سایر منابع:
سایر خبرها
تا حالا آش دوپتی خوردی ؟| بیا تا بهت یادش بدم!
پیمانه باقلا خشک 500 گرم سبزی آش (چغندر، گشنیز و نعناع) 1/2 پیمانه آرد برنج 3/4 پیمانه برنج 1 عدد تخم مرغ نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم باقلا را شسته و آن را همراه کمی آب و نمک داخل یک قابلمه کوچک آن را بپزید. سیر را کاملا ریز خرد کنید. در یک قابلمه بزرگ برنج، تخم مرغ و آرد برنج را همراه کمی دوغ مخلوط کنید و بعد از ...
یک ترکیب بی نظیر و خوشمزه از قارچ و مرغ
صورت ورقه ورقه ای درآورید. پیاز را هم پوست کنده بشویید و به شکل نگینی خرد کنید. 3. تابه ای روی حرارت بگذارید، مقدار کمی روغن در آن ریخته و پیازها را حرارت دهید تا سبک شوند. بعد قارچ ها را بیفزایید و تفت دهید. مرغ را هم اضافه کرده در صورت نیازبا مقدارکمی نمک و فلفل مزه دار کنید. 4. مواد داخل کرپ را داخل نان های آماده شده ریخته و پنیر موزارلای رنده شده را روی آنها بپاشید. ...
غذای ایرانی که به سبک چینی تهیه می شود
خلال شده است. نکته مهم در اینجا اضافه کردن سبزیجات به ترتیب سختی بافت آنها است. یعنی ابتدا هویج، کرفس و پیازچه را ریخته، کمی تفت بدهید، وقتی سبک و بی آب شدند قارچ را اضافه کرده و کدو را که زود می پزد در انتها به سبزیجات دیگر بیفزایید. بعد حدود سه دقیقه مواد را تفت دهید. 6. آب مرغ را اضافه کرده و نمک و فلفل را هم به غذا بیفزایید. حرارت را زیاد کنید. بعد از چند دقیقه جوشیدن، نشاسته ذرت را ...
این سالاد پرتغالی می تونه یه وعده غذایی باشه!
دقیقه زمان بدهید تا کرفس و هویج هم بپزند. مقداری نمک و پودر زیره را به آن اضافه کنید. در قابلمه را نگذارید تا آب آن کشیده شود. بعد از اینکه تمام مواد داخل قابلمه پخته شد آنها را آبکش کنید و کنار بگذارید تا خنک بشود. همین که به دمای محیط برسد کافی است. فلفل دلمه ای، پیاز و سیب را هم به صورت نگینی خرد کنید. مواد پخته شده را با فلفل دلمه و پیاز و سیب مخلوط کنید. در یک کاسه سرکه ...
بهترین سس برای دلمه برگ مو را با این روش درست کنید
خیس کنید. بعد از این مدت برنج ها را آبکش کرده به مایه گوشت بیفزایید. 3. سبزی های دلمه را شسته و ریز خرد کرده و به مواد دیگر اضافه کنید. ماست و دوغ را هم با یکدیگر مخلوط کرده و هم بزنید تا به شکل سس درآیند. این سس را با مایه گوشت، سبزی دلمه، برنج و باقلا مخلوط کرده، هم بزنید تا مایه داخل دلمه آماده شود. 4. برگ های دلمه را چند دقیقه در یک ظرف آب جوش قرار دهید و بعد در آبکش ...
غذای تند و خوشمزه خوراک مرغ مکزیکی نخوردین ؟ +طرز تهیه
...> 3. حالا ذرت و نخود فرنگی بخارپزشده را اضافه کنید و هم بزنید. می توانید ذرت و نخود را خودتان در منزل بخارپز یا از کنسرو آماده استفاده کنید. همه مواد را روی حرارت تفت دهید و در انتها کمی نمک و فلفل سیاه روی مواد بریزید و تابه را از روی حرارت بردارید. 4. حالا ماست را به همراه سس مایونز و کمی آب لیموترش اضافه کنید و هم بزنید تا سس با همه مواد ترکیب شود. در انتها با سیب زمینی سرخ شده یا ...
