سایر منابع:
سایر خبرها
5 غذایی که می توان با کنسرو تن ماهی درست کرد
تن ماهی اضافه کنید و مواد را هم بزنید تا مخلوط یکنواختی حاصل شود. 5. لیمو ترش را به آن اضافه و همه را با هم مخلوط کنید. 6. حال پاستای تن ماهی آماده شده را با سبزیجات تازه و پنیر رنده شده تزئین و سرو کنید. 3. برگر تن ماهی: مواد لازم: - یک کنسرو ماهی تن (حدود 170 گرم) - یک عدد تخم مرغ - یک عدد پیاز خرد شده - دو ...
رازهای ناگفته درباره سالاد سزار
سالادها یکی از محبوب ترین و متنوع ترین ترکیبات غذایی در سراسر جهان هستند که بیش تر به عنوان پیش غذا سرو می شوند؛ اما خیلی از آن ها به دلیل ترکیبات کاملی که دارند، می توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالادها معمولاً به صورت سرد سرو می شوند و ممکن است علاوه بر سبزیجات، مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، مرغ، حبوبات پخته، پاستا، نان تست، پنیر و... نیز به آن ها اضافه شود که در این ...
کشف ترکیب کنسرو ماهی با نوشیدنی ها: ارتقای تجربه آشپزی
بازار : کنسرو ماهی یکی از مفیدترین خوراکی ها است که می توانید آن را به روش های مختلفی طبخ کنید. انتخاب یک نوشیدنی مناسب در کنار کنسرو ماهی می تواند طعم لذیذ ماهی را چند برابر کند و به خوش عطر شدن دهان بعد از خوردن ماهی کمک کند. به طورکلی مصرف همه نوشیدنی ها با ماهی صحیح نیست و معمولا نوشابه ها، آبمیوه های طبیعی و شربت هایی که در آن ها از آب لیمو ترش تازه استفاده شده است، گزینه های بهتری در کنار ...
این ادویه ها شما را لاغر می کند
: فلفل هندی سرشار از ماده ای به نام کپسایسین می باشدکه سبب طعم تندی فلفل و یک ماده ی گرما زا است که بدن را تحریک می کند تا چربی را به عنوان سوخت استفاده نموده و حرارت تولید کند. فلفل هندی به کاهش کالری مصرفی و سطح چربی خون نیز کمک می کند. برای لاغر شدن یک قاشق چایخوری از فلفل هندی را با آب و نوشیدنی خود مخلوط کرده و دو بار در روز بنوشید. مصرف زیاد فلفل هندی منجر به ناراحتی معده، سرگیجه و ...
اگر یبوست دارید دور این خوراکی ها را خط بکشید
راحت تر می کند. کافئین نوشیدن دو فنجان قهوه در افراد مختلف تأثیر متفاوتی دارد. کافئین موجود در قهوه و نوشابه می تواند مانع نگهداری آب بدن شود؛ آب داربودن بدن به اجابت مزاج کمک می کند؛ بنابراین در مصرف این ماده غذایی احتیاط کنید.
توصیه سازمان ملی استاندارد ایران برای طبخ و توزیع نذورات در ایام محرم
نشان استاندارد ملی ایران استفاده شود و در صورت طبخ غذا در دما های بالا نظیر سرخ کردن از روغن های گیاهی مخصوص سرخ کردن استفاده شود و از برگرداندن روغن مصرف شده به ظرف اصلی اکیداً خودداری کنید. در صورت توزیع فراورده های لبنی نظیر انواع شیر ساده و طعم دار، رعایت زنجیره سرد نگهداری و توزیع الزامی است و بهتر است از فرآورده های استرلیزه یا فرادما با زمان ماندگاری طولانی دارای نشان استاندارد ...
این خوراکی ها را در اصفهان حتما امتحان کنید
به نسبت دو به یک، به همراه اندکی جوهر لیمو مخلوط کرده و می پزند. طلایی شدن و کمی سفت شدن مایع پولکی- که البته بیش از هر چیز به مهارت پولکی پز بستگی دارد- پایان پخت را نشان می دهد. سپس مایع سفت شده را با قاشق یا با دستگاه های امروزی پولک پولک می کنند. امروزه انواع پولکی در طعم های مختلف لیمو، پرتقال، لیمو امانی، کنجد، پسته، نارگیل و بادام در بازار وجود دارد. در فروشگاه های میدان نقش جهان و گزفروشی ...
