همزن برقی هم بزنید تا کرم رنگ و شفاف شود. 2 حالا زرده ها و تخم مرغ کامل را همراه با وانیل به کاسه کره اضافه کنید و دو دقیقه دیگر با همزن بزنید و بعد همزن را کنار بگذارید. 3 آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و کم کم به مایه شیرینی اضافه کنید و با دست هم بزنید تا خمیر نرم و یکدستی به دست بیاید؛ سپس یک سوم از خمیر را جدا کنید و داخل نایلون ...
چیزکیک موکا
مواد لازم بیسکوئیت پودر شده................. 200 گرم پودر کاکائو................... یک قاشق سوپخوری کره ذوب شده...................... 25 گرم پنیر خامه ای...................... 500 گرم شکر................... 140 گرم ماست خامه ای................... 55 گرم آرد................... 30 گرم تخم مرغ................. 3 ...
طرز تهیه پنکیک خانگی
اضافه می کنیم. اگر می خواهید پنکیک شکلاتی درست کنید در همین مرحله باید پودر کاکائو را اضافه کنید. اگر پودر کاکائو می زنید از میزان آرد یک قاشق کم کنید. 3. آرد و بکینگ پودر را با نمک مخلوط کنید. سپس این مواد خشک را الک کنید و به مواد تخم مرغی اضافه کنید. 4. شیر را آرام آرام اضافه می کنیم تا با مواد مخلوط شود. 5. یک ماهی تابه مناسب را گرم کنید. بهتر است 5 دقیقه زودتر ...
طرز تهیه شیرینی برنجی کاکائویی با فر و بدون فر
بهتر است برای تهیه شیرینی برنجی از آرد برنج مرغوب استفاده کنید و یا خودتان در منزل می توانید به راحتی آرد برنج تهیه کنید و خوب الک کنید تا یکدست شود و بعد این شیرینی خوشمزه را در منزل و برای نوروز در کنار دیگر شیرینی خود آماده کنید. مواد لازم کره هم دمای محیط یا روغن جامد 100 گرم پودر هل 1/2 ق چای خوری پودر قند 90 گرم زرده تخم مرغ 1 عدد ...
غذاهای محلی و لذیذ اردبیل؛ از آش میوه تا دمی یارما
هسته دو تا سه عدد تخم مرغ 10 عدد گردو 20 گرم کره یک قاشق غذاخوری شیر یک قاشق غذاخوری پودر دارچین (اختیاری) 60 گرم گردو خردشده 60 گرم پسته خردشده برای تزیین طرز تهیه قیساوا در ابتدا فر را روی دمای 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. هسته خرماها را درآورید و یک چهارم یک گردو را داخل آن بگذارید و آن ها در ظرف نسوزی بچینید. در ظرفی دیگری، تخم مرغ و شیر را مخلوط کنید و روی خرماها بریزید. حالا ...
5 نکته کاربردی برای پخت نان سیر به سبک فست فود ها
در آن حل کنید. پودر خمیر مایه را روی شیر بپاشید و روی ظرف یک بشقاب یا نعلبکی بگذارید و به مدت پانزده دقیقه به آن زمان بدهید. در این فاصله تخم مرغ، نمک و روغن را خوب مخلوط کنید. بعد از پانزده دقیقه در روی ظرف شیر را بردارید. پودر خمیر مایه باید کاملاً در شیر حل شده باشد. در این مرحله از کار شیر را روی ترکیب تخم مرغ و روغن بریزید؛ ولی هم نزنید. بلافاصله نصف آرد را با الک به این مواد اضافه کنید. سپس ...
طرز تهیه حلوا ایرمیک کاکائویی
...> پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری وانیل نصف قاشق چایخوری کره 100 گرم روغن مایع 1 استکان طرز تهیه حلوا ایرمیک کاکائویی مرحله اول برای تهیه حلوی ایرمیک کاکائویی ابتدا شیر را که از قبل به دمای رسیده است در ظرفی بریزید و پودر کاکائو را به آن اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید تا کاملا با هم ترکیب شوند و پودر کاکائو گلوله نشود. مرحله دوم ...