طرز تهیه خورش مسما بادمجان با گوشت و مرغ با فوت و فن ها
مواد اضافه کنید.حدود 3 ساعت زمان می برد تا گوشت پخته شود. رب گوجه فرنگی را در روغن تفت دهید و همراه نمک و فلفل به مواد اضافه و مخلوط کنید. وقتی آب گوشت تمام شد و خورش به روغن افتاد، بادمجان های سرخ شده را همراه پیازداغ روی گوشت قرار دهید و شعله خورش را که آماده شده خاموش کنید. خورش مسما بادمجان مسما بادمجان با گوشت چرخ کرده مواد لازم برای تهیه خورش بادمجان با گوشت چرخ کرده ...
خاص ترین ته چین ایران را شهمیرزادی ها درست می کنند
کاهو نمک به میزان لازم 10 عدد آلو بخارا چند عدد برگ بو ادویه شامل مخلوط پودر دارچین، گرد غوره، تخم گشنیز پودر شده و فلفل سیاه پودر شده به مقدار لازم روغن به مقدار لازم 1. گوشت را شسته و بعد از اینکه مدتی در آبکش ماند آن را برداشته و با چاقوی تیز به تکه های درشت خرد کنید. یک عدد پیاز را هم پوست کنده و به چند قسمت برش بزنید. گوشت را با پیاز و چند عدد برگ بو و ...
طرز تهیه کشک بادمجان بیرجندی اصل
: مخلوط کردن مواد ابتدا باید لچ یا همان کشک بیرجندی را به همراه گردو داخل مخلوط کن یا میکسر دلخواه خود بریزید و مواد میکس کنید و مشاهده می کنید که کشک به رنگ بنفش در می آید. پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل یک قابلمه با کمی روغن و زردچوبه خوب تفت دهید تا طلایی شود و بعد کشک میکس شده را به همراه کمی نمک اضافه کنید و کمی آب جوش اضافه کنید و بگذارید تا چند قل بزند. ...
تا حالا کتلت گیاهی خورده اید؟
تابه را از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود. 3. در کاسه ای بزرگ سیب زمینی های رنده شده را با نمک و فلفل و کمی زردچوبه مخلوط کنید. تخم مرغ ها را هم شکسته و به مواد اضافه کرده و خوب هم بزنید. 4. تره فرنگی خردشده و زنجبیل رنده شده را به مواد کوکو اضافه کرده و مخلوط کنید. موادی که تفت داده بودید (سیر و قارچ) اگر خنک شده اند به مایه کوکو اضافه کنید و خوب هم بزنید. 5 ...
سنتی ترین غذاهای جنوبی را با روش شهر خودتان درست کنید
را هم بیفزایید. بعد از سرخ شدن گوشت، رب را افزوده و هم بزنید. حالا مقداری آب به تابه اضافه کنید و در آن را ببندید تا گوشت خوب بپزد. تخم مرغ ها را هم شسته و آب پز کنید. 3. در این فاصله فلفل دلمه ای را شسته و نگینی خرد کنید. ترخون ها را هم ریز کنید. در مرحله آخر که آب گوشت در حال تمام شدن است سبزیجات (ترخون و فلفل دلمه ای) را هم اضافه کرده و با مواد مخلوط کنید. 4. بعد از پخت ...
فرانسوی ها در مهمانی های رسمی شان استیک را با این روش می پزند
ورسس شایر مزه دار کنید و بعد مقداری پنیر بلوچیز را روی فیله بپاشید. 3. بعد از مزه دار کردن فیله گوساله، فیله مرغ نازک شده را روی آن قرار داده و باز مقدار کمی پنیر روی آن بپاشید. حالا به آرامی و با دقت از یک طرف(به صورت عرضی) شروع کنید به رول کردن هر دو فیله با هم. نکته: می توانید برای بهتر نگه داشتن فیله ها به صورت رول از چند خلال دندان در بافت گوشت استفاده کنید. 4 ...
لپه پلوی خوشمزه با سویا | دیگه نپرس غذا چی درست کنم
زندگی رنگی | پلو ها یکی از غذا های بسیار خوشمزه و ساده هستند که می توانید با گوشت یا مرغ تهیه کنید و شما می توانید این بار قرار است با سویا می توانید این پلو را تهیه کنید. سویا یکی از پروتئین بسیار مهم است و برای کسانی که دوست ندارند گوشت و مرغ مصرف کنند گزینه بسیار خوبی می باشد و شما می توانید این بار این پلو را با سویا چرخ شده یا معمولی تهیه کنید و در کنار سالاد شیرازی یا ماست سرو کنید. امروز ...
