سایر منابع:
سایر خبرها
“خورش مرغ ماستی” غذایی لذیذ و خوشمزه در عین سادگی
خوری نمک و فلفل به مقدار لازم زعفران به مقدار لازم جعفری خرد شده برای تزئین کمی سینه مرغ نواری خرد شده را با سیر له شده و زنجبیل حسابی تفت دهید تا عطر سیر بلند شود. سس مایونز را هم زده و با ماست مخلوط می کنیم و همراه با خامه ترکیب می کنیم. سس آماده شده را به مرغ اضافه می کنیم و نمک و فلفل را هم به مواد می زنیم. در این مرحله می توانید کمی زعفران به خورشت اضافه کنید تا غذا رنگ و عطر زیبایی به خود بگیرد. در تابه را بسته و شعله را کم می کنیم تا سس کمی غلیظ شود و مرغ کامل بپزد و خورشت جا بیفتد. ...
غذایی اصیل و سنتی با طعمی فوق العاده
... چوب دارچین 2 عدد زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری آلو بخارا 10 عدد شکر 1 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی طرز تهیه: ابتدا پیاز را به صورت نگینی یا خلالی خرد کنید و به همراه کمی روغن مایع در قابلمه تفت دهید تا پیاز سبک و سرخ شود. پس از سرخ شدن ...
ارزش سهام عدالت چقدر شده است؟
اگر دنبال درست کردن یک الویه با طعم متفاوت هستی بیا این دستور پخت امتحان کن الویه پرحاشیه با این روش دیگه تندتند الویه درست میکنی مواد لازم: 1 عدد سینه مرغ درشت 1 عدد پیاز 2 حبه سیر کوچک و برگ بو کمی زردچوبه و فلفل سیاه و نمک 1 عدد هویج بزرگ 2 عدد سیب زمینی بزرگ 1 پیمانه نخودسبز ...
10 مدل خورشت خوشمزه ایرانی به چه موادی نیاز دارد / فیلم
به گزارش رکنا، یا این های خوشمزه و لذیذ سفره هایتان زیباترین می شود. 1⃣ خورشت گل کلم مواد لازم برای خورشت گل کلم پیاز یک عدد/ چوب یک عدد/ رب 2 قاشق غذاخوری/ نعناغ و جعفری و شوید 2 مشت پر/ 400 گرم گوشت/ گل کلم مقدار دلخواه/ غوره 1/2 پیمانه/ زعفران، نمک، فلفل/ سیب زمینی سرخ شده 2⃣ خورشت هویج مواد لازم برای خورشت هویج ران مرغ به 6 عدد/ زعفران/ نمک، فلفل ...
قروت بیرجندی؛ تجربه مزه کردن اولین غذای بنفش
لازم روغن: به میزان لازم طرز تهیه: قوروت یا همان کشک سیاه را به همراه گردو ها داخل مخلوط کن بریزید و به همراه 2 لیوان آب، به مدت 6 تا 7 دقیقه بچرخد تا کمی از روغن گردو دربیاید. در این فاصله پیاز را ریز خرد کنید و در کمی روغن تفت دهید تا پیاز سبک شود. بعد به آن نمک، فلفل و نعنا اضافه کنید. مواد مخلوط شده را داخل قابلمه ای بریزید و 2 لیوان آب باقی ...
طرز تهیه ته چین مرغ مجلسی و ساده
را ضرب یا تقسیم کنید. مواد لارم ته چین مرغ ساده و زعفرانی برنج 3 پیمانه سینه مرغ 2 عدد پیاز 1 عدد ماست چکیده 1 پیمانه تخم مرغ 2 عدد زرشک 1/3 پیمانه گلاب 1 ق غذا خوری روغن مایع 3 ق غذا خوری کره 50 گرم شکر 1 ق غذا خوری زعفران دم کرده غلیظ به مقدار لازم نمک ...
مغز گردو را درسته دربیار! | ترفند درآوردن مغز گردو به صورت کامل +ویدئو
اگر شما هم از خوردن مرغ به روش های تکراری خسته شده اید پیشنهاد ما به شما تهیه کاسرول مرغ است. برای اطلاع از طرز تهیه کاسرول مرغ در ادامه این خبر باما همراه باشید. سینه مرغ سیب زمینی متوسط دو عدد پیاز متوسط یک عدد قارچ 250گرم ادویه فلفل سیاه و آویشن فلفل دلمه کره 30گرم کاسرول نوعی تابه سفالی پخته شده است که از ...
امروز براتون پاستای متفاوت آوردم | آموزششو از دست نده | پاستا مانیکوتی پنیری
خرد شده یک چهارم قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه تازه سس گوجه فرنگی مارینارا یک چهارم فنجان روغن زیتون خالص 4 حبه سیر خرد شده 2 قوطی (800 گرم) کنسرو گوجه فرنگی له شده یک سوم فنجان ریحان تازه خرد شده یا 1 قاشق غذا خوری ریحان خشک شده 1 قاشق چای خوری جعفری خشک شده نمک و فلفل برای مزه مرحله 1: فر را روی ...
