خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
موهای سیاه را بیمه کنید
تاخیر انداختن سفیدی موها مصرف ادویه های گرم مانند دارچین و فلفل است. از شامپوی فلفل کمک بگیرید یک راه جالب برای پیشگیری از سفید شدن موها مصرف شامپوهایی با اسانس تند مثل سیر و فلفل و مالیدن روغن های تند مثل روغن فلفل به مو و مصرف خوراکی مربای هلیله سیاه است. مس را به موها برسانید یکی از مهم ترین املاح معدنی برای پیشگیری از سفید شدن موها مس است. با مصرف ...
کوکی های بی نظیر با طعم شکلات
سه هشتم قاشق چای خوری نمک سه چهارم فنجان شکر یک چهارم فنجان کره، نرم شده 2 قاشق غذا خوری روغن کانولا 2 عدد تخم مرغ بزرگ یک چهارم قاشق چای خوری عصاره وانیل یک دوم فنجان تراشه های شکلات تلخ و شیرین روش پخت: 1- آرد را به آرامی داخل فنجان اندازه گیری بریزید، با یک چاقو صافش کنید. آرد، کاکائو و نمک را در یک کاسه ترکیب کنید و خوب بهم بزنید ...
خوراک گوشت گوساله و سیب زمینی
قاشق غذاخوری سیب زمینی (4 قاچ شده): 500 گرم طرز تهیه: مقداری آب را جوش بیاورید و در کاسه ای بریزید. روی پوست گوجه فرنگی ها را با نوک چاقو یک علامت به اضافه بزنید و در آب جوش بیندازید. پس از چند دقیقه، پوست گوجه فرنگی ها را به راحتی بگیرید. گوجه فرنگی، قرص سوپ و 150 میلی لیتر آب را در مخلوط کن پوره کنید. روغن زیتون را در قابلمه ی بزرگی بریزید. پیازها و سیر ...
یک روش جالب برای رنگ کردن تخم مرغ عید
شد آنها را داخل قابلمه قرارداده و به آن سرکه اضافه کنید برای قابلمه بزرگتر که در عکس می بینید ما از 4 قاشق سرکه و قابلمه کوچک تر از 3 قاشق استفاده کردیم . تخم مرغ ها را به آرامی داخل قابلمه قرار دهید و برای 30 دقیقه بجوشانید . حرارت را خاموش کرده و در ظرف را بگذارید و اجازه دهید به مدت 3-2 ساعت بماند و یا تا زمانی که رنگ مورد نظر شما ایجاد شود .تخم مرغ ها را از ظرف خارج کرده و اجازه دهید ...
ساندویچ نان بربری با ژامبون و سبزیجات
ساندویچ نان بربری با ژامبون و سبزیجات مواد لازم: 1⁄2نان بربری فانتزی مقداری ریحان تازه کدو سبز (رنده شده): 1 عدد کوچک ژامبون مرغ: 8 ورقه پنیر بوتر کیزه (خلال شده): 250 گرم ذره ای پودر جوز هندی تعدادی گوجه فرنگی کوکتلی طرز تهیه: گریل فر را روشن کنید . نان را از وسط باز کنید. ...
شیرینی نوروزی : شیرینی مرکبات یک شیرینی شیک برای دید و بازدید نوروز
پخت طرز تهیه شیرینی نوروزی مرکبات آرد، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید. کره و شکر را با دور متوسط رو به تند همزن حدود 3 دقیقه بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود. تخم مرغ و رنده پوست لیمو و آرد را نیز به ترتیب اضافه کنید. خمیر را نصف کنید و روی آن را با سلفون بپوشانید و به مدت 20 دقیقه در فریزر قرار دهید تا کمی سفت تر شود. فر را با دمای 160 درجه روشن ...
رسپی کیک با سس خامه ای
کیک را در آن می ریزیم در فر 180 درجه از قبل گرم شده قرار می دهیم وقتی کیک خوب پف کرد درجه فر را به 160 درجه قرار می دهیم برای درست کردن مواد رویی در یک قابلمه کوچک خامه ریخته به محض جوشیدن حرارت را خاموش کرده و شکلات سفید می ریزیم و خوب هم میزنیم میگذاریم سس سرد شود حالا کیک را از فر در آورده وقتی ولرم شد از قالب برگردانده سس سرد شده را رویش می ریزیم و روی آنرا با پودر پسته تزیین میکنیم این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد ...
