ماهی کاد خشک شده با سس اسفناج | غذای پاییزی خوشمزه
سایر منابع:
سایر خبرها
“خورش مرغ ماستی” غذایی لذیذ و خوشمزه در عین سادگی
خوزشت مرغ ماستی یک خورشت خوشمزه است که اصالتی هندی د ارد و طعمی فوق العاده لذیذ دارد. به گزارش وقت صبح ؛ خورشت مرغ ماستی خورشتی است که در زمان کوتاهی پخته می شود و می تواند غذایی لذیذ برای مهمانی های شما باشد. سینه مرغ 600 گرم ماست 1 پیمانه سس مایونز 4 قاشق غذا خوری خامه 3 قاشق غذا خوری سیر 5 حبه روغن زیتون 3 قاشق غذا ...
طرز تهیه غذای ساده و فوری بدون گوشت و مرغ
آبکش کنید. سپس بادمجان ها را خشک کنید و داخل تابه قرار دهید و روی آن کمی نمک بپاشید و روغن و 2 الی 3 ق غذا خوری آب اضافه کنید و درب تابه را قرار دهید تا بادمجان ها هم پخته و هم سرخ شوند. مرحله دوم: افزودن پیاز و فلفل در ادامه باید پیاز ها را پوست بگیرید و خلالی ریز خرد کنید. زمانی که بادمجان ها طلایی شدند برگردانید تا طرف دیگر نیز سرخ شود و بدین ترتیب همه بادمجان ها را سرخ ...
“خورشت آلو و به”، غذایی اصیل و سنتی با طعمی فوق العاده
دارچین 2 عدد زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری آلو بخارا 10 عدد شکر 1 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی ابتدا پیاز را به صورت نگینی یا خلالی خرد کنید و به همراه کمی روغن مایع در قابلمه تفت دهید تا پیاز سبک و سرخ شود. پس از سرخ شدن پیاز گوشت خورشتی را به صورت قورمه ...
مغز گردو را درسته دربیار! | ترفند درآوردن مغز گردو به صورت کامل +ویدئو
، اصطلاح کاسرول معمولاً به نوع خاصی از ظرف پخته شده اشاره دارد که دارای سه جزء اصلی تکه های گوشت (مانند گوشت مرغ یا گوشت خرد شده) یا ماهی (مانند ماهی) ، انواع سبزیجات خرد شده و یک رابط نشاسته ای مانند آرد ، سیب زمینی یا ماکارونی است که گاهی اوقات پنیر جایگزین آن می شود. این غذای تابه ای با محتویات درون آن معمولا به آرامی در فر پخته می شود که معمولا به عنوان غذای اصلی، پیش غذا یا دسر سرو شوند ، و به ...
طرز تهیه عدسی رژیمی| غذایی مقوی و سرشار از پروتئین
خیساندن طولانی نیست. در این مرحله پیازها را پوست می گیریم و به صورت نگینی خرد می کنیم. در ادامه یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار داده و مقدار کمی روغن یا کره به ان اضافه می کنیم، سپس پیاز را اضافه کرده و کمی تفت می دهیم. پس از اینکه پیاز نرم و شفاف شد، زردچوبه و فلفل سیاه را اضافه می کنیم و تفت دادن پیاز را چند دقیقه دیگر ادامه می دهیم تا عطر ادویه ها خارج شود. عدس را پس از ...
طرز تهیه رب فلفل دلمه ای؛ یک چاشنی جذاب برای غذا
دلمه ای قرمز: 2 کیلو فلفل کاپی قرمز: 5 عدد نمک: 1 قاشق غذاخوری سرکه: 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: 1 قاشق غذاخوری به مقدار دلخواه طرز تهیه طرز تهیه رب فلفل دلمه ای؛ یک چاشنی جذاب برای غذا برای شروع کار ابتدا فلفل دلمه ای و فلفل کاپی را خوب بشویید و اجازه بدهید خشک شود؛ سپس فلفل ها را خرد کنید. توجه داشته باشید که حتما تخم ...