پاستای جدید درست کن| بیا تا بهت یاد بدم !
شما می توانید با مطالعه این رسپی یک پاستا ریگاتونی پنیری فوق العاده را بصورت حرفه ای در منزل برای عزیزانتان آماده نمایید. 280 گرم پاستا ریگاتونی 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون 450 گرم گوشت راسته گاو 2 قاشق چای خوری سیر خرد شده 1 شیشه (680 گرم) سس پاستا ریحان و گوجه فرنگی 1 عدد (410 گرم) کنسرو گوجه فرنگی قطعه قطعه شده 1 و 1/ ...
آموزش کامل سس گوجه پایه | حتما یادش بگیر خیلی کاربردیه!
شما می توانید با مطالعه این آموزش سس گوجه پایه خوشمزه و حرفه ای را بسادگی بیاموزید. 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون بکر 1/2 پیاز متوسط ، ریز خرد شده 1 هویج کوچک یا 1/2 هویج بزرگ ، ریز خرد شده 1 ساقه کوچک کرفس ، به همراه قسمت سبز بالایی ، ریز خرد شده 2 قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده 1 حبه سیر ، چرخ کرده 1/2 قاشق چایخوری ریحان ...
برای شامت یه غذای متفاوت تدارک ببین | طرز تهیه یک شام ساده و خوشمزه
سیب زمینی 300 گرم گوشت چرخ شده 2 عدد فلفل سبز 1 ق غ رب 1 عدد پیاز 2 حبه سیر ( اختیاری) 1 ق مربا خوری سس فلفل ( اختیاری) نمک و فلفل سیاه پنیر پیتزا به اندازه ای که دوست دارید ( هر چی بیشتر خوشمزه تر ) 1 ق غ روغن مایع 1 ق غ کره یک و نیم ق غ سرپر آرد 2 لیوان شیر 1 ق چ فلفل سیاه 1 ق چ نمک ...
طرز تهیه سس چرمولا | حتما یکبار امتحانش کن !
شیرین یا دودی 1/2 قاشق چایخوری گشنیز آسیاب شده 1 قاشق چایخوری نمک 1/8 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز یا تکه های چیلی آلپو مواد را در مخلوط کن یا غذاساز قرار دهید:همه مواد را در مخلوط کن یا غذاساز بریزید. سس را مخلوط کنید:به طور مختصر مخلوط کنید ، تا زمانی که همه مواد با هم ترکیب شوند ، اما تکه های کوچک سبزی ها هنوز قابل مشاهده هستند. ...
ماهی کاد خشک شده با سس اسفناج | غذای پاییزی خوشمزه
پوره کنید و همین طور هر ماده ی باقی مانده ی دیگری مانند جعفری، آب لیمو، آب پرتقال، سیر، یک چهارم قاشق چایخوری نمک و فلفل و فلفل قرمز خرد شده را تا زمان نرم شدن در یک مخلوط کن هم بزنید. آن را کنار بگذارید. 3. روی ماهی کاد یک چهارم باقیمانده نمک و فلفل را بپاشید. 4. روغن را در یک تابه ی نچسب بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید. ماهی کاد را بپزید و هر بار آن را بچرخانید تا به رنگ قهوه ...
راز وا نرفتن کوفته اینجاست! بخون و اجرا کن!
بزرگ دو عدد رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، زنجبیل، سماق به مقدار لازم آلو، زرشک، گردو به میران دلخواه مرحله اول کار: برنج و لپه را هر کدام به صورت جداگانه بپزید. یکی از پیازها را رنده کنید و آب آن را بگیرید. مرحله دوم کار: گوشت چرخ کرده را در ظرف بریزید و پیاز رنده شده را به آن ...
طرز تهیه یک دسر سنتی و خوشمزه جنوبی که نامش را همه شنیده اند
...، پسته یا نارگیل برای تزیین دستور پخت: ابتدا کره را از یخچال بیرون می آوریم و کنار می گذاریم تا با دمای محیط کمی نرم شود. آرد را الک می کنیم و تابه ای متوسط را روی حرارت کم می گذاریم و آرد را داخل آن می ریزیم. سپس کره را به آن اضافه می کنیم و با قاشق مواد را مخلوط می کنیم و مداوم تفت می دهیم تا کره کاملا آب شود. بعد پودر دارچین و هل را به ...
