خانه
این غذا فوق العاده س!| دیم سایم چینی را اینجا یاد بگیر!
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه نرگسی اسفناج و نکات مهم طبخ آن
اسفناج کاملا له شود. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می هیم، سپس مقداری روغن مایع درون تابه می ریزیم و اجازه می دهیم به خوبی گرم شود. در این مرحله اسفناج را درون تابه می ریزیم و تفت می دهیم تا کمی سرخ شود. در ادامه پس از گذشت 5 دقیقه آب لیمو، زردچوبه، فلفل سیاه، نمک و پودر آویشن را به اسفناج اضافه می کنیم، سپس مخلوط می کنیم. در ادامه رب گوجه فرنگی را به اسفناج اضافه می کنیم. ...
فست فود خوشمزه و جدید | آموزش رو از دست نده !
.... کدوها را به صورت ورقه های نازک برش دهید (قسمت وسط کدو که حاوی تخم است را استفاده نکنید). تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید، نمک و پاپریکا بیافزایید و با چنگال هم بزنید. در صورت نیاز، کمی آب اضافه کنید و هم بزنید. پودر سوخاری، پنیر پارمسان، کمی نمک و فلفل سیاه را در ظرفی بریزید و با هم مخلوط کنید. کدوها را ابتدا در آرد سپس در تخم مرغ و در آخر در مخلوط پودر سوخاری بغلتانید. کدوها را در تابه ای حاوی روغن داغ فراوان، از هر طرف 4 تا 5 دقیقه، سرخ کنید (دیپ فرای). پس از آن، کدوها را از تابه خارج کرده و روی دستمال حوله ای قرار دهید تا روغن اضافی آنها گرفته شود. ...
سورپرایزِ مهمانان با این غذای شیک و خوشمزه
...: سرخ کردن گوشت گوشت گوسفندی را بعد از شستن باید با کمی نمک و زعفران مزه دار کنید. سپس داخل یک تابه کمی روغن بریزید و خوب سرخ کنید تا تغییر رنگ دهد و طلایی شود و بعد از تابه خارج کنید. پیاز را پوست بگیرید و خلالی ریز خرد کنید و داخل همان تابه کمی سرخ کنید. مرحله سوم: تهیه مایه گوشت سپس گردو خرد شده و کشمش خیس خورده را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا کشمش ها پف کنند ...
کباب زردک، غذایی لذیذ و متفاوت از شهر اصفهان
غذاخوری زردک 2 عدد آرد نخودچی به مقدار کافی نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی پیاز را رنده کرده و آبش را می گیریم بعد با گوشت مخلوط می کنیم. زردک رنده شده را به همراه مقداری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه به کاسه اضافه می کنیم. اگر مایه کباب آبکی و شل بود باید کمی آرد نخودچی اضافه کنیم تا منسجم شود. ...
ساندویچ همبرگر برای بچه هایی که نباید گوشت قرمز بخورند!
همشهری آنلاین: به عنوان مثال با سویا هم می شود همبرگر خوشمزه و سالم درست کرد که برای خود شما هم از همبرگرهای معمولی سالم تر است. 2 عدد تخم مرغ 1 پیمانه سویا 2 ق س آرد سیب زمینی 1 ق س آرد سوخاری 2 عدد پیاز کوچک 1 ق س سماق (به دلخواه) 2 /1 پیمانه جعفری و شوید خرد شده با هم نمک و فلفل به میزان لازم 1 ق س زعفران آب کرده روغن به اندازه ...
با این پیتزا می توانید موادغذایی که بچه ها دوست ندارند را به آنها بخورانید
همشهری آنلاین: البته لازم نیست دنبال درست کردن خمیر پیتزا بروید یا خمیر آماده بخرید؛ از نان تست هم به عنوان خمیر پیتزا می توانید استفاده کنید. 2 عدد گوجه فرنگی 1 عدد فلفل دلمه ای 3 عدد قارچ 1 بسته پنیر پیتزای رنده شده 2 عدد بادمجان 2 ق س ذرت کنسروی یا پخته شده سس گوجه فرنگی به مقدار لازم چند عدد نان تست مقداری روغن نمک و فلفل به ...
طرز تهیه این غذای ناز رو یاد بگیر | پیراشکی سیب زمینی
در مقاله حاضر طرز تهیه پیراشکی سیب زمینی را برایتان بصورت کاملا سنتی و اصیل آموزش داده ایم. سیب زمینی (پخته و رنده شده) 1 ک.گ تخم مرغ (پخته و رنده شده) 3 عدد تخم مرغ (همزده شده) 4 عدد نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل پیاز (رنده و آب گرفته شده) 1 عدد روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) ب.م.ل گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و ...
تا حالا پیتزا فرانکفورتر خوردی؟ | بیا تا بهت یاد بدم خودت درستش کنی !
خردشده) 1 عدد خیارشور (خردشده) 2 ق.س زیتون سیاه (بدون هسته و حلقه ای خردشده) ب.ت.ل 250 تا 300 گرم آرد گندم (الک شده) را در ظرفی بریزید، قسمت وسط آن را خالی کرده و یک قاشق سوپ خوری مایه خمیرترش را همراه یک پیمانه آبِ ولرم در آن بریزید، سپس 2 قاشق سوپ خوری روغن زیتون و یک دوم قاشق چای خوری نمک را به آن بیافزایید و با دست مخلوط کنید، سپس روی آن را با پارچه مرطوبی ...
از غذاهای تکراری خسته شده اید ؟ | برای یکبار هم شده ترش کباب شمالی را امتحان کنید
تا سبک شوند. حالا مقداری فلفل سیاه و زردچوبه به مخلوط سیر و پیاز اضافه می کنیم و چند دقیقه دیگر مواد را تفت می دهیم تا کاملا یکدست شوند. در ادامه رب گوجه فرنگی را به تابه اضافه می کنیم و به خوبی تفت می دهیم تا سرخ شود. در صورت تمایل می توانیم 1 قاشق غذاخوری رب انار هم اضافه کنیم. در ادامه تکه های مرغ را به همراه 1 لیوان آب به تابه اضافه می کنیم، سپس درب تابه را می گذاریم و ...
طرز تهیه پیتزا تابستانی | خیلی جالبه !
را همراه یک پیمانه آبِ ولرم در آن بریزید، سپس 2 قاشق سوپ خوری روغن زیتون و یک دوم قاشق چای خوری نمک را به آن بیافزایید و با دست مخلوط کنید، سپس روی آن را با پارچه مرطوبی بپوشانید و به مدت 30 دقیقه در جای گرم قرار دهید تا حجم آن دوبرابر شود، سپس خمیر را روی سطح آردپاشی شده باز کنید.یک عدد پیاز (نگینی خردشده) را در تابه ای حاوی یک قاشق سوپ خوری روغن زیتون، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف شود ...
عدس پلو شکم پر بسیار خوشمزه از اصیل ترین غذاهای ایرانی ، مناسب تمامی مجالس
دهیم تا سبک و شیشه ای شود. مرحله چهارم در ادامه گوشت چرخ کرده را به تابه اضافه کرده و به تفت دادن ادامه می دهیم تا گوشت تغییر رنگ پیدا کند، سپس مقداری نمک، فلفل سیاه، پودر زیره، پودر دارچین، پودر گل سرخ پودر، تخم گشنیز، پودر هل و زعفران به تابه می افزاییم. مرحله پنجم حالا به تفت دادن ادامه می دهیم تا بوی خامی ادویه ها از بین برود. در ادامه کشمش را به همراه مقداری ...
طرز تهیه دم پختک سبزواری | پلوی متفاوت و خوشمزه !
در مقاله حاضر طرز تهیه دم پختک سبزواری را برایتان بصورت کاملا سنتی و اصیل آموزش داده ایم. پیاز (نگینی خردشده) 1 عدد روغن مایع ب.م.ل مغز ران گوسفند (خردشده) 300 گ زردچوبه (پودرشده) 1 ق.چ نمک و فلفل سیاه (پودرشده) ب.م.ل لوبیا چشم بلبلی (خیسانده شده) 70 گ لپه (خیسانده شده) 70 گ عدس (خیسانده شده) 70 گ ...
اگر این غذای معرکه را نخوری، نصف عمرت هدر رفته!
رنده شده را با مقداری روغن تفت بدهید. سینه یا ران مرغ یا ترکیب هر دو را به آن اضافه کنید. مقداری زردچوبه و نمک در قابلمه ریخته و به همراه آب اجازه بدهید مدتی بپزد تا نیم پز شود. گام دوم: در یک تابه آلو و قیصی را با مقدار کمی روغن تفت بدهید. رب را اضافه کنید تا رنگ آن باز شود. نمک، فلفل سیاه و دارچین را در آن بریزید تا طعم دار شود. حالا وقت رب انار است. این مزه دهنده ی جذاب و ...
راز خوشمزه شدن کباب تابه ای | با این ترفند همه عاشق غذات میشن
به گزارش شمانیوز : کباب تابه ای یکی از غذاهای سنتی ایرانیان است. کباب تابه ای طرفداران خاص خودش را دارد. کباب تابه ای را هم می توان با گوشت مرغ هم با گوشت قرمز تهیه کرد. برای هرچه بیشتر خوشمزه شدن این غذا همراه ما باشید. اولین راز خوشمزه شدن کباب تابه ای، به گوشت چرخ شده آن مربوط می شود. حتی الامکان از گوشت تازه استفاده نمایید. معمولا کباب تابه ای را با گوشت گوسفند می پزند که چرب تر ...
فینگر فود | طرز تهیه توپک بادنجان !
در مقاله حاضر طرز تهیه توپک بادنجان را برایتان بصورت کاملا سنتی و اصیل آموزش داده ایم. بادنجان (باپوست و طولی خردشده) 150 گ برنج (پخته شده) 60 گ گوشت مخلوط گوسفند و گوساله (خردشده) 250 گ سبزی (پاک شده) 40 گ پیاز (چهارقاچ شده) 1 عدد ادویه مخلوط (پودرشده) 1 ق.چ نمک 1/2 ق.چ پودر سوخاری ب.م.ل تخم مرغ ...
برای نهارت غذای متنوع و خوشمزه درست کن | طرز تهیه شامی کباب خوزستانی
با فشار دست آب اضافی شان را می گیریم. در ادامه سیب زمینی و پیاز رنده شده را به همراه گوشت چرخ کرده داخل یک کاسه مناسب می ریزیم. در این مرحله جعفری را به صورت ساطوری ریز خرد می کنیم و به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و فلفل قرمز به کاسه اضافه کرده و مواد را به خوبی ترکیب می کنیم تا کاملا مخلوط و یکدست شوند. در این مرحله پس از 10 دقیقه ورز دادن مایه شامی روی کاسه را با ...
طرزتهیه کوفته مرغ از غذاهای قدیمی و بسیار خوشمزه خاورمیانه ای
...> مرحله چهارم در این مرحله گوشت مرغ را چرخ می کنیم. توصیه می شود برای اینکه طعم کوفته ها خوشمزه تر شود، از ترکیب گوشت ران و سینه مرغ استفاده شود. در ادامه گوشت مرغ را داخل یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس یکی از پیازها را رنده می کنیم. مرحله پنجم آب پیاز را با فشار دست به طور کامل می گیریم، سپس پیاز رنده شده را نیز به کاسه می افزاییم. در ادامه سبزی را به صورت ریز خرد می کنیم و به کاسه ...
تمیز کردن صحیح و اصولی تخته برش چوبی که باید بدانید
با سفیدکننده کلر دار از این بعد سعی کنید پس از برش غذای خام نیز تخته را ضد عفونی کنید، حداقل ماهی یک بار یا پس از کار با گوشت، ماهی یا مرغ خام، تخته باید کاملاً با محلول آب و سفید کننده کلر دار ضد عفونی شود. یک قاشق چای خوری سفید کننده کلردار را در یک چهارم آب مخلوط کنید. نیمی از محلول را روی یک طرف تخته بریزید و اجزه دهید تا به مدت پنج دقیقه بماند و سپس با آب داغ تخته را بشویید و مراحل را ...
طرز تهیه پیتزا چیلی رو از دست نده | همه عاشقش میشن !
شما بعد از مطالعه این مقاله می توانید دستور پخت و طرز تهیه پیتزا چیلی را بصورت کامل و جامع آموزش دیده و آن را فرا بیاموزید. خمیر پیتزا طبق دستور داده شده سس گوجه فرنگی طبق دستور داده شده پیاز قرمز (نگینی خردشده) 1 عدد روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) ب.م.ل گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) 250 گ فلفل چیلی سبز و قرمز (نگینی خردشده) از ...
بیف نارگیلی با برنج زردچوبه ای | تا حالا این غذا رو درست کردی؟
تهیه خمیر، فلفل های چیلی را به مدت 15 دقیقه در ظرفی حاوی مقداری آب جوش خیس کنید. پس از این مدت، آبکش کرده و دانه های آن را جدا کنید، سپس نیمی از آن را همراه پیاز، زنجبیل و 2 عدد ساقه پیازچه در غذاساز بریزید و هم بزنید تا نرم و خمیری شکل شود. روغن زیتون را در تابه وُک بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا داغ شود، سپس خمیر را در تابه بریزید و به مدت 5 دقیقه تفت دهید تا سرخ شده و عطر آن ...
یک سوپ خیلی خاص برای دوران سرماخوردگی | طرز تهیه سوپ فلفل آمریکایی
که ابتدا لوبیا قرمز ها را بپزید، پیاز خرد شده را با روغن زیتون در یک تابه روی حرارت تفت دهیدتا طلایی شود. حبه های سیر خرد شده، پودر فلفل ها، فلفل دلمه ای های خرد شده، اورگانو و برگ بو را باهم مخلوط کرده و در یک تابه جداگانه هنرله با یک قاشق روغن زیتون تفت دهید. گوشت را نیز بپزید. شکر را با آب و رب گوجه فرنگی مخلوط کرده و به گوست اضافه کنید و حرارت را کم کرده تا رب گوجه فرنگی و شکر به خورد گوشت ...
طرز تهیه دلمه بادنجان قالبی | خیلی خوشگله !
...، تفت دهید تا خوش رنگ شود سپس آن را به همراه، لپه، برنج، زردچوبه، زعفران، مقداری نمک و فلفل سیاه به تابه حاوی گوشت اضافه کنید و تفت دهید سپس سبزی دلمه را به آن بیافزایید و تفت دهید. داخل قالب را با مخلوط گوشت پُر کنید سپس روی آن ها را با قسمت اضافی ورقه های بادنجان که از قالب بیرون آمده بپوشانید. قالب را به مدت تقریباً 20 دقیقه در طبقه وسط فری که از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کرده اید، قرار دهید تا دلمه بپزد. پس از این مدت، قالب را از فر خارج کنید، روی دلمه بادنجان قالبی را با گوجه فرنگی مینیاتوری تزیین و با سس دلمه سرو کنید. ...
اگه میخوای جوش و آکنه از روی چانه صورتت بره این کاری که من میگم بکن!
خورشتی خرد می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت کم قرار می دهیم و کمی روغن اضافه می کنیم. در حین داغ شدن روغن، سیرها را درون تابه رنده می کنیم و کمی تفت می دهیم تا عطر سیرها خارج شود. در ادامه تکه های گوشت مرغ را به تابه اضافه می کنیم و به خوبی تفت می دهیم تا کمی سرخ شده و رنگشان تغییر کند. پس از اینکه رنگ گوشت مرغ تغییر کرد، مقداری نمک و فلفل سیاه اضافه می کنیم و در حدی که مواد ...
این خورش را یک بار درست کنی مشتری دائم آن میشی!
. گل کلم ها را هم به قطعات مناسب خرد کنید. حواستان به این قسمت باشد. گل کلم اگر خیلی ریز بشود در خورش له خواهد شد. پس اندازه های آن را خوب در نظر بگیرید و نه گل های خیلی درشت باشد که توی ذوق بزند و نه خیلی ریز که از چشم دور بماند! گوشت هم که مانند هر خورش دیگر باید به قطعات مکعبی برش بخورد. قدم دوم: در یک قابلمه مقداری روغن بریزید و پیاز را تفت بدهید. در ...
طرز تهیه پاستا تورتلینی| خیلی دلبره !
شما می توانید با مطالعه این رسپی یک پاستا تورتلینی و سبزیجات فوق العاده را بصورت حرفه ای در منزل برای عزیزانتان آماده نمایید. 570 گرم پاستا تورتلینی پنیری یخ زده 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون خالص 1 عدد پیاز متوسط زرد خرد شده (1 و 1/2 فنجان) 2 فنجان ذرت دانه شده 2 فنجان گوجه فرنگی گیلاسی (340 گرم) 2 عدد کدو سبز متوسط (340 گرم) با برش ...
خوشمزه ترین غذای دنیا رو درست کن | طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ لذیذ
... حالا فلفل دلمه ای را می شوییم و دانه های آن را خارج می کنیم، سپس به صورت نواری نازک برش می زنیم. در ادامه پوست پیاز و سیر را جدا می کنیم، سپس می شوییم و به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. در این مرحله یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مقداری روغن مایع درون آن می ریزیم، سپس گوشت مرغ را اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا گوشت مرغ تغییر رنگ بدهد. در ادامه پیاز را به گوشت مرغ اضافه ...
رِسِپیِ کوکوی مرغ در فر
. مقداری که خامی آن گرفته شد، از تابه خارج می کنیم. مرحله چهارم در یک کاسه به ترتیب اول مرغ خلالی سپس سیب زمینی سرخ شده را اضافه می کنیم. در ادامه هویج و فلفل دلمه ای را به آن اضافه کرده و به آن تخم مرغ و نمک و فلفل و زردچوبه و کمی زعفران می زنیم، سپس مواد را به آرامی با هم مخلوط می کنیم. مرحله پنجم در این مرحله یک تابه مناسب را با کمی روغن چرب کرده و مواد ...
مرغ اسکامپی| حتما درستش کن!
بجوشانید (طبق دستورالعمل روی بسته، پاستا را به صورت نرم بپزید). مرحله 2: تکه های مرغ را با دستمال کاغذی خشک کنید. آرد، چاشنی ایتالیایی و نمک و فلفل را با آن مخلوط کنید. (من از سه چهارم قاشق چای خوری نمک و یک چهارم قاشق چای خوری فلفل استفاده می کنم). مرحله 3: در همین حال سه قاشق غذا خوری کره را با یک قاشق غذا خوری روغن زیتون در یک ماهیتابه نچسب 30 سانتی روی حرارت متوسط به بالا ...
طرز تهیه شله ماشکی | خیلی مقوی و خوشمزه س!
قورمه 200 گرم پیاز متوسط 2 عدد ناردون (دانه خشک شده انار) 1 پیمانه کنجد بود داده 1 پیمانه نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم 1- اولین کاری که برای تهیه این غذای خوشمزه باید انجام دهید این است که پیاز خام، کنجد و دانه های انار خشک شده را در یک هاون ریخته و بکوبید تا کاملا له شوند و کنجد به روغن بیافتد. می توانید این مواد را با خرد کن نیز له کنید ...
