خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
راز وا نرفتن کوفته اینجاست! بخون و اجرا کن!
کرده یا از قبل خشک شده داشته اید داخل ظرف بریزید و همه مواد را باز هم خوب ورز بدهید. این ماده اصلی کوفته است و آن را در ظرفی در بسته داخل یخچال بگذارید تا سروقت سس برویم! مرحله سوم کار: سس کوفته: یک پیاز را رنده کنید یا نگینی خرد کنید و در روغن تفت بدهید. پیاز که سبک شد و به رنگ طلایی درآمد وقت اضافه کردن زردچوبه و فلفل سیاه است. رب گوجه فرنگی هم در این مرحله باید به پیازها ...
کباب مخصوص اراکی | آموزش کباب ته تالی اراکی!
...> یکی از پیازها را رنده ریز کنید و آب آن را بگیرید. سپس پیاز و گوشت را به همراه نمک، فلفل و زردچوبه مخلوط کرده و با کمک دست به خوبی ورز دهید. مرحله دوم طرز تهیه کباب ته تالی: پیاز دیگر را نگینی خرد کرده و به همراه کمی روغن درون تابه تفت می دهیم تا طلایی رنگ شود. سپس کمی نمک، فلفل و زردچوبه به پیاز اضافه کرده و تفت می دهیم تا خامی زردچوبه گرفته شود. پس از آن رب گوجه فرنگی را به ...
طرز تهیه سس پستو جعفری و ریحان | فوق العاده س!
لیتر) روغن زیتون خالص نمک برای مزه مرحله 1: ریحان، دانه های کاج، پنیر پارمزان و سیر را به یک غذا ساز اضافه کنید. دکمه را فشار دهید تا زمانی که مواد به صورت ریز خرد شوند. گاهی اوقات ممکن است ذرات انتهای غذا ساز ته نشین شوند. مرحله 2: نصف روغن زیتون را به مواد اضافه کرده و دکمه را فشار دهید تا زمانی که خوب پوره شوند. گهگاهی که ممکن است مواد به دیواره های غذا ساز ...
طرز تهیه این شیرینی جذاب رو اینجا یاد بگیر!شیرینی انگشتی چورو
طلایی شود. (گاهی اوقات هم زدن شیرینی ها درون روغن به آنها کمک می کند تا به یکدیگر نچسبند). با یک توری آنها را از درون روغن بردارید و روی یک بشقاب یا سینی پخت که سطح آن با چند لایه دستمال کاغذی پوشانده شده است، قرار دهید. مرحله 7: در یک کاسه کوچک، نصف فنجان شکر سفید و پودر دارچین را با هم مخلوط کنید. چوروهای گرم و روغن گیری شده را درون مخلوط شکر قرار دهید تا به طور یکنواخت به مخلوط شکر آغشته شوند. در صورت تمایل، برای نتیجه بهتر، آنها را میتوانید همراه سس شکلات به صورت گرم سرو کنید. ...
امروز براتون پاستای متفاوت آوردم | آموزششو از دست نده | پاستا مانیکوتی پنیری
خرد شده یک چهارم قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه تازه سس گوجه فرنگی مارینارا یک چهارم فنجان روغن زیتون خالص 4 حبه سیر خرد شده 2 قوطی (800 گرم) کنسرو گوجه فرنگی له شده یک سوم فنجان ریحان تازه خرد شده یا 1 قاشق غذا خوری ریحان خشک شده 1 قاشق چای خوری جعفری خشک شده نمک و فلفل برای مزه مرحله 1: فر را روی ...
این آموزش رو از دست ندید| طرز تهیه کوفته نخودچی یزدی !
کوفته می شود. مرحله سوم طرز تهیه کوفته نخودچی یزدی: پیاز را نگینی خرد کنید. یک قابلمه بزرگ را همراه روغن روی حرارت قرار دهید و پیاز را داخل آن تفت دهید تا طلایی رنگ شود. سپس 4 الی 5 پیمانه آب به قابلمه اضافه کنید. آب که جوش آمد حرارت را کم کرده و کوفته ها را به آرامی داخل قابلمه منتقل کنید. مرحله چهارم طرز تهیه کوفته نخودچی یزدی: کمی بعد از اینکه کوفته ها جوشید، کمی نمک و رب گوجه فرنگی را به قابلمه اضافه کنید و مواد را هم بزنید تا رب کاملا حل شود. اجازه دهید به مدت حداقل یک ساعت کوفته ها روی حرارت ملایم پخته شوند سپس آن ها را سرو کنید. ...