درست کردن ی کلوچه خوشمزه | طرز درست کردن کلوچه با شیره انگور
بزنید و یا می توانید فقط کنجد بریزید. ابتدا باید مواد کلوچه را در دمای محیط قرار دهید تا هم دمای محیط شود و بعد به کمک یک پیمانه شیرینی پزی یا لیوان دسته دار فرانسوی بردارید مواد را اندازه کنید. در ادامه باید سفیده را از زرده تخم مرغ جدا کنید. مرحله دوم: هم زدن مواد در ادامه باید سفیده تخم مرغ را با پودر هل داخل یک کاسه بریزید و با قاشق خوب هم بزنید تا سفیده از ...
طرز درست کردن سالمون کبابی با جوانه های کلم بروکسل
... – 6 پیمانه جوانه ی بروکسل، برش خورده و خرد شده – سه چهارم پیمانه ... سفید – 900 گرم فیله ی سالمون وحشی پوست کنده و به شش قسمت تقسیم شده – قاچ های لیمو 1. حرارت فر را روی 232 درجه ی سانتیگراد تنظیم کنید. 2. 2 حبه سیر را بکوبید و در یک پیاله ی کوچک با روغن، 1 قاشق غذاخوری اورگانو، یک دوم قاشق چایخوری نمک و یک چهارم قاشق چایخوری فلفل مخلوط ...
طرز تهیه سینه مرغ شکم پر مدیترانه ای،غذای بسیار خوشمزه و آسان
شکاف استفاده کنید. مخلوط پنیر را به طور مساوی بین سینه های مرغ و با استفاده از قاشق تقسیم کنید. پر کردن سینه مرغ با مواد ازخلال دندان برای مهر و موم کردن درزها در صورت امکان استفاده کنید. هر دو طرف آن را با نمک و فلفل مزه دار کنید. بستن سینه مرغ با خلال دندان ماهی تابه را روی حرارت متوسط گرم دهید. روغن اضافه و دو طرف مرغ را سرخ کنید. ماهی تابه را به فر منتقل ...
کوفته ی بوقلمون لیمو با رزماری | غذای خاص پاییزی
– 1 عدد پیاز متوسط خرد شده – 2 حبه ی بزرگ سیر، له و پوره شده – 2 قاشق چایخوری گوشت لیموی تازه رنده شده – 2 قاشق غذاخوری رزماری تازه خرد شده – 450 گرم گوشت بوقلمون چرخ شده ی 93٪ – سه چهارم پیمانه پودر سوخاری ترجیحا گندم کامل – یک سوم پیمانه پنیر پارمزان تازه رنده شده – سه چهارم قاشق چایخوری نمک کوشر – یک چهارم ...
طرز تهیه خوراک مرغ با سس بشامل و قارچ غذای جدید برای شام
شده را اضافه کنید و آبلیمو را اضافه کنید و تفت دهید تا قارچ سیاه نشود و از تابه خارج کنید. در تابه ای دیگر مرغ مزه دار شده نیز کمی تفت دهید تا تا پخته و تغییر رنگ دهد. برای تهیه سس بشامل کره را داخل تابه بریزید و زمانی که ذوب شد آرد اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود و بعد شیر را کم کم به مواد اضافه کنید و هم بزنید و در انتها کمی نمک و فلفل سیاه و بعد خامه را افزوده و از روی ...
طرز تهیه ته دیگ با کشمش طلایی
ته دیگ یک غذای ایرانی است که با برنج درست می شود. این واژه در معنای واقعی خود به معنی ته تابه است. ته دیگ ترد است و این تردی طی فرایند پخت ایجاد می شود. نکته کلیدی در طلایی شدن رنگ ته دیگ آن است که حرارت به صورت یکنواخت زیر قابلمه یا تابه پخش شود. در حالت ایده آل می توانید از اجاق القایی (با استفاده از جریان برق) برای درست کردن آن استفاده کنید. در غیر این صورت کف تابه را با کاغذ روغنی بپوشانید تا از نچسبیدن آن اطمینان کسب کنید. این یک ترفند ساده است که قطعا جواب خواهد داد. ...
طرز تهیه یک کوکوی فوری برای شام یا صبحانه
رد و بیکینگ پودر را ذره ذره به مخلوط تخم مرغی اضافه کنید و خوب هم بزنید تا گلوله نشود. ژامبون هایی که خرد کردید را به همراه فلفل دلمه ای و پیازچه به مواد اضافه کنید و عملیات مخلوط سازی را به این شکل به پایان برسانید! یک تابه ی نچسب را خوب چرب کنید. حتی اگر بتوانید با فرچه دیواره های تابه را هم روغن بمالید خیلی خوب است. قرار است یک کوکوی طلایی داشته باشید. مواد را داخل تابه بریزید و د ...
طرز تهیه دوکبوکی | حتما امتحانش کن!