چگونه با صبحانه وزن خود را کاهش دهیم؟
.... از تخم مرغ آب پز گرفته تا املت، روش های مختلفی برای مصرف و سرو تخم مرغ وجود دارد. سعی کنید دو یا سه تخم مرغ را به هر سبکی که دوست دارید بپزید، سپس آن ها را با سبزیجات مورد علاقه خود ترکیب کنید و یک صبحانه مقوی و خوشمزه نوش جان کنید. جوانه گندم جزئی از هسته گندم است که حاوی مقدار زیای از ویتامین ها و مواد معدنی از جمله منگنز، تیامین و سلنیوم می باشد. همچنین سرشار از فیبر است و تقریبا ...
بهبود سلامت افراد با استفاده از نان حاوی آرد کامل
بالایی است و ممکن است نیاز به محیطی گرم تر و رطوبت بیشتر داشته باشد. او در پایان خاطرنشان کرد: استفاده از آرد کامل در تهیه نان به عنوان جایگزینی برای آرد سفید می تواند به بهبود سلامت کمک کند اما نیاز به شناخت دقیق تر در مورد شرایط پخت و مصرف آن وجود دارد.
مرغ کوچک بهتر است یا درشت؟
اساسی برخی هورمون ها و ویتامین ها هستند. پروتئین از دو منبع گیاهی عمدتا نان و غلات و حبوبات و حیوانی عمدتا گوشت، مرغ، ماهی، شیر و لبنیات و تخم مرغ دریافت می شود. مهنوش صاحبدل افزود: گروه گوشت و تخم مرغ از گروه های غذایی اصلی در هرم غذایی و شامل گوشت قرمز مانند گوسفند و گوساله، شتر، گوشت سفید مانند مرغ، ماهی، پرندگان، بوقلومون و شتر مرغ و تخم مرغ هستند. این گروه حاوی پروتئین، آهن، روی و ...
قصه نانی که از دل سنگ در می آید
ذره جوش شیرین داشتیم نشان می دادم. اما امروز همه نان ها حتی آنها که سنتی اند هم از جوش شیرین و انواع افزودنی های مُجاز پرشده اند. از ظاهرشان که نمی شود فهمید اما مزه ها طعم روزگار قدیم را ندارد، شاید به همین خاطر است که لذت سنگک را با هیچ کدام از نان های دیگر نمی توان قیاس کرد.
طرز تهیه ترشی فندق به روش های متفاوت
ترشی فندق یکی از ترشی های خوشمزه و محبوب در بسیاری از مناطق ایران است. در این مطلب به شما نحوه تهیه این ترشی را آموزش می دهیم. ترشی فندق یک چاشنی خوشمزه و همه کاره است که می توان آن را به تنهایی، به عنوان چاشنی سالاد یا ساندویچ، یا به عنوان یک ماده در سایر غذا ها و یا چاشنی به همراه غذا ها میل کرد. آن ها همچنین منبع خوبی از پروتئین و فیبر هستند. در ادامه با سه روش متفاوت تهیه ترشی فندق ...
پریود یا قاعدگی مردانه چیست؟ | چطوری مردها پریود می شوند؟
برای اطلاع از فواید انجیر خشک در ادامه این خبر باما همراه باشید. انجیر از نظر طب قدیم ایران، گرم و تر است. تعرق دفع ادرار را زیاد می کند. حرارت بدن را کاهش می دهد و میوه ای چاق کننده است. انجیر خشک دارای کلسیم بیشتری نسبت به سایر میوه هاست به طوری که در نصف فنجان انجیر خشک 121 میلی گرم کلسیم وجود دارد.انجیرها می توانند تازه و یا خشک مصرف شوند و دارای طعم شیرین و مزایای ...
یکبار برای همیشه یاد بگیر چطوری نقره سیاه رو مثل روز اول شفاف کنی! | تمیز کردن زیورآلات نقره سیاه با سس ...
. زیرا آب گرم گردش خون را افزایش می دهد و پوست را درخشان و سالم می کند. آشامیدن آب هم دمای اتاق به دستگاه گوارش کمک می کند، درحالی که مصرف آب یخ باعث یبوست می شود. با مصرف آب یخ ماده غذایی که ازدستگاه گوارش می گذرد، منجمد و سفت می شود. این در حالی است که روده ها منقبض می شوند ودر دفع کردن مدفوع مشکل ایجاد می کند. همان گونه که خوردن بستنی باعث یخ زدن مغز می شود، خوردن آب یخ نیز ...
طرز پُختِ بورک پوآچا
گروه سبک زندگی تیتر یک ؛ بورک پوآچا یکی از انواع فینگرفودهای خوشمزه و مجلسی است که با مواد متنوعی درست می شود. مواد لازم بورک پوآچا خمیر یوفکا 3 عدد فلفل دلمه ای 2 عدد گوجه فرنگی 2 عدد روغن مابع 2 قاشق غذاخوری پنیر پیتزا 200 گرم سوسیس یا کالباس به مقدار کافی مواد لازم برای آغشته کردن تخم مرغ 2 عدد ...
8 توصیه برای داشتن یک تغذیه سالم!
غذا های نشاسته ای آن ها را چاق می کند، اما گرم به گرم کربوهیدرات های موجود در این مواد کم تر از نیمی از کالری چربی را تأمین می کند. در هنگام پخت وپز و یا سرو این گونه از مواد، مراقب میزان روغن و چربی ای که اضافه می کنید باشید، چرا که این روغن و چربی ها باعث افزایش کالری می شوند، به عنوان مثال روغن چیپس، کرهٔ روی نان و سس های خامه ای در سرو انواع ماکارانی. میوه و سبزیجان زیادی مصرف نمایید ...
غذاهای حاضری که کمتر از ده دقیقه آماده می شود
. سپس همراه کمی روغن زیتون و میزان کافی از نمک و فلفل داخل یک تابه داغ ریخته و کمی سرخ کنید. نان مناسب برای ساندویچ تن ماهی از نان لواش یا نان تست است؛ البته می توانید این غذا را به صورت ساده در کنار نان و برنج و سبزیجات نیز مصرف کنید. افزودن کمی مایونز، سبزیجات و گوجه فرنگی طعم و مزه این غذا را بهتر می کند. همه این کار ها چیزی کمتر از 10 دقیقه از شما وقت خواهد گرفت. نودل سریع ...
شیرینی خوشمزه | نان یوخه رو حتما درست کن!
کنین پیشنهاد ما به شما اگردک، شیرینی بهشتی و نان چای قزوین هست. در ادامه با طرز تهیه نان یوخه ای شیرازی و یا کاک محلی کرمانشاهی در خدمتتون هستیم. آرد شیرینی پزی 300 گرم آب ولرم 50 گرم مخمر فوری 1 قاشق چایخوری تخم مرغ 1 عدد روغن حیوانی یا جامد 50 گرم نمک 1/2 قاشق چایخوری پودر قند 160 گرم پودر بادام 1/2 پیمانه ...
املت متفاوت و تند و تیز| دستور پخت املت ترکیه!
از قدیم در همه جهان املت به عنوان صبحانه و شام تهیه و سرو می شد. با توجه به اینکه در تهیه املت چه موادی بکار رود انواع مختلف املت وجود دارد. املت ترکیه ای یک نوع املت تند می باشد که برای درست کردن آن از سبزیجات، فلفل تازه و گوجه استفاده می شود. این املت خیلی لذیذ بوده و دارای طعم متفاوتی می باشد. علت متفاوت بودن این املت با سایر املت ها عدم استفاده از تخم مرغ در تهیه آن است. برای درست کرن املت ...
به دلایل زیر از فریز کردن این مواد غذایی جداً خودداری کنید
دارید طعم و خواص خود را از دست می دهد و آب می اندازد پس سعی کنید آن را به صورت تازه مصرف نمایید. سس گوجه فرنگی و سویا سس گوجه فرنگی و سویا نیازی به نگهداری در یخچال ندارند زیرا درونشان سرکه وجود دارد و بیرون ازیخچال تا یک ماه ماندگاری دارند. انواع روغن برای نگهداری از انواع روغن قرار دادن آنها در محیط خشک و دور از نور و حرارت کافی است پس می توان روغن را ...
بهترین نوشیدنی ها در روزهای گرم تابستان
باشید که حتما از آب لیمو طبیعی برای تهیه شربت استفاده کنید، چرا که ویتامین C موجود در آن دارای خاصیت ضدعفونی کننده و تقویت کننده می باشد. توصیه می شود که هر 3 روز یکبار یک لیوان لیمو طبیعی همراه با آب مورد استفاده قرار گیرد، از طرفی دیگر خاکشیر هم خاصیت خنک کننده دارد و مصرف آن بطور مداوم آکنه و جوش های پوستی را از بین می برد. تخم شربتی تخم شربت در واقع دانه گیاه ریحان بوده است که به ...
صبحانه بسیار مفصل و شیک| طرز تهیه تست فرانسوی شاتوت
شما می توانید تست فرانسوی را همراه با مربای شاه توت یا هر مربای دیگری که دوست دارید هم سرو نمایید. تهیه تست فرانسوی شاه توت بسیار راحت است و فقط باید نان همراه با پنیر خامه ای و شاه توت مدتی در شیر و تخم مرغ خیس بخورد و بعد در فر پخته شود. نان تست 1 بسته (1 لوف) پنیر خامه ای 500 گرم شاه توت 1 پیمانه تخم مرغ 12 عدد شیره طلائی 1/2 پیمانه ...
خطرات نگهداری نان در فریزر | چرا نگهداری نان در فریزر می تواند خطرناک باشد؟
فریزر منجمد می شود، طعم آن تغییر می کند. در این شرایط، مولکول های نان جابه جا و شکسته می شوند که در نتیجه بر کیفیت نان تاثیر می گذارد. همچنین، نان در مجاورت دیگر خوراکی های موجود در فریزر، طعم و مزه مختلفی به خود می گیرد. نان تازه بهترین عطر و طعم را دارد و هرچه زودتر مصرف شود، کیفیت بهتری خواهد داشت. نان را می توان تا دو روز در شرایط معمولی که خیلی گرم نباشد نگهداری کرد، اما مسلما کمی سفت ...
تاثیرات استفاده از لیموترش در چای | خواص و مضرات لیمو ترش در چای
پر طرفدار بودن ترکیب چای و آبلیمو به دلیل شکسته شدن طعم گس چای با افزودن کمی آب لیمو به آن و ایجاد حس خوشایند برای مصرف کننده است. مصرف چای همراه آب لیموی تازه می تواند برای سلامتی مفید باشد زیرا چای به دلیل پلی فنول های موجود خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد سرطانی دارد و اگر آن را با آب لیموی تازه ترکیب نموده و بنوشید ، ارزش تغذیه ای این نوشیدنی پرمصرف افزایش می یابد. چای لیمو ...
طرز تهیه میگو پفکی با دلستر (بسیار نرم و لذیذ!)
این خوراکی خوشمزه را هم می توانید به عنوان پیش غذا و هم به عنوان یک وعده غذایی کامل مصرف کنید. در این مقاله طرز تهیه میگو پفکی با دلستر را به طور کامل برای شما شرح خواهیم داد. میگو پاک شده به مقدار لازم (بری هر نفر 100 گرم) نمک 2 قاشق غذاخوری پنیر پیتزا 35 گرم تخم مرغ 1 عدد دلستر بدون طعم (کلاسیک ...
غلات کامل سرشار از خاصیت
...، 100 درصد جو یا گندم، گندم خورد شده، ارگانیک و ... استفاده می شود که اگرچه سلامت ماده اولیه را تأیید می کند ولی به هیچ وجه به معنی وجود غلات کامل در محصول نیست. علاوه بر تفکیک دشوار این محصولات، برخی بر این باورند که محصولات بر پایه غلات کامل طعم چندان خوبی ندارند و در نتیجه تمایلی به استفاده از این محصولات نشان نمی دهند. تفاوت اصلی غلات کامل با ناکامل در آن است که غلات کامل حاوی ...
رسپیِ فگاتو
گروه سبک زندگی تیتر یک ؛ فگاتو یکی از انواع غذاهای خوشمزه بین المللی است که اصالت آن متعلق به کشور ایتالیا است. مواد لازم برای 4 نفر جگر گوسفندی 500 گرم پیاز 1 عدد بزرگ سیر 2 حبه رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری کره 2 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک یک هشتم پیمانه آب 1⁄2 پیمانه سس چیلی 1 قاشق غذاخوری ...
علت به وجود آمدن تخم مرغ دو زرده چیست؟
دهید تا طلایی شود. 5. مخلوط گوشت، جگر و کله ای که سیر، زنجبیل و فلفل سیاه به آن اضافه شده است را به پیاز اضافه کرده و به مدت چند دقیقه تفت دهید. 6. به مخلوط آب اضافه کنید و بگذارید برای مدتی بجوشد. 7. حرارت را کم کنید و کله پاچه را به مدت یک ساعت دیگر بجوشانید تا طعم و مزه ای خوب به آن بدهد. سرو کله پاچه را با نان لواشکی و سیر تزیین کنید و سرو کنید. ...