آموزش کامل سس گوجه پایه | حتما یادش بگیر خیلی کاربردیه!
خشک یا 2 قاشق غذاخوری ریحان تازه خرد شده 1 قوطی (28 اونس) کنسرو گوجه فرنگی کامل ، از جمله آب آن ، یا 3/4 پوند گوجه فرنگی تازه ، پوست کنده ، دانه گیری شده و خرد شده 1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده برای مزه پیاز ، هویج ، کرفس و جعفری را به آرامی بپزید: روغن زیتون را در یک ماهیتابه بزرگ و روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز ...
پاستای جدید درست کن| بیا تا بهت یاد بدم !
در آب با کمی نمک به مدت 1 دقیقه بپزید. یک چهارم فنجان از آب پاستا را نگهدارید و بعد پاستا را آبکش کنید. مرحله 3: در همین حال روغن زیتون را در یک ماهیتابه 30 سانتی گرم کنید. گوشت گاو را به آن اضافه کنید و تفت دهید و آن را خرد کنید تا قهوه ای شود. چربی اضافی را تخلیه کرده و سپس سیر را اضافه کرده و 30 ثانیه دیگر تفت دهید. مرحله 4: یک چهارم فنجان آب پاستا، سس ریحان و گوجه فرنگی ...
طرز تهیه پاستا یونانی سیر و زیتون | خیلی خوشمزه س!
...> یک چهارم فنجان زیتون کالاماتا ورقه شده 140 گرم پنیر فتا خرد شده 3 قاشق غذا خوری کپر (کاپاریس) آبکش شده یک چهارم فنجان جعفری تازه ریز خرد شده یک چهارم فنجان ریحان تازه خرد شده مرحله 1: مطابق دستورالعمل روی بسته، اسپاگتی را در آب نمک در حال جوش بپزید. وقتی پاستا تقریبا تمام شد، روغن زیتون را در ماهیتابه یا قابلمه ای کوچک روی حرارت ملایم گرم ...
طرز تهیه سس چرمولا | حتما یکبار امتحانش کن !
شما می توانید با آموزش و مطالعه این مطلب سس چرمولا حرفه ای و اصل را تهیه کنید. 2 فنجان برگ جعفری ، بسته بندی نشده 2 فنجان برگ گشنیز ، بسته بندی نشده 6 حبه سیر متوسط ، پوست کنده و خرد شده 1 لیمو ترشی شده ، دانه ها جدا شده و نصف شود (یا 1/4 فنجان آب لیمو به علاوه 1 قاشق چایخوری پوست لیمو) 1/4 فنجان روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری پاپریکا ...
امروز براتون پاستای متفاوت آوردم | آموزششو از دست نده | پاستا مانیکوتی پنیری
خرد شده یک چهارم قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه تازه سس گوجه فرنگی مارینارا یک چهارم فنجان روغن زیتون خالص 4 حبه سیر خرد شده 2 قوطی (800 گرم) کنسرو گوجه فرنگی له شده یک سوم فنجان ریحان تازه خرد شده یا 1 قاشق غذا خوری ریحان خشک شده 1 قاشق چای خوری جعفری خشک شده نمک و فلفل برای مزه مرحله 1: فر را روی ...
طرز تهیه شیش برک 1 غذای اصیل لبنانی که پرسفارش ترین است
د بگیریم. هر ایرانی که شانس اقامت در لبنان یا مهمان یک خانواده عرب لبنانی شدن را داشته باشد حتما یک وعده شیش برک لبنانی نوش جان کرده است. شیش برک لبنانی، از جمله پربارترین غذاهایی است که می توانید پیدا کنید. این غذا مواد اولیه مفصلی دارد و می تواند یک وعده غذای کامل برای میهمانی ها و مجالس شما باشد. امروز در این بخش از اول فارس ؛ طرز تهیه شیش برک که غذای اصیل ل ...