...> آب جوش : 4 پیمانه پودر فلفل چیلی : 3 قاشق غذا خوری ماهی کولی خشک شده ( در صورت تمایل) 5 عدد سس سویا : 2 قاشق غذا خوری شکر : 4 قاشق غذا خوری سیر رنده شده : 2 قاشق چای خوری (3 حبه) روغن کنجد : 1 قاشق غذا خوری کلم سفید خورد شده (اختیاری) : 50 گرم رب فلفل چیلی یا رب گوجه فرنگی : 4 قاشق غذا خوری تخم ...
خوشمزه ترین کوکو که تا به حال نخوردی | این کوکو بادمجان شمالی رو حتما درست کن
گرم هستند حتما تامل می کنیم تا کاملا سرد شوند. سپس تخم مرغ ها را ابتدا در پیاله ای می شکنیم و در صورت سالم بودن در کاسه ای می ریزیم و خوب هم می زنیم و به مایه بادمجان اضافه می کنیم و مایه کوکو را خوب مخلوط می کنیم تا یکدست شود.تابه ای بزرگ را روی حرارت قرار می دهیم. مقداری روغن داخل ان می ریزیم و روی حرارت کم قرار می دهیم تا داغ شود و بعد مایه را داخل تابه می ریزیم و مایه ر ...
طرز تهیه کوکوی ساده و فوری برای شام
ذره به مخلوط تخم مرغی اضافه کنید و خوب هم بزنید تا گلوله نشود. ژامبون هایی که خرد کردید را به همراه فلفل دلمه ای و پیازچه به مواد اضافه کنید و عملیات مخلوط سازی را به این شکل به پایان برسانید! یک تابه ی نچسب را خوب چرب کنید. حتی اگر بتوانید با فرچه دیواره های تابه را هم روغن بمالید خیلی خوب است. قرار است یک کوکوی طلایی داشته باشید. مواد را داخل تابه بریزید و در آن را ببندید. حرارت متوسط ...
این سوپ واقعا عالیه !| دستور پخت سوپ بلغور ارومیه !
نمک و فلفل به میزان لازم روغن به میزان لازم مرحله اول : بلغور را شسته و حداقل از 30 دقیقه قبل در آب خیس کنید. فلفل دلمه ای و سیب زمینی را نگینی خرد کنید. پیاز را به صورت خلالی خرد کنید. در یک قابلمه مقداری روغن ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. اجازه دهید روغن داغ شود، سپس پیاز ها را اضافه کرده و هم بزنید تا طلایی رنگ و شفاف شوند. زردچوبه را به همراه ...
این آموزش رو از دست ندید| طرز تهیه کوفته نخودچی یزدی !
در مقاله حاضر طرز تهیه کوفته نخودچی یزدی برای 5 نفر را برایتان بصورت کاملا سنتی قرار داده ایم. شما بعد از مطالعه این مقاله می توانید دستور پخت و طرز تهیه کوفته نخودچی یزدی را بصورت کامل و جامع آموزش دیده و آن را فرا بیاموزید. 300 گرم آرد نخودچی 600 گرم گوشت چرخ کرده 3 عدد پیاز 4 قاشق غذاخوری آبلیمو 3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 3 ...
طرز تهیه سس قارچ رستورانی | خودت درستش کن!
...> جعفری تازه : 1 دسته کوچک سس خردل : 1 قاشق چایخوری (در صورت تمایل این مورد اضافه شود.) سیر : 1 حبه نمک : به مقدار کافی فلفل سیاه : به مقدار کافی آویشن : یک قاشق چایخوری برای تهیه سس قارچ رستورانی به ترتیب باید مراحل زیر را انجام بدهید تا یک سس خوشمزه تهیه کنیم. مرحله اول در مرحله اول طرز تهیه سس قارچ، ابتده ...
طرز تهیه چیکن بندری فوری و خوشمزه با قارچ برای شام و نهار
داخل نان باگت بریزید و این غذای ساندویچی خوشمزه را تهیه کنید. شما می توانید این ساندویچ سالم را برای پیک نیک یا دورهمی خود استفاده کنید و به دلخواه مقدار فلفل کم و زیاد کنید. ابتدا باید مرغ را تفت دهید برای این کار، سینه مرغ را بشورید و به صورت مکعبی خرد کنید. پیاز را پوست بگیرید و داخل تابه به همراه کمی زردچوبه و روغن مایع تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود و بعد سینه مرغ را اضافه کنید و به ...
کباب مخصوص اراکی | آموزش کباب ته تالی اراکی!
شما بعد از مطالعه این مقاله می توانید دستور پخت و طرز تهیه کباب ته تالی اراکی (تتالی) را بصورت کامل و جامع آموزش دیده و آن را فرا بیاموزید. 400 گرم گوشت چرخ کرده 2 عدد سیب زمینی بزرگ 2 عدد پیاز 3 عدد گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری رب گوجه روغن، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم مرحله اول طرز تهیه کباب ته تالی: ...