استیک به همراه قارچ
گوشت به صورت متعادل برای بدن بسیار مفید است، این غذا قارچ نیز دارد که حاوی فیبر است پس یک وعده از آن می تواند تا مدت زمانی طولانی سیر نگهتان دارد. اگر دوست دارید می توانید کنار بشقابتان بوک چوی ( کاهوی چینی ) و مقداری برنج قهوه ای نیز میل کنید تا مقدار فیبر این وعده بسیار بالا برود. مواد لازم: برای استیک: یک دوم قاشق چای خوری نمک یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه ...
میوه ای معجزه آسا در چربی سوزی
این سوپ کافی است که تخم های خیارها را خارج کنید و سپس آن ها را به مدت 2 دقیقه تفت دهید. سپس خیارها را با 500 میلی لیتر آب مرغ و یک پیاز خرد شده ترکیب کنید. این مخلوط را با حرارت بپزید و مقداری پودر فلفل نیز به آن اضافه کنید.این سوپ شدیداً متابولیسم بدن شما را فعال کرده و به شما در چربی سوزی کمک خواهد کرد. * اما فرمول نهایی ما برای شما یک ترکیب سالم دیگر است که بر اساس ترکیب یک خیار ...
کیک کِرِم
کیک کِرِم مواد لازم برای خمیر: آرد: 200 گرم شکر نرم و ریز: 2 قاشق غذاخوری کره: 115 گرم آب: 1 قاشق غذاخوری مواد روی خمیر: تخم مرغ: 3 عدد شکر نرم و ریز: 85 گرم خامه: 150 گرم شیر: 150 میلی لیتر مقدار کمی پودر جوز هندی طرز تهیه: 200 گرم آرد، 115 گرم کره و 2 ...
کوکوی به، شام سبک برای گیاهخوارها
...> 2. در این زمان زعفران محلول در آب را همراه با شکر و آرد برنج به مواد اضافه کرده و خوب هم بزنید تا مواد کاملا با هم مخلوط شوند. کمی نمک هم بزنید. مواد را خوب هم بزنید تا مایه کوکو آماده شود. 3. در یک تابه مناسب مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. حالا مایه کوکو را یک باره داخل تابه بریزید و پخش کنید. در تابه را بگذارید و صبر کنید تا کوکو خودش را بگیرد، سپس آن را ...
نکات کلیدی در حفظ سلامت مردان
اولویت قرار دهید و ازنظر فیزیکی فعال باشید به طوری که بتوانید یک مرد سالم که می خواهید باشید. غذاهای جادویی وجود ندارند هیچ غذا یا روش غذا خوردن جادویی وجود ندارد. بعضی از غذاها هستند که مردان به خوردن آن ها نیاز دارند مثل سبزیجات، میوه ها، غلات کامل، غذاهای پروتئینی مانند حبوبات، تخم مرغ یا گوشت های بدون چربی و لبنیات مانند شیر یک درصد مواد مغذی را که برای سلامتی نیاز دارید ...
چربی سوزهای خوشمزه
، نتایج پژوهشی که در American Journal of Clinical Nutrition به چاپ رسیده است نشان می دهد. در این پژوهش شرکت کننده ها به دو گروه تقسیم شدند. گروه اول از مصرف غلات کامل منع شدند و گروه دوم فقط غلات کامل مانند نان سبوس دار، جو دو سر، جو و برنج کامل مصرف کردند. این پژوهش دو هفته طول کشید. بعد از این مدت هر دو گروه به یک اندازه وزن کم کردند اما چربی سوزی در ناحیه شکم گروه دوم بیشتر از بقیه شرکت ...
طرز تهیه ماکارونی همبرگری
مواد لازم برای ماکارونی همبرگری : ماکارونی خام 2 فنجان روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری گوشت راسته 450 گرم پیاز خرد شده 1 عدد نمک نصف قاشق چایخوری فلفل چیلی مقدار کمی دانه کرفس نصف قاشق چایخوری کنسرو 700 گرمی گوجه فرنگی 1 عدد سس ورستر شایر 2 قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده یک چهارم فنجان ...
شیرینی نوروزی : شیرینی مغزدار شکلاتی
مواد لازم برای شیرینی مغزدار شکلاتی برای نوروز کره : 170 گرم آرد : 225 گرم شکر : 100 تخم مرغ : 1 عدد نمک : 1 پینچ شکلات کوچک : 25 عدد پودر شکر : برای تزئین مقداری طرز تهیه شیرینی مغزدار شکلاتی برای نوروز فر را با حرارت 180 درجه روشن کنید. سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. کره را با هم زن بزنید. شکر و نمک را ...
طرز تهیه ران مرغ سوخاری با سس قارچ و پیاز
مواد لازم برای ران مرغ سوخاری با سس قارچ و پیاز : روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری ران مرغ (با پوست و استخوان) 1٫360 کیلوگرم نمک نصف قاشق چایخوری قارچ 450 گرم پیاز خرد شده نصف فنجان ترخون خشک سه چهارم قاشق چایخوری عصاره مرغ نصف فنجان سرکه سفید نصف فنجان خامه زده شده 2 قاشق غذاخوری فلفل سیاه تازه ...
بیسکوئیت نعنایی
. زرده تخم مرغ را هم زده و با اسانس به خمیر اضافه کنید. آرد و ذره ای نمک را از صافی رد کرده و همراه با پودر نارگیل روی خمیر ریخته و با قاشق چوبی خوب مخلوط کنید. خمیر را به دو گلوله بزرگ تقسم کرده، در سلوفون پیچیده و 1 ساعت در یخچال نگاه دارید. فر را روی 190 درجه سانتیگراد روشن کنید. سینی فر را هم با کاغذ روغنی بپوشانید. هر گلوله خمیر را از سلوفون بیرون آورده، بین دو برگ کاغذ ...
سوپ سیب زمینی و نخود فرنگی (هندی)
...> فلفل قرمز (خرد شده): 1 عدد کوچک نخود فرنگی: 100 گرم ماست سفت و شیرین: 4 قاشق غذاخوری مقداری برگ گشنیز خرد شده برای روی سوپ طرز تهیه: روغن را در قابلمه ی بزرگی داغ کرده، سیب زمینی، پیاز و سیر را با هم روی حرارت متوسط سرخ کنید. گارام ماسالا، زیره و تخم گشنیز را اضافه و مواد را کمی تفت دهید. فلفل قرمز، آب و قرص سوپ خرد شده را اضافه کنید. پس از ...
سوفله سیب زمینی و پنیر
سوفله سیب زمینی و پنیر مواد اولیه: سیب زمینی: 1 کیلو خامه: 150 گرم پنیر پارمزان (رنده شده): 75 گرم کمی پودر فلفل قرمز سفیده تخم مرغ: 2 عدد روغن مایع برای سرخ کردن سیب زمینی ها مقداری پنیر و جعفری رنده شده برای روی غذا طرز تهیه: سیب زمینی ها را پوست گرفته، درشت خرد کنید و در آب نمک جوشان ...
آشنایی با روش تهیه بیسکویت شطرنجی
مواد لازم خمیر بیسکویت کره یک لیوان (225 گرم) شکر یک لیوان تخم مرغ یک عدد وانیل یک قاشق چای خوری آرد دو و دوسوم لیوان نمک یک چهارم قاشق چای خوری بیکینگ پودر یک دوم قاشق چای خوری طرز تهیه کره و شکر را 3 دقیقه با همزن بزنید و بعد تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. مواد خشک را الک کرده و ...
اسپاگتی با سس فلفل دلمه ای (مناسب برای گیاهخواران)
اسپاگتی با سس فلفل دلمه ای (مناسب برای گیاهخواران) مواد لازم: فلفل دلمه ای قرمز (خرد شده): 400 گرم گوجه فرنگی (خرد شده): 200 گرم روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز: 1⁄4 قاشق چایخوری آویشن یا پونه (خرد شده): 1 قاشق چایخوری اسپاگتی ضخیم: 300 گرم مقداری پنیر پارمزان رنده شده برای روی غذا طرز ...
روش های نگهداری از ماهی قرمز سفره هفت سین
یک چهارم آب تعویض شود و تعویض آب در هفته به تعداد یک یا 2 بار کافی است. 6- 6- اگر از آب شرب شهری برای نگهداری ماهی قرمز استفاده می شود، برای کلر زدایی ، آب مورد استفاده را چند ساعت در هوای آزاد قرار دهید تا کلر موجود در آب از بین برود. سپس آب کلر زدایی شده را به آب ماهی ها اضافه کنید. 7- مناسب ترین PH آب برای نگهداری ماهی ها 5.7-8.6 و مطلوبترین دمای آب 25-20 درجه سانتی گراد ...
راه های خانگی شستشوی سبزیجات را بدانیم
غذایی خود را اول با سرکه سپس با پراکسید هیدروژن کاملا رقیق کنید. شما می توانید از این محصولات و یا کشنده های باکتری ای کولای,لیستریا(باکتری غیر اسپورزا، غیر شاخه دار، منظم، کوتاه، گرم مثبت و بی هوازی )، سالمونلا(سالمونلا باکتری گرم منفی است که در جوجه ها و تخم مرغ ها معمولاً وجود دارد. سالمونلا عامل یکی از شایع ترین مسمومیت های غذایی می باشد) روی گوشت خام استفاده کنید, بنابر مطالعات ...
کیک لیمو
: 100 میلی لیتر طرز تهیه: یک قالب گرد به قطر حدود 22 سانتیمتر را با کره چرب کرده و کمی آرد بپاشید. 200 گرم آرد و نمک را در کاسه الک کرده و با کره (و با سرانگشتان) مخلوط کنید تا خمیر به اصطلاح حالت ماسه پیدا کند. 25 گرم شکر، 1 زرده ی تخم مرغ، و کمی آب اضافه کرده، ورز دهید تا خمیری یکدست و لطیف بدست آید. خمیر را روی سطح آردی به شکل دایره ای با قطر 30 سانتیمتر باز کرده و داخل ...
کلم بروکلی و خیار؛ دو سبزی کم کالری اما مهم
اگر بدون نمک اضافی باشد. اگر می خواهید زودتر کلم بروکلی بخورید، بهتر است به جای چیپس ها، کلم بروکلی خام یا بخارپز برای میان وعده یا سالاد استفاده کنید. خیار هم جزء سبزی هایی است که بیماران دیابتی باید از آن استفاده کنند. ویژگی اصلی خیار برای دیابتی ها، کربوهیدرات خیلی کم آن است که در هر فنجان به کمتر از 5 گرم می رسد. بنابراین می توانید خیار بخورید، بدون این که نگران افزایش سطح قند خون ...
کاسه های نیمرو مخصوص صبحانه
مافین بگذارید (دوتا سه لایه لازمه ،با وصله پینه کردن میشه اینکارو آسون کرد ) 3.ژامبون خرد شده و پنیر پیتزا رنده شده داخل قالب بریزید. 4.آویشن بپاشید. 5.یک عدد تخم مرغ را با احتیاط روی مواد بشکنید . نمک و فلفل سیاه. 6.در فر 200 درجه بپزید. 7.لبه های یوفکا که طلایی شد حاضره ،ولی شما میتونید به میزان پخته شدن تخم مرغ هم توجه کنید. نکته : موقع سرو میتونید از سس معمولی هم استفاده کنید. ...
پاستاهای خوشمزه با سس های هیجان انگیز (4)
داخل تابه بیفزایید. 3. 1 تا 2 پیمانه گوجه فرنگی بدون پوست و هسته پوره شده (که طرز تهیه آن در سس پایه آمده است) هم به مواد اضافه کنید. 4. با افزودن پرک فلفل قرمز یا پودر آن سس را مزه دار کنید. سس را آن قدر روی حرارت هم بزنید تا غلیظ شود. یک قوطی تن ماهی (حدود 170 گرمی) را به مدت بیست دقیقه بجوشانید و بعد از این مدت ماهی را در آبکش بریزید تا روغن آن گرفته شود. 5. سس که ...
یک سالاد درست و حسابی کنار غذایتان!
... 4. تکه های نان سرخ شده را روی سینی فر قرار داده و روی هر نان برشی از پنیر بگذارید . سبزی های خرد شده را روی پنیر پاشیده , کمی روغن زیتون روی آن ها بچکانید و در فری که از قبل گرم شده روی حرارت 180 درجه سانتی گراد یا 350 درجه فارنهایت و یا عدد 4 فرهای گازی به مدت 5 دقیقه قرار دهید . 5. در همان زمان که نان ها را در فر قرار داده اید , برگ های کاهو را درون کاسه ای ریخته , سس آماده شده ...
حس بهاری با کاپ کیک بادام و پرتقال
. آردو بیکینگ پودر و بادام را به مواد اضافه کرده، همه را با هم با همزن برقی هم می زنیم تا مایه کاملا یکدست شود. از مواد داخل کپسول های مافین می گذاریم طوری که دوسو م از آنها پر شود.سپس وسط آن یک قاشق چایخوری مارمالاد قرار می دهیم. مافین ها را به مدت 40 دقیقه روی پنجره وسط فر که از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کرده ایم قرار داده و می پزیم. 3. وقتی روی مافین ها طلایی شد آنها را از فر خارج می کنیم. پس از پخت می توانیم روی مافین ها یک قاشق سوپخوری شهد مارمالاد بریزیم و با انواع کرم یا خامه و پرتقال خشک تزیین کنیم. ...
فلفل دلمه شکم پر را اینگونه درست کنید
بالزامیک 1 قاشق غذاخوری فلفل دلمه قرمز خرد شده یک چهارم قاشق چایخوری مواد لازم برای داخل فلفل دلمه شکم پر : گوشت بدون چربی 500 گرم سس تند ایتالیایی 100 گرم گوجه فرنگی خرد شده 280 گرم جعفری خرد شده یک چهارم فنجان سیر له شده 4 حبه نمک 2 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه 1 قاشق چایخوری فلفل هندی چند عدد ...