تنهاترین خانه ی دنیا کشف شد | دور و برش هیچی نیست! + عکس
سیب زمینی سوخاری با هواپز هم خیلی راحته هم خیلی خفن و خوشمزه میشه. در ادامه طرز تهیه سیب زمینی سوخاری با هواپز رو یاد بگیرید. سیب زمینی: به مقدار لازم روغن: یک قاشق غذاخوری نمک، فلفل و ادویه های دلخواه: به مقدار لازم مرحله اول: سیب زمینی ها را بشویید، پوست بگیرید و خلال کنید. مرحله دوم: یک قاشق روغن روی سیب زمینی ها بریزید. ادویه های دلخواه ...
طرز تهیه نوتلای خانگی
1 پیمانه (150 گرم) پودر کاکائو 2 قاشق چایخوری روغن مایع کنجد 3 قاشق غذاخوری شیر سرد 12 قاشق غذاخوری خامه صبحانه 1⁄2 بسته پودر شیر خشک 1 قاشق غذاخوری شکلات تلخ 80 گرم شکلات شیرین 160 گرم عسل 2قاشق غذاخوری نمک 1پنس طرز تهیه نوتلا نخستین مرحله برای تهیه نوتلا باید از فندق پوست کنده و بو داده شده استفاده کنیم ...
راز وا نرفتن کوفته اینجاست! بخون و اجرا کن!
کرده یا از قبل خشک شده داشته اید داخل ظرف بریزید و همه مواد را باز هم خوب ورز بدهید. این ماده اصلی کوفته است و آن را در ظرفی در بسته داخل یخچال بگذارید تا سروقت سس برویم! مرحله سوم کار: سس کوفته: یک پیاز را رنده کنید یا نگینی خرد کنید و در روغن تفت بدهید. پیاز که سبک شد و به رنگ طلایی درآمد وقت اضافه کردن زردچوبه و فلفل سیاه است. رب گوجه فرنگی هم در این مرحله باید به پیازها ...
برای شامت یه غذای متفاوت تدارک ببین | طرز تهیه یک شام ساده و خوشمزه
سیب زمینی 300 گرم گوشت چرخ شده 2 عدد فلفل سبز 1 ق غ رب 1 عدد پیاز 2 حبه سیر ( اختیاری) 1 ق مربا خوری سس فلفل ( اختیاری) نمک و فلفل سیاه پنیر پیتزا به اندازه ای که دوست دارید ( هر چی بیشتر خوشمزه تر ) 1 ق غ روغن مایع 1 ق غ کره یک و نیم ق غ سرپر آرد 2 لیوان شیر 1 ق چ فلفل سیاه 1 ق چ نمک ...
طرز درست کردن سالمون کبابی با جوانه های کلم بروکسل
... – 6 پیمانه جوانه ی بروکسل، برش خورده و خرد شده – سه چهارم پیمانه ... سفید – 900 گرم فیله ی سالمون وحشی پوست کنده و به شش قسمت تقسیم شده – قاچ های لیمو 1. حرارت فر را روی 232 درجه ی سانتیگراد تنظیم کنید. 2. 2 حبه سیر را بکوبید و در یک پیاله ی کوچک با روغن، 1 قاشق غذاخوری اورگانو، یک دوم قاشق چایخوری نمک و یک چهارم قاشق چایخوری فلفل مخلوط ...
کوفته ی بوقلمون لیمو با رزماری | غذای خاص پاییزی
ی آن) اضافه کنید و تا زمانی که مخلوط نرم و یکدست شود هم بزنید. 2. مخلوط را داخل یک پیاله متوسط منتقل و به آرامی با بوقلمون، پودر سوخاری، پارمزان، یک دوم قاشق چایخوری نمک و فلفل تا ترکیب شدن کامل قاطی کنید. مخلوط را به شکل گلوله های کوفته در آورید. 3. روغن را در یک تابه ی نچسب بزرگ روی حرارت متوسط-به بالا گرم کنید. گرما را به متوسط کاهش دهید، کوفته ّها را اضافه کنید و بپزید ...