چرا باید آبکش کردن ماکارونی را متوقف کنید؟!
استفاده از انبر سالاد یا کفگیر به داخل ماهیتابه ای که سس درون آن است انتقال دهید. این در حالیست که اگر پاستا را آبکش کنید در واقع، نشاسته روی آن را شسته و هرگز یک پاستای زیبا براق و منسجم نخواهید داشت. هم چنین، مقداری از آب پخت پاستای نشاسته ای را اصطلاحا رزرو نمایید و سپس به پاستا و سس در حال پخته شدن اضافه کنید تا به جمع کردن کل غذا کمک کند". به گزارش فرارو به نقل از واشنگتن پست، او می ...
خوشمزه ترین کباب ترکیه ای را با این روش درست کنید
کاسه با گوشت مخلوط کنید. نمک و فلفل هم بیفزایید و خوب با دست ورز دهید. 2. کره را آب کرده و به مایه گوشت و پیاز اضافه کنید و آن قدر ورز دهید تا کره به خورد گوشت برود. مایه گوشت آن قدر باید ورز داده شود که به شکل یک دست دربیاید. گوشت را به صورت یک گلوله بزرگ درآورید. گلوله گوشت را چند بار محکم به ظرف بکوبید. 3. گلوله گوشت را به هشت قسمت مساوی تقسیم کرده و هر قسمت را جداگانه روی ...
طرز تهیه آش برگ مو |عاشقش میشی!
را با مواد مخلوط کرده و بگذارید تا خوب بپزد. برنج باید کاملاً باز بشه و لعاب بده. سبزیهای خشک و برگها را هم در این مرحلع به غذا اضافه کنید. نمک و فلفل هم در این مرحله به آن می افزاییم. اگه لازم بود آب جوش هم به غذا اضافه می کنیم و اجازه می دیم آش خوب جا بیفته. برگهای تر و تازه و جوان انگور ترش و خوشمزه هستند ولی اگر بی مزه بودند کمی آبغوره یا غوره به آن اضافه کنید. این آش باید ترش باشه و تند. ...
طرز تهیه پنج غذای آبرومند که به گوشت نیازی ندارند
فرنگی و کدو سبز را بصورت نگینی خرد کرده و به تابه اضافه می کنیم. هویج را نیز آب پز و خرد کرده و اضافه می کنیم. سپس تخم مرغ ها را درون یک ظرف دیگر شکسته و هم می زنیم و به تابه اضافه می کنیم. در نهایت ادویه ها را اضافه کرده و چند دقیقه صبر می کنیم تا املت آماده شود. 3- فلافل مواد لازم (4 نفر): نخود: 300 گرم پیاز: دو عدد پودر زیره سبز یا سیاه: یک ...
اگر رژیم دارید این رولت مرغ را درست کنید
در کنار فیله ها در تابه بگذارید. نصف مقدار سس (مخلوط عسل و آب پرتقال) را روی فیله ها ریخته، در تابه را بگذارید و با درجه ملایم حدود 10 دقیقه حرارت دهید. 4. بعد از این مدت نصفه دیگر سس را روی فیله ها بریزید تا مزه عسل و پرتقال به خوبی به خورد فیله ها برود و آنها را مزه دار و خوشرنگ کند. بعد از چند دقیقه که سس کمی غلیظ شد می توانید حرارت را خاموش کرده و فیله ها و زردآلوها را در ظرف مورد ...
اگر ماهی دوست دارید این غذا را درست کنید
را به ماهی ها و سس اضافه کنید. این کار باعث براق شدن و خوش رنگ و بو شدن ماهی و سس می شود. قارچ ها را در چهار دقیقه آخر پخت ماهی روی آن بریزید زیرا قارچ به سرعت می پزد. 5. بعد از پخت، ماهی ها را در ظرف موردنظر بگذارید و سس سبزیجات و قارچ های بخارپز شده را هم در کنار یا روی آنها قرار داده و با زیتون و لیموترش تازه و سبزیجات سرو کنید. همه مواد را به جای تابه می توانید در ظرفی ...