این سوپ واقعا عالیه !| دستور پخت سوپ بلغور ارومیه !
نمک و فلفل به میزان لازم روغن به میزان لازم مرحله اول : بلغور را شسته و حداقل از 30 دقیقه قبل در آب خیس کنید. فلفل دلمه ای و سیب زمینی را نگینی خرد کنید. پیاز را به صورت خلالی خرد کنید. در یک قابلمه مقداری روغن ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. اجازه دهید روغن داغ شود، سپس پیاز ها را اضافه کرده و هم بزنید تا طلایی رنگ و شفاف شوند. زردچوبه را به همراه ...
بهترین غذاهای سه سوتِ مجلسی و شیک
می پاشیم. به همین ترتیب مواد لازانیا را به صورت لایه ای روی هم می چینیم. لایه آخر را با پنیر پیتزا می پوشانیم، سپس ظرف را به مدت 30 دقیقه درون فر قرار می دهیم. ورق لازانیا500 گرم، گوشت چرخ کرده 500 گرم، قارچ500 گرم، فلفل دلمه ای 2 عدد، پیاز1 عدد، رب گوجه فرنگی2 قاشق غذاخوری، پنیر پیتزا400 گرم،آب لیمو ترش1 قاشق غذاخوری، آویشن 1 قاشق غذاخوری، نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی، زردچوبه و روغن ...
“خورشت آلو و به”، غذایی اصیل و سنتی با طعمی فوق العاده
خرد کرده و به قابلمه اضافه کنید. در این مرحله مقداری زردچوبه هم اضافه کنید و خوب تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. در ادامه چوب دارچین را به همراه مقداری فلفل سیاه و 2 لیوان آب جوش به قابلمه اضافه کنید و درب قابلمه را بگذارید تا حدود یک ساعت گوشت به طور کامل بپزد. در حین پخت گوشت میوه به را به صورت درشت خرد کنید و چند دقیقه به صورت جداگانه در روغن تفت دهید تا منسجم شود ...
پاستای جدید درست کن| بیا تا بهت یاد بدم !
شما می توانید با مطالعه این رسپی یک پاستا ریگاتونی پنیری فوق العاده را بصورت حرفه ای در منزل برای عزیزانتان آماده نمایید. 280 گرم پاستا ریگاتونی 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون 450 گرم گوشت راسته گاو 2 قاشق چای خوری سیر خرد شده 1 شیشه (680 گرم) سس پاستا ریحان و گوجه فرنگی 1 عدد (410 گرم) کنسرو گوجه فرنگی قطعه قطعه شده 1 و 1/ ...
آموزش کامل سس گوجه پایه | حتما یادش بگیر خیلی کاربردیه!
، فلفل را اضافه کنید ، سپس بجوشانید: اگر از گوجه فرنگی کنسرو شده استفاده می کنید ، گوجه فرنگی ها را از جمله آب گوجه اضافه کرده و با انگشتان خود خرد کنید. رب گوجه فرنگی و ریحان را اضافه کنید. نمک و فلفل را اضافه کنید. به آرامی بجوشانید ، حرارت را کم کنید و بپزید ، حدود 15 دقیقه در را بردارید تا غلیظ شود . برای سس نرم تر پوره کنید (اختیاری): در صورت تمایل می توانید سس را در آسیاب مواد غذایی بچرخانید ، یا آن را در مخلوط کن یا با بلندر غوطه وری هم بزنید تا قوام یکدستی به دست آید. ...
طرز تهیه رول بادمجان با سس پستو | خیلی عالیه امتحانش کن !
... در مرحله اول بادمجان ها را بخوبی بشویید سپس بصورت ورقه های نازک برش دهید. پس از آبکشی آنها را به ترتیبی که در فیلم می بینید روی کاغذ روغنی بچینید و روی آن کمی روغن زیتون ریخته و داخل فر با دمای 200 درجه سانتی گراد سرخ کنید. مرحله دوم تهیه رول بادمجان با سس پستو در این مرحله پس از سرخ شدن بادمجان ها سینی را از فر خارج کرده و گوجه فرنگی ها را بصورت مکعبی برش داده و روی ...
ماهی کاد خشک شده با سس اسفناج | غذای پاییزی خوشمزه
به چهار قسمت تقسیم شده باشد – یک قاشق غذاخوری روغن هسته ی انگور یا روغن کانولا – یک چهارم فنجان بادام تست شده ی خرد شده 1. اسفناج و آب را درون یک کاسه ی مایکروفری مطمئن بریزید. با پوشش پلاستیکی روی آن را بپوشانید و چند سوراخ در آن ایجاد کنید. به مدت حدودا 2 دقیقه تا زمانی که آب آن خشک شود مایکروفر را روی حرارت بالا قرار دهید. 2. اسفناج آب گرفته شده را ...
رهایی از یبوست مزمن با معرفی چند ملین طبیعی
حالی که مورد جدی یبوست به برخی از توجهات پزشکی نیاز دارد، اما راه های پیشگیری و درمان های خانگی با استفاده از ملین های طبیعی وجود دارد که در ادامه مقاله برای شما آورده ایم. 1.روغن کرچک: روغن کرچک بهترین دارو برای یبوست در بزرگسالان و همچنین کودکان است.یک قاشق غذا خوری روغن کرچک را با شیر گرم مخلوط کنید و قبل از خواب بنوشید. علاوه بر این میتوانید یک قاشق غذا خوری روغن کرچک و یک ...
طرز تهیه پاستا یونانی سیر و زیتون | خیلی خوشمزه س!
شما می توانید با مطالعه این رسپی یک پاستا یونانی سیر و زیتون فوق العاده را بصورت حرفه ای در منزل برای عزیزانتان آماده نمایید. 340 گرم اسپاگتی نمک و پودر فلفل سیاه تازه 6 قاشق غذا خوری روغن زیتون خالص 1و1/2 قاشق غذا خوری سیر تازه خرد شده (حدود 4 حبه) 680 گرم گوجه فرنگی خرد شده به قطعات 1 سانتی نصف فنجان زیتون سیاه ورقه شده ...
طرز تهیه رب انار خانگی خوشمزه ترش، ملس و شیرین به روش شمالی
عمل کنید بدین صورت که انار را داخل قابلمه ریخته و چند لیوان آب اضافه کنید و اجازه دهید تا کمی پخته و نرم شود سپس انار ها را داخل صافی ریخته و یک قابلمه مناسب با دهانه آبکش زیر صافی قرار دهید سپس با قاشق دانه انار را به کف صافی بسابید تا فقط تفاله ها و هسته انار باقی بماند. آب انار بدست آمده را داخل قابلمه مناسب ریخته و روی حرارت می گذاریم تا بجوشد و در حین جوشیدن مدام کف روی رب انار را ...
طرز تهیه فینگرفود سالم | آموزش تارت سیب زمینی !
مدت ده دقیقه در فریزر بگذارید. مرحله چهارم : پخت تارت ها تارت ها را حدود 20 دقیقه در فر با دمای 170 درجه سانتی گراد گذاشته و اجازه دهید کاملا بپزند سپس از فر خارج کرده و کنار بگذارید تا خنک شوند وقتی کاملا سرد شدند قالب را برگردانید پشت آن را کمی ضربه بزنید و سپس تارت ها را از قالب به راحتی جدا کنید. حالا آماده استفاده برای هر نوع غذایی هستند. طرز تهیه مواد داخلی ...
دستور پخت غذا های خاورمیانه ای برای اوایل پاییز
50 میلی لیتر آب گرم به مدت 10 دقیقه قرار گرفته باشد 70 گرم کره که به مکعب های تقریبا نیم سانتی متری برش داده شده باشد مواد مورد نیاز برای روی غذا: 25 گرم دانه آجیلی (در اینجا از دانه کاج استفاده شده است) 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون کشمش طلایی یا معمولی به مقدار 80 گرم 40 گرم شکر 35 میلی لیتر سرکه سیب 4/1 قاشق ...
کوفته ی بوقلمون لیمو با رزماری | غذای خاص پاییزی
8 تا 10 دقیقه تا زمانی که کوفته ها پخته شوند بپزید. کوفته ها را بردارید و داخل بشقاب بکشید. 5. سس را روی حرارت متوسط به بالا بجوشانید و تا زمانی که به یک فنجان کاهش می یابد – 4 تا 8 دقیقه بپزید. آب لیمو و 1 قاشق غذاخوری آردی را که نگه داشته بودید در یک پیاله کوچک هم بزنید؛ پیوسته بزنید و مخلوط آرد را به سس همراه با کره و باقی یک چهارم چایخوری نمک اضافه کنید. بجوشانید و هم بزنید تا زمانی که کمی غلیظ شود. یعنی 1 تا 2 دقیقه. سس را درون یک الک آبکشی کنید. سس را روی کوفته ها بریزید و میل کنید. ...
غذای کله گنجشکی یا سر گنجشکی را چگونه درست کنیم؟
پیازها بریزید و کمی با روغن تفت دهید. پس ازاین که رنگ رب گوجه کمی باز شد، آب را اضافه کنید و 10 دقیقه صبر کنید تا آب به جوش بیاید. -وقتی سس خوراک سر گنجشکی به جوش آمد، گوشت های گلوله شده را درکمی روغن سرخ کرده و سپس به آن اضافه کنید. -در این مرحله از تهیه کله گنجشکی می توانید سیب زمینی ها را به صورت مکعب های ریز خردکنید و به خوراک اضافه کنید تا بپزند. -پس از بیست دقیقه که خوراک آماده ...
طرز تهیه قیمه ریزه نخودچی با سیب زمینی
کرده و به مدت 10-15 دقیقه در یخچال استراحت میدهیم. کوفته قلقلی های آماده شده را حتما در یخچال استراحت دهیم تا هنگام سرخ شدن فرمشان تغییر نکند. مرحله 2 قابلمه را روی شعله متوسط گذاشته و یک قاشق غذاخوری سر پر روغن میریزم و یک عدد پیاز را رنده کرده و آب آن را گرفته و در قابلمه میریزیم و سرخ میکنیم. کمی که سرخ شد به آن زردچوبه اضافه کرده و همچنین رب گوجه فرنگی، جعفری و نعنای خورد ...
طرز تهیه سس قارچ رستورانی | خودت درستش کن!
اکثر غذاها را قبل از مصرف می بایست آماده کرد که این مراحل شامل شستشو، خرد کردن، افزودن ادویه جات مخلوط کردن، سرد یا گرم کردن، پختن و غیره می باشد که بیشتر این کارها در آشپزخانه انجام می گیرد. قارچ تازه : 300 گرم کره : 2 قاشق غذا خوری روغن مایع : 1 قاشق غذا خوری پنیر پارمزان : 2 قاشق غذا خوری خامه : نصف پیمانه شیر : 1 لیوان ...
طرز تهیه ساطری پلو به روش مشهدی و با طعم بسیار عالی
کاسه اضافه کرده و ورز می دهیم تا مواد کاملا ترکیب و یکدست شوند. در ادامه از مخلوط گوشت چرخ کرده به اندازه یک گردو درشت جدا می کنیم. حالا گوشت را در دست به صورت قلقلی فرم داده و درون یک ظرف مناسب قرار می دهیم. در ادامه به همین ترتیب گوشت ها را قلقلی می کنیم تا مواد گوشتی تمام شده، سپس گوشت های قلقلی را درون یخچال قرار می دهیم. در این مرحله هویج را شسته و پس از جدا کردن پوست آن ...
طرز تهیه بابا غنوش | یک بارم که شده امتحانش کن!
ها را درون غذا ساز بریزید. روغن زیتون، آبلیمو یا رب انار را برای ترش مزه شدن و سایر مواد اعم از نمک و فلفل، سیر له شده، ارده، زیره و پاپریکا را به مواد اضافه کنید. مرحله پنجم مواد را خوب با هم میکس کنید تا حالت خامه پیدا کنند. طعم غذا را بچشید و در صورت نیاز نمک و آبلیمو اضافه کنید. بابا غنوش شما آماده شده است. ان را درون ظرفی بریزید و روی آن را یک سلفون بکشید و تا زمان سرو داخل یخچال بگذارید. 15 دقیقه قبل از سرو، غذا را از یخچال خارج کنید و روی آن را با جعفری تزیین کنید. ...
طرز تهیه این بیسکویت رو حتما بخونید | بیسکویت وانیلی لعابدار
...> مرحله 5: خمیرهای مثلثی را با فاصله یکسان از هم روی سینی پخت قرار دهید و با یک قاشق غذا خوری کمی خامه روی آن بمالید. سینی را در فر از قبل گرم شده حدود 12 الی 14 دقیقه قرار دهید تا پخته شده و آماده شود. در نهایت آن ها را روی قفسه سیمی بگذارید تا خنک شوند و سپس لعاب وانیلی را با استفاده از قاشق روی اسکون ها بریزید و به لبه ها پخش کنید. اجازه دهید لعاب در دمای اتاق تنظیم شود. میتوانید آن ها را درون ظروف در بسته نگهدارید. مرحله 6: برای لعاب مرحله 7: همه مواد لعاب که در بالا ذکر شده را در یک کاسه با هم خوب هم بزنید و در صورت نیاز پودر قند بیشتری اضافه کنید تا غلیظ شود. ...
طرز تهیه بادمجان شکم پر گیلانی خیلی خوشمزه بدون گوشت با گردو و رب انار
نکنید و به مدت 20 دقیقه در مخلوط آب و نمک قرار دهید تا تلخی بادمجان ها گرفته شود. سپس بادمجان ها را داخل روغن خوب سرخ کنید تا طلایی شود. مرحله دوم: آماده سازی مواد گردو ها را باید خرد کنید. بهتر است گردو ها را کمی دندان گیر یعنی کمی درشت خرد کنید تا مزه آن در غذا احساس شود و برای خرد کردن آن از هاون یا غذاساز با دور کند استفاده کنید. پیاز را پوست بگیرید و داخل غذاساز بریزید و ...
طرز تهیه کوکتل سیب زمینی بدون پنیر پیتزا به روشی آسان مخصوص مهمانی
بزنید و برای این کوکتل سیب زمینی وا نرود می توانید داخل سینی بگذارید و برای 20 دقیقه در فریزر قرار دهید و بعد داخل روغن داغ سرخ کنید و یا می توانید در سرخ کن بدون روغن قرار دهید تا به صورت رژیمی تر سرو شود. برای تهیه سس مخصوص به همراه این کوکتل سیب زمینی باید سس مایونز با سیر رنده شده و کمی نمک و فلفل سیاه و جعفری مخلوط کنید و کوکتل ها را به همراه این سس خوشمزه سرو کنید. ...
غذای دریایی سالم | آموزش رو از دست نده !
پوست لیموی رنده شده، زنجبیل و سس سویا را مخلوط کنید. فیله های ماهی را داخل ظرف بچینید و مخلوط آبلیمو را روی ماهی پخش کنید. ماهی ها را داخل یک پلاستیک قرار دهید و به مدت 1 الی 2 ساعت داخل یخچال نگه داری کنید. مرحله دوم ماهی ها را از ظرف خارج کنید و به آن نمک و فلفل بزنید. مرحله سوم در یک تابه بزرگ روغن بریزید و ماهی ها را 3 الی 4 دقیقه در روغن داغ سرخ کنید تا کاملا پخته شود. ...
بهترین روش پخت سیب زمینی آب پز | امتحانش کن !
...> ابتدا سیب زمینی ها را با دست کاملاً تمیز و بدون پوست بشویید. سپس آن ها را به صورت مخروطی خرد کرده و در یک کاسه بزرگ بریزید. به سیب زمینی ها روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و پاپریکا را اضافه کنید. حالا همه مواد را با هم مخلوط کنید تا سیب زمینی ها به طور یکنواخت با مخلوط مواد پوشانده شوند. سیب زمینی های پوشانده شده را به یک سینی فر تازه پخته مناسب بریزید و به مدت 30 تا 35 دقیقه در فر 200 درجه ...