بهترین غذاهای سه سوتِ مجلسی و شیک
می پاشیم. به همین ترتیب مواد لازانیا را به صورت لایه ای روی هم می چینیم. لایه آخر را با پنیر پیتزا می پوشانیم، سپس ظرف را به مدت 30 دقیقه درون فر قرار می دهیم. ورق لازانیا500 گرم، گوشت چرخ کرده 500 گرم، قارچ500 گرم، فلفل دلمه ای 2 عدد، پیاز1 عدد، رب گوجه فرنگی2 قاشق غذاخوری، پنیر پیتزا400 گرم،آب لیمو ترش1 قاشق غذاخوری، آویشن 1 قاشق غذاخوری، نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی، زردچوبه و روغن ...
طرز تهیه خوراک مرغ با سس بشامل و قارچ غذای جدید برای شام
بشورید و بدون استخوان کنید و به اندازه های دلخواه برش بزنید. یکی از پیاز های را پوست بگیرید و خرد کنید و به همراه کمی سیر و نمک و فلفل سیاه و آبلیمو روغن زیتون و زعفران خوب مخلوط کنید و ماساژ دهید و برای 2 ساعت بگذارید تا مزه دار شود. برای تهیه مواد میانی باید یکی دیگر از پیاز ها را پوست بگیرید و اسلایس کنید و داخل تابه کمی تفت دهید تا کاراملی و طلایی شود و بعد قارچ های شسته شده و اسلایس ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه چند غذای خاورمیانه ای متفاوت
مدت 10 دقیقه در آب گرم قرار گرفته است 1 قاشق غذاخوری آب پرتقال یک قابلمه بزرگ را به اندازه سه چهارم پر از آب نمک (10 گرم نمک در لیتر) پر کنید و بگذارید بجوشد. برنج را آبکش کنید و چند بار با آب سرد بشویید تا آب آن شفاف شود. برنج آبکش شده را به مدت پنج دقیقه بجوشانید سپس دوباره آبکش کنید و زیر آب سرد بشویید. ماست، یک قاشق غذاخوری روغن زیتون، زیره و هل را در یک کاسه ...
این آموزش رو از دست ندید| طرز تهیه کوفته نخودچی یزدی !
کوفته می شود. مرحله سوم طرز تهیه کوفته نخودچی یزدی: پیاز را نگینی خرد کنید. یک قابلمه بزرگ را همراه روغن روی حرارت قرار دهید و پیاز را داخل آن تفت دهید تا طلایی رنگ شود. سپس 4 الی 5 پیمانه آب به قابلمه اضافه کنید. آب که جوش آمد حرارت را کم کرده و کوفته ها را به آرامی داخل قابلمه منتقل کنید. مرحله چهارم طرز تهیه کوفته نخودچی یزدی: کمی بعد از اینکه کوفته ها جوشید، کمی نمک و رب گوجه فرنگی را به قابلمه اضافه کنید و مواد را هم بزنید تا رب کاملا حل شود. اجازه دهید به مدت حداقل یک ساعت کوفته ها روی حرارت ملایم پخته شوند سپس آن ها را سرو کنید. ...
کباب مخصوص اراکی | آموزش کباب ته تالی اراکی!
...> یکی از پیازها را رنده ریز کنید و آب آن را بگیرید. سپس پیاز و گوشت را به همراه نمک، فلفل و زردچوبه مخلوط کرده و با کمک دست به خوبی ورز دهید. مرحله دوم طرز تهیه کباب ته تالی: پیاز دیگر را نگینی خرد کرده و به همراه کمی روغن درون تابه تفت می دهیم تا طلایی رنگ شود. سپس کمی نمک، فلفل و زردچوبه به پیاز اضافه کرده و تفت می دهیم تا خامی زردچوبه گرفته شود. پس از آن رب گوجه فرنگی را به ...
برای عصرت یه میان وعده جنوبی درست کن | طرز تهیه سمبوسه اصیل خوزستانی
. نان لواش : 3 عدد سیب زمینی پخته : 10 عدد جعفری ساطوری شده : 100 گرم گوشت چرخ کرده : 300 گرم گشنیز : 100 گرم مرزه : 100 گرم پیاز داغ : 3 عدد روغن : نصف پیمانه تمبر هندی : 100 گرم نمک، فلفل سیاه و زردچوبه : به میزان لازم برای تهیه سمبوسه خوزستان باید ابتدا نان لواش را به اندازه ی ...
طرز تهیه سینه مرغ شکم پر مدیترانه ای،غذای بسیار خوشمزه و آسان
شکاف استفاده کنید. مخلوط پنیر را به طور مساوی بین سینه های مرغ و با استفاده از قاشق تقسیم کنید. پر کردن سینه مرغ با مواد ازخلال دندان برای مهر و موم کردن درزها در صورت امکان استفاده کنید. هر دو طرف آن را با نمک و فلفل مزه دار کنید. بستن سینه مرغ با خلال دندان ماهی تابه را روی حرارت متوسط گرم دهید. روغن اضافه و دو طرف مرغ را سرخ کنید. ماهی تابه را به فر منتقل ...
این سوپ واقعا عالیه !| دستور پخت سوپ بلغور ارومیه !
نمک و فلفل به میزان لازم روغن به میزان لازم مرحله اول : بلغور را شسته و حداقل از 30 دقیقه قبل در آب خیس کنید. فلفل دلمه ای و سیب زمینی را نگینی خرد کنید. پیاز را به صورت خلالی خرد کنید. در یک قابلمه مقداری روغن ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. اجازه دهید روغن داغ شود، سپس پیاز ها را اضافه کرده و هم بزنید تا طلایی رنگ و شفاف شوند. زردچوبه را به همراه ...
طرز تهیه رول بادمجان با سس پستو | خیلی عالیه امتحانش کن !
این خوراک و فینگر فود خوشمزه در همه جای دنیا طرفدار دارد و با طعم های مختلف تهیه می شود. بادمجان 2 عدد گوجه فرنگی 2 عدد پنیر پیتزا یا جدار یک کاسه آرد سوخاری 4 قاشق غذاخوری پنیر پارمسان 3 قاشق غذاخوری پنیر موزارلا ریحان تازه چند برگ روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری مرحله اول تهیه رول بادمجان با سس پستو ...
یک سالاد خوشمزه و بی نظیر | طرز تهیه سالاد کلم کلاسیک
را پس از شستشو پوست می گیریم، سپس مانند برگ های کلم به صورت رشته های نازک خرد کرده و به کاسه می افزاییم. حالا برای تهیه سس سالاد، ماست را به همراه سس مایونز، سرکه سیب و مقداری نمک و فلفل سیاه داخل یک کاسه کوچک می ریزیم و با استفاده از چنگال مخلوط می کنیم تا مواد به خوبی با هم ترکیب شوند. در صورتی که بخواهیم سس را کمی تند و تیزتر کنیم می توانیم از یک عدد سیر رنده شده یا یک ...
طرز تهیه یتیمک کدو شیرازی بسیار ساده و گیاهی و خوشمزه
بتوانید با پوست استفاده کنید. در ادامه باید پیازها را پوست بگیرید و به صورت خلالی ریز خرد کنید. می توانید از غذاساز یا رنده مخصوص برای خرد کردن پیاز استفاده کنید تا یکدست باشد. داخل بک تابه روغن ریخته و پیاز را اضافه کنید و هم بزنید تا کم کم پیاز ها طلایی و یکدست سرخ شوند. در ادامه زمانی که پیاز طلایی و همانند عکس شد ادویه ها که شامل زردچوبه و فلفل سیاه و عصاره مرغ خرد شده می باشد ...