یک خوراک چینی سالم برای کسانی که اهل رژیم هستند
... در تابه ای بزرگ سبزیجات (به غیر از جوانه) را با مقدار کمی روغن کنجد (نصف مقدار) با حرارت زیاد تفت دهید و بعد از سبک شدن آب مرغ را اضافه کنید و باز دائم هم بزنید تا سبزیجات در آب مرغ نرم شوند. 7. سس سویا و بقیه روغن کنجد را در کاسه ریخته و آرد ذرت را اضافه کرده و خوب هم بزنید. نکته: آرد ذرت باعث قوام سس می شود. 8. سبزیجات را وقتی آبشان بخار شد و آب مرغ به شکل یک سس درآمد، در ظرف مورد نظر ریخته و جوانه ها را اضافه کرده و مخلوط کنید تا جوانه ها هم مزه دار شوند. سس را در همان کاسه در کنار سبزیجات مزه دار تفت دهید. ...
تاپ 10 بهترین فینگر فود های میز مزه مهمانی و پیشنهاد سالاد و دسر
با مخلفاتی مانند هویج، کلم بروکلی، نخود فرنگی و فلفل دلمه ترکیب می شوند. سپس این مخلفات به همراه سس ته چین لذت بخش درون ماهی تازه یا نانودل های تازه که از آب گرم گذشته اند، مخلوط می شوند. فینگرفود ته چین مرغ معمولاً با تزیین هایی مانند خیساندن سس هویج، کشمش، کره بادام زمینی و آجیل های خوراکی تزئین می شود. این ترکیبات به طعم و طراحی رنگارنگ و خوشمزه ای که این وعده غذایی دارد، اضافه می ...
پیراشکی جذاب و همه پسند | طرز تهیه پیراشکی مرغ لوله ای !
...> دیپ گوآکاموله و گوجه فرنگی خرد شده، برای سرو (اختیاری) مرحله 1: دو قاشق چای خوری روغن را در یک ماهیتابه نچسب 25 سانتی روی حرارت متوسط به بالا گرم کنید. وقتی روغن داغ شد پیاز را اضافه کرده و حدود 4 دقیقه تفت دهید تا کمی طلایی و نرم شود و سپس سیر را اضافه کرده و 30 ثانیه دیگر تفت دهید. مرحله 2: سس گوجه فرنگی، آب مرغ، پودر فلفل قرمز تند، زیره، پاپریکا، گشنیز و سالسا را به آن ...
طرز تهیه تخم مرغ شیطانی خوشمزه
(در صورت استفاده) ریز خرد شده، آب ترشی، خردل و شوید خرد شده را به زرده ها اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. بچشید و به میزان لازم نمک و فلفل اضافه کنید. در صورت تمایل سس مایونز بیشتری اضافه کنید. مراحل تهیه تخم مرغ شیطانی با استفاده از یک قاشق یا قیف، مخلوط زرده را در وسط سفیده تخم مرغ بریزید. قبل از سرو روی تخم مرغ ها به آرامی پاپریکا بپاشید. با می توانید با شوید خرد شده یا خیار ...
“پلو جعفری با مرغ”، غذایی خوش عطر با طعمی فوق العاده
.... خوب مرغ را زیر و رو کنید؛ سپس درب ظرف را ببندید و آن را به مدت 1 ساعت داخل یخچال بگذارید تا مرغ مزه دار شود. بعد از اینکه مرغ مزه دار شد، کمی روغن داخل ماهی تابه بریزید . تکه های مرغ را همراه با زعفران دم کرده با حرارت کم تفت بدهید تا مرغ کم کم بپزد. سپس سیر خرد شده را همراه با جعفری خرد شده به مرغ اضافه کنید و یک دقیقه تفت بدهید. در آخر ...
