خانه
آش ریواس؛ یک غذای سنتی و مقوی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه خورشت پیاز |خورشت پیاز رو این مدلی درست کن!
. ولی به طور کلی دستور پخت بسیار ساده ای دارد و سریع تهیه می شود و می توانید آن را هم در کنار نان و هم در کنار انواع پلو میل کنید و از خوردن آن لذت ببرید. این غذا جزو غذاهای معروف ایرانی است که می توانید هم از گوشت گوسفند و گوساله و هم از گوشت مرغ برای تهیه آن استفاده کنید. در ادامه مواد لازم برای تهیه خورشت پیاز را مشاهده خواهید کرد و سپس طرز تهیه خورشت پیاز را به ...
یه خورشت خوشمزه ایرانی آوردم | آموزش خورشت سیب!
این خورش برای افرادی که علاقمند به غذای شیرین هستند بسیار مناسب است چون طعم نسبتا شیرینی دارد و می توانید برای تهیه خورشت سیب هم از گوشت قرمز استفاده کنید که در این صورت باید گوشت ران گوساله مصرف کنید یا از گوشت مرغ داخل غذا استفاده کنید که با هر کدام از آنها خورشت سیب شما بسیار خوش طعم و لذیذ خواهد شد. ولی باید کمی وقت بگذارید تا غذای شما طعم بهتری داشته باشد. در ادامه مواد لازم برای ...
پلوی علی پاشا رو این طوری درست کن؛ لذیذ و خوشمزه میشه
.... مواد لازم برنج 2 فنجان کره 2 ق غذا خوری نودل قهوه ای مخصوص پلو یا رشته پلویی 1 فنجان گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز 1 عدد تخم مرغ 1 عدد آرد سوخاری 3 ق غذا خوری کره و روغن به مقدار لازم رب 1 ق چای خوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم مرحله اول: پخت برنج ...
اگر کم خونی دارید این غذا را درست کنید
گوشت چرخ کرده 2 عدد پیاز متوسط 2 عدد سیب زمینی درشت یک ق س پنیر پارسان یک ق س گل سرخ آسیاب شده روغن به مقدار لازم 2 ق س زعفران آب شده 1. سیب زمینی ها را در یک قابلمه آب پز کنید. پیاز را خلالی ریز کنید و در یک تابه تفت دهید تا طلایی شود. بعد اسفناج های خردشده را اضافه کنید و تفت دهید. 2. سیب زمینی های آب پز را پس از سردشدن رنده کرده و تخم مرغ ها را داخل ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه رشته پلو با قیسی استان آذربایجان
تا مغز آن نیم پز شود. سپس رشته را در آب برنج بریزید و بعد از چند جوش برنج را آبکش کنید. قیسی و برگه زرد آلو را به مدت 30 دقیقه در آب گرم خیس دهید و سپس آنها را بشویید و در کره داغ شده بریزید و به همراه شکر، پیاز داغ، زردچوبه و فلفل، تفت دهید. در انتها زعفران را هم اضافه کنید تا عطر آن فوق العاده شود. کف قابلمه مورد نظرتان مقداری روغن بریزید و از ته دیگی ...
طرز تهیه یک غذای فوق العاده ساده، اما مجلسی!
بعد از جوش خوردن کمی نمک داخل آبجوش بریزید و رشته پلویی را داخل آب در حال جوش بریزید و بعد از 10 دقیقه که رشته تقریبأ پخت، داخل صافی ریخته و آبکشی کنید. مرحله سوم: مخلوط کردن مواد حالا باید عدس پخته شده را که از قبل آبکش کردید به رشته اضافه کنید. یک قابلمه را روی حرارت قرار دهید و کف قابلمه مورد نظر روغن ریخته و می توانید ته دیگ دلخواه قرار دهید و عدس و رشته را اضافه کنید و ...
با این کوکو مقوی انرژی بَدنت رو زیاد کن!
این کوکو بسیار آسان است. در ادامه دستور پخت کوکو برنج به طور کامل برای شما عزیزان بیان شده است. مواد لازم برای کوکو برنجی: برنج پخته شده 1 کاسه کوچک کدو متوسط 1 عدد هویج کوچک 1 عدد سیب زمینی متوسط 1 عدد پیاز متوسط 1 عدد جعفری و شوید 2 قاشق غذاخوری نعناع خشک 1 قاشق مرباخوری تخم مرغ 2 عدد ...
بهترین آنتی هیستامین های طبیعی
آزاد شدن هیستامین از سلول های مغزی می شود. 5. ریحان: ریحان شیرینی طبیعی دارد؛ همچنین یک آداپتوژن با خواص ضد آنافیلاکتیک، آنتی هیستامین و خواص ثابت شده در ثبات سلولی مغز است. 6. نعناع: گفته شده است که فلانوئیدهای موجود در نعناع اثر مهاری قوی بر هیستامین های آزاد شده از سلول های مغز را دارند؛ به ویژه برای آلرژی موثر است. 7. زردچوبه: زردچوبه ادویه ای است که رنگ غذا را ...
طرز تهیه 24 غذای ساده و ارزان برای ناهار و شام
. سیب زمینی پخته شده، تخم مرغ، تره تازه، نمک، فلفل و زردچوبه را میکس کنید. به مواد تخم مرغ بزنید و با روغن سرخ کنید. کوکوی تره شما آماده است. سالاد سرد سیب زمینی و شوید خوش طعم اگر مراحل طولانی تهیه سالاد الویه یا سالاد ماکارونی برای شما زمان بر است، سالاد سیب زمینی یک غذای ساده و ارزان است که طعمی بی نظیر دارد. سیب زمینی را بپزید و نگینی خرد کنید. به آن ذرت، هویج پخته شده، نخود فرنگی، کمی شوید و در نهایت هم کمی آبلیمو با سس مایونز، نمک و فلفل تازه اضافه کنید. منبع: برترین ها انتهای پیام/ ...
به روش رستورانی قورمه سبزی درست کن! | واقعا عالیه!
. سپس داخل قابلمه مقداری روغن بریزید و پیاز را با روغن سرخ کنید تا این که رنگ پیاز طلایی شود. بعد مقداری زردچوبه و فلفل سیاه به پیاز بیفزایید و کمی تفت دهید تا ادویه ها به خورد پیاز بروند. مرحله چهارم در این مرحله گوشت را خوب بشویید و آن را به صورت قورمه ای خرد کنید. سپس گوشت خرد شده را به پیاز اضافه کنید. حواس تان باشد گوشت را درشت خرد نکنید، زیرا علاوه بر این که موجب دیر پختنش ...
طرز تهیه مرغ شکم پر شمالی در فر و بدون فر | فوت و فن خوشمزه تر شدن این غذای مجلسی
ساعت داخل یخچال بگذارید تا گوشت مرغ به خوبی با این مواد طعم دار شود. 2. سپس پیازها را خرد کنید و با مقداری نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و زردچوبه خوب تفت دهید. 3. پس از اینکه پیاز کاراملی شد، سبزی های معطر را خوب خرد و به تابه اضافه کنید. تا با پیازچند دقیقه تفت بخورند و سرخ شوند. 4. آلوبخاراها را به همراه زرشک، گردو و مقداری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و فلفل قرمز اضافه ...
شام رژیمی | طرز تهیه خوراک گل کلم با تخم مرغ
طرز تهیه خوراک گل کلم با تخم مرغ را امروز از ما یاد بگیرید. مواد لازم برای خوراک گل کلم با تخم مرغ | شام رژیمی نخود سبز پخته شده 1 و 1/2 لیوان روغن کنجد 4 قاشق گوشت راسته گاو خرد شده 3 لیوان پیازچه خرد شده نصف لیوان سیر رنده شده 2 حبه گل کلم کاملا ریز شده 500 گرم سس سویا 6 قاشق تخم مرغ زده شده 2 عدد ...
طرز تهیه کله جوش
تا رنگ سیر تغییر کند. مغز گردو را به صورت ریز خرد می کنیم، سپس به همراه نعنا، پونه خشک، فلفل سیاه و زردچوبه به ترکیب پیاز داغ و سیر داغ اضافه می کنیم و به تفت دادن ادامه می دهیم تا خامی گردو و ادویه ها گرفته شده و عطرشان آزاد شود. حالا 1 تا 2 لیوان آب به مواد حاوی تابه اضافه می کنیم، سپس اجازه می دهیم به مدت 10 دقیقه با حرارت ملایم جوش بزند. در این حین کشک را درون یک کاسه می ...
نهار چی بپزم ؟ طرز تهیه کوکوی قارچ + نکات مهم
قارچها کمی روغن در آن می ریزیم و تفت می دهیم. نکته: لازم است بدانید، برای سیاه نشدن قارچ ها، هنگام تفت دادن 1 قاشق آبلیمو به قارچ ها اضافه می کنیم. مرحله سوم زمانیکه قارچ ها سرخ شدند، تابه را کنار می گذاریم. در این فاصله سیب زمینی های پخته شده را پوست می گیریم و با رنده ریز، رنده می کنیم. حالا قارچ را به همراه سیب زمینی درون کاسه بزرگ و جادار می ریزیم ...
طرز تهیه ادویه قورمه سبزی
چاشنی ها معادل یک قاشق غذاخوری و ادویه ها معادل یک قاشق مرباخوری است. زمان اضافه کردن ادویه قورمه سبزی برای استفاده از این چاشنی، باید بگذاریم که قورمه سبزی به طور کامل جا بیفتد، آن گاه چاشنی را اضافه کنیم. پس از اضافه کردن این چاشنی باید بگذاریم، خورش حداقل به مدت 30 دقیقه دیگر روی حرارت بماند تا مزه چاشنی را جذب کند. یکی از مهم ترین نکات در پخت قورمه سبزی، استفاده از سبزیجات تازه با اندازه های مشخص است. برای تهیه قورمه سبزی باید سبزی به خوبی تفت داده شود، دقت کنید که تفت دادن بیش از اندازه باعث تغییر طعم و تلخ شدن آن می شود. منبع: khorasannews. ...
“خورش مرغ ماستی”، یک وعده لذیذ و خوشمزه برای تنوع منوی غذائی
نمک و فلفل به مقدار لازم زعفران به مقدار لازم جعفری خرد شده برای تزئین کمی سینه مرغ نواری خرد شده را با سیر له شده و زنجبیل حسابی تفت دهید تا عطر سیر بلند شود. سس مایونز را هم زده و با ماست مخلوط می کنیم و همراه با خامه ترکیب می کنیم. سس آماده شده را به مرغ اضافه می کنیم و نمک و فلفل را هم به مواد می زنیم. در این مرحله می توانید کمی زعفران به خورشت اضافه کنید تا غذا رنگ و عطر زیبایی به خود بگیرد. در تابه را بسته و شعله را کم می کنیم تا سس کمی غلیظ شود و مرغ کامل بپزد و خورشت جا بیفتد. ...
این املت مقوی ترین املت جهان است
همشهری آنلاین: این املت مقوی سریع آماده می شود؛ البته به شرط آنکه مواد لازم را در دسترس داشته باشید. اما با حذف بعضی از اقلام (در مورد سبزیجات) هیچ اتفاقی نمی افتد. اگر همه مواد را ندارید، این املت را با سبزیجات موجود به اضافه گوشت بپزید. مواد لازم برای 6 نفر 2 /1 پیمانه قارچ خرد شده 2 /1 پیمانه ذرت پخته 3 /1 پیمانه فلفل دلمه ای خرد شده 2 /1 پیمانه جوانه ...
طرز تهیه فلافل خانگی خوشمزه و ترفندها؛ خواص و مضرات، طبع و مصلح
سرو می شود. به دلخواه مقداری پودر انبه از عطاری تهیه کنید و در مایه فلافل بریزید طعم و مزه فوق العاده خوبی می دهد. اگر دوست دارید به مواد فلافل با سیب زمینی گوجه اضافه کنید در انتها باید گوجه را با مواد میکس کنید و یا به صورت خرد شده ریز استفاده کنید. علت ترش شدن فلافل مواد فلافل را داخل یخچال بگذارید تا ترش نشود. قرار ندادن نخودهای خیس کرده داخل یخچال دلیل بر ترش شدن فلافل و ترکیبات آن می شود ...
طرز تهیه خورش گوجه سبز (آلوچه) به 11 روش خوشمزه با فوت و فن ها
تفت دهید تا کاملا سرخ شود. پس سرخ کردن گوشت مرغ آن را کنار بگذارید. نعناع خشک و جعفری را با کمی روغن داخل یک تابه مناسب تفت دهید تا سرخ شوند، سپس کنار بگذارید. در ادامه پیاز های نگینی خرد شده را با کمی روغن داخل یک قابلمه مناسب تفت دهید. پس از اینکه پیاز طلایی شد، سبزیجات را به همراه گوشت مرغ که قبلا سرخ کرده بودید را به قابلمه اضافه کنید و سپس مواد را کمی تفت دهید تا با هم ترکیب شوند. در ادامه 4 ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه دمی عدس بدون گوشت
نشود و در این مرحله می توانید عصاره مرغ یا گوشت استفاده کنید و صبر کنید تا آب بجوشد و تمام شود و درب قابلمه را برای 45 دقیقه قرار دهید تا پخته شود. نوش جان می توانید به دلخواه از گوشت و مرغ نیز استفاده کنید. می توانید از پودر گوجه و پیاز نیز استفاده کنید. دارچین را اصلا حذف نکنید زیرا طعم فوق العاده ی به پلو می دهد. سیر را زیاد تفت ندهید وگرنه عطر آن از بین می رود. می توانید فقط از رنده گوجه فرنگی استفاده کنید. اگر مقدار آب را بیشتر بریزید برنج شفته می شود و می توانید در اننها به دلخواه کمی کره یا روغن روی مواد بریزید. انتهای پیام/ ...
طرز تهیه خورش لوبیا سبز
اضافه می کنیم. پس از اینکه سیر و پیاز شفاف شدند کمی زردچوبه و فلفل سیاه اضافه می کنیم. مرحله دوم تفت دادن را ادامه می دهیم تا مواد با هم یکدست شوند سپس گوشت خورشتی را به صورت قورمه ای خرد می کنیم و پس از شستشو به قابلمه اضافه می کنیم. گوشت را هم چند دقیقه تفت می دهیم تا رنگ ان تغییر کند. مرحله سوم پس از اینکه گوشت تغییر رنگ داد 6 لیوان آب جوش به قابلمه ...
طرفداران لازانیا بیان اینجا | آموزش یه لازانیای متفاوت و خوشمزه!
داخل تابه بریزید. تفت بدهید و وقتی پیاز طلایی رنگ شد گوشت را اضافه کنید و هم بزنید چند دقیقه تفت بدهید تا گوشت نیم پز شود سپس گوجه خرد شده را همراه با نمک، فلفل و جعفری به آن ضافه کنید. شعله را کم کنید و هر چند دقیقه یک بار هم بزنید تا گوشت پخته و آب گوجه بخار شود. در این مدت ورقه های لازانیا را طبق دستور روی بسته بندی آنها آماده کنید. قالب لازانیا را چرب کنید و کف آن را با ورقه های ...
نثارپلو دماوندی با مرغ
طور ادامه دهید تا مواد تمام شوند. سپس پلو را برای 40 دقیقه دم بگذارید. بعد از 2 ساعت مرغ ها خوب پخته شدند از آب مرغ خارج کنید و داخل یک تابه خوب سرخ کنید. برای تهیه سس این غذا رب را به همراه کمی روغن تفت دهید و کمی نمک و زردچوبه و فلفل سیاه بزنید و در ادامه آب مرغ صاف شده را اضافه کنید و هم بزنید و بگذارید به جوش بیاید و سس غلیظ شود. در انتها نثار پلو دماوندی را داخل دیس کشبده و به ...
ته چین هویج پلو ؛ خوشمزه و مجلسی
...> روغن: به میزان لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه ته چین گوشت و بادمجان؛ لذیذ و مجلسی طرز تهیه ته چین هویج پلو شیک و مجلسی ابتدا برنج را شسته و حدود نیم ساعت در کاسه ای با کمی آب و نمک بخیسانید. سپس هویج ها را پوست گرفته، شسته و به صورت خلالی خرد کنید. حالا در تابه ای کمی روغن ریخته و روی حرارت قرار دهید. بعد خلال های هویج را در روغن سرخ نموده و سپس از روغن خارج ...
“خورشت عدس”، غذایی فوق العاده خوشمزه و مقوی در عین سادگی
... سیر 3 حبه رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز 1 قاشق چای خوری آب سبزیجات 1 فنجان گشنیز تازه یک چهارم پیمانه نمک به مقدار لازم برای تهیه خورش عدس ابتدا باید پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید.سپس قابلمه ای را روی گاز قرار دهید. روغن گیاهی درون آن بریزید و صبر کنید تا کاملا داغ شود ، سپس پیاز را درون آن به مدت 15 ...
بهترین روش پخت محبوب ترین غذای گیلان
میرزا قاسمی یکی از غذاهای اصیل و بسیار محبوب استان گیلان است که به دلیل طعم خوشمزه و خاصی که به خاطر بادمجان کباب شده دارد در تمام شهرهای ایران از محبوبیت بالایی برخوردار است. مواد لازم یک کیلو گرم بادمجان قلمی 500 گرم گوجه فرنگی یکبوته سیر 2 عدد تخم مرغ نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم کره و شیر به مقدار لازم 1. بادمجان ها را کباب ...