حتی اگر رژیم دارید هم می توانید این اسپاگتی را نوش جان کنید
دقیقه بپزید و آبکشی کنید. حالا نوبت درست کردن سس گوجه فرنگی می رسد. 5. برای درست کردن سس گوجه، قابلمه کوچکی آماده کنید و در آن کمی روغن بریزید. پیازها را در روغن تفت دهید تا کمی سبک شود، سپس سیر را رنده کرده و بعد از اضافه کردن گوجه فرنگی و نمک و فلفل بگذارید 5 تا 10 دقیقه بجوشد. بعد از این مدت جعفری خرد شده را اضافه کرده و بعد از یکی دو دقیقه جوشیدن کنار بگذارید. 6. حالا شما می توانید کمی از اسپاگتی را همراه با یک سیخ جوجه و سبزیجات و مقداری سس گوجه فرنگی بخورید و نگران کالری آن هم نباشید. ...
فال قهوه | فال قهوه فردا 29 شهریور | ته فنجون قهوه ات خبر از چیزای خوبی داره! | از این غافله عقب نمونی + ...
مهمانی ها و دور همی ها، آن را تهیه و نوش جان کرد. برای تهیه کباب خوشمزه و مخصوص با ماست ، ابتدا ماست پرچرب را درون یک ظرف مناسب می ریزیم و روغن زیتون را به آن اضافه کرده و سپس ادویه ها را به آن اضافه می کنیم. اورگانو و نصف لیموی تازه را هم اضافه می کنیم. فیله های مرغ را که به صورت مکعبی به یک اندازه برش زده ایم را درون مواد می ریزیم و خوب با هم مخلوط می کنیم.فلفل دلمه های ...
طرز تهیه پرطرفدارترین املت دنیا | این املت عربی از پیتزا هم خوشمزه تر است+ ویدئو
فلفل دلمه ای قرمز: 1 عدد سیر: 4 حبه پودر زیره: 1 قاشق چای خوری پاپریکا دودی: 1 قاشق غذاخوری فلفل قرمز: 1/4 قاشق چای خوری نمک: 1 قاشق چای خوری گوجه کنسروی: 1 قوطی تخم مرغ: 6 عدد پنیر فتا: 2 قاشق غذاخوری خرد شده گشنیز یا جعفری ایتالیایی: 1/4 پیمانه خرد شده 1. روغن زیتون را در ماهیتابه ای ...
این 8 مدل ماست طعم دار و خوشمزه را مثل آب خوردن آماده کنید
خرد شده (یا میکس شده) + گردو خرد شده + سیر رنده شده + نمک + فلفل سیاه 2 ماست و بادمجان کبابی بادمجان کبابی خرد شده + چند حبه سیر رنده شده + نعناع خشک + نمک + فلفل سیاه + ماست چکیده یا خامه ای 3 ماست فلفل کبابی با تخمه آفتابگردان فلفل دلمه ای قرمز کبابی + پیازچه خرد شده + تخمه آفتابگردان + نمک + ماست چکیده یا خامه ای 4 ماست و اسفناج ...
موساکا بادمجان یکی از خوشمزه ترین و لذیذ ترین غذاهای یونانی که حتما باید امتحان کنید
.... در ادامه مقداری از سس بشامل را درون مواد گوشت چرخ کرده می ریزیم، سپس مخلوط می کنیم تا مواد به خورد هم بروند. مرحله دهم حالا یک ظرف مقاوم در برابر حرارت انتخاب می کنیم، سپس مقداری پودر سوخاری کف ظرف می ریزیم. در ادامه برش های سیب زمینی را بدون فاصله کف ظرف می چینیم، سپس روی سیب زمینی ها برش های بادمجان را قرار می دهیم. مرحله یازدهم در این مرحله مواد گوشتی را روی ...
طرز تهیه ترشی بادمجان بوشهری فوری و خوشمزه و راحت با تمر هندی به صورت خرد شده
آزاد شود. تمر هندی را با 1.5 پیمانه مخلوط کنید و هم بزنید تا تمر هندی باز شود، اگر تمر هندی شما حاوی هسته هست می توانید از صافی رد کنید. موسیر ها را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای برش بزنید. در ادامه باید شیشه تمیز را بردارید و کمی بادمجان بریزید سپس موسیر و کمی تخم گشنیز و سیاه دانه و فلفل سیاه و بعد از مواد سیر کوبیده شده مرحله قبل و همین طور ادامه دهید تا شیشه پر شود و بعد مخلوط سرکه و تمر هندی را اضافه کنید و درب شیشه را بسته و بعد از 3 روز ترشی ما حاضر شده